خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شیرینی مربایی مشهدی یا آلمانی!
تحریریه پارسینه: شیرینی مربایی یا مشهدی از آن دست شیرینی هایی است که هم دستور پخت به نسبت آسانی دارد و هم پتانسیل تغیرو تخول زیای دارد برای مثال میتوانید آنها را در انواع رنگ ها و شکل های مختلف و با انواع مرباهای مختلف بپزید و بتوانید توجه همه ذائقه ها را جلب کنید . مواد لازم : کره 100 گرم آرد 150 گرم پودر شکر 50 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد ( آب پز شده ) ...
طرز تهیه خورش زرشک (کُردی)
خورش می شود؛ همچنین می توانید در اواخر پخت خورش، پیمانه پیاز داغ به آن اضافه کنید؛ این کار باعث می شود تا خورش طعم لذیذتری پیدا کند. * افزودن 2 تکه چوب دارچین در نی ساعت آخر پخت خورش، آن را خوش عطرتر می کند؛ فقط دقت کنید که پیش از سرو، آن ها را از خورش خارج کنید. * تفت دادن زرد چوبه، باعث خوش رنگ شدن خورش می شود. * در صورت تمایل ، می توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید. ...
11 ماده غذایی فوق العاده برای کاهش وزن
آن اضافه نمایید. سالمون وحشی ماهی سالمون وحشی علاوه بر حفظ سلامت قلب راهی برای کاهش وزن و کم کردن سایز دور کمر می باشد. اسیدهای چرب امگا 3 در افزایش حساسیت به انسولین، کمک به عضله سازی و در نتیجه کاهش چربی شکمی نقش دارند. همچنین از دریافت میزان کافی ماهی سالمون اطمینان حاصل نمایید. فیله های سالمون را نیز می توانید با نمک و فلفل طعم دار کنید و در تابه ای ...
مافین انجیر و گردو
، شکر، وانیل، موز و تخم مرغ را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. میکس ماست را به میکس آرد اضافه کنید. انجیر، گردو و دارچین را به کره مافین اضافه کنید. خمیر را به صورت مساوی بین 12 قالب مافین که با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کرده اید اضافه کنید. مافین ها را در حرارت 375 درجه فارنهایت ( 190 درجه سانتی گراد ) به مدت 22 دقیقه یا تا زمانی که قسمت میانی آنها پخت و روی آن پف کرد بپزید. اجازه دهید به مدت 5 ...
این سس را چاشنی غذا کنید!
خردل مخلوط کرده اند و سس خوشمزه ای به اسم سس ماست درست کرده اند که از سس های ماستی خانگی بسیار بسیار خوشمزه ترند. البته این شرکت ها با ترکیب روغن مایع، آب، تخم مرغ، سرکه، شکر، آبلیمو و نمک با پودر خردل هم سس لیمو را راهی بازار کرده اند که آن هم طعم بسیار دلنشینی دارد و باید قبول کنیم که اسم این سس ها، خیال آدم را از بابت چربی و کالری اضافه راحت می کنند؛ شما هم همین حس را دارید؟ متخصصان چه می ...
سفره هایی با تزئین غذاهای محلی برای صیانت از هویت فرهنگی
: گوزلمه یا جوزلمه (با لهجه محلی) به معنای ' منتظر نشو' از غذاهای محلی ارومیه است که خیلی سریع آماده می شود و حتی مردان هم به راحتی می توانند آن را طبخ کنند. سهراب طلعت افزود: برای درست کردن این غذای محلی اول تخم مرغ ها را در ماهیتابه سرخ کرده و وقتی کاملا پخت، نمک را اضافه می کنیم؛ بعد ماست چکیده را در ظرف دیگر به همراه کمی آب هم می زنیم تا ماست گوله گوله نشود و بعد از 5 دقیقه روی شعله ملایم می ...
طرز تهیه بادمجان حصیری لذیذ!
خوش رنگ شود. به کمک قلم مو کمی سرکه روی سطح بادمجان بمالید و سپس سرخ کنید. بادمجان پس از سرخ شدن طعم و بوی سرکه نخواهد داد. سفیده تخم مرغ زده شده را به کمک قلم مو روی سطح بادمجان بمالید و سپس سرخ کنید. همچنین بهتر است پس از ورقه کردن بادمجان روی سطح بادمجان نمک بپاشید و سپس عرق آن را بگیرید و در نهایت یکی از سه مورد بالا را برای سرخ کردن استفاده نمایید. مواد لازم جهت تهیه بادمجان حصیری ...
فلن کیک، یک کیک خوشمزه با رویه کاراملی
داخل بسته رو با 4لیوان شیر مخلوط کرده ورو حرارت بزارید وهم بزنید وبزارید چند جوش بخوره واز رو حرارت برداشته وکمی که سرد شد خامه رو اضافه کرده وهم بزنید واونو داخل قالبی که تو یخچاله بریزید بزارید تا موقعی که کیک رو درست میکنید داخل یخچال بمونه. اما کیک شکلاتی: فر رو روی حرارت 180 درجه سانتی گراد بزارید. مواد خشک رو با هم مخلوط و3بار الک کنید. تخم مرغ وشکر ووانیل رو با همزن ...
کارآفرینی بانوان همدانی با پخت غذا و شیرینی خانگی
برای تهیه کیک مورد سفارششان از تخم مرغ محلی استفاده نماییم. مدیر مجموعه شیرینی پزی دایزه بیان کرد: ایده دیگری که در شیرینی پزی دایزه به آن اندیشیده ایم استفاده از سُکرالوز به جای شکر برای استفاده بیماران دیابتی در شیرینی است که طعم بسیار بهتری نسبت به ساخارین دارد که در اکثر فروشگاهها برای بیماران دیابتی عرضه می شود . حمایت از مشاغل خانگی و کارآفرینی برای 20 بانوی همدانی ...
طرز تهیه اشترودل گوشت خانگی لذیذ و خوشمزه!
. فلفل دلمه ای ریز و رب رو اضافه کنید و کمی تفت دهید. در آخر جعفری ریز را افزوده و حرارت را خاموش کنید و پنیر صبحانه و کمی نمک رو اضافه کرده و مواد را هم بزنید تا پنیر و نمک مخلوط شوند. مواد لازم خمیر اشترودل گوشت خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری آب ولرم 1/3 پیمانه کره 50 گرم تخم مرغ 1 عدد ماست 1 قاشق غذاخوری آرد 2 پیمانه ...
طرز تهیه رپ کاری
گروه اجتماعی - هنر آشپزی: طرز تهیه دیپ پستو به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم به شرح زیر است: شام تان را در تاج محل سرو کنید * فیله مرغ: 400 گرم * نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم * سیر (کوبیده شده): 3 حبه ...
نکات جالب و خواندنی در آشپزی
و پودر آویشن بریزید. • برای خوشمزه تر شدن قورمه سبزی یک ساعت مانده به سرو داخل آن رب انار بریزید. • برای اینکه بفهمید تخم مرغ هایتان خوب آبپز شده یا نه آن را بچرخانید اگر چرخید خوب پخته اگر نه که نپخته است. • برای اینکه ماکارونی و لازانیا بهم نچسبد و خوشرنگ شود داخل آب آن کمی زردچوبه اضافه کنید. • برای اینکه یک قیمه خوشمزه داشته باشید آخرای پخت خورش، چند ...
طرز تهیه ترشه شامی گیلانی خوشمزه
...> مواد لازم جهت تهیه ترشه شامی گیلانی گوشت گوساله چرخ شده نیم کیلو پیاز متوسط رنده شده 1 عدد جعفری خرد شده 1/2 پیمانه تخم مرغ زده شده 1 عدد سیب زمینی پخته و پوست گرفته 2 عدد آب غوره 1/2 پیمانه زعفران سائیده شده به میزان کافی روغن به میزان کافی نمک و فلفل به میزان کافی روش پخت ترشه شامی گیلانی ...
بیماری سلیاک و بارداری، آنچه باید بدانید
تخم مرغ، شکر و روغن حساسیت های متفاوتی دارند، از این رو از مصرف محصولاتی که این گونه مواد بوفور در آنها به کار رفته نظیر انواع سس ها خودداری کنید. مبتلایان باید از مصرف غذاهای فرآوری شده نظیر سوسیس، کالباس، ماکارونی، رشته فرنگی، قهوه، نسکافه و تمامی شیرینی جات و کیک هایی که در آنها از گلوتن و یا آرد گندم استفاده شده پرهیز کنند. به علت آن که این گونه بیماران از مصرف غلات و برخی حبوبات محروم هستند ...
طرز تهیه قیمه نثار قزوین
را بگیرد سپس یک قاشق سوپ خوری از مخلوط خلال بادام و پسته را به آن اضافه کنید و اجازه دهید باهم پخته شوند. در اواسط پخت، نیمی از زرشک را به گوشت ها اضافه کنید. در 15 دقیقه نهایی پخت، پیازداغ و نیمی از ادویه پلویی را به آن اضافه کنید و اجازه دهید ترکیب حسابی جا بیفتد. باقی مانده ادویه پلویی را در تابه ای جداگانه با کمی روغن تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. در اواخر پخت گوشت، ادویه پلویی را به همراه نمک ...
طرز تهیه انواع سمبوسه خوشمزه و لذیذ!
تهیه این نوع سمبوسه استفاده از فلفل به مقدار زیاد است زیرا همان طور که می دانید غذاهای هندی و جنوبی به پرادویه و تندبودن مشهورند. طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی + آموزش پیچیدن سمبوسه سمبوسه مرغ و قارچ خوشمزه سمبوسه مرغ و قارچ نوعی سمبوسه بسیار خوش خوراک است که با استفاده از مرغ پخته و ریش ریش شده، قارچ، فلفل دلمه و ادویه جات تهیه می شود. البته با توجه به سلیقه شخصی می ...
4 نوشیدنی خانگی که حال و هوایتان را عوض می کند
کردن ساده آن؛ اول یک زرده تخم مرغ را با یک قاشق عسل مخلوط کنید و بعد آن را در یک لیوان شیر بریزید، البته یخ خردشده و پودر دارچین را هم فراموش نکنید. اگر پسته هم دم دستتان هست، کمی پسته خام را هم پودر کنید و در این نوشیدنی متفاوت بریزید. خیالتان راحت باشد که اصلا طعم زرده تخم مرغ را متوجه نمی شوید و به جایش یک شیر غلیظ خوش طعم را امتحان می کنید. راستی، ما این دستور را از کتاب مستطاب ...
13 پیشنهاد متنوع برای استفاده از سبزیجات در برنامه غذایی
.... برای پخت این غذا، کافی است سبزیجات را کباب کنید. فلفل دلمه ای، پیاز، گوجه، برای کباب مناسب تر هستند. می توانید از قارچ هم استفاده کنید. 9. از برگر سبزیجات لذت ببرید برگر سبزیجات راه کاری خوشمزه برای افزایش میزان مصرف سبزیجات در رژیم غذایی است. این ساندویچ شامل گوشت سرخ شده یا کبابی است. برگر سبزیجات از تخم مرغ به همراه دانه ها و آجیل ها یا آرد آن و ادویه تهیه می شود ...
طرز تهیه سوپ جو و آشنایی با انواع سوپ جو
سوپ جو یکی از خوشمزه ترین و سنتی ترین سوپ های ایرانی است. این نوع از سوپ جو یکی از متداولترین و ساده ترین نوع سوپ جو است. در بخش آشپزی راهنمای سفر من با ما همراه باشید تا طرز تهیه سوپ جو خوشمزه را به شما آموزش دهیم. عکس مواد لازم سوپ جو: هویج نگینی خرد شده برای سوپ جو مناسب تر است مواد لازم برای تهیه سوپ جو: مرغ نصف سینه جو پوست کنده 0٫5 ...
طرز تهیه سالاد الویه و راه های خوشمزه تر شدن آن
الویه نخواهد بود. 3٫ چاشنی و ادویه مناسب این غذا، فلفل سیاه و کمی آب لیموی تازه است. آب لیمو را فقط باید به اندازه ای اضافه کرد که بوی تخم مرغ پخته را بپوشاند و سالاد ترش نشود. 4٫ بهتر است خیارشورها را قبل از افزودن بشویید و بعد نگینی و بسیار ریز خردشان کنید آنگاه آن ها را در سبدی بریزید و بگذارید تا کاملاً آبشان گرفته شود. این کار هم باعث می شود سالاد آب نیندازد و هم بوی نامناسب ...
