سایر منابع:
سایر خبرها
لزوم رعایت نکات بهداشتی در طبخ و توزیع غذای نذری
به گزارش پایگاه خبری - تحلیلی شهر فردا ، پیام فرح بخش کارشناس تغذیه و رژیم درمانی در خصوص طبخ و نگهداری غذاهای نذری، اظهار داشت: رعایت برخی نکات در تهیه مواد اولیه غذاهای نذری اعم از تهیه گوشت و سبزیجات گرفته تا موارد دیگر لازم و ضروری است. وی در ادامه گفت: سلامت افرادی که در این ایام در حال سوگواری هستند، مهم و ضروری است تا بیماری منجر به باز ماندن از عبادت نشود و اگر قصد تهیه غذای ...
جوانسازی پوست صورت با جوش شیرین
اگر در تمیزی موهای تان وسواس دارید :یک قاشق چای خوری جوش شیرین را به بطری شامپوی تان اضافه کنید و طبق معمول موهای تان را شامپو کنید و سپس با آب، این ترکیب جوش شیرین و شامپو را بشویید. این کار تمام آلودگی ها و مواد حالت دهنده ای را که روی موهای شما وجود دارد به خوبی پاک می کند و حالت پذیری موها را بهبود می بخشد. اگر خیلی عجله دارید: اگر موهای خیلی چربی دارید و به دلیلی فرصت شست وشوی آن ...
بازار محرم چگونه اداره می شود؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، هر چند معروف ترین نذری محرم ، در سال های طولانی خورش قیمه بوده اما در سال های اخیر پای غذاهای تازه ای نیز به سفره عزاداران حسینی باز شده است. عدس پلو، خورش قرمه سبزی، کباب کوبیده و جوجه کباب و ته چین گوشت و زرشک پلو با مرغ و چلوکباب برگ، از جمله غذاهایی است که در سال های اخیر در بسیاری از هیات ها باز شده است. در سال های قدیم اما پلو غذای گرانبهایی بوده ...
دمنوش هایی معجزه آسا برای لاغری
ترش گیاه چای ترش سرشار از آنتی اکسیدان و یکی از بهترین گیاهان برای لاغری است. مصرف این گیاه نقش موثری در کاهش چربی های شکمی و تقویت عضلات بدن دارد. مواد لازم برای تهیه دمنوش چای ترش گل چای ترش: 10 گرم آب: یک لیوان معادل 200 میلی لیتر طرز تهیه دمنوش چای ترش آب را بجوشانید، پس از به جوش آمدن گل های چای ترش را به آن اضافه کنید و اجازه دهید ...
بهترین ماسک صورت در فصل پاییز کدام است؟
قاشق غذاخوری عسل، 3 قاشق غذاخوری روغن بابونه برای رفع خشکی و آبرسانی به پوست شما کافی است. ترکیبی از آبرسان ها می توانید ترکیبی از مواد را برای ساختن اسکراب پاییزی در یک مخلوط کن آماده کنید. این مواد را با هم مخلوط کرده و در یک ظرف کوچک کنار دست تان نگه دارید: جو دوسر، جو، شیر، ریحان، گل میخک، گل بابونه و گلبرگ های گل رز. این مواد را با آب گرم مخلوط کنید و برای تمام صورت به جز دور چشم ...
چگونه 100 سال عمر کنیم؟
هورمونی باعث اضافه وزن می شود. اگر اندازه دور شکمتان زیاد است، این توصیه ها را جدی بگیرید: دو یا سه جلسه 20 دقیقه ای بدنسازی به برنامه ورزشتان اضافه کنید و روی عضلات شکمی تان کار کنید. روزانه یک غذای حاوی امگا3 میل کنید. این اسیدهای چرب برای مقابله با التهاب فوق العاده است. هر روز هفت واحد میوه و سبزیجات میل کنید. باک آنتی اکسیدان بدنتان را پر کنید، چون این مواد مغذی شما را از ...
چگونه با سیگار خداحافظی کنیم؟
... نگرانی دیگر افراد سیگاری چاق شدن پس از ترک سیگار است. تا هنگامی که فراورده های جایگزین نیکوتین را مصرف می کنید، دچار اضافه وزن نمی شوید، اما پس از کنار گذاشتن نهایی این فراورده ها در انتهای دوره ترک ممکن است اضافه وزن پیدا کنید. ابتدای دوره ترک برحسب تعداد نخ سیگاری که می کشید، میزان نیکوتین دریافتی روزانه تان محاسبه می شود و مقدار معادل آن از این فراورده های جایگزین استفاده می کنید ...
درمان مسمومیت غذایی و علائم آن؛ اگر مسموم شدیم چه بخوریم؟
به بشقاب ما برسند، از بین می برد. مواد غذایی ای که به صورت خام مصرف می شوند، منابع متداول مسمومیت غذایی هستند، چون فرایند پخت و پز را طی نمی کنند. گاهی اوقات نیز غذا با اُرگانیسم های موجود در مدفوع تماس پیدا می کند. این مورد اغلب زمانی اتفاق می افتد که فردی که غذا را آماده می کند، دست هایش را قبل از آشپزی نمی شوید. گوشت، تخم مرغ و محصولات لبنی اغلب آلوده هستند. آب نیز ممکن است به اُرگانیسم هایی که ...
سالاد اسفناج و نیمرو یک صبحانه سرشار از پروتئین
به گزارش بلاغ ، به نقل از فوت و فن این صبحانه سرشار از پروتئین و ویتامین است و می توانید روز خود را با یک وعده غذای مفید آغاز کنید. تعداد: 4 نفر زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه مواد لازم 170 گرم اسفناج ریز دو عدد سیب سبز خرد شده 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری عسل 8 عدد تخم ...
شله مشهدی، نذری پرطرفدار ایام عزاداری حسینی
مانند تاسوعا و عاشورا و نیز افطاری ماه مبارک رمضان توسط آشپزهای حرفه ای طبخ می شود. شله که مواد اصلی آن گوشت گوساله، حبوبات و ادویه است؛ ظاهری مانند حلیم دارد با این تفاوت که در این غذا گوشت فراوان و بلغور وجود دارد و به همراه قیمه و نان سنگک و پنیر و سبزی خورده می شود. گفته می شود تاریخ طبخ نخستین شله به زمان حمله مغول ها به ایران که از سمت خراسان انجام شد، بازمی گردد، در آن ...
سنت مجمه وری اوج مهمان نوازی مازندرانی ها در محرم
از نقاط دنیا و به ویژه مازندران پس از پخت غذا، برنج را در دوری می ریختند و همگان با دست یا کچه (قاشق چوبی) اقدام به خوردن غذا می کردند. حسن نژاد با اشاره به اینکه در مازندران برخی از آئین ها با "مجمه وری" گره خورده است، یادآور شد: در عروسی ها آئینی به نام مجمه وری وجود دارد که دو روز مانده به عروسی بستگان برای تأمین وسایل مورد نیاز پخت غذای عروس و داماد لوازم و خوراکی هایی مانند برنج ...
نکته هایی برای سالم غذا درست کردن که باید بدانید
...، چون در اثر خرد کردن زیاد مواد مغذی آن از بین می رود. – هنگام طبخ سبزی ها باید در ظرف را بست و همچنین از طبخ طولانی مدت سبزی ها خودداری کرد. – مقدار لازم سبزی خشک شده را در مقدار آبی که برای پخت لازم است خیس کنید و بسته به نوع سبزی مدت یک تا پنج ساعت به حال خود بگذارید تا خیس بخورد سپس سبزی را همراه با آبی که در آن خیسانده اید به غذا اضافه کنید تا بپزداگر آب آن دارای گل ...
توصیه های متخصصان تغذیه برای تهیه و توزیع نذری های سالم
کشتار دام، گوشت آن باید 24 ساعت در یخچال نگهداری شود و بعد مورد استفاده قرار بگیرد تا اگر گوشت آلوده به ویروس تب کنگو یا سایر عوامل بیماری زای مشترک بین انسان و دام باشد، آلودگی از بین برود. گوشت مرغ نیز باید از کشتارگاه های مجاز تهیه شود. دقت کنید آلودگی گوشت مرغ بسیار سریع خواهد بود و گوشت سفید خارج از یخچال خیلی زودتر از گوشت قرمز فاسد می شود بنابراین زنجیره سرد انواع گوشت و سایر مواد یخچالی را ...
فواید جالب استفاده از سرکه سیب
تیتر20- از سرکه سیب قرن هاست که به عنوان یک دارو و درمان خانگی استفاده می شود و می تواند بسیاری از مشکلات جسمانی را حل کند و خواص شگفت انگیزی دارد که می تواند هر شخصی را شگفت زده کند . به همین دلیل توصیه می شود از این سرکه سیب که بسیار تاثیر گذار است در رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید که بیش از حد در کاهش وزن موثر می باشد و می تواند شما را به وزن ایده آل تان برساند و هم می تواند ...
14 کاربرد حیرت انگیز جوش شیرین
. فقط یک مقدار جوش شیرین را به قابلمه اضافه کنید، لوبیا ها سریع آماده خواهند شد، به خصوص اگر آنها پیر و مانده هستند. 14- سفید کننده دندان یک کاربرد جوش شیرین این است که یک ساینده عالی است، بنابراین نباید از آن زیاد استفاده کنید. شما می توانید کمی جوش شیرین را به خمیر دندان خود اضافه کنید و دندانهایتان را به طور معمول تمیز کنید. یا از این دستورالعمل استفاده کنید: جوش شیرین را بر روی مسواک خیس خود بمالید و 2-3 قطره آب لیمو به آن اضافه کنید. سپس به طور معمول دندان های خود را تمیز کنید. 9 روش طبیعی برای سفید کردن دندان های زرد '); d. ...
مردم استان های مختلف چه غذاهایی نذر می کنند؟
.... اهالی خرمشهر نیز این غذای نذری را در محرم طبخ می کنند. قیمه نجفی به نام های علاچی و قیمه عربی شناخته می شود. برای پخت آن از گوشت فراوان، نخود، برنج، زعفران، سیب زمینی و رب گوجه فرنگی استفاده می کنند. در استان سیستان معمولا تا روز دهم غذاهای نذری مردم را معمولا حلیم سنتی که به آن قلور گفته می شود، تشکیل می دهد و در روز عاشورا با قیمه از سوگواران پذیرایی می شود. ...
خورش خانه بی استاد نشاید
آب و کمی گلاب بر سرشان بریزید و اندکی رب اضافه کنید. یک ساعتی رهایشان کنید تا بپزند. مرغ که پخت، باید یک لیوان آب غلیظ باقی بماند. گلوله کره ای در آن بیندازید و شعله را خاموش کنید. برنج شسته شده و زیره و دو لیوان دوغ و نمک و فلفل سیاه و اندکی رب و زردچوبه و دو گلوله کره و چهار قاشق روغن مایع را در بادیه ای بریزید. اگر آبش کم بود بر سرش آب بریزید، به قاعده ای که یک و نیم بند ...
مراقبت از پوست خشک در پاییز و زمستان
را روی پوست به مدت 20 دقیقه قرار دهید. در نهایت، پوست را با آب سرد بشویید. از این ماسک می توانید 1 یا 2 بار در هفته استفاده نمایید. ماساژ با ماست یک چهارم فنجان ماست را با 3 قاشق چایخوری عسل خوب مخلوط کنید. سپس، به آن 3 قاشق غذاخوری شکر اضافه نمایید. بعد، مواد را روی پوست صورت خود ریخته و به آرامی برای چند دقیقه، پوست را دایره وار ماساژ دهید. سپس، پوست ...
سالاد برگ کلم، بادام، سیب و مرغ
نیز دارد، سیب حاوی ویتامین و فیبر است و کلم نیز علاوه بر فیبر و ویتامین مواد معدنی فراوانی دارد. علاوه بر این موارد می توان از روغن زیتون نیز نام برد که حاوی چربی های سالم است و البته کلی مواد دیگر که همگی به هرچه سالمتر شدن این سالاد کمک می کنند. با درست کردن غذاهای سالم و خوشمزه به سلامت خود و خانواده هایمان کمک می کنیم امیدواریم از خوردن این سالاد لذت ببرید. مواد لازم: یک ...
طرز تهیه چیزکیک رنگین کمانی
وب سایت روزیاتو: در این مطلب روش تهیه یک چیزکیک رنگارنگ را برایتان انتخاب کرده ایم که به پخت نیازی ندارد و روش تهیه بسیار آسانی دارد مواد لازم 200 گرم بیسکوئیت باغ وحشی / مادر 65 گرم کره 400 گرم پنیر خامه ای 400 میلی لیتر خامه فرم گرفته 80 گرم شکر 1/4 پیمانه آب لیموترش 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل رنگ غذا: صورتی، نارنجی، زرد، سبز، آبی و بنفش طرز تهیه ...
خوردن غذاهای شور دفع کلسیم را افزایش می دهد/ سوسیس و کالباس مضر برای سلامت استخوان ها
کافئین دارید؟ جذب میزان بالای کافئین به طور جزئی در جذب کلسیم مشکل ایجاد می کند. یک فنجان قهوه می تواند مانع از جذب حدود 6 میلی گرم کلسیم شود که معادل میزان کلسیم موجود در یک قاشق شیر است. بنابراین توصیه می شود که افراد قهوه خود را با شیر میل کنند تا جبران شود. همچنین اگر شما عادت به نوشیدن نوشابه نیز دارید، همین تاثیر را به جا می گذارد. علاوه بر این امکان دارد که اسید فسفریک ...
نان مناسب برای مصرف کدام است؟
آن می توان به نازک بودن و شکننده بودن آن اشاره کرد. یکی دیگر از نان های پر مصرف و البته سبوس دار در سفره ما ایرانی ها نان سنگک است، نان سنکگ به دلیل طعم، مزه ،هضم آسان و سلامت جز بهترین نان های سنتی ایرانی می باشد که از آرد مرغوب و آب خالص و نمک تهیه می شود، به واقع در پخت نان سنکگ به جای خمیر ترش، جوش شیرین یا مواد دیگر نمی توان اضافه کرد و آرد گندم مرغوب تنها لازمه پخت یک سنکگ با کیفیت ...
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز نوتلا
می کنیم و مجدداً 1 دقیقه دیگه به هم زدنمون ادامه میدهیم. حالا نوبت اضافه کردن شکلات صبحانه میرسه. همین طور که از اسم این کاپ کیک هم مشخص بود در رسپی این شیرینی از شکلات صبحانه نوتلا استفاده شده ولی شما می تونین از هر برند دیگه ای هم استفاده کنین. فقط یادتون باشه که بافتی شبیه به همین عکس داشنه باشه و زیادی روان نباشه. شکلات رو اضافه می کنیم و فقط در حد مخلوط شدن با هم به هم می زنیم. ...
درمان های فوق العاده برای داشتن پوستی زیبا و شفاف به سبک بوعلی سینا
زرده تخم مرغ عسلی حداقل هفته ای 3عدد در وعده صبحانه و مصرف عصاره گوشت بره گوسفند هفته ای یک تا دو مرتبه پیشنهاد می شود. استفاده از غذاهای تهیه شده با نخود مثل فلافل و نخودآب (همراه با گوشت یا بدون گوشت) و همچنین خوردن سیر، پیاز و زیتون سیاه به همراه غذا هم می تواند در نیکویی رنگ پوست موثر باشد. علاوه بر اینها، جهت افزایش نفوذ خون در عروق زیرجلدی و ایجاد خوشرنگی چهره توصیه می ...
غذاهای رژیمی را بشناسید
.... حتی برخی از مواد غذایی می توانند در تحریک متابولیسم( metabolism ) بدن نقش داشته باشند. بنابراین زمانی که به خرید می روید، فهرستی را از این مواد با خود همراه داشته باشید. حبوبات حبوبات سرشار از پروتئین بوده و علاوه بر این، ارزان قیمت، سیر کننده و چندمنظوره هستند. این امر بدین معنی است که شما به مدت طولانی تری احساس سیری می کنید و مصرف آنها مانع از بیشتر خوردن شما می ...
محدودیت های دوران بارداری، این کارها را نکنید
در بارداری علاوه بر عدم مصرف الکل، دخانیات و بسیاری از داروها و قرص ها باید برخی محدودیت ها را نیز تجربه کنید، چرا که سلامت فرزند شما در این دوران باید در اولویت قرار داده شود. این غذاها را نخورید غذاهای دریایی پخته نشده و حتی گوشت های نیم پز شده می توانند ایجاد مسمومیت کنند. ماهی هایی که میزان جیوه بیشتری دارند، مثل اره ماهی و کوسه ماهی و حتی ماهی تن، البته ماهی تن نیز ...
سوپ سیب زمینی بهترین غذای پاییزی
به گزارش شفا آنلاین ، سوپ سیب زمینی یک غذای خیلی ساده و خوشمزه است که بهترین زمان برای درست کردنش فصل پاییزه مواد لازم: -2 قاشق غذاخوری روغن زیتون -2 عدد سیب زمینی شیرین بزرگ خرد شده -1 عدد پیاز ریز شده -نمک و فلفل له اندازه دلخواه -2 پیمانه عصاره گوشت مرغ -1 پیمانه خامه زده شده -سوپ سیب زمینی طرز تهیه: 1. 2 قاشق ...
درمان آبریزش بینی بچه ها، نکات مهم
تشخیص پزشک لازم باشد مشکلی ندارد. این دوز مصرفی مشکلی ندارد. توصیه می شود حتما غذایش را اصلاح کنید. -اصرار به غذا خوردن نکنید مخصوصا گوشت قرمز -برای غذا هروقت گرسنه شد یک کاسه کوچک سوپ جو (مرغ+ هویج+ گشنیز+ جو پرک) بخوره. میتونید گل پنیرک هم به سوپ اضافه کنید. -میوه لیموشیرین یا ترش -یک قاشق مرباخوری گل بنفشه در آب معمولی حدود یک ربع خیس بخوره و با کمی شکر خورده بشه. هر 6ساعت یکبار. -یک ق م بابونه در آبجوش دم بکشد و هر 8-12 ساعت میل شود. ...
روش تهیه حلیم مرغ در خانه
به گزارش شفا آنلاین ، حلیم یکی از خوشمزه ترین و کامل ترین غذاهاست. در این مطلب طرز تهیه حلیم مرغ خوشمزه را آموزش داده ایم. میزان سرو: 4 الی 6 نفر مواد لازم: -ران مرغ: 2 عدد -سینه مرغ: 3 عدد -گندم پوست کنده: یک و یک دوم پیمانه -آب: به مقدار لازم -آب مرغ: سه و یک دوم پیمانه -روغن: 3 قاشق سوپ خوری -نمک: :به مقدار لازم -فلفل ...
راه هایی برای جلوگیری از سرماخوردگی در پاییز
...، در طول شب، سر را بپوشانند. در هر فصل لازم است از غذاهای مناسب آن فصل بهره برد و غذاهای نامناسب را کنار گذاشت, غذاهایی مانند گوشت گاو و گوساله، کنسروها و کمپوت ها، سوسیس و کالباس و فست فودها، ادویه های تند و تیز، ترشی ها، سرخ کردنی ها، بادنجان، عدس، قارچ، پنیر شور، ماست و دوغ ترش، کشک، کلم و گل کلم، رُب و سس ها، غذاهای مانده و گوشت نمک سود، چای پررنگ، یخ، شوری ها، چیپس و پفک و امثال ...