خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
1
سایر خبرها
تغییر ذائقه کودک، گوشت نمی خورد
کودک پیداکنید؛ البته بدون جنگ و دعوا! گیاه خواری، گُل بی خار نیست شاید پیش خودتان فکر کنید که اگر فرزند شما، به اندازه کافی، میوه، سبزی، حبوبات یا نان و غلات مصرف کند، دیگر نیازی به گوشت، مرغ، ماهی و... ندارد. خب، این طرز فکر، چندان درست نیست؛ چون منابع غذایی حیوانی، برخی از ویتامین ها را از جمله B12 دارند که در هیچ غذایی با منشأ گیاهی، پیدا نمی شود و کمبودش، باعث بروز کم خونی می ...
غذای کودک در سفر، حائز اهمیت است
نگهداری موادغذایی در خارج از منزل ممکن است باعث شود موادغذایی آلوده شوند و سموم غذایی کودک را بیمار کند. درضمن به دلیل اینکه کودکان نیاز به موادمغذی مختلفی دارند، باید در طول روز از تمام گروه های غذایی به آنها داده شود که شامل نان و غلات، گوشت، لبنیات و میوه و سبزیجات است. از طرف دیگر، با توجه به اینکه کودکان تمایل زیادی به خوردن غذاهای تهیه شده در بیرون از خانه از جمله انواع فست ...
بچه ها عید اومده، چی باید بخوریم؟
نارنجی مانند هویج، کدو حلوایی و سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، برگ چغندر و نیز میوه های نارنجی مثل انبه، طالبی، زردآلو و همچنین گوجه فرنگی حاوی کاروتنوئیدها می باشند که در بدن به ویتامین A تبدیل می شوند. سبزیجات پخته نسبت به انواع خام در بدن بیشتر به ویتامین A تبدیل می شوند. منابع ویتامین C نیز شامل مرکبات، آب مرکبات، کیوی، توت فرنگی، کلم بروکلی، فلفل، گوجه فرنگی، کلم، سیب زمینی، کاهو و ...
ترفندهای کباب کردن گوشت و مرغ
...، فلفل سیاه، نصف قاشق چایخوری پودر جعفری خشک، فلفل هندی، دارچین و فلفل سفید مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری از این ادویه را در یک کاسه بزرگ بریزید و نصف پیمانه سرکه سیب، 1⁄4 پیمانه ژله سیب، 1⁄4 پیمانه عسل و 1⁄4 پیمانه شکر قهوه ای را اضافه کنید و خوب هم بزنید. تکه های دنده کباب را داخل این مواد فرو کنید و سپس در سینی فر بچینید. سپس باقی مانده سس را روی آنها بریزید و گوشت را به مدت دو ساعت در فر بپزید ...
سبزیجات برای کودکان، فواید
...، مطابق سلیقه خودش منظره ای زیبا بیآفریند می توانیم علاقه او را به خوردن سبزیجات مختلف برانگیزیم. چند بوته کوچک بروکلی بخارپز یا آب پز و مقداری لوبیای سبز درست پخته شده می توانند درخت های این منظره باشد. از یک عدد گوجه فرنگی کوچک می توانیم به جای خورشید و یک مشت نخودفرنگی و دانه ذرت هم به جای گل ها استفاده کنیم. فراموش نکنیم که از انواع میوه و سبزیجات برای تزئین غذاهای ...
غذا برای رشد کودک، چند نکته
دهنده های غذا شیر بدون چربی اضافه کنید و به سبزیجات، سس ها و خمیر سیب زمینی هم پنیر بیفزایید. • از غلات صبحانه، نان و آبمیوه هایی که با کلسیم غنی شده اند استفاده کنید. کودک پیش دبستانی من به چه میزان آهن نیاز دارد و چرا این مقدار اهمیت دارد؟ کودک شما در سنین 2 و 3 سالگی به 7 میلی گرم آهن در روز نیاز دارد. کودک 4 ساله به 10 میلی گرم در روز احتیاج دارد. آهن برای ساختن ...
طرز تهیه نان های قیفی، برای فینگرفودهای دورهمی
روزنامه ایران - مهناز افخم: این نان های قیفی خوشمزه را درست کنید و از میهمان ها پذیرایی کنید. مواد لازم: آرد 380 گرم (مقدار آن تقریبی است) خمیر مایه 7 گرم یا 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق چایخوری شکر یک و نیم قاشق چایخوری شیر ولرم سه چهارم پیمانه روغن مایع 40 گرم یا یک چهارم پیمانه تخم مرغ 1 عدد مواد رومال: زرده تخم مرغ 1 عدد شیر 1 قاشق غذاخوری تخم خرفه یا ...
هات داگ های خوشمزه با لایه ای از بلغور ذرت +فیلم
...> 5 عدد هات داگ 1 قاشق غذاخوری آرد 1 لیتر روغن گیاهی طرز تهیه در یک کاسه متوسط، همه مواد خشک را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس تخم مرغ و شیر را بیفزایید. همه مواد را تا زمانی هم بزنید که هیچ گلوله ای در آن ها باقی نماند. سپس به مدت 25 دقیقه در یخچال بگذارید. هات داگ ها را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید. آن ها را درون کاسه ریخته و آرد سفید را اضافه کنید. هم بزنید که آرد همه ...
کیک برنج، یک غذای شیک و مجلسی
) نیم کیلو برنج 700گرم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم عصاره مرغ (کوچک) 1بسته جوش شیرین نصف قاشق چایخوری آرد نیم کیلو ادویه (پلویی) 1قاشق سوپخوری زعفران نصف قاشق چایخوری کنجد به میزان لازم طرز تهیه کیک برنج با مرغ : ابتدا مرغ را خرد کنید و آن را با مقداری کره کمی سرخ کنید و سپس با ...
تشخیص علائم کمبود ویتامین از روی صورت
B12 هستید. بدون ویتامین B12، احساس خستگی و افسردگی می کنیم. برای افزایش سطح این ویتامین در بدن، باید گوشت و ماهی بیشتری مصرف کنید. 2. موهای خشک و شکننده اگر موی شما خشک و شکننده شده و سرتان پر از شوره است، احتمالا دچار کمبود بیوتین یا همان ویتامین B77 هستید. معمولا دلیل کمبود این ویتامین، مصرف آنتی بیوتیک است. برای افزایش سطح این ویتامین در بدن تان، بهتر است گوشت، ماهی، میوه، سبزی ...
خاچاپوری؛ غذای محبوب گرجی
پیمانه شیر 2 بسته خمیر مایه نصف قاشق چایخوری + 1 قاشق غذاخوری شکر 3 پیمانه + 1/4 پیمانه آرد کامل 1 قاشق چایخوری نمک برای مواد میانی: 115 گرم کره روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری کره 3/4 پیمانه شیر سرد 340 گرم پنیر فتا 600 گرم پنیر موزارلای رنده شده 2 عدد زرده تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری پرک فلفل قرمز طرز تهیه 1. فر را با دمای 230 ...
طرز تهیه آبگوشت قنبید
...> زردچوبه یک قاشق چایخوری طرز تهیه آبگوشت قنبید: مانند آبگوشت معمولی عمل کنید و در یک ساعت پایانی کلم، سیب زمینی و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. در برخی دستورهای پخت، لپه به جای نخود و لوبیا استفاده می شود که در این صورت باید همراه کلم به غذا اضافه شود. منبع: مجله تندرستی ...
ساندویچ فشرده با بادمجان کبابی
...> بالزامیک یک عدد نان فانتزی یک عدد بعلاوه یک قاشق چای خوری روغن زیتون 115 گرم موزارلا 2 فنجان برگ ریحان تازه روش پخت: گریل را با حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید، بادمجان ها را با ضخامت 1.5 سانت برش بدهید، و با 4 قاشق روغن زیتون چربشان کنید و روی آنها نمک و فلفل بریزید. بادمجان ها را 2 تا 3 دقیقه کباب کنید سپس برشان گردانید و 3 تا 4 دقیقه دیگر کباب کنید تا ...
طرز تهیه نوشیدنی مخصوص کمردرد!
/> نصف یک لیمو، پوست کنده یک هشتم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه روش تهیه: تمام مواد تشکیل دهنده که در بالا به آنها اشاره شد را به استثنای فلفل سیاه در یک دستگاه آبمیوه گیری ریخته و در نهایت فلفل سیاه را به نوشیدنی اضافه کنید. این نوشیدنی را بلافاصله مصرف کنید.
پیوند وعده غذایی فرعی با اصلی
را درست و با دستور درست نپزید ممکن است از طعم، بافت و شکل آن خوشتان نیاید. این نوع دستور تهیه طعم و بافت آن را کمی بهتر میکند. در یک ظرف به کمک اسپری کمی روغن زیتون پاشیده و پیاز را در آن تفت دهید تا کمی طلایی شود (در حدود 5 دقیقه). کلم بروکلی، لوبیای سفید پخته شده و پیاز تفت داده شده و اگر چنانچه دوست دارید کمی بادنجان خرد شده خام را به آن اضافه کرده و بگذارید 10 دقیقه بپزد تا زمانی که ...
طرز طرز تهیه آبگوشتهایی که شاید ندانید+تصاویر
) لیمو امانی 3-2 عدد خیسانده زردچوبه یک قاشق چایخوری طرز تهیه 1. نیمی از روغن را داخل قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 5 تا 6 دقیقه در آن تفت دهید تا رنگ بگیرد. 2. گوشت و زردچوبه را اضافه کرده و تفت دادن را 2 دقیقه دیگر ادامه دهید. 3. لوبیا و آب جوش را اضافه کرده و مانند آبگوشت معمولی روی شعله ملایم بپزید. 4. روغن باقیمانده ...
5 دستور ساده برای تهیه ی مرغ مارینه
شده یک حبه سیر خُرد شده یک قاشق غذاخوری پودر چیلی نمک و فلفل مارینه ی لیمو و ادویه: در یک کاسه این مواد را با هم ترکیب کنید: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون آب و پوست رنده شده ی یک عدد لیموترش یک قاشق چایخوری جعفری خرد شده یک قاشق چایخوری مریم گلی خرد شده یک قاشق چایخوری رزماری خرد شده یک قاشق چایخوری آویشن خرد شده یک ...
12 غذای سمی و خطرناک که مصرف می کنیم (+عکس)
میزان زیاد هم مصرفشان کنیم. موادی همانند لوبیای قرمز، سیب زمینی یا نان شیرین. پیش از اینکه بخواهید در برابر این مطلب موضع گرفته و بگوئید که پایه و اساس علمی ندارد، باید اشاره کنیم که تمامی موارد ذکر شده، توسط کارشناسان تغذیه همانند دکتر کیث کنتور تائید شده اند. برای آشنایی با این مواد خوراکی و آگاهی از اینکه چگونه می توانند موجب مسمومیت اشخاص شوند، در ادامه این مطلب با ما همراه ...
طرز تهیه خورش سیب و آلبالو
فلفل سیاه به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه خورش سیب و آلبالو : پوست سیب را جدا کرده و آن را به اندازه مکعب های 1.5 در 1.5 سانتی متری برش دهید و داخل ظرفی به آب لیموترش آغشته کنید تا سیاه نشود. شکر را روی آلبالو داخل کاسه ای بریزید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. گوشت را همراه با مقداری روغن داخل تابه ای تفت دهید تا رنگ آن ...
با این راهکارها پوستی جوان داشته باشید
به گزارش صدای ایران به نقل از پرشین وی، پس از سال ها تحقیق و شناسایی رابطه بین پیری و رادیکال های آزاد، التهاب و تاثیر آنتی اکسیدان های خوراکی و موضعی به دو موضوع جالب پی بردم. اول این که ما نباید مانند والدینمان پیر شویم. ما می توانیم در شور و نشاط جوانی بمانیم وسالها جوان به نظر برسیم. دوم این که تنها راه جوان ماندن اعمال جراحی نیست. با مراقبت های درست شما می توانید در طول دهه های 40، 50، 60 ...
کتلت قارچ را حتماً امتحان کنید
آرد یا خمیر نان باگت: نصف لیوان سبزیجات معطر: 2 قاشق نمک و فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نکته مهم: کتلت را در نان بولکی و با پیاز و جعفری خردشده و خیارشور بخورید که لذتی بالاتر از این نیست! دستور پخت: 1. ابتدا قارچ ها را چرخ کرده و با سبزیجات معطر و خمیر نان باگت مخلوط کنید. بهتر است خمیر نان باگت تازه و نرم باشد، اما اگر چنین خمیری ...
حلقه مرغ با سس مخصوص، یک شام سبک و خوشمزه
پیتزا را مطابق دستور نوشته شده روی پاک درست کرده و کنار بگذارید. فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کنید. در یک کاسه بزرگ، مرغ خرد شده، پیاز قرمز و سس باربیکیو را با یکدیگر مخلوط کنید. سینی فر را با روغن چرب کنید. سپس خمیر پیتزا را به شکل دایره باز کرده و به صورت بعلاوه و ضربدر، قطرهای دایره را برش بزنید تا 12 تا 14 عدد مثلث به دست بیاید. یک پیاله در مرکز سینی فر ...
از سبزی های منجمد استفاده کنیم یا نه؟!
...> – سبزی های منجمد را بخارپز کرده و سپس با سس ریحان یا زیتون پرورده میل کنید. این ترکیب ها هم عالی هستند: بروکلی با سس پستوی گوجه فرنگی، اسفناج با سس پستوی قرمز، گل کلم با سس پستوی کنگر فرنگی و لوبیای سبز خرد شده با زیتون پرورده. – برای تهیه ی یک سوپ فوری سبزیجات، در یک قابلمه ی کوچک، سبزی های منجمد را با کمی سیر و ادویه تفت دهید، عصاره ی گوشت را به آن اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید ...
توصیه هایی به دولت تازه تأسیس/ بازی پنکه با دماسنج اقتصاد کلان/ 3 ویژگی کابینه دوازدهم و انتظارات بجا
...، عددی که دماسنج نشان می دهد، حتما کاهش خواهد یافت اما این عدد نخواهد توانست جلوی فاسد شدن گوشت های انبار شده در سردخانه را بگیرد. در دولت یازدهم به کرات شاهد مدیریت پنکه ای دماسنج اقتصاد کلان بودیم. علاوه بر بحث تورم، نمونه های دیگری نیز می توان برای این مدیریت پنکه ای برشمرد. تراز مثبت تجاری، یکی از این آمارهاست که بسیار مناقشه برانگیز شد. آقای روحانی اعلام کرد تراز تجاری ایران برای ...
9 درمان خانگی برای رفع سیاهی دور چشم
قرار دهید. سپس یک لیوان آب گرم در آن ریخته و صبر کنید تا خنک شود. حال آب موجود را در یک ظرف جدا بریزید. بهتر است گلاب خانگی را در یخچال نگه داری، اما نه برای بیش از یک هفته. چگونه از آن استفاده کنید: پنبه را با گلاب آغشته کنید و آن را زیر چشم بمالید و به مدت 15 دقیقه صبر کنید. هر روز صبح و عصر این روند را تکرار کنید تا زمانی که از نتیجه راضی شوید. 2- روغن بادام ...
طرز تهیه پیراشکی به شکل گل
عدد فلفل دلمه ای قرمز (نگینی خرد شده): 1 عدد جعفری (ساطوری خرد شده): یک دوم پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم کره: 25 گرم روش پخت 1٫ پودر خمیر مایه، شکر و یک چهارم پیمانه آب ولرم را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس به مدت 10 دقیقه در محیط گرم بگذارید تا مایه خمیر عمل آید. 2٫ آرد و نمک را داخل کاسه ای الک کرده و وسط آن را گود کنید. سپس شیر، تخم مرغ ...
تعیین جنسیت جنین، نوع تغذیه شما
اگر دوست دارید فرزند شما پسر باشد، آیا باید گوشت قرمز زیادی مصرف کنید؟ یا برای دختر دار شدن آیا باید تا می توانید شکلات بخورید؟ یا زیر هلال کامل ماه با همسر خود نزدیکی کنید؟ تقریبا همه ما در باب تعیین جنسیت کودک داستان هایی شنیده ایم. دست بر قضا، برخی از این داستان ها و حکایت ها هم درست از آب درآمده اند. اما نمی توان روی درست یا غلط آنها صحه گذاشت. ما در این مطلب برخی از این باورها که تا اندازه ...
توحید در وجود انسان؛ کارگاه عظیم تن
آنها به واسطه اینکه در حساب های روزانه کمتر با آن سر و کار داریم در نظر درست جلوه نمی کند ، برای مجسم ساختن بزرگی این عدد (ده ملیون میلیارد) کافی است بدانید اگر روزی فرصتی دست داد و مایل شدید تعداد سلول های بدن خود را بشمارید ، و فرضا آنقدر زبردست و چابک بودید که در هر ثانیه بتوانید هزار واحد را بشمارید و شب و روز و ماه سال بدون کوچکترین وقفه باین کار ادامه دهید، بسلامتی 300 هزار سال طول می کشد که ...
درمان بیماری نقرس با کمک طب سنتی و گیاهان دارویی
ضد نقرس: گلابی نارنگی پرتقال گوجه سبز غوره انگور از هرکدام 250 گرم. طرز تهیه شربت ضد نقرس: آب میوه ها و عرقیات را 10 دقیقه روی شعله ملایم بجوشانید، سپس مقداری عسل و یا شکر و یا قند به اندازه ای که شیرین شود وارد کرده و 10 دقیقه دیگر بجوشانید. مقدار و روش مصرف شربت ضد نقرس: نصف قاشق چایخوری زعفران سائیده اضافه و 10 دقیقه دیگر بجوشانید ...
این بار مرغ ژامبون پیچ با سس خرما را برای شام امتحان کنید
خرمای خردشده نصف پیمانه سرکه بالزامیک 1/3 پیمانه آب نمک و فلفل سیاه طرز تهیه 1. مرغ ها را به صورت افقی برش دهید. روی هر کدام از آنها یک چهارم پنیر بگذارید. دور آنها ژامبون بپیچید و در زیر مرغ جمع کنید. 2. در تابه بزرگ نچسب، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. مرغ ها را داخل تابه بگذارید به طوری که قسمت پنیردار رو باشد. هر طرف مرغ ها را 4 تا 5 دقیقه ...
