سایر منابع:
سایر خبرها
آیین های یلدایی سرمایه ارزشمند فرهنگی در استان مرکزی
شامل هندوانه، خربزه، انار، سیب، خرمالو و برگه های خشک سایر میوه ها معنایی نمادین داشته است. یلدا در استان مرکزی نیز نظیر سایر مناطق ایران یکی از رسومات کهن مردمی است که به جای یک شب در سه شب با نام های چله بزرگه ، چله وسطی و چله کوچیکه برگزارمی شود و این ایام به عنوان فرصتی برای تقویت همدلی، دید و بازدید اقوام نزدیک و گفت و شنودهای شیرین است. حضور در منزل بزرگان سالخورده و ادای احترام به ...
سایه بلند تورم بر یلدای 96
زمستان پیوند می خورد- می نشستند تا با خوردن، نوشیدن، پایکوبی و گفت وگو دیو پلید سیاهی را از خود دور کنند. میوه های خشک شده از فصول بهار و تابستان، آجیل و انار میهمان سفره های ایرانیان بود. ایرانیان گاه شب یلدا را تا دمیدن پرتو پگاه در دامنه های کوه های سر به فلک کشیده به انتظار زاییدن طلوع خورشید بیدار می نشستند تا با چشمان خود در سپیدی روز نظر افکنند. شب هنگام قبل از طلوع ذره های طلای ...
بیرون غذا خوردن
فرهنگ امروز/ صدف عباسی: از زمانی که غذا در اصلی ترین مفهوم آن، یک نیاز اساسی برای ادامه زندگی به شمار می رفت، تا امروزه که به وسیع ترین شکل خود، در طیف گسترده ای از رستوران ها، مراکز خرید، سینماها، رسانه ها و... دیده می شود، همواره یکی از بارزترین جلوه های تمدن در فرهنگ های مختلف بوده است. این متن، ترجمه فصل 9 کتاب غذا و مطالعات فرهنگی1 (2004) ، از انتشارات راتلج2 در لندن است که با دیدگاهی بین رشته ای، تاریخ ...
آخرین قیمت مصوب اقلام شب یلدا 96/ تیغ سودجویان بدون نظارت تیزتر خواهد شد!
شب یلدا، مصادف با سی ام آذرماه، از نمونه مناسبت های تاریخی این مرز و بوم به شمار می رود که از دیرباز به عنوان مقطعی برای دورهمی و شب نشینی اقوام، آشنایان مد نظر قرار گرفته است. شبی که در طول سالیان گذشته با گرانی اقلام مورد استفاده در این مناسبت نیز گره خورده است. بنابر یک قاعده نانوشته، سفره شب یلدا، از دیرباز به هندوانه، مرکبات، آجیل و...مزین بوده، اما این تزیین در سال های اخیر با ...
چرا جهانگیری این روزها منتقد دولت شده است؟/ بازی پوپولیستی دولت بر سر سوخت/ نه قاطع نمایندگان مجلس به ...
شب یلدا بنا بر سلیقه افراد می تواند متفاوت باشد، اما معمولا چند محصول پای ثابت سفره های شب یلدا هستند که از آن جمله می توان به هندوانه و انار اشاره کرد. لذا برای جلوگیری از افزایش قیمت میوه و تره بار، بخش خصوصی و دولتی نرخ هایی را هماهنگ و به عنوان مصوب این محصولات اعلام کرده اند که بر این اساس برای هر کیلوگرم هندوانه ممتاز در میادین مرکزی 2500 تومان و برای انار ممتاز 8000 تومان در نظر گرفته شده ...
تکلیف ایران با پرونده جهانی یلدا چیست؟
شدن در خانه بزرگترها دور یک سفره که روی زمین پهن شده و بسیاری از عناصر سنتی این مراسم از جمله انار، هندوانه، آجیل شب یلدا، سوپ مخصوص شب یلدا و چندین و چند نوع غذای دیگر روی آن قرار دارد . خواندن دیوان حافظ، شاهنامه فردوسی بویژه توسط بزرگ ترهای خانواده، آواز خواندن و نواختن آلات موسیقی از جمله دیگر سنن این مراسم باستانی است. ...
شب یلدا در افغانستان
...> به باور مرادی، افغان ها این شب را با خوردن میوه های تازه مانند هندوانه و انار و آجیل جشن می گیرند و مقوله ای وجود دارد که کسی اگر در شب یلدا هندوانه مصرف کند از گرمی تابستان در امان می ماند و تشنه نمی شود. این کارشناس افغان باور دارد که این شب نمادین است که دراز ترین عمر سیاهی به پایان می رسد و بعد از این روزهای دراز و نور و روشنی بر ظلمت و تاریکی پیروز می شود. به گفته وی در این شب از ...
فرعون چه کسی بود/ دستوری که خدا غروب پنج شنبه صادر می کند/ عاقبت تحسین جادوگران از خدای موسی(ع)
، دلارش هم نه، صندلی اش هم نه و فقط رب موسی و هارون که رب ما هم هست. ما وجود مقدس پروردگار را باور کردیم و دیگر در این باور هم ثابت هستیم و برنمی گردیم. فرعون عربده کشید، دور جادوگرها را گرفتند که در نروند! گفت(لَأُصَلِّبَنَّکمْ در این آیه قسم است): فَلَأُقَطِّعَنَّ أَیدِیکمْ وَ أَرْجُلَکمْ مِنْ خِلاٰفٍ وَ لَأُصَلِّبَنَّکمْ فِی جُذُوعِ اَلنَّخْلِ ﴿طه، 71﴾، قسم می خورم که شما را به دار می کشم ...
تدابیر ویژه "شب یلدا" از منظر طب سنتی
به گزارش خبرنگار اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا؛ روز گذشته مطلبی درباره تدابیر ویژه شب یلدا با عنوان شب چله از خوردن "هندوانه" جداً پرهیز کنید منتشر کردیم، در ادامه، بخش نخست و دوم این مطلب به صورت مشروح آمده است. "شب یلدا" گرچه یک رویداد اخترشناختی است و با تناسب جهت زمین و خورشید، طولانی ترین شب سال است، برای ما ایرانیان شبی شورانگیز و با جلوه هایی مانند صله رحم و گردهمایی خویشاوندان ...
چه کسانی در شب یلدا هندوانه نخورند؟
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از تبیان، شب یلدا همه اعضای خانواده کنار یکدیگر جمع می شوند و منتظرند تا با شیرینی هندوانه شب شان شیرین شود. غافل از اینکه هندوانه سرشار از خواص است و بعضی هم باید بدانند که باید روی این خوراکی خوشمزه یلدای چشم بپوشانند. چراکه مصرف این میوه برای برخی ممنوع است. در این مطلب به خواص و مضرات هندوانه پرداخته ایم. در 100 گرم هندوانه مواد زیر موجود است: ...
غذای شب یلدا چیست؟
به گزارش بلاغ ، ماهی دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالایی است و اکثر مواد مغذی مفید و ضروری برای انسان را به تنهایی داراست. ولی ویژگی مخصوص ماهی که آن را بین سایر مواد غذایی حائز اهمیت خاص ساخته است، نوع چربی موجود در آن است. افراط در مصرف چربی های حیوانی، سلامت قلب و عروق را به خطر انداخته و در نهایت منجر به سکته های قلبی و مغزی می شود. ولی ماهی و آبزیان با وجود آن که از دسته مواد غذایی ...
خارجی ها یلدا را چگونه جشن می گیرند؟
این است که مردان حتما باید در هنگامی که روی سرشان آب می ریزند یک تکه نان هم در دستشان باشد. بعد از حمام جشن شروع می شود، این جشن که با آتش بازی همراه است با یک شام خوشمزه ادامه پیدا می کند: شکمچه بز! شب یلدا در افغانستان در افغانستان هم جشن یلدا تقربیا مثل ایران است؛ مردم سفره مخصوص یلدا می چینند و آن را پر از میوه و آجیل های خوشمزه می کنند. دو میوه اصلی سفره انار و هندوانه ست ...
قیمت هندوانه 2 روزه 2 برابر شد!
به گزارش سراج24 ، در فاصله دو روز مانده به شب یلدا، تقاضا به ویژه برای میوه های پر مصرف شب یلدا بالا رفته است. میوه های شب یلدا بنا بر سلیقه افراد می تواند متفاوت باشد، اما معمولا چند محصول پای ثابت سفره های شب یلدا هستند که از جمله آن می توان به هندوانه و انار اشاره کرد. لذا برای جلوگیری از افزایش قیمت میوه و تره بار، بخش خصوصی و دولتی نرخ هایی را هماهنگ و به عنوان مصوب این محصولات ...
سفره های خالی در بلندترین شب سال/طعم گرانی کام مردم را تلخ کرد
به گزارش خبرگزاری فارس از خرم آباد، گرامیداشت شب یلدا و یا به زبان لری شب چله به عنوان یکی از رسومات کهن مردم کشورمان به شمار می رود. به نحوی که در هر منطقه ای از کشور به فراخور نوع فرهنگ و زندگی آداب و رسوم خاصی در بلندترین شب سال انجام می شود، با این وجود وجه مشترک تمامی این رسومات را باید جمع شدن خانواده ها در کنار هم و گذراندن شبی پر خاطره دانست. خوردن آجیل و سایر خشکبار ...
حال ناخوش بازار در آستانه بلندترین شب سال/ افزایش قیمت در مناسبت ها موجب شرمساری برخی خانواده ها می شود
به گزارش گروه استانی تیتریک ، طبق رسم دیرینه ایرانی هرسال مردم در شب یلدا یا شب چله دورهم جمع شوند،تفالی به حافظ زده و تا پاسی از شب را به جشن وشادی می پردازنددر این بین مواد خوراکی مانند انار ، هندوانه ، آجیل و خشکبار در هر خانه ای پای ثابت این رسم قدیمی است. به همین دلیل بازار این اقلام هم از یکی دو هفته مانده به یلدا رونق خاصی می گیرد وهرچه به شب یلدا نزدیک می شویم تب و تاب آن بیشتر می شود ...
اجرای جشنواره باستانی یلدای ایرانی در مدرسه ها و محور های فرهنگی البرز
: محصلین در این جشن با چرایی خوردن آجیل ویژه، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون که همه جهت نمادی دارند و نشانه برکت، سلامت، بسیاری و شادکامی می باشند نیز شناخت پیدا نمودند. مهران نیا قصه و نمایش، بازی و شادی، مسابقه، پذیرایی ، نقل آداب و رسوم ایرانیان در طولانی ترین شب سال را من جمله برنامه های اجراشده در قالب این جشنوره در مدرسه ها و محور های فرهنگی و تربیتی با وسیع شدن سفره های شب ...
خطرناک ترین بیماری خاموش چشم را بشناسید
کار می کنند و پیوند قسمتی از شبکیه چشم که ممکن است فعلا روی حیوانات انجام شود و بعدا شاید روی انسان ها اتفاق بیافتد. کمبود ویتامین آ نیز یکی از علت های بروز شب کوری در کودکان می شود اگر در حالت عادی ویتامین آ در انسان کم شود به بیماری شب کوری دچار خواهند شد و این بدین معنا نیست که مردم به خوردن ویتامین آ روی بیاورند زیرا زیاد خوردن این ویتامین نیز سیستم بدن را دچار اختلال می کند. ...
خواص میوه های بهشتی شب یلدا را بشناسید
از قدیم از آن به عنوان میوه ای خون ساز یاد می شد. به افرادی که رنگ مهتابی و از نظر جثه رنجور بودند، توصیه می شد که آب انار بنوشند. امروزه اثبات شده انار سرشار از ویتامین ث است که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و تصفیه کننده خون و سرشار از آهن است، در نتیجه موجب افزایش انرژی و خون سازی در بدن فرد می شود و تصفیه خون مانند زندگی یا زایش دوباره انسان است، به همین علت انار را نماد زایش و شادی می دانند. ...
سنگ تمام گذاشتن ایرانی ها برای یک دقیقه
به خود گرفت حسین مهاجران، رئیس اتحادیه میوه و سبزی با اشاره به افزایش قیمت انار در بازار گفت: در میان میوه های مورد تقاضا برای شب یلدا بیشترین تقاضا برای هندوانه و انار وجود دارد اما امسال به دلیل بروز برخی مشکلات درخصوص محصول انار بیشترین افزایش در قیمت این میوه تجربه شده و باقی میوه ها در ثبات قیمتی به سر می برند. مهاجران افزود: افزایش قیمت انار نسبت به سال گذشته دو برابر بوده و به مرز ...
نوشیدنی هایی که چربی شکم را آب می کند
. اگر از طعم آب خوشتان نمی آید، می توانید به آن تکه هایی از میوه اضافه کنید. * آب هندوانه: آب این میوه نه تنها تشنگی را رفع می کند، بلکه سرشار از مواد مغذی و لیکوپن است که با سرطان مقابله می کند. اسیدآمینه آرژنین موجود در آن نیز می تواند چربی بدن را کاهش و توده عضلانی بدن را افزایش دهد. * دمنوش سرد نعناع: نعناع در روند کم کردن چربی موثر است؛ به طوری که ...
توصیه های طلایی تغذیه ای برای شب یلدا / مصرف میوه بعد از شام مضر است؟
به گزارش کرج رسا ، دکتر احمدرضا درستی متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفت و گو جام جم آنلاین بیان کرد: برخی از افراد میزان مواد غذایی دریافتی شان بسیار بیشتر از اندازه ای هست که بدن بتواند آن را پذیرا باشد. مصرف زیاد مواد غذایی انرژی فراوانی را به بدن می رساند که مازاد این انرژی به صورت چربی در بدن ذخیره شده و خطر ابتلا به چاقی و اضافه وزن را همراه خواهد داشت. وی در ادامه افزود: آجیل ها که به بمب انرژی معروف ...
پشت پرده شب یلدای دیروز و امروز آذربایجانی ها/ بزرگ ترین بازار مسقف جهان در تب و تاب شب یلدا
در خطه آذربایجان هم شب یلدا به عنوان شب چله( چیلله گجه سی)، خوانده می شود. اکثر مردم استان آذربایجان شرقی در این شب طولانی سال، هندوانه و یا به عبارت دیگر چیلله قارپیزی می خورند و معتقدند به دلیل اینکه فصل زمستان در آذربایجان بسیار طولانی و سرد است، با خوردن هندوانه لرز و سوز سرما تاثیر چندانی نخواهد داشت. نکته مهم تر اینکه برخی شهروندان این سرزمین معمولاً هندوانه را از چند ماه پیش ...
شب چله هندوانه نخورید/ کم خونی و ریزش مو به دنبال مد رژیم گیاه خواری/ شغل شما چاق کننده است؟
غذایی هستند که کربوهیدرات و نشاسته را شامل می شوند. اولین گام به منظور افزایش وزن سالم، این است که به طور متناوب و هر سه ساعت، بخورید. اگر شما برای مدت زمان طولانی چیزی نخورید، متابولیسم بدن، سرعت سوخت و سازش را کم می کند و خوردن در فواصل زمانی مشخص، باعث جلوگیری از اتلاف انرژی بدن و از دست دادن چربی های آن می شود. شب چله هندوانه نخورید تسنیم: شام مناسب برای این شبها، آن است که ...
خواص هندوانه و انار در شب یلدا
مغذی موجود رسیده است. در انار ترش که مواد قندی آن کمتر است، مواد اسیدی مانند اسید مالیک و اسیدسیتریک وجود دارد که در بعضی از افراد ایجاد ناراحتی خواهد کرد. انار برای سلامتی پوست بسیار مفید است و نکته بسیار مهم این است که با مصرف انار، سموم بدن دفع می شود. پاکسازی سموم از بدن، در ایجاد شادمانی و نشاط در افراد بسیار موثر است و کبد که وظیفه پاکسازی سموم از بدن را دارد، با مصرف ...
لیفت و جوان سازی پوست با "تخم هندوانه"
معجزه ای برای سلامت و زیبایی پوست، درمان جوش صورت ، رفع کمبود آهن بدن و کنترل فشار خون بشمار می روند. نیاسین موجود در تخمه هندوانه موجب افزایش قدرت ارتجاعی پوست و سفت شدن، محو خط و چین چروک ها، از بین رفتن لکه های سیاه، رفع خارش و زرد شدگی پوست می شود. همچنین، اشخاصی که می خواهند چاق شوند نیز می توانند با مصرف این آجیل به هدف خود دست پیدا کنند. تخمه هندوانه سرشار از اسیدهای چرب ...
تدابیر طب سنتی برای شب یلدا
به گزارش بهداشت نیوز: شب یلدا یکی از سنت های پسندیده است که در آن افراد دور هم جمع می شوند و تجدید خاطرات و صله رحم صورت می گیرد، ولی افراد باید در مصرف خوردنی ها و نوشیدنی ها احتیاط نمایند تا دچار عوارض ناشی از پرخوری در این شب نشوند. شب یلدا، شب اول زمستان است که هوا معمولا بسیار سرد می باشد بنابراین از نظر طب سنتی، خوردن یا آشامیدن خنکی جات همچون هندوانه، انار ترش، مرکبات مخصوصا با ...
این افراد نباید هندوانه و انار بخورند
پول نیوز - سیدمهدی میرغضنفری در ارتباط با دیدگاه طب سنتی در مورد بخور و نخورهای شب یلدا اظهار داشت: شب یلدا معمولاً بسیار سرد است بنابراین از نظر طب سنتی خوردن و آشامیدن مواد غذایی سرد همچون هندوانه و انار ترش، همچنین مرکبات به ویژه با طعم ترش، مثل برگه هلو و زردآلو در این شب باید به میزان اندک مصرف شود. وی افزود: افراد با مزاج سرد باید مراقب باشند که این مواد غذایی را استفاده نکرده یا ...
شب یلدا در فرهنگ مردم آذربایجان شرقی
.... در سال های دور، تخمه، پشمک، سنجد، قیسی، برگه زردآلو، بادام و گردواز تنقلات شب چله به شمارمی رفت. اما اکنون، در سفره شب یلدای مردم ،انواع آجیل مانند پسته، فندق، مغز بادام و گردو و انواع میوه ها نظیر، پرتقال، نارنگی، و حتی موز و نارگیل را می توان مشاهده کرد. به قلم - محرم محمدیان انتهای پیام/ غ ...
6 آبمیوه خوشمزه با خاصیت ضدپیری
سرویس سبک زندگانی فردا: بهترین گام برای تهیه ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی مورد احتیاج بدن، نوشیدن آب میوه ها و سبزیجات هست درکنار این که اثرها قایل ملاحظه ضد پیری نیز دارد.به نقل از تندرستی نیوز ، برای جلوگیری از روند پیری هیچ گام قطعی وجود ندارد، ولی نوشیدن 6 نوع آب میوه یا سبزی به شما برای کاهش سرعت پیری و محافظت تندرستی کلی پیشنهاد شده هست. آب کلم: آ آب کلم ...
دانستنی هایی درباره آنزیم ها
دلایل مختلفی برای مصرف مکمل های آنزیم وجود دارند. آنزیم های گوارشی جذب مواد مغذی را بهبود می بخشند، در شرایطی که از آنزیم های پروتئولیتیک برای درمان بیماری های مزمن مختلف استفاده می شود. به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ایزی هلث آپشنز"، آنزیم ها پروتئین های ویژه ای هستند که زمینه ساز شکل گیری واکنش های شیمیایی در بدن انسان می شوند. به عنوان مثال، آنزیم های لوزالمعده برای تجزیه ...