خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فواید بی نظیر پنیر که از آنها بی خبرید
پنیرها اغلب رطوبت بالا و بافت نرم و طعم ملایمی هستند . پنیرهای بالغ یا پنیرهایی که تولید آن ها مدت زیادی طول می کشد، دارای بافت سفت تری هستند و معمولا به مدت 6 ماه یا بیشتر نگهداری می شوند. هر چه مدت نگهداری طولانی تر باشد، طعم و بوی پنیر قوی تر خواهد بود. پنیر چدار و پنیر سوئیسی از این نوع هستند . پنیر فراوری شده پنیرهای غذا و پنیرهای طعم دار پنیرهای غیر لبنی ...
15 اسفند چگونه با سردرد خود مقابله کنیم؟
دیدن فیلم های حادثه ای و مهیج اجتناب کنید. - از رنگ های تند (زرد، قرمز) استفاده نکنید. - از به کار بردن عطرهای تند (مشک، نرگس) پرهیز کنید. - عطر و بوهای خنک (گلاب، نیلوفر، بنفشه) استشمام کنید. - روغن بنفشه (که طبع خنکی دارد) در بینی بچکانید. - زیر تابش مستقیم نور خورشید قرار نگیرید؛ هنگام تردد نیز بهتر است از سایه عبور کنید. از کلاه سبک آفتاب ...
این شوینده ها مرگ آورند! اصلا استفاده نکنید
، سریع تر آن ها را با آب پاک کنید تا عوارضش کمتر شود. استفاده از ماسک و دستکش محافظ را نیز نباید به هیچ وجه نادیده بگیرید. در ضمن، کسانی که دچار حساسیت های تنفسی یا بیماری آسم هستند، حتماً باید به موقع داروهای خود را مصرف کنند و بهتر است در صورت امکان، انجام این گونه فعالیت ها را به دیگران بسپارند. پیشنهاد های جایگزین مواد شوینده جایگزین شوینده های شیمیایی، سس کچاپ ...
چرا قورمه سبزی عقب ماند و پیتزا پیش رفت؟!
، لپه و سس گوجه فرنگی یا همراه سبزیجات و لوبیا؛ یا مرغ همراه با سس انار، گردو و زعفران؛ یا کباب ها که خوشبختانه از همه انواع غذاهای ایرانی مشهورترند و حتی پلوهای ما و شیوه طبخشان شاید دمی های رنگی با مخلفاتی چون حبوبات و سبزی و صیفی جات و گوشت می تواند به ذائقه جهانی ارائه شود. از طرفی حالا که میل و ذائقه جهانی متمایل به سالم خواری است و گیاه خواری و خوردن غذاهای طبیعی توسط نهادهای سلامت و ...
خواص متنوع چای آویشن
آن مسهل مره سودا و بلغم اما ضعیف تر از افتیمون و قوی تر از حاشا و چون دو مثقال آنرا با سرکه و نمک بیاشامند اسهال سودا و بلغم نماید و ادرار بول وحیض کند و عصاره گل تازه آن محلل ورم عضل دو طرف زبان و لهاة و قلاع دهان. روغن کل آن به تنهایی با جمیع امراض بارده مانند فالج و لقوه و رعشه و استرخا و اوجاع ظهر و مفاصل و خصوصا قلنج و امراض نواحی معده و اما بهتر از روغن های دیگر است. خواص درمانی ...
پلو سبزیجات هندی غذایی خوش طعم
متوسط قرار دهید. برگ بو، دانه هل ، میخک و چوب دارچین را داخل روغن بریزید و چند دقیقه سرخ کنید تا عطر ادویه ها بلند شود. پیازها را به ماهیتابه اضافه کنید و اجازه دهید خوب سرخ شوند. می توانید کمی نمک اضافه کنید تا پیازها سریعتر طلایی شوند. سپس زنجبیل رنده شده و سیر له شده را به روغن اضافه کنید. چند ثانیه تفت دهید تا عطر زنجبیل و سیر احساس شود. گوجه خرد شده را اضافه کنید و 1 دقیقه ...
افزایش شیر مادر با این خوراکی های مفید
، بادام، گردو و غیره همگی از بهترین مواد خوراکی برای افزایش میزان شیر مادر هستند. این خوراکی ها حاوی مقدار زیادی چربی های مفید و آنتی اکسیدان هستند. نکته قابل توجه اینکه، در صورت امکان از نوع خام آجیل به جای بو داده استفاده کنید . آجیل های بو داده حاوی مقدار زیادی روغن و نمک هستند که برای سلامتی ما مناسب نیستند. افزایش شیر مادر با کنجد دانه کنجد علاوه بر خوشمزه بودن برای افزایش ...
جوجه ماستی بخورید
ماست و مواد غذایی تخمیر شده هستند که در تسکین مشکلات گوارشی موثر عمل می کنند. برنج قهوه ای به دلیل داشتن منگنز، آهن، روی، فسفر، کلسیم، سلنیم، منیزیم و گروه خانواده ویتامین ب. برای خانم های باردار بسیار مفید است. ترکیب پروتئین و ماست پروبیوتیک در جوجه ماستی نیاز توام بدن مادر به پروتئین و لبنیات را تامین می کند. ترکیب قارچ و گوجه و فلفل و جعفری و ادویه ها طعم خوبی به غذا می دهند. این غذا برای وزن ...
همه دیدنی های تبریز +تصاویر
لوله ای و با طعم های مختلفی مانند پسته ای، بادامی و نارگیلی تولید می شود. راحت الحلقوم تبریز استفاده از این نوع شیرینی که خاستگاه آن کشور ترکیه است، در اعیاد و شب یلدا کنار آجیل بسیار مرسوم است. ماده ی اصلی در پخت آن نشاسته است و دو نوع ساده و مغزدار دارد. این شیرینی برای این که مورد توجه تمامی سلیقه ها قرار بگیرد، در رنگ ها و طعم های مختلف تولید می شود. لوز تبریز ...
با گوشت چه بخوریم چه نخوریم؟
دیگر از خوراکی های همراه غذا در ایران، سالاد شیرازی است. برای بالا بردن ارزش تغذیه ای سالاد شیرازی و وعده اصلی غذایی خود، مقداری آبلیمو، آبغوره یا آب نارنج تازه به این سالاد سنتی اضافه کنید. ویتامین C. فراوان موجود در لیمو، غوره و نارنج، به جذب بهتر عناصر دوظرفیتی موجود در غذا مانند آهن، کمک می کند. با این حساب، افراد سالم می توانند غذا های حاوی گوشت را با سالاد شیرازی میل کنند. *غذا ...
11پیش غذای خوشمزه برای روزهای شلوغ اسفند+ دستور تهیه
زیتون مخلوط کنید. یک نان باگت را بردارید و آن را اریب به فاصله دو سانتی متر برش بزنید تا تکه های بیضی به دست آورید. روی هر تکه نان مخلوط گوجه و سبزیجات بریزید و روی آن کمی پنیر اضافه کنید. نان ها را در فر قرار دهید تا برشته شوند. 9- ساندویچ تخم مرغی چند تحم مرغ را بپزید تا سفت شوند. در این فاصله مقداری پنیر خامه ای را با کمی جعفری و کشمش مخلوط کنید تا یکدست و نرم شود. چند برگ ...
اضافه وزن در بارداری، میزان مناسب
12- محدود کردن مصرف زرده تخم مرغ به سه عدد در هفته (به صورت مجزا یا داخل انواع غذاها مثل کوکو و املت) 13- استفاده نکردن از تنقلات پرچرب نظیر چیپس، پیراشکی، شکلات و امثال آن 14- استفاده از ظروف نچسب (تفلون) برای طبخ غذا به منظور کاهش مقدار روغن مصرفی به دلیل اهمیت دریافت ویتامین های محلول در چربی، نباید همه چربی ها و روغن ها را حذف نمود بلکه نوع و مقدار روغن مصرفی مهم است ...
تغذیه کمکی برای نوزادان، روش تهیه
را مخلوط کنید و بهم بزنید و گرم کنید ( مانند سس سفید) و به سوپ شیرخوار بیفزایید هم باعث طعم بهتر سوپ میشود و هم رنگ و لعاب خاصی به سوپ میدهد و نیز انرژی آنرا زیاد میکند. - همچنین میتوان، پودر جوانه گندم ، جو پرک و یا بلغور گندم را له کرده و با مقدار کمی شکر ، شیر(پاستوریزه جوشیده ) و بهمراه دو قاشق روغن یا کره بپزید و در حجم کم ( یک یا دوقاشق )و در دفعات بیشتر به شیرخوار بدهید. ...
نوزاد تازه متولد شده، مراقبت های لازم
آزارشان بدهد. 8.یک دستگاه تصفیه کننده هوا در خانه داشته باشید. استفاده از یک دستگاه تصفیه هوا در محیطی که نوزاد قرار است آنجا بخوابد و استراحت کند، می تواند کمک کننده باشد. 9.سراغ گلدان ها بروید. گیاهان خانگی به دلیل داشتن خاک مرطوب، محل مناسبی برای رشد میکروب ها و تخم ریزی حشراتی مانند پشه هستند. برخی گیاهان هم سمی هستند و کودکان در سنین نوپایی ممکن است آنها را خورده و ...
خاصیت پرتقال خونی
پرتقال خونی برای تقویت سیستم ایمنی و پایین آوردند سطح کلسترول مفید فایده می باشد. یک عدد پرتقال خونی متوسط حدود 80 کالری دارا می باشد. بنابراین، پرتقال خونی میوه ی سالمی بوده و می تواند در رژیم غذایی گنجانده شود. درست مانند سایر میوه ها مصرف آنها به صورت تازه همیشه ارجحیت دارد. انواع سفت و سنگین آن را انتخاب کنید. از انتخاب انواع اسفنجی و یا آنهایی که دارای لکه های کپکی می باشند، خودداری ...
درمورد سلامت کودکان، نه فوریت پزشکی
قبیل کره، روغن، سس مایونز یا وازلین روی سوختگی نمالید. این مواد مانعی ایجاد می کند تا گرمای عضو سوخته حفظ شود و باعث عمیق تر شدن سوختگی گردد. در سوختگی درجه یک (که فقط پوست قرمز می شود) یا در سوختگی درجه دوی خفیف (تاول های سطحی) بعد از خنک کردن آن، از پماد یا کرم آنتی بیوتیک استفاده کنید و روی آن را با باند بپوشانید. در صورت نیاز می توانید داروی مسکن بدون نسخه نیز به او بدهید. بعد از بستن جراحت نیز ...
طرز تهیه کیک شربتی هویج و لیمو
انواع گسترده ای از چاشنی ها را می توان برای خلق طعمی فوق العاده به مخلوط کیک اضافه کرد. وانیل بهترین ماده ای است که به کیک اضافه می شود، اما باید دقت داشت از نوع اسانس یا نوع شکری آن مصرف شود. شما می توانید غلاف وانیل را به مدت چند هفته در ظرف شکر دانه ریز قرار دهید تا شکر، عطر و مزه وانیل را به خود بگیرد. افزودن رنده پوست مرکبات مانند پرتقال و یا برش های لیمو ترش به کیک، مزه خوبی ایجاد می کند که ...
چگونه سوشی درست کنیم؟ (طرز تهیه سوشی به صورت مرحله به مرحله)
. بعد از باز کردن بسته بندی برگه ها در صورتی که قصد نداشتید تا همه برگه ها را استفاده کنید و خواستید تا چند تا از آن ها را نگه دارید، حتما آن ها را در کیسه های زیپی قرار داده و یک قاشق چایخوری برنج داخل کیسه بریزید تا رطوبت موجود را جذب خود کند. با این روش برگه هایتان مانند روز اول خوب و ترد باقی می مانند. قطعا اگر آشپزی با حوصله باشید، برنج سوشیتان را خودتان می پزید و اما اگر حوصله این ...
راهکارهای پیشگیری از مصرف زیاد چربی
...، از روغن های مایع مانند زیتون، کنجد، کلزا، ذرت، آفتابگردان و سویا استفاده کنید.در صورت تمایل به سرخ کردن مواد غذایی، آنها را با مقدار کم روغن و در زمان کوتاه فقط تفت دهید.چربی اضافه غذا را قبل از مصرف بردارید یا ظرف غذا را در یخچال بگذارید تا چربی آن سفت و قبل از مصرف، آن را از روی غذا جدا کنید.حتما از گوشت بدون چربی استفاده کنید و پوست مرغ را که حاوی چربی زیادی است قبل از مصرف جدا کنید.از شیر ...
فرمول ویتامینی برای بهبود گردش خون
میان بهترین و موثرترین روش ها برای بهبود گردش خون قرار دارد. البته برای بهره مندی از فواید آن نیازی نیست درگیر فعالیت های جسمانی سخت و شدید شوید. پژوهش ها نشان داده اند که ورزش سبک مانند پیاده روی، شنا یا دوچرخه سواری به مدت 30 دقیقه در روز نیز برای حفظ گردش خون مناسب کفایت می کند. اگر شغل شما به گونه ای است که روزانه باید چندین ساعت را در حالت نشسته سپری کنید، حتما زمانی را برای ورزش اختصاص دهید ...
خوردن جعفری در بارداری، خطر سقط به همراه دارد؟
، فراموش نکنید که اگر این روغن بیش از حد به بدن جنین داخل رحم مادر باردار برسد، می تواند میزان ضربان قلب را در او به شدت افزایش داده و تاثیرات منفی در بدن جنین به جای گذارد. همچنین، رسیدن میریستیسین موجود در روغن گیاه جعفری به بدن زنان حامله می تواند عوارض جانبی دیگری مانند بروز سرگیجه و از دست دادن تعادل را هم در بدن این افراد ایجاد کنند. -اگر شما عادت به مصرف زیاد چای سبزی که حاوی عصاره ...
وقت خرید ماهی برای سبزی پلوماهی
بیش از یک روز در یخچال نگه دارید، ماهی را در پلاستیک بین تکه های یخ قرار دهید. برای نگهداری ماهی در فریزر، حتما محتویات شکم آن را خالی کرده، شسته و خشک کنید. مدت زمان نگهداری ماهی در فریزر، حداکثر دو ماه است و بیشتر از این مدت توصیه نمی شود. برای باز کردن یخ ماهی آن را در هوای آزاد قرار دهید تا آرام آرام از حالت انجماد خارج شود. آب کردن ماهی با مایکروفر یا به کمک آب، بافت ...
طرز تهیه خوراک ماهی مراکشی با اسفناج و بلغور گندم
کاغذ روغنی که داخل سینی فر گذاشته اید، بچینید و ماهی ها را روی سیب زمینی ها قرار دهید. سینی را حدود 8 تا 10 دقیقه داخل فر بگذارید. بعد از این مدت، با یک چنگال و به آرامی، سیب زمینی و ماهی ها را تست کنید. اگر ترکیبات شما به مدت زمان بیشتری برای پخت نیاز داشتند، چند دقیقه بیشتر به آنها اجازه پخت بدهید. بعد از خارج کردن ماهی و سیب زمینی از فر، دو ظرف نسبتا گود را در نظر بگیرید. داخل هر ظرف، نصف ...
چاق شدن زن باردار، چه عوارضی دارد؟
حالت نشسته و در یک مکان خاص غذا بخورید. همچنین پس از اتمام غذا، سفره غذا را ترک کرده و از غذا خوردن همزمان با سایر فعالیت ها، مانند تماشای تلویزیون یا کتاب خواندن خودداری کنید. توجه کنید که همه غذای تهیه شده را سر میز نگذارید، زیرا بهتر است به اندازه ای که می خواهید غذا صرف کنید در ظرف خود بکشید و دوباره سر قابلمه غذا نروید. همچنین مواد غذایی ناسالم خریداری نکنید و مواد غذایی را داخل گنجه ها ...
تغذیه نوزاد در هشت ماهگی، چگونه باشد؟
...> تخم مرغ را پس از شستن باید در یک قابلمه کوچک و در آب معمولی قرار داد به طوری که آب روی آن را بپوشاند سپس روی اجاق گذاشت. پس از به جوش آمدن آب، بهتر است جوشیدن به مدت 15 دقیقه دیگر ادامه یابد تا زرده تخم مرغ کاملاً سفت شود و میکروب های بیماری زای آن از بین بروند. هفته دوم ماه هشتم به بعد: * توصیه می شود در تهیه سوپ کودک هفته ای یک بار به جای گوشت از جگر سالم گوسفند استفاده شود ...
لاغری با این غذاها سخت می شود
حضور آن اشاره داشته باشند می توان به گلوتامات، هرچیز هیدرولیزشده، عصاره مخمر، ژلاتین، پروتئین سویا، سویا یا پروتئین آب پنیر، سس سویا، کلسیم یا سدیم کازئین اشاره کرد. مصرف مواد غذایی که کمترین فرآوری را پشت سر گذاشته و ادویه های ساده به آنها اضافه شده است را مد نظر قرار دهید. حتی می توانید عطر و طعم وعده های غذایی خود را با فلفل چیلی بهبود ببخشید تا از فواید متابولیکی اضافه بهره مند شوید ...
10 دسر خوشمزه اروپایی
دسرهایی که خیلی سریع آماده می شوند طرفداران بیشتری دارند چون به راحتی می توانید از آن ها در کنار غذا استفاده کنید. کرم کاتالانا هم یکی از این دسرهاست و برای درست شدن آن زمانی در حدود 15 دقیقه لازم است البته بهتر است بعد از آماده شدن حدود 2 تا 3 ساعت در یخچال باشد. این دسر اولین بار در شمال شرقی اسپانیا اختراع شده و مخصوصا خوردن آن در بهار خیلی می چسبد. برای درست کردن این غذا از موادی مثل زرده تخم مرغ ...
توصیه های غذایی در بارداری، بد نیست بدانید
پخته شده یا دو عدد تخم مرغ یا نصف لیوان از مغزهاست. 6) به غیر از گروه های غذایی اصلی، یک گروه متفرقه نیز وجوددارد که شامل انواع قندها و چربی ها مانند قند و شکر، شیرینی، روغن، کره ، خامه، نمک، سس مایونز، انواع مرباها، نوشابه های گازدار، انواع ترشی ها و شورها و غیره است. به طور کلی مصرف مواد این گروه در حداقل مقدار توصیه می شود. توجه شود نمک مصرفی در پخت غذا و سر سفره باید حتما یددار باشد ...
