خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
باید و نبایدهای روزه داری برای افراد بیمار
خاصی که ممکن است در بارداری وجود داشته باشد، شما را راهنمایی کند. رژیم غذایی زنان باردار سالم روزه دار باید حاوی پروتئین، سبزی و میوه و خوراکی های شیرین مفید و مغذی مانند خرما باشد. در وعده های افطار باید از مایعات و مواد غذایی سبک استفاده کنند و به فاصله چند ساعت شام میل کنند و هنگام سحر، مواد غذایی حاوی کربوهیدرات، گردو، خشکبار و خرما مصرف و در صورت بروز سردرد و سرگیجه هم روزه را متوقف ...
11 نکته مهم روزه داری و تغذیه!
نمک کمتر مصرف شوند. وی ادامه داد: نتیجه مصرف این مواد و کم تحرکی این است که بر اساس آخرین مطالعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی چاقی و اضافه وزن در جامعه به 75 درصد رسیده است. ***سحر چه بخوریم؟ مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در مورد بهترین مواد غذایی برای وعده سحری توضیح داد: در وعده سحر مصرف کربوهیدرات ها مانند خوراکی که با نان ...
درد مفاصل را با این خوراکی ها به راحتی از بین ببرید
آرتروز بسیار مناسب است. بنیاد جهانی آرتروز توصیه می کند، بیماران از مصرف ادویه جاتی چون زردچوبه، زنجبیل و دارچین در زمان پخت و پز به منظور طعم دهنده غافل نشوند چرا که این 3 ادویه برای بیماران آرتروزی بسیار مفید است. چای سبز نوشیدن یک فنجان چای سبز و چای زنجبیل به شدت درد ناشی از آرتروز را کاهش می دهد. یک مطالعه بروی موش ها نشان داده است ساییدگی استخوان ها با مصرف چای سبز بهبود ...
5 نکته برای پختن تخم مرغ
به گزارش بهداشت نیوز، اگر شما در حال تلاش برای کاهش کالری تان هستید، تخم مرغ آب پز را انتخاب کنید. این روش پخت و پز هیچ کالری اضافی مربوط به روغن را ندارد، به طوری که کالری کمتری نسبت به تخم مرغ سرخ شده و یا نیمرو یا املت خواهد داشت. این به این معنی است که خوردن تخم مرغ یک فرصت عالی برای افزایش مصرف سبزیجات است که با این روش فیبر اضافی و ویتامین های بیشتری به وعده ی غذاییتان ...
شیوع گواتر در کشور به کمتر از 5درصد رسید
شفا آنلاین سلامت رئیس مرکز تحقیقات ریزمغذی های پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی به کاهش چشمگیر ابتلا به گواتر( Goiter ) ناشی از کمبود ید در کشور طی سه دهه اخیر اشاره کرد و گفت: با اقدامات انجام شده در سال های اخیر، شیوع این بیماری در کشور به کمتر از 5 درصد رسیده است. به گزارش شفا آنلاین ،دکتر حسین دلشاد افزود: شیوع این بیماری حدود 25 سال پیش نزدیک به ...
علت ناباروری مردان، مراقب فرش زیر پایتان باشید!
باورند که موادشیمیایی نوعی اثر سمی روی اندام های تناسلی دارد و کیفیت اسپرم ها را نیز تحت تأثیر قرار می دهد. مواد آرایشی مضر محققان در جریان خون مردانی که تعداد اسپرم های کم و آسیب دیده داشتند، ماده فتالات یافتند. این مواد شیمیایی همچنین با بیماری آندومتریوز در زنان نیز مرتبط است و یکی از عوامل ناباروری در آنها به شمار می رود. این ماده مضر در برخی مواد مانند مواد آرایشی ناخن، پرده های ...
9 دلیل پزشکی ابتلا به نفخ
دقیقه طول بکشد. توجه داشته باشید که هضم غذا از دهان شروع می شود و با جویدن بیشتر می توانید نفخ معده را کاهش دهید. یک ویژگی دیگر آهسته خوردن، احساس سیری است. بررسی ها نشان داده که هرچه کندتر غذا بخورید، مقدار کمتری غذا خواهید خورد. از مصرف بیش از حد نوشابه های گازدار پرهیز کنید: این نوع نوشیدنی ها حتی انواع رژیمی آن ها می تواند منجر به گیر افتادن گاز در معده شود. به جای آن آب معدنی با طعم ...
طرز تهیه خورش به
خورش به: سلام من یکی از خورش های خوشمزه و خوش عطر فصل پاییز هستم که از هم خورشیان، طعم شیرین را به خود اختصاص داده و طرفداران این طعم را به خود جذب نموده ام. من به دلیل خواص منحصر به فردی که دارم می توانم وعده ی غذایی کاملی به شمار آیم که در فرایند پخت بافت نرم و ابریشمی به رنگ صورتی زیبا و عطر و طعم بسیار ظریف به خود می گیرم. بنده به دلیل طعم شیرینی که دارم، مورد پسند هر فردی با هر سلیقه غذایی ...
سلامت پروستات با نخوردن 5 گروه غذایی
از سوپرمارکت ها می خرید با انواع چاشنی ها و طعم دهنده ها آمیخته است تا شما لذت بیشتری از خوردن غذا ببرید. در بیشتر موارد آنچه شما به عنوان فرآورده های گوشتی مصرف می کنید مملو از چربی و امحا و احشا حیوان است و درصد گوش قرمز آن بسیار ناچیز است. مصرف این نوع مواد خوراکی به سلامت پروستات آسیب می زند. نوشیدنی های انرژی زا مصرف زیاد این نوشیدنی ها، مثل خوردن هر نوع نوشیدنی الکلی ...
طرز تهیه خورش به
خورش به: سلام من یکی از خورش های خوشمزه و خوش عطر فصل پاییز هستم که از هم خورشیان، طعم شیرین را به خود اختصاص داده و طرفداران این طعم را به خود جذب نموده ام. من به دلیل خواص منحصر به فردی که دارم می توانم وعده ی غذایی کاملی به شمار آیم که در فرایند پخت بافت نرم و ابریشمی به رنگ صورتی زیبا و عطر و طعم بسیار ظریف به خود می گیرم. بنده به دلیل طعم شیرینی که دارم، مورد پسند هر فردی با هر سلیقه غذایی ...
پرکاری تیروئید و روزه گرفتن ممکن است؟ کم کاری تیروئید چطور؟
آیا با مشکل تیروئید میشود روزه گرفت دکتر سیدمحسن خوش نیت نیکو، مدیرگروه روزه داری اسلامی پژوهشگاه علوم غدد و متابولیسم اظهار کرد:مبتلایان به پرکاری تیروئید که تحت درمان قرار نگرفته و در فاز پرکاری شدید تیروئید هستند و علایمی مانند عطش شدید، تپش قلب، تعریق زیاد و گرسنگی شدید دارند، تا رفع این علایم و کنترل بیماری طبق نظر پزشک معالج ممکن است مجاز به روزه داری نباشند. وی در ...
نان؛ قوت جان یا بلای جان؟!
منابع غذایی مثل غلات تامین می شود؛ اما نه هر غله ای؛ از نان سفید و آرد سفید دریافت نمی شود و فقط از طریق نان غنی و سبوس دار تامین می شود.این را بدانید که بالاترین ارزش غذایی در سبوس است چرا که سبوس ضد یبوست است که این بیماری ام الامراض است. در واقع از علل مهم یبوست مصرف نان سفید است. توجه داشته باشید که نان سفید به جای تبدیل به انرژی، به چربی مبدل می شود.ضمنا شیوه پخت نان هم مهم است؛ نانوایی ...
فروش آش و حلیم در فست فودها ممنوع است
مهدی رفیعی در گفتگو با خبرنگار ایمنا تصریح کرد: هر نوع غذایی که در مراکز مختلف تهیه و تولید غذا، پخت و پز و عرضه می شود باید تابع قانون و مقررات صنفی و بهداشتی باشد. وی تصریح کرد: با توجه به اینکه در کمیسیون نظارت و رسته های شغلی مأموریت هر واحد صنفی مشخص و تعریف شده است، ما به هیچ عنوان به هر واحد صنفی اجازه تهیه سایر مواد غذایی را نخواهیم داد. مدیر گروه بهداشت محیط دانشگاه ...
خوردن میوه هایی مانند هندوانه، هلو، خیار و خربزه برای باز کردن روزه مناسب نیستند
ادامه داد: از مصرف غذاهای شور مانند خیارشور، زیتون، آجیل شور و مواد غذایی کنسرو شده، غذاهای چرب و سرخ شده و غذاهای ادویه دار که باعث افزایش تشنگی می شوند، خودداری شود. کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی همدان با تاکید به اینکه هنگام سحر از خوردن غذاهای خشک نظیر کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کتلت و گوشت های سرخ شده مثل کباب، جوجه کباب و ماهی خودداری شود، بیان کرد: این غذاها ...
لزوم تهیه غذا برای جمعیت رو به افزایش
زیستی گیاهی و جانوری اکوسیستم ها دارند، نقش بسیار مهمی نیز در پالایش آلودگی های شایع محیط زیست دارند. مسئله آلاینده های زیست محیطی و تأثیرات مضری که بر سلامت انسان، جانوران و گیاهان می گذارند به لحاظ علمی ثابت شده است. در قرن گذشته توسعه شهرها در سطح جهان، جنگ و فرایندهای طبیعی و بهره برداری بیشتر از طبیعت منجر به رهاسازی مقادیر زیادی فلزات سنگین مانند جیوه، سرب، کادمیوم، مواد غیرفلزی مانند آرسنیک ...
غذاهایی که کبد را سم زدایی می کنند
پول نیوز - کبد نقش بسیار مهمی را در بدن ایفا میکند و بدون آن بدن نمی تواند عملکرد مناسبی داشته باشد. وزن کبد حدود 1٫5 کلیوگرم است و در رنگ های قرمز و قهوه ای است. زیر کبد کیسه صفرا قرار دارد جایی که روده ها و لوزالمعده هم آن جا قرار دارند. تمام اعضای این قسمت کار می کنند تا اطمینان پیدا کنند که غذاها هضم شده اند و مواد مغذی لازم جذب شده اند. کبد خونی که در دستگاه گوارش جریان دارد را تصفیه می کند ...
25 خاصیت کافئین برای سلامتی
. نتایج تحقیقی که به تازگی در ژورنال علوم پزشکی آمریکا انتشار یافته و گروهی از پرستاران را از سال 1991 زیرنظر داشته است نشان می دهد که زنانی که بیشترین مقدار مصرف قهوه را داشته اند، کمتر از همه از دچار زنگ زدن گوش شده اند. خاصیت شماره بیست. مصرف کافئین شانس تولید سنگ کلیه در بدن را کاهش می دهد. در یک تحقیق بزرگ که بیش از 215 هزارنفر را شامل می شد مشاهده شد که کسانی که به هر نوع کافئین مصرف ...
کاهش قدرت باروری مردان، لپ تاپ ها مقصرند؟
جلوگیری از تشکیل نطفه، سقط جنین، عدم رشد مناسب جنین، ایجاد ناباروری و ... مؤثر شناخته شده اند و جذب سرب از راه هوا و آب و غذا موجب عقیمی بزرگسالان، زایمان زودرس، سردرد، خستگی، بی قراری و عدم تمرکز کافی می شود، در افراد مسن لخته شدن خون در مغز و سکته های مغزی را در پی دارد و در کودکان باعث کاهش توان فکری و ضریب هوشی خواهد شد یکی از این موارد است. مصرف مواد مخدر که علاوه بر تخریب روحی و روانی، بر ...
غذاهایی که کبد را سم زدایی می کنند
کبد نقش بسیار مهمی را در بدن ایفا میکند و بدون آن بدن نمی تواند عملکرد مناسبی داشته باشد. وزن کبد حدود 1٫5 کلیوگرم است و در رنگ های قرمز و قهوه ای است. زیر کبد کیسه صفرا قرار دارد جایی که روده ها و لوزالمعده هم آن جا قرار دارند. تمام اعضای این قسمت کار می کنند تا اطمینان پیدا کنند که غذاها هضم شده اند و مواد مغذی لازم جذب شده اند. کبد خونی که در دستگاه گوارش جریان دارد را تصفیه می کند تا مواد ...
نکات مهم و اساسی درباره شیر کم چرب و پرچرب
...، زیرا اسیدهای چرب اشباع موجود در شیر و لبنیات پرچرب موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن شده و موجب گسترش بیماری های ریوی در هوای آلوده می شوند. انواع فلزات سنگین مانند سرب که با سوختن بنزین وگازوئیل در هوا منتشر می شوند نیز می توانند با رقابت در جذب ریزمغذی هایی ازجمله کلسیم، آهن و روی در بدن تجمع یافته و در نهایت سرطان را به دنبال داشته باشند. عوارض و پیامدهای آلودگی هوا در برخی از افراد از ...
عطر گل پالوده تاشهد رشته خشکار /بوی رمضان در سفره های گیلان پیچید
: روزه داران باید توجه داشته باشند که تحت هیچ شرایطی نباید بعد از ساعت ها روزه داری، با آب سرد، نوشیدنی های گازدار و یا غذای سنگین افطار کنند چرا که این روش آسیب های جدی به دستگاه گوارش می زند. شله قلمکار ؛ عضو همیشگی سفره های افطار شله قلمکار که نوعی آش با ترکیب انواع حبوبات، برنج، گوشت و سبزیجات است، عضوی جدانشدنی از سفره های افطار مردم گیلان به حساب می آید. پخت و مصرف این ...
JOAA از دولت کمکی دریافت نمی کند/ این انجمن دنبال روابط بشری و جنبش ارگانیک است/ انجمن ژاپنی با 9 بخش ...
منظور حل مشکلات زیست محیطی و حفظ ایمنی مواد غذایی به وجود آید؛ برای مصرف کنندگان بسیار مهم است که در ایجاد سیستم تقاضای مواد غذایی متکی به خود در جنبش کشاورزی ارگانیک نقش مهمی داشته باشند؛ برتری تی کی می تواند کشاورزی را در موقعیت بالاتر و بهتری در زندگی و جامعه قرار دهد و سبب پایداری جامعه شود؛ ما باید این جنبه های مهم را به ذهن بسپاریم و تلاش کنیم روش بهتری برای ...
واقعیت فیلم سوسیس های کرم زده چیست؟
هر از چندگاهی فیلم هایی در شبکه های اجتماعی پخش می شود که از وجود تعدادی ((کرم)) در سوسیس ها خبر می دهند؛ اما واقعیت این کرم ها چیست و چگونه در سوسیس وارد شده اند؟ نبض ما – دکتر آراسب دباغ مقدم، متخصص بهداشت غذایی در کانال تلگرام علوم غذا و ایمنی مواد غذایی نوشت: 1- تمامی سوسیس های تولید ایران در دمای پخت حدود 75 تا 85 درجه ی سانتی گراد به مدت یک تا دو ساعت (بسته به اندازه و ...
چرا کودک شما غذا نمی خورد؟
. این کار به کودک شما کمک می کند تا علاوه بر آشنا شدن با مواد غذایی استفاده شده در بشقاب غذایی که برای او آماده کرده اید، با لمس و حس کردن آن ها، با این مواد ارتباط برقرار کند. برای او توضیح دهید که این مواد از کجا می آیند و چطور آماده می شوند. دستور پخت غذا و بعضی روش ها و دستورهای مخفی خود را برای کودک توضیح دهید و اجازه بدهید تا جایی که می تواند در پخت غذا سهم داشته باشد. در نتیجه، کودک شما در ...
تغذیه در مبتلایان به فاویسم
مواد غذایی موقع خرید خوانده شود. معمولا برخی از آبمیوه ها و آب سبزیجات، نوشابه ها، برخی نوشیدنی های الکلی، ترشی ها و میوه های خشک شده دارای سولفیت هستند و باید برچسب آنها موقع خرید خوانده شود. منتول و غذاهای حاوی آنها: این ماده از روغن نعناع استخراج شده و به عنوان دارو یا افزودنی و طعم دهنده به مواد غذایی اضافه می شود. البته اجتناب از مصرف منتول کمی دشوار است چرا ...
خط قرمزهای آش و حلیم
بازدید می کنند و بهداشت فردی پرسنل ، نوع و میزان نمک و روغن مصرفی ، استفاده از مواد اولیه سالم و ظروف یک بار مصرف مناسب (بر پایه گیاهی ، آلومینیومی و...) در این واحدها کنترل می شود، لذا برای حفظ سلامت خود مواد غذایی آماده مصرف از قبیل زولبیا و بامیه، حلیم، آش و... را صرفا از واحدهای صنفی مجاز خریداری کنید و از واحدهای اغذیه فروشی یا واحدهای صنفی بدون پروانه خرید نکنید . ...
مبتلایان به دیابت روزه بگیرند؟
...، بعد از چند ساعت گرسنگی زودرس به سراغ آن ها خواهد آمد. این استاد دانشگاه علوم پزشکی کرمان همچنین به بیماران دیابتی توصیه کرد: از غذاهایی که کربوهیدرات های کامپولکس داشته باشند، استفاده کنند و همچنین در رژیم غداییشان پروتئین و چربی به میزان مناسب باشد. وی افزود: غذاهای سرخ شدنی؛ چون، احساس تشنگی بعدی برای فرد به وجود می آورند اصلاً غذای خوبی برای ماه مبارک رمضان، به خصوص در سحرها ...
خطرمسمومیت بامصرف زیادگوجه سبز
با حداقل شیرینی به صورت کمپوت درآید و به صورت خنک مصرف شود می تواند برای رفع عطش مفید باشد، همچنین افرادی که از خوردن این میوه به صورت خام محروم هستند، می توانند از کمپوت این میوه خوشمزه استفاده کنند. مدرس دانشگاه علوم پزشکی ایران واحد علوم و غذا، هشدار داد: مصرف بیش از اندازه این میوه می تواند اثرات معکوسی بر سلامت فرد بگذارد و به عنوان یک سم در بدن عمل کند، این میوه اگر در خوردن آن ...
شکم بزرگتر، عمر کوتاهتر!
نیاز فرد توجه شود، اما محتویات کالری مصرفی اهمیت بیشتری دارد. احتمال بروز چاقی شکمی در کسانی که مصرف چربی های اشباع شده و حاوی ترانس در آنها بیشتر است و تنقلات ناسالم مصرف می کنند، بیشتر است. افراد جوانی که سعی دارند وزنشان را با کالری شماری، غذا نخوردن یا حذف وعده های غذایی کنترل کنند، اما از فست فودها و تنقلات مضر زیاد استفاده می کنند، تجمع بافت چربی در ناحیه مرکزی خواهند داشت. این موضوع می تواند ...
رژیم غذایی، برای کنترل پوکی استخوان
تامین کنید. ویتامین دِ و کلسیم دست به دست هم می دهند تا استخوان های تان را سالم و قوی نگاه دارند؛ این ویتامین، به جذب کلسیم کمک می کند. حتی اگر به اندازه کافی مواد معدنی دریافت کنید، بدون ویتامین دِ، ممکن است از همه فواید آن ها بهره مند نشوید. امروزه بزرگسالان بالای 50 سال، باید بین 800 تا 1000 واحد بین المللی در روز، ویتامین دِ مصرف کنند. البته بسته به شرایط افراد، این مقدار ...
