سایر خبرها
شکر با سلامتی چه می کند؟
وانیل که به طور مثال می توانند جهت تغییر دادن طعم قهوه استفاده شوند. مزایای سلامتی حذف کردن شکر از رژیم غذایی و خوردن غذاهای سالم، می توانند مزایای سلامتی فراوانی را برای بدن هر فرد ارائه دهند. بسیاری از این مزایا عبارتند از: • کاهش وزن و جلوگیری از چاقی • انرژی بیشتر در طول روز • پوست سالم و درخشان • کاهش نوسانات خلقی • کاهش التهابات ...
چگونه با خوردن حبوبات نفخ نکنیم؟
مبتلا به بیماری های گوارشی مانند ریفلاکس و سوءهاضمه یا سالمندان و خانم های باردار باید در مصرف حبوبات احتیاط کنند تا دچار مشکلات احتمالی گوارشی نشوند. بهتر است که حبوبات در برنامه غذایی کودکان زیر 2 سال قرار نگیرد و بعد از آن هم از حبوبات به میزان کم در برنامه غذایی آن ها استفاده شود. 2. فواید مصرف حبوبات - حبوبات منبع خوبی برای دریافت فیبر غذایی هستند و مصرف منظم آن ها می تواند جلوی ...
دندان های خراب چه تاثیری در بروز معده درد دارند؟
هضم و جذب غذا با مشکل روبرو شده و معده کارآیی خود را از دست می دهد . نصیبی با بیان اینکه افرادی که دندان های خرابی دارند به خوبی مواد غذایی در معده شان آماده هضم و جذب نمی شوند، افزود: افرادی که دارای دندان های خراب بوده به ناچار در طولانی مدت به غذاهای نرم و فاقد فیبر روی می آورند و همین مسئله باعث بر هم خوردن متابولیسم بدن و حتی مواد غذایی و آنزیم های مورد نیاز معده و دستگاه گوارش است ...
کوسه 512 ساله "گرینلند" احتمالا قدیمی ترین مهره دار زمین است
مواجه شده اند. دانشمندان اظهار داشتند که با استفاده از تاریخ گذاری رادیو کربن عدسی چشم 28 کوسه گرینلند، دریافتند که یکی از آنها حدود 392 سال سن دارد. تاریخ گذاری رادیوکربن یکی از روش های تاریخ گذاری رادیومتریک می باشد که جهت تخمین تاریخ مرگ موجوداتی که کربن مصرف می کنند (مانند گیاهان) کاربرد دارد. در این روش ایزوتوپ کربن-14 که یکی از ایزوتوپ های رادیواکتیو کربن با نیمه عمر حدود ...
11 راز طول عمر از زبان خوراکی ها
حبوبات مواد غذایی هستند که با آن ها می توان بی نهایت غذاهای متنوع برای هر وعده غذایی پخت. مردمان کشورهای مختلف چه به صورت تازه در فصل تولید محصولات گیاهی و چه به صورت های دیگر همچون فریز کردن، ترشی انداختن یا خشک کردن سبزیجات و مواد غذایی گیاهی آن ها را نگهداری و مصرف می کنند. بهترین نوع این محصولات کشاورزی که در طول عمر مفید هستند، سبزیجات دارای برگ های سبز هستند. نتیجه پژوهش ها نشان ...
ویتامین ها و مواد معدنی که باعث تعدیل اشتها می شوند
گذارد و باعث می شود شکر و نمک بیشتری در غذاهای خود استفاده کنید. برای تامین این ماده معدنی مواد غذایی همچون جگر، گوشت مرغ، تخم مرغ، لوبیا سبز و مغز میوه بخورید. ویتامین ب : تحقیقات نشان می دهد که این ویتامین نقش مهمی در مدیریت استرس و افسردگی ایفا می کند. به طور خلاصه مصرف این ویتامین منجر به بهبود خلق و خوی و افزایش احساس خوب خواهد شد. هنگامی که شما به اندازه کافی ویتامین ب دریافت نمی ...
با مصرف این خوراکی 100 سال عمر کنید
آماری بزرگی انجام دادند دریافتند که مصرف روزانه سیر به عنوان یک مکمل خوراکی، در درمان سرماخوردگی بسیار موثر است و کسانی که از این ماده غذایی استفاده کرده بودند 63 درصد در کنترل سرماخوردگی موفق بودند، همچنین مدت زمانی که علائم سرماخوردگی به طور متوسط در بدن طول می کشد در تحقیقات 5 روز در نظر گرفته شده بود که نشان داده شد مبتلایان به سرماخوردگی که از سیر استفاده کرده بودند، مدت زمان بروز علائم به ...
تغذیه مناسب شب یلدا برای سلامت قلب
از مواد مغذی ضروری هستند و مقدار زیادی نمک، قند و چربی های ناسالم دارند. این در حالی است که غذاها و خوراکی های طبیعی و خانگی، سلامت قلب، بدن و ذهن را ارتقا می بخشند. افراد مبتلا به بیماری های قلبی باید در این شب از انواع سبزی های رنگارنگ و سرشار از آنتی اکسیدان، میوه ها و مغزهای خام استفاده کنند که حاوی ویتامین E، چربی های سالم و مفید، منیزیم، سلنیوم، ال-آرژنین و زینک هستند و همگی به محافظت از ...
علت شکننده شدن استخوان چیست؟
بیشتری مصرف شود تا بدن به حالت قلیایی بازگردد. گوشت، لبنیات، سبزیجات سبز تیره، روغن های سالم، آجیل و لوبیا، برخی مواد غذایی هستند که محیط قلیایی ایجاد می کنند. استرس: کارشناسان می گویند، هورمون کورتیزول یا هورمون استرس می تواند باعث تضعیف استخوان ها و ایجاد التهاب در بدن شود. وجود کورتیزول بیش از حد در بدن، در طول زمان، کاهش تراکم استخوانی را به دنبال دارد. خواب کافی، تنفس عمیق و مدیتیشن از راه های کنترل استرس است. ...
املت سبزیجات شامی سبک
بدون هم زدن آنها با سایر مواد، ابتدا ذرت و سپس زیتون و درنهایت جعفری ساطوری را روی آن بپاشید و در تابه را بگذارید. ارزش تغذیه ای از ارزش تغذیه ای تخم مرغ و گوجه فرنگی که قبلا گفتیم اما به طور کلی، این املت به خاطر دارابودن حجمی از سبزی های متفاوت، سرشار از انواع ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی مانند ویتامینC، E، D، منیزیم، روی و کلسیم است. اگر می خواهید کلسیم بیشتری با خوردن این املت دریافت کنید، می توانید کلم بروکلی را هم به ترکیبات آن بیفزایید. منبع: جام نیوز ...
آیا مصرف موز برای کاهش وزن مفید است؟
موز یکی از میوه های محبوب در جهان است که به عنوان یک ابرماده غذایی نیز شناخته می شود، اما این محصول به عنوان یک خوراکی با محتوای قند بالا و سرشار از انرژی نیز مشهور است. به گزارش عصرایران، مفید بودن مصرف میوه برای بدن انسان یکی از حقایق اساسی است که هر فردی درباره سالم غذا خوردن آن را می آموزد. از این رو، عجیب است که بسیاری از رژیم های غذایی کم کربوهیدارت به این نکته اشاره دارند که ...
خوردن سبزیجات در دوران شیردهی، چه خواصی دارد؟
ناگهانی طعم شیر سبب تمایل نداشتن شیرخوار به شیرخوردن شود. با توجه به تاثیر برخی مواد غذایی بر طعم شیر، در صورتی که شیر خوار از شیر خوردن امتناع می کند بهتر است مادران از مصرف این مواد خودداری کرده یا مصرف آن را محدود کنند. 6- هر شیشه شیر خشک، آب، آب میوه و هر گونه خوراکی جز شیر که به کودک می دهید؛ به همان اندازه از شدّت و مدّت مکیدن سینه از سوی شیرخوار کم می شود و این باعث می شود که بدن مادر ...
افزایش اشتها در نوزادان، چگونه؟
اضافه نگردد. نباید به سوپ نمک، شکر یا چاشنی افزود. در ماه هشتم زرده تخم مرغ به رژیم غذایی شیرخوار اضافه می شود. ( تا زیر یک سال از مصرف سفیده تخم مرغ توسط کودکان اجتناب شود) . در این زمان کم کم می توان از سبزی های نشاسته ای مثل سیب زمینی، کدو حلوایی و نخود فرنگی نیز در سوپ استفاده کرد( به فاصله هر 3 روز). در دو هفته دوم ماه هشتم، ماست نیز داده می شود. بعلاوه از پوره های سیب زمینی و هویج نیز می توان ...
چه غذایی برای نوزاد مفید است؟
این مدت هم هنوز غذای اصلی شیرخوار، شیرمادر است. اما فقط و به طور انحصاری شیرمادر غذای وی نمی باشد، بلکه با استفاده از یک روش صحیح می باید مصرف غذاهای کمکی را آغاز نمود. زمان شروع غذای جامد بهترین زمان شروع تغذیه تکمیلی نوزاد، زمانی است که کودک به خوردن غذای سر سفره علاقه نشان می دهد و بهترین زمان از 4 تا 6 ماهگی است. کودک دهان را به حالت جویدن تکان می دهد و حرکت زبانش تغییر می کند و در ...
گیلان دارای بزرگترین مجتمع ذخایر ژنتیکی اسب کاسپین دنیاست
تامین نیازهای ضروری بدن انسان و جانوران حائز اهمیت است. این مقام مسئول، تعیین وضعیت حاصلخیزی خاک باغات زیتون، کیوی و فندق را یکی از اولویت های کاری مرکز تحقیقات گیلان دانست و یادآور شد: یکی از روش های مبارزه با آفات استفاده از عوامل زیستی علیه عوامل زیستی دیگر است، لذا در مورد کنترل آفت شته در سبزی و صیفی از کفشدوزک و در مورد کنترل آفت راب از عصاره سیر استفاده کردیم که نتایج درخشانی داشت ...
سبزی آش رشته برای طبخ آش خوشمزه
سبزی که در هر غذا استفاده می شود بستگی به عطر و طعم و نوع آن سبزی دارد. به عنوان مثال سبزی هایی مثل نعنا، آویشن، و برگ بو که طعم قوی دارند به مقدار کمتری در غذا استفاده می شوند. با توجه به اینکه هر کدام از سبزی ها املاح و ویتامین های خاص خود را دارند، همه مواد مورد نیاز بدن با خوردن یک نوع سبزی تامین نمی شود و برای کسب مواد ضروری، باید مخلوطی از سبزی های مختلف استفاده شود. یکی از ...
روستاهایی با آمار زیاد معلول زایی در کرمان
است که خشکسالی مثل سیلی آمده و همه چیز را با خودش برده. سبز جای خود را به خاکستری داده . رنگ ها هم اینجا رنگ باخته اند. مردم قلعه گنج می گویند اینجا زمانی آنقدر آب داشت که هر چه می کاشتند سبز می شد. اما آسمان دیگر با آنها سخاوتمند نیست. خانه ها، پیاده روها، دکان ها، کوچه های خاکی و همه چیز رنگ و بوی فقر می دهند. داستان شان از همان ابتدای ورود آغاز می شود، کوتاه و دردناک. سجاد ...
مقدار شیر دادن به نوزاد، چقدر باید باشد؟
یک سالگی به سوپ اضافه نگردد. نباید به سوپ نمک، شکر یا چاشنی افزود. در ماه هشتم زرده تخم مرغ به رژیم غذایی شیرخوار اضافه می شود. ( تا زیر یک سال از مصرف سفیده تخم مرغ توسط کودکان اجتناب شود) . در این زمان کم کم می توان از سبزی های نشاسته ای مثل سیب زمینی، کدو حلوایی و نخود فرنگی نیز در سوپ استفاده کرد( به فاصله هر 3 روز). در دو هفته دوم ماه هشتم، ماست نیز داده می شود. بعلاوه از پوره های سیب زمینی و ...
از خواص باورنکردنی این میوه یلدایی غافل نشوید
سرشار از آن است باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. به این تاثیر عالی باید خواص ضدالتهابی فلاونوییدها (نوعی از اکسیدان ها)، عملکرد ضدباکتریایی و ضدویروسی و تانین ها را نیز اضافه کرد. از این پس برای تسکین سرفه های مزمن، یک تا دو بار در روز آب انار را غرغره کنید. 4. ضدسوءهاضمه از قدیم گفته می شد انار برای بهبود بیماری های گوارشی مفید است که البته از لحاظ علمی نیز تایید شده است. در ...
تغذیه برای وزن گیری نوزاد، راهنمایی کنید
شیرخوار اضافه می شود. ( تا زیر یک سال از مصرف سفیده تخم مرغ توسط کودکان اجتناب شود) . در این زمان کم کم می توان از سبزی های نشاسته ای مثل سیب زمینی، کدو حلوایی و نخود فرنگی نیز در سوپ استفاده کرد( به فاصله هر 3 روز). در دو هفته دوم ماه هشتم، ماست نیز داده می شود. بعلاوه از پوره های سیب زمینی و هویج نیز می توان استفاده کرد. در ماه نهم در هفته اول می توان از حبوبات نیز در سوپ شیرخوار استفاده کرد . مصرف ...
بارداری هفته به هفته
سه ماهه اول بارداری: به گزارش خبرگزاری کودک و نوجوان ،در حالت ایده آل ، مراقبت دوران بارداری قبل از لقاح با تمرکز بر عادات مغذی غذا خوردن، وزن مناسب ، مدیریت مناسب پزشکی مانند دیابت، پرکاری تیروئید ، و فشار خون ، و پرهیز از سیگار کشیدن، مصرف الکل و سوء مصرف مواد استمراقبت های بهداشتی در بارداری: تغذیه: همانطوریکه اشاره شد در دوران بارداری جنین کاملا وابسته به مادر است و مواد غذایی که ...
راهنمای والدین فهرستی از غذاهای مقوی برای کودکان نوپا
هاست که زغال اخته ها در میان خوراکی های سالم قرار گرفته اند. بررسی های امروزه نشان می دهد که این مواد خوراکی، علاوه بر اینکه از بدن در مقابل بیماری های قلبی و دیابت محافظت می کنند، عملکرد مغز را بهبود می بخشند. همچنین مصرف زغال اخته، چربی دور شکمی که بدترین و سمی ترین چربی ذخیره شده در بدن می باشد را نیز کاهش می دهد. برای مصرف، می توانید مقداری زغال اخته را در یک لیوان شیر ریخته و آن ها را با ...
پسته ضد کم خونی است
و خشک شده مصرف می شود. خواص پسته که منبع کلسیم، فسفر، پتاسیم و آهن و نیز دارای ویتامین آ، ب1 و ب3 است، مصرف آن در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی بسیار موثر است و نیز برای آرامش و منظم کردن زبان قلب بسیار مفید است و به خوابی آرام در شب کمک می کند.افردای که کم خونی دارند، روزانه پسته میل کنند. زیرا مغز پسته سرشار از آهن است. همچنین بدن را تقویت می کند و برای آرام کردن اعصاب مفید ...
شرایط بدن در زمان بدخلقی ناشی از گرسنگی
جز افزایش وزن به همراه ندارد. هورمون های شما از کنترل خارج می شوند. سطوح هورمون هایی مانند گرلین که اشتها را تحریک می کند و لپتین که اشتها را سرکوب می کند، دچار تغییر می شوند تا گرسنگی و سیری را به شما نشان دهند. اگر این هورومون های مربوط به اشتها را نادیده بگیرید، مغز سیگنال هایی را به بدن ارسال می کند تا هورمون های استرس شامل کورتیزول و اپی نفرین ترشح شوند، که این ...
آیا دست و پاهایتان زیاد عرق می کند؟
کننده و منقبض کننده است و همین علت به کاهش عرق بدن کمک می کند. زغال فعال رطوبت بدن را جذب می کند و از عرق کردن بیش از حد هم جلوگیری می کند. اگر مشکل روده دارید، از درمان زغال فعال استفاده نکنید. چای سیاهی که معمولا به صورت روزانه مصرف می کنیم هم در درمان عرق کردن زیاد دست و پا موثر است. تانن موجود در چای خاصیت منقبض کنندگی دارد. این ماده طبیعی هم حاوی ...
27 آذر فلسفه خوراکی های سفره شب یلدا
خوردن هندوانه بیماری کمتر به سراغ ما می آید در وجود این آنتی اکسیدانها نهفته است. هندوانه از بروز آسیب های پوستی در اثر نور جلوگیری می کند. موجب دفع بیشتر و سریع مواد زاید از بدن می شود و به شادابی و طراوت پوست می انجامد. درصد کمی قند دارد و میزان کالری آن بسیار پایین است، اما نکته مهم در این جاست که همیشه هندوانه را به عنوان میان وعده مصرف کنید، نه به همراه غذا زیرا در هضم و جذب اختلال ...
بلایی که فقر آهن سرتان می آورد
علاوه بر تغییر رژیم غذایی مکملهای حاوی آهن را نیز تجویز خواهد کرد. نوزادان نیز برای رشد مغزی و فیزیکی بدن به آهن نیاز دارند. بدن نوزادان برای 4 تا 6 ماه اول پس از تولدشان ذخیره آهن کافی را داراست. پزشکان اطفال معمولا برای نوزادان نارس متولد شده و یا نوزادانی که کمبود وزن دارند و از شیر مادر تغذیه می کنند، قطره های مکمل آهن تجویز می کنند. پس از 6 ماهگی که نیاز بدن نوزاد به آهن ...
اگر پول خوردن گوشت ندارید از این میوه بخورید!؟
مقایسه با گوشت، سه برابر فیبر بیشتر را روانه معده می کند که در احساس سیری و کمک به کاهش وزن و بهبود کارکرد دستگاه گوارش نقشی مفید دارد. علاوه بر این، مقدار زیادی ویتامین C. در پوست این میوه نیز وجود دارد که نه تنها استفاده موضعی آن به سبب بهبود زیبایی پوست افراد می شود بل که استفاده خوراکی آن هم سیلی از آنتی اکسیدان را به سلول ها می رساند که درکاهش سرعت پیری سلول های پوست و بدن اثرگذار است ...
آشنایی با خواص مواد غذایی و فواید خوراکی ها سیر، داروی شفابخش طبیعی
برخی از آنچه بر اساس تحقیقات متخصصان تغذیه درباره سیر به دست آمده در ادامه مطلب سلامت آنلاین بیان شده است: • پیشگیری و درمان سرماخوردگی: هم از آن پیشگیری می کند و هم در درمانش موثر است. از آنجایی که سیر سرشار از آنتی اکسیدان هاست، مصرف روزانه آن سیستم دفاعی بدنتان را تقویت خواهدکرد. اگر احساس می کنید سرماخوردگی سفرش را به بدن شما شروع کرده است، مقداری سیر له شده را به مدت چند ...
در زمان آلودگی هوا چه چیزهایی بخوریم؟
حاوی آنتی اکسیدان، ویتامین و سایر ترکیباتی است که می تواند برای سیستم ایمنی بدن مفید باشد. مصرف چای سفید، چای سبز و چای سیاه که تنها از نظر زمان برداشت با هم تفاوت دارند؛ نقش مهمی در حفاظت از سلول های بدن در زمان آلودگی هوا دارد. اما جالب این جاست که تنها اضافه کردن کمی شیر می تواند از این تاثیرات مثبت بکاهد. غذاهای چرب نخورید مصرف چربی برای حفظ کارآیی سلول های مغز توصیه می ...