سایر منابع:
سایر خبرها
چگونه استیک با قارچ شکم پر بپزیم؟
مایه مرینیت مکزیکی 30 میلی لیتر روغن 1 به مقدار لازم نمک 1 به مقدار لازم فلفل سیاه دستورپخت: گوشت را در مایه مرینیت قرار دهید. روی آن را با محافظ پلاستیکی بپوشانید و به مدت 1 الی 12 ساعت درون یخچال قرار دهید تا مزه دار شود سپس تابه گریل را روی حرارت بالا قرار دهید و کمی روغن در تابه داغ کنید سپس دو طرف گوشت را به میزان دلخواه پخت خودتان در تابه گریل کنید. ...
دستور پخت دلمه گوجه فرنگی
تاره رو اضافه میکنیم. 7.حالا فقط کمی مواد رو با هم تفت میدهیم تا فقط مخلوط بشن و باید دقت کنیم تا سبزی زیاد سرخ نشه که بسوزه. حالا مایه داخل دلمه ها حاضره. 8.در این مرحله سس دلمه رو حاضر می کنیم. من معمولا مایه گوشتی رو از ماهیتابه در میارم و بعد سس رو داخل همون ماهیتابه درست میکنم. پس مقداری روغن داخل همون ماهیتابه ریخته و بعد دو عدد پیازی که داشتیم رو درشت خورد کرده و با ...
طرز تهیه سالاد شیرازی اصل خوشمزه به همراه تزیینات
را افزوده و مواد را با هم مخلوط کنید. نکات مهم و اصولی در تهیه سالاد شیرازی چاشنی اصلی این سالاد آبلیموی تازه است ولی بسته به ذائقه خود می توانید از انواع چاشنی های ترش مانند آبغوره ، سرکه، و آب نارنج استفاده کنید. چاشنی دیگری که می توانید به این سالاد اضافه کنید مخلوط سس فرانسوی ، سس مایونز ، روغن زیتون، سرکه و کمی نمک و شکر است که از ترکیب آن با سالاد طعم متفاوتی ایجاد می گردد. نسبت ...
چگونه آش آلو خوشمزه بپزیم؟
تهیه آش آلو را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: -گوشت چرخ کرده: نیم کیلو -سبری آش: نیم کیلو -لپه: نصف استکان -آلوی خشک: 250 گرم یا آلوی تازه: یک کیلو -پیاز: 3 عدد -زردچوبه: یک قاشق چای خوری -فلفل: به میزان لازم -نمک: به میزان کافی -برنج: یک استکان -روغن: به میزان لازم بیشتر بخوانید: دستور پخت قارچ سوخاری به چند روش ...
نوروز97 را با سفر به شهرهای غربی ایران شیرین کنید!
چیده و روی آن برنج آبکش شده را همراه با پیاز داغ می ریزیم. آلو و کشمش را نیز بصورت یک لایه وسط برنج قرار می دهیم. در قابلمه را بسته و روی حرارت ملایم قرار داده تا برنج بخار کند، سپس کمی روغن روی برنج می ریزیم و حرارت را ملایم می کنیم تا برنج دم بکشد.)، جگروز (ابتدا جگر را پاک کرده و می شوییم و به اندازه دلخواه خرد کرده و در صافی می ریزیم تا آب آن کاملاً برود. گوشت گوسفند را هم با آب نیم گرم می ...
چرا باید عادت مصرف سودا را ترک کرد؟
برطرف کنید. آب را با یک طعم خوشمزه دم کنید. امروزه آب های طعم دار را می توان همه جا یافت، اما بسیاری از آن ها حاوی قند یا شیرین کننده های مصنوعی هستند. چاشنی ها یا طعم های طبیعی سالم تر هستند. برای داشتن یک نوشیدنی طعم دار نیروبخش تنها چند برش از میوه یا سبزی موردعلاقه خود همچون لیموها، پرتغال ها، هندوانه، خیار، نعناع یا لیمو ترش—را درون پارچ پر از آب یخ قرار دهید. یک گزینه دیگر این ...
روش های ساده خانگی برای سفید کردن دندان
در خانه است. محتوای اسیدی این میوه به عنوان یک عامل سفید کننده ملایم عمل می کند. یک یا دو عدد توت فرنگی را له کنید، مسواک خود را درون آن فرو برده و دندان ها را به طور عادی مسواک بزنید. پس از پایان کار، اندکی بی کربنات سودا در دهان خود غرغره کنید تا اسیدیته دهان کاهش یابد و به محافظت از دندان ها در برابر هر آسیبی کمک کند. روغن نارگیل همانند زمانی که از دهان شویه استفاده می کنید، شما ...
درمان مشکلات تغذیه ای با کودک بد غذا
نصف فنجان و یا بیشتر در طول روز به او آب میوه دهید معده اش پر می شود و جایی برای غذا باقی نمی ماند. زمانی که فرزندتان تشنه است در درجه اول به او آب بدهید. بهترین راه برای مبارزه با بد غذایی در کودکان و رسیدگی به بچه هایی که زیاد آب میوه دوست دارند این است که آن را با آب رقیق کنید؛ به این صورت که نصف آبمیوه و نصف آب را با کمی آب لیمو را باهم مخلوط کنید. علاوه بر اینکه طعم خوبی خواهد داشت کالری مناسبی ...
خورش گوشت برتر غذایی ساده
تزیین) برای غلیظ کردن سس: نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری آب 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا استیک را به صورت باریک باریک برش بزنید. در کاسه ای سس سویا، 1/4 پیمانه آب، روغن زیتون، شکر، زنجبیل و سیر رنده شده را بریزید و با هم مخلوط کنید. این سس را داخل زودپز بریزید. گوشت های باریک شده و هویج رنده شده را به سس اضافه کنید. هم بزنید تا گوشت از سس پوشانده شود ...
طرز تهیه فیله ماهی با سس تارتار
مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا تمامی مواد کاملا با هم ترکیب شوند و در ادامه آب لیمو و فلفل را هم به سایر مواد اضافه کنید. بعد از درست کردن سس نوبت به آماده سازی فیله ماهی ها می رسد، ابتدا در یک ظرف کم عمق آرد را با نصف قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل مخلوط کنید و بعد فیله ها در آرد قرار دهید و تمامی سطح آن ها را به آرد آغشته کنید (مابقی آرد را دور بریزید). سپس روغن را در یک تابه نچسب ...
تخم مرغ فو یانگ صبحانه ی لذیذ
... یک و یک دوم قاشق غذا خوری سس سویا، جدا 6 عدد تخم مرغ بزرگ، مقداری هم خورده باشند یک فنجان آب سبزیجات بدون نمک یک قاشق غذا خوری آرد همه منظوره 225 گرم قارچ که برش های درشت خورده باشند 250 گرم برنج قهوه ای پخته شده یک قاشق غذا خوری دانه های کنجد بو داده شده روش پخت: قسمت کبابی فر را گرم کنید، سینی را در قسمت ...
به همین راحتی باقلوا درست کنید
فر را چرب کنید، لایه ای از خمیر ها کف سینی بچینید و رویش کمی نشاسته بپاشید سپس لایه دیگری قرار دهید، تا 5 طبقه روی هم به همین صورت قرار دهید و پودر نشاسته بپاشید. 4- پس از اینکه 5 طبقه از ورقه های خمیر روی هم قرار دادید مغز گردو های خرد شده، پودر دارچین و پودر هل را مخلوط کنید و روی تمام سطح خمیر بپاشید و با قاشق کمی فشار دهید تا خمیر های لایه پایینی کمی بهم بچسبند و فضای خالی میان ...
طرز تهیه دلمه فلفل با پنیر توفو
خواران و خام گیاه خواران هم به حساب می آید. کالری نسبتا پایین این دلمه، آن را به یک وعده غذایی عالی برای افرادی که رژیم لاغری دارند هم تبدیل کرده است. مواد لازم برای 4 نفر آب 2 لیوان ارزن سه چهارم لیوان فلفل دلمه ای قرمز بزرگ 2 عدد پنیر توفو پخته 120 گرم هویج متوسط و رنده شده 2 عدد گشنیز تازه و خردشده یک چهارم لیوان روغن کانولا 3 قاشق غذاخوری ...
با 15 قاتل قلب خود بیشتر آشنا شوید
می کنند. این افزودنی ها و نگهدارنده ها به نوبه خود می توانند برای بدن مضر باشند. اگر ناچارا قصد خرید مواد کنسروی را دارید، حتما از انواع کم نمک و کم سدیم آن را تهیه کنید تا کمتر در معرض این چنین مواد پر خطر برای بدن به ویژه قلب تان قرار گیرید. سس گوجه فرنگی شاید خوردن ماکارانی با سس گوجه فرنگی بسیار لذت بخش باشد، اما نباید از یاد برد که نصف فنجان سس گوجه فرنگی تقریبا 830 میلی ...
خوراکی های خواب آور؛ طرز تهیه نوشیدنی و غذای خواب آور
مخلوط شیر و تخم مرغ را روی آنها بمالید و دور تا دور آنها را با آرد آغشته نموده و به مدت 20-15 دقیقه صبر کنید تا سرد شوند. روغن را در ماهیتابه ریخته و روی حرارت خیلی ملایم قرار دهید، کیک های تهیه شده را درون ماهیتابه قرار داده و هر طرف آن را به مدت 2-1 دقیقه تفت دهید تا رنگ آن طلایی مایل به قهوه ای شود. مقادیر توصیه شده برای 2 نفر مناسب است و موارد زیر را تامین می کند انرژی 419 کیلوکالری کربوهیدرات 33.2 گرم پروتئین 11 گرم چربی 20 گرم فیبر 5.7 گرم گروه آشپزی ستاره ...
غذاهای محلی اسپانیا، اوج طعم و مزه همراه با زیبایی
به روش های بسیاری مثل سس گوجه فرنگی، سس سیر و سس مایونز با گردی از فلفل یا پودر پاپریکا یا هردو استفاده شود. یک ضرب المثل قدیمی رایج اسپانیایی وجود دارد که بیان می کند هرچه کافه کثیف تر باشد سیب زمینی های خوشمزه تری در آن سرو می شود . تاپاس دز اصل از جنوب اسپانیا می آید و با فرهنگ اجتماعی خوردن و نوشیدن خارج از منزل سازگار است و عملکرد اجتماعی مشابهی را به عنوان خانه های عمومی انگلیسی پیاده سازی ...
30 بهمن آشپزی با انواع آجیل
استفاده از گردو 1- مینی سیب زمینی های گردویی برای درست کردن این خوراکی بسیار خوش طعم، ابتدا 15 عدد سیب زمینی کوچک را از وسط به دو نیم تقسیم کنید و روی آنها را روغن زیتون بمالید. فر را روشن کرده و روی حرارت 204 درجه سلسیوس قرار دهید. سیب زمینی ها را روی کاغذ های پخت بگذارید و 15 دقیقه درون فر حرارت دهید. * در کاسه ای جدا، یک فنجان خامه ترش، نصف فنجان پنیر، یک فنجان ...
رژیم غذایی مناسب دوران شیردهی
خود برسید؛ زیرا در این زمان نوزاد شما وابسته به رژیم غذایی دوران شیردهی است. چون در این رژیم چربی، کربوهیدرات ها و دیگر مواد مغذی برای سلامتی و خواب کافی نوزاد شما مورد نیاز است. زنانی که بیرون از خانه کار می کنند، شیر خود را درون شیشه شیر برای کودک ذخیره کنند و قبل از اینکه به نوزاد بدهند شیر را گرم کنند. بهتر است شیشه شیر را در درون آب، گرم کنید؛ زیرا حرارت مستقیم به شیر ویتامین c شیر ...
تزیین کوکو سبزی مجلسی در نان باگت، نان تست و با قالب
کاتر به شکل دلخواه درآورده و سپس در روغن قرار دهید و از مواد کوکو وسط آن بریزید. زمانی که یک طرف کوکو سرخ شد پشت و رو کرده و طرف دیگر را سرخ کنید. نان باگت را به صورت حلقه های 3-2 سانتیمتری برش زده، وسط آن را خالی کنید، حلقه های نان باگت را در روغن قرار داده و از مواد کوکو وسط آن بریزید. زمانی که یک طرف کوکو سرخ شد پشت و رو کرده و طرف دیگر را سرخ کنید. تزیین کوکو سبزی و سیب ...
طرز تهیه رولت کوکو سبزی طرح دار بدون فر
.... سپس از مود میانی روی همه سطح کوکو بکشید و کاملا پخش کنید، مخصوصا کناره ها را با مواد آغشته کنید تا موقع رول کردن چسبندگی داشته باشید. از روی کاغذ روغنی، کوکو را رول کرده، در کاغذ روغنی بپیچید و به مدت 6-5 ساعت در یخچال قرار دهید . پس از این مدت، رولت را برش بزنید و در ظرف مخصوص بچینید. نکات مهم و اصولی در تهیه رولت کوکو سبزی طرح دار با قالب ریلیف مت، ماست و مرغ مقدار تخم مرغ در این ...
سفرنامه ناصر خسرو (ساده و روان نویسی شده )
کارند نمی روید و اگر می روید روغن حاصل نمی شود و درخت آن چون درخت مورد است که چون بالغ می شود شاخه های آن را به تیغی خسته می کنند و شیشه ای بر هر موضعی می بندند تا این دهونه همچنان که صمغ از آن جا بیرون می آید . چون دهن(روغن) تمام بیرون آید درخت خشک می شود و چوب آن را باغبانان به شهر آورند و بفروشند . پوستی ستبر باشد که چون از آن جا باز می کنند و می خورند طعم لوز دارد و از بیخ آن درخت سال ...
رژیم لاغری به سبک کیم کارداشیان
با رژیم لاغری کیم کارداشیان آشنا شوید این مقاله را بخوانید... کیم کارداشیان پس از زایمان در مدت 1 ماه توانست بارژیم لاغری 13 کیلو کم کند. رژیم کارداشیان چندان پیچیده نیست. به زبان ساده او هر ماده غذایی پرکالری را از برنامه غذایی روزانه خود حذف کرد. سس، چیپس، نان سفید و برنج سفید نمی خورد. به عبارت دیگر مصرف قندها چه ساده چه پیچیده تا حد زیادی در برنامه اش محدود شد و بیشتر از ...
پاستا تالیاتله با اسفناج و سس میگو
، نمک، پاپریکا و فلفل قرمز را درون کاسه ای بزرگ ریخته و با هم مخلوط کنید. 2. بعد میگو را به مخلوط روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود. 3. تابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید، بعد 2 قاشق سوپخوری کره به آن اضافه کنید. 4. میگو (از قبل در مقداری نوشابه گذاشته شده) را درون آن ریخته و به مدت 3 دقیقه (یا تا زمانی که پخته شد؛ اما مرکز آن شفاف بود) صبر کنید تا ...
12 غذای خوشمزه از کوبا
روی گوشت و سیب زمینی، از تخم مرغ نیمرو هم استفاده می شود. 2- الوته (Elote) کوبایی ها به ذرت درسته ای که در یک سیخ چوبی باشد الوته می گویند. این ذرت با آن ذرت های کبابی ای که تصویرش در ذهن همه ماست فرق دارد و پر از پنیر کوجیتا است. برای درست کردن این غذا ذرت را کباب می کنند، روی آن را با لایه ای از پنیر کوجیتا می پوشانند و با اضافه کردن فلفل و آبلیمو آن را خوشمزه تر می کنند ...
خوشمزه های اعتیادآور و مضر
...، هل نصف قاشق مرباخوری، میخک 3 عدد، جوز هندی یک چهارم قاشق مرباخوری، آویشن نصف قاشق مرباخوری) را با یک قاشق مرباخوری نمک و سه قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنید. مرغ (نیم کیلو) و گوشت قرمز (نیم کیلو) را به همراه چهار حبه سیر با دنده ریز چرخ گوشت خرد کنید.سه عدد زرده تخم مرغ و سه قاشق غذاخوری روغن مایع را در مخلوط کن بریزید و بعد گوشت های چرخ شده و سپس همه مواد خشک را به آن ها بیفزایید. در ...
درمان آنفولانزا در کودکان، روش خانگی
شده اند مصرف کنید تا مواد مغذی لازم را بدون آب قند دریافت کنید. میوه ایی که می توانید امتحان کنید: سیب، انگور یا توت فرنگی. ساندویچ ترکی ترکی سرشار از پروتئین است. شاید آن را دوست نداشته باشید اما برای مبارزه با بیماری به بدن شما انرژی می دهد. برای آن که طعم خوبی داشته باشد، کمی سس به آن اضافه کنید. آب سبزیجات درست کردن و خوردن سالاد شاید یکی از آخرین ...
رازهای زیبایی پوست، قابل توجه خانم ها!
بهتری به آن دهید کمی کرم، روغن زیتون و پنیر به آن اضافه کنید. شما همچنین می توانید اسموتی اسفناج را با مخلوط کردن خیار، بروکلی و لیمو تهیه کنید. کلم قرمز جدا از رنگ زیبای آن که به ظرف غذای شما زیبایی می بخشد، کلم قرمز سرشار از ید و مواد گوگردی است که درون بدن شما را تصفیه می کند و به پوست شما شادابی می دهد. شما نباید انتظار داشته باشید که زیبا به نظر برسید وقتی بدنتان پر از سموم ...
آشنایی با روش تهیه سالاد ترک برای مهمانی
نعناع تازه جعفری تازه نصف قاشق چای خوری سماق پنیر فتا و زیتون سیاه طرز تهیه 1-کاهو را خرد کنید. هسته های خیار را دربیاورید و به همراه گوجه فرنگی خرد کنید. فلفل ها را باریک به شکل خلال خرد کنید. پیاز را همانند تصویر خرد کنید و در آخر تمام مواد خرد شده را با هم مخلوط کنید. 2-برای تهیه سس سالاد ابتدا سیر را ریز ریز کنید. آب لیمو، نمک، فلفل ...
قند سلول های سرطانی را بیدار می کند
این رو باید از آن ها پرهیز کنید. در عوض، شما باید مصرف پروتئین های سالم مانند ماهی، مرغ، و گوشت گاو بدون چربی، تخم مرغ، کره، خامه، مغز های خوراکی، روغن های سالم، مانند نارگیل، آووکادو، و روغن زیتون فوق بکر را در دستور کار خود قرار دهید؛ و البته سبزیجات کم کربوهیدارت شامل بیشتر سبزیجات برگدار سبز، پیاز، فلفل و آووکادو را فراموش نکنید. رژیم غذایی شما باید از 75 درصد چربی، 20 درصد پروتئین، و تنها 5 درصد کربوهیدارت تشکیل شده باشد. شما می توانید آب، چای، یا قهوه بنوشید و از شیرین کننده های طبیعی بدون قند مانند استویا استفاده کنید. ...
پای گوشت لبنانی پیتزای بدون پنیر
می توانید پای گوشت لبنانی را به صورت فینگرفود درآورید و از خمیر های کوچک با قطر 10 سانتی استفاده کنید. این پای گوشت همراه با سبزی خوردن، سس تند و دوغ عالی می شود. مواد لازم گوشت چرخکرده 450 گرم پیاز بزرگ 1 عدد گوجه بزرگ 1 عدد دانه کاج 3/4 پیمانه رب انار 2 قاشق غذاخوری آب لیمو 1 قاشق غذاخوری (دلخواه) جعفری خرد شده 1/2 پیمانه نمک و فلفل ...