خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای محلی استان گیلان؛ خیلی هم عالی!
مخلوط می کنیم و انقدر هم می زنیم تا بسته شده و سرخ گردد 6٫ حال نوبت به گوجه ها می رسد؛ گوجه فرنگی ها را در آب جوش ریخته و پوست آنان را میگیریم و پس از آن خرد می کنیم. 7٫ سیر را کوبیده و داخل روغن داغ که از قبل درتابه و روی اجاق آماده شده هست میریزیم تا اندکی سیر ها سرخ گردد. فرمان پخت دوم مواد لازم: بادمجان شرین و قلمی 4 عدد سیر تازه 1 بوته و ...
خورشت ماست و بریانی شاخص غذاهای سنتی نصف جهان
و همین مراحل را باید برای جگر سفید نیز پیاده کرد. بعد از اینکه جگر پخته و آب آن تمام شد، باید آن را کمی تفت داد و سپس مخلوط گوشت گوسفند و دنبه را بعد از پخت یک بار چرخ و مجددا با کمی زعفران، نعنا خشک، نمک و فلفل چرخ کرد . در انتها باید مایه ی به دست آمده را به اندازه ی یک همبرگر، گرد و در داخل تابه سرخ کردکه در اصفهان برای این کار از تابه های مخصوص استفاده می شود. ...
معرفی غذاهای اصیل و سنتی استان کرمانشاه+ تصاویر
صورت خام و برخی دیگر به روش پخته در تهیه و طبخ انواع غذاهای خوشمزه مصرف می شوند. یکی از این گیاهان پاغازه است که مردم استان به روش های مختلف آنزا سرو می کنند، گیاهی با خواص دارویی فراوان که پای ثابت غذای سنتی کوکوی پاغازه است. غذایی شبیه به کوکو سبزی که برای مشکلات گوارشی و التهابات روده بسیار مفید و ارزشمند است. البته این غذا کمتر در رستوران ها یافت می شود و معمولا در ...
طرز تهیه شیرینی زعفرانی با مارمالاد میوه
...> مواد لازم برای تهیه شیرینی زعفرانی با مارمالاد میوه : کره نصف پیمانه (80 گرم) پودر قند سه چهارم پیمانه (100گرم) وانیل یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد زعفران (ساییده و حل شده در آب) نصف قاشق سوپخوری آرد 2 پیمانه (200 گرم) بکینگ پودر یک قاشق چایخوری مارمالاد به مقدار لازم طرز تهیه شیرینی زعفرانی ...
پنینی مرغ؛ غذایی جذاب برای کودکان
...> گوجه فرنگی سفت و بزرگ: یک عدد (25 کیلوکالری) فلفل هالوپینوی حلقه شده: یک سوم لیوان (10 کیلوکالری) پودر فلفل سیاه تازه و ساییده: یک چهارم قاشق چای خوری (صفر کیلوکالری) نمک: یک چهارم قاشق چای خوری (صفر کیلوکالری) طرز تهیه برای آماده کردن ساندویچ های پنینی باید ابتدا فیله های مرغ را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. آنها را روی نایلون بچینید و دو طرف فیله ها را با ...
طرز تهیه ی پای موز و شکلات
برای لایه ی شکلاتی: شکر: نصف پیمانه پودر دارچین: نصف قاشق چایخوری پودر میخک: یک چهارم قاشق چایخوری شکلات آب شده: یک پیمانه خامه ی زده شده: یک سوم پیمانه موز: 4 عدد حلقه حلقه شده طرز تهیه: آرد، کاکائو، نمک و کره را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط می کنیم. کمی آب سرد را به مواد اضافه می کنیم و به آرامی هم ...
طرز تهیه ماهی سالمون با سس سویا و عسل
را نمک بپاشید. سینی را در بالاترین طبقه فر قرار دهید و بسته به میزان ضخامت فیله ها بگذارید برای مدت زمان 5 تا 8 دقیقه پخته گردند. این مطلبو از دست ندید! غذاهای محلی استان گیلان؛ خیلی هم عالی! پس از گذشت مدت زمان لازم فیله ها را از فر خارج کنید و در یک ظرف مناسب بچینید، ما بقی سس و گشنیزهای تازه خرد شده را روی ماهی ها بریزید و در صورت تمایل همان طور که پیش تر هم ذکر گردید با ...
طرز تهیه مرغ بریان در قابلمه، بدون نیاز به فر
قاشق مرباخوری سیب زمینی به میزان لازم پوره گوجه فرنگی نصف لیوان طرز تهیه مرغ بریان در قابلمه (بدون نیاز به فر) طرز تهیه: 1-در ابتدا مرغ را کاملا بشویید، اما پوست آن را جدا نکنید. تمام سطح مرغ را با دست و دلبازی کامل کره بزنید حتی قسمت های داخل مرغ. 2-زعفران دمکرده، آبلیمو، نمک، فلفل و سایر ادویه دلخواه را با هم مخلوط کرده و با قلمو به همه قسمت ...
طرز تهیه کاسرول کوفته مرغ با سس میگو
دهید و بعد آب مرغ و خامه را بیفزایید. در این مرحله حرارت را زیاد کنید تا مواد جوش بیاید، سپس حرارت را کم کرده، صبر کنید تا سس غلیظ شود. حالا لوبیای خردشده، ذرت و میگوهای سرخ شده را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. صبر کنید تا مواد خوب به خورد هم بروند. در این زمان باید فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. گوشت مرغ چرخ شده را همراه با پودر سیر، جعفری خردشده، پودر سوخاری ...
سالاد سیب زمینی
. سیب زمینی های خردشده را داخل تابه بریزید. کمی نمک و کمی روغن به آن اضافه کنید و صبر کنید تا سیب زمینی ها خوب بپزند. 3. وقتی سیب زمینی ها کاملاً پخته شدند، آن ها را آب کش کنید و سپس در یک کاسه ی بزرگ بریزید. 4. هشت قاشق سس مایونز به سیب زمینی ها اضافه کنید. کمی هم جعفری و پیازچه ی خردشده به کاسه اضافه کنید. کمی شوید خردشده هم در این سالاد حسابی مزه می دهد. اگر شوید تازه ...
تغذیه کودکان تا دو سالگی، مخصوص عید نوروز
تعطیلات بیرون از منزل غذا بخورید، می توانید از گارسون رستوران بخوانید که کمی سبزیجات پخته مثل هویج یا کدو را که معمولا به عنوان دورچین استفاده می کند برای تان پوره کند. یادتان نرود تاکید کنید که سس یا طعم دهنده دیگری به آن اضافه نشود. 5.اگر برای سیر کردن کودک از غلات آماده صبحانه استفاده می کنید، بد نیست یکی دو پاکت از برند مورد علاقه اش را با خودتان همراه داشته باشید. البته اغلب محصولات تقریبا ...
معرفی غذاهای محلی استان اردبیل+ دستور تهیه
را درون فر بگذارید تا برای 40 دقیقه بپزد تا نرم شود. حالا گشنیز را روی آن بپاشید و سرو کنید. آش گیلدیک آذری با گل نسترن مواد اولیه: سبزی آش یک کیلوگرم گل نسترن کوهی سه پیمانه برنج گرده یک پبمانه حبوبات نخود و لویبا و عدس رویهم نصف پیمانه کوفته قلقلی مغز گردو خرد شده نصف پیمانه آلوچه بدون هسته یک پیمانه برگه زرد الو خرد شده ...
طرز تهیه یک سالاد متفاوت و رژیمی
قاشق سوپ خوری لیمو ترش: نصف یک عدد فلفل قرمز (کباب شده): 2 عدد خیار شور: (خردشده): 2 الی 4 عدد پیازچه (خردشده): 3 عدد پیاز (خردشده): یک عدد نمک: به مقدار لازم سالاد گل کلم سوخاری طرز تهیه: گلم کلم را به ابعاد کوچک خرد کنید و در سینی فر پوشیده با کاغذ روغنی قرار دهید. روغن زیتون، نعناع خشک ...
معرفی غذا های محلی استان خراسان رضوی+ فرمان تهیه
خوردن و نان و خوراک بادمجان بسیار لذیذ هست. مواد اولیه: ماست خلاصه و یا کمه (نوعی فرآورده لبنی که مثل ماست خلاصه چرب و سفت است) یک کیلو گوجه فرنگی 2 کیلو تره خرد شده 4 یا 5 قاشق غذاخوری نعنا خرد شده 2 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد پودر گردو 5 یا 6 قاشق غذاخوری کشک 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ یک یا 2 عدد کره 50 گرم نعنا خشک یک قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری فلفل قرمز به میزان لازم ...
بخور و نخورهای دوره بارداری، بیشتر بدانید
: - همه ی انواع چربی ( مانند کره ) - روغن - سس سالاد - خامه - شکلات - چیپس - بیسکویت - شیرینی - بستنی - کیک - پودینگ - نوشیدنی های گازدار از این مواد باید تنها به مقدار خیلی کم استفاده کنید. غذا و نوشیدنی های شیرین اغلب کالری بالایی دارند که موجب افزایش وزن خواهند شد. همچنین خوردن غذا و نوشیدنی قندی سبب فاسدشدن دندان ...
طرز تهیه 4 نوع خوراکی خوشمزه با آجیل
را روی کاغذهای پخت بگذارید و 15 دقیقه درون فر حرارت دهید. * در کاسه ای جدا، یک فنجان خامه ترش، نصف فنجان پنیر، یک فنجان گردوی خرد و تفت داده شده، 1/8 فنجان پیازچه، نصف قاشق چای خوری نمک، نصف قاشق چای خوری فلفل و 2 لایه خرد شده گوشت قرمزی که از قبل آن را پخته اید، با هم ترکیب کنید. * وقتی سیب زمینی ها پخته شدند، از قسمت گرد سیب زمینی، یک لایه نازک، برش بزنید تا بتوانید آن را روی بشقاب ...
40 واکنش رجال سیاسی به نام سال 97
بالا ببرد تا بتواند جلوی تقلب را بگیرد. 14 حضرتی الیاس/نماینده تهران *زمانی که شخصی برای سرمایه گذاری اقدام می کند هجمه های بسیاری مبنی بر اینکه وی در حال خوردن، بردن و دزدیدن است، ایجاد می شود؛ در حالیکه این شخص برای انجام این سرمایه گذاری همه زندگی خود را در گرو بانک گذاشته و با وام دریافتی می خواهد یک کارخانه راه اندازی کند. *نمی توان مرتبا بر خرید کالا ...
باید ها و نباید های تغذیه ای در کودکان زیر یک سال
مهارت های حرکتی-دهانی تغییر می کند. در پایان ماه ششم تغذیه با مواد نرم آبکی شروع می شود. مصرف گندم، غلات مخلوط، آب مرکبات و عسل در این سن ممنوع است. با پوره شروع کنیم از 6 تا 8 ماهگی خوراندن تدریجی پوره ها و غذاهای له شده از جمله آبمیوه بدون شکر، میوه های پخته و پوره شده، گوشت پخته و پوره یا نرم شده و ماست ساده شروع می شود. غذاهای غیرمجاز در این سن، غذاهای دریایی، تخم مرغ ...
سالاد ذرت و کاهو یک پیش غذای بهاری
...> نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: جهت تهیه سالاد ذرت و کاهو ابتدا ذرت را با مقداری آب، نمک و روغن خوب بپزید. برگ های کاهو را جدا کنید و خوب بشویید سپس خرد کنید، داخل گوجه فرنگی ها را خارج کرده و آنها را فیله کنید و بعد ریز خرد کنید. پیازچه را بصورت ریز و ساطوری خرد کنید سپس تمام این مواد را با ذرت مخلوط نمایید. سس مایونز را با مقدار ...
کالری آجیل و شیرینی های نوروزی چقدره؟
تا پنج عدد از آن را بی هیچ مکثی می خورید، حداقل هزار کالری را در یک چشم بهم زدن، نوش جان کرده اید! محتویات: شیر، روغن، آرد، شکر، تخم مرغ، کره، پودر خمیر مایه، نمک، اسانس وانیل، کرم شیرینی برای داخل شیرینی، زرده تخم مرغ، شکر و آب گز گز شیرینی محبوب اصفهانی هاست که طرفداران زیادی دارد. در تهیه این شیرینی خوشمزه ممکن است از مغز بادام و مغز پسته هم استفاده شود. از لحاظ ...
میوه های چربی سوز کدامند؟
...> گریپ فروت گریپ فروت حاوی آنتی اکسیدانی است که میزان انسولین بدن را کنترل می کند، چربی های بدن را آسان تر می سوزاند و شما را در مدت زمان زیادی سیر نگه می دارد. کافی است یک عدد از این میوه را از وسط نصف کنید و با قاشق مواد مغذی داخل آن را مصرف کنید. موز موز سرشار از فیبرهای سالمی است که اشتهای شما را کم و موجب چربی سوزی می شود. فیبرهای غیر قابل هضم موجود در موز، از ...
پرونده آشپزی؛ هر آنچه درباره قورمه سبزی باید بدانید
لوبیا قرمز: یک پیمانه پیاز نگینی خرد شده: یک عدد کوچک لیمو امانی: 3 عدد روغن: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم دارچین: یک دوم قاشق چای خوری آب جوش: به میزان لازم روش تهیه: لوبیا را از شب قبل خیس کرده، پیاز و گوشت های خرد شده را داخل روغن سرخ کنید. زردچوبه را به همراه آب جوش و لوبیا به مواد اضافه کرده، در قابلمه را بگذارید ...
چه غذاهایی را در بارداری نباید خورد؟
گوسفند و مرغ، گوشتها، ساردین و میگو از مهمترین منابع آهن هم هستند. غلات صبحانه، لوبیا و عدس پخته، کنسرو لوبیا، سیب زمینی پخته با پوست و ماکارونی غنی شده از منابع مهم آهن است. هشدار: به دلیل محتوای بالای ویتامین A که برای جنین مضر است، زنان باردار باید از خوردن مقادیر زیاد جگر خودداری کنند. برخی مواد غذایی، از جمله ویتامین C و گوشت، جذب آهن را افزایش میدهند. از مهمترین عوامل ...
خواص میگو و مضرات احتمالی آن
.... یک میگوی متوسط حدود 7 کالری دارد، یعنی 12 عدد از آن کمتر از 85 کالری دارد؛ تقریبا 15 کالری کمتر از یک سینه ی مرغ 85 گرمی. یک میگوی جامبو (نوعی میگو که معمولا در کوکتل میگو سرو می شود) حدود 14 کالری و یک قاشق چای خوری از سس کوکتل 5 کالری دارد، بنابراین 3 عدد میگوی جامبو، هرکدام با یک قاشق چای خوری سس کوکتل به عنوان پیش غذا، در کل 60 کالری دارد؛ یعنی 10 کالری کمتر از یک سوسیس انگشتی و 20 کالری ...
طرز تهیه شیرینی سیب و گردو
اندازه گردو برداشته روی سطح آرد پاشی شده به کمک وردنه باز کنید، 8. به کمک چاقوی تیزی وسط خمیر را چند برش طولی بزنید، طوری که به دو سر خمیر نرسد. 9. از مواد میانی به اندازه یک قاشق، یک سر خمیر گذاشته و خمیر را رول کنید و در سینی فر بچینید. 10. در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت بپزید. 11. سپس از فر خارج کرده پس از خنک شدن روی ...
معرفی غذاهای سنتی شهر یزد + دستور تهیه
در این شهر مردم از دسرهای مختلفی بر سر سفره های خود استفاده می کنند که از مهم ترین آن ها می توان به موشتوک، نان سوروک، ماقوت و پالوده اشاره کرد. آش شولی آش شولی یکی از آش های یزدی است که در حین سادگی، خوشمزه نیز هست. در اصل چاشنی این آش، سرکه است ولی می توانید آن را با رب انار هم میل کنید. مواد اولیه: سبزی (نصف آن اسفناج و نصف دیگر شوید، تره ...
کودک در حال خفگی، کمک های اولیه را بشناسید
شکمش حلقه کنید. یک دستتان را مشت کرده و طوری قرار دهید که انگشت شستتان روی شکمش و درست بالای ناف باشد؛ مچ خود را با دست دیگرتان بگیرید. - با خونسردی به او بگویید که چه کار می خواهید کنید. 5 فشار سریع و محکم به سمت داخل و بالا بدهید، استخوان های قفسه سینه را فشار ندهید. - در صورت نیاز این کار را تکرار کنید. توصیه مشاور: دقت نمایید که انگشت شستتان برجسته ...
دانستنی هایی درباره غذاهای آماده و نیمه آماده
.... اگر به این غذاها نگه دارنده نمی زنند، پس چطور می توان آن ها را به مدت طولانی در دمای محیط نگهداری کرد؟ بسته بندی کنسروها بسیار مقاوم و غیرقابل نفوذ برای انواع میکروارگانیسم ها، هوا، نور، گازها، اکسیژن و گازکربنیک است. از سوی دیگر، زمانی که مواد غذایی داخل قوطی کنسرو بسته بندی می شوند، تا حدود 120 درجه سانتی گراد به مدت 30-15 دقیقه حرارت می بینند و علاوه بر پخته شدن ...
پوره برای کودک، چگونه درست کنم؟
سایت ایران کوک: این پوره خوشمزه کلی خاصیت داره که می توانید برای کوچولوتون بپزید. مواد لازم: سیب زمینی: 2 عدد برنج: 2 پیمانه فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز: 1 عدد گوشت چرخ کرده: نصف پیمانه گوجه فرنگی: 2 عدد هویج: 2 عدد طرز تهیه : برنج را 1-2 ساعت قبل از شروع کار در اب ولرم خیس کنید . ...
صبحانه مناسب برای کودکان، یاد بگیرید
...: این صبحانه را حتما امتحان کنید. صبحانه ای ساده و خوشمزه و البته متفاوت که میتواند به میز صبحانه شما رنگ و بویی تازه بدهد. مواد لازم: تخم مرغ .... 4 عدد سوسیس گوشت .... 275 گرم آویشن .... 1 ق م جعفری خرد شده .... 1 ق م پیازچه ریز شده .... 1 ق غ تخم مرغ زده شده .... 1 عدد آرد گندم پودر نان یا ...
