خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با این ترفندها طول عمرتان را افزایش دهید
استفاده کنند. بهترین رژیم غذایی، رژیم مدیترانه ای رژیم مدیترانه ای دارای میوه، سبزیجات، نان ها و دیگر مواد تهیه شده از غلات، سیب زمینی، حبوبات و دیگر دانه ها است. روغن زیتون از منابع اصلی تامین کننده چربی این رژیم است. در این نوع از رژیم ماهی و مرغ به میزان کم یا در حد متوسط، صفر تا 4 عدد تخم مرغ در هفته و گوشت قرمز به میزان کم مصرف می شود . رژیم مدیترانه ای دارای چربی اشباع ...
طرز تهیه قارچ سوخاری پفکی بی نظیر
قارچ سوخاری پفکی نوعی پیش غذا است که قارچ ها در خمیرابه خوابانده شده و سرخ می شوند. این خمیرابه را می توان به مدل های مختلف با طعم های مختلف، مطابق با سلیقه افراد مختلف، تهیه نمود. پس از سرخ کردن مواد بایستی آن را در دستمال گداشته تا روغن آن کشیده شود. این قارچ ها را معمولا به همراه سس رنچ سرو می شوند، چرا که به خمیرابهٔ ادویه اضافه می کند. این ادویه ها شبیه به ادویه های قارچ شکم پر هستند در ...
6 قانون غذا خوردن که متخصصان همیشه رعایت می کنند
به گزارش بهداشت نیوز 1- آگاهانه غذا خوردن کیتلین رابل متخصص تغذیه می گوید: آگاهانه غذا خوردن یکی از بهترین راه ها برای بهبود رابطه خود با غذا است. این روش کمک می کند بیشتر غذاهایی بخورید که با آهنگ بدنتان هماهنگ هستند و درباره انتخاب غذایی تان انعطاف پذیر باشید. آگاهانه غذا خوردن، شامل آهسته و به دور از هرگونه حواس پرتی ( مانند کار کردن با گوشی همراه یا تماشای تلویزیون ...
این غذاها را بدون ترس از چاق شدن بخورید!
برنامه غذایی تان اضافه کنید. نمونه ها می توانند شامل استفاده از سبزیجاتی مانند هویج، خیار، کرفس و فلفل دلمه ای به جای میان وعده هایی مانند چیپس یا اضافه کردن سبزیجات به ساندویچ، تخم مرغ، پاستا و سرخ کردنی ها باشد. چرا سبزیجات ترد، به سبزیجات پخته ترجیح داده می شود؟ تمام سبزیجات می توانند برای بدن مفید واقع شوند، اما بر اساس تحقیقات، جویدن می تواند میزان کالری دریافتی را کاهش ...
از مصرف این مواد غذایی در فصل تابستان خودداری کنید
، یک چهارم کیلو دنده گاو یا گوسفند 288 کالری انرژی دارد که مملو از چربی های اشباع شده می باشد، و این هنوز قبل از استفاده شما از سس کبابی می باشد. هنگام پخت دنده در خانه سس را به نفع ادویه و ترشیجاتی کم چرب مانند، خردل، سیر، و پودر فلفل قرمز حذف کنید. آنها طعم خوشمزه ای را بدون اضافه کردن کالری به شما می دهند. سعی کنید دستور درست کردن دنده کباب اشتها آور ما را انجام دهید. قبل از پختن، لازم است مطمئن ...
طرز تهیه تارت الویه برای زیباتر شدن میز مهمانی
عنوان مثال می توان از تارت ریزه تخم مرغ نام برد. مثالی دیگر که در خصوص تارت ها می توان زد تارت های مربایی هستند که رنگ آنها بسته به مزه ای است که در مربا (به عنوان پرکننده) استفاده می شود. از میان تارت ها می توان به تارت خوش پخت نیز اشاره کرد که خاستگاه بریتانیایی دارد. از تارت های نمکی می توان به پای کیش اشاره کرد . تفاوت اصلی تارت با انواع کیک در آن است که نان تارت بدون پف عمل می آید حال ...
آیا با ادویه جات مخصوص آشپزی آشنا هستید؟
شناسایی کرده و در پختن آن غذا استفاده کنید. هر کشوری غذاهای مخصوص به خودش را دارد. هر کدام از غذاها هم با ادویه یا ادویه های مناسبی طعم دار می شوند.این را هم بایستی اضافه نمود که هر ادویه ای خواص منحصر به فرد خود را دارد که نباید از قدرت آن در بدن قافل شد. اگر از ادویه ها و موارد استفاده شان در غذاهای ایرانی اطلاعات کافی ندارید، جدول زیر تا حدودی به شما کمک خواهد کرد تا غذاها را با بهترین ...
برای درمان اسهال چه بخوریم؟
می شود در نتیجه روده می تواند به قدر کافی استراحت کند. برنج همچنین باعث شل شدن مدفوع می شود. هنگامی که اسهال هستید برنج را به صورت ساده و یا پخته شده در سوپ مرغ بخورید؛ بدون ادویه، ترشی جات، سس ها، و یا دیگر مواد افزودنی. برنج قند کمی دارد و سرشار از کربوهیدرات و فیبر است. پوره سیب و درمان اسهال پوره سیب شما را به یاد کودکی می اندازد و به راحتی هضم می شود. (بخوانید ...
در تهیه نیمرو اشتباه نکنید!
...، برای نیمرو کردن 12 عدد تخم مرغ هم نباید از تابه های کوچک استفاده کنید، چون حرارت در این حالت به همه تخم مرغ ها نمی رسد. نکته: علاوه بر توجه به اندازه تابه، حتما از تابه های چدنی یا نچسب استفاده کنید. این ظروف هم کیفیت تخم مرغ را حفظ می کنند و هم راحت تر تمیز می شوند. تخم مرغ را روی شعله گاز رها می کنید تخم مرغ ها نباید روی شعله گاز رها شوند، چون این کار نیمروی خشک ...
راهکار تشخیص رب گوجه فرنگی اصلی از تقلبی!
...> اما در اکثر اوقات رب هایی که در خانه و زیرنظر افراد غیرمتخصص تهیه می شود، میزان حرارت بیش از حد نیاز است؛ در این صورت می توان گفت رب گوجه فرنگی که بیش از حد نیاز درمعرض حرارت باشد، نه تنها فاقد آنتی اکسیدان است بلکه دیگر جز مواد مغذی به شمار نمی آید. باتوجه به شرایط ذکر شده، اگر از مرحله ساخت رب های خانگی اطمینان ندارید، بهتر است از رب های کارخانه ای استفاده کنید. چرا پای تقلب به میان ...
آیا خشکبار ارزش غذایی خود را از دست می دهند؟
درصد از بتاکاروتن موجود خود را از دست می دهند. راهکارهایی برای کاهش فقدان ویتامین ها و ارزش غذایی بعضی از ویتامین ها مانند ویتامین سی و آ در تماس با هوا یا حرارت کاهش می یابند؛ در حالی که سایر ویتامین ها مانند مواد معدنی و ویتامین های گروه ب و ویتامین سی در هنگام پخت می تواند از ماده خوراکی خارج شوند. ویتامین آ به نور حساس است؛ پس اگر ماده خوراکی یا میوه را در برابر آفتاب ...
باندونگ، شهر آتشفشان های اندونزی
) مکانی است که در آن چای کیسه ای تصویری دور از ذهن است. در اینجا برگ های تازه چای که از سراسر اندونزی جمع می شوند، شما را با طعم تازه ای از چای آشنا می کنند. اگر به دنبال طعم مشهور سوپ گاو اندونزی هستید بهتر است سری به داپور دهاپاتی(DapurDahapati) بزنید. رستورانی که در یک خانه هلندی کلاسیک واقع شده و سوپ مشهور محلی را با سس غلیظ خوشمزه ای سرو می کند. 72 ساعت در سومین شهر پهناور اندونزی ...
غذاهایی که باعث بوی بد بدن می شوند؟
پروتئین ها، در بدن مردان به نسبت زنان است؛ بنابراین اگر مصرف پروتئین از حدی فراتر رود، میزان مواد حاصل از تجزیه پروتئین بیشتر شده و همین مسئله باعث ایجاد بوی نامطلوب خواهد شد. یکی از دلایلی که افراد چاق، بوی خاصی می دهند نیز به همین مسئله مربوط می شود. در واقع گوشت قرمز اولین عامل غذایی بوی بد عرق است. گوشت قرمز در بدن دچار نوعی رکود می شود؛ زیرا در دستگاه گوارش به مدت طولانی می ماند و فاسد ...
ضرر پاستیل بیشتر است یا چیپس و پفک؟
...، شکر و مواد افزودنی است که طعم های مختلف به آن اضافه می شود. البته برای براق کردن پاستیل هم از نوعی واکس روی سطحش استفاده می شود که اگر پاستیلی که تهیه می کنید دارای پروانه بهره برداری و ساخت و نیز مجوز استاندارد وزارت بهداشت باشد، منافاتی با سلامت فرد ندارد. با این حال جایگزین کردن پاستیل و خوراکی هایی مانند آن با وعده های غذایی به هیچ وجه توصیه نمی شود چراکه این خوراکی نه تنها مواد ...
مسمومیت در کودک، رابطه آن با گرما
، باکتری سالمونلا است، اظهار داشت:همه غذاهای خام با منشا حیوانی مثل گوشت، مرغ، تخم مرغ و غذاهای دریایی می تواند آلوده به باکتری سالمونلا شود. این متخصص داخلی ادامه داد: به همین دلیل پخت کامل مواد غذایی باعث از بین رفتن باکتری سالمونلا می شود ولی باید والدین توجه داشته باشند که مواد غذایی طبخ شده را حتما در یخچال نگهداری کنند، زیرا در فضای آزاد بر اثر گرما آلوده می شود. فروزان ...
تغذیه کودکان دبستانی، بخور و نخورها
) است که پروتئین، آهن، روی و بعضی از مواد معدنی موردنیاز کودک را تأمین می کند. کودکان باید روزانه دو تا سه واحد از این گروه غذایی مصرف کنند. هر واحد از این گروه معادل 9060 گرم گوشت است. به جای 30 گرم گوشت قرمز، ماهی یا ماکیان می توان از یک عدد تخم مرغ، نصف لیوان حبوبات پخته یا دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی استفاده کرد. توصیه ها تنظیم برنامه ...
مؤثرترین نسخه های گیاهی برای تقویت ریشه مو
.... عظمایی تأکید کرد: ترکیب آرد نخود خام به همراه ترکیباتی مانند قرص کمر، سدر، مورد، گزنه، بابونه، رزماری، حنا و یک عدد تخم مرغ سبب رفع ریزش، محکم شدن ریشه، درخشندگی و لطافت مو می شود همچنین این خمیر گیاهی بهبود گردش خون را نیز به همراه دارد. وی در خصوص طرز تهیه ترکیب ذکر شده بیان کرد: افراد برای تهیه این مخلوط باید 40 گرم آرد نخود را به همراه 5 گرم از هر یک از ترکیبات (قرص ...
ترشک مصرف کنید!
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از افکارنیوز، گیاه دارویی ترشک با نام علمی: Rumex acetosella گیاهی است تک جنسی(دو پایه) که برگ، ریشه و دانه آن برای درمان بیماری ها مورد استفاده قرار گرفته شده است. ترشک، گیاه شبیه اسفناج و بومی قاره اروپا بوده که این گیاه حاوی اسید اگزالیک بوده که باعث طعم اسیدی آن می گردد که این گیاه کم کالری و دارای میزان بالایی آب بوده. برگ این گیاه مصرف ...
برنج قهوه ای و برخی از خواص آن
غلات کامل یا سبوس دار بخش مهمی از هر رژیم غذایی را تشکیل می دهند و از جمله سالم ترین مواد غذایی محسوب می شوند که بهتر است همه گروه های سنی از آن استفاده کنند. برنج قهوه ای نیز در زمره غلات کامل قرار دارد. این نوع برنج، طبیعی و تصفیه نشده است. بسیاری از مردم مصرف برنج قهوه ای را به علت خواص سلامتی که دارد به برنج سفید ترجیح می دهند. سرشار از فیبر است برنج قهوه ای 14 درصد از ...
7 نشانه کمبود ویتامین
برای سلامت و عملکرد مغز و دستگاه عصبی ضروری است. اگر سطح این ویتامین کم شود، مغز به دشواری می تواند با اعصاب بدن ارتباط برقرار کند و به همین دلیل به بی حسی و مشکلات تعادل دچار خواهید شد. برای افزایش سطح ویتامین B12، مصرف مواد غذایی حیوانی مثل ماهی، مرغ و فرآورده های لبنی و نیز مواد غذایی گیاهی مثل جایگزین های شیر یا گوشت و غلات صبحانه که با ویتامین B12 غنی شده باشند، توصیه شده است. ...
بازگشت بیماری فراموش شده اسکوروی
ایفا می کند. – این بیماران باید به صورت متعادل از تمام مواد غذایی به ویژه دانه، تخمه، آجیل و سبزی های تازه و میوه ها در رژیم خود استفاده کنند و رژیم غذایی این بیماران باید همواره با شیر، تخم مرغ، میوه و عسل تکمیل شود. برخی از مراجع برای گروه های مختلف مقادیری را به عنوان حداقل های لازم برای دریافت روزانه ویتامین C ذکر کرده اند. بر این اساس بزرگ سالان روزانه به 60-50 میلی گرم، نوزادان و ...
با چاقی کودکان چه کنیم؟
... 2 4/3 فنجان آب میوه 3 نصف فنجان میوه کنسروی 4 4/1 فنجان میوه خشک شده لبنیات 1 یک فنجان شیر یا ماست کم چرب یا بدون چربی 2 حدود 60 گرم پنیر گوشت 1 بین 60 تا 90 گرم گوشت کم چرب پخته، گوشت ماکیان و یا ماهی 2 نصف فنجان لوبیای خشک یا یک تخم مرغ که معادل 30 گرم گوشت بدون چربی است و دو قاشق سوپ خوری کره بادام زمینی ...
از بین بردن جوش صورت با درمان های خانگی
خوب بشویید. از بین بردن جوش صورت با عسل محل جوش را با مقداری عسل درمان کنید، و یا می توانید از این ماده شیرین روی کل پوست صورت مانند ماسک استفاده کنید. بگذارید 5 دقیقه بماند سپس با آب گرم خوب بشویید. اما لازم نیست از آن عسل همیشگی که داخل کابینت دارید استفاده کنید. عسل طبیعی و خالص به دلیل خواص ضد عفونی کننده و ضد التهابی که دارد به ترمیم پوست و زخم ها کمک می کند. عسل های کارخانه ...
اقتصاددان اصلاح طلب: یک نظامی باید رئیس کل بانک مرکزی شود/ طرح سؤال از رئیس جمهور 85 امضا دارد/ کرسنت، ...
این خصوص تایید تجمیع صورت نگرفته است. بر این اساس نسبت هزینه به درآمد آخرین سال بررسی شده مربوط به سال 1392 است که 107 درصد برآورد شده است. با توجه به سابقه بیمه بیکاری و مقایسه تطبیقی بیمه بیکاری و بررسی وضعیت صندوق بیمه بیکاری، چالش هایی پیش روی این صندوق قرار دارد. یکی از این چالش ها، مواد قانون بیمه بیکاری از نظر منابع، مدت، مبلغ و از لحاظ بعد نظارتی است که با هیچ یک از قوانین سایر ...
عرضه و فروش فرآورده های خام دامی بدون هویت ممنوع است
عیسی غیاث یزدی رییس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین در گفت وگو با خبرنگار اجتماعی شاخص، اظهار کرد: در راستای تضمین سلامت مصرف کنندگان فرآورده های خام دامی (گوشت و مرغ وماهی و تخم مرغ ) فاقد هویت از سطح مراکز عرضه و رستوران ها جمع آوری خواهد شد. وی افزود: امروزه به دلیل افزایش تولید فرآورده های خام دامی، اطمینان از سلامت این محصولات حق عموم مردم است و اداره دامپزشکی در این رابطه تمام تلاش ...
طرز تهیه پنه آلفردو رستورانی
پاستا از زمان امپراتوری رم باستان در اشکال گوناگون وجود داشته است که همچنان یکی از مواد مورد نیاز در آشپزی به حساب می آید. این ماده غذایی را می توان با بسیاری از مواد غذایی شامل آنواع گوشت ها سبزی جات و میوه ها و سس های لذیذ ترکیب کرد و طعمی جادویی آفرید. پاستا در 200 شکل متفاوت با اسامی گوناگون تولید می شود که هر روز بر ان ها افزوده می شود. پنه یکی از انواع پاستا است که به شکل لوله ای می باشد که ...
رژیم غذایی برای بیماران قلبی-عروقی
. وی افزود: استفاده از انواع میوه ها، سبزی ها، حبوبات، سیر، زردچوبه و سماق (که به کاهش کلسترول خون کمک می کنند) و همچنین نان های سبوس دار، غلات، حبوبات، سویا، میوه ها و سبزیجات توصیه می شوند. فلوشیپ آنژیوپلاستی ونارسایی قلب به بیماران قلبی عروقی توصیه کرد: چربی های قابل مشاهده گوشت را جدا کنید و پوست و بال مرغ را مصرف نکنید . همچنین در صورتی که غذاها به صورت بخارپز یا آب پز ...
درمان خانگی چربی خون با گیاهان دارویی
برای همین در درمان چربی خون موثر است. یک فنجان سبوس جو را با یک لیوان بلغور جو دو سر مخلوط کرده و بپزید. به هنگام میل کردن اگر به آن میوه و یا آجیل اضافه کنید، خواصش بیشتر می شود. مصرف سرکه سیب نیز راه دیگری برای درمان خانگی چربی خون می باشد. همچنین برای بیماری های دیگری مثل فشار خون بالا، رفلکس اسید، نقرس و بیماری های تنفسی نیز مفید است. 1 قاشق چای خوری سرکه سیب دست ساز را به 1 لیوان آب اضافه کنید و هر روز به مدت یک ماه مصرف کنید. می توانید به سرکه سیب آب میوه طبیعی اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود. برای چاشنی سالاد ها نیز از سرکه سیب استفاده کنید. منبع : آرگا ...
4 وعده اقتصادی دروغ با تاریخ مصرف انتخابات/ اقتصاددان اصلاح طلب: یک نظامی باید رئیس کل بانک مرکزی شود
آمار و ارقامی مانند رشد اقتصادی 8 درصد، ایجاد یک میلیون و هفتصد هزار شغل، رونق تولید و حمایت از صنایع کوچک، افزایش صادرات غیرنفتی و کاهش واردات را دادند که صرفا خودشان و تیم شان آن را باور و قبول دارد، هیچ کدام از این آمار در زندگی و کسب و کار مردم ملموس نبوده و اثری نداشته است. مردم همچنان از بیکاری، تورم، رکود، فساد اداری، کم کاری مدیران رنج می برند و در زندگی روزمره با آن دست و پنجه نرم می کنند ...
تغذیه و 5 اشتباه رایج که نباید آن ها را انجام داد
معدنی و... موجود در خوراکی ها و قابلیت مبارزه با بیماری ها را نیست. در واقع بسیاری از غذاها زمانی که بخارپز شوند ( مانند کلم بروکلی ) و یا پخته شوند ( مانند گوجه فرنگی ) بهتر جذب بدن می شوند. خام خواری در بسیاری از موارد عالی است ولی گاهی اوقات هم باید از مقداری حرارت برای افزایش جذب ترکیبات مفید، استفاده نمایید. 3. روغن نارگیل معجزه خوراکی ها است که همه ما به آن نیازمندیم مردم ...
