خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مقابله با زوال عقل با مصرف سرکه بلوبری
های مبتلا به زوال عقل بررسی کردند. اندازه گیری مولکول های مغز موش ها نشان داد که سرکه موجب کاهش تجزیه استیل کولین و تقویت میزان فاکتور نوروتروفیک مغز، پروتئین مرتبط با حفظ و ایجاد نورون های سالم، می شود. محققان همچنین با انجام تست ماز بر روی این موش ها دریافتند این محصول مخمر موجب بهبود حافظه کوتاه مدت می شود. ...
در هوای آلوده این 4 ماده غذایی را بخورید
روغن های ضروری هستند که خاصیت های ضدالتهابی، ضدمیکروبی و سم زدا دارند. محققان می گویند که برگ های گشنیز ذاتا این قابلیت را دارند که در بافت های بدن به ذرات فلزات سنگین متصل شوند و در روند بیرون راندن این ذرات از بدن نقش به سزایی ایفا کنند. شما می توانید گشنیز را به طور منظم و به عنوان یک عصاره گیاهی در قالب چای یا در کنار غذا به عنوان سبزی خوردن استفاده کنید. 2. پکتین پکتین ...
همه خواص کدوحلوایی
خوی می شوند؛ چون سرشار از اسیدآمینه تریپتوفان هستند که برای تولید سروتونین مفید است؛ بنابراین می توانید از آنها به جای هله هوله های معمولی یا داخل سالاد استفاده کنید. حاوی پتاسیم فراوان به عقیده محققان کدوحلوایی حاوی میزان قابل توجهی پتاسیم است. مواد غذایی حاوی پتاسیم به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی وعروقی و همچنین کنترل فشار خون کمک زیادی می کنند. این ماده معدنی همچنین ...
روغن کانولا سلامت روانتان را به خطر می اندازد
به گزارش بلاغ ، طبق نتایج یک مطالعه جدید، روغن کانولا، یکی از پرمصرف ترین روغن های گیاهی در جهان، برای سلامت مغز مضر است.به نقل از سلامت نیوز ، محققان دانشگاه تمپل پنسیلوانیا دریافته اند مصرف روغن کانولا می تواند توانایی حافظه و یادگیری را تضعیف کند. همچنین مصرف این روغن با افزایش وزن در موش ها مرتبط بود. دومنیکو پراتیکو، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: تاکنون مطالعات کمی به ...
منوی غذایی ویژه هوای آلوده!/ بهبود آسیب ریوی با خوردن سیب و گوجه فرنگی/ سرکه بلوبری به مقابله با زوال ...
...، ارائه راهکارهای موثر برای پیشگیری از ابتلا به زوال عقلی حیاتی است. خوردن سیب و گوجه فرنگی آسیب ریوی را بهبود می بخشد مهر: مطالعه جدید نشان می دهد رژیم غذایی سرشار از گوجه فرنگی و میوه، بخصوص سیب، به بازیابی آسیب ریوی ناشی از سیگارکشیدن کمک می کند. مطالعه محققان دانشکده جان هاپکینز آمریکا نشان می دهد کاهش طبیعی عملکرد ریه در طول یک دوره 10 ساله در بین افراد سیگاری با رژیم ...
تغییر کردن را چطور آغاز کنیم؟
کارهای روزمره، طبق عادت با یکی از دست ها صورت می گیرد؛ اما دانشمندان معتقدند اگر گاهی برخی کارها را برخلاف عادت با دست دیگر انجام دهید، حافظه تان بسیار تقویت می شود؛ زیرا موجب می گردد مغز عوامل عصب گرا تولید کند. این عوامل پروتئین هایی هستند که تولید عصب های مربوط به حافظه درازمدت را تحریک می کنند. هر روز یک سیب بخورید همه ما بارها شنیده ایم که خوردن یک سیب در روز ...
چرا شکر خطرناک است؟
شود تمام کالری ها یکسان تولید نمی شوند. غذاهای مختلف تأثیرات مختلفی روی مغز و هورمون ها ی کنترل کننده ی مصرف مواد غذایی دارند. مطالعات نشان می دهد که فروکتوز تأثیرات مشابه گلوکوز روی حس سیری ندارد. در یک پروژه ی تحقیقاتی تعدادی از افراد مورد پژوهش، نوشیدنی حاوی فروکتوز و عده ای دیگر نوشیدنی گلوکوزدار مصرف کردند. پس از مطالعات مشخص شد مراکز سیری در مغز مصرف کنندگان فروکتوز فعالیت ...
مقصر خواب زیاد کشف شد
خواب را نشان داده اند. خواب هر چند به میزان کم باشد، اما از اهمیت ویژه ای بر خوردار است. این مطالعات که بر روی مگس های میوه و موش ها انجام شده بود، محققان را قادر ساخت تا با تزریق کد های ژنتیکی، عادت های مختلف خواب را بررسی کنند. آنچه در این مطالعه جالب بود، این است که محققان توانستند با استفاده از تزریق مواد ژنتیکی به موش ها، خواب هایی طولانی مدت و کوتاه مدت را برای موش ها ایجاد کنند ...
مقصر خواب زیاد پیدا شد!
. بنابراین منطقی به نظر می رسید که ژن ها به عنوان بخشی از زمان خواب، در بدن نقش بازی کنند. تا کنون، تمامی حیواناتی که مورد مطالعه قرار گرفته اند، همگی اهمیت خواب را نشان داده اند. خواب هر چند به میزان کم باشد، اما از اهمیت ویژه ای بر خوردار است. این مطالعات که بر روی مگس های میوه و موش ها انجام شده بود، محققان را قادر ساخت تا با تزریق کد های ژنتیکی، عادت های مختلف خواب را بررسی کنند. ...
بهترین سبزیجات زمستانی
آب و هوای سرد رشد می کند. این گیاه عضو خانواده کولیپوروس است. اگرچه در تمام طول سال امکان برداشت و خرید کلم وجود دارد اما بهترین نوع آن را می توانید در فصل زمستان تهیه کنید . این گیاه سبز سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر، آنتی اکسیدان و ترکیبات گیاهی کاملاً قدرتمند است. در واقع یک فنجان (67 گرمی) از این گیاه حاوی مقدار مورد نیاز ویتامین K,A,C برای بدن است و همچنین منبعی غنی از ...
10 نوع غذا که آرامش بخش هستند
ابتلا به وحشت و افسردگی قرار دارند. سایر مواد غذایی که حاوی ویتامین دی شامل سالمون، زرده تخم مرغ، و غلات غنی شده است. دانه ها دانه کتان، دانه کدو و آفتابگردان منابع سرشار از منیزیم هستند. منیزیم ماده معدنی است که احساسات را تنظیم می کند. نتایج مطالعات روشن کرده است که منیزیم به کاهش افسردگی، خستگی، و تحریک پذیری کمک می کند. همچنین این ماده معدنی علائم سندرم پیش از قاعدگی را کاهش می دهد. بادام زمینی مصرف یک اونس بادام زمینی یازده درصد میزان روی مورد نیاز در هر روز بدن را تأمین می کند که این ماده معدنی، احتمالاً میزان اضطراب را کاهش می دهد. ...
21 خاصیت شگفت انگیز زیتون بر پوست و مو
.... این سس را می توانید با نان را کراکر سرو کنید. 18. افزایش دهنده حافظه زیتون حاوی پلی فنول ها است، مواد شیمیایی طبیعی که باعث کاهش استرس اکسیداتیو در مغز می شوند. مطالعات نشان می دهند که خوردن زیتون به طور روزانه می تواند حافظه را تا 25 ٪ افزایش دهد. این تاثیر می تواند در درمان بیماری هایی مانند بیماری آلزایمر و زوال عقل قابل توجه باشد. 19. پیشگیری از زخم معده ...
8 علت باورنکردنی معده درد
= افزایش خطر ابتلا به سرطان معده دخانیات علاوه بر تحمیل ترکیبات شیمیایی فراوان به بدن باعث از بین رفتن کارایی اسفنکتر مری می شود که این مسئله نیز به بالا آمدن اسید معده منجر می شود. به عقیده ی محققان، مصرف دخانیات به همراه مصرف مواد غذایی شور جزو عوامل اصلی بروز سرطان معده هستند. سیگار در کار تولید مخاط محافظ معده اختلال ایجاد کرده و همچنین باعث افزایش خطر ابتلا به زخم معده می شود. بنابراین اگر نمی خواهید علاوه بر ریه هایتان معده تان را نیز ناکار کنید هر چه سریع تر سیگار را ترک کنید. ...
16 درمان موثر پوکی استخوان
های قوی تری هم هستند. محققان معتقدند این تاثیر مربوط به توانایی پتاسیم برای سالم و متعادل نگه داشتن خون است، بنابراین بدن مجبور نیست که کلسیم را از استخوان بگیرد تا خون را در سطح نرمال نگه دارد. درمان های خانگی از یخچال 6. کلم بروکلی: برای دریافت دوز روزانه ی ویتامین K. نصف فنجان کلم بروکلی بخورید. مطالعات نشان می دهند که احتمال ابتلا به پوکی استخوان در زنان یائسه که ...
28 خاصیت شگفت انگیز گل کلم
ترومبوتیک ایندول-3-کاربینول در سلامت قلب نقش دارد. مجله دانشکده امریکایی قلب و عروق نتایجی را نشان داد که حاکی از این است که اسید های چرب امگا 3 موجود در گل کلم به صورت اسید های آلفا لینولنیک، در این فعالیت مفید نیز نقش دارند. 5. سرشار از ویتامین C. است بدن شما برای حفظ بافت ها به ویتامین C. نیازدارد. اگر کمبود ویتامین C. داشته باشید، بدن شما قادر به تولید ...
خواص هندوانه و انار در شب یلدا
ماندگار این شب، هندوانه است. میوه ای که در سراسر ایران، جایی را نمی یابید که هندوانه جزو آداب و رسوم آن ها نباشد. زیرا عده ای معتقد هستند خوردن مقداری هندوانه در شب چله باعث مصونیت آن ها در مقابل سرما و بیماری می شود. هندوانه شب یلدا/ تزئینات هندوانه شب یلدا در حقیقت مصرف هندوانه، به دلیل سرشار بودن از انواع ویتامین ها و املاح معدنی، نیاز بدن به این مواد مغذی را تامین کرده و ...
جایگزین داروهای ضد افسردگی را بشناسید و خودتان را نجات دهید!
... خشکی دهان افزایش وزن اختلالات خواب اما برخی مواد وجود دارند که می توان از آن ها به عنوان جایگزین هایی برای داروهای ضد افسردگی استفاده کرد. در ادامه به معرفی این مواد می پردازیم. جایگزین داروهای ضد افسردگی 1- روغن ماهی: روغن ماهی سرشار از اسیدهای چرب ضروری و چربی های امگا 3 است و می تواند موجب تقویت سلامت بدن شود. این روغن نه ...
چه غذاهایی باعث تضعیف مغز می شود؟
از جیوه هستند. بیسکوییت از مصرف بیسکویت های آماده یا خمیر پیتزای آماده خودداری کنید. اغلب اوقات، اسیدهای چرب ترانس برای تولید این ترکیبات مورد استفاده قرار می گیرد. اگرچه بیشتر اسیدهای چرب ترانس ممنوع بوده یا حذف می شود، اما هنوز هم مورد استفاده قرار می گیرد. این اسیدها موجب کوچک شدن مغز، التهاب و ایجاد اختلال در سیستم انتقال عصبی می شود. مطالعات انجام شده نشان می دهد که این ...
با خوردن امگا 3 تندرستی روانتان را ضمانت کنید
خواهد داشت. تحقیقات نشان داده استفاده از اسید چرب های امگا 3 از ماهی های چرب می تواند تاثیر بسزایی روی کارکرد مغز دارا باشد، اما در این تحقیقات به ماهی اشاره شده نه مکمل روغن ماهی. در بسیاری از تحقیقات به این نتیجه دست یافته اند که دریافت مکمل روغن ماهی نمی تواند باعث ترقی کارکرد مغزی در اشخاص سالم گردد. آیا برای مغزتان لازم هست از مکمل روغن ماهی استفاده کنید؟ ...
افزایش وزن در دوران بارداری، کنترل کنید
عدد پخته 6.29 گرم غذاهای دریایی این غذاها منبع غنی از پروتئین، آهن و همین طور اسیدهای چرب امگا 3 می باشند. غذاهای دریایی برای رشد مغز جنین بسیار مفید هستند. محققان انگلیسی به این نتیجه رسیده اند، مادرانی که غذاهای دریایی مصرف نمی کنند، بعدها کودکشان توانایی کمتری در صحبت کردن دارد و دچار مشکلاتی در رفتار و ... خواهد شد. البته همیشه باید مواد غذایی را(هر چند مفید باشد) در حد ...
آلودگی هوا و بارداری، چه باید کرد؟
...> در هفته های 8 الی12 بارداری مغز جنین شکل می گیرد و اختلال در رشد آن می تواند صدمات جبران ناپذیری را برای جنین به وجود آورد پس به مادران باردار (Pregnant)توصیه می شود از قرار گرفتن در هوای آلوده خود داری کنند. کودکانی کوتاه قد ثمره آلودگی هوا مطالعات محققان نشان می دهد که آلاینده های مختلف از جمله منوکسید کربن، گوگرد و ذرات معلق تاثیری مستقیمی بر روی جنین می گذارد و سبب کم ...
با این 7 نکته با بیماری کبد چرب بجنگید!
با بیماری کبد چرب توصیه شده است: قهوه: مطالعات مختلف نشان داده اند که مصرف قهوه می تواند از آسیب های بیماری کبد چرب پیشگیری کند. قهوه می تواند آنزیم های غیر طبیعی کبد را در کسانی که در معرض ابتلا به بیماری های جدی کبدی هستند، پایین بیاورد. رژیم غذایی مدیترانه ای: به طور خلاصه، رژیم غایی مدیترانه ای شامل مواد غذایی طبیعی و بدون پردازش شده است. این نوع رژیم ...
شناسایی عامل ناشناخته ضعف حافظه در کهنسالی
و اگر زمان بندی آن رعایت نشود مغز اطلاعات تازه را در حافظه درازمدت خود ذخیره نخواهد کرد. بررسی تازه ثابت کرده که همزمان با افزایش سن، مغز انسان توانایی خود در زمینه همگام سازی این دو نوع امواج مغزی را از دست می دهد و در نتیجه افراد مسن به سختی می توانند رویدادهای تازه را به حافظه خود بسپارند. پژوهشگران با استفاده از اسکن ام آر آی مغز افراد مسن و مقایسه نتیجه آن با نتایج اسکن مغزی افراد جوان از صحت یافته های خود مطمئن شده اند و حال در جستجوی راه هایی برای کاهش این مشکل هستند. ...
غذاهایی برای سلامت چشم
بخش دارای ویتامین B,e,c است. این ها در واقع ویتامین هایی هستند که از سلول های چشم در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کنند تا آن ها نتوانند بافت های شبکیه چشم شما را تخریب کنند. ماهی سالامون شبکیه چشم شما به 2 نوع اسید چرب امگا-3 برای سالم ماندن نیاز دارد که DHA و EPA نام دارند. شما می توانید این دو نوع چربی را در ماهی هایی مانند قزل آلا، ماهی تن، سالامون و... پیدا کنید. به نظر می رسد عدم مصرف چربی های مفید مانند امگا 3 باعث خشک شدن چشم خواهد شد. ...
رژیم غذایی مناسب برای مبتلایان به پارکینسون چیست؟
...، مرغ و آجیل) می خوریم، این پروتئین در بدن به اسیدهای آمینه آن تجزیه می شود. دو اسید آمینه فنیل آلانین و تیروزین در بدن به آل – دوپا مبدل می شود که پس از ان در مغز به دوپامین مبدل می شود. – – ویتامین ها و مواد معدنی برای هر مرحله از این فرآیند مبدل لازم هست، بنابراین کم بودن این مواد محتمل هست باعث کاهش تولید دوپامین گردد. – – داروهای آل – دوپا برای جذب با اسیدهای آمینه موجود رژیم ...
در نیمی از بانوان ایرانی فولات جذب نمی شود
اسید چرب یا پیش سازهای آنها نقش مهمی در رشد و تکامل مغز جنین دارند. مطالعات متعددی نشان داده است که نقش این دو اسید در جلوگیری از زایمان زودرس و دیابت حاملگی ثابت شده است. کمبود ید در بین خانم های ایرانی مطالعات انجام شده در ایران نشان داده است که تقریبا تمام خانم های ایرانی مبتلا به کمبود ید هستند. علاوه بر این، در بررسی اخیر آزمایش ادرار در ایران، نشان داده شد که کمبود ید ...
با این مواد غذایی به جنگ استرس بروید
داده شد و گروه دیگری از آن ها از قرص نما استفاده کردند. نتایج پژوهش نشان داد که افراد دریافت کننده تریپتوفان، رفتار بهتری نسبت به افراد دریافت کننده قرص نما پیدا کرده بودند. مواد غذایی دیگر که حاوی تریپتوفان هستند شامل، دانه ها و آجیل ها، ماهی، جو، حبوبات و تخم مرغ بلغور جو دوسر اگر شما هم دوستدار هیدروکربن هستید، احتمالاً در زمان استرس و نگرانی، هیچ چیز نمی تواند مانع شما برای ...
7 خاصیت هویج
کاروتنوئید ها، بتا کاروتن است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر و دارای خواص بیشتری می باشد. بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی پس از مصرف در بدن تبدیل به ویتامین A می شود. بسیاری از مطالعات نشان داده اند که بتا کاروتن به تقویت ایمنی بدن، سلامت پوست و چشم کمک فراوانی می کند و همچنین در حذف رادیکال های آزاد به خوبی عمل می کند هویج ها یکی از غنی ترین و با ازرش ترین مواد ...
