خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روزه داران خوردن کاهو را فراموش نکنند
ساله که دارای برگ های پهن و دراز و سبز ، با طعم کمی شیرین می باشد. انواع مختلف کاهو که در حال حاضر در آمریکا کشت می شود حدود 16 نوع می باشد که در تمام طول سال وجود دارد. روی هم رفته دو دسته کاهو وجود دارد : کاهوی پرورشی و اهلی که در سالاد استفاده می شود که کاهوی گرد HEAD LETTUCE و کاهوی ایرانی ROMAINE LETTUCE از انواع مهم آن است. کاهوی ایرانی از نظر مواد غذایی از کاهوی گرد بهتر ...
11 خاصیت کلم قرمز که خوردن آن را واجب می کند
برابر اشعه های ماورای بنفش محافظت می کنند . کلم قرمز برای بهبود هضم غذا کلم قرمز تأثیر مثال زدنی در دستگاه گوارش دارد چون در تولید صفرا کمک می کند. بنابراین با مصرف کلم قرمز از بروز مشکلاتی مانند سوءهاضمه یا یبوست گرفته می شود. توجه داشته باشید که آب کلم قرمز برای بهبود زخم های معده مؤثر است . کلم قرمز برای بهبود سلامت قلب میزان بالای ...
مُسکن های طبیعی برای دردهای مزمن
التهاب های غیر استروئیدی در تسکین دردهای مزمن دارد؛ اما علاوه بر خواص ضددرد و ضدالتهاب، روغن زیتون فواید ارزشمند دیگری هم برای سلامتی دارد که تاثیر آن بر کاهش چربی خون و سلامت قلبی وعروقی از جمله مهم ترین آن هاست. زردچوبه مدت ها پیش این ادعا که ادویه های مرسوم در غذاهای هندی تاثیر مهمی در تسکین دردهای آرتریت روماتوئید دارند مطرح شد. بعدها انجام مطالعات متعدد نشان داد که این ادعا ...
بعد از 40 سالگی به این 7 ویتامین و مکمل ضروری نیاز دارید
مردان و زنان مسن بالاتر از 50 سال انجام شده نشان داده است که افزایش مصرف کلسیم – چه از غذا یا مکمل – تاثیر قابل توجهی روی کاهش خطر شکستیگی ندارد . و تحقیق دیگری مکمل های کلسیم را با افزایش خطر حمله قلبی ، سکته مغزی و مرگ قلبی زنان یائسه مرتبط دانسته است . ولی حتی اگر فکر می کنید که استخوان های ما بیشتر کلسیم مورد نیازشان را در سنین جوانی دریافت می کنند (معمولا قبل از 30 سالگی ) مواد مغذی ...
کاهش کلسترول با این میان وعده ها!
بوداده میان وعده ای سالم برای شما خواهد بود. اگر دوست دارید عطر و طعم آن را بهبود ببخشید می توانید مقداری روغن زیتون روی ذرت ها اسپری کرده و اندکی پنیر پارمزان به آنها اضافه کنید. مغزهای خوراکی زمانی که قصد دارید کلسترول خود را کاهش دهید، مغزهای خوراکی می توانند میان وعده ای خوب باشند. مطالعات نشان داده اند جایگزینی چربی اشباع با چربی غیر اشباع تک پیوندی که در بادام یافت می شود ...
تغذیه ناسالم در کمین سلامت افراد
زندگی بسیاری از افراد تبدیل شده است، که در کنار تغذیه نامناسب می تواند زمینه ساز بروز چاقی( Overweight ) در افراد شود . به گفته وی در صورتی که افراد نکاتی مانند استفاده از مواد غذایی مناسب و فعالیت بدنی را در برنامه روزانه خود نگنجانند در آینده با مشکلات سلامتی جدی و ابتلا به انواع بیماری های مزمن متابولیک مواجه خواهند شد. ** آگاهی تغذیه ای مهم ترین اصل سلامتی ...
مزایای سلامت قابل توجه چغندر
به گزارش بهداشت نیوز، ریشه چغندر، معمولاً به عنوان چغندر شناخته می شود سبزیجات ریشه های محبوب مورد استفاده در بسیاری از غذاهای سراسر جهان هستند چغندر سرشار از ویتامین های ضروری، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی است. برخی از آنها دارای خواص دارویی بسته بندی شده است .همچنین آنها خوشمزه و اضافه کردن آنها به رژیم غذایی آسان است این مقاله لیستی از 9 فواید سلامتی چغندر که همه توسط علم پشتیبانی شده ...
استقبال جهانی از محصولات صنایع غذایی ایران
طی سال های اخیر یکی از صنایعی که در ایران رشد قابل توجهی را شاهد بوده، صنایع غذایی است. این صنایع در حوزه های مختلف اعم کنسروسازی، آب میوه، مربا، ترشیجات و غذاهای آماده و نیمه آماده امروزه بخش قابل توجهی از نیاز مواد غذایی کشور را تامین می کنند. امسال برگزاری بیست و چهارمین نمایشگاه آگروفود، فرصتی بود تا این صنایع قابلیت های خود را در عرصه های مختلف به نمایش گذاشته و با رقبای خارجی خود که از ...
رفع بوی بد دهان در ماه رمضان
. پس خوردن چای داغ یا آب لیمو باید کم و یا به طور کلی حذف شود. توجه: از خوردن غذاهایی مانند پیاز و سیر که طعم و بوی بدی را به دهن می دهند اجتناب کنید .چرا که بوی بد این نوع مواد غذایی به راحتی از بین نمی رود. آب بنوشید نوشیدن حداقل 2 تا 3 لیوان آب را در طول شب فراموش نکنید چرا که نوشیدن آب بیشتر باعث می شود که آب زیادی در بدن ذخیره شده و بدن در طول روز آب کافی داشته ...
داروی طبیعی پیشگیری ازسرماخوردگی
انگیز سیر سیر با داشتن آنزیم های طبیعی به جذب بهتر غذا کمک می کند. از طرفی به عنوان یک ماده ی ضد نفخ عالی و یک ماده ضد انگل و کرم های روده ای شناخته شده است. مصرف سیر یکی از بهترین درمان ها برای سرفه های شدید است و معمولا از شربت سیر برای درمان آن استفاده می شود. سیر دارای ترکیبات ضد میکروبی است و می تواند با انواع عفونت ها مبارزه کند، بدین منظور می توان ...
سحری چی بخوریم چی نخوریم؟
غذایی پرفیبر آب زیادی در خود جذب می کنند و بدن می تواند آن را به آهستگی جذب کند و احساس تشنگی دیرتر سراغ مان آید. مصرف آب به مقدار زیاد در وعده سحری و مخصوصا بین غذا نیز توصیه نمی شود، چون موجب رقیق شدن شیره معده و آنزیم های گوارشی شده و روند هضم غذا مختل می شود. وی ادامه داد: از نوشیدن بیش از اندازه چای در وعده سحری اجتناب کنید. چون چای باعث افزایش دفع ادرار و از دست رفتن نمک های معدنی که ...
حلوای شکلاتی، یک حلوای خوش طعم برای افطار ماه رمضان
.... _ کره و روغن رو در حین به هم زدن، با کمک پشت قاشق به خورد آرد بدهیم. _ برای عطر بیشتر می تونیم 1/2 قاشق مربا خوری پودر دارچین و یا پودر هل اضافه کنیم. _ درصد شیرینی شکلات رو ذائقه شخصی تعیین میکنه، پس اگر شیرینی کمتری می پسندین از شکلات های با درصد بالاتر استفده کنید. گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ seemorgh.com/lifestyle منبع : 2nafare. ...
پرخاصیت ترین میوه برای روزه داران/ زردآلو؛ طلای تابستان
عدد زردآلو در روز می تواند باعث تقویت اعصاب بینایی چشم شود. 2 - زردآلو حاوی مقادیر بالایی از انواع آنتی اکسیدان ها است که برای کمک به بهبود عملکرد طبیعی بدن و از بین بردن رادیکال های آزاد بسیار مفید است. سمومی که در بدن تولید می شود در روده ها و دستگاه گوارش جمع می شوند که مصرف زردآلو می تواند باعث از بین بردن این مواد سمی و تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن شود. 3 - فیبر موجود در ...
راه های پیشگیری از سردرد در رمضان
داشته باشند، به دنبال گرسنگی دچار سردرد می شوند که این امر به علت افزایش غلبه حرارت بر معده در هنگام گرسنگی است. از علامت های دیگر این بیماری تشنگی و خشکی دهان و آروغی است که بوی دود می دهد. این نوع سردرد در گرمای هوا و خوردن غذاهای گرم تشدید می شود. این بیماران بهتر است در غذاهای خود از غوره، سماق، زرشک، گشنیز تازه، کاهو و کدو استفاده کنند. سماق، مقوی و پاک کننده معده است و از ...
توصیه های غذایی طب سنتی برای روزه داران
غذایی که وارد آن می شود، مانند سوپ های ساده بسیار لطیف و سهل الهضم باشد، باعث فساد آن غذا شده و اگر سرد باشد، افت حرارتی معده، هضم غذای بعدی را دچار اختلال می کند. خدادوست با تاکید بر این که فرهنگ و آدابی که از گذشته در بحث افطار رعایت می شود، پشتوانه ای کاملا حکیمانه دارد، گفت: از قدیم الایام برای بازکردن افطار، از یک استکان آب ولرم و خرما استفاده می شود تا معده برای هضم افطار و غذایی که ...
بایدها و نبایدها برای روزه اولی ها
باید از یک منبع غذایی مانند لیموی تازه برای تامین ویتامین C استفاده کند. هم چنین می توان سالاد را با موادی مانند پنیر رنده شده، ماست چکیده، خلال مغزها، حبوبات پخته شده، سس انار، گوجه فرنگی و کشمش طعم دار کرد تا نوجوان تمایل بیشتری به مصرف آن داشته باشد. مصرف چاشنی های تند ممکن است باعث مشکلات گوارشی شود بنابراین باید از مصرف آن پرهیز شود. از طرفی مصرف غذاهای سرخ شده برای روزه ...
نوشیدنی های مناسب برای رفع تشنگی در ماه رمضان
...، مایع شفاف جدا و آن را با عسل ترکیب کرده و استفاده کنید. این نوشیدنی برای کسانی که نفخ معده دارند نیز مفید است. رضایی زاده ادامه داد: استفاده از خورشت های ایرانی یکی از گزینه ها برای افطار و سحر می باشد زیرا این غذاها به راحتی هضم می شود. همچنین بهتر است از غذاهایی که دارای روغن زیاد هستند و غذاهایی که هضم آنها دشوار است استفاده نشود. وی در خصوص خواب مناسب در ایام روزه ...
بیماری های گوارشی و کبدی و روزه
شرایطی وجود ندارد و حتی روزه داری شاید برای آن ها بهتر هم باشد؛ چون زخم معده با مصرف مواد غذایی بدتر می شود، در حالی که زخم های اثنی عشر بهتر خواهد شد. با این وجود بهتر است در زمانی که بیماری زخم معده فعال است و بیمار مرحله حاد را طی می کند، فرد روزه نگیرد تا چند روز بگذرد و درمان ها تکمیل شود. مبتلایان به سوءهاضمه از نظر علمی، روزه داری برای کسانی که سوءهاضمه دارند، جایز نیست و ...
خط قرمزهایی برای تغذیه در ماه رمضان
چای یا نوشیدنی داغ یا آب بسیار سرد) و یک عدد خرما شروع کرد. لبنیات مانند پنیر، گردو از مواد غذایی ادامه دهنده افطار باشد و سپس با فاصله زمانی دیگری از غذاهای اصلی دیگر (بعنوان وعده شام) استفاده شود. توصیه می شود که میوه جات و سبزیجات مانند سالاد نیز در فاصله بین افطار تا سحر استفاده شود. از مصرف زولبیا، بامیه و سایر شیرینی جات یا غذاها و حلیم های حاوی روغن زیاد باید خودداری کردو زولبیا بامیه حتماً ...
توصیه های طب سنتی برای روزه داران
...، باعث فساد آن غذا شده و اگر سرد باشد، افت حرارتی معده، هضم غذای بعدی را دچار اختلال می کند. وی مصرف سبزی خوردن را برای جلوگیری از یبوست و اضافه کردن سبزی خرفه به ترکیب سبزی خوردن معمول را برای جلوگیری از تشنگی در افطار مناسب دانست و افزود: برعکس، مصرف سبزی های خام در سحر، باعث تشدید تشنگی در طول روز می شود و باید در این وعده، از سبزی های پخته استفاده شود. روی هم خوری و ...
میوه تابستانه ای که برای روزه داران مفید است
گروه سبک زندگی " تیتریک " نام انگلیسی آنCantaloupe است که از نام یک دهکده در ایتالیا به نامCantalup گرفته شده که در این محل طالبی برای اول بار در سال 1700 میلادی کاشت شده است. طالبی متعلق به خانواده خیار و کدو است. گرمک و طالبی، شبیه خربزه هستند و از جهت غذا و پزشکی شباهت زیادی به خربزه دارند با این تفاوت که پیش از خربزه می رسند و لطیف تر هستند و هضم آنها آسان تر است. طالبی و گرمک از ...
چه بخوریم تا کمتر در ماه رمضان تشنه شویم؟
...: در ماه مبارک رمضان بهتر است از غذاهای سرخ شده و پرچرب استفاده نشود؛ زیرا علاوه بر افزایش چربی های خون موجب سوءهاضمه، ورم معده و اضافه وزن وچاقی می شوند. وی خاطر نشان کرد: مصرف زیاد مواد قندی و شیرین مثل کیک های خامه ای، شکلات، شیرینی های خامه دار، زولبیا وبامیه، باقلوا، حلوای خیلی شیرین و چرب، شله زرد شیرین و چرب در ایام ماه مبارک رمضان اضافه وزن و چاقی و خطر بالارفتن قند خون را به دنبال دارد. منبع: میزان ...
163 سوال درباره روزه و مبطلات روزه
می کند ، اضافه بر قضا ، کفاره هم بر او واجب میشود . وهمچنین است بنا بر احتیاط واجب کسی که جاهل به حکم است ولی در جهل خود معذور نیست و مطمئن هم نیست یعنی احتمال می دهد که مبطل باشد. و در کفاره افطار روزه ماه رمضان ، کافی است به شصت فقیر غذا بدهد به هر کدام 750 گرم گندم یا آرد یا نان . واگر قضای آن را یک سال تأخیر بیاندازد تا ماه رمضان بعد برسد باید بابت هر روزعلاوه بر قضا همان مقدار غذا ...
5 غذای مهم برای آقایان
به گزارش بهداشت نیوز ، برای دریافت بیشتر مواد مغذی، و برای سالم ماندن، این 5 غذا را به برنامه خود اضافه کنید: 1- سیب زمینی بسیاری از افراد هستند که طرف سیب زمینی نمی روند چون فکر می کنند کربوهیدرات خالی است. اما سیب زمینی می تواند کمکتان کند شکمی شش تکه داشته باشید! تحقیقات دانشگاه کالیفرنیا نشان داده افرادی که برنامه غذایی کم کالری شامل سیب زمینی را دنبال می کنند در طول 12 ...
5 غذای مهم برای خانم ها
...> چیپس های سیب زمینی چرب و پرکالری را کنار بگذارید و به جای آن کمی از آجیل هایی مانند پسته میل کنید. پسته یکی از سالم ترین انتخاب ها در خانواده آجیل ها است: تنها 28 گرم پسته — حدود 49 عدد — می تواند انواع مختلفی ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی مفید به بدن برساند. در واقع محققان توصیه می کنند خوردن روزانه 42 گرم از بیشتر آجیل ها، از جمله پسته، به عنوان بخشی از برنامه غذایی که چربی اشباع و کلسترول ...
سنت های مردم الجزایر در ماه مبارک رمضان
، گوشت گوسفند یا مرغ همراه با اضافه شدن کمی شکر درست می شود. پس از خوردن افطاری، نوبت به خوردن انواع شیرینی ها می رسد.مشهورترین و معروفترین آنها قلب اللوز(قلب بادام) است که مثلثی شکل است و از ترکیب آرد، مغز بادام یا بادام زمینی آسیاب شده و پودر کاکائو و روغن زیتون تهیه می شود. یکی از شیرینی هایی که در ایران نیز معمول است، زولبیا است. الجزایری ها به این نوع شیرینی علاقه خاصی دارند ...
بهترین خوراکی ها برای افطار تا سحر
نحوه صحیح افطار کردن، گفت: بهتر است، روزه داران افطارشان را با کمی از مایعات(آب ولرم) باز کنند و آهسته آهسته سبزیجات، آش همراه با سرکه و روغن زیتون را اضافه کنند. همچنین نوشیدنی هایی که از زمان افطار تا سحر بسیار مناسب است و برای عطش در طول روز استفاده می شود، می توان به سکنجبین، سرکه عنگبین (سرکه را همراه با برگ نعنا جوشانده و سپس در یک ظرف استیل ریخته و هنگامی که نوشیدنی سرد شد عسل را به آن ...
روزه داری با طعم سلامتی
، چند دانه کشمش یا خرما مصرف شود . این کارشناس تغذیه با بیان اینکه مصرف خرما در ماه رمضان در تنظیم قند خون بسیار مفید است، توصیه کرد در وعده افطار سه تا پنج عدد خرما مصرف شده و از خوردن مقدار بیشتر خرما پرهیز شود . او اضافه کرد: در وعده های سحر و افطار از پرخوری دوری کنیم و تا اندازه ممکن به جای مصرف انواع شیرینی ها مانند زولبیا و بامیه که فقط دارای انرژی و بدون مواد مغذی ...
حق پهلی و رمضونیکه مهم ترین آداب مردم دیار دریا و کویر در رمضان
شیرینی خوشمزه ماه مبارک رمضان است به گونه ای که این شیرینی خاص بلوچی هم مانند "تباهگ" در میان غیر بلوچ های منطقه طرفداران بی شماری دارد. جشنواره ای از رنگ و طعم در سفره های سحری و افطار "بَّت ماش" را میتوان غذایی برای بارندگی دانست به گونه ای که علاوه بر ماه مبارک رمضان در همه ایام سال و هنگام بارش باران بر سر سفره مردمان بلوچ حاضر می شود و به عقیده بومیان منطقه جنوب سیستان و بلوچستان بهترین زمان ...
تهرانی های قدیم چگونه روزه می گرفتند؟
از آن به سراغ شام می رفتند. شام افطارها کم وبیش این گونه تهیه می شد که مقداری از آن جزء مخلفات و مقداری دیگر غذا بود. در آن زمان، با درنظرگرفتن طعم و مزه غذا خواص و مضار مواد آن را نیز از نظر دور نمی داشتند. اول آنکه چند غذا را با یکدیگر نمی خوردند. همچنین دو نوع چربی مختلف مانند روغن نباتی و روغن حیوانی را با هم مخلوط نمی کردند. همین طور دو نوع شیرینی مانند عسل و انگور یا ...
