خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چه کنیم که ام اس نگیریم؟
به گزارش سرویس گوناگون جام نیوز ، ام اس یک بیماری کاملا غیرقابل پیش بینی است. هنوز به درستی کسی نمی داند عواملی که منجر به ابتلای به این بیماری می شوند چه چیزهایی هستند، اما به طور کلی متخصصان مغز و اعصاب سه عامل محیطی، ژنتیکی و ویروس ها را در بروز ام اس موثر خوانده اند. بنابراین تا حدودی می توان از بروز این بیماری پیشگیری کرد. در ادامه برخی از اقداماتی که می تواند به هر یک از ما برای ...
سپر غذایی در برابر آلزایمر
این مواد برای رشد و ترمیم بافت مغز و انتقال دهنده های پیام های عصبی در بدن لازم است. گرچه در هر وعده غذایی باید مقداری پروتئین مصرف شود، اما افراط در این زمینه هم مضر است. معمولاً میزان اندک مواد پروتئینی گیاهی و یا حیوانی در هر وعده غذا، مقدار مورد نیاز بدن را تأمین خواهد کرد. گوشت بدون چربی، انواع غذاهای دریایی، مرغ و تخم مرغ، حبوبات و غلات (لوبیا، عدس، نخود)، مواد لبنی کم چرب (شیر و ماست ...
معجزه های آب کرفس
گوناگونی نیز دارد که هنگامی که شما خواب هستید بر بدن شما تاثیر می گذارد. سنگ کلیه اگر کلیه یا صفرای شما سنگ ساز است، مصرف آب کرفس خام می تواند در مبارزه با این شرایط به شما کمک کند. آب کرفس سمومی که باعث به وجود آمدن این سنگ ها می شوند را از بین می برد. از آنجا که کرفس ادرارآور می باشد، در دفع سنگ کلیه نیز بسیار موثر است. مصرف روزانه یک لیوان آب کرفس راه بسیار خوبی برای جلوگیری از ...
طالبی شیرین را با این ترفند تشخیص دهید
...، آن را به ماده ای بسیار خوب برای تنظیم متابولیسم در بدن تبدیل کرده و از این رو میوه ای بسیار مفید برای افزایش وزن کودکان و نوجوانان و افراد لاغر است. _ طالبی میوه ای خنک و اشتها آور است و به دلیل دارابودن درصد بالای آب، فیبر و مواد معدنی مناسب، ادرارآور و ملین است. _ مصرف این میوه همچنین به افرادی که از کم خونی رنج می برند، توصیه می شود. مطالعات نشان داده است که افرادی که ...
بهترین زمان مصرف چای سبز
را در ادامه می خوانید: اگر می خواهید چند کیلو وزن کم کنید اگر به قصد لاغری چای سبز می نوشید توصیه می شود که چای سبز را 20 دقیقه بعد از غذا میل کنید. چون در این صورت چربی بیشتری سوزانده شده و سم بیشتری از بدن دفع می شود. اگر می خواهید میزان پروتئین و مواد معدنی را بالا ببرید اگر می خواهید میزان مواد معدنی و پروتئین دریافتی از مواد غذایی را افزایش دهید نیز ...
طبع طالبی گرم است یا سرد؟
گرمک از میوه های پرآب فصل تابستان است. طالبی شیرین و خوشبوتر از گرمک است. قسمت های مورد استفاده طالبی و گرمک عبارتند از:میوه و تخم میوه . فواید تغذیه ای طالبی طالبی یکی از بهترین منابع ویتامین A است و مملو از بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود. در یک فنجان آب طالبی فقط 56 کالری انرژی وجود دارد ولی 129% نیاز روزانه ما به ویتامین A را تامین ...
پیشگیری از عوارض یائسگی با تحرک و جوانی کردن
نیم تا بیست و پنج باشد، اما برای رسیدن به این اعداد، افراد نباید تطبیق دادن قد با وزن خود را فراموش کنند، به همین دلیل باید با کمک متخصص تغذیه، هم به اندازه نیاز بدن تان و مناست با BMI خود، غلات و نان بخورید و هم در مصرف گوشت و پروتئین زیاده روی نکنید. گوشت سفید را می توانید در برخی وعده ها جایگزین گوشت قرمز کنید تا به اسید اوریک بالا مبتلا نشوید. روغن جامد را هم به طور کامل از رژیم غذایی ...
نکات روزه داری برای جوانان و سالمندان
، بنابراین کهنسالان باید از غذاهای آب پز بیشتر استفاده کنند. وی افزود: مصرف نان های سبوس دار، نخود فرنگی، لوبیا سبز و آلو باعث تنظیم حرکات دودی روده و مانع از بروز یبوست می شود. همچنین سالمندانی که مبتلا به سنگ کلیه یا نارسایی های کلیوی هستند باید قبل از روزه داری با پزشک خود مشورت کنند و در صورت صلاحدید وی اقدام به روزه داری نمایند. عظمایی یادآور شد: روزه داران باید پس از صرف سحری نخوابند و به مدت حدود 10 دقیقه پیاده روی ملایم داشته باشند. همچنین مصرف لبنیات مانند پنیر به همراه پونه کوهی، شوید، گردو و خرما در سالمندان سبب شده که نیاز روزانه آن ها به کلسیم تامین شود. ...
آیا کیوی لاغر کننده است؟
...، با ماست و یا با غلات میل کنید که در این صورت دفع مدفوع از بدن سریع تر و آسان تر انجام می گیرد. کیوی و نقش آن در کاهش وزن و دفع آب های زائد بدن از آنجا که بیشترین حجم کیوی را آب تشکیل می دهد و کالری آن نیز بسیار پایین است (هر یک کیلو کیوی، حاوی 63 کیلوکالری است)، با مصرف آن، به سرعت احساس سیری خواهید کرد و در نتیجه این میوه برای کاهش وزن بسیار مفید است. آیا کیوی لاغر کننده ...
آیا نمایه گلیسمی را می شناسید؟
نشاسته را افزایش می دهد. و یا نمایه گلیسمی ماکارونی پخته کمتر از ماکارونی دم کشیده میباشد، چرا که شدت و مدت زمان حرارت بر ژلاتینه شدن نشاسته ماکارونی اثر دارد. 1- از موادغذایی با نمایه گلیسمی پایین مانند حبوبات و نان های سنتی استفاده شود. 2- موادغذایی با نمایه گلیسمی بالا مانند سیب زمینی آبپز، هویج، باقلا بدون پوست کمتر استفاده شود. 3- حبوبات علاوه بر ...
چه کسی سفره فقرا را کوچک تر کرد؟
.... بنابراین سرانه مصرف ماهانه هر خانوار ایرانی به شرح ستون 4 جدول زیر است؛ یعنی به طور متوسط هر خانوار ایرانی ماهانه سه کیلوگرم گوشت قرمز و هفت کیلوگرم گوشت مرغ و 32 کیلوگرم نان (یا معادل روزانه 2.5 عدد نان سنگک) و... مصرف می کند. ج) براساس قیمت های بازار که به طور هفتگی از سوی اداره آمار اقتصادی بانک مرکزی منتشر می شود، هزینه ماهانه 10 قلم عمده سفره ایرانی را می توان برای زمان های مختلف ...
طرز تهیه نان جو سبوس دار
(می توانید در صورت تمایل روی نان ها با زرده تخم مرغ ، کره و ... برس بکشید). نکته : در صورتی که سبوس جو در دسترس ندارید می توانید از سبوس گندم یا همان مقدار آرد جو استفاده کنید. نان جو و خواصیت های باورنکردنی سرشار جو یکی از غلات بسیار مفیدی است که ارزش غذایی بالایی دارد و خود به عنوان یک غذای کامل می تواند به شمار رود. جو از گیاهی با ساقه های بلند به جود می آید و ...
پرورش بلدرچین کسب و کاری با سودآوری فوری
وجود این عناصر معدنی و ویتامین ها در گوشت بلدرچین موجب شده که برای امراضی چون آسم، تشنج، فشار خون، ضعف اعصاب و یا در مواردی ناراحتی های روانی، عقب افتادگی جسمی و همچنین بی خوابی داروی معجزه آسایی محسوب شود. به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا، درباره تخم بلدرچین بهتر است این طور آغاز کنیم که این ماده غذایی در مقایسه با تخم مرغ 6 برابر ویتامین A، 7 برابر آهن و 5 برابر فسفر دارد. تخم ...
چرا باید روزی 3 عدد خرما بخوریم؟
...، کلسیم و قند است. فیبر و کلسیم برای سلامتی روده و تقویت دستگاه ایمنی و همچنین استخوان ها مفید است. اگر به طور روزانه از این میوه مفید استفاده کنید با کمبود هیچ یک از مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن مواجه نخواهید بود. خرما برای سلامت چشم ها به گزارش آکاایران: با افزایش سن قوه بینایی ضعیف می شود. برای پیشگیری از مشکلات بینایی، خرما موثر است چون حاوی زئاکسانتین است که ...
جلوگیری از ریزش مو
پول نیوز - آنچه باعث سلامتی پوست سر وموی انسان می شود در مواد غذایی وجود دارد و استفاده از این مواد فرد را از مواد شیمیایی بی نیاز می کند. گلزار مولایی، مشاور تغذیه سلامتی و رشد موها را منوط به دریافت انواع مختلف ویتامین ها و مواد معدنی دانست و اظهار کرد: ویتامین A آنتی اکسیدانی است که به تولید چربی سالم در پوست سر کمک می کند. این ویتامین در روغن کبد ماهی، گوشت، شیر، پنیر، تخم مرغ ...
بازارها به آرامش رسیدند
در اردیبهشت همین امسال در گزارشی اعلام کرد که 12 کالای مهم در سبد مصرفی خانواده ها، از رشد قیمتی کمتری نسبت به دولت دهم، برخوردار بوده است. در این گزارش، به منظور بررسی تغییر قیمت مواد پروتئینی از سه کالای گوشت مرغ، گوشت قرمز، پنیر پاستوریزه و تخم مرغ استفاده شده بود. کالاهایی که به نظر می رسد وزن بالایی در مصرف خانوارها دارند و در برخی موارد به عنوان ملاک گرانی یا ارزانی خوراکی ها محسوب می شوند ...
چندجایگزین برای مکمل های دارویی
هر 85 گرم از گوشت های بدون چربی مانند گوشت گاو، گوساله، گوسفند، گاومیش، مرغ، بوقلمون، ماهی سالمون هم 60 تا 140 میلی گرم کولین موجود است. یک تخم مرغ بزرگ 120 میلی گرم، 85 گرم بذر کتان یا مغز پسته 70 تا 80 میلی گرم و 2 قاشق کره بادام زمینی 20 گرم کولین دارد. چرا باید کروم مصرف کنیم؟ مصرف کروم به کنترل سطح قند خون کمک می کند. این ماده متابولیسم بدن را تنظیم می کند و در صورت به اندازه ...
چربی های شکمی چرا آب نمی شوند
؟ بدن ما با همه چربی ها یکجور رفتار نمیکند.جذب بالای چربی اشباع شده مثل چربی گوشت و لبنیات پرچرب با چربی احشایی بالا ارتباط دارد.چربی های اشباع نشده مثل چربی روغن زیتون روغن کنجد اووکادو و انواع ویژه روغن های اشباع نشده و چربی های امگا3موجود در گردو و ماهی و تخمه افتابگردان خواص ضدالتهابی دارند و اگر مقدار مناسب را به بدن تان برسانید هم به سلامت شما کمک میکند و هم جلوی اضافه وزن را میگیرد ...
فواید اشپل ماهی چیست؟
DPA تشکیل می شود. اهمیت این میزان از امگا- 3 موجود در اشپل ماهی زمانی بیشتر می شود که بدانیم انجمن قلب آمریکا به همه افراد توصیه می کند تا روزانه یک گرم امگا- 3 دریافت بکنند. علاوه بر این، هر 28 گرم از خاویار ماهی سفید نیز حاوی 15.8 میکروگرم از ویتامین B 12 می باشد که 263 درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین مهم را برطرف می سازد. تخم ماهی دقیقا مثل تخم مرغ، مقدار زیادی ...
چه کسانی نباید گیلاس بخورند؟
. دستورالعمل استفاده از این ترکیب به این صورت است که: گیلاس و رازیانه را باهم ترکیب نموده و سپس بجوشانید و حدودا 4 ساعت یک بار میل نمایید (فقط این نکته را مد نظر داشته باشید که در استفاده از این ترکیب، احتیاط لازم را به خرج دهید چون این محلول، ترکیبی سمی به شمار می رود .) گیلاس و لاغری میتوانید گیلاس را جایگزین قرص های شیمیایی لاغری کنید! گیلاس خاصیت چربی سوزی دارد و موجب کاهش وزن می ...
فوایدی که نوشیدن آب کدو حلوایی برای بدن ما دارد
به صورت مکعب های کوچک برش زده داخل قابلمه سربسته به همراه کمی آب به مدت نیم ساعت حرارت دهید تا بخارپز شوند سپس آن را پوره کرده به کودک بدهید. می توانید بعضی اوقات آن را با پوره سیب نیز مخلوط نمائید. سایر مواد غذایی نظیر موز، سیب زمینی پخته، هویج، برنج، عدس، مرغ، ماست نیز گزینه های مناسبی برای پوره مخلوط کدو می باشند. شرکت های تولید کننده غذاهای آماده کودک که در این زمینه بسیار فعال هستند از کدو بعنوان یکی از مواد اصلی بسیاری از فرمولا های آماده، در ابعاد وسیعی استفاده کنند. ...
تقویت حافظه دانشجویان با این فرمول خوشمزه
هستند که سبب تقویت حافظه و افزایش عملکرد مغز می شوند. وی اظهار داشت: گلوکز سوخت اصلی سلول های مغزی را تشکیل می دهد، گرسنگی های طولانی مدت و رژیم های کاهش وزن نامناسب با کاهش سطح گلوکز خون عملکرد مغز را با اختلال مواجه می کنند. این متخصص تغذیه با اشاره به تأثیر مصرف ماهی و مرغ در بهبود عملکرد مغز عنوان کرد: مصرف محصولات پروتئینی مانند ماهی و مرغ که منابع غنی از امگا 3، فسفر و ...
نقش تغذیه در میزان خستگی چیست؟
، چنانچه کربوهیدرات به میزان لازم به بدن نرسد، شخص تاحدودی دچار افت قندخون می شود و یکی از علائم بارز آن خستگی، کوفتگی و بی حوصلگی است. انرژی به صورت گلیکوژن در عضلات ذخیره می شود و در فعالیت های جسمی، عضلات از ذخیره گلیکوژن خود استفاده می کنند. در صورت کمبود مصرف کربوهیدرات، ذخیره گلیکوژن عضلات نیز کاهش یافته و خستگی بروز می کند. پروتئین که در منابع حیوانی از قبیل انواع گوشت ...
آیا ماهی تیلاپیا سلامت شما را تهدید می کند؟
. هورمون برای رشد سریع تر و آنتی بیوتیک برای جلوگیری از بیمار شدن ماهی و مرغ استفاده می شود. البته آنتی بیوتیک معمولا از دستگاه گوارش حیوان دفع می شود. هورمون نیز پس از پخت و پز تجزیه شده و از بین می رود زیرا از جنس مواد پروتئینی است. بنابراین نگرانی از بابت انتقال هورمون و آنتی بیوتیک به بدن انسان و خطر ناباروری وجود ندارد. زیاده روی نکنید آلودگی ماهی به جیوه یا سرب در ظاهر یا ...
در بدن چه مواد معدنی وجود دارد؟
به گزارش بهداشت نیوز، مواد معدنی که در بدن وجود دارد کلسیم، فسفر، پتاسیم، گوگرد، سدیم، کلر، منیزیم، آهن، روی، مس، منگنز، ید، کروم، فلوئور، کبالت، مولیبدنیوم، سلنیوم، نیکل، سیلیکون، قلع و وانادیم هستند . که کار هر کدام در بدن مهم و ضروری است و کمبود هر کدام باعث اختلال در کار کلیه نقاط و اندام و تجزیه و ترکیبات مهم در بدن می شود. بیشتر این مواد در غلات، حبوبات، سبزیجات، شیر، گوشت، غذاهای دریایی، قارچ، جگر، پنیر، تخم مرغ و خشکبار یافت می شود. منبع: دکترسلام ...
چرا بعد از یائسگی چاق می شویم؟
.... مصرف چربی سوزها: همانطور که سن بالاتر می رود، توانایی بدن برای دریافت منابع انرژی بخصوص کارنیتین، اسید آلفا لیپوئیک و کوانزیم کیو 10، کاهش می یابد. هر یک از این فاکتورها نقش مهمی در سوزاندن چربی و کنترل قند خون بازی م یکنند. پس باید در دوران یائسگی کمبود آنها را جبران کرد و آنهم با مصرف غذاهای سرشار از چربی های امگا 3، مانند ماهی آزاد، تخم مرغ، و ... کارتینین در آووکادو و گوشت قرمز نیز یافت می شود. در مورد مصرف مکمل کوانزیم کیو 10، با پزشک خود مشورت کنید. منبع: ...
8 ماده غذایی برای کنترل اشتها
به گزارش بهداشت نیوز، بسیاری از افرادی که با مشکل اضافه وزن و چاقی رو به رو هستند همواره از اشتهای زیادی که به خوردن شیرینیجات دارند گله می کنند.ما در این مطلب قصد داریم شما را با 8 ماده غذایی آشنا نماییم که با خوردن آن ها مدت زمان بیشتری احساس سیری می کنید و در نتیجه اشتهای شما کاهش پیدا می کند. حتما دلیلی وجود دارد که مردم اخیرا به مصرف بیشتر تخم مرغ روی آورده اند. یک مطالعه که ...
مواد مغذی گیاهی که در غذاهای حیوانی وجود ندارد
دندان ها، خونریزی و در نهایت مرگ شود. یک رژیم غذایی تنها از غذاهای حیوانی معمولاً حاوی به اندازه کافی ویتامین Cنیست مردم نیاز به تامین آن از میوه، سبزیجات، غذا یا مکمل غنی شده هستند. با این حال، مقادیر کافی از ویتامین C را می توان از جگر خام، تخم ماهی و تخم مرغ به دست آورد مقادیر پایین تر نیز در حال حاضر در گوشت خام و ماهی می باشد. از آنجا که اکثر افراد در حال حاضر به اندازه ی کافی ...
خواص فوق العاده خیار برای سلامتی شما
منبع مهمی از مواد معدنی و کلسیم به حساب می آیند. خیار به طور طبیعی حاوی میزان پایینی از کالری، کربوهیدرات ها، سدیم، چربی و کلسترول است. همچنین با مصرف این میوه میزانی از نیاز روزانه بدن به پتاسیم، فیبر خوراکی و ویتامین C، منیزیم، منگنز برطرف می شود. سایت لایوساینس در این مقاله به برخی از خواص مهم این میوه برای سلامتی اشاره کرده که به شرح زیر است: رفع نیاز بدن به آب ...
9 نشانه که می گوید به اندازه کافی آب نمی نوشید
عاملی برای بروز میگرن باشد! مؤسسه ی ملی سردرد توصیه می کند در مواجهه با سردرد، فقط آب بنوشیم و از مصرف نوشیدنی های شیرین یا خیلی شور ورزشی (که می توانند کم آبی را تشدید کنند) اجتناب کنیم. برنامه ی روزانه تان را بررسی کنید تا مطمئن شوید که هر شب به اندازه ی کافی می خوابید. اگر خوب استراحت می کنید و خواب باکیفیتی دارید اما باز هم اکثر اوقات احساس بی حالی و خستگی می کنید، ممکن است بدن تان دچار ...
