خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
2
سایر خبرها
توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 6 تیرماه
مشورت با کارشناسان جهاد کشاورزی جدا خودداری نمایند. جهت کاهش جمعیت آفت پسیل درختان پسته نسبت به حذف علف های هرز اقدام گردد. مبارزه با نسل بهاره زنجره خرما و کنه گرد آلود خرما با مشورت کارشناسان کشاورزی برای تغییر رقم پسته ، نسبت به تهیه پیوندک مناسب و انجام عمل پیوندی اقدام گردد. مبارزه با آفت پسیل در صورت مشاهده در ساعات خنک روز درنخیلات با ...
برنج بنفش موجب کاهش وزن می شود
برنج بنفش برای بهبود سلامت دستگاه گوارش، سلامت قلب، کاهش کلسترول، تنظیم سطح قند خون و سلامت کبد و بهبود عملکرد مغز بسیار مفید است. برنج بنفش علاوه بر این که در آسیایی جنوب شرقی یک دانه بسیار محبوب است، به عنوان یک مکمل بیولوژیکی فعال نیز استفاده می شود. برنج بنفش که به نام برنج سیاه نیز شناخته می شود؛ در چین باستان به جهت داشتن قدرت درمانی و کیفیت تغذیه ای بالا؛ بسیار قابل ...
مردم استان های مختلف ایران در روز عید فطر چه آداب و رسومی دارند؟
صبحانه عید شامل چای ، برنج و گوشت و یا حلیم از رسوم مردم این استان است. درجزیره قشم در روز عیدفطر و پس از ادای نماز عید سفره گسترده ای پهن می شود و از نمازگزاران پذیرایی می شود. همچنین در شهرستان رودان بیشتر نانوایی ها دو روز قبل از رسیدن عیدفطر به پخت شیرینی ها و کلوچه های محلی برای پذیرایی عید مشغول می شوند . آذربایجان شرقی: پیشینه رویت هلال ماه در روستاهای آذربایجان ...
عید فطر جشن رضایت خداوند از بندگان/ جشن مهربانی بر چهره مسلمانان نشاط پاشید
و شادباش می گویند. در روز عید فطر مردم این دیار برای عرض تبریک به خانه های هم رفته و با صبحانه عید شامل چای ، برنج و گوشت پذیرایی می شوند خوردن مقداری گوشت یا حلیم روز عید مرسوم است. پیرمردان و پیرزنان هرمزگانی از روز پس از عید فطر تا 6 روز روزه می گیرند. درجزیره قشم در روز عیدفطر و پس از ادای نماز عید سفره گسترده ای پهن می شود و از نمازگزاران پذیرایی می شود. همچنین در شهرستان رودان بیشتر نانوایی ها دو روز قبل از رسیدن عیدفطر به پخت شیرینی ها و کلوچه های محلی برای پذیرایی عید می پردازند. ...
سنت های اقوام ایرانی در عید سعید فطر
عید شامل چای ، برنج و گوشت پذیرایی می شوند وخوردن مقداری گوشت یا حلیم روز عید مرسوم است. مردم شهرستان های هرمزگان آداب و رسوم خاصی در عید سعید فطر دارند که در ادامه گزارش به صورت جداگانه به آداب و رسوم خاص مردم شهرستان های هرمزگان پرداخته شده است. مردم شهرستان سیریک نیز روز عید فطر لباس نو می پوشند. این مردم طوری برنامه ریزی می کنند که برای عید حتما لباس نو داشته باشند. در شهرستان ...
عید فطر و سنت های رمضانی در آسیای مرکزی، قفقاز و روسیه
ماه رمضان خیمه افطار برگزار می شود تا مسلمانان با استفاده ا ز فرصت حضور در مسجد و ادای نماز، زمان بیشتری برای آشنایی با یکدیگر پیدا کنند . همچنین در مسجد زاکابانی در قازان سفره افطار با عنوان اطعام اجتماعی انداخته می شود که در آن به صورت مفصل از میهمانان نیازمندان پذیرایی و به مشکلات آنان رسیدگی می شود.مسلمانان پس از افطار در هر جا که باشند سعی می کنند برنامه های ویژه تلاوت آیات قرآن کریم ...
طرزتهیه چیکن بریانی
با مواد مرینت اضافه کرده و با در بسته روی حرارت کم به مدت 20 دقیقه بگذارید تا بپزد. 5- برنج را درون قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش ریخته و پس از نرم شدن (له نشود) آبکش کنید. بعد آن را روی مخلوط مرغ بریزید (یا آن را لابه لای برنج قرار دهید؛ اما بهتر است در لایه پایینی باشد تا به حالت کریسپی در آید. همچنین می توانید مقداری پیاز سرخ شده، کشمش و جعفری روی برنج بریزید). سپس زعفران را روی آن ریخته و برنج را دم کنید. ...
خداحافظی با ماه رمضان با این خوشمزه های تابستانی!
سلیقه و علاقه های افراد خانه درست کرد. خمیر پای تارت ها یکی بوده و شیرینی چندانی ندارد. پس شما می توانید درون آن را با مواد مختلفی مثل کرم های شکلات، کرم میوه ای و انواع میوه های تابستانی و یا حتی مواد غذایی مختلف مانند انواع سبزیجات و گوشت پر کنید. برای تهیه تارت مواد خمیر پای از آرد سفید، آرد گندم، تخم مرغ کمی شکر و کمی نمک است. طعم کیک خانگی که با محبت و عشق در خانه پخته می ...
هویج پلو با بِه را امتحان کنید
... 3- اینک در ظرف مناسبی برنج آبکش کرده، عدس و ماش را به همراه مواد فراهم کرده کاملا مخلوط کنید، در قابلمه مناسبی قدری کره بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید. 4- برنج مخلوط را در قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق به مدت 45 دقیقه دم کنید. در این فاصله فیله های مرغ را که با نمک و زعفران مزه دار کرده اید در روغن تفت دهید. 5- سپس باقیمانده کره را آب کنید و روی سطح پلو بدهید. اکنون پلو را در ظرف مناسبی بکشید و رویش را با کنجد و فیله های مرغ بیارائید. ...
طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی
روغن کنجد 2 قاشق چایخوری سس سویا 1 قاشق چایخوریآرد ذرت 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن جامد به میزان لازم به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از مجله سر اشپز، روش پخت: 1٫ یک قاشق چایخوری روغن جامد را داخل تابه ای ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. سپس کلم بروکلی و قاچ را به آن افزوده و حدود 4 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. 2. زنجبیل و سیر را به مواد ...
طرز تهیه سوپ خوشمزه با مواد دلمه
گرم دستور پخت سوپ خوشمزه با مواد دلمه یک قابلمه بزرگ تهیه کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید. مقدار کمی روغن (2 قاشق) درون قابلمه ریخته و پیازهای به صورت نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید. تفت دادن پیاز را تا زمانی که نرم شود ادامه دهید. پس از آن گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و از نمک و فلفل برای مزه دار کردن آن استفاده کنید. تا زمانی که رنگ گوشت از قرمز به ...
طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی رنگین
معروف است. سبزی قالب آن جعفری، فلفل دلمه، هویچ و نخود فرنگی است که می توان به آن لوبیا سبز نیز اضافه کرد. با ما همراه باشید: پلو میگو اسپانیایی با سبزیجات رنگین دستور پخت برای 4 نفر است. مواد لازم برای پخت پلو میگو اسپانیایی روغن گیاهی 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد سیر خرد شده 2 حبه زردچوبه، نمک و فلفل به میزان کافی ...
سه غذای خوشمزه ای که سریع آماده می شود+ روش تهیه
مقوی و خوشمزه است. بوریتو را می توان داخل فویل پیچید و در فریزر قرار داد. هنگام مصرف، فویل را باز کرده و به مدت 1:30 تا 2 دقیقه داخل مایکروفر می گذاریم و به صورت داغ سرو می کنیم. از این خوراکی خوشمزه می توان در تمامی وعده های غذایی استفاده کرد. و آن را بیشتر از 6 ماه داخل فریز قرارداد. مواد لازم: روش تهیه: ژامبون را 4 تا پنج دقیقه داخل مایکروفر یا فر (می توان آن را در تابه تفت ...
کلسترول خود را با این پنج غذا پایین بیاورید
حیوانی یکی از عوامل بالا رفتن کلسترول خون است، ولی همه گوشت ها برای شما بد نیستند. در اینجا به چند نکته در مورد پختن و مصرف گوشت اشاره می کنیم: * از گوشت های با چربی کم استفاده کنید و سعی کنید به جای سرخ کردن گوشت آن را بپزید و یا به صورت کبابی استفاده نمایید. * از گوشت مرغ استفاده کرده و قبل از پختن آن، پوست آن را جدا کنید. * از گوشت های فرآیند شده مانند سوسیس و ...
آداب و رسوم مردم هرمزگان در عید سعید فطر
خوشمزه هم است دیده می شود؛ از جمله خوردنی ها بر سر سفره عید فطر می توان به انواع کمپوت ها مثل: آناناس و خوخ و انواع آجیل و میوه و نخودجوش داده شده با طعم و سلیقه های مختلف اشاره کرد. در این روز مردم با لب هایی خندان و بدون کینه و کدورت به خانه همدیگر می روند و یکی از زیباترین و جذاب ترین صحنه ها را به تصویر می کشند؛ این اتفاق تا پایان ظهر ادامه دارد و بعد از نماز ظهر و عصر هر کس به خانه خود می رود و بر سر سفره ظهر که در آن سفره پلو مخصوص قشمی درست شده می نشینند. ...
کاکا، یک شیرین لاهیجانی آسان و خوشمزه
...> سایر نکات: شیرینی کاکا کدو حلوائی یک شیرینی مخصوص گیلان است یک دسر بسیار خوشمزه و مورد علاقه شماست. کاکا کدو بسیار آسان و سریع تهیه میشود مانند کوکو آن را سرخ کنید می توانید کمی مغز گردو خرد شده در مایه بریزید . با شیر شیرینی کاکا کدو لطیف تر میشود. به جای شیر از ماست هم می توانید استفاده کنید. بهتر است مواد کاکا کدو را با 1⁄2 پیمانه آرد برنج و 1⁄2 پیمانه آرد گندم درست کنید. فقط مدت استراحت مایه کاکا بخاطر ور آمدن آرد برنج باید بیشتر از یک ساعت باشد ...
آشپزی با دستور سرآشپز معروف ترکیه ای
اندازه گردو از مخلوط گوشت جدا کنید و کف دست خود باریک رول کنید. آنها را در روغن داغ سرخ کنید. سیب زمینی و کوفته های سرخ شده را در ظرف فر بچینید برای تهیه سس رب گوجه فرنگی را در مقدار کمی روغن تفت دهید و مقداری آب به آن اضافه کنید. 4. پس از غلظت یافتن مقداری فلفل سیاه بیفزایید. سس را روی مواد داخل ظرف بریزید و گوجه فرنگی و فلفل خرد شده را اضافه کنید و ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای ...
شیرینی گز | مهد صنایع دستی "نصف جهان، اصفهان"
. علت خوانده شدن به نام پولکی این است که این شیرینی ها به صورت یکنواخت و گرد و کوچک همچون سکه های فلزی رنگ برش می خورد و تیهی می شود از همین رو به آن ها پولکی می گویند. از دیگر شیرینی جات اصفهان برشتوک است که به عنوان سوغات اصفهان از آن یاد می شود. مواد اولیه این شیرینی آرد نخودچی و آرد گندم است که با اضافه شدن سفیده تخم مرغ، روغن جامد، خلال پسته و پودر هل و پودر قند این شیرینی را آماده ...
اعمال قبل از بچه دار شدن، راهنمای معنوی
...> هر ماه یک سیب سرخ و بسیار زیبا بخورید. در 2 ماه آخر هر روز سیب سرخ بخورید. - برای باهوش شدن، کندر جویده شود. (بیشترین اثر کندر در جویدن است. مانند آدامس) - برای خوش صورت و خوش اخلاق بودن، خربزه و زیتون بخورید. - جهت صبور شدن، دست را روی شکم گذاشته و سوره والعصر بخوانید. -راه رفتن سبک (چند تا پانزده دقیقه در روز) در ماه های اول تا هشتم و ...
راهنمای خرید انواع ماهیتابه های مناسب و خوب
چینی است که به آن تابه وُک می گویند. چینی ها هنگام طبخ غذاهایشان سبزیجات و مواد غذایی را به مدت کوتاه و با حرارت زیاد داخل این تابه ها تفت می دهند. به این ترتیب غذا خیلی سرخ و برشته نمی شود و فقط باید کمی نرم شوند. بنابراین ارزش غذایی سبزیجات بیشتر حفظ می شود و برای سلامتی مفید ترند. اگر به غذاهای چینی علاقه مندید بهتر است یک تابه وُک داخل کابینت هایتان داشته باشید. تابه های وُک هم از خانواده تابه ...
با مزایای روغن بادام زمینی آشنا شوید
گروه سبک زندگی تیتریک ؛ روغن بادام زمینی همانطور که از نامش برمی آید، یک نوع روغن گیاهی است که معمولا در پخت و پز استفاده می شود و از بادام زمینی گرفته شده است. روغن بادام زمینی انواع مختلفی دارد از جمله تصفیه شده، غیر تصفیه شده، سرخ شده و پرس سرد. این تفاوت در میزان مواد مغذی و مزایای این روغن ها تغییراتی ایجاد کرده است. افراد معمولا به این دلیل از روغن بادام زمینی در پخت و پز استفاده می کنند که ...
ترس از نوآوری، عامل عدم تعمیم پروژه یخکش/ تمایل برای استفاده از بخش خصوصی در جنگل، سطح تحت پوشش پروژه ...
نوار باریک جنگل های شمال، نیازمند طرح هایی نو هستند. این طرح ها باید بتوانند علاوه بر اینکه نیازهای جامعه محلی را پاسخ می دهند، سایر کارکردهای جنگل را هم حفظ کنند. این روزها سازمان جنگل ها با همکاری نهادهای بین المللی طرح مدیریت چند منظوره جنگل های هیرکانی را در دست اجرا دارد که در جای خود اقدامی ارزشمند است. اما یک دهه پیش، پروفسور علی یخکشی استاد دانشگاه تهران و گوتینگن آلمان، طرحی را در زادگاهش، یعنی یخکش واقع در استان مازندران اجرا کرد که در زمان اجرا یکی از سه پروژه موفق سازمان ملل در ایران بود. ...
“پکوره” غذای محلی مردم جنوب سیستان و بلوچستان + تصاویر
سپس کمی آب میریزیم، بصورتی که مانند کتلت در بیاد و با قاشق، داخل ماهی تابه ریخته و در روغن داغ سرخ میکنیم و نمک خمیر آرد را خیس میکنیم و زمانی که سفت شد، همه مواد را ریز ریز کرده و آرد پکوره اضافه میکنیم میذاریم خمیر پف کند. این غذای سنتی تند است و با ترشی سرو می شود و در ساندویچی ها بجای گوجه فرنگی و خیارشور، ترشی استفاده می کنند. اصل این غذای سنتی از لبنان و هند است. * پکوره ...
این کوکوی گیلکی را از دست ندهید
کرده و نگینی خرد کنید و بعد از اضافه کردن نمک سرخ کنید .مرغ ها رو هم به همراه یه پیاز متوسط و کمی نمک و زردچوبه بذارین که کاملا بپزه .بعد از پخت مرغ هارو ریش ریش کنید. در صورتی که از گوشت چرخ کرده استفاده میکنین حتما قبل از اضافه کردن گوشت چرخ کرده به مواد اصلی اونو کاملا بپزین. پیاز رو هم خلالی خرد کرده و تفت بدین تا طلایی رنگ بشه(البته پیاز رو میتونین بصورت خام و رنده شده در چغرتمه استفاده کنین ...
نکات کلیدی برای درست کردن جوجه کباب
آبلیمو و نمک و ادویه جات تازه آسیاب شده اضافه می کنیم مجددا یک ساعت استراحت می دهیم و در نهایت به آن پیازی که خلالی خرد شده و در صورت دلخواه فلفل دلمه ای خرد شده اضافه می کنیم حداقل برای مدت 2 ساعت و حداکثر یک شب در یخچال به آن استراحت می دهیم تا حسابی مزه بگیرد. بعد هم روی شعله ای یکنواخت و متوسط ( و از آن بهتر زغال سرخ) کبابشان می کنیم و با پلوی زعفرانی و کره و گوجه ی کبابی سرو می کنیم. نکته : (پس با این حساب برای درست کردن یک جوجه کباب با کیفیت حداقل 4 ساعت زمان لازم است. بهتر است برنامه ریزی کنیم تا زمان کم نیاوریم). انتهای پیام// ...
بادمجان شکم پر، خوراکی آسان و لذیذ
کمی روغن داخل آن می ریزیم. پیازها را داخل روغن تفت می دهیم. وقتی طلایی رنگ شد، گوجه فرنگی و نخود پخته را به همراه نمک و فلفل و زیره به آن اضافه کرده و خوب تفت می دهیم. ظرف سرو غذا را آماده کرده و کف آن را با تکه های نان سرخ شده و یا چیپس، پر می کنیم. بادمجان ها را روی آن می چینیم و یک برش طولی روی آنها ایجاد می کنیم. داخل بادمجان ها را با مخلوط گوجه و پیاز و نخود، پر ...
سبزیجات را چگونه بپزیم که خواص آن حفط شود؟
سرویس دانستنی ها - سبزیجات یکی از سالم ترین و مفیدترین مواد غذایی هستند. سبزیجات سرشار از ویتامین، مواد معدنی و سایر مواد مغذی می باشند که برای عملکرد مناسب و سیستم ایمنی بدن ضروری هستند. حال باید بدانید که سبزیجات را چگونه بپزیم که خواص آن حفظ شود. به گزارش فانوس به نقل از بیتوته،برای پخت سبزیجات هر روشی مناسب است به غیر از سرخ کردن. معمولاً متخصصان تغذیه با هر روشی که باعث شود شما ...
خوراک مرغ خامه ای و بروکلی+روش تهیه
از روی اجاق بردارید. ماست، مایونز، فلفل و نمک را اضافه کنید. روی مواد به صورت مساوی پنیر بگذارید و سپس 2 دقیقه در فر قرارش دهید. اطلاعات تغذیه ای: موادی که در این دستور پخت گفته شده برای 6 وعده است. هر وعده شامل یک و یک دوم فنجان است. اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از خوراک مرغ خامه ای و بروکلی است. کالری: 277 چربی در یک وعده ...
غذاهای خونساز کدامند
ادامه با ما همراه باشید. به گزارش شفا آنلاین :انار خون ساز است. آب انار و ربع انار را در انواع کوکو استفاده کنید . ربع انار را در پخت غذا استفاده کنید . یک لیوان آب انار بسته بندی را در یکی دو لیوان آب قاطعی نمایید مصرف شود . ترکیب برنج و حبوبات ( عدس ، لوبیا ، نخود ) یا خون ساز است مثل برنج عدس . طرز استفاده حبوباتچند روز در آب قرار دهید و مرتب آب آن را عوض کنید ...
افزایش وزن شاید هدیه این اشتباهات کوچک شماست!!
ساندویچ شامل گوشت سرد ورقه ای (مانند کالباس) یا مرغ یا ماهی، کاهو خردشده، گوجه خردشده یا پیکو دی گالو، گوآکاموله، قارچ سرخ شده، بیکن، پیاز گریل شده، پنیر و انواع سس ها مانند رنچ و یا خردل عسلی می شود. این ورقه های نان ظریف و نازک که به دور ساندویچ پیچیده می شوند، بسیار چشم نواز و سالم به نظر می رسند. چطور ممکن است که بهتر از مصرف نان ساندویچی نباشند؟، خب بهتر است مواد داخل ساندویچ را هم ...
