خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
همه آنچه درباره خوردن دسر نمی دانید!
؟ بهتر است که دسر ها در خانه تهیه شوند، زیرا می توانید میزان قند، نمک و روغن موجود در آن را کنترل کنید. مثلا یک برش 100 گرمی کیک 400 کالری انرژی دارد، اما بعضی کیک ها مانند کیک ساده اسفنجی، چون با روغن کمتری تهیه می شوند، مفیدترند. در ضمن، به شرطی که به فرم پخت کیک آسیبی نرسد، از انواع میوه ها، کشمش و مغز ها هم بهره بگیرید. اگر عادت به خوردن دسر دارید به شما چند پیشنهاد داریم ...
بازار متنوع در مازندران با انواع سلیقه های زنان ومردان ایرانی
سنتی وهفتگی در شهر ها و بخش هایی از استان سابقه قدیمی بیش از 200 سال دارد. وی افزود: وجود این بازار سنتی از گذشته های دور تا کنون سبب شد تا تولید و مصرف بدون واسطه با کمترین نوسانات قیمت به دست مشتری برسد و عامل مهمی دربهبود و کنترل نسبی قیمت کالا های مصرفی شده است. یاری گفت: جمعه بازار سنتی این شهرستان هرهفته میزبان بیش از 3 هزار فروشنده ازمناطق مختلف مازندران وخارج از ...
عزیمت به استان ایلام در ایام نوروز
عزیمت کردید قطعا از این شیرینی نوش جان کنید. نان پپگ یکی دیگر از شیرین های سنتی و قدیمی استان زیبای ایلام، نان پپگ نام دارد که ویژه این شهر است. بانوان خوش ذوق ایلامی با ترکیب نمک، آرد، پیاز و آب خمیری تقریبا پهن و بزرگی درست کرده و آن را زیر خاکستر ذغال قرار می دهند. پس از چند دقیقه نان پپگ تهیه می شود. گردشگران این نان خوشمزه را با عشق و علاقه میل می کنند و به ...
تغذیه در ایام نوروز
مقدار مناسب وجود دارد، روی است که در سلامت افراد و به خصوص در کودکان و بلوغ نوجوانان تأثیر مهمی دارد. بنابراین می بینید که آجیل با داشتن ارزش تغذیه ای بالا، از مواد مفیدی است که مصرف آن توصیه می شود؛ ولی به هنگام استفاده از انواع مغزها به خصوص در ایام عید که مصرف آنها معمول تر است، باید به چند نکته مهم توجه کرد: 1- انواع آجیل معمولاً به صورت بود داده و پر نمک در مغازه ها به فروش می رسد که ...
گزارش تفصیلی آئین نکوداشت بانوی ایران بان" سردار بی بی مریم بختیاری" در اهواز
در زمان خود در تنهایی و غربت در مقابل نظام طاغوت رضاشاه پهلوی ایستاد و مظلومانه نیز به شهادت رسید. امینی شخصیت بی بی مریم را در زمان خود بی نظیر دانست و تصریح کرد: این بانوی بختیاری یک خانم دین دار و مبارز که مجموعه خاطرات وی امروز تبدیل به یک کتاب شده است و نسل جدید می تواند زندگی او را مطالعه کنند و از وی الگو بگیرند. وی با تاکید بر اینکه ما به دنبال شخصیت سازی نیستیم ...
ره آورد آزادی زنان در غرب چیست؟
اصلی خود دور کند. مختصات فرهنگی، اقتصادی و سیاسی یک جامعه است که می تواند حدود و شرایط آزادی افراد را تعیین نماید و موجب حفظ یا فروپاشی خانواده ها گردد. هرچند کار قانون ایجاد محدودیت است، ولی هدف و نتیجه اش حفظ آزادی های قانونی و مشروع است. به تعبیر دیگر، اگر در عرصه ی اجتماع قائل به آزادی بی قید و شرط شویم، تزاحم آزادی ها عملاً باعث بر هم خوردن نظم (که زمینه ی استفاده از آزادی است) می ...
سوغات لرستان/ در سفر به لرستان بهترین سوغات چیست؟
به نمد مالی اختصاص داده شده است. از جمله محصولات نمدمالی در لرستان شامل کلاه نمدی، تن پوش های نمدی و انواع مختلف زیرانداز ها است. حصیر حصیر بافتن از با ارزش ترین و قدیمی ترین صنایع دستی در ایران است که در لرستان نیز رواج دارد. برای بافت بوریا( نوعی حصیر) آن را برای این که نرم شود، مرطوب می کنند تا به صورت تار و پود به هم وصل می کنند و سطحی یکپارچه ایجاد می شود. از ...
راهنمای سفر به نیوزلند
، New Zealand کرایست چرچ | Christchurch دومین شهر بزرگ کشور نیوزلند، کرایست چرچ است و در جنوب این کشور واقع شده است. به دلیل داشتن تله کابین های هیجان انگیزی که در این شهر وجود دارد سبب شده تا از محبوبیت خاصی برخوردار باشد و مسافران زیادی سالانه به این شهر برای گردشگری سفر کنند. کرایست چرچ برای گذراندن اوقات فراغت و سفری خوش بسیار لذت بخش است. جاذبه های گردشگری ...
طعم دیزی لالجین زیر زبان گردشگران/ دیزی لالجین طعمی با برند جهانی
.... *دیزی لالجین به برند جهانی مبدل شده است وی ضمن قدردانی از معاونت فرهنگی و اجتماعی سازمان منطقه آزاد کیش جهت حمایت از هنرمندان و معرفی قابلیت های استان ها اظهار کرد: لالجین با توجه به آب و هوای موجود انواع آش ها از جمله کاچی، جو، آماج را دارد و آبگوشت لالجین با ظروف سفالی ساخت این شهر طعم و مزه دیگری دارد. این هنرمند لالجینی با بیان اینکه دیزی لالجین اکنون به یک ...
نوای دلنشین" باد بهارون" در نکا/ نوای " قره نی" و "سورنایی" که سال را نو می کند
ماندگار بماند و باید برای اصیل ماندن، همه آداب و رسوم بومی و محلی مورد توجه باشد. سلیمی بیان داشت: آئین نوروزخوانی یکی از آئین های مهم مردم مازندران در آستانه نوروز است و آئین های خاص دیگری همچون پختن آش گزنه در چهارشنبه آخر سال، ریختن سبزه از گندم، عدس و ماش برای سفره عید نوروز که نمادی از سبزی و خیر و برکت است؛ از دیگر سنت ها است. وی گفت: خانه تکانی، شکستن و دور ریختن وسائل شکسته ...
معماری بکر روستایی در نیگنان/ روستای خداآفرید گنج پربار بشرویه
... مردم روستای خداآفرید از دیرباز به سخت کوشی و تلاش در دامنه کوه های مرتفع و بلند و همچنین خونگرمی و دست و دل بازی مشهور بوده اند و با چهره ای صمیمی از همنوعان خود با تولیدات روستایی شان نان خانگی، میوه و لبنیات استقبال می کنند. * روستای خداآفرید گنج پربار بشرویه روستای خداآفرید یکی از گنج های پربار منطقه است که شامل انواع گیاهان دارویی و معادن سنگ است و به لحاظ بهره مندی ...
پنج شنبه آخر سال تاملی برای به خود آمدن + شعر
خبرگزاری شبستان – مازندران به روزهای پایانی سال 96 نزدیک می شویم و برای سال جدید و تعطیلات نوروزی خود را آماده می کنیم. برنامه ها و فعالیت های مختلفی در این روزها انجام می شود تا خاطرات ناخوشایند آینده از یادمان رود و برای سال نو و با انرژی بسیار خویش را آماده سازیم. چهارشنبه(23 اسفند) روزی بود که در مازندران بسیاری از خانواده ها با پخت آش گزنه و دورهمی با یکدیگر ...
پدرم نخستین کتاب آموزش نی نوازی را نوشت
سمفونیک هر کدام تاریخ تحول تدریجی خود را داشته اند و هیچ گاه اینگونه تحولات به قصد تخریب یا نفی سازهای متقدم صورت نگرفته است. ای کاش منتقدین اینگونه ابداعات در این زمینه به این مسائل توجه می کردند و آرزومندیم در جامعه موسیقی ایرانی گفتمانی بین طیف های مختلف صورت بگیرد تا ان شاءلله جامعه موسیقی ما در جهت پویایی، چند صدایی و احترام به اندیشه مخالف گامی استوار بردارد. بله! جای ساز نی واقعا محفوظ است ...
طعم دار کردن سفر به مازندران با غذاهای سالم و سنتی
بومی هر منطقه استفاده می شود . وی ادامه داد : به طور مثال محصولات دانه های انار جنگلی مثل رب انار ، گردو، شیر، کره، ماست، دوغ و روغن حیوانی در غالب غذاهای محلی مازندران استفاده می شود . اسلامی از آش به عنوان یکی از متنوع ترین غذاها در مازندران که در وعده عصرانه و پیش غذا سرو می شود ، نام برد و افزود : مازندران در داشتن آش های محلی از جمله آش اِگره، دوآش، بِنه بَزه آش و چَنگل اُو که با ...
سفری به استان نوپای ایران در ایام نوروز
در دو نوع خشک و روغنی پخته می شود. نوع خشک آن در عزاداری ها و مراسم مذهبی در کنار حلوا و خرما استفاده می شود و نوع روغنی آن جهت پذیرایی از مهمان های در کنار چای استفاده می شود. جزحلوا گلستان پخت این حلوا که به حلوای گردویی نیز مشهور است در بعضی از شهرستان های استان مثل کردکوی، معمول است. این حلوا پخت بسیار سختی دارد و برای پذیرایی در جشن ها، شب نشینی ها و حتی عزاداری ها از ...
آرامشی که در سایه نه به چهارشنبه سوری بر جامعه حاکم شد
شده است و به ندرت در برخی منازل پخت می شود. وی در گفت وگو با فارس، افزود: آش گزنه و یا آش چهل سوزی شامل گزنه و گیاهان مختلف دارویی، جنگلی و خود رو بوده است که به عنوان گیاه طبی برای امراض مختلف به کار می رفته است و زنان روستایی با پختن این آش، بر این اعتقاد بودند که با خوردن این آش، همه کسالت و مریضی خود را در این سال کهنه و قدیمی جاگذاشته و سال جدید را با سلامتی آغاز می کنند. ...
زندگی تقویمی مردم ما در آینه کتاب اختیارات علامه مجلسی
مقدمه یکی از آثار علامه محمد باقر مجلسی (م 1110) که در ردیف آثار پرتوجه او از سوی عامه مردم و علما در طول این سه قرن بوده، اما در سال های اخیر، به دلایلی به آن توجه نشده، کتاب اختیارات است. موضوع این اثر، در باره وقت، انتخاب اوقات خوب، توجه به زمان های بد، آداب و عادات و نیز فلسفه ی روزهای خوب و بد یا به اصطلاح سعد و نحس، و مسائلی در این حوزه است. اصل کلمه اختیارات، مربوط به علم نجوم، است ...
چه کسانی مسئول نفرت جنسی ایرانی ها هستند؟
... طبقه اشرافی شکل گرفته در چنین جامعه ای روابط جنسی خارج شرع و عرفی را رقم می زنند و به پولی و ثروتی دسترسی پیدا می کنند که هرگز در یک خانواده معمولی وجود ندارد لذا سبکی از روابط جنسی را هم رقم می زند که هرگز در خانواده های معمولی جامعه وجود ندارد و ممکن است یک فرد از طبقه اشراف طیفی از روابط جنسی با رنگ و لعاب مختلف را در سنین و مدل های مختلف استفاده کند. اوشین در سریال سال های دور ...
کبد چرب و درمان آن
حدود 1/3 از آمریکایی های بالغ به بیماری کبد چرب مبتلا هستند که منجر به نقص در کبد می شود. کبد چرب غیرالکلی بیشتر در افراد چاق و بی تحرک و کسانی که رژیم غذایی بسیار فرآوری شده دارند، رایج است. در یک بدن سالم، کبد سموم را می زداید و صفرا-پروتئین هضم-تولید می کند. بیماری کبد چرب، باعث آسیب به کبد می گردد و در عملکرد آن ایجاد اختلال می کند. 1- مقادیر بالای میوه و سبزیجات 2- گیاهان با فیبر بالا مثل حبوبات و غلات 3- مقادیر بسیار کمی از شکر، نمک، چربی ترانس، کربوهیدرات تصفیه شده و چ ...
آتشی که روشن ماند
، ددان و شیاطین بوده است. سعید نفیسی ادیب و تاریخ نگار، نیز سور را به معنای عیش و عشرت و جشن به کار برده است.(5) آداب چهارشنبه سوری مسلماً هر آیین و مراسمی، آداب و اهداف خود را داشته و چهارشنبه سوری نیز از این قاعده مستثنی نیست. آیین چهارشنبه سوری در نقاط مختلف ایران، با توجه به موقعیت جغرافیایی و شرایط اقلیمی، با جلوه های متفاوتی برگزار می شد. در گذشته، برخی از این آداب و رسوم در ...
خوشگذرانی خوشمزه در دیار نصف جهان
... بدون شک یکی از معروف ترین و لذیذترین غذاهای سنتی اصفهان بریان و یا همان بریونی خودمان است؛ غذایی که بهترین و خوش طعم ترین آن را باید در اصفهان تجربه کنید. بریانی که ظاهری شبیه به همبرگر دارد از مخلوط گوشت گردن گوسفند، جگر سفید گوسفند، ادویه اصفهانی، پیاز، نمک و فلفل وزرد چوبه تهیه می شود. برای تهیه ی این غذای لذیذ باید ابتدا گوشت گوسفند و دنبه را به همراه پیاز، ادویه و آب پخت ...
الفبالِ آزادی
هنرمند فقید، مرتضی احمدی است. میدانید من از اینکه به نوعی این سنتها را احیا کنم خیلی لذت میبرم. در این اجرا هم از این لحن ها بهره بردم، اما متن شعر و تمهیدات ادبی آن کاملا معاصر بود. با توجه به اینکه تو در پی بازنگری و بازتولید به قول خودت ذخایر و میراث هنری ایرانی هستی. انتظار می رود نگاهت به استفاده از این سنت ها هم باید مثل ادبیات ونقاشی خط تازگی داشته باشد. اصلا تا چه حد به این ...
معرفی بهترین رستوان های پوکت و غذاهای تایلندی
موفقیت را در شعاری که همیشه به زبان دارد، می داند. شعاری که این سر آشپز همیشه می گوید این است که: سرآشپزی یک شغل نیست، یک سبک زندگی است. علاوه بر این که رستوران خانه بسیار زیبا و منحصر به فرد می باشد از غذاهای بسیار با کیفیتی نیز بهره می برد به گونه ای که در منوی رستوران انواع و اقسام غذاها در طمع و مزه های مختلف موجود است، که می تواند هر مشتری را راضی نگه دارد. در این رستوران هر هفته غذای مخصوص سر ...
راهنمای سفر به کلن
) که با گوشت پر شده است. رستوران های پیشنهادی در شهر کلن رستوران لومرژایم | Lommerzheim یکی از رستوران های قدیمی شهر کلن که دارای تعداد غذاهای محدودی است، اما همین تعداد به اندازه ای خوشمزه هستند که سبب شده این رستوران همیشه شلوغ باشد. کیفیت غذاها بسیار بالا بوده و از قیمت های مقرون به صرفه ای هم بهره می برد. آدرس: آلمان – کلن Siegesstra e 18، 50679 K ln، Germany ...
گفتگو با حمیدرضا منایی جوایز ادبی یکی از زخم های عفونت کرده ادبیات ایران است
به گزارش الف کتاب به نقل از فارس، برج سکوت عنوان رمانی سه جلدی است که سال جاری خبر انتشار آن از سوی نشر کتاب نیستان منتشر شد. مترصد فرصتی بودم تا بتوانم رمان یک هزار صفحه ای حمیدرضا منایی را بخوانم. اثری که یک آغاز غافلگیرکننده دارد و خواننده در جلد اول با اثری خوشخوان و پرضرب روبه رو می شود. این ریتم با توجه به فضای داستان به شدت همخوانی دارد. برج سکوت رمانی است که سخن از دردها می ...
علل درد لگن در خانم ها، چیست؟
بیمارستان و استفاده از داروهای آنتی بیوتیک وسیع الطیف و تزریقی باشد. چسبندگی ها از علل درد لگن چسبندگی روده ها، مثانه به رحم یا چسبندگی در لوله های رحمی را در خانم هایی بیشتر مشاهده می کنیم که سابقه جراحی در رحم و تخمدان، آپاندیسیت و عفونت های شکمی دارند. گاهی لازم می شود پزشک با عمل جراحی یا استفاده از لاپاراسکوپی بعضی از چسبندگی ها را درمان کند. سرویسیت ...
نغمه هنرهای دستی/ چلک ریسان ساز زندگی می نوازند
. ق. هنرمند منبت کار با استفاده از شیوه قاب و گره، طرح های نو آفریده از قرن هشتم هجری نمونه های فراوانی از رسم و عناصر هندسی و اشکال نباتی و گل وبته روی منبرهای چوبی، صندوق مزارها، در و پنجره و رحل قرآن باقی مانده است اما از اوایل قرن نهم هجری این هنر رونق ویژه ای یافت و صنعتگران موفق شدند در آثار خود با به کارگیری انواع خطوط نمونه های ارزشمندی را بیافرینند. پنجره های زیبا و خوش نقش ...
بازگشت شادی و آرامش به چهارشنبه سوری مازندران
برخورد با عرضه کنندگان انواع مواد محترقه و کشفیات قابل توجه ، گسترش اطلاع رسانی در فضای مجازی از خطرات ناشی مواد منفجره و بازگویی آئین های شاد ، سبب شد تا امسال بر خلاف سال های گذشته فقط عصر سه شنبه صدای انفجار ترقه های معمولی آن هم بسیار کم تر از سال های قبل در خیابان ها به گوش برسد. آئین چهارشنبه سوری در مازندران امسال بیشتر به صورت دورهمی در محلات و کوچه ها برگزار شد و طی آن شهروندان با ...
هادی مرزبان: بیضایی هم مثل رادی ذره بین واقع بینی اش ر ا روی جامعه گذاشته است
انواع مختلف اجرا می شود. متاسفانه ما به آن خودباوری نرسیده ایم. سال 85 یا 87درست خاطرم نیست، من به عنوان کارگردان برگزیده و دانیال حکیمی به عنوان بازیگر برگزیده به جشنواره تئاتر فرایبورگ آلمان دعوت شدیم. ما در تهران نمایش ملودی شهر بارانی را باهم کار کرده بودیم. رییس جشنواره فرایبورگ به من گفت شما کارگردان بزرگی هستید، به من برخورد. من به او گفتم ما شرقی ها عادت نداریم از خودمان تعریف کنیم ...
انسان مسئول - آموزش مواضع حزب جمهوری اسلامی (جلسه هشتم)
این وحشی ها، در انسان وجود دارد. لذا اینکه خدا طبیعت را مسخر ما کرده، امری بالقوه است و برای بالفعل کردن آن انسان مسئول است که طبیعت را بشناسد، کشف کند و به تسخیر خود درآورد و بر گستردگی و رونق آن بیفزاید و سپس مورد بهره برداری قرار دهد. مثلاً انواع گُل هایی که در صد سال اخیر به وجود آمده اند از اول بالقوه در طبیت وجود داشته اند ولی هنر خلاق انسان آن را توسعه داد و بر گستردگی اش اضافه کرد. طبیعت ...
