سایر منابع:
سایر خبرها
آغاز طرح سلامت محرم در پردیس
مجوز ساخت از سازمان غذا و دارو با ترانس پایین استفاده شود. رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرستان پردیس افزود: در هنگام پخت غذا باید دقت شود که از نگهداری مواد غذایی پخته شده در دمای محیط به مدت طولانی (حداکثر دو ساعت) خودداری شود و در صورت الزام به نگهداری بیشتر از دو ساعت، باید مواد غذایی پخته در زیر چهار درجه سانتیگراد یا در بالای 63 درجه سانتیگراد (بر روی شمعک گاز) نگهداری کنند تا درجه ...
توصیه های بهداشتی به هیئت های عزاداری/ نذری ها را بیش از 2 ساعت بیرون یخچال نگه ندارید
2 ساعت بعد انجام شود بهتر است غذا در این مدت روی شمعک گاز قرار بگیرد تا گرمای خود را از دست ندهد تا موجب ابتلا به بیماری ها نشود. توزیع غذای نذری در ظروف یکبار مصرف پلاستیک ممنوع غلامی با اشاره به ظروف مورد استفاده برای نذری ، گفت: برای تهیه و توزیع نذری باید از ظروف مناسب استفاده شود تا سلامت عزاداران حسینی به خطر نیفتد . وی افزود: توصیه وزارت بهداشت این است که ...
تشدید نظارت بر آشپزخانه ها و توزیع نذورات هیئات مذهبی توسط کارشناسان بهداشت محیط فراشبند
حفظ و ارتقای سلامت عزاداران، در صورت استفاده از ظروف یکبار مصرف، از توزیع هرگونه مواد غذایی و نوشیدنی داغ در ظروف یکبار مصرف پلاستیکی خودداری نمایند و نسبت به جایگزینی آن با ظروف یکبار مصرف به ترتیب اولویت با پایه گیاهی، سلولزی(کاغذی) و آلومینیومی جهت توزیع غذا و نوشیدنی اقدام نمایند. نوشادی تصریح کرد: بازرسی بهداشتی از منابع تأمین و مخازن آب، مدیریت پسماند موکب ها و ایستگاه های صلواتی ...
توصیه های بهداشتی برای ایام عزاداری
الزامی است و توصیه می شود از سالاد و سبزی بسته بندی شده با پروانه ساخت از وزارت بهداشت استفاده شود. مدیر بهداشت محیط در ایام خاص وزارت بهداشت ادامه داد: در صورت استفاده از ظروف یکبار مصرف برای توزیع چای و مواد غذایی گرم از ظروف یکبار مصرف مناسب ترجیحا ظروف یکبار مصرف گیاهی، سلولزی و آلومینیومی استفاده شود، استفاده از ظروف یکبار مصرف پلی استایرینی برای مواد غذایی و نوشیدنی گرم و داغ بالای 65 درجه سانتی گراد مناسب نیست، برای توزیع آب، شربت و یا شیر در بین دسته های عزاداری از لیوان یکبار مصرف استفاده کنید. از فرو بردن لیوان و پارچ به داخل ظروف محتوی آب و شربت جلوگیری شود. ...
پرهیز از غذاهای غیربهداشتی همزمان با ماه محرم
ارومیه- ایرنا- رئیس گروه بهداشت محیط و حرفه ای معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی آذربایجان غربی گفت: پرهیز از مصرف غذاهای غیربهداشتی و رعایت نکات بهداشتی در تهیه غذاهای نذری در ایام محرم و به ویژه در روزهای تاسوعا و عاشورا عامل موثر در جلوگیری از مسمومیت های غذایی است. سعید مینایی مهر روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با اشاره به اینکه توزیع غذای نذری در ماه ...
توصیه های محیط زیستی به هیئت های عزاداری در ماه محرم
به گزارش بهداشت نیوز محمد درویش، مدیرکل دفتر مشارکتهای مردمی سازمان حفاظت محیط زیست اظهار کرد: هر ساله با فرا رسیدن ایام محرم و صفر حجم زیادی از نذورات در ظروف پلاستیکی و یک بار مصرف در مساجد، هیئتها و تکایای مذهبی در سطح کشور توزیع می شوند . وی افزود: تماس این ظروف با غذای گرم و چرب، خاصیت اسیدی ایجاد کرده و مواد بسیار خطرناکی تولید می کند که تهدیدی برای سلامت شهروندان محسوب می شود ...
پخت قیمه نذری برای 100 نفر چقدر هزینه دارد؟
به گزارش خبرنگار گروه اقتصاد خبرگزاری میزان، با توجه به آغاز ماه محرم، عزاداران حسینی در تکایا و هیئت های مذهبی اقدام به پخت نذری برای عزاداران حسینی می کنند که هزینه درست کردن نذری بسته به نوع غذا و میزان استفاده از مواد اولیه متفاوت است. تهیه کالاهای اساسی پخت نذری توسط هیئت های عزاداری از طریق سهمیه و یا از سوی بانی ها تهیه می شود. با این تفاسیر هزینه پخت نذری برای یک ...
توصیه های بهداشتی در طبخ و توزیع نذورات
استفاده کنند به طوری که بسته بندی مواد غذایی مورد تایید وزارت بهداشت باشد. - در صورت استفاده از ظروف یکبار مصرف برای توزیع چای و مواد غذایی گرم از ظروف یکبارمصرف مناسب ترجیحا"ظروف یکبارمصرف گیاهی، سلولزی و آلومینیومی استفاده شود. - برای توزیع آب، شربت و یا شیر در بین دسته های عزاداری و یا در مراسم از لیوان یکبار مصرف استفاده کنید. - از فرآورده های خام دامی با کشتار ...
تهیه کنندگان مواد غذایی هیأت های مذهبی باید کارت بهداشت داشته باشند
برای ضدعفونی در واحد بهداشت محیط موجود و توزیع می شود. رئیس مرکز بهداشت شهرضا بیان کرد: در صورت استفاده از ظروف یک بار مصرف برای توزیع چای و مواد غذایی گرم از ظروف یک بار مصرف مناسب با پایه گیاهی و یا مناسب مایعات داغ استفاده شود. وی با تأکید بر تهیه و نصب وسایل اطفای حریق به منظور کنترل و جلوگیری از آتش سوزی های احتمالی افزود: در صورت بروز حادثه و یا وجود مصدوم و بیمار در تکایا ...
در مراسم مذهبی، استاندارد را فراموش نکنید
می گیرد . لازم است تا تکایا، مساجد و هیئت های عزاداری، خودشان را برای ایمن بودن، مهیا کنند تا با پیشگیری، راه را برای بروز حوادث ببندند. بهداشت مواد غذایی و ظروف استفاده شده در کنار عوامل دیگر، وظیفه سنگینی ست که بر عهده میزبانان عزاداران حسینی است. به گفته محمدحسین بازگیر، رییس اداره محیط زیست شهر تهران، ظروف یک بارمصرف برای سلامت انسان مضر هستند . بازگیر در ادامه افزود: این ظروف بسیار ...
هیئت داران بخوانند؛ هزینه پخت انواع غذاهای نذری برای 100 نفر چقدر آب می خورد؟
به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی ایسکانیوز ؛ هر سال در دهه اول محرم، هیئت ها و مساجد اقدام به پخت نذری می کنند، اگرچه در سال جاری قیمت مواد غذایی تقریبا ثابت مانده و تغییری نکرده است اما باز هم هزینه پخت نذری در مقایسه با سال گذشته افزایش یافته است. بر اساس این گزارش قیمه، قرمه سبزی، عدس پلو و زرشک پلو از غذاهایی هستند که در ایام محرم بین عزاداران حسینی پخش می شود که هزینه طبخ آن بسته به ...
کدام نوع از ظروف آشپزی سالم تر است؟
ظروف مسی، لایه قلع این گونه ظروف جدا شود و وارد مواد غذایی شود. اگرچه این ظروف برای هدایت گرما بسیار مناسب هستند و از زمان قدیم برای پخت و پز استفاده می شدند، اما در صورت تشکیل اکسید مس یا زنگ مس که ماده ای زردرنگ و دارای ترکیبی بسیار سمی است، استفاده از آنها به سلامت بدن آسیب می رساند. غذا را درون ظروف چدنی نگهداری نکنید استفاده از ظروف مختلف برای پخت غذا بسیار اهمیت دارد و ...
غذاهای نذری را بیش از 2 روزدر یخچال نگهداری نکنید
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری ایمنا ، بسیاری از افراد شاید اطلاع نداشته باشند که بلافاصله بعد از اینکه آب داغ وارد ظرف یکبار مصرف می شود، مواد سرطان زا از بدنه آن خارج شده و وارد نوشیدنی می شود. آیا توجه کرده اید که اگر موقع ریختن غذا در ظروف به نکات بهداشتی توجه نشود، ممکن است افرادی که قرار است از آن غذا استفاده کنند، بیمار خواهند شد؟ همه افرادی که در جامعه ما زندگی می کنند ...
ایستگاه های صلواتی مشهد از نظر بهداشتی مشکلی ندارند
هیئات مذهبی، آشپزخانه ها و مساجد بازدید می کردند، افزود: اگر هیأت مذهبی آشپزخانه داشته باشند و مورد تایید باشد پخت وپز را در همان مکان انجام می دهند و اگر مورد تایید نباشد به آشپزخانه های سطح شهر که هم از نظر ما و هم اتحادیه مورد تایید است معرفی می شوند. مدیر گروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی مشهد توصیه های بهداشتی نیز در این ایام داشت و بیان کرد: خواهش ما این است که مواد اولیه ای که استفاده ...
صدور کارت موقت سلامت برای آشپزان در ایام محرم
، بسته بندی شده، دارای تاریخ تولید، انقضاء و پروانه ساخت استفاده شود و از خرید مواد به صورت فله خودداری کنید. وی تصریح کرد: برای تهیه نذورات بهتر است از روغن سرخ کردنی و مایع مخصوص استفاده شود تا غذایی سالم تر را به مردم عرضه کنند. فعالیت 210 کارشناس بهداشت محیط در ماه محرم نوروزی افزود: برای کنترل کیفیت غذاهای نذری در ایام محرم 210 کارشناس بهداشت محیط از مساجد، حسینیه ...
سلامت کباب های کوبیده هیچ تضمین نمی شود!
خبرگزاری میزان: محمد حسین عزیزی درخصوص نحوه پخت غذا های هیئتی درایام محرم گفت: این روز ها به وفور شاهد پخت غذای نذری در حاشیه پیاده رو ها هستیم این درحالی است که این روند برخلاف اصول بهداشتی بوده و به علت مجاورت مواد غذایی با دود و آلودگی می تواند بیماری زا باشد. وی افزود: رعایت بهداشت فردی، استفاده از کلاه، دستکش، ماسک وفرم مناسب برای آشپزهای هیئت از جمله نکات مهم در تهیه و طبخ غذای ...
مدیریت پسماند در ایام ماه محرم ضروری است
و جوی ها، باعث گرفتگی آب در زیر پل ها و طغیان آب نهرها در زمان بارندگی و جاری شدن آن به خیابان و سطح شهر می شود که موجب مختل شدن حرکت مردم و راه بندان در بعضی از نواحی شهر می گردد. بر این اساس لازم است هیئت ها، مساجد و تکایا نسبت به جمع آوری ظروف استفاده شده به صورت مرتب، اقدام کنند. 2- هم چنین، مسئولان هیئت ها و تکایا در جمع آوری این ظروف در محل توزیع، نظارت لازم را اعمال کنند. همان ...
عدم استفاده از ظروف یکبار مصرف در محرم
یکبار مصرف و پلیمری دو چندان شده و استفاده از این ظروف برای نوشیدنی ها و غذاهای داغ خطرناک می باشد زیرا وقتی غذا داخل این ظروف ریخته می شود، بسیاری از مواد موجود در ظرف به غذا منتقل می شود و طبق نگهداری مواد غذایی در مجاورت ظروف یکبار مصرف منجر به آزاد سازی مونومرهای ظرف و ترکیب آن با محتویات غذا می شود و مصرف آنها برای سلامتی مضر است. وی افزود: استفاده از این ظروف علاوه بر آسیب جدی و ...
محرم درکرمان
این آبگوشت نذری که بوی بسیار مطبوعی دارد و فقط مخصوص استان کرمان است شامل: گوشت بره، حبوباتی از قبیل نخود و لوبیا، سبزیجات خشک شده از قبیل ترخون، شنبلیله و ادویه هایی از قبیل زردچوبه، دارچین، زعفران، فلفل، رب گوجه فرنگی، پیاز، تکه های خشک شده میوه و چربی گوشت گوسفند است که بعد از پخت به وسیله پیمانه هایی داخل ظروف مسی ریخته و در بین شرکت کنندگان در مجالس عزاداری توزیع می شود. آنها نیز آبگوشت را با نان محلی که مخصوص این روزهاست مخلوط کرده و می خورند و با به کار بردن کلمات التماس دعا و اجر شما با امام حسین (ع) محل برگزاری مراسم عزاداری را ترک م ...
توزیع غذای نذری بین عزاداران حسینی+گزارش
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز همدان، یکی از رسم های بسیار زیبای ایرانیان در ماه محرم و صفر دیگ های بزرگ و کوچکی است که در خانه ها، مساجد، تکایا و یا حتی در کوچه ها و خیابان ها گذاشته می شود. پخت نذری در محرم آنقدر بساطش داغ است که دیده می شود مردم عزادار به عشق چشیدن غذای نذری ساعت ها ایستادن در صف های طولانی را به جان می خرند. در این میان سری به شهرستان کبودراهنگ می زنیم که همه ساله مردم با جمع آوری نذورات اقدام به پخت غذا برای عزاداران در روزهای تاسوعا و عاشورا می کنند. دانلود ...
غذاهای نذری را بیش از 3 روز در یخچال نگهداری نکنید/استفاده از گوشت گرم برای طبخ غذای نذری ممنوع
چاقی را مهمترین عارضه سرخ کردن اعلام کرد و گفت: چاقی می تواند بیماری های دیگری مانند دیابت، بیماری قلبی و عروقی و حتی بیماری های غیر واگیر، ایجاد کند. ** از ظرف پلاستیکی برای توزیع غذا استفاده نشود عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران به توزیع غذا در ایام ماه محرم در ظرف یکبار مصرف اشاره کرد و گفت: تا حد امکان از ظروف پلاستیکی برای توزیع غذا استفاده نشود. دکتر حامد ...
از این ظروف در پذیرایی های محرم استفاده کنید
غذا و دارو و وزارت بهداشت باشند. مهندس محمدی در ادامه اظهار داشت:در استفاده از ظروف یکبار مصرف نیز مواری توصیه می شود از جمله، استفاده از ظروف کاغذی جهت مصرف محصولات داغ پیشنهاد می گردد مانند لیوان کاغذی به جای لیوان های پلاستیکی جهت صرف چای، شیر داغ و غیره، همچنین ظروف گیاهی بهترین ظرف جهت مصرف غذاهای چرب و داغ بوده و بهتر است از ظروف فوم و آلومینیومی استفاده نگردد. ...
برگزاری آئین مَجمَع دهی در روستا های مازندران+ تصاویر
، پیرغلام با صدای بلند چند بار "بسم الله" می گوید تا همگی شروع به صرف غذا کنند. یکی از نکات قابل توجه این مراسم این است که بانوان تا زمان اتمام شام توسط عزاداران در بیرون حسینیه منتظر می مانند تا ظروف را با خود به منزل ببرند و غذا هایی که اضافه آمده نیز در ظروف یکبار مصرف ریخته شده و بین فقرا، ایتام و نیازمندان توزیع کنند. درباره ریشه برگزاری این سنت برخی ها معتقدند هنگامی که جعفر طیار به شهادت رسید، پیامبر اسلام دستور دادند مردم سه شبانه روز به منزل جعفر غذا ببرند و این سنت در بسیاری از آبادی و شهر ها رواج یافت. منبع:باشگاه خبرنگاران working(); ...
گردشگران در حفظ نظافت با نیروهای خدماتی روستای ابیانه همکاری کنند
صاحب نذورات خواست ضمن همکاری با نیروهای خدماتی دهیاری از پراکندن ظروف یکبار مصرف و زباله ها بر روی زمین در محل توقف نخلها، دسته جغجغه زنی. طلوع و سایر مراسم و همچنین در محل پخش غذاهای نذری خودداری نمایند و در این ایام با حفظ نظافت و زیبایی روستا، دهیاری را در ارایه خدمات بهتر و ارزنده تر یاری نمایند. وی همچنین با تشکر از هیات امنای مساجد و هیات های عزاداری به دلیل توجه به مسائل زیست محیطی، بهداشتی و ایمنی بر لزوم توجه به بهداشت در تهیه و توزیع غذا و نذورات و همچنین توجه به مسایل ایمنی به خصوص در زمینه پیشگیری از وقوع حریق و آتش سوزی تاکید کرد. ...
بفرمایید نذری
کنندگان غذاهای نذری توصیه های بسیاری می کنند. این توصیه ها اغلب درخصوص نظارت بر کیفیت و بهداشت مواد اولیه، نحوه نگهداری مواد و غذاها قبل و بعد از پخت، استفاده کمتر از چربی و نمک در غذاهای نذری، محدودیت استفاده از ظروف یکبار مصرف پلاستیکی، دارا بودن کارت بهداشت آشپزها و خدمه و رعایت رفتارهای بهداشتی و نظافت شخصی است. در سال های اخیر اما با توجه به وضعیت تورم که البته به موازات آن ریخت و پاش ها و ...
غذاهایی که نباید در ظروف مسی نگهداری شوند
...: اگر مس دریافتی، بالاتر از مقادیر توصیه شده باشد و یا ترکیبات ثانویه ای تحت تاثیر حرارت در محیط های اسیدی و بازی در واکنش با مس به وجود آمده باشد، ممکن است باعث ایجاد مسمومیت حاد یا مزمن شود. این متخصص تغذیه ادامه داد: از این رو، در گذشته که از ظروف مسی در سطح وسیع تری به صورت دیگ، قابلمه و قاشق، چنگال و بشقاب های مسی جهت سرو غذا استفاده می شد، برای جلوگیری از تماس مستقیم غذاهای ...
پخت حلوای نذری یک و نیم تنی در حسینیه اعظم زنجان
عزاداران حسینی توزیع شد که این میزان حلوا ، امسال قرار است به 12 هزار بسته برسد . بانوان خادم متقاضی پخت حلوا یک ماه قبل از آغاز محرم می توانند مدارک خود را به واحد روابط عمومی حسینیه اعظم تحویل دهند . امسال از 20 خادم جدید جهت پخت حلوا استفاده شده و این تعداد برای سال آینده جایگزین خواهند شد . جهت پخت حلوای نذری حتی الامکان درخواست می شود عزاداران نذریه های خود را ...
آماده باش پاکبان ها در ایام محرم
همراهی دبیران کانون های محیط زیست محلات شهر تهران، هیئات مذهبی، مساجد، تکایا و شهروندان محلات طرح داوطلبانه خادم هیئت را در طول ایام عزاداری اباعبدالله الحسین (ع) برگزار می کند. وی ادامه داد: در این طرح آموزش های لازم توسط خادمین به عزاداران حسینی جهت جمع آوری پسماند های خشک و تر به صورت تفکیک شده بعد از مراسم، استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی و عدم استفاده از ظروف یکبار مصرف نامرغوب و غیر ...
صدور 90 مجوز برای برپایی ایستگاه صلواتی در قزوین/ توزیع یک تن کیسه زباله در بین هیئات مذهبی
بهداشتی ظروف یکبار مصرف و غیره تا حدودی رفع شده که این نشانگر موفقیت نسبی ستاد تسهیلات ساماندهی محرم است؛ البته تا نقطه مطلوب خیلی فاصله داریم. رئیس ستاد تسهیلات ساماندهی محرم در قزوین در پایان از افراد مؤثر و تأثیرگذار نظیر مداحان اهل بیت(ع)، روحانیون، هیأت امناء مساجد و مسؤولان هیأت مذهبی خواست تا شهرداری قزوین را در بحث رعایت حقوق شهروندی و نظافت شهری در ایام عزاداری حسینی یاری کنند تا بتوانیم عزاداری در خور و شأن اباعبدالله الحسین(ع) ارائه دهیم و تبدیل به الگویی برای جهانیان شویم. انتهای پیام/77023/ ...