خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فرصت جدید صادراتی برای ایران
دلار بوده است. زرگران افزود: این کشور اقلام مختلف مواد غذایی مورد نیاز خود شامل لبنیات، گوشت قرمز، گوشت سفید، نوشیدنی ها، آب معدنی، آب میوه و نان را از طریق واردات تامین می کند. در سال 2015میلادی قطر 58 میلیون دلار نان و 200 میلیون دلار نوشیدنی وارد کرده است. رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی تهران با تاکید بر اینکه ایران در تامین گوشت قرمز، گوشت سفید، لبنیات، تخم مرغ، میوه و سبزیجات، نان و ...
نبض بازار رمضان آشفته می زند
و روز ما را درک نمی کنند که ما چه سختی هایی می کشیم. دلخوش ها بیایند جواب گرانی ها را بدهند همسر وی نیز در ادامه می گوید: آن افرادی که از فرط شادی و خوشحالی تا صبح در خیابان ها زدند و رقصیدند و حال کردند که باز هم 4سال دیگر در کشور رکود حاکم می شود و هیچ تغییری در کشور صورت نمی گیرد، حالا بیایند و جوابگوی گرانی گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، خرما و ... باشند . وی ادامه داد ...
آیین ماه مبارک رمضان در همدان
نام داشت و مردم استان همدان روز آخر ماه شعبان را کلوخ اندازان می گفتند، گفت: در این روز مردم شادی کنان با تهیه و پخت غذایی مخصوص بنام کباب سرداشی سفره خود را برای اطعام نیازمندان و فقرا پهن می کردند. کباب سرداشی خوراک کلوخ اندازان او بابیان اینکه همدانی ها کباب سرداشی را از مخلوط گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ، ادویه و گوجه فرنگی تهیه می کنند، توضیح داد: مراسم کلوخ اندازان از ...
رژیم غذایی، برای کنترل پوکی استخوان
معدنی است. مثل : ویتامین آ، ث، ب و موادی مثل کلسیم، آهن، منیزیوم و پتاسیم. برگ سبز شلغم توفو پنیر حاصل از شیر سویا لوبیاها، به خصوص لوبیای سفید ماهی سالمون ماهی ساردین ماهی تُن میگو تخم مرغ بادام درواقع گزینه های زیادی وجود دارند که در تهیه یک برنامه غذایی مفید برای پوکی استخوان قابل استفاده اند. فراموش نکنید که در مورد مصرف ...
کماچ، مهمان سفره مردم استان بوشهر در ماه رمضان که رو به فراموشی است
مرحوم حسین گرگین یاد کنم که کماچ پزی را از او آموخته ام که هنوز بعد از سال ها کارگاهش در خیابان انقلاب کوچه کنار فروشگاه گل سرخ از دید گانم مخفی نیست. مواد لازم جهت تهیه کماچ: آرد 4 کیلو مایه خمیر فوری 80 تا 100 گرم تخم مرغ 15 عدد روغن 600 گرم شکر 800 گرم آب به میزان لازم این کماچ مثل کماچ شکری است با این تفاوت که نخود لپه و جوش شیرین ...
توصیه های غذایی کارشناس تغذیه در ماه مبارک رمضان
... ترابیان: توصیه می شود که رژیم غذایی ورزشکاران در این ایام بیشتر تحت کنترل باشد. از غذاهای پروتئین دار مثل گوشت قرمز، مرغ ، ماهی و تخم مرغ بیشتر استفاده کنند. برای افطارمصرف لبنیات به خصوص شیر، خرما و سوپ توصیه می شود همچنین می توان از برخی دسرها مثل حلواارده ، شله زرد و حلوا پس از مصرف غذای کامل استفاده کرد. شروع ورزش باید 2 الی 3 ساعت بعد از افطار باشد تا بدن فرصت هضم موادغذایی ...
چه خوراکی هایی برای سحر و افطار باید خورد؟
. در وعده های غذایی ماه رمضان، اغلب خانواده ها کنار هم جمع می شوند و دور هم افطار می کنند. همچنین باز کردن روزه یا شروع آن در وعده ی سحری با خوردن غذای خوشمزه ی مورد علاقه بسیار لذت بخش است. زمانی که در طول ماه رمضان تصمیم می گیرید چه چیزی بخورید، به یاد داشته باشید که افطار و سحر به نگه داشتن روزه در روز بعد کمک زیادی می کند. پس انتخاب غذای مناسب، اهمیت بسیاری دارد. در وعده ...
کماچ، مهمان سفره مردم استان بوشهر در ماه رمضان که رو به فراموشی است
کماچ پزی را از او آموخته ام که هنوز بعد از سال ها کارگاهش در خیابان انقلاب کوچه کنار فروشگاه گل سرخ از دید گانم مخفی نیست. مواد لازم جهت تهیه کماچ: آرد 4 کیلو مایه خمیر فوری 80 تا 100 گرم تخم مرغ 15 عدد روغن 600 گرم شکر 800 گرم آب به میزان لازم این کماچ مثل کماچ شکری است با این تفاوت که نخود لپه و جوش شیرین ندارد.خمیر ساخته شده را به ...
از روزه سری نوجوانان تا سحربرخیز بزرگ ترها
و کمی شیره خرمالوی وحشی به دست می آید. این غذا به خاطر داشتن مواد قندی طبیعی می تواند برای افطار بسیار مناسب باشد . بومیان ساکن مازندران مخلوطی برنج را خیس می کنند و آرد کمی درشت تر، تخم مرغ، ادویه، کنجد و شکر را به آن می افزایند و مانند کتلت سرخ می کنند. قماق غذایی بسیار مقوی است که مناسب سفره افطار است . بومیان مازندرانی برای سحر تابستان های ماه مبارک رمضان نیز غذایی کامل ...
شیر کم چرب و عسل بهترین گزینه برای افطار
... ابتدا توضیح دهید که وعده های غذایی برای ماه رمضان شامل چند مورد است و بهترین گزینه برای باز کردن افطار، کدام غذاها است؟ وعده های غذایی شامل سه مورد است که افطار اول مشابه صبحانه، افطار دوم مشابه شام و وعده سحر مشابه ناهار است. این در حالی است که برخی از روزه داران افطار اول خود را با آب جوش و نبات باز می کنند که این کار بسیار غلط است. در واقع نبات داخل آب جوش سریع از معده تخلیه شده ...
روزه داران خوردن خرما در سحر و افطار را فراموش نکنند
صفورا مقصودی روز سه شنبه در گفتگو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: افراد روزه دار در وعده سحری بهتر است غذاهای حاوی قندها، میوه، سبزی و آب کافی را در برنامه غذایی خود بگنجانند چرا که کربوهیدرات های موجود در آن ها به دیر هضم شدن غذا کمک می کند. وی، غذاهای کربوهیدرات دار را شامل ماهی، مرغ، برنج، گوشت، سویا، و تخم مرغ دانست و گفت: علاوه بر آن خوردن میوه تازه و سبزی نیز بسیار مفید است. مقصودی ...
روزه داران هنگام افطار از نوشیدنی های خنک خودداری کنند
پنج گروه اصلی غذایی شامل نان و غلات، سبزی ها، میوه ها، گوشت، حبوبات و تخم مرغ، شیر و لبنیات در وعده های سحری و افطار در ماه رمضان استفاده شود. کارشناس تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه استفاده از مقادیر لازم از تمام گروه ها برای حفظ سلامت بدن لازم و ضروری است، گفت: برای تامین آب مورد نیاز بدن بهتر است بین افطار تا زمان خواب شش الی هشت لیوان آب یا مایعات طبیعی نوشیده شود. وی ...
کابینه روحانی را تنها گذاشتند/دل همه از دست نهاوندیان و افرادی مثل ربیعی خون است و از اینها می نالند
قرص و محکم پشت او هنوز ایستاده اند و رهایش نکرده اند. روحانی در نهایت در ضیافت افطار دلخوری خود را بروز داد که خیلی هم دور از انتظار نبود و ناراحتی اش از نزدیکانش کاملا قابل درک بود. واقعا نمی دانم شاید فکر میکردند رئیسی برنده می شود و نمیخواستند همه تخم مرغ ها را در سبد روحانی بگذارند. وی اضافه کرد: جدا از اینکه نمی دانم دغدغه اقایان جه بوده، باید بگویم اینها اصلا توانی هم ندارند ...
توصیه های غذایی در ماه رمضان از زبان نماینده ورزش بانوان در سرخه
از برنج، نان یا ماکارونی، لبنیات، میوه ها و سبزیجات، گوشت و تخم مرغ و ... را باید ورزشکاران در این دو وعده غذایی بگنجانند. نماینده ورزش بانوان در سرخه با بیان اینکه وعده سحری به ویژه برای ورزشکاران اهمیت دارد، بیان داشت: حذف این وعده اشتباهی است که متاسفانه بعضی ورزشکاران مرتکب می شوند. صفا اظهار داشت: اگر ورزشکاران می خواهند در طول روز و در حین انجام فعالیت ورزشی در ماه ...
تغذیه سالم در ماه مبارک رمضان
...> الف) سحری: وعده ی سحری باید شامل یک غذای کامل باشد. پلو خورش ها و خوراک ها برای وعده ی سحری مناسب تر اند. مواد غذایی پروتیین دار مثل تخم مرغ، حبوبات، لبنیات و گوشت غذاهای مناسبی هستند. باور بیشتر مردم این است که برای اینکه در طول روز دچار ضعف و گرسنگی شدید نشویم، باید در وعده ی سحری غذای بسیار چرب و پرکالری بخوریم و همچنین از شیرینی جات مخصوصا مثل زولبیا و بامیه به میزان قابل توجهی ...
طرز تهیه توپک پاستا
وبسایت نازخاتون: پاستاها را به صورت توپ دربیاورید، درون آرد سوخاری بغلتانید و در تابه سرخ کنید. اینطوری غذای جدید و شگفت انگیز دارید، که هم خودتان و هم بقیه اعضای خانواده از دیدن آن گل از گلشان باز می شود. مواد لازم: پاستا حلزونی 8 پیمانه ژامبون گوشت (نگینی خرد شده) 6 پیمانه پنیر فونتینا 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد شیر گرم 1 پیمانه + 2 قاشق سوپخوری پنیر چدار 2٫5 پیمانه خامه ترش ...
دلیل سردرد های ماه رمضان چیست؟
...، افطار و حداقل نیم ساعت بعد از آن، غذای اصلی را میل کنند. وی با تاکید بر اینکه در وعده افطار غذاهایی که سریع هضم می شوند، مصرف شوند، خاطرنشان کرد: سردردهای بعد از افطار، نتیجه مصرف مواد غذایی حجیم نظیر برنج، گوشت، مرغ، نان و سیب زمینی بلافاصله بعد از افطار است. نجارزاده در مورد راه های جلوگیری از تشنگی نیز اظهار کرد: روزه داران می توانند با مصرف میوه و سبزیجاتی از قبیل ...
چگونه در ماه رمضان دهانی خوشبو داشته باشیم؟
صحیح یکی از عوامل مهم حفظ سلامت است و در صورتی که نکات تغذیه ای بدرستی رعایت شود، همه ارگان های بدن فعالیت خود را بخوبی انجام می دهند. برای پیشگیری از ایجاد بوی بد دهان، استفاده از میوه ها و سبزیجات دارای فیبر یکی از بهترین راهکارهاست. برای مثال خوردن یک سیب در فاصله افطار تا سحر به مرطوب ماندن دهان در طول روز کمک می کند. مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین D مثل زرده تخم مرغ، ماهی، آب پرتقال، ماست و ...
زولبیا بامیه و عوارض آن
برای سلامتی مانند پراکسید و اسیدیته نیز دارند. توصیه می شود که در مصرف زولبیا و بامیه احتیاط شود و به یک الی 2 عدد در روز اکتفا کنید. روش طبخ زولبیا بامیه 1- ابتدا زعفران را در یک کاسه با مقداری آب جوش به مدت 20 دقیقه دم کنید تا رنگ آن کاملاً باز شود. 2- در یک قابلمه کوچک حدود یک فنجان سر پر شکر به همراه یک دوم فنجام آب ریخته و اجازه دهید تا به دمای جوش برسد. مطمئن شوید که ...
آش و آبگوشت های سنتی و خوشمزه مخصوص کرمانی ها +تصاویر
در ایران غذاهای محلی بسیاری وجود دارد که اگر بخواهید هر روز نوع متفاوتی از این غذا ها را بپزید، در یک سال حتی یک بار هم مزه ای تکراری نخواهید چشید. هر شهری در ایران غذاها مخصوص به خود را دارد و استان کرمان یکی از خوشمزه ترین و متنوع ترین غذا ها را در فرهنگ خود جای داده است؛ غذاهایی که در سفرتان به این شهر بی انصافی است که آن ها را امتحان نکنید. در کرمان انواع و اقسام خورش، خوراک، آش و آبگوشت های محلی طبخ می شوند. در این مطلب تنه ...
روش های پاکسازی کبد/ دستور غذایی برای افرادی که میل به خوردن وعده سحری ندارند
تواند عطش روز بعد را بیشتر کند بنابراین بهتر است از خوردن آنها اجتناب شود. محبی افزود: در صورتی که فرد هاضمه قوی داشته باشد خوردن آش گوشت یا شله قلمکار غذای مقوی و کاملی برای وعده سحر خواهد بود. از نخوداب غافل نشویم که قوت بسیار برای بدن تامین می کند.
ضررهای روزه گرفتن بدون سحری
توصیه شده در زمان افطار: به منظور داشتن نیروی کافی جسمی و فکری در طول روزهای ماه مبارک رمضان مصرف شیر، نان، پنیر، تخم مرغ آب پز، شیر برنج و سوپ های سبزیجات، ماهی، گوشت های قرمز وسفید و مصرف گردو در حد اعتدال در زمان افطار توصیه می شود. بین افطار و سحر از 5 گروه مواد غذایی شامل نان و غلات، میوه، سبزی، شیر و فراورده های آن وگوشت به طور متعادل و متنوع استفاده شود. محدودیت مصرف ...
نوشیدن چای موجب دفع موادمعدنی بدن می شود
، قهوه ،کاکائو ونوشابه های کافئین دار باعث افزایش دفع ادرار ، از دست رفتن مواد معدنی و بروز یبوست می شود .بهتر است از چند روز قبل از ماه رمضان دریافت این نوشیدنی ها را کاهش دهید. نوجوانان حتماً یک لیوان شیر یا ماست در برنامه افطار و سحر خود قرار دهند.استفاده از مواد پروتئینی مثل گوشت ، پنیر ، تخم مرغ ،موادغذایی حاوی ویتامین و در صورت لزوم مکمل ویتامین مخصوصاً در وعده سحربرای این گروه ضروری است ...
رمضان در شهرهای کهن ایران؛ از سفره های ساده عشایر تا انس با قرآن
بیش از همه در دل و جان مردم جا باز کرده و همه رمضان بوشهر را با مراسم مقابله آن می شناسند. مقابله یکی از سنت های قدیمی ماه مبارک رمضان در استان بوشهر است که گاهی با عنوان جزءخوانی نیز از آن یاد می شود و شکل و نحوه اجرای آن از قدیم الایام تاکنون تقریبا حفظ شده است. در مقابله، افراد دور تا دور هم می نشینند و هر روز یک جزء از قرآن را به صورت مشارکتی قرائت می کنند؛ بدین ترتیب هم ...
روزه داری با تغذیه سالم در سحری و افطار: دشمن دیابت و فشارخون
به گزارش بلاغ ، دکتر محمدعلی کشاورز افزود: میانه روی و اعتدال در تغذیه هنگام سحر و افطار، علاوه بر اینکه از مشکلات گوارشی جلوگیری می کند، بعد از اتمام این ماه مبارک نیز تاثیر قابل توجهی بر سلامت ارگان های مختلف بدن خواهد گذاشت. وی اظهار کرد: از مزیت های روزه داری کم شدن وزن، کاهش کلسترول، کاهش چربی خون، پایین آمدن قند خون است که هر کدام از این موارد احتمال ابتلا به بیماری های مختلف ...
روزه اولی ها و روزه داری
...، انرژی و پروتئین کافی بدن را تامین می کند نوجوان می تواند بعد از خواندن نماز و با گذشت مدت زمانی یک ساندویچ را به عنوان شام میل کند. بهتر است نان این ساندویچ سبوس دار باشد. می توان از تخم مرغ، املت سبزیجات، کوکو و حتی گوشت مرغ و... در تهیه ساندویچ استفاده کرد. بهتر است ساندویچ را براساس میل و ذائقه نوجوان تهیه کنیم. مصرف دوغ کم نمک نیز مفید است. تا آخر شب می توان از یک یا دو نوع ...
دستور غذایی مطلوب برای ماه رمضان
سبزیجات و حبوبات، همراه مرغ، ماهی، گوشت، سبزی تازه و ماست مناسب است. البته از مصرف غذاهای پرچرب، سرخ کرده، زیاد شیرین، ادویه جات زیاد مانند فلفل، کله پاچه، پرنمک، پر پروتئین و چای زیاد پرهیز کنید. همچنین در افطار ابتدا روزه را با آب جوش یا چای کم رنگ و یا شیر ولرم همراه خرما و کشمش باز کنید. خرما وکشمش باعث کنترل اشتها در هنگام افطار می گردد. همچنین فرنی، شیربرنج، نان و پنیر و سبزی و مغزها (گردو وپسته) هم پیشنهاد می شود. از مصرف تنقلات به علت افزایش کار معده و دستگاه گوارش نیز خودداری کنید. ...
