سایر منابع:
سایر خبرها
غیرواگیرها جامعه را می بلعد
چاقی و کم تحرکی، مصرف گوشت قرمز و مواد غذایی با کالری بالا سبب بروز این بیماری می شود. ملک زاده با هشدار مجدد به عدم تحرک کافی 90 درصد ایرانی ها و بروز مشکل چاقی و اضافه وزن گفت: 30 درصد ایرانی ها چاق هستند و 40 درصد اضافه وزن دارند. دکتر ملک زاده رشد تحقیقات سرطان در کشور را مناسب ارزیابی کرد و افزود: ابتدا باید در کشور نظام ثبت سرطان به صورت دقیق وجود داشته باشد. در استان گلستان قبل ...
حمله غذایی چین به سفره جهان
باشد چون در نیمه دوم قرن حاضر، زمین باید تأمین کننده غذای 9 میلیارد نفر باشد که قطعا با توجه به منابع موجود همین امر می تواند دلیل اصلی بروز مشکلات و چالش گسترده در سراسر جهان شناخته شود. توسعه صنعتی چالش چین قبل از آغاز انقلاب اقتصادی در سرزمین اژدها و صنعتی شدن این کشور بسیاری از مردم در زمین های موروثی خود مشغول کشت برنج در ابعاد کوچک بودند اما با توسعه اقتصادی و توزیع ...
توصیه های تغذیه ای وزارت بهداشت برای ماه رمضان
میزان چربی های مفید خون می شود. وی افزود: بعضی افراد تصور می کنند هنگام سحر باید غذاهای پرچربی وپرکالری بخورند که در طول روز احساس گرسنگی نکنند، در حالی که مصرف موادغذایی پرچرب بخصوص در هوای گرم موجب تشنگی شدید و کم آبی بدن می شود . عبداللهی به مردم توصیه کرد که در وعده سحری از مواد غذایی پرفیبر مثل میوه ها وسبزیجات استفاده کنند، چون منبع سرشاری از فیبر هستند. همچنین ...
خواص بی نظیر سیرابی
...، 3 تا 4 بار توصیه می گردد. البته از آن جایی که در تهیه این غذا برای ایجاد طعم مطلوب از نمک زیاد استفاده می شود، مصرف آن برای مبتلایان به فشار خون بالا توصیه نمی شود. * معمولاً در تهیه غذای سیراب و شیردان از جگر سفید نیز استفاده می کنند. جگر سفید یا همان شش ها که مسوول تنفس و تبادل اکسیژن و دی اکسید کربن در حیوان هستند، از نظر ترکیب و ارزش غذایی با جگر سیاه تفاوت دارند. میزان پروتئین ...
نوشابه اعتیاد آور است / 40 درصد مردم ایران پُر خور هستند!
مردم ایران به ناامنی پروتئین و انرژی،40 درصد به پرخوری در زمینه انرژی و پروتئین و 50 درصد هم به سوءتغذیه ناشی از کمبود ریزمغذی ها دچار هستند. به اعتقاد این متخصص تغذیه، تاثیر تبلیغات مواد غذایی مضری مثل نوشابه و تنقلات رنگارنگی که در اصطلاح پزشکی آنها را آشغال غذا می نامند، عامل اصلی رشد مصرف اینگونه مواد غیرغذایی است و تلویزیون به عنوان تاثیرگذارترین رسانه در ایران سهم بسزایی در این ...
مواد غذایی که تشنگی را از روزه داران دور نگه می دارد
در هنگام افطار مناسب است. استفاده از مواد غذایی آبکی مثل سوپ، آش، حلیم بدون روغن و همچنین مایعات به هنگام افطار و سحر موجب حفظ تعادل آب و املاح فرد روزه دار می شود. وی با بیان اینکه استفاده از سبزی ها و میوه ها در هنگام افطار و همچنین در فاصله زمانی بین افطار تا سحر به دلیل اینکه منبع خوبی از فیبر هستند برای دستگاه گوارش بسیار مفید بوده و مانع بروز یبوست می شود عنوان کرد: توصیه می شود در ...
6دلیل برای مصرف روزانه موسیر
نمی کند. در واقع افرادی که دستگاه گوارش حساسی دارند به راحتی می توانند از موسیر پخته شده استفاده کنند. برای افرادی که از بوی سیر بدشان می آید نیز مناسب تر است چون بوی آن به اندازه ی سیر تند نیست. 6 دلیل برای مصرف روزانه موسیر موسیر برای پیشگیری از سرطان های گوارشی نتایج پژوهش ها نشان می دهند که ترکیبات گوگردی موجود در موسیر و هم خانواده هایش یعنی پیاز و سیر و غیره می ...
بدن خود را اینگونه برای ماه رمضان آماده کنیم
را با سوپ آغاز کنید در بیشتر خانواده ها سوپ در ماه رمضان یکی از اجزای جدا نشدنی سفره است. وقتی یک وعده را با سوپ شروع می کنید معده آماده می شود. از آنجا که ماه رمضان در بیشتر نقاط همراه است با گرمی هوا توصیه می شود سوپی با مواد مغذی تازه میل کنید تا بدنتان بعد از ساعت ها روزه داری اولین چیزی که دریافت می کند مغذی های ضروری باشد. آهسته میل کنید آهسته غذا خوردن به ...
مضرات مصرف نوشابه در ماه رمضان
بدنی خود را از دست دهند. این متخصص طب سنتی در خصوص بهترین مواد غذایی برای وعده سحری در ماه مبارک رمضان خاطرنشان کرد: مواد غذایی که حاوی فیبر، کربوهیدرات و پروتئین های کم چرب هستند، بهترین غذا ها برای مصرف در وعده سحری به شمار می آیند. سنجری ادامه داد: کربوهیدرات ها در یک بازه زمانی نسبتا طولانی تر هضم شده و همین موضوع نیز سبب می شود افراد دیر تر احساس گرسنگی کنند. وی ...
بهترین غذاها برای درمان گرمازدگی
غذاهای دریایی،سبزی های سبز برگ،انواع کلم و کاهو که به تامین مواد معدنی مناسب و اسیدهای چرب ضروری کمک می کنند. وی ادامه داد: قدم دوم استفاده از سبزی ها و میوه هایی که آب زیادی دارند مثل خیار ،کاهو،گوجه فرنگی و هندوانه که می توانند از این مواد در سالاد یا غذا استفاده کنند یا حتی فالوده آنها را در دسترس داشته باشند. رحمانی افزود: استفاده از غذاهای آبکی مثل انواع سوپ ها و آش ها و ...
آیا نودل افزایش وزن نمی آورد؟
را باید در مقدار کم استفاده کرد چون هم مواد مغذی اش کم است و هم سدیم و کالری بالایی دارد. اگر نودل فوری بخشی از برنامه غذایی تان است مقدار وعده ای که مصرف می کنید را به خاطر بسپارید. یک بسته نودل شامل دو وعده است. برای خوردن یک وعده از آن حتما در کنارش از میوه، سبزیجات و پروتئین استفاده کنید با این کار به غذای خود تعادل بخشیده اید. از سوی دیگر، خوردن یک بسته نودل ( 2 وعده ...
توت سفید یبوست را درمان می کند
مناسب است و خوردن آن به کسانی توصیه می شود که احساس درد زیر دنده چپ دارند؛ چون این درد ممکن است ناشی از التهاب طحال باشد. عضو هیئت علمی دانشگاه تصریح کرد: توت قابلیت هضم بسیار خوبی دارد، به همین دلیل برای کودکان و افراد مسن یا افرادی مناسب است که حجم معده آنها کم است، اما خوردن آن برای کسانی که دچار اختلال در هضم هستند، نظیر افرادی که غذا در معده آنها زیاد می ماند مناسب نیست. ...
کاهش وزن در ماه رمضان
محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهار داشت: کهنسالان باید در طول افطار تا سحر تعداد دفعات وعده های غذایی را افزایش، اما حجم هر وعده را کاهش دهند. سالمندان باید در مصرف مواد قندی و نشاسته ای زیاده روی نکنند. عظمایی با بیان اینکه سالمندان باید از استفاده بیش از حد مواد غذایی سرخ شده، پر ادویه، چرب و دیرهضم امتناع کنند، عنوان کرد: مصرف این ترکیبات سبب احساس سنگینی و ترش کردن معده در این گروه از ...
پول هدفمندی یارانه ها کجا خرج شده است؟ / درخواست ها برای تغییر وزرای اقتصادی در دولت جدید
سهامدار عمده نیز داشته باشد. در حقیقت بانک ها سه گروه سهامدار دارند. یک گروه سهامداران همراه با تخصص بانکی که می توانند سهام اکثریت حدود 40 درصد داشته باشند، یک عده سهامداران که در حد یک عضو هیات مدیره ورود دارند و یک عده که سهامداران خرد هستند و در بازار سرمایه خرید و فروش دارند. در نظام بانکی ایران طرحی در دست تهیه است که اگر بتواند شرایط مناسب را داشته باشد و نظر دولت را در درجه اول و در وهله بعد ...
چطور ریشه فقر را بسوزانیم؟
درحال حاضر مسأله اساسی در فقر، فقر کودکان و گرسنگی است که به دلیل عظمت و فراگیر بودن آن، سازمان های بین المللی فراوانی دست به کار شده و به مبارزه با آن پرداخته اند. مبارزه ای که نتایج جالبی را در بر داشته است. در این گزارش گوشه ای از فعالیت های این سازمان ها را مورد بررسی قرار داده ایم. این لیست از 45 سازمان غیردولتی که به منظور ارایه بینش برای تلاش، تأکید و تمرکز برای ریشه کنی فقر، با نبرد ...
حساسیت به گلوتن چیست؟
بسیاری از ترکیبات فعال زیستی است. بنابراین از دیگر محصولات عاری از گلوتن (آرد یا نشاسته ذرت، برنج و سیب زمینی) بهتر هستند . آزمایش نشان داد که نان های تهیه شده از شبه غلات، نرم تر و حاوی فیبر غذایی و پروتئین بالاتری نسبت به محصولات عاری از گلوتن ذکرشده هستند. همچنین نان حاصل از آن ها دارای میزان پلی فنل و فعالیت آنتی اکسیدانی بالاتری نسبت به محصولات جایگزین است . محققان ...
نخود فرنگی داروی گیاهی برای کاهش وزن
نخودفرنگی بریزید. در این صورت سوپ تان حاوی 9 گرم فیبر و 9 گرم پروتئین می شود که جلوی اشتها را گرفته و احساس سیری طولانی مدتی ایجاد می کند. توصیه می کنیم قبل از صرف غذای اصلی تان اول سوپ بخورید. در این صورت حجم زیادی از معده تان اشغال می شود و دیگر میلی به پرخوری نخواهید داشت. منبع: تبیان
با این خوراکی ها به جنگ چاقی بروید
می توان به عنوان جایگزین برنج از آن استفاده کرد و معمولا برای غلیظ کردن سوپ از آن استفاده می شود. کوینولا نمونه ای دیگر از غلات کامل است که سرشار از پروتئین نیز هست. این خوراکی سالم ترین جایگزین برای برنج و ترکیبات دارای گلوتن است. محتوای غنی اسید آمینه آن سبب می شود تا شروع به عضله سازی کنید. ماکارونی سبوس دار اگر به دنبال کاهش وزن هستید و ماکارونی را به کلی از برنامه غذایی ...
توصیه های تغذیه ای درماه رمضان
برنج و نان و نیز انواع سبزیجات و میوه ها مصرف شود. حیدری ماست و خیار و انواع خورش را گزینه های مناسبی برای وعده سحر عنوان کرد. این کارشناس تغذیه بر مصرف هشت لیوان آب در ساعت بین افطار تا سحر تاکید کرد و افزود: با توجه به طولانی بودن مدت روزه و گرمی هوا افراد باید دقت داشته باشند که حتما هشت لیوان آب را میان وعده افطار تا سحر مصرف کنند. حیدری با بیان اینکه نوجوانان و جوانان انرژی بیشتری نیاز دارند، گفت: این افراد می توانند از آجیل بدون نمک در وعده سحری خود برای دریافت انرژی بیشتر استفاده کنند. انتهای پیام/ ...
بیانات مقام معظم رهبری درباره ماه میهمانی خدا/ چه افرادی نباید روزه بگیرند؟/ اس ام اس ماه مبارک رمضان 96
به گزارش دیار آفتاب ؛به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ 2 روز به آغاز ماه مبارک رمضان باقی مانده است و این زمان فرصتی است که خود را برای مهمانی خدا آماده کنیم. به همین منظور هر روز مهم ترین اخبار در باره ماه مبارک رمضان را در این بسته بخوانید. ماه خدا به پیشواز ماه مبارک رمضان می رود 1396/03/03 - 15:42 قرار است اولین قسمت این برنامه مذهبی ساعت 2 بامداد جمعه به مدت ...
وزارت اقتصاد: تورم از خرداد دوباره دورقمی می شود
....2 واحد درصد افزایش نرخ تورم متوسط را در این گزارش خود اعلام کرده اند. اگر این آمار درست باشد، می توان دو رقمی شدن تورم متوسط را (بر اساس ارقام دفتر مدلسازی) بعد از یک سال به نظاره نشست. بنا بر آمارهای این نهاد در خرداد سال 95 که نرخ تورم متوسط برای نخستین بار در سال های دور وارد کانال یک رقمی (9.7 درصد) شد، در خرداد و بعد از یک سال به کانال دو رقمی می رسد. لازم به ذکر است که در 26 سال ...
چگونه لاغر شویم؟
نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در خصوص اصول کلی رژیم لاغری اظهار داشت: افراد چاقی که قصد دارند رژیم لاغری بگیرند باید حتماً وعده صبحانه را میل کنند، زیرا صبحانه نخوردن باعث می شود که اشخاص افزایش اشتهایی بخصوص در بعدازظهر داشته باشند. وی ادامه داد: داشتن ساعت غذا خوردن منظم در اشخاص باعث می شود که جلوی ریزه خواری در طول روز گرفته شود همچنین مصرف سبزیجات به دلیل اینکه حاوی فیبر ...
بیماری های کلیوی؛ پیشگیری به روش های ساده
قبل از ایجاد دردهای ناشی از بیماری و وجود بیماری های زمینه ای مانند دیابت و فشار خون بالا از مهم ترین علل افزایش ابتلا به بیماری های کلیوی است. کارشناسان معتقدند، آمار بیماران کلیوی در جامعه مانند کوه یخی است که فقط قله آن بیرون از آب است و حجم عظیم آن زیر آب قرار دارد، چرا که متاسفانه بسیاری از افراد از ابتلای خود به بیماری های کلیوی بی اطلاع هستند و زمانی متوجه آن می شوند که بیماری پیشرفت کرده و ...
فیبر مصرف کنید تا چربی های شکمتان آب شود
، با آب ترکیب می شوند تا ماده ای ژل مانند و چسبناک تشکیل داده و از سرعت فرستادن غذا از معده به روده کم کنند. با این کار مواد مغذی و آب، فرصت بیشتری برای تماس با دیواره ی روده را داشته و در نتیجه بهتر جذب می شوند. مصرف بیشتر فیبر محلول همچنین به شما کمک می کند چربی شکم تان را آب کنید و دیگر جذب نکنید. مطالعه ای که در آن افراد مصرف فیبر محلول را تا 10 گرم در روز افزایش داده بودند معلوم شد ...
نان قهوه ای و نکاتی که در مورد آن نمی دانید
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، در حالی که این نان از آرد سبوس دار تهیه نشده است و تمام مواد مغذی موجود در نان کامل را ندارد. نان قهوه ای به نانی گفته می شود که از آرد گندم سبوس دار تهیه شده باشد. به عبارتی دیگر در مراحل تهیه آرد مورد نیاز نان قهوه ای، سبوس آرد گندم گرفته نمی شود و سبوس که سرشار از فیبر و ویتامین های گروه B می باشد، دست نخورده باقی می ...
توصیه های وزارت بهداشت در آستانه ماه رمضان
ازجمله خرما، پنیر، حلوا شکری و مواد غذایی مشابه به سالم بودن بسته، مجوز سازمان غذا و دارو و تاریخ مصرف و تولید و انقصا توجه شود. غلامی افزود: افرادی که غذای سحری را هنگام افطار یا شام تهیه می کنند، در صورت پخت روی شمعک گاز یا سماور نگهداری کنند تا هنگام مصرف در سحر سرد نباشد. در صورت استفاده از سبزی و میوه در وعده های غذایی نسبت به سالم سازی آن توجه شود. شستشوی اولیه، انگل زدایی، گندزدایی ...
چگونه شکم را لاغر کنیم؟
مرغ) چربی شکم بیشتری نسبت به گروهی که همین مواد غذایی را همراه با غلات تصفیه شده می خورند، می سوزانند. غلات سبوس دار سرشار از فیبر است بنابراین مدتی طولانی تر سیر می مانید. این مسئله باعث می شود کمتر بخورید و بیشتر وزن کم کنید. اجتناب از غلات سفید. به عنوان مثال، نان گندم قهوه ای به جای نان سفید فراوری شده بخورید. همچنین برنج سبوس دار به جای برنج سفید بخورید. آب به مقدار زیاد بخورید ...
8 راز تهیه میگو پلو
نشود . اگر اضافه وزن دارید از حداقل روغن در تهیه این غذا استفاده کنید و مقدار غذایی که میل می کنید به اندازه باشد. مثلاً 5 تا 6 قاشق غذاخوری برنج سر صاف و 4 تا 5 عدد هم میگو میل کنید. البته برای آن که اشتهای شما گرفته شود، بهتر است قبل از خوردن غذا، سالاد کاهو میل کنید تا مقداری از حجم معده تان را بگیرد . اگر کلسترول دارید بهتر است روغن مورد استفاده تان ...
نکات طلایی برای روزه گرفتن در تابستان
دهید و حجم آن را کاهش دهید تا خون رسانی به بدن شما مختل نشود و در عین حال دچار مشکلات دیگر نشوید. اگر بتوانید دو میان وعده بین سحر و افطار بگنجانید عالی است. در وعده های غذایی خود از خورد زیاد مواد پروتئینی به خصوص هنگام سحر خودداری کنید چون باعث می شود در بدن شما گرمای بیشتری تولید کند و بیشتر احساس تسنگی داشته باشید. با وعده های غذایی سنگین خداحافظی کنید معمولا کسانی که فقط افطار و ...
مراقب این ادویه معجزه گر و مکمل آن باشید
زردچوبه حاوی رنگ های غذایی مشکوک باشد، یکی از رنگ های پر استفاده در هند زرد متانیل است که با نام "زرد اسیدی 36 " نیز شناخته می شود. نتایج مطالعات حیوانی نشان می دهد که مصرف مقادیر زیاد از زرد متانیل ممکن است موجب سرطان و آسیب های عصبی شود. همچنین، برخی پودرهای زردچوبه ممکن است حاوی سرب به میزان بالا باشد. نتایج یک مطالعه نشان داد که مصرف 490 میلی گرم کورکومین در روز برای یک ...