سایر منابع:
سایر خبرها
با نکات لازم برای پیشگیری از مسمومیت آشنا شوید
یخچال و کنار سایر نوشیدنی ها خودداری کنید. 14. به کودک خود بیاموزید نوشیدنی ها یا خوراکی ها را بدون اجازه بزرگسالان مصرف نکنند. 15. مسمومیت در اثر بلع نفت، مواد شیمیایی و شوینده ها توسط کودکان بسیار خطرناک است. در این وضعیت هرگز کودک را وادار به استفراغ نکنید زیرا با این کار جان او را در معرض خطر قرار می دهید. واکنش استفراغ در کودکان مانند بزرگسالان کامل نیست؛ بنابراین استفراغ ...
آش شله قلم کار غذای محلی پایتخت ایران
فلفل سیاه را به آن اضافه نمایید. 5. به مقدار لازم آب جوش اضافه کنید (آنقدر آب اضافه کنید که بتوانید مواد را به راحتی هم بزنید) سپس حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را ببندید و حدود 2 – 3 ساعت اجازه دهید اش جا بیفتد. اش را در ظرف بکشید و همراه با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزیین و سرو کنید (میتوانید چند قاشق کشک با اش مخلوط کنید). نکته ها: این اش بسیار خوشمزه گزینه ای مناسب برای سفره های افطار و نذری است. هرچه پیاز داغ آش بیشتر باشد آش خوشمزه تر میشود. سبزی آش شله قلمکار ترکیبی مساوی از جعفری، اسفناج، گشنیز، شوید، نعناع، ریحان و مرزه است. ...
رژیم غذایی در دوران بارداری، نکات مهم
پخته شده * 1 برش نان * 6 عدد بیسکویت (بهتر است با آرد گندم درست شده باشد) میوه ها و سبزیجات میوه ها و سبزیجات محتوی ویتامین و املاح لازم برای بدن می باشند. فیبر درون آنها به هضم مواد غذایی کمک می کند. ویتامین C در بسیاری از میوه جات و سبزیجات یافت می شود که به جذب آهن کمک می کند و همچنین باعث سلامت بافت های بدن مادر و جنین می گردد. سبزیجات برگ سبز حاوی ویتامین A ، آهن و ...
معرفی دومین رژیم برتر دنیا
، نخود و لوبیا قرمز. سایر مواد غیرسبزیجاتی را مانند تخم مرغ و پنیر را از سالاد حذف کنید. از طعم دهنده های کم چرب یا بدون چربی مانند آب لیمو یا سرکه استفاده کنید. دسر: میوه تازه ، ماست طعم دار( مثل ماست با طعم توت فرنگی). اگر از قهوه یا چای همراه دسر استفاده می کنید به جای خامه از شیر بدون چربی یا کم چرب استفاده کنید. اگر می خواهید لاکچری باشید با اندکی دقت و برنامه ریزی می ...
تهیه کیک هویج به روش بخارپز
. 5- به جای کشمش می تونید از نارگیل خرد شده هم استفاده کنید. طرز تهیه: یه کتری آب بجوشونید. از قبل فر رو با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. 6 عدد قالب رمکین 150 میلی لیتری رو با روغن چرب کنید و در سینی فری با لبه های بلند بذارید. در کاسه ای، هویج رنده شده رو با روغن، شکر قهوه ای، عسل، زنجبیل، تخم مرغ و زرده تخم مرغ ترکیب کنید. در کاسه دیگه ای، آرد رو به همراه پودر دارچین، فلفل ...
8 چاشنی غذا جایگزین نمک
های بی نمک نیز در دسترس هستند که در صورت فقدان وقت لازم برای تهیه عصاره های خانگی می توان از آن ها استفاده کرد. مواد غذایی کامل در صورت امکان، از مواد غذایی کامل (آرد، برنج و...) استفاده نمایید؛ زیرا نسبت به انواع سفید و تصفیه شده آن ها طعم طبیعی بیشتری دارند. در صورت تمایل، نیمی از آرد کامل را به همراه نیمی از آرد سفید استفاده نمایید. برای تهیه یک میان ...
غذاهای خوشمزه با مرغ مناسب صبحانه، نهار و شام
1 قاشق مرباخوری آب جوش 1 لیوان طرز تهیه کاپیکس مرغ شنیسل مرغ را به صورت جوجه خرد کنید. کره را در ماهیتابه قرار داده و روی حرارت ملایم آب کنید، سپس قطعات مرغ را در ماهیتابه بچینید و زیر و رو کنید تا کمی با کره تفت داده شود. پیاز را ریز خرد کرده و سرخ کنید، فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید. سپس نخود فرنگی را به مخلوط مواد اضافه کنید. در یک قابلمه آب را ...
هات چاکلت یک نوشیدنی دلچسب مناسب زمستان
به گزارش بلاغ ، این نوشیدنی با هات چاکلت فرق دارد.به نقل از فوت و فن با شیرکاکائوی داغ هم فرق دارد. توصیه می کنیم حتما این نوشیدنی گرم و خوش طعم را در خانه تهیه کنید. تعداد: 5 ٫ 5 لیوان زمان تهیه: 5 دقیقه مواد لازم دو پیمانه پودر شکر یک پیمانه پودر کاکائو 5 پیمانه شیرخشک یک قاشق چایخوی نمک دو قاشق چایخوری نشاسته ذرت نوک انگشت ...
15 میان وعده هیجان انگیز که فقط 100 کالری دارند
...> سیب همیشه به عنوان یک میان وعده سالم شناخته شده است. یکی از راه های لذیذ تر شدن این میان وعده پختن آن است. با پختن سیب به همان اندازه که نپخته ی آن ویتامین و فیبر به بدن میرساند از این مواد بهره میبرید. حتی میتوانید به سیب پخته ی خود مقداری دارچین هم اضافه کنید. نگران نباشید دارچین کالری ندارد. چربی اشباع: 0 گرم سدیم: 2 میلی گرم اسموتی زغال اخته این اسموتی ...
5 جایگزین خوراکی تخم مرغ
...، حاوی 4 گرم پروتئین است و یک فنجان اسفناج پخته و یا میکس سبزیجات یخ زده نیز، حاوی 5 گرم پروتئین است. از سبزیجات متنوع در کنار غذا های خود استفاده کنید تا هم پروتئین دریافت کنید و هم ویتامین. بذر کتان یا بذر چیا خرد شده بذر کتان و بذر چیا هر دو دانه هایی کوچک، اما سرشار از مواد مغذی هستند. این دو سرشار از اسید چرب های امگا 3، فیبر و دیگر مواد ترکیبات خاص گیاهی هستند. ...
دیابتی ها چه میان وعده ای بخورند؟
...> 5- شیرین: پودینگ بدون قند اگر هوس غذاهای شیرین را در اواخر شب دارید، می توانید یک مخلوط پودینگ بدون قند را بخورید. بسیاری از مخلوط های پودینگ شکلات بدون قند در فروشگاه ها موجود هستند و فقط حدود 15 گرم کربوهیدرات در هر نیم فنجان دارند. شما می توانید پودینگ خود را با 1 فنجان شیر سویای غیر شیرین، 1 فنجان ماست ساده، 1⁄4 فنجان تخم چیا، 2 قاشق غذا خوری پودر کاکائو و 1 قاشق ...
خواص بی نظیر ادویه های پرمصرف ایرانی
...: ادویه ها موادی هستند که طبق نامشان جمع دوا گفته می شوند. این مواد چیزی بین غذا و مواد غذایی هستند و در هر دو دسته جای می گیرند. به همین دلیل نیز خواص بسیار جالبی دارند که می تواند در درمان و پیشگیری از برخی بیماری ها موثر باشد و همچنین طعم و عطر غذا را بهبود بخشد. در این مقاله خواص برخی از ادویه های پرمصرف در غذاهای ایرانی برای شما قرار داده شده است. هل ...
35 خاصیت ارزشمند جعفری برای سلامتی
این می توانید آنرا در آب گذاشته و در یخچال بگذارید تا مدت بیشتری بماند. 4. تنها کاری که لازم هست انجام دهید، بریدن بخش اندکی از ساقه آن هست. 2. سالمون با روکش بادام مواد لازم – 1/2 فنجان بادام – 2 قاشق غذاخوری جعفری – 1 قاشق غذاخور نمک دریا و 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه – 4 عدد فیله سالمون – 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل – 4 فنجان اسفناج ...
غذاهای محلی استان تهران
و بعد برنج ساده (یا سیب زمینی حلقه شده) را قرار میدهیم و بعد هم برنج مخلوط را اضافه می کنیم. 5. بعد از اینکه برنج بخار کرد مابقی زعفران آبکرده را میریزیم روی برنج و شعله را کم میکنیم تا برنج دم بکشد. اشکنه اسفناج مواد اولیه: تخم مرغ 4 عدد سیب زمینی 2 عدد پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری اسفناج ریز ریز شده 1 لیوان ...
طرزتهیه کیک ماست
می توانید به عنوان یک عصرانه ساده و خوشمزه تهیه کنید و همراه با چای، قهوه یا حتی با بستنی نوش جان کنید. مواد لازم ماست 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد روغن 1/2 پیمانه شکر 1 پیمانه آرد 1 و 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری پودر قند برای تزیین طرز تهیه ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدهید گرم شود. یک ...
مینی کیک کره بادام زمینی؛ عصرانه ی زمستانی
: 250 گرم پودر شکر: 3 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: 1. برای تهیه کیک ها، کره و شکر قهوه ای را در ظرف مناسبی به خوبی با همزن مخلوط کنید تا پف کنند. 2. زرده های تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید. 3. شکلات تلخ را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) ذوب کنید و به آرامی به مواد اضافه و مخلوط کنید. 4. آرد الک شده، بیکینگ پودر، وانیل، جوش شیرین و نمک را در ظرفی ...
راهنمای سفر به مونیخ
این غذا یک جور دسر است اما آنقدر مواد متنوعی دارد که می توان آن را غذای اصلی هم به حساب آورد. برای درست کردن این دسر از خمیر توپر بخار پز شده استفاده می شود که با سس وانیل سرو می شود. جاذبه های مهم گردشگری کاخ رزیدنس مونیخ ( Munich’s Magnificent Residenz ): این کاخ قرن ها محل حکومت دوک ها و پادشاهان مونیخ بوده و بدون شک یکی از زیباترین کاخ های اروپاست. این مجتمع بزرگ از سه ...
فلافل باقالی غذایی خیلی ساده
کمی روغن دو طرفش را سرخ کنید. فلافل باقالی را با نان پیتا، سس تند و کاهو و خیارشور سرو کنید. مواد لازم: نخود 200 گرم باقالی 300 گرم سیر 1 حبه آب لیمو ترش 1/2 قاشق چایخوری جعفری خرد شده 1 مشت شوید خرد شده 1 مشت پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری زیره سبز 1 قاشق چایخوری روغن سرخکردنی به مقدار کافی نان پیتا 4 عدد برای سرو ...
آداب و رسوم زایمان در ایران، سنتهای قدیمی را بشناسید
به او می خورانند تا شکمش گرم شود. از دیگر غذاهایی که به زن زائو می دهند حلوا است که در بلوچستان (در ناحیه بمپور) به آن تاساپی می گویند و آن را با آرد و شکر یا خرما و روغن و زردچوبه یا پودر گلرنگ درست می کنند. اول آرد را در یک دیگ ریخته و آن را خوب داغ می کنند، بعد مقداری آب به آن اضافه کرده و آن را خوب بهم می زنند تا مخلوط شود، بعد آن را می گذارند تا گرم شود. وقتی که گرم شد مقداری شکر روی آن می ...
تجربیات سفر به وین اتریش
برای کامل شدن غذا، به آن انواع دامپلینگ یا نودل اضافه می کنند. این خوراک یکی از غذاهای ملی مجارستان و یکی از نمادهای این کشور است و در اتریش هم بسیار رواج دارد. تورته زاخا (Sachertorte) بدون شک یکی از لذیذترین دسرهای وین ، تورته زاخا است. نوعی کیک شکلاتی که در میان آن لایه ای نازک از مربای زردآلو قرار می دهند و معمولا آن را با خامه ی فرم گرفته، تزیین و سرو می کنند. این دسر را ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه ای گوجه فرنگی
...> مواد لازم برای تهیه سس مرغ سینه مرغ بدون استخوان 400 گرم مغز بادام 90 گرم خامه پرچرب 300 میلی لیتر کره 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سس مرغ مغز بادام را در یک کاسه بریزید و کمی آب جوش آن ریخته و اجازه دهید تا چند دقیقه در آب جوش بماند تا پوست آن به راحتی جدا شود، سپس پوست بادام را از آن جداکنید. سینه مرغ را به ...
ترفندهای مهم آشپزی از معروفترین آشپزهای دنیا
.... اگر مرکبات دوست دارید، همراه کردن مقداری آب لیمو یا آب پرتقال، همیشه بهترین راه برای داشتن یک بشقاب غذای گوشتی خوشمزه است. تیم لاو (Tim Love) 27- برای درست کردن سس سالاد، ابتدا نمک را با مقداری روغن زیتون مخلوط کنید. این کار باعث می شود زمانی که به آن سرکه اضافه می کنید، سس شما ترد بماند. پل لیبرانت (Paul liebrandt) 28- بعد از اینکه سبزیجات را از آب داغ بیرون آوردید، آن ...
طرز تهیه کیک کشمشی
چوبی به صورت دورانی با باقی مواد تا حدی که مخلوط شود هم می زنیم حواستان باشد که زیاد هم نزنید تا پف مواد نخوابد و در انتها کشمش را هم اضافه می کنیم. باز هم خیلی خیلی کم فقط در حد مخلوط شدن هم می زنیم مواد را درون قالب که چرب و آرد پاشی کرده ایم می ریزیم و دورن فر که از قبل گرم شده به مدت 40 الی 50 دقیقه با دمای 180 درجه می پزیم قبل از اتمام وقت با خلال دندان تست کنید. نوش جونتان ...
چیز کیک به شکل هندوانه/عکس
برابر شود وانیل و رنده پوست پرتقال اضافه میکنیم. مخلوط کرده. بعد روغن مایع اضافه کرده کمی هم میزنیم .در آخر هم آرد اضافه میکنیم.. وبا قاشق هم میزنیم... قالب 30سانتی کمربندی را کاغذ روغنی انداخته چرب میکنیم.. مواد کیک را درونش می ریزیم ودر فر 180 بمدت 25دقیقه می گذاریم آنگاه در آورده می گذاریم در قالب خنک شود. برای رویه چیز کیک ابتدا پودر ژلاتین را در یک چهارم پیمانه آب سرد حل کرده بن ...
خوشمزه ترین شکلات های دنیا!+ تصویر
مواد دیگر مثل پسته، گل قرمز و حتی برگ لیمو هم برای طعم دهی به آن استفاده می شود. در سفر به ترکیه حتما این شیرین را تست کنید و می توانید به عنوان سوغاتی هم خریداری کنید. کافی کریسپ- کانادا مطالب مرتبط: غذاهای مخصوص شب کریسمس در 13 کشور جهان+ تصویر 8 غذایی که در سفر به لائوس باید امتحان کنید کافی کریسپ از آن دست خوراکی هایی است که فقط و فقط مختص کاناد است و در واقع ...
لازانیا اسفناج و کدو
1- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. لازانیاها را در آب گرم بپزید تا نرم شود و آبکش کنید. 2- روغن را در تابه بزرگ روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز، سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و 10 دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند. اگر مواد خیلی خشک شدند، یک یا دو قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. 3- سپس، نصف پیمانه شیر و نشاسته ذرت را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. 3٫5 پیمانه شیر باقی ...
از بورانی و چتنی تا انواع سالاد
نمک و فلفل که به نام سس فرانسوی معروف است و خود فرانسویها آن را وینگرت(vinaigrette، سس سرکه) می نامند. نسبت روغن به سرکه در این سس معمولا سه یا چهار به یک است. گاهی به سس فرانسوی آب لیموی تازه و فلفل قرمز سابیده و سبزی خشک و سیر و خردل هم اضافه می کنند. با اضافه کردن اجزایی مانند خامه و پنیر و مایونز و چتنی هندی و ماست و رب گوجه فرنگی و ارده، از سس فرانسوی سس های دیگری به دست می آید.برای درست ...
سزار دوست داشتنی
برای تهیه ی سس سالاد سزار با مرغ یک حبه سیر، دو عدد تن ماهی، یک قطعه متوسط پنیر پارمژان، پنج قاشق سوپ خوری سس مایونز.اجاق گاز را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. نان تست را به چهار قطعه بزرگ ببرید. نان ها را روی یک سینی بزرگ فر بچینید و روی آنها دو قاشق سوپخوری روغن زیتون بریزید. روغن را بر روی نان ها بمالید و مقداری نمک روی آنها بپاشید (نمک دریا برای سالاد سزار مناسب تر است). هشت تا 10 ...
رژیم غذایی پسردار شدن، مگه میشه!
...> مصرف مواد غذایی که باید مصرف آن محدود گردد: 1- شیر و ماست و پنیر و خامه و سرشیر و دوغ 2- ماهی و خاویار و ساردین(به جز میگو) 3- کاکائو و قهوه و مخمر آب جو (مالشعیر) 4- فلفل سبز و کدو و کلم و جوانه گندم و سویا و چغندر قرمز و شلغم. 5- سرکه و آب غوره حالا رژیم غذایی مرد: رژیم غذایی دارای پروتئن بالا و فسفر بالا و غذاهای دارای ...
11 گزینه خوشمزه کاهش دهنده اشتها
ها اشتها را پایین می آورند و به کاهش وزن کمک میکنند. پودر فلفل شاید بیشتر شما بدانید که کپسایسین موجود در فلفل که عامل تندی آن است باعث بالا رفتن سرعت متابولیزم میشود. تحقیقات اخیر در دانشگاه ماستریخت هلند نشان میدهد تند کردن یک وعده ی غذایی روی اشتها تاثیر میگذارد و آن را کنترل میکند. اضافه کردن یک چهارم قاشق چای خوری فلفل به هر وعده کمک میکند سریعتر احساس سیری و پری کنید ...