خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین زمان خوردن وعده های غذایی
در موقع پخت غذا یا در سس سالاد تان باشد) برنج، مرغ یا ماهی پخته شده نیز می تواند مناسب باشد علاوه بر این یک قاشق چای خوری (حدود 5 میلی لیتر) چربی سالم همراه غذای خود دارا باشید (می تواند روغن سالمی مثل روغن زیتون در موقع پخت غذا یا در سس سالاد تان باشد) برنج، مرغ یا ماهی پخته شده نیز می تواند مناسب باشدسعی کنید در خوردن غذای خود عجله نداشته باشید و به آرامی و خونسردی بخورید. ...
آیا تیلاپیا ضرر دارد؟
...، تن و حتی تیلاپیا در کنسرو ها بسته بندی می شوند. با ماهی ویتامین C مصرف کنید ماهی هایی که چرب هستند، باید به صورت تازه میل شوند و ترجیحا آنها را به مدت طولانی در فریزر نگهداری نکنید، علاوه بر اینکه ماهی های چرب نسبت به حرارت و نحوه پخت وپز حساس هستند. ما به شما پیشنهاد می کنیم که از روش بخارپز یا کبابی برای صرف این ماده پروتئینی استفاده کنید، ضمن آنکه مصرف مواد ...
اثرات رژیم غذایی بدون گلوتن
آرد با آب مخلوط می شود، پروتئین های گلوتن شبکه ای چسبناک تشکیل می دهند که از نظر استحکام شبیه چسب است. خاصیت چسب مانند گلوتن باعث کشسان شدن خمیر می شود و به نان این قابلیت را می دهد تا هنگام پختن، پُف کند. گلوتن به نان، بافتی قابل جویدن و خوب می دهد. آیا گلوتن بد است؟ بسیاری با مصرف گلوتن مشکلی ندارند. با این حال، این ماده می تواند برای افرادی که شرایط بدنی خاصی دارند، مشکل ...
مرگبارترین رژیم غذایی را بشناسید
رژیم غذایی سبب آسیب به متابولیسم بدن(Body metabolism) می شود. در رژیم غذایی قلیایی، افراد از خوراکی های وسبزی هایی، چون اسفناج، کلم بروکلی، میوه هایی مانند آووکادو، گریپ فروت، دانه حبوباتی، چون لوبیا استفاده و از مصرف شکر، مواد لبنی، گندم و خوراک های دارای پروتئین گلوتن، گوشت و غذا های فرآوری شده اجتناب می کنند. رژیم غذایی کتوژنی:رژیم غذایی کتوژنی هم یکی دیگر از رژیم های ...
درمان خانگی یبوست کودکان، خوراکی های موثر
غذایی نیز از دیگر علل ابتلای کودکان به یبوست است. مکمل آهن نیاز است؟ مکمل آهن باعث یبوست می شود؛ پس اگر فرزندتان کمبود آهن ندارد لازم نیست که از این مکمل استفاده کنید. بهتر است آهن بدن را از طریق مصرف مواد غذایی طبیعی مانند عدس، لوبیا، تخمه کدو یا مصرف غلات کامل غنی شده از آهن تامین کرد. ...
نکته کاربردی در آشپزی
دورنگ شود. • استفاده از برنج در شامی اگر یک لیوان برنج پخته دارید با گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده مخلوط کنید یک شامی خوشمزه خواهید داشت. مواد را با ادویه و سبزی های معطر مخلوط کنید و سرخ کنید. • برای اینکه ته چین شل نشود چه کار باید کرد؟ اگر ته چین شما شل می شود حتما نسبت مواد اصلی که برنج و مرغ و ماست است بیشتر از تخم مرغ شماست یا اینکه زمان پخت کم است ...
پای شپرد؛ پای گوشت و سیب زمینی
...؛ این غذا برای ناهار یا شام خانوادگی مناسب است. شپرد پای توسط روستاییان در سال 1700 به عنوان راهی برای استفاده از باقی مانده گوشت گوساله کباب شده اختراع شد. در دستور کنونی این پای به جای گوشت گوساله از گوشت گوسفند چرخ شده استفاده می شود. یکی از مواد مخفی شپرد پای، سس ورچسترشایر است که تقریبا همان زمان اختراع شد. مواد لازم برای لایه گوشتی: یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه غذاهای خوشمزه با پنیر
...> 1. تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. 2. فلفل قرمز ریز خرد شده و پنیر چدار رنده شده را اضافه کرده و با چنگال مواد را مخلوط کنید. 3. ژامبون را در روغن زیتون کمی تفت دهید و به مواد اضافه و مخلوط کنید. 4. مخلوط به دست آمده را در تابه چرب شده بریزید. 5. به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. 6. سپس تابه را حدود 20 دقیقه در فر از قبل گرم ...
طرز تهیه سس مرغ برای زرشک پلوی سالم و خوشمزه
...، این غذا می تواند گزینه مناسبی باشد. اما چرا برخی از مرغ ها خوشمزه ترند؟ یکی از مواردی که باعث خوشمزه تر شدن مرغ می شود، سس مرغ است که به روش ها و با مواد و سبزیجات متنوعی درست می شود. مواد اصلی که در تهیه سس مرغ برای زرشک پلو استفاده می شود، شامل رب گوجه، آبلیمو و ادویه های مختلف است. در این مقاله سعی داریم شما را با طرز تهیه یک نوع سس مرغ آشنا کنیم که به آن طعم و بوی بی نظیری می دهد ...
پیاز داغ طلایی سمیه، یک محصول جدید و کاربردی روانه بازار شد
اینکه فرآیند خرد کردن، آبگیری، سرخ کردن پیاز داغ زمان بر بوده و با شرایط دنیای امروز سازگار نیست، دسترسی به پیازداغ آماده کمک شایانی به صرفه جویی در زمان آشپزی ایجاد میکند. شرکت فرآورده های غذایی سمیه ، محصول پیاز داغ طلایی، خود را با توجه به این موضوع و اهمیتی که پخت غذاهای اصیل ایرانی قائل است، تهیه و در اختیار مصرف کنندگان عزیز قرار داده است. از ویژگیهای پیازداغ طلایی سمیه می توان به سرخ شده و طلایی ، بدون روغن اضافه ، استفاده آسان بهنگام طبخ ، دارای آخرین استانداردهای کیفی اشاره کرد. ...
سوپ لیمو و مرغ یک شام فوری خوشمزه
. مواد لازم: یک قاشق غذا خوری روغن زیتون اکسترا ویرجین 5 عدد حبه سیر، خرد شده 3 عدد هویج متوسط که به خوبی خرد شده باشند یک عدد تره بزرگ که خوب خرد شده باشد 10 فنجان آب مرغ کم نمک دو سوم فنجان برنج یک دوم فنجان آب لیمو تازه (از دو عدد لیمو بزرگ) 2 عدد تخم مرغ بزرگ یک قاشق غذا خوری شوید تازه ...
کورن میگو با سالاد لوبیا
استفاده از یک دستمال خشک کنید و در کاسه ای بزرگ بریزید. پخت سیب زمینی: سیب زمینی ها را داخل قابلمه حاوی آب جوش بریزید و 10 تا 12 دقیقه آنها را بجوشانید تا نرم شوند و چنگال در آنها فرو برود. سپس آنها را آبکش کنید و در کاسه حاوی بلال بریزید. سس و سالاد: در زمان پخت سیب زمینی، مایونز، نیمی از سیر و آب دو قاچ لیمو را در کاسه کوچک بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. سس را با نمک و فلفل مزه دار کنید. گوجه و 1٫4 ...
آش ماشاب میل کنید
حبوبات را با توجه به زمان پخت آن ابتدا لوبیای سفید را می ریزیم و اجازه می دهیم همراه با آب فراوان بپزد نیم پز که شد گندم و ماش و عدس و بعد کدو حلوایی و سیب زمینی و در آخر برنج را می افزاییم بخشی از گوشت پخته شده و پیاز داغ را به اش اضافه کرده و بعد از جا افتادن آش ماشاب با پیاز داغ و گوشت پخته شده که بهتر است گردن باشد تزیین می کنیم. نکته : حبوبات را بهتر از شب قبل در آب سرد خیس کنیم و چند بار آب آن را عوض کنیم. نکته: از آب گوشت و عصاره بره هم در این آش استفاده کنید . ...
طرز تهیه غذاهای خوشمزه با پنیر +تصاویر
. رول های گوشت را در مقدار کمی روغن سرخ کنید تا کاملا پخته و برشته شوند. 8. سپس به همراه سالاد سرو کنید. طرز تهیه سالاد: 1. آووکادو، انبه، آناناس و گوجه فرنگی نگینی خرد شده را با پیاز و فلفل سبز ریز خرد شده در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. 2. روغن زیتون و آب لیمو ترش اضافه کنید و کمی فلفل بپاشید. 3. سالاد را روی برگ های کاهو سرو کنید. ...
رژیم های غذایی مرگبار کدامند؟
(Body metabolism) می شود. در رژیم غذایی قلیایی، افراد از خوراکی های وسبزی هایی، چون اسفناج، کلم بروکلی، میوه هایی مانند آووکادو، گریپ فروت، دانه حبوباتی، چون لوبیا استفاده و از مصرف شکر، مواد لبنی، گندم و خوراک های دارای پروتئین گلوتن، گوشت و غذا های فرآوری شده اجتناب می کنند. رژیم غذایی کتوژنی:رژیم غذایی کتوژنی هم یکی دیگر از رژیم های غذایی مضر برای سلامت بدن است. طرفداران ...
چگونه از ایجاد اختلالات گوارشی جلوگیری کنیم؟
. افرادی که مدام از لوازم آرایشی (که غالبا حاوی سرب هستند) استفاده می کنند به مرور زمان بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان از جمله سرطان گوارش قرار می گیرند. خوردن قسمت های سوخته شده کباب، گوشت و گوجه فرنگی برای دستگاه گوارش بسیار مضر است. مصرف بیش از حد نمک و موادی مانند خیارشور یا در سرکه خواباندن مواد غذایی عاملی برای افزایش احتمال ابتلا به سرطان معده است . منبع: جام جم ...
خوراکی های مقوی برای کودکان و نوپاها
. این ماده بدن را در مقابل بسیاری از سرطان ها مجهز می کند. حرارت دادن گوجه فرنگی به مراتب اثر سلامتی بخش آن را بیشتر می کند؛ زیرا، حرارت باعث می شود تا لیکوپن بیشتری آزاد شود. در ضمن، سعی کنید گوجه فرنگی را با روغن های سالم مثل روغن زیتون پخته تا بدن بتواند لیکوپن را بهتر جذب کند. می توانید در پیتزاهای خانگی خود و یا در سس هایی که درست می کنید، از گوجه فرنگی استفاده کرده و اجازه دهید فرزندتان از این ...
شیربرنج میگو یک غذای فوری خوشمزه
به آن اضافه کنید. اجازه دهید مواد بجوشند. سپس حرارت را کم کنید و 15 دقیقه بماند تا برنج کاملا پخته و نرم شود. 2- در این مرحله، ذرت ها را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر حرارت دهید. در آخر میگو را اضافه کنید و پس از سه دقیقه نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت بردارید. 3- شیربرنج را داخل کاسه بکشید و روی آن قسمت های سبز پیازچه که خرد کرده اید بریزید و سرو کنید. ارزش غذایی کالری: 384 چربی: 11 گرم کلسترول: 200 میلی گرم کربوهیدرات: 41 گرم فیبر: 3 گرم پروتئین: 32 گرم سدیم: 280 میلی گرم ...
درمان خانگی اسهال کودکان، پروبیوتیک ها موثرند؟
برنامه غذایی کودک خود رعایت کنید: 1- محدود کردن آب میوه و نوشابه 2- هیدراسیون دهانی (ORS) 3- مصرف غذاهای جامد رژیم غذایی در اسهال کودکان زیر دو سال رعایت کردن رژیم غذایی کمک زیادی به درمان اسهال کودکان می کند. کودکی که اسهال دارد بهتر است مواد زیر را مصرف کند: موز سس سیب برنج ماهی، مرغ، گوشت پاستا جو ...
9 چیز که نباید در مایکروویو قرار دهیم
داخل مایکروویو قرار ندهید. پلاستیک 95 درصد ظروف پلاستیکی با گرم شدن گاز های شیمیایی تولید می کنند. حتی اگر روی ظروف لیبل مخصوص مایکروویو خورده باشد باز هم آن ها را در مایکروفر گرم نکنید، چون مواد شیمیایی مضری را از خود تولید می کنند. تخم مرغ حرارت سریع و بالا زیر پوست تخم مرغ بخار ایجاد می کند و باعث ترکیدن تخم مرغ می شود. درست است که به مایکروویو آسیبی ...
تازه مادرها و آشپزی های هول هولکی
نیاز دارد. چلو گوشت یکی دیگر از غذاهای مقوی ست که می توانید با چندتکه گوشت خورشی درست کنید. کافی ست وقتی از خواب بیدار می شوید چندتکه گوشت خورشی و پیاز خردشده را بگذارید باکمی آب بپزد و بعد از سه ساعت پخت که هیچ نیازی به سر زدنِ شما به گاز و غذا ندارد، (یا اگر از زودپز استفاده می کنید یک ساعت پخت) کمی برنج را بشویید و داخلِ آب گوشت باکمی نمک بپزید و یک غذای بسیار خوشمزه و پرانرژی میل کنید. ...
عرق کاسنی در بارداری مفید است؟
. برطرف کننده تشنگی مفرط، مدر صفرا، تب بر، درمان دیفتری، تصفیه خون، درمانگر بیماریهای پوستی.ریشه کاسنی مدر و تب بر بوده و به عنوان اشتها آور و صفرا آور مورد مصرف قرار می گیرد. گل کاسنی به عنوان ملین و افزاینده صفرا مورد استفاده قرار می گیرد. همانطور که گفته شد طبیعت آن سرد و تر در آخر اول و چون ضعیف و لطیف است برای اینکه خواصش را از دست ندهد نباید آن را شست. این گیاه باعث تسکین و کاهش گرمی ...
90 گیاه دارویی و ادویه بی نظیر برای سلامتی
به دست آوردن خواص مطرح شده ، استفاده شود اما برخی از نگرانی ها در مورد سمی بودن روغن خردل وجود دارد. 60 . جوز هندی جوز هندی از دانه های درخت همیشه سبز به حصول می آید . جوز هندی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین B6، تیامین، منگنز، منیزیم، اسیدفولیک و مس است؛ هنگامی که مقدار کمی از آن در پخت و پز غذا استفاده شود ، به هضم غذا کمک کرده و باعث کاهش درد، ترویج سم زدایی ...
8 درمان خانگی برای مبارزه با معده ملتهب و دردناک
مواد غذایی دیر هضم مانند پروتئینها، چربیها و نشاسته کمک می کند. آب لیمو: لیمو دارای خواص قلیایی است و این یعنی مصرف لیمو می تواند اسید معده را خنثی کند. اسید معده خود آغازگر بسیاری از مشکلات گوارشی است. نوشیدن یک لیوان آب لیموی گرم با معده خالی و در اوایل صبح برای دستگاه گوارش بسیار مفید است. دارچین: دارچین بعنوان ادویه ای برای کاهش قند خون بالا شناخته شده است( درمان های ...
چرا دوغ از امارات می آورند!
500 سال، 800سال، هزار سال که فلفل از هندوستان و جزایر ملوک به ایران صادر می شده باز هم باید فلفل از خارج وارد کنیم؟ برنج، چای، سیب زمینی، ذرت، گل آفتابگردان هم زمانی دور، از خارج به ایران آورده شد، توتون و تنباکو هم همچنین. چرا باید پس از یک هزاره، در کشوری که استعداد کشت هر محصولی را دارد، همچنان چشم به سنگال، برزیل، ویتنام و امارات متحده عربی بدوزیم؟ مگر گوجه فرنگی و کیوی از خارج به ایران آورده ...
این موادغذایی را بخورید تا هرگز سرطان ریه نگیرید + اینفوگرافی
منشا گیاهی با عنوان فیتواستروژن ها شناخته می شوند و در مطالعات قبلی نیز تاثیر مثبت آن در ایجاد سد محافظتی در برابر برخی سرطان ها و تومورها نشان داده شده بود. قوی ترین غذای دریایی ضد سرطان ریه مصرف برخی موادغذایی به خصوص گوشت حیوانات که حاوی چربی های اشباع هستند می تواند خطر ابتلا به سرطان ریه را افزایش دهد، اما این موضوع درباره ماهی درست نیست و به دلیل اینکه این ماده غذایی ...
آش رشته ترش ملایر
فرمایید و با پخت آن خانواده خود را شگفت زده کنید. آش رشته ترش طعم بسیار خوبی دارد و از غذاهای گران به شما رفته و ما دراین مطلب بهترین آموزش تهیه این آش را قرار داده ایم. مواد لازم برای 8 نفر 750 گرم نخود، لوبیا چیتی و عدس (معمولا مقدار عدس باید بیشتر از نخود و لوبیا باشد) 1 کیلوگرم سبزی آش خرد شده 3 عدد پیاز متوسط روغن مایع مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم ...
غذاهای مناسب در حاملگی، کدام ها سالم ترند؟
بیسکویت (بهتر است با آرد گندم درست شده باشد) میوه ها و سبزیجات میوه ها و سبزیجات محتوی ویتامین و املاح لازم برای بدن می باشند. فیبر درون آنها به هضم مواد غذایی کمک می کند. ویتامین C در بسیاری از میوه جات و سبزیجات یافت می شود که به جذب آهن کمک می کند و همچنین باعث سلامت بافت های بدن مادر و جنین می گردد. سبزیجات برگ سبز حاوی ویتامین A ، آهن و فولات می باشند. گروه سبزیجات ...
کاهش وزن اوایل بارداری، نرماله؟
مُحرک استفاده نکنند." * برای بعضی از خانم های باردارخوردن شیرینی ها و مواد نشاسته ای باعث کاهش حالت تهوع می شود، دکتر کشاورز در این باره می گوید: "گرچه ما مصرف مواد نشاسته ای و شیرینی جات را برای همه گروه های سنی محدود می کنیم ولی در مورد خانم های باردار چون مصرف شان کاهنده تهوع است، مصرف این مواد را آزادتر می گذاریم." گوشت با چاشنی بعضی از خانم های باردار در خوردن یک ...
با این سوپ از سرطان پیشگیری کنید
، نیست، بلکه درباره سوپ های خانگی که حاوی مواد غذایی تازه و مغذی هستند، صحبت می کنیم. سوپی که قصد داریم در ادامه روش تهیه آن را آموزش دهیم حاوی زردچوبه است، که از ویژگی های ضد التهابی سود می برد و همچنین در آن از نارگیل که اندام ها را تغذیه می کند، زیره و هل که علاوه بر فواید سلامت، عطر و طعم خوبی به غذا می بخشند، استفاده می شود و البته عدس یکی از مواد تشکیل دهنده اصلی آن است. ...
