سایر منابع:
سایر خبرها
همه چیز درباره کلسترول (2)
ال دی ال ، پیشرو کلسترول بد خون است. چنانچه، اندازه سطح کلسترول توتال شما، زیر 200 باشد، بسیار خوب، و افرادی با میزان کلسترول خون بالاتر از 200، در ریسک ابتلا به بیماری های قلبی در حال پیشرفت هستند. 2- کلسترول در غذاها غذاهای غنی از کلسترول مثل تخم مرغ، میگو و خرچنگ، دیگر به صورت کامل ممنوع نیستند. مطالعات نشان داده است که کلسترولی که می خوریم، برای اغلب مردم، تنها اثر کمی بر ...
مصرف جگر خوب است یا بد؟
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: آهنی که به صورت سریع الجذب است در مواد غذایی همچون انواع گوشت ها (مرغ و ماهی و گوشت سایر پرندگان و نیز گوشت غده ای یا شکمی مانند دل، قلوه، جگر و زبان) وجود دارد . مواد غذایی همچون تخم مرغ، حبوبات، دانه کامل غلات و سبزیهای غده ای نیز حاوی آهن هستند اما آهن موجود در آنها از نوع دیر جذب است و لازم است برای تسهیل جذب آهن در آنها ...
این غذاهای پرچرب را بخورید
با 60 تا 70 درصد کاکائو نیاز دارید. چون شکلات تلخ مقدار مناسبی چربی دارد، این 28 گرم کمکتان می کند احساس رضایت داشته باشید. تخم مرغ کامل زرده ها را دور نیندازید! با اینکه چربی و کلسترول موجود در زرده تخم مرغ بسیاری از افراد را ترسانده، تخم مرغ مقدار بسیار کمی چربی اشباع دارد و مقدار بسیار بالایی چربی غیر اشباع. در مورد کلسترول هم باید بگویم تحقیقات نشان داده تاثیر خوردن ...
با کم کاری تروئید چگونه مبارزه کنیم؟
. باید بخشی از رژیم غذایی شما شامل غلات کامل ، جوانه ، ماهی ، سبزیجات و میوه ها . روغن های آلی سرد مانند کنجد، زیتون یا بادام زمینی می برای بهبود کارکرد غده تیروئید مفید است. 2. اجتناب از غذاهای خام برخی از مواد غذایی در زمانی که خام مصرف می شوند ؛می تواند برروی غده تیروئید تاثیرگذار باشد . بنابراین ، مصرف آنها باید محدود شود. فهرستی از این غذاها عبارتند از : بادام، سبزیجات ...
چه غذاهایی ضد سرطان و سرطان زا هستند؟
پخته (جداگانه یا همراه با منابع غذایی حیوانی) قابلیت مصرف دارند. غلات به صورت کامل یا پرک شده یا جوانه زده یا به صورت فرآورده های مختلف نان، ماکارونی و لازانیا و حبوبات (از قبیل انواع لوبیاها، عدس، لپه، نخود و ماش) جهت تأمین انرژی، پروتئین و فیبرهای محلول و نامحلول، بسیار مورد نیاز می باشند. حتی با تلفیق حبوبات و غلات، ارزش بیولوژیکی پروتئین آنها تا حد گوشت ها افزایش داده می شود، در حالی که ...
درمان طبیعی خشکی پوست سر
محسوب می شود، برای درمان خشکی پوست سر و بدن مفید است. – مصرف متعادل انواع گوشت باید در برنامه ی غذایی گنجانده شود. – مصرف سیر، پیاز و تخم مرغ به دلیل داشتن گوگرد باعث حفظ لطافت و جوانی پوست می شود. – مصرف جوانه ی گندم، سبوس برنج و نخودفرنگی نیز باعث دریافت ویتامین B1 و جلوگیری از خشکی پوست می شود. – نوشیدن آب را فراموش نکنید. آب رطوبت بدن را حفظ و از بروز ...
6 کلید رژیم غذایی مدیترانه ای برای افزایش طول عمر
سلامانه : مطالعات فراوان نشان داده است رعایت رژیم مدیترانه ای باعث افزایش طول عمر، کاهش بیماری های قلبی عروقی، کاهش سرطان و سایر بیماری های مرتبط با تغذیه می شود. به گزارش آوای سلامت ،رژیم مدیترانه ای یک رژیم مشخص و ثابت نیست. نحوه پخت غذا در کشورهای مدیترانه ای مثل یونان، ایتالیا، اسپانیا، جنوب فرانسه، ترکیه و تونس متفاوت است، ولی به طور کلی غذای روزانه آنها بر اساس غلات، میوه تازه و ...
حقایقی عجیب در مورد مرگ
هوای گرم میزان تورم جسد را افزایش می دهد، در حالی که آب و هوای سرد این فرآیند را کند می کند. مگس و دیگر حشرات به شدت جذب بویی می شوند که از بدن باد کرده پخش می شود. مگس های لاشه در همان ابتدای شروع فرآیند تجزیه تخم خود را در جسد می گذارند، و برخی از سوسک ها پس از آن که جسد شروع به خشک شدن کرد، در آن زندگی می کنند. پزشکی قانونی می تواند انواع مختلف حشراتی را که جسد را آلوده کرده ...
پوستی درخشان با انواع ماسک کیوی
اضافه کرده و به صورت بمالید. بعد از 15 دقیقه با آب سرد بشوئید. این ماسک هم پوست را درخشان می کند و هم لکه ها و نشانه های پیری را از بین می برد. ماسک کیوی و زرده تخم مرغ نصف کیوی را له کرده و چند قطره روغن (زیتون یا بادام) به آن اضافه کنید. یک عدد زرده تخم مرغ به آن اضافه کنید هم بزنید و به صورت بمالید. بعد از 15 دقیقه صورت را بشوئید. این ماسک پوست را پاکسازی و سفت می کند ...
جایگزین های مقرون به صرفه برای مکمل های گران قیمت
، رشد استخوان ها، و کاهش تورم کمک می کند و همچنین مانع از ایجاد پوکی استخوان می شود. منابع: ماهی های چرب، روغن ماهی، نور آفتاب، جگر گوساله، پنیر، غذاهای تقویت شده مانند شیر و زرده تخم مرغ ید بخشی از هورمون تیروئید است که به کنترل چگونگی استفاده از انرژی در بدن شما می پردازد. منابع: ماهی های آب شور، سیب زمینی، نمک ید دار، و لوبیای چشم بلبلی سفید پخته ...
علائم کمبود بیوتین یا ویتامین b7 در بدن
کمک می کند. – در مشکلاتی مثل التهاب روده، کولیت اولسر، روده تحریک پذیر و یا اسهال مزمن، بنا به نظر پزشک متخصص می توان از بیوتین استفاده کرد. منابع طبیعی تامین کننده بیوتین در بدن بیوتین بصورت طبیعی در خیلی از خوراکی ها وجود دارد. غلات سبوس دار، نان سبوس دار، تخم مرغ، لبنیات، آجیل، ماهی سالمون و مرغ سرشار از ویتامین b7 هستند. همچنین جگر، قلوه، شیر، برنج قهوه ای ...
تشخیص حساسیت غذایی در کودکان
مواد غذایی حساسیت زایی را به شما معرفی کند که از رژیم کودک حذف کرده اید. آیا جایگزینی برای تخم مرغ وجود دارد؟ اگر کودکی به شیر حساسیت دارد آیا می تواند از غذاهای غنی از پروتئین استفاده کند؟ آیا او می تواند مرغ، ماهی، یا گوشت یا غذاهای غنی از کلسیم (مانند ساردین، بروکلی، اسفناج) مصرف کند؟ آیا کودک می تواند غذاهای جایگزین شیر گاو را در رژیم غذایی اش داشته باشد؟ اگر کودک شما به گندم حساسیت دارد، آیا می تواند به جای آن نان ذرت یا آرد برنج و غذاهای دیگر حاوی آردهای غیر از آرد گندم مصرف کند؟ در مقالات بعدی به پاسخ این پرسش ها می پردازیم. منبع: تبیان ...
خواص آش آبغوره
به گزارش بهداشت نیوز ، این غذا از چهار گروه غذایی شامل سبزیجات، میوه ها، حبوبات و غلات تشکیل شده است و همان طور که می دانید مصرف حداقل 3 گروه غذایی در هر وعده توصیه می شود. لوبیا از گروه حبوبات است. حبوبات به دلیل داشتن پروتئین بالا جزء گروه گوشت ها طبقه بندی می شوند. لوبیا به دلیل داشتن پروتئین فراوان، منبع غذایی مفیدی برای تأمین پروتئین روزانه و پیشگیری از ابتلا به اختلالات کلیوی و ...
آنتی اکسیدان ها و پیشگیری از سرطان
منابع حیوانی (رتینول) و از طریق بتاکارتن موجود در منابع غذایی گیاهی. ویتامین A برای حفظ سلامتی بافت ها ضروری است ولی مصرف زیاد آن به شکل مکمل با خطرات جدی همراه است. جگرسیاه، هویج، شیر، زرده تخم مرغ منابع غذایی ویتامینA هستند. آنتی اکسیدان ها و پیشگیری از سرطان تمام سلول های بدن در معرض اکسیدان ها قرار دارند. اکسیدان ها موادی هستند که می توانند به سلول های بدن آسیب برسانند. دود ...
خواص فوق العاده خاکشیر
جداره روده می شود. برای درمان این نوع یبوست و همین طور درمان یبوست و کم آبی ناشی از کهولت سن نسخه ای گیاهی و بسیار ساده وجود دارد. به گفته درمانگران مصرف یک قاشق غذاخوری خاکشیر کوبیده شده به همراه قندآب می تواند تاثیر زیادی در بهبود سوءمزاج و درمان یبوست داشته باشد. بخور ضد سرخک همه ما به خوبی می دانیم که با گرم شدن هوا فصل بیماری هایی مانند آبله مرغان و سرخک از راه می رسد. چه ...
غذا دادن به نوزاد نه ماهه، شرایط داره؟
سوال مخاطب نی نی بان: باسلام. دختر من نه ماهه است. آیا می تونم به جای زده تخم مرغ آب پز شده، زرده تخم بلدرچین رو بهش بدم؟ آیا هر روز باید بهش زرده تخم بلدرچین بدم یا یه روز درمیان؟ ممنون پاسخ دکتر فاطمه هدی فلاح، متخصص کودکان: دادن تخم بلدرچین به جای تخم مرغ هیچ ممنوعیتی ندارد. به شرطی که کامل پخته شود. چون خطر یک سری عفونت برای بچه وجود دارد. زرده های انواع پرنده ها خیلی ...
بررسی نشانه های مهم اسیدی یا قلیایی شدن بدن
.... البته نیازی به حذف کامل تمامی آنها نیست، اما میزان مصرف خود را باید به حداقل برسانید. مواد غذایی مانند نوشابه های گازدار، ذرت بوداده، شیرینی ها، الکل، قهوه، سرکه سفید، شیرین کننده ها، گوشت، محصولات تهیه شده از گندم، تخم مرغ، ماهی، سویا و غذاهای دریایی می توانند اسید بیشتری در بدن شکل دهند. مواد غذایی سبز بیشتری مصرف کنید. مواد غذایی سبز به طور معمول از توانایی قلیایی سازی بالایی ...
مصرف مداوم غذاهای چرب، مغز را در کنترل اشتها دچار مشکل می کند
را بالا ببرند کدام گروه از مواد غذایی را باید در رژیم روزانه خود بگنجانند؟ برای افزایش سطح دوپامین، منابع غذایی تیروزین (سازنده ی اصلی دوپامین) شامل بادام، آوکادو، موز، گوشت گاو، مرغ، شکلات، قهوه، تخم مرغ، چای سبز، شیر، هندوانه وماست می بایست مصرف شود. برای افزایش سطح سروتونین، منابع غذایی تریپتوفان (سازنده اصلی سروتونین) شامل انواع گوشت (گوشت قرمز، مرغ ، بوقلمون وماهی)، تخم ...
5 ماده غذایی برای سالمندان
دیابت شود. متأسفانه افراد مسن، روی کمتری مصرف می کنند و آن میزان که مصرف می کنند نیز کمتر جذب می شود. علایم ریزش مو، روند کند بهبود زخم، افزایش مکرر عفونت ها و اسهال. مصرف روزی 11 میلی گرم روی برای مردان و 8 میلی گرم برای زنان توصیه شده است. گوشت، غذاهای دریایی، غلات، گیاهان غنی از پروتئین مانند لوبیا و گیاهان بنشنی منبع غنی روی است. اگر قادر به خوردن روی ...
20 اردیبهشت الفبای مشاوره در تغذیه و کاهش وزن
های مختلف شبانه روز زمان فعالیت و اثر آنها را تغییر داده و قسمتی از عملکردشان را حذف و حتی تغییر بدهد. در کنار این فرضیه، تنوع عوامل موروثی و ژنتیکی نیز بی تأثیر نبوده و از این جهت افراد به طور متفاوتی به طلوع و غروب آفتاب عکس العمل نشان می دهند که نهایتاً همه این عوامل دست به دست هم داده و زمان و مدت خواب، میزان حرارت بدن، فشارخون و انواع هورمون های سیستم دفاعی بدن را هدایت و تنظیم می ...
چرا ورزشکاران علاقمند به سفیده تخم مرغ هستند؟
تمامی 8 اسید آمینه ی اساسی مورد نیاز بدن شامل والین، لوسین، ایزولوسین، لیزین، متیونین، فنیل آلانین، ترئونین و تریپتوفان است و ویتامین های A, E, K, B12, ریبوفلاوین و اسید فولیک نیز به وفور در سفیده تخم مرغ یافت می شود که در ساخت ماهیچه ها نقشی اساسی بر عهده دارند . مزایای یاد شده برای بدنسازان تنها شامل سفیده ی تخم مرغ می شود و بهتر است در زمان مصرف از خوردن زرده ...
6 خاصیت طلایی گوجه فرنگی که موجب متمایز شدن آن می شود
کم کرده و سیر و فلفل سیاه را افزوده و به مدت 1 دقیقه حرارت دهید. ریحان تازه و گوجه فرنگی ها را افزوده و 3-2 دقیقه دیگر به حرارت دادن ادامه دهید تا سس گرم تان غلظت خوبی پیدا کند. این سس را با پاستای پخته شده، مرغ، ماهی و... سرو نمایید. ارزش تغذیه ای هر سروینگ (1/4 لیوان): 132 کالری، 3 گرم پروتئین، 17 گرم کربوهیدرات، 6 گرم چربی، 0/9گرم اسیدهای چرب اشباع، 3/8 گرم اسیدهای چرب غیر اشباع مونو، 1/4 گرم اسیدهای چرب غیراشباع پلی، میلی گرم کلسترول، 3 گرم فیبر. کالری حاصل از چربی: 41 درصد. منبع: زندگی آنلاین ...
بهبود سرفه با تغذیه
مهم می باشد. در یک مطالعه نشان داده شده است که استفاده از مکمل های این دو ماده مغذی باعث افزایش قوای ایمنی کودکان در سنین مدرسه و کاهش میزان عفونت های ریوی و سرفه شده است. از منابع ویتامین A می توان به سبزیجات برگ سبز، زرده تخم مرغ و کره اشاره نمود. سرفه بعد از غذا گاهی اوقات سرفه بعد از مصرف غذا رخ می دهد. این حالت معمولا در مبتلایان به آسم بیشتر مشاهده می شود و بعد از مصرف ...
نکات مهم تغذیه ای و معرفی مواد غذایی مناسب برای روزهای گرم
. نور مستقیم آفتاب مواد حیاتی غذاها مثل ویتامین ها را از بین می برد که به خصوص در مورد میوه ها و آب میوه ها بیشتر صدق می کند. از این مواد غذایی کمتر بخورید در هنگامی که درجه حرارت هوا از 20 درجه سانتی گراد رو به فزونی گذاشت، باید مصرف غذاهایی مثل گوشت پرچرب، ماهی های چرب، تخم مرغ، آجیل و انواع مغزها و دانه ها کاهش یابد. این بدان معنا نیست که مصرف مواد غذایی ذکر شده را کلاً قطع ...
در هنگام ابتلا به عفونت چه بخوریم؟
پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز گردد که تقریبا معادل نیاز پروتئینی یک فرد بالغ است. دفع پروتئین به هنگام اسهال و عفونت های شدید از مقدار ذکر شده بیشتر است. از این رو مصرف روزانه منابع پروتئینی بسیار حائز اهمیت است. ویتامین A و عفونت تخم مرغ، جگر و فرآورده های لبنی پرچرب مانند پنیر تامین کننده ویتامین A هستند. هویج، سیب زمینی شیرین، انبه، زردآلو ...
پخت نادرست برنج تمام خواص آن را از بین می برد
کرده اند که بین افراد گروه،اشخاصی که مبتلا به بیماری سودا یا پزو ر یاریس بوده اند و سالها با مصرف انواع داروهاهیچ نتیجه ای برای درمان نگرفته اند در دوران رژیم برنج بهبودی حاصل کرده اند . برنج به عنوان عامل ضد تومور برنج نظیر سایر دانه ها منبع غنی از مهار کننده های پروتئاز است که در به تاخیر انداختن رشد سرطان بسیار موثر می باشد. به علاوه با آزمایشهایی که در جانوران شده تایید ...
اهمیت مکمل ها در بارداری
وزن جنین شود . منابع غنی آهن شامل : گوشت قرمز ، ماهی ، جگر و زرده ی تخم مرغ ، سبزیهای برگ سبز مثل اسفناج و جعفری حبوبات و میوههای خشک مخصوصا برگه زردآلو و دانه های روغنی می باشد. نکته : منابع غذایی حاوی ویتامین ث، اسید سیتریک و اسید اسکوربیک مانند آب پرتقال، انبه و طالبی، منابع حاوی اسید مالیک و اسید تارتاریک مثل هویج و سیبزمینی و محصولات تخمیری مثل سس سویا عوامل افزایش دهنده جذب آهن در بدن هستند. به همین علت در کنار منابع آهن بهتر است دریافت شوند. منبع: پزشک انلاین ...
تغذیه در بیماری های قلبی عروقی
غیرمجاز در این بیماری : مغز، جگر، دل، زبان، کله، پاچه، قسمت های چرب انواع گوشت قرمز، گوشت دنده، گوشت چرخ کرده پرچرب، سوسیس، کالباس، ماهی کنسرو شده در روغن، گوشت غاز و مرغابی، خاویار، شیر و ماست پرچربی (بیش از 2%)، پنیر محلی (تهیه شده از شیر 4% چربی)، پنیر خامه ای، پنیرهای چرب، بستنی، تخم مرغ، سس های حاوی زرده تخم مرغ و کرم دار، روغن های حاوی چربی اشباع شده، کره، دنبه، روغن حیوانی، روغن ...
رونق بخش کشاورزی استان کرمانشاه در دولت یازدهم
(ابتدای سال 92) به 442 هزار و 511 تن در سال 95 رسیده که این افزایش 48 هزار و 990 تنی محصولات دامی، رشد 12.5درصدی را در تولید گوشت قرمز، شیرخام، گوشت مرغ، تخم مرغ، عسل و سایر تولیدات نشان می دهد. شهبازی گفت که تولیدات بخش دام و طیور و زنبورعسل استان از ابتدای دولت یازدهم تاکنون افزایش قابل توجهی داشته به طوری که تولید گوشت قرمز از 31 هزار و 800 تن در ابتدای سال 92 به 36 هزار و 200 تن با 11و 6 ...
لیستی از بهترین و بدترین صبحانه ها
متخصصان تغذیه برای سالم بودن و پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان ها باید از مصرف نیترات خودداری کنید. اگر عاشق سوسیس و کالباس هستید این حرف ما همیشه یادتان باشد: مصرف منظم این مواد غذایی به سلامت شما رحم نمی کند. از همین الآن به فکر یک جایگزین سالم برای این مواد غذایی باشید. غلات شیرین غلات صبحانه مفیدند اما برخی از این غلات حاوی میزان بسیار زیادی هیدرات های کربن و قند هستند ...