سایر خبرها
در رژیم غذایی خود از روغن های مضر استفاده نکنید
اینها ویتامین های انتی اکسیدانی مثل ویتامین های E و C که در برابر بروز شاخص های التهابی بدن را مقاوم می کنند. باید در رژیم غذایی فرد استفاده شود. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: مصرف اسیدهای چرب اشباع و ترانس که به میزان زیادی در روغن های جامد و روغن های حیوانی وجود دارند، موجب اضافه وزن شده و یکی از عوامل خطر در بروز التهابات محسوب می شود. وی مصرف مواد مضر را موجب ...
علت اسپند دود کردن را بدانید
...، لااقل بدآموزی نیز نکنند. اسفند با ایجاد دود غلیظ در هنگام سوختن، باعث می شود که نایژه های فرد مستعد آلرژی و آسم، به سرعت واکنش نشان دهند و با ایجاد اسپاسم و انقباض، موجب تشدید علایم آسم شوند. باتوجه به این نکته که دود کردن اسفند در میان ایرانیان به صورت یک رسم معمول درآمده است، من از همکاران پزشک خواهش می کنم که در این زمینه حساس باشند و علاوه بر سوالات معمول در مورد افراد با ...
طرز تهیه غذای کمکی نوزاد، انتخاب غذا
کرد تا دانه های آن قابل هضم باشد. می توان حریره بادام را از صافی رد کرد و شیره آن را به شیرخوار داد. مواد را باید به قدری ریز کرد که خوردن آن برای شیرخوار راحت باشد. بهتر است خود مواد جامد را هم به شیرخوار داد زیرا شیره آن بیشتر روغن و مواد جامد آن حاوی پروتئین است. بعد از فرنی و حریره نیز می توان به شیرخوار سوپ داد. در سوپ باید از ساده ترین مواد استفاده کنیم. به عنوان نمونه ...
تغذیه کودکان بیش فعال، چی باید بخوره؟
و دسر ها را نیز از رژیم غذایی فرزند بیش فعال خود حذف کنید . در برنامه ی روزانه ی فرزندتان ، مواد غذایی حاوی امگا 3 مثل ماهی ،روغن زیتون و گردو را بگنجانید . میوه و سبزی تازه را فراموش نکنید . در مصرف فرآورده های لبنی باید محدودیت هایی را رعایت کنید (با مشورت پزشک )بهتر است میزان غذاهای سرخ شده را نیز در رژیم غذایی کودک خود کاهش دهید. ...
حداقل اضافه وزن در بارداری، چگونه میسر می شود؟
...، مارگارین، خامه، سرشیر، دنبه و پیه و جدا کردن چربی های قابل رویت گوشت قرمز و پوست مرغ پیش از طبخ آنها. استفاده از شیر و لبنیات کم چرب به جای انواع پر چرب. مصرف نکردن کله پاچه، دل، قلوه، جگر، زبان و مغز، سوسیس و کالباس و انواع پیتزای پر چرب. استفاده از سس سالم، ( ماست کم چرب، کمی نمک، روغن زیتون، آب لیمو یا آب نارنج) به جای سس مایونز. استفاده از میوه های تازه به جای شیرینی و شکلات به عنوان ...
دوران نقاهت بعد زایمان، انجام دهید
خسته نبوده اید. وقتی کودک خواب است، کارهایتان را به فراموشی بسپارید و شما هم بخوابید. هنگامی که انرژی از دست رفته خود را باز یابید، می توانید بیشتر بیدار بمانید. • کارهای روزمره خود را در کنار کودک انجام دهید. بچه ها دوست دارند شما را نگاه کنند. شستن لباس ها، پخت و پز و خرید کردن برای آنها خسته کننده نیست، به خصوص اگر حین انجام این کارها با آنها صحبت کنید. • هر روز از خانه بیرون بروید ...
بعد زایمان سزارین چه بخوریم؟
مناسب سلامت خود و نوزاد خود را تضمین می کنند. با توجه به این که در این دوران هر هفته در حدود نیم تا یک کیلوگرم وزن مادر کاهش می یابد، رژیم غذایی کم چرب به همراه ورزش های مناسب در این روند تاثیر بسزایی دارند. ولی باید توجه داشت که کاهش سریع وزن مادر به عنوان یک خطر برای نوزاد است، زیرا این عمل باعث می شود سم معمولی که در چربی های بدن ذخیره شده است را به جریان خون رها کند و میزان مواد سمی یا آلوده ...
هله هوله خوردن کودکان، مضرات باورنکردنی چیپس
امر امکان افزایش میزان کلسترول در خون را بالا می برد. در نتیجه با وجود این که امروزه سعی می گردد از روغن آفتابگردان و یا روغن سویا برای تهیه چیپس استفاده شود، ولیکن هنوز این معضل وجود دارد که برای سرخ کردن چیپس از مقادیر بالایی روغن استفاده می شود. 5- ایجاد حس آلرژی در بدن کودک: از آنجایی که اکثر چیپس ها حاوی مواد نگهدارنده و افزودنی، طعم دهنده و رنگ دهنده می باشند، بنابراین مصرف آنها در ...
پیاز و این همه خاصیت
به صورت خام یا پخته می توانید مصرف کنید ولی یادتان باشد که پیاز خام آنتی اکسیدان های بیشتری دارد. البته پخت و پز میزان آنتی اکسیدان های این ماده غذایی را فقط کمی کاهش می دهد. توصیه می کنیم از پیاز خام برای تهیه انواع سالاد استفاده کنید. البته پیاز به تنهایی معجزه نمی کند. زمانی خواص این ماده غذایی بیشتر می شود که تغذیه سالم و متنوع حاوی انواع میوه و سبزی های سرشار از آنتی اکسیدان داشته باشید. ...
چگونه آرتروز را با غذا شکست دهیم؟
مفید برخی از مواد غذایی نیز سلامت استخوان را تهدید کرده و سبب تشدید علایم یا درد می شود.برای مثال مصرف چربی های اشباع(پیه گاو، گوشت قرمز، فراورده های گوشتی مثل سوسیس و کالباس و جگر) ، روغن های هیدروژنه یا جامد، غذاهای پرچرب و سرخ شده به دلیل ایجاد اسیدیته بالای محیط داخلی مفاصل، باعث درد بیشتری در مفاصل و درنتیجه التهابات آنها می شوند. حذف مهارکننده های جذب کلسیم نظیر گوشت قرمز، لبنیات پرچرب، تخم مرغ، الکل، قهوه، اکثر شیرینی جات و غذاهای شور و نیز غذاهای دارای اگزالات بالا مثل اسفناج، زغال اخته، آلوها و ریواس می تواند در کاهش علایم و درد آرتروز موثر باشد. ...
کودکان خوش اشتها، عوارض خوردن بستنی زیاد
نیازهای بدن شان را با آنها تامین کنند؟ در مورد این موضوع با دکتر پیام فرح بخش متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه صحبت می کنیم و او توضیح می دهد: میان وعده ای که در تابستان مخصوصا میان کودکان طرفداران پروپاقرصی دارد، بستنی است. همه کودکان علاقه خاصی به انواع بستنی دارند اما باید دقت کرد با توجه به محدودیتی که برای مصرف بالای کالری و خطر چاقی که در معرض کودکان وجود دارد، استفاده از بستنی ...
5 دستور پخت ماهی سالمون
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان برترین ها: سالمون یک ماهی چرب و سرشار از امگا 3 و پروتئین است. این ماهی باعث کاهش اضطراب می شود و برای سلامت قلب و پیشگیری و کنترل فشارخون بالا مفید است. همچنین عملکرد مغز را تقویت می کند. برای بهره گرفتن از این همه خاصیت خوب است هفته ای یکبار از این ماهی مصرف کنید. برای اینکه مزه های آن تکراری نباشد می توانید هر بار به روش های زیر آن را بپزید و میل ...
تغذیه سالم کودکان، هشت بهبود غذایی
را برای اتمام غذا تحت فشار می گذارند، باعث می شوند که کودک مقاومت بیشتری در برابر خوردن غذا نشان دهد. همچنین، اصرار بیش از حد به غذا خوردن وقتی که بچه گرسنه نیست، باعث می شود که حس درونی کودک نسبت به سیری و گرسنگی تغییر پیدا کند. پس به بچه ها اجازه دهید هر وقت سیر شدند از غذا خوردن دست بکشند، حتی اگر فکر می کنید هنوز سیر نشده اند. 7. خونسرد باشید و پخت و پز کنید مطالعه محققان ...
تغذیه مقوی کودک، نگران پروتئین رسانی هستید؟
شیر مخلوط کنید و این اسموتی خوشمزه را به عنوان صبحانه به کودکتان دهید. برای طعم دادن به شیر از شکلات استفاده کنید. ماست ماست را به همراه دیگر مواد به کودکتان معرفی کنید. ماست را با میوه های تازه مخلوط کنید و روی آن را نیز با غلات ترد مورد علاقه کودکتان تزیین کنید. همچنین می توانید به جای شیر از ماست برای درست کردن پنکیک یا دیگر مواد استفاده کنید. اشکال مختلف کودکان ...
سرماخوردگی بعد از عید قربان را جدی بگیرید
میکروب است و در کباب کردن آن نیز آن طور که باید مغز پخت نمی شود و احتمال ابتلا به بیماری از طریق جگر کباب شده بیشتر است. رئیس گروه بیماری های واگیردار معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه تصریح کرد: توصیه ما استفاده از گوشت بصورت آب پز است، زیرا در اینصورت اگر میکروب یا ویروسی در گوشت باشد از بین می رود. خسروی با بیان اینکه تب کریمه کنگو بیماری خطرناک با مرگ و میر بالاست، گفت: بهترین راه ...
رشد مغزی کودکان، زیتون سبز مفید
محافظت خواهد کرد. همچنین، مصرف روغن زیتون در وعده های غذایی کودک شما، باعث بازسازی بافت های آسیب دیده بدن او شده و خطر ابتلا به سرطان را به اندازه ی قابل توجهی پایین می آورد. 3. رشد و توسعه ی مغز کودک با روغن زیتون: روغن زیتون به دلیل سرشار بودن از اسیدهای امگا، یک ماده بسیار خوب برای توسعه و رشد مغز کودک شما می باشد. 4. روغن زیتون غنی از ویتامین برای سلامتی کودک: ...
علت بی اشتهایی کودکان، تاثیر رفتار والدین
گوشت نیست و غذاهای پرچرب نیز مصرف می کنند که این تناقض رفتاری آنها در عدم مصرف مواد غذایی و تشویق کودک به مصرف همان مواد غذایی باعث می شود کودک سر باز زند. 3. مشکل سوم رفتار والدین که به بدغذایی کودک منجر می شود زورگویی و اجبار مادر در غذا دادن به کودک است که باعث مقاومت در بچه می شود. بسیاری از مادران هستند که از روی دلسوزی و نگرانی برای سلامت کودک شان یک رفتار نادرست را در پیش می گیرند ...
خورشت ریواس کردستان
گردشگران منطقه دارند. درواقع، سفر به این استان و چشیدن طعم عالی غذاهای محلی اش می تواند تجربیاتی ارزشمند را برایتان به جا گذارد. این شهر با دارا بودن آب و هوایی سرد و کوهستانی، نوع آشپزی و طبخ غذاهایش نیز با سایر شهرها فرق دارد. برای مثال، مردم کردستان تمایل زیادی به مصرف سبزیجات معطر کوهی داشته و از گیاهانی همچون کنگر، ریواس، قارچ، کرفس به وفور در غذاهایشان استفاده می کنند. شاید تعداد بی شماری از این ...
غذاهایی که باعث تحریک کیسه صفرا می شوند!
بالا است: به هر حال نیمی از نبرد شما برای جلوگیری از مشکلات مربوط به کیسه صفرا، تصمیم گیری در مورد مواد غذایی است که می توانید بخورید و آنهایی که لازم است از مصرف شان اجتناب کنید: لبنیات پرچرب: اگرچه بدن ما نیازمند ویتامین دی، کلسیم و پروتئین های موجود در لبنیات است اما محصولات پرچرب و مصرف آنها در سطح بالا به علت وجود چربی های اشباع، ممکن است باعث تشکیل سنگ های صفراوی شوند ...
روغن را باید فقط یکبار استفاده کرد/سرخ کردن غذاها با حرارت کم و در عمق اندک ظروف صحیح است
می شود، همچنین افرادی که کلسترول بالا دارند مجاز به استفاده از چربی حیوانی نیستند . امروز درباره روغن های خوراکی و باید ها و نباید های مصرف آنها، گفتگویی را با دکتر محمود باباییان- متخصص طب سنتی انجام داده ایم که مشروح آن را در ادامه می خوانید: یکی از مهمترین خوراکی هایی که در همه آشپزخانه ها یافت می شود، روغن است؛ برای انتخاب یک روغن خوب از دیدگاه طب ایرانی به چه فاکتورهایی ...
شیرینی سلامتی را با ترفند های طب سنتی بچشید
مصرف شوند. همچنین بدن برای جذب کلسیم نیاز به پروتئین (گردو) و ویتامین D (خرما) دارد. پرهیز از پرخوری در دوران بیماری وی عنوان کرد: بدن در هنگام بیماری با عفونت و ویروس ها مبارزه می کند. افراد باید در زمان بیماری از مصرف غذا های حجیم و سرخ کرده خودداری و بیشتر مایعات گرم و آبمیوه های طبیعی استفاده کنند. این محقق و پژوهشگر طب سنتی تاکید کرد: تخم مرغ ویتامین E بالایی ...
زنجبیل و معجزه آن بر لاغری شکم
دارویی داشته و بیش از قرن ها به عنوان یک درمان برای رفع بسیاری از اختلالات و بیماری ها مورد استفاده قرار گرفته است. وجود مواد آنتی اکسیدانی و خواص ضدالتهابی در آن به بهبود هضم غذا، کاهش میزان کلسترول و از بین بردن مواد سمی در بدن کم می کند. در چند دهه اخیر خواص سم زدایی و لاغرکنندگی آن نیز ثابت شده است. - مصرف زنجبیل باعث تحریک سوخت و ساز بدن و بهبود هضم غذا شده و از این طریق با چربی های شکم ...
این ادویه مخصوص مردان است
آلفا را کاهش داده است. چگونگی دریافت کورکومین/زردچوبه دوز توصیه شده برای زردچوبه به عنوان یک پودر 400 تا 600 میلی گرم در روز است. مصرف زردچوبه و کورکومین هنگامی که بر اساس دستورات ارائه شده انجام شود، امن است. بهترین روش برای بهره مندی از فواید زردچوبه افزودن آن به رژیم غذایی است. زردچوبه را می توان هنگام پخت و پز یا پس از آن به غذا اضافه کرد. ...
فواید رژیم های غذایی با محتوای بالای پروتئین
غذایی سنتی تر تامین 10 تا 15 درصد از کالری ها را از مواد غذایی سرشار از پروتئین، مانند گوشت، توصیه کرده اند. درباره هر رژیم غذایی باید به این نکته توجه داشته باشید که همواره جوانب مثبت و منفی وجود دارند. به عنوان مثال، دنبال کردن یک رژیم غذایی با محتوای بالای پروتئین در بلند مدت با بیماری قلبی، سکته مغزی، کلسترول بالا، انواع مشخصی از سرطان، کمبود کلسیم که موجب پوکی استخوان می شود، و سنگ ...
کیست ها چه بلایی سرمان می آورند و چگونه درمان می شوند؟
...> تر و تازه از غذاهایی که مواد نگهدارنده دارند استفاده نکنید. سعی کنید سبزیجات و میوه هایی را بخورید که با کود شیمیایی رشد نکرده اند. از مواد غذایی ارگانیک استفاده کنید. بهترین کار این است که از فروشگاه هایی که مواد ارگانیک می فروشند، خرید کنید. در حد امکان غذاهای تازه مصرف کنید. دور غذاهای نمک سود شده، کنسروی و دودی را خط بکشید. وزن کم کنید عقربه های روی ترازو ...
خوراکی هایی که بمب شادی و نشاط هستند+ اینفوگرافی
زیرا تخم مرغ منبع غنی از روی، ویتامین B، امگا 3، اسیدهای چرب و پروتئین است و مواد مورد نیاز بدنتان تامین و هورمون ها به اندازه کافی ترشح می شوند که در نتیجه شادی و رضایت به زندگی می آید. همه گوجه فرنگی ها یک ماده شناخته شده به نام لیکوپن دارند، خوردن گوجه فرنگی با روغن زیتون، بهترین پیشنهاد برای جذب لیکوپن و شاد شدن است. عسل از افسردگی جلوگیری می کند و با کاهش التهاب مغز، آن را ...
چطور از شر سرماخوردگی تابستانی خلاص شویم؟
، از گوشت های ارگانیک استفاده کنید و در صورت تمایل به مصرف فرآورده های گوشتی حتما سراغ انواع خالص تر و معتبر بروید. محققان می گویند که میزان اسیدهای چرب امگا-3 در گوشت های ارگانیک تا 47 درصد بیشتر از گوشت های دیگر است و همین ویژگی می تواند سلول های ایمنی بدن را به فعالیت بهتر ترغیب کند. اگر قصد دارید که از کباب یا همبرگر استفاده کنید، حتما سالاد، مغزهای خام و دانه های مختلف را هم همراه با ...
خورش بادمجان را متفاوت درست کنید
...: 1. بادمجان ها رو پوست بگیرید و از وسط نصف کنید. به برش های بادمجان کمی نمک بزنید و اون ها رو 1 ساعت کنار بذارید تا تلخیشون گرفته بشه. 2. پیاز رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید. 3. به جای آب غوره می تونید از غوره با آبلیمو هم استفاده کنید. طرز تهیه: 1. در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط کمی روغن گرم کنید و بادمجان ها رو تا نرم بشن در اون سرخ کنید ...
کاهش خطر حمله قلبی با تغییرات کوچک در زندگی
آن را از غلات غنی شده دریافت کردند، نسبت به کسانی که در روز فقط 11 گرم فیبر مصرف کردند، 23 درصد احتمال حمله قلبی کمتر شد. در مردان رژیم غذایی با فیبر بالا خطر حمله قلبی را تا 36 درصد کاهش می دهد. هر روز 8 گرم پودر تخم کتان روی غلات صبحانه یا ماست خود بریزید این روش 2 گرم امگا 3 مورد نیاز بدن شما را تامین می کند، اسید چربی سالمی که تحقیقات متعدد نشان داده است که به جلوگیری از بیماری ...
زایمان سزارین یا طبیعی، کدام نوزادان سالم ترند؟
موجب بروز نفخ می شوند برخی از غذاهای خام و سرد مانند کلم و هندوانه هم تا 40روز بعد از عمل جراحی نباید مصرف شوند. از مصرف حبوبات ونوشیدنی های گازدار در هفته های اول به شدت خودداری کنید. به جای سه وعده غذای حجیم در روز سعی کنید تعداد وعده ها بیشتر و حجم غذا کمتر شود تا از اتساع شکمی و کشیده شدن زخم ها جلوگیری شود. مصرف مکمل های آهن، روی، کلسیم و ویتامین E جهت جبران کمبودهای بدن الزامی است و باید طبق دستور پزشک استفاده شوند. ...