سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه استاف چیکن فلورنتین
مجله سرآشپز - ایمان دلقندی: استاف چیکن فلورنتین یک غذای خوشمزه و خوش خوراک است که طرز تهیه آن را آورده ایم. مواد مورد نیاز سینه مرغ: 4 عدد پنیر فتا (رنده شده): 50 گرم اسفناج (خردشده): 150 گرم گردو (خردشده): 4 عدد پیاز (خلالی خردشده): 1 عدد سس خردل: 1 پیمانه آب لیمو ترش: 1 پیمانه رب انار: 2 ق س عصاره سبزیجات: 2 پیمانه نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روش پخت ...
دروغ شاخدار تخفیف 60 درصدی!
.... برچسب تخفیف روی پنیر قیمت آن را 3800 تومان نشان می دهد. روی قوطی روغن مایع سه لیتری هم قیمت 23250 تومان درج شده است که با تخفیف در نظر گرفته شده، قیمت آن 18700 تومان تمام می شود. چای هم همین طور، قیمت مندرج روی یک بسته چای 500 گرمی نیز 14700 تومان است اما این فروشگاه مدعی است که با تخفیف در نظر گرفته شده این بسته چای 12150 تومان به فروش می رسد. این تخفیف ها شامل مرغ، گوشت و ماهی هم ...
تاثیر شیر برای دفع آلودگی هوا باور غلط نیست! / توصیه های اورژانسی به زائران پیاده روی اربعین
تنفسی وزارت بهداشت ادامه داد: ویتامین C,E سرشار از آنتی اکسیدان هستند و در میوه و سبزی بسیار یافت می شوند ازجمله منابعی که دارای ویتامین C است می توان به پرتقال، نارنگی، گریپ فروت، کلم بروکلی، فلفل سبز، سبزیجات برگ سبز، اسفناج، گوجه فرنگی، توت فرنگی و کیوی اشاره کرد. همچنین برای ویتامین E نیز می تواند از روغن سویا، آفتابگردان، زیتون و روغن ماهی استفاده کرد. نجمی نقش ویتامین A را در تقویت ...
پاستا فتوچینی با میگو و اسفناج
: نیم کیلوگرم میگو 2 عدد نان باگت کوچک 550 گرم پاستای فتوچینی 170 گرم اسفناج 2 حبه سیر 4 قاشق غذاخوری کره یک سوم پیمانه سس پستوی بادام هندی و ریحان یک چهارم پیمانه پنیر پارمسان 1 – مواد لازم را آماده کنید دمای فر را روی 450 درجه فارنهایت تنظیم کنید. یک ظرف بزرگ از آب نمک را بجوشانید. محصولات تازه را بشویید و خشک کنید. سیر ها را پوست گرفته و خرد کنید. نان باگت ها را ...
کدو حلوایی پلو با زرشک و بادام
به گزارش سرویس گوناگون جام نیوز ،در واقع بهتر است ما در هر فصل ازسبزیجات همان فصل در پخت غذاهایمان استفاده کنیم. پاییز هم که فصل کدو حلوایی است. شما می توانید با این سبزی خوش رنگ پاییزی انواع و اقسام غذاهای خوشمزه را بپزید. این پلوی مخلوط را حتما امتحان کنید. مواد لازم برای 3 نفر 3 پیمانه برنج 500 گرم کدوحلوایی 2عدد پیاز درشت 2 ق س زرشک 2 ق س خلال ...
از تحریک کیسه صفرا با پرهیز از 6 گروه غذایی، پیشگیری کنید
...: اگرچه بدن ما نیازمند ویتامین دی، کلسیم و پروتئین های موجود در لبنیات است اما محصولات پرچرب و مصرف آنها در سطح بالا به علت وجود چربی های اشباع، ممکن است باعث تشکیل سنگ های صفراوی شوند. بهترین راه برای به دست آودن مواد مغذی لبنیات، انتخاب نوع کم چرب یا بدون چربی آنها است. گوشت های چرب: یکی از مقصران اصلی ابتلا به مشکلات صفراوی گوشت های چرب هستند. محصولات غنی از چربی های اشباع و کلسترول ...
10 گام غذایی، برای افزایش سوخت و ساز بدن
قهوه صبحانه تجربه کرده اند. کافئین موجب افزایش متابولیسم و کمک به سوزاندن کالری بیشتری می شود. علاوه بر این، موجب افزایش انرژی در طول روز می شود. فلفل قرمز: دارای ترکیبی به نام کاپسایسین است که باعث تندی آن می شود، این ماده بدن را گرم می کند، متابولیسم را بالا می برد و کمک می کند که شما کالری اضافی را بسوزانید. متخصصان کاهش وزن توصیه می کنند که فلفل را به سوپ، سس و برنج اضافه کنید تا قابلیت ...
به جای قرص های مکمل، غذاهای حاوی مکمل را مصرف کنید
: لوسین: لوسین، تولید عضله را افزایش می دھد. لوسین در گوشت گاو، مرغ، ماھی، بوقلمون و تخم مرغ یافت می شود. اکسید نیتریک: باعث افزایش جریان خون در قسمت های مختلف بدن می شود. این ماده مغذی در چغندر، آب ریشه چغندر، اسفناج و کلم چینی (بوک چوی) یافت می شود. لوتئین و زآگزانتین: این ترکیبات، تغییرات مولکولی ناشی از بالا رفتن سن را که به بروز مشکلات چشمی و دید منجر می شوند، کاھش می دھند. این ...
پیشگیری از شایع ترین سرطان زنانه با سالم ترین گزینه های غذایی
از بین ببرد. بهترین روش مصرف پیاز به صورت خام یا به صورت تفت داده شده با کمی روغن در تابه است. برای محافظت از خود دربرابر سرطان تخمدان لازم است در مجموع روزانه نصف فنجان پیاز را در برنامه غذایی خود جا دهید. ماهی: مجموعه ای از مطالعات نشان می دهد خوردن ماهی خطر ابتلا به سرطان تخمدان را تا 30 درصد کاهش می دهد. نوع ماهی واقعاً مهم نیست. اسیدهای چرب امگا 3 که در تمام ماهی ها موجود است علاوه بر ...
عادت غذایی کشورهای مختلف
، سبزیجاتی همانند هویج و کرفس و گوشت گوساله، گوسفند و ماهی از مواردی است که همیشه در کنار برنج و لوبیا به چشم می خوردند. همچنین باید بدانید که برزیلی ها از روغن و چاشنی های کمی در طبخ خوراک خود استفاده می کنند. اعضای خانواده، دوستان یا همکاران سعی می کنند به صورت گروهی و با هم غذا بخورند. این کار موجب می شود تا فرد آرام تر و در نتیجه کمتر غذا میل کند. بسیاری از چاشنی ها و سس هایی ...
بهترین قسمت گوشت گوسفندی برای کباب چیست؟
تهیه می شود و با فلفل سبز و پیاز مزه دار می گردد. 6. شانه گوسفند، شانه گوسفند در نیمه پایینی بدن گوسفند قرار دارد و معمولا این قسمت به دلیل وجود استخوان، ارزانتر از ران می باشد. می توان کباب خوشمزه ای از این قسمت همراه با سبزیجات معطر تهیه کرد. 7. سینه، در قسمت زیر شکم گوسفند قرار دارد. سینه گوسفند باید به آرامی پخته شده و قسمت چربی آن جدا گردد. می توان سینه را از دنده ها ...
افزایش قدرت بدنی با این 6 خوراکی, قبل و بعد از ورزش
یک کاسه شکانده، سپس خامه را به آن اضافه می نماییم و کامل هم میزنیم. سپس کره را روی یک تابه با حرارت ملایم قرار می دهیم. قبل از آنکه کره به صورت کامل آب شود، ظرف حاوی مخلوط تخم مرغ و خامه را به داخل تابه میریزیم. پس از گذشت چندثانیه لازم است که مخلفات داخل تابه را زیر و رو نماییم. آنقدر باید زیر و رو نمایید تا تخم مرغ شما در کمال نرم بودن،کاملاً پخته باشد.سپس می توانید میل نمایید. این نکته را در نظر ...
تغذیه نوزاد هفت ماهه، چی بخوره؟
در یادگیری جویدن مشکل پیدا می کند. از مواد غذایی استفاده کنید که بطور معمول در غذای خانواده وجود دارد. باید غذای کودک را یک بار در روز تهیه کنید و پس از رسیدن به حرارت مناسب و له کردن قطعه های درشت، به کودک بدهید. بقیه غذا را در یخچال نگهداری کنید و در زمان مناسب گرم کرده، به او بدهید. غذای کمکی با فرنی آرد برنج شروع می شود( حساسیت شیرخوار به برنج کمتر است تا گندم). سپس در هفته ...
ماهی برای مادر شیرده، چه فوایدی دارد؟
خواهد شد). براساس میزان انرژی لازم در دوران شیردهی ، غذاهای تامین کننده ان داده می شوند. * پروتئین : در دوران شیردهی نیاز مادر به پروتئین فقط 15گرم اضافه می شود. ازاین رو کل پروتئین مورد نیاز حدود 65 تا70 گرم در روز است . این میزان پروتئین با مصرف 3 لیوان شیر در روز، 1عدد تخم مرغ و 120 گرم گوشت و حبوبات تامین می شود. * املاح : بهترین املاح کلسیم و اهن هستند که اگر مادر مشکل کم خونی داشته باشد و یا در ...
مصرف خرما را فراموش نکنید
گردوی خردشده پُر کنید؛ظرف خرما را به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید. پس از این مدت، آن را از فر بیرون آورید؛.تخم مرغ باقیمانده را در ظرفی مناسب بریزید و با چنگال هم بزنید، آن را روی ظرف خرما بریزید؛.مواد را دوباره به مدت پنج دقیقه در طبقه وسط فر، با همان درجه حرارت قرار دهید تا تخم مرغ خود را ببندد؛ سپس قیساوای خرما را از فر بیرون آورید، کره ذوب شده را روی آن بریزید و روی آن را با پسته و پودر دارچین، تزیین و سرو کنید. ...
5 غذای گیاهی که شما را تا ناهار سیر نگه می دارد
. هنگامی که غذاها با مقدار زیادی آب و فیبر و هوا وارد معده می شود، چرخش این مواد در معده برای هضم به زمان زیادی نیاز دارد. از این رو شما در مدت زمان قابل توجه ای احساس سیری می کنید. اگر شما بخواهید به اندازه یک فنجان تمشک فیبر دریافت کنید، باید دو عدد سیب با پوست، موز و پرتغال و یا توت فرنگی بخورید تا بتوانید این حجم از فیبر را وارد بدن خود کنید. میوه هایی که نام برده شد تنها 3 الی 4 گرم فیبر دارند. ...
رنگینک با طعم شکلات
قاشق سوپ خوری مواد لازم برای تزیینپودر قند 1/2 پیمانه شکلات سفید 150 گرم پودر پسته 1/2 پیمانه طرز تهیه: 1. آرد را در تابه ای ریخته، روی حرارت ملایم هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود و به اصطلاح آرد بو داده شود. وقتی که رنگ آن شروع به تغییر کرد، کره را اضافه کرده و باز خوب هم بزنید تا خمیر یکدستی حاصل شود؛ سپس تابه را از روی حرارت بردارید. 2٫ پودرقند، پودر هل و پودر ...
طرز تهیه ماهی سالمون با لیمو
بدون نمک (تقسیم بر تکه های کوچک) یک قاشق فلفل سبز خوابانده شده در سرکه (شسته شده و خرد شده) یک چهارم قاشق چای خوری نمک را روی تکه های سالمون بریزید. روغن را در یک تابه نچسب بزرگ با شعله نسبتا زیاد داغ کنید. ماهی ها را در ماهی تابه قرار دهید و سرخ کنید تا مرکز هر تکه کمی تیره شود؛ سپس به آرامی آنها را برگردانید و حدود 4 تا 7 دقیقه روی دیگر را سرخ کنید. ماهی ها را در 4 بشقاب ...
سوفله سیب و پنیر چدار، یک پیش غذای خوش طعم و آسان پاییزی + فیلم
: 2 عدد جدا شده پنیر چدار رنده شده : 1 فنجان طرز تهیه سوفله سیب و پنیر چدار یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا ذوب شود. سیب های خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. بعد از حدود 1 دقیقه تفت دادن شکر را اضافه کرده و مجدد سیب ها را تا جایی تفت دهید که ماملا نرم، کاراملی و قهوه ای شوند. سیب های کاراملی شده را روی یک صفحه بزرگ پهن کنید تا خنک شوند. ...
غذاهایی که تصور نمی کنید بیشترین میزان سدیم را دارند
. به عنوان مثال سس ها در هر قاشق چای خوری 150 میلی گرم سدیم دارند. سس سویا نیز در هر قاشق غذا خوری حاوی 100 میلی گرم سدیم است. وعده های غذایی منجمد: این وعده های غذایی مانند پیتزاهای آماده حاوی بیش از 1800 میلی گرم سدیم هستند. نمک اضافه در این غذاها باعث ایجاد پف در بدن و افزایش فشار خون می شود. پس یا خودتان اقدام به پخت این غذاها کنید و یا در انتخاب آنها، نوع کم نمک تر را در نظر داشته ...
سوپ برای نوزاد، طریقه پخت
...: من 2 بچه دو قلو 6 ماهه دارم که تقریبا 20روزه غذا خور شده اند ساعت 8صبح حریره بادام ساعت 11 سرلاک گندم وشیر - ساعت 5/1 سوپ (گوشت سینه مرغ یا ماهیچه گوسفند + هویج -سیب زمینی - پیاز -گوجه -لوبیا سبز ) که همگی بعد ازپخنن میکس می شود وساعت 5 بعد از ظهر فرنی وساعت 9 شب سوپ (مثل ظهر) میخواستم بدانم در سوپ بچه ها چه چیزی بریزم که سردی این مواد را خنثی کند در ضمن قبل غذا شیر خشک یا شیر خودم را می ...
میزان رشد نوزاد، شش ماه دارد
...: دخترم 6 ماه و 8 روزه است و وزن 2850 وزن موقع تولدش بود 8 روز پیش که برای واکسن 6 ماهگی بردمش خانه بهداشت بعد از کنترل قد و وزن گفتن 7400 شده که نسبت به کنترل قبلی 500 گرم کمتر شده و منحنی رشد رو به پایین است لطفاً شما مرا راهنمایی نمایید با توجه به اینکه من شاغلم و صبح شیر خودم را دوشیده داخل فلاکس میریزم که حدوداً یک لیوان سر خالی است تا ساعت 15 که برگردم و حدوداً از 3 روز پیش 4 عدد بادام ...
علت مریض شدن نوزاد
: - سیب زمینی را بعد از شستن باید پخت، سپس پوست آن را جدا کرد و سیب زمینی پخته شده را به سوپ اضافه کرد. - بعد از پوست کندن سیب زمینی اگر بخشی از آن سبز رنگ بود، باید آن را جدا کرد و دورانداخت و بقیه سیب زمینی را که سالم و زرد رنگ است به سوپ کودک اضافه کرد. - معمولاً یک چهارم سیب زمینی برای هر وعده سوپ و یک سیب زمینی متوسط برای سوپ تمام روز کافی است. - یک تکه ...
تغذیه مناسب در شیردهی، چی بخوریم چی نخوریم؟
. این میزان پروتئین با مصرف 3 لیوان شیر در روز، 1عدد تخم مرغ و 180 تا 300 گرم گوشت و حبوبات تامین می شود. املاح: بهترین املاح کلسیم و اهن هستند که اگر مادر مشکل کم خونی داشته باشد و یا در معرض کم خونی باشد مصرف قرص فرو سولفات ضروری است. برای تامین کلسیم مادر باید در روز 3 تا 4 لیوان شیرکم چربی و سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج ، نعناع ،جعفری ، کرفس و کلم و نیز مغز بادام و بادام زمینی ...
تاثیر تغذیه مادر بر هوش و حافظه جنین
سویق گندم و جو مصرف کنند. بیشتر مادران در حین بارداری برای تقویت حافظه نوزاد، کندر مصرف می کنند. زنان باید به این نکته توجه داشته باشند که اگر استفاده از کندر اصولی نباشد حرارت خون بیش از حد افزایش پیدا می کند و کودکان دچار بیش فعالی می شوند. کندر بهتر است به مدت یک ماه روزانه یک عدد جویده شود. مهم ترین مواد غذایی تقویت کننده حافظه عبارت اند از: عسل، مویز، مغز بادام، پسته، گردو، فندق ...
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
وب سایت آشپزباشی: درست کردن این سوپ بعد از یک روز کاری پر ماجرا بسیار ساده است. طعم این سوپ آنقدر خوب است، که شما را به یاد غذاهای رستوران می اندازد. مواد لازم: آب 5 لیوان پیاز 2 عدد کره 2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده 2 عدد سس ورچستر شایر 1 عدد پنیر سوئیسی 1 لیوان نان تست 4 برش طرز تهیه: 1- پیاز و کره را درون ماهی تابه قرار داده و با حرارت متوسط پیازها را ...
15 آبان رژیم غذایی "زنان فرانسوی چربی نمی خورند"
این مدت باید یاد بگیرد که چه غذاهایی را باید مصرف کند و کدام یک را از رژیم غذایی خود حذف نماید. 2- مرحله شروع: در این مرحله، که معمولا 3 ماه طول می کشد، خوراکی های مناسب با اندازه های درست شناسایی می شود و در ضمن نوشیدن فراوان آب نیز در برنامه کار قرار می گیرد. 3- مرحله تثبیت سازی: در این مرحله، با استفاده از ابزارهای جدید می توان به وزن دلخواه رسید. 4- مرحله آخر (تا ...
خوراکی های مفید و خطرناک برای کلیه
غذایی برای کلیه ها بسیار مضر است. وجود پروتئین بیش از حد لازم در رژیم غذایی می تواند کلیه ها را بیمار کرده و یا بیماری های کلیوی را تشدید نماید. معمولا بار پروتئین اضافی روی دوش کلیه هاست. چنین باری؛ دفع اوره از بدن را بسیار سخت می کند. همچنین مصرف زیاد گوشت باعث ایجاد سنگ اگزالات کلسیم می شود؛ زیرا گوشت حیوانات مقداری مواد اسیدی در بدن به صورت ته نشین باقی می گذارد. بدن تمایل به قلیایی ...
طرزتهیه مرغ عسلی با طعم سیر
توانید از ران مرغ بدون پوست و سویا سس کم سدیم استفاده کنید. - این غذا 571 کیلوکالری دارد. مرغ عسلی با طعم سیر مواد لازم برای چهار نفر: 900 گرم ران مرغ با استخوان 450 گرم سیب زمینی کوچک نصف شده 450 گرم هویج پوست کنده یک پیمانه پیاز خرد شده 450 گرم لوبیا سبز تمیزشده جعفری تازه خردشده نمک و فلفل ...
دلایل اصلی نیاز شما به چغندر
سالاد خرد کنید، مانند هویج که باعث افزایش کمی در مقدار آنتی اکسیدان می شود. ترشی چغندر نیز می تواند برای افزودن طعم و آنتی اکسیدان فوق العاده به سالاد اضافه شود. من دوست دارم تا چغندر را به صورت پخته شده با کمی روغن زیتون، نمک و فلفل مصرف کنم. پنیر بزغاله و سس سبک روغن زیتون و نمک و فلفل، برای چغندر های پخته، یک چاشنی عالی می باشند. می توانید آن ها را کمی بخارپز کنید یا در فویل قرار داده و ...