سایر منابع:
سایر خبرها
کثیف ترین وسایل آشپزخانه که حتی فکرش را هم نمی کنید!
...> تجهیزات آشپزخانه که برای پاکسازی نیازمند جدا کردن قطعات هستند، مانند یک مخلوط کن، محیطی عالی برای رشد و تکثیر باکتری هایی مانند سالمونلا، ئی.کولای، مخمر و قارچ انگلی محسوب می شوند. مکانیزم مخلوط کن که غذاها را خرد می کند، ممکن است به گسترش باکتری ها کمک کند. بر همین اساس است که به عنوان مثال، پخت کامل گوشت گاو بسیار اهمیت دارد. برای پاکسازی کامل مخلوط کن آن را تا نیمه با آب داغ پر کرده، چند قطره صابون ظرفشویی به آن اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید. الودکتر ...
7 میان وعده فانتزی، ولی مقوی کودک
کدام به عنوان شعله بگذارید. گاو ارغوانی - یک و نیم لیوان شیر - عصاره آب انگور قرمز به مقدار لازم - نصف لیوان ماست وانیلی منجمد همه مواد تشکیل دهنده را در مخلوط کن مخلوط کنید و لذت ببرید. خروس قندی (آبنبات) آب میوه 100 درصد را در یک سینی جایخی بریزید، یک قاشق پلاستیکی در هر قسمت قرار داده، فریز کنید و لذت ببرید. (یا از مدل ...
ترشی هندوانه ترشی خوشمزه زمستانی
سرویس سبک زندگی فردا: به نقل از بیتوته فرمان این ترشی خوشمزه را بخوانید. • میزان: 450 گرم • زمان تامین: یک ساعت • زمان ابقای در چاشنی: یک شبانه روز • زمان پخت: 45 دقیقه • روال آماده سازی: 10 دقیقه مواد لازم برای ترشی هندوانه: هندوانه 4 کیلو و 500 گرم آب 6 پیمانه نمک ترشی 1/3 پیمانه 5 پیمانه 5 ...
راه افزایش قد نوزاد، توصیه ها
اضافه کرد. به طور معمول تغذیه حبوبات از عدس و ماش که هضم آسان تری دارند شروع می شود. - در صورت امکان می توان جوانه عدس یا ماش را به محتویات سوپ افزود. - در مورد سایر حبوبات مثل لوبیا چیتی، لوبیا قرمز و... بهتر است قبلاً آن ها را خیسانده، سپس پوستشان را جدا کرده و بعد از پختن، به سوپ افزود. - هر سه روز یک بار می توان نوع حبوبات را تغییر داد. - اگر ...
سالاد ضد دود میل کنید
.... چند شاخه جعفری یا گشنیز خرد شده نصف پیاز متوسط قرمز لیمو ترش یک عدد کمی ماست روغن زیتون طرز تهیه سالاد لویبا سبز یا بروکلی را بپزید (ترجیحا نگذارید که کاملا پخته و نرم شود) سیب زمینی و تخم مرغ ها را بپزید و بگذارید سرد شود، سیب زمینی و تخم مرغ ها را چهار قاچ کنید. به کاهو یا اسفناج مواد بالا و گوجه های چهار قاچ شده را اضافه کنید. ...
8 گزینه گیاهی برای بهبود علائم ام اس
چرب خواص ضدالتهابی دارند و به بهبود وضعیت بیماران مبتلا به ام اس کمک می کنند. برای همین لازم است مواد غذایی سرشار از امگا 3 مانند ماهی ساردین، ماهی آزاد، روغن کانولا، گردو، جوانه گندم، روغن دانه کتان، روغن کبد ماهی و همچنین مواد غذایی سرشار از امگا 6 ها مانند روغن سویا، روغن بادام زمینی، روغن ذرت و روغن آفتابگردان در برنامه غذایی مبتلایان به ام اس گنجانده شود. میوه ها و سبزیجات: ...
طعم دهنده های جایگزین نمک
دلیل اثرات آنها در سلامتی، برای پخت مناسب ترند. سس ها به جای سس های سالاد تجاری پرنمک، از سس های تهیه شده با مقدار کمی روغن و سرکه یا روغن و آبلیمو به همراه کمی فلفل استفاده کنید. در صورت استفاده از سس های آماده یا کچاپ (سس گوجه فرنگی)، انواع کم نمک آنها را خریداری کنید و به تدریج نیز از مصرف آنها بکاهید. تخم مرغ نمک به کنترل فعالیت مخمر کمک ...
پیتزا سالمون و میگو، پیتزا دریایی متمایز
وبسایت ایزی پز – نگین نورخدایی: طعم این پیتزای دریایی به سبب سس ویژه و خوشمزه اش، با همه پیتزاهای دریایی متفاوته. مواد اولیه 1 1 عدد خمیر پیتزا 25 گرم فیله سالمون دودی 20 گرم بیبی اسفناج 2 حبه سیر 75 گرم میگو 7 گرم پنیر پارمسان 7 گرم زیتون سیاه 20 گرم پنیرچدار 40 گرم پنیر موزارلا رنده شده 0.25 قاشق چایخوری ادویه اورگانو 10 گرم تخم آفتاب گردان 20 میلی لیتر روغن زیتون به قدر لازم نمک به ...
مرغ پرتقالی غذایی برای فصل پاییز
پخت مرغ در زودپز خیلی راحت و سریع انجام میشود و یکی از راحت ترین غذاهای سالم به این روش تهیه میشود. حال که فصل پاییز است و پرتقال تر و تازه در دسترس همه هست میتوانید این غذای سالم را با این میوه عالی تهیه کنید و از طعم خوب و خواص آن مانند ویتامین C که از سرماخوردگی جلوگیری میکند هم بهره مند شوید. سس غلیظ و خوشمزه مرغ پرتقالی روی برنج شما طعمی عالی پیدا میکند و همراه با مرغ و سبزیجات دلخواه یک ...
راهکارهایی برای لاغری شکم | لاغری سریع شکم و پهلو
بدنی کمتر از 18٫5 کم وزن، بین 25- 18٫5 دارای وزن نرمال، بین 30-25 مبتلا به اضافه وزن و بیشتر از 30 مبتلا به چاقی می باشند. محاسبه وزن ایده آل در مردان و زنان برای تعیین وضعیت افراد از نظر ابتلا به چاقی می توان از روش های مختلفی استفاده کرد. به طور مثال، با استفاده از فرمول زیر می توان وزن ایده آل را محاسبه کرد: برای آقایان : 48 + (150 – قد) 1/1 برای خانم ها : 45 + (150 – قد) 9 ...
کوکی شکلاتی
1- در یک کاسه بزرگ، شورتنینگ و کره را با همزن برقی با سرعت متوسط به مدت 30 ثانیه هم بزنید. شکر قهوه ای، شکر سفید و جوش شیرین را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را به خوبی هم بزنید تا مایه یک دستی حاصل شود. تخم مرغ ها و وانیل را نیز اضافه کنید و هم بزنید. به تدریج آرد را اضافه کنید و همچنان به هم زدن ادامه دهید. در آخر، تکه های شکلات را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید گردو یا فندوق خرد شده نیز ...
طرز تهیه دونات نمکی، لذیذ و متفاوت
مجله بویرنیوز- در ادامه ی آموزش پخت انواع دونات، امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه ی یک نوع دونات دیگر آشنا کنیم. دونات نمکی میان وعده ای لذیذ و متفاوت است که تهیه و سرو آن را به شما پیشنهاد می دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه ی دونات نمکی، با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد: 3 پیمانه مایه خمیر: یک قاشق غذاخوری پودر قند: یک چهارم پیمانه نمک: یک ...
کوفته پالاک، غذای سنتی هندی
پودر فلفل قرمز 2 قاشق غذاخوری روغن یک و نیم پیمانه یا به مقدار لازم آب نمک به مقدار کافی طرز تهیه یک قاشق چایخوری روغن را در یک ماهیتابه روی شعله متوسط حرارت دهید. 4 قاشق غذاخوری آرد نخود را به آن اضافه کنید و روی شعله کم تفت دهید تا بوی خوب آن آزاد شود و به رنگ طلایی درآید. سپس آرد را در یک کاسه بریزید و اجازه دهید در دمای اتاق سرد شود. برگ های ...
10 گزینه خوشمزه کم کالری مناسب لاغری
... از کاهوی مجلسی بیشتر در سالاد استفاده می شود. برای درست کردن سالادی خوشمزه و کم کالری با کاهو تان، مقداری گوجه، خیار، هویج و فلفل دلمه ای را خرد کنید و با آن مخلوط کنید. مقداری لیمو تازه، فلفل و روغن زیتون به آن اضافه کنید، سالادتان حاضر است. 6- کرفس یکی دیگر از غذا های کم کالری کرفس است. یک فنجان کرفس تنها 16 کالری دارد. کرفس، علاوه بر اینکه کالری کمی دارد، محتوی آب ...
چند دستور ساده غذایی مناسب فشار خون
قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه تازه به مقدار لازم جعفری تازه خرد شده برای تزیین به مقدار لازم روش تهیه روغن ها را در تابه بزرگی گرم کنید؛ سپس پیاز و سیر را برای 6-5 دقیقه بر روی حرارت ملایم تفت دهید تا پیاز نرم و قهوه ای شود. اکنون کدو را افزوده و برای حدود 4 دقیقه تفت دهید تا زمانی که کمکم لکه های قهوه ای در دو طرف کدوها ظاهر شوند. هر چند وقت یک ...
خورش لبو، غذایی خوش رنگ و لعاب
سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری سیب زمینی 2 عدد لبو (متوسط) 3 عدد گوشت (خورشتی) 300 گرم طرز تهیه: ابتدا پیازها را رنده کرده و نیمی از آن را داخل قابلمه نیم سرخ کنید.گوشت را شسته و به صورت خورشتی خرد کنید و به پیاز اضافه کرده و خوب تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.فلفل ،1قاشق زعفران و مقداری زردچوبه به گوشت اضافه کرده و اجازه دهید با 3تا4لیوان آب بپزد. لبو را پوست بکنید و درشت رنده کنید ...
ترشی های هیجان انگیزی که تا به حال نخورده اید + طرز تهیه
...> • فرایند آماده سازی: 10 دقیقه مواد لازم • یک کیلو و 600 گرم کدوسبز • یک پیمانه پیاز خرد شده • 3 قاشق غذاخوری نمک ترشی • تکه های یخ • دو پیمانه سرکه سیب • 1.5 پیمانه شکر • یک قاشق غذاخوری تخم خردل • نصف قاشق چایخوری تخم کرفس • یک قاشق چایخوری دانه فلفل • نصف قاشق چایخوری زردچوبه طرز تهیه 1. کدوها را ...
روغن های معطر آروماتراپی، نوزاد بیمار نمیشود؟
...، روغن آوکادو، روغن جوجوبا، روغن هسته زردآلو و همچنین روغن جوانه گندم می باشد. شما به عنوان یک آروماتراپیست، همچنین می توانید از روغن دانه هایی مانند روغن بادام شیرین برای درمان استفاده کنید. برای کار کردن و درمان نوزاد زیر یک سال خود حتما با پزشک او مشورت نمایید. 2.روغن ضروری: اسانس های بی ضرر که ما برای نوزادان خود می توانیم استفاده کنیم، عبارتند از روغن اسطوخودوس، اسانس ...
درمان سریع لکه های قهوه ای پوست با این ماسک ها
. بگذارید روی پوست خشک شود و بعد از خشک شدن آن را با آب بشویید. یک روز در میان این کار را انجام دهید نتیجه می گیرید. همچنین بخوانید : تمامی روش های کاربردی از بین بردن لک صورت زردچوبه و آبلیمو نوک قاشق چایخوری زردچوبه را با آب لیمو ترش تازه مخلوط کنید تا خمیری شود بعد ترکیب را روی لکها بزنید و بعد از 15 تا 20 دقیقه بشویید. این کار را اگر هر روز انجام دهید مطمئن باشید که ...
دو ساعت مانده به ظهر...
قدس آنلاین - گروه استانها - رقیه توسلی: با دست هایی پاکیزه و با بسم الله الرحمن الرحیمی که می پاشد در آشپزخانه... می بینم چه جور - مجنون وار - هرروز و هرروز و هرروز مهربان است... پیمانه های برنج اش را پاک می کند و می شوید. بعد می رود سراغ ماهی هایی که از شب قبل، گذاشته در پخچال تا یخ باز کند. در کاسه ای کوچک، نمک و زردچوبه و فلفلی درهم می کند و باطمأنینه می کشد بر قطعات ماهی ...
پیتزا مرغ
1- سینه های مرغ را نواری برش دهید و آنها را در یک تابه بزرگ با روغن روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگشان سفید شود. سپس از تابه خارج کنید. فلفل دلمه ای و پیاز را داخل تابه بریزید و 5 دقیقه سرخ کنید تا نرم و سبک شوند. آنها را نیز از تابه خارج کنید و کنار بگذارید. 2- کف قالب پیتزا را با روغن چرب کنید. خمیر پیتزا را داخل آن قرار دهید و روی خمیر سس فلفل و سس گوجه فرنگی بمالید. مرغ و مخلوط فلفل دلمه ای را روی آن بپاشید و در آخر نیز پنیر چدار را اضافه کنید. 3- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید و پیتزا را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بگذارید تا پخته و طلایی شود. ...
13 خوراکی ضد سرطان
سرطان در 28 کشور در سراسر دنیا را مورد بررسی قرار داد و معلوم شد کشورهایی که بیشتر از بقیه روغن زیتون مصرف می کردند، کمتر از بقیه دچار سرطان کولورکتال شده بودند. جایگزین کردن سایر روغن های رژیم غذایی تان با روغن زیتون، یک راه ساده برای بهره بردن از فواید آن است. می توانید از روغن زیتون در انواع غذاها و تمام روش های پخت و پز استفاده کنید. 8. زردچوبه زردچوبه نیز به ...
با انجام این کارها حتماچاق میشوید!
، افرادی که از همه بیشتر می نشینند، تمایلی به جبران زمان های طولانی نشسن با ورزش و تحرک ندارند. اگر شغل شما ایجاب می کند ساعت های متوالی یکجا بنشینید، حتما یا قبل از شروع کار و یا در زمان ناهار و استراحت چند دقیقه ورزش کنید. استفاده از میز ایستاده نیز ایده ی بسیار خوبی است. 5. به اندازه ی کافی نمی خوابید بیش از یک سوم آمریکایی ها به اندازه ی کافی نمی خوابند. متاسفانه کمبود خواب ...
طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ
موتزارلا تازه (رنده شده): 200 گرم پودر آویشن: یک دوم ق چ جعفری تازه: 10 گرم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: 1 عدد طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ روش پخت 1. ورقه های لازانیا را داخل قابلمه ای حاوی آب جوش و مقداری نمک بریزید. پس از 4 دقیقه (یا تا زمانی که نرم شود) آبکش کنید. 2. دو قاشق سوپخوری روغن درون تابه ...
فوکاسیا لیموترش یک پیتزای مدرن برای شام
به گزارش بلاغ ، اکنون فصل لیموترش است و به نقل از فوت و فن با این میوه خوش طعم و دوست داشتنی می توانید پیتزا نیز تهیه کنید. فوکاسیا نام نوعی نان ایتالیایی است که با روغن زیتون و سبزیجات تهیه می شود. تعداد: 2 عدد فوکاسیا زمان تهیه: 30 دقیقه زمان استراحت خمیر: 30 دقیقه زمان پخت: 20 دقیقه طرز تهیه یک پیمانه آب یک قاشق چایخوری خمیرمایه یک ...
طرز تهیه برنج زرد
برای تهیه برنج زرد: 1- پیاز رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید. 2- قسمت های اضافی فلفل رو جدا کنید و اون رو خرد کنید. 3- به جای زردچوبه می تونید از زعفران هم استفاده کنید. 4- از برنج دانه بلند استفاده کنید. طرز تهیه روغن زیتون رو در قابلمه ای روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز، فلفل دلمه ای و زردچوبه رو اضافه کنید و برای حدود 2 دقیقه تا نرم بشن ...
مافین استروزل یک عصرانه فوق العاده
به گزارش بلاغ ، به نقل از فوت و فن استروزل نوعی شیرینی است که با کره، خرده های نان و شکر تهیه می شود و اصولا برای روی مافین یا نان استفاده می شود. تعداد: 12 عدد زمان تهیه: 25 دقیقه زمان پخت: 20 دقیقه مواد لازم روغن یک پیمانه آرد کامل یک پیمانه آرد گندم 1/3 پیمانه شکر قهوه ای 2 ٫ 5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری ...
طرز تامین ترشی هندوانه
...> چوب دارچین، خرد شده 35 سانتی متر میخک دو قاشق چایخوری طرز تامین ترشی هندوانه : 5 پیمانه1٫ در یک کاسه بزرگ دیگر، 6 پیمانه آب، نمک ترشی را با هم مخلوط کنید و روی پوست های هندوانه بریزید. مخلوط پوست هندوانه را داخل آبکش بریزید و زیر آب سرد بشویید. پس از ان آنان را داخل قابلمه بریزید. آب سرد روی آنان بریزید تا روی پوست را بگیرید. 5 مواد را آبکش کنید و آب آن را نگهدارید. پوست های هندوانه را به قابلمه مخلوط شیره اضافه کنید. منبع: برترین ها ...
تغذیه کودکان در سن بلوغ، مهمه؟
افزودن کمی چربی یا قند به این مواد کالری مورد نیازتان را تامین کنید. غذاهای غنی از کلسیم : 1 فنجان شیر کم چرب، پودینگ شیر یا ماست، 1 اونس پنیر و 1 فنجان نوشیدنی غنی شده با کلسیم. غذاهای پروتئینی : 3 اونس گوشت یا ماهی یا مرغ، 3 عدد تخم مرغ، 4 قاشق غذا خوری کره بادام زمینی و نصف فنجان حبوبات پخته (سویا، نخود، عدس) نکته : گوشت های کم چرب ...
طرز تهیه سس سفید پیتزا
برای انواع پیتزای سبزیجات مناسب است، می توانید آن را روی مواد پیتزا بریزید، سپس کمی پنیر پیتزا روی آن قرار داده و در فر بگذارید تا بپزد. طرز تهیه سس سفید پیتزا با طعم کاری کره را در ظرف کوچکی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب شود. وقتی کره آب شد یک قاشق مرباخوری پودر کاری به آن اضافه کنید و اجازه دهید یک دقیقه با کره تفت بخورد. آرد، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. ...