خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چای بهترین نوشیدنی است؟
گاهی تصورات نادرستی درباره این نوشیدنی مطرح می شود که نتایج بررسی ها و تحقیقات آنها را تایید نمی کند. به طور مثال اینکه چای به دندان ها آسیب می رساند، برای قلب ضرر دارد یا اینکه چای مفید نیست و بهتر است مصرف آن را ترک کرد و... 1) تاثیر چای بر دندان چای برای سلامت دهان و دندان مفید است. بررسی های اخیر پژوهشگران دانشگاه شیکاگو نشان داده است پلی فنل موجود در چای سیاه با غیر فعال ...
روش هایی غلط برای لاغر شدن
مغذی به شکل کربوهیدرات، چربی و پروتئین تامین می شود افزود: اگر تنها بر روی یکی از این مواد مغذی متمرکز شده و بقیه را از برنامه غذایی خود حذف شوند علاوه بر اینکه هیچ کمکی به کاهش وزن شما نخواهد کرد بلکه سلامتی بدن را هم به خطر می اندازد. آذرفر ادامه داد: با انتخاب منبع دقیق کربوهیدراتی باید به کاهش وزن خود کمک کرد و از منابع کربوهیدراتی مانند میوه، سبزی و غلات سبوس دار استفاده کرد. از ...
اگر همیشه خسته اید این غذاها را نخورید
. مواد غذایی چرب مواد غذایی چرب انرژی ایجاد کرده و بدن را گرم می کنند. بنابراین نباید به حذف آن ها اقدام کرد اما توجه داشته باشید که چربی ها تقریبا فاقد ارزش غذایی هستند. بهتر است در این مواقع در مصرف مارگارین، کره، روغن آفتابگردان و غیره بپرهیزید. از آنجایی که این مواد چرب حرارت بدن را بالا می برند اسیدهای چرب موجود در آن ها تغییر کرده و سمی می شوند.توصیه می کنیم در همه حال ...
نسخه غذایی برای بهبود آسم
و غبار آب و هوای سرد یا گرم سولفیت ها از دیگر محرک های بالقوه آسم می توان به سرماخوردگی، آنفلوآنزا، سینوزیت، استرس و ورزش شدید اشاره کرد. نخستین خط دفاعی شما در برابر آسم یک رژیم غذایی سالم و متعادل است که از سلامت بدن حمایت می کند. هرچه مواد غذایی تازه و با تراکم بالای مواد مغذی مصرف کنید می توانید کنترل بهتری روی بیماری خود داشته باشید. یک رژیم غذایی سرشار از میوه ...
چهار توصیه برای سلامت بیشتر در نوروز
نهایت سلامت قلب و عروق را دچار اختلال می کند. از عوارض تعطیلات نوروز اختلالات گوارشی است. علت مهم بروز اختلالات گوارشی، افراط در مصرف غذا و نیز استفاده زیاد از غذاهای چرب و سرخ کرده است. بهتر است در تعطیلات نوروز از میوه، سبزی، سالاد، حبوبات و سایر مواد غذایی حاوی فیبر، بیشتر استفاده شود این قبیل مواد خوراکی علاوه بر فیبر، حاوی مواد مغذی مفیدی هستند که تاثیر قابل توجهی در جهت سلامت انسان دارد. کمبود ...
5 بیماری شایع نوروز و راه های درمان آنها
و تکثیر باکتری ها و میکروب های بیماری زا را فراهم می کند. برای پیشگیری از احتمال این خطر، باید چند اصل مهم را از زمان تهیه غذا تا سرو آن رعایت کرد؛ دست ها و وسایل آشپزی را مرتب بشویید و تمیز نگه دارید، هیچ وقت مواد غذایی پخته را روی سطوحی که خوراکی های خام مانند گوشت و سبزیجات آماده می شود، نگذارید و باقی مانده غذاها را فورا در یخچال قرار دهید. همچنین به خاطر داشته باشید همیشه گوشت را برای یخ ...
دانستنی هایی درباره غذاهای آماده و نیمه آماده
دچار بیماری های خاصی مانند دیابت یا فشارخون بالا هستند، باید مواد غذایی آماده یا کنسروی را با احتیاط مصرف کنند. به طور کلی، هرچه مواد اولیه غذاهای ما تازه تر باشد، مسلماً ارزش تغذیه ای آن ها بالاتر می رود. این گروه غذاها فقط برای مواردی که مواد غذایی تازه در دسترس نیستند، تولید و روانه بازار شده اند و نباید جای مواد غذایی تازه را در سبد غذایی خانواده ها بگیرند. سۆال آخر اینکه زمینه ایجاد ...
آیا سرطان در شُرف ریشه کن شدن است؟
مورد آزمایش قرار می گیرد تا تایید کنند که آیا آنها ایمن هستند. این ترکیب شامل "CpG"، یک قطعه از دی.ان.ای و یک آنتی بادی علیه پروتئین سلول ایمنی موسوم به "OX40" است. محققان این دانشگاه واکسن موسوم به "واکسن سرطان" را در طول آزمایش ها روی موش ها آزمایش کردند و مشاهده نمودند که پتانسیل بالایی در از بین بردن تمام تومورها دارد. کمک کننده ها محققان دانشگاه "لیدز" موفق ...
خطر سرطان کلیه با مصرف زیاد گوشت کبابی
. همچنین این بیماران مبتلا به سرطان، مواد شیمیایی سرطان زای بیشتری را که توسط گوشت های سرخ شده، کبابی و بریان شده تولید می شود، جذب کردند. پژوهشگران معتقدند که عوامل مربوط به سبک زندگی غربی مانند یک رژیم غذایی غنی از گوشت و پروتئین های فرآوری شده و نشاسته ممکن است نقش مهمی در روند ابتلا به سرطان کلیه ایفا کند. این تیم تحقیقاتی اعلام کردند که کاهش مصرف گوشت به ویژه گوشت های پخته شده در درجه حرارت بسیار بالا و شعله شدید، در بهداشت عمومی جامعه اثر داشته و باعث کاهش خطر ابتلا به کارسینوم سلول های کلیوی یا سرطان کلیه می شود. ...
هشدار: پخت گوشت با حرارت بالا، عامل افزایش فشار خون است
به گزارش سلامت آنلاین ، در این مطالعه حاکی از تزاید 17 درصدی خطر افزایش فشار خون بالا در میان کسانی است که گوشت قرمز، مرغ و یا ماهی را بیش از 15 وعده در ماه به صورت کبابی، بریانی یا سرخ کرده در مقایسه با آنهایی مصرف کرده اند که کمتر از 4 وعده در ماه به سمت چنین شیوه هائی از پخت گوشت سفید و قرمز رفته اند. به گفته محققان، هنگامی که پروتئین گوشتی در معرض حرارت بالا قرار می گیرد، موادی شیمیائی ...
علت خواب آلودگی و کسالت فصل بهار چیست
...، خمیازه، خماری, کش, قوس آمدن و خواب آلودگی است. وی بیان کرد: از جمله اشتباهات رایج فصل بهار که باعث تشدید خواب آلودگی است, مصرف گوشت, کباب و انواع شیرینی جات و آجیل است, این اقلام خوراکی باعث افزایش تولید خون و بیشتر شدن جوشش آن می شود و چه بسا در افراد مستعد به علت پر شدن فضای داخل رگ ها و پارگی آنها خون دماغ, سکته قلبی مغزی و حملات فشار خون را موجب می شود. این متخصص طب ...
پرونده آشپزی؛ هر آنچه درباره قورمه سبزی باید بدانید
گوجه فرنگی باقی مزه ها را تحت الشعاع قرار داده و از بین می برد. از صبح بار بگذارید 11- برای تهیه یک قورمه سبزی جاافتاده، به شعله کم و زمان طولانی احتیاج دارید. به همین دلیل در قدیم این خورش را مانند آبگوشت از صبح زود بار می گذاشتند تا مواد آن کاملا پخته، آب آن کشیده و طعم ها با هم مخلوط شوند. قورمه لذیذتر با دنبالچه 12- اگر مشکل چربی و فشارخون ندارید، برای تهیه قورمه سبزی، گوشت سردست انتخاب کرده و همراه آن دنبالچه گوسفندی، تکه ای دنده و قلم اضافه کنید تا طعم خورش بهتر و لذیذتر شود. در این صورت مقدار روغن غذا را در صورت امکان کم کنید. ...
7 نکته برای تازه نگهداشتن سالاد
است که از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مانند سرکه، سس، نمک، فلفل و... سرو می شود. سالاد ها معمولا سرد هستند و ممکن است مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش تغذیه ای آن بیشتر می شود و می توان به عنوان غذا نیز آن را میل کرد. 7 توصیه برای حفظ تازگی و تردی کاهو 1) هنگام خرید، کاهوی سالم و تازه را ...
میزان مجاز مصرف روزانه آجیل چقدر است؟
هستند که مقادیر بالایی منیزیم دارند؛ منیزیم تاثیر چشمگیری در کنترل فشار خون دارد بنابراین مبتلایان به فشار خون باید روزانه پنج تا 10 عدد بادام و پنج عدد گردو مصرف کنند. وی تصریح کرد: از دیگر ترکیباتی که در آجیل ها موجود است، می توان به اسیدهای چرب امگا 3 اشاره کرد؛ گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است، سه عدد گردو کامل به اندازه 200 گرم گوشت ماهی امگا 3 دارد. این دکترای ...
غذاهایی که نباید دوباره در مایکروویو گرم شوند
منتقل شود، از بیرون سرچشمه می گیرد. در همین راستا، گرم کردن مجدد برخی مواد غذایی مستعد وجود باکتری در مایکروویو خطر ابتلا به بیماری را در صورت زنده باقی ماندن باکتری ها افزایش می دهد. گوشت مرغ می تواند به باکتری سالمونلا آلوده باشد، از این رو حرارت دادن آن در مایکروویو ایده خوبی نیست. پیش از مصرف مرغ باید همه باکتری های موجود در آن را از بین ببرید. از آنجایی که مایکروویو به یک اندازه تمام قسمت های غذا ...
استرس چه تاثیر بر اعضای بدن می گذارد؟
خون کاذب یا فشار خون روپوش سفید نیز ایجاد کند. این نوع فشار خون معمولا در مواجهه با کادر پزشکی ایجاد می شود. در این شرایط، فشار خون فرد در منزل طبیعی است، اما در مطب و مقابل پزشک افزایش می یابد. مطالعات نشان داده اند این گروه از افراد در آینده در معرض خطر بیماری های قلبی- عروقی قرار می گیرند. استرس در بعضی افراد به صورت درد قلبی نیز تظاهر پیدا می کند. این افراد معمولا از دارو های قلبی جواب ...
پیشگیری از فشارخون بالا با چای سبز
مسئول هضم چربی ها) در لوزالمعده را مهار می کند بنابراین شکستن چربی با سرعت بسیار کمی صورت می گیرد و چربی خون آهسته افزایش پیدا می کند. جلوگیری از بروز فشارخون بالا با چای سبز مصرف نیم تا 2 و نیم فنجان چای سبز در روز احتمال بروز پُرفشاری خون را تا 46 درصد کاهش می دهد. جلوگیری از عوارض دیابت با چای سبز چای سبز از عوارض ناشی از دیابت مانند آب مروارید و ...
مضرات استعمال دخانیات
از دست دادن دندان ها، و بوی بد دهان می شوند. مقاومت به انسولین: استعمال سیگار سبب بروز مقاومت به انسولین می شود و فرد را بیشتر در معرض دیابت نوع دو قرار می دهد. دستگاه گوارش: مصرف دخانیات منجر به کاهش اشتها، بروز تهوع و در نهایت ابتلا به زخم های گوارشی می شود. سیستم تولید مثل: سیگار با محدود کردن جریان خون فرد را در معرض ناباروری قرار می دهد. زنانی که سیگار می ...
10 علت کمبود ویتامین B12 و خطرهای آن
ناشی از جذب روده ای بسیار کم باشد. در این جا یک جمع بندی از تمام عواملی که ممکن است باعث کمبود (یا افزایش خطر کمبود) ویتامین ب12 شود، آمده است. 10 علت کمبود ویتامین B12 گیاه خواری از آن جایی که منبع ویتامین ب12، بیشتر فراورده های حیوانی مانند گوشت و شیر است، افرادی که صرفاً از مواد غذایی گیاهی استفاده می کنند، باید نسبت به کمبود ویتامین ب12 دقت بیشتری داشته باشند. در حقیقت ...
بیماری های خطرناکی که از طریق تتو کردن ایجاد می شود
زیبایی چهره فرد را تحت تاثیر قرار می دهد و موجب آزار او می شود. وی عنوان کرد: شانس ابتلا به برخی بیماری های پوستی در تاتوهای روی بدن که از رنگدانه های غیرمتعارف مثل سبز، زرد و قرمز استفاده می کنند، افزایش پیدا می کند که اغلب به این موارد، تاتوهای نقش ونگاری می گویند. مضرات تاتو برای بیماران پوستی رضوانی اظهار کرد: در برخی افراد که به بیماری خاص پوستی مانند پسوریازیس و ...
مسمومیت غذایی در سفرهای نوروزی را جدی بگیرید
غذایی با علائمی چون سردرد، تب خستگی، تهوع و استفراع، اسهال آبکی شدید، کم شدن آب بدن، ضعف و شکم درد بروز می کند. معصومی با توصیه به مصرف برخی میوه های در سفر تصریح کرد: بهتر است در سفر از میوه های دارای پوست مانند موز، سیب، پرتقال، نارنگی و خیار استفاده کرد تا بتوان آنها را قبل از مصرف پوست کند، همچینین به یاد داشته باشید که مصرف میوه هایی، چون انگور و توت فرنگی خطر مسمومیت را بالا می ...
نشانه هایی غیرطبیعی که از بیماری قلبی خبر می دهند
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران ؛ برخی بیماری ها سبب ایجاد نشانه هایی در بدن می شوند، از جمله این مشکل ها بیماری قلبی است که قبل از وقوع اتفاق هایی همچون حمله قلبی، گرفتگی عروق یا ضعف ماهیچه عضله قلب خود را نشان می دهند و معمولاً افرادی که دچار سکته و بیماری های قلبی می شوند این نشانه ها را در بدن خود نادیده گرفته اند. یکی از خطرناک ترین بیماری های قلبی ...
راهنمای تغذیه در بارداری، آیا می دانید؟
...> ویار برای زنان شایع است که در طول بارداری ناگهان نسبت به ماده غذایی میل یا بیزاری قوی ایجاد شود. برخی از ویارها معمول برای شیرینی جات، غذاهای شور، گوشت قرمز یا مایعات هستند. اغلب، ویار روش بدن برای اعلام نیاز به ماده مغذی خاص مانند پروتئین بیش تر یا مایعات اضافی برای رفع تشنگی به جای مواد غذایی دیگر است. مصرف دو برابر وقتی مردم می گویند که زنان باردار برای دو نفر غذا می خورند، این ...
چای و یک معما، بنوشیم یا ننوشیم؟
بوده و اختلالات متابولیسمی ایجاد می کند. این ماده در کلیه رسوب کرده و سنگ های کلیوی اگزالیک را موجب می شود. مصرف زیاد چای دندان ها را لک دار و سیاه می کند. چای ترشح اسید معده را تحریک می کند و همچنین به دلیل ماهیت اسیدی خود، در بروز زخم معده مؤثر است. به دلیل وجود مقدار زیادی از ماده کافئین در چای، برای عده ای باعث تحریک اعصاب و یا تپش قلب می شود. همچنین نوشیدن چای پررنگ برای ...
راههای کاهش بیماری قلبی تا 92 درصد
به گزارش سراج24 ، محققان نزدیک به 70000 زن را بمدت دو دهه تحت نظر قرار دادند و به این نتیجه رسیدند که سه چهارم از حملات قلبی در زنان جوان قابل پیشگیری است حتی اگر دارای یک یا چند عامل خطر دیگر مانند کلسترول و فشار خون بالا و دیابت باشند، به شرطی که آنها این 5 شیوه زندگی سالم را دنبال کنند. در واقع زنانی که تمام این 5 شیوه سالم زندگی را رعایت کردند، خطر حمله قلبی در آنها به میزان 92٪ و ...
فواید خوردن سماق و نحوه مصرف آن
از سماق ها دارای خواص ضد انعقادی قوی هستند و ممکن است به این دلیل مزایای بالقوه ضد آترواسکلروز را فراهم کنند. با این وجود، آن ها پیش از انجام هر گونه نتیجه گیری قطعی در مورد مزایای سلامتی سماق ها در این زمینه، مطالعات بیشتر تحقیقاتی همچنان مورد نیاز است. نحوه مصرف سماق سماق با سبزیجات، گوشت بره کبابی، مرغ و ماهی مناسب است، شما همچنین می توانید آن را با ماست یا چیپس بخورید. همچنین ...
چگونه نوروزی بدون اضافه وزن و بیماری داشته باشیم؟
درصد) در انواع آجیل، این گروه کالری بالایی دارند. به همین دلیل افرادی که در معرض چاقی هستند، یا به دیابت، فشارخون و بیماری های قلبی مبتلا هستند باید با احتیاط بیشتری از این گروه مصرف کنند. همچنین بهتر است از مصرف انواع بو داده و پرنمک آجیل، خصوصاً اگر به بیماری فشارخون یا بیماری های کلیوی مبتلا هستید خودداری کرده و انواع خام آن ها را خریداری کنید. چون غالباً مغزها قربانی کپک ها و قارچ های ...
توصیه های تغذیه ای به مادران باردار و شیرده در نوروز
سبزیجات و میوه جات تازه، لبنیات، نان، حبوبات، گوشت استخوانی، ماهی، تخم مرغ و آجیل استفاده کنید. سعی کنید همیشه از مواد غذایی تازه مصرف نمایید. در سه ماهه آخر بارداری مصرف مقادیر کافی از چربی امگا- 3 لازم است که بهترین منبع برای این نوع چربی ها ماهی و تخم مرغ آبپز غنی شده است. میزان نیاز به کلسیم در حاملگی به حدود دو برابر افزایش پیدا می کند و در رژیم غذایی روزانه باید 1500 میلی ...
انواع بیماری های ژنتیکی شایع و کشنده
در معرض ابتلا به سرطان سینه و تخمدان قرار می دهد. با این حال تمام موارد ابتلا به سرطان های سینه از دلایل ژنتیکی ناشی نمی شوند. همچنین نقش سابقه خانوادگی در ابتلا به سرطان روده به این معنی است که می تواند آن را به عنوان یک بیماری ارثی در نظر گرفت. کم خونی داسی شکل وجود حالت تک ژنی برای سلول داسی شکل به خودی خود عامل بیماری نیست و این ژن فرد را در برابر ابتلا به بیماری مالاریا محافظت ...
دگرگونی اقلیم یا قهر طبیعت خطر جدی برای نسل ها
پربارش دارند، هر چند که امکان دارد گاهی فقط یک بار در سال باران ببارد و بقیه ی سال هوا خشک باشد. با آغاز انقلاب صنعتی در سال 1760 میلادی و رشد روزافزون دانش بشری، تغییرات گوناگونی نیز در زندگی انسان ها رخ داده است. نیاز بشر به انرژی و مصرف انواع سوخت های فسیلی مانند زغال سنگ، نفت و گاز طبیعی باعث انتشار و افزایش شدید موادی مانند دی اکسید کربن (CO2) و بخار آب (H2O) در جو شد. همچنین ...
