خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای محلی استان گیلان؛ خیلی هم عالی!
، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. 2. گوشت مرغ یا اردک را به اندازه های کوچک خرد کرده و استخوان های آن را خارج می کنیم بعد در ماهیتابه ای جداگانه در روغن تفت می دهیم تا هم طعم بگیرد و هم روی مرغها طلایی شود. سپس مخلوط پیاز و برگ سیر و لپه را به آن می افزاییم. این مواد را به همراه آب داخل قابلمه قرار داده و می گذاریم کاملا بپزد. دقت کنید آب این غذا باید کم باشد ولی نباید ...
آیا روغن فوایدی هم دارد؟
به گزارش ایران خبر ، پروتئین، چربی و کربوهیدرات درشت مغذی هایی هستند که بدن می تواند برای انرژی خود آن ها را تجزیه کند. بیشتر غذاها ترکیبی از این سه اند، اما معمولاً یکی از این درشت مغذی ها در آن ها بالاتر است. بنابراین می توان آن ها را جزو یک پروتئین، چربی و یا کربوهیدرات به حساب آورد. مثلاً گوشت، لبنیات، تخم مرغ و سویا جزو پروتئین ها محسوب می شوند با وجود اینکه مقداری چربی و کربوهیدرات هم دارند ...
چه غذاهایی حساسیت زا هستند؟
دنبال دارد. همه چیز زیر سر این 8 غذاست با این همه غذای حساسیت زا که نام بردیم، لازم نیست بترسید! اصلی ترین غذاهایی که بیشترین حساسیت ها را در کودکان ایجاد می کنند، 8 گروه اصلی هستند که تنها رعایت کردن احتیاط در مورد این 8 غذا می تواند تا 90 درصد خطر بروز حساسیت غذایی را در کودک شما کم کند. این 8 غذا شامل این ها هستند شیرگاو تخم مرغ بادام زمینی (بسیاری از ...
فواید بی مانند زنجبیل
.... 4. گرچه زنجبیل در کاهش حالت تهوع ناشی از بارداری موثر است، نباید در مصرف آن افراط کرد زیرا می تواند باعث انقباضات رحمی شود. بعضی تحقیقات نیز نشان می دهد زنجبیل در روند جذب آهن مواد غذایی و ویتامین های محلول در چربی اختلال ایجاد می کند. مصرف دمنوش زنجبیل به خصوص در هفته های آخر بارداری نیز به دلیل خطر افزایش خونریزی توصیه نمی شود. به هر حال مشورت با پزشک همیشه بهترین و مطمئن ترین ...
تغذیه و سلامت زنان
... - مصرف لبنیات 3 واحد در روز. برخی نوجوانان از خوردن شیر اجتناب می کنند که توصیه می شود حتما سایر موارد گروه لبنیات را جایگزین کنند نظیر ماست، کشک و یا دوغ. - مصرف مقادیر کافی ویتامین D که البته مناسب ترین راه جهت تامین این ویتامین قرار گرفتن در معرض نور آفتاب حداقل به مدت 15 دقیقه در روز برای 3 روز در هفته - ورزش خصوصا در مواردی که اضافه وزن وجود دارد حداقل روزی 20 ...
خواص انواع مغزهای خوراکی برای افزایش طول عمر
مردم نیوز : در اولین مطالعه از این نوع مطالعات، خوردن مغزها از جمله بادام زمینی، با نرخ مرگ و میر کمتر در همه گروه های قومی حتی افرادی که شرایط متابولیکی خاصی مانند مرض چاقی یا دیابت، مصرف سیگار یا الکل داشتند، مرتبط نشان داده شد. در مطالعه ای گسترده برنامه ی غذایی امریکایی های کم درآمد، افرادی از جنوب شرق آسیا و چینی های شانگهای مورد بررسی قرار گرفت. در همه گروه ها از جمله سیاه پوستان ...
آیا پوکی استخوان با چین و چروک صورت ارتباط دارد؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ بانوانی که می خواهند در سالمندی پوستی شاداب داشته باشند باید در رژیم غذایی خود مصرف یک ویتامین ضروری را در اولویت قرار دهند. کارشناسان در جدید ترین پژوهش های خود دریافتند استفاده از مکمل ویتامین k ، افزون بر سلامت پوست و مو ، سبب کنترل ضربان قلب و جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی نیز می شود. بیشتر افراد درباره مزایای ویتامینهایی چون A،B، ...
میل به رابطه زناشویی، عوامل کاهش دهنده
تحقیقات نشان داده است که 20 درصد جمعیت جهان دچار اختلالات جنسی است و برخی از آمارها حاکی از آن است که بیش از 60 درصد اختلالات زناشویی که به طلاق منجر می شود ناشی از مشکلات جنسی و ناهمگونی بین زن و شوهر در مسایل زناشویی است. عدم تعادل مواد شیمیایی و هورمون ها در بدن بسیاری از اختلالات جنسی مانند فقدان میل جنسی، ناتوانی جنسی، ناباروری و دیگر مسایل ریشه در عدم تعادل ریشه در عدم ...
مصرف زیاد گوشت قرمز با افزایش خطر بیماری کبد چرب همراه است
به گزارش ستاره ها به نقل از خبرگزاری مهر، محققان دریافتند افزایش مصرف گوشت قرمز یا فرآوری شده ممکن است خطر ابتلا به بیماری کبد چرب غیرالکلی را افزایش دهد. شیرا زلبر ساگی ، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: کبد چرب غیرالکلی به عنوان جزء کبدی سندرم متابولیک، همراه با مقاومت به انسولین و التهاب به عنوان عوامل کلیدی در پاتوفیزیولوژی آن تلقی می شوند. محققان اذعان می کنند افرادی ...
عواملی که باعث پیری زودرس پوست می شوند
کنید تا از اختلالات خوابی مانند وقفه تنفسی در خواب که در افراد سال خورده رایج است پیشگیری کند. نخوردن میوه و سبزیجات این درست است که وقتی سنتان بالا می رود شما به کالری کمتری نیاز دارید، اما اگر می خواهید نقش مثبتی در سالم ماندن (به جای پوستی افتاده با چروک) خود داشته باشید، باید آن کالری ها را از منابع خوب و مغذی بگیرید. غذاهای ناسالم و گوشت و سیب زمینی رژیم مناسبی برای این ...
اخبار مربوط به مواد و غذاهای سرطان زا را تا چه حد باید باور کنیم و جدی بگیریم؟
مثال میوه ها و سبزی ها، ضد سرطان های خیلی خوبی هستند. روی آجیل ها هم می توانید در این خصوص حساب کنید. در این میان مواردی وجود دارند که هم می توانند باعث بروز سرطان شوند و هم از وقوع سرطان جلوگیری کنند. اخبار و روزنامه ها موارد ضدونقیضی در این باره می گویند. شاید بارها در تیتر اخبار دیده باشیم که پژوهشگران دریافتند عامل ایکس باعث سرطان می شود. این تیترها کم وبیش در حال تکرار شدن هستند ...
چهار پست قرنطینه دامپزشکی نوروزی در خوزستان فعال هستند
آن ها پرداخت شد. مدیر کل دامپزشکی خوزستان تصریح کرد: به شهروندان خوزستانی توصیه می کنم برای کمک به سلامت خود و کارگاه های تولیدی استان، از مصرف پرنده زنده اجتناب کرده وبا اعتماد به دامپزشکی استان، گوشت و مرغ مورد نیاز خود را از کشتارگاه ها و قصابی های مجاز و با مهر سلامت دام تهیه کنند. وی افزود: خرید دام و پرنده از مبادی غیررسمی نه تنها بهداشت مردم را به خطر می اندازد، بلکه باعث تعطیلی کارگاه های تولیدی گوشت و صنایع مرتبط با آن و بیکاری هم استانی ها می شود. 7148/6002 ارتباط با سردبیر newsroom@irna.ir تماس بی واسطه با مسئولین ...
علائم دوره یائسگی، عوامل افزایش دهنده
دمینرالیزه شدن استخوان ها با سرعت بیشتری انجام می شود؛ در نتیجه خانم ها بیشتر از آقایان در معرض پوکی استخوان قرار می گیرند. مصرف مواد غذایی سرشار از کلسیم باعث پیشگیری از این بیماری و حفظ تراکم استخوان در بهترین وضع خود می شود، البته به شرط این که از جذب همزمان ویتامین D و پروتئین نیز غافل نشوید. توجه داشته باشید که مواد غذایی سرشار از سدیم (نمک)، مانع از جذب کلسیم در استخوان ها می شود. به عقیده متخصصان ...
ناهار مخصوص سیزده بدر (2 پیشنهاد ویژه)
از غذاهای اصیل ایرانی مثل انواع پلو و ته چین است. یکی از پلوهای محبوب در میان ایرانی ها پلوهای زعفرانی است. زمانی این محبوبیت دو چندان می شود که با گوشت ماهیچه یا مرغ هم ترکیب شود. استفاده از دیگر چاشنی ها و سبزیجات معطر به هنگام طبخ آن هم می تواند به هر چه خوش طعم تر شدن این غذا کمک کند: مواد لازم برای تهیه شوید پلو با مرغ زعفرانی برنج 2 پیمانه سینه مرغ 1/ ...
خورشت ماست و بریانی شاخص غذاهای سنتی نصف جهان
اینکه با نان سرو می شود و همچنین استفاده از گوشت به عنوان مواد اولیه اصلی از جمله شاخصه های اصلی غذاهای اصفهانی است. همچنین نکته دیگری که در مورد غذاهای اصفهان نظر را به خود جلب می کند این است که اکثر این غذاها به صورت تریدی یا همان تیلیت خودمان سرو می شود یعنی آب گوشتی دارد که در آن نان ریز می کنند . بریان معروف ترین و لذیذترین غذای سنتی اصفهان یکی از این غذاها ...
چگونه اشتهای خود را کنترل کنیم؟
پروتئین و فیبر هستند عموما انرژی زا می باشند. این نوع غذاها در درازمدت اثرات بسیار مطلوبی روی سلامت و بدن شما از خود به جای می گذارند. رژیم غذایی پرفیبر و سرشار از پروتئین، سیری طولانی مدت ایجاد کرده و سطح انرژی بدن را به مدت طولانی، ثابت و بالا نگه می دارد، درنتیجه اشتها و پرخوری مهار می شود. بنابراین اگر به دنبال کاهش وزن هستید حتما مصرف فیبر و پروتئین روزانه خود را افزایش ...
ذائقه مردم پایتخت وحدت در آئینه غذاهای سنتی/ تباهگ و آبگوشت زابلی غذای مورد علاقه مسافران نوروزی به استان
ها درون تنور قرار می دهند. در روش دیگر طبخ، یک گوسفند را متناسب با اندازه تنور ذبح کرده و دورن آن را خالی می کنند سپس با نخی مناسب که در برابر حرارت از بین نرود شکم او را می دوزند آنوقت آن را درون تنوری که ذغالهایش گداخته است قرار می دهند و با پوشاندن درِ تنور با کاهگل به انتظار پخته شدن کامل می نشینند. تباهگ: این کار روشی برای نگهداری گوشت است هنوز هم در بلوچستان متداول است ...
چگونه با تحلیل رفتن عضلات در میانسالی مبارزه کنیم؟
یافته که به از دست دادن عضلات کمک می کند. پروتئین های حیوانی مانند لبنیات، مرغ، ماهی، تخم مرغ و گوشت قرمز پروتئین های کاملی هستند که تمامی اسیدآمینه های لازم برای رشد عضلات را دربر می گیرند. همچنین پروتئین موجود در کشک به ویژه اگر بلافاصله قبل یا بعد از تمرین ها مصرف شود می تواند بسیار مفید باشد. پروتئین های گیاهی از جمله سویا، بادام زمینی و لوبیا اگرچه به آسانی هضم و جذب نمی شود ولی برای ...
خوردن غذای بیرون در بارداری، نکات طلایی
اگر باردار هستید و به دلیل سفر یا حتی خستگی و ... ممکن است مجبور شوید چندین بار در هفته از غذای بیرون یا غذاهای غیرخانگی استفاده کنید، این نکات طلایی را به خاطر داشته باشید. چی بخوریم؟ کجا بخوریم؟ آن چیزی که در طول روز به عنوان غذا مصرف می کنید به طور کلی روی سلامت تان اثر می گذارد. اگرچه وقتی باردار هستید، غذاهای روزانه تان نه فقط سلامت شما بلکه رشد و نمو جنین در بدن تان را نیز ...
پارکینسون را با رژیم غذایی مناسب ریشه کن کنید
؛ درباره مواد غذایی مفید برای مبتلایان به پارکینسون اظهار کرد: افراد دچار این عارضه باید از میوه ها و سبزیجات سرشار از فیبر، حبوبات مانند نخود و لوبیا، غلات مانند جوانه گندم و جو، مرغ، ماهی و لبنیات همراه با مصلحات آن ها مانند شوید، پونه کوهی، گل سرخ و زیره سبز در برنامه غذایی روزانه خود استفاده کنند. وی با بیان اینکه مصرف گوشت قرمز بدون چربی به مقدار کم برای مبتلایان به پارکینسون مفید است ...
تقویت معده با داشتن رژیم غذایی مناسب
. همچنین توصیه می شود به طور روزانه از آب و مایعات استفاده کنید مخصوصا اگر در اثر استفراغ بدنتان دچار کم آبی شده باشد. بایدها و نبایدهای غذایی برای تقویت معده آماده سازی وعده های غذایی تان به شما این اجازه را می دهد که روی مواد غذایی خود کنترل داشته و بیشتر از مقدار مورد نیاز خود مصرف نکنید. مرکز پزشکی دانشگاه مریلند توصیه می کند به منظور پخت و پز از روغن های سالم مانند روغن زیتون ...
راهنمایی برای پیشگیری از برخی بیماری های انگلی و باکتریایی 8 انگلی که از طریق مواد غذایی وارد بدن می شوند
از جمله پخت کافی گوشت و رساندن حرارت داخلی آن به 71 سانتی گراد، خطر ابتلا به این باکتری و مشکلات ناشی از آن را کاهش داد. بعد از پاک و تمیز کردن گوشت، سطحی را که گوشت روی آن تمیز شده، و نیز دست هایتان را خوب بشویید و از به کار بردن وسایل آلوده خودداری کنید. 2-ژیاردیا انگل ژیاردیا در آب یا غذای آلوده به مدفوع انسان یا حیوان آلوده و همچنین اغلب اوقات در گوشت نپخته یافت می شود ...
پنینی مرغ؛ غذایی جذاب برای کودکان
ساندویچ شما شل می شود و طعم و ظاهر مطلوبی پیدا نمی کند. برای این منظور می توانید مواد داخل پنینی مانند مرغ یا حتی گوجه ها و سبزی ها را قبل از چیدن داخل ساندویچ ها روی دستمال جاذب آب و روغن قرار دهید تا آب و روغن اضافی آنها کشیده شود. 5. نکته دیگر درباره انتخاب نان مناسب برای تهیه پنینی است. نان پنینی نباید بیش از اندازه نرم و شل باشد. اگر نان شما کمی خشک باشد، می تواند رطوبت پنیر ...
شایع ترین بیماری های نوروزی
پیشگیری از بیماری ها در این ایام دارند. دکتر بهنام پرهیزکار، متخصص قلب و عروق در مورد وضع بیماران قلبی و عروقی در ایام تعطیلات می گوید: بیماران قلبی اگر در این ایام قصد مسافرت دارند باید حتماً قبل از سفر با پزشک معالج خود مشورت کنند و دستورات دارویی لازم را در طول سفر به کار ببرند. وی می افزاید: این بیماران برای جلوگیری از ایجاد لخته در اندام تحتانی و پاها لازم است درصورتی ...
نسخه غذایی برای آسم
مغذی دریافت می کردند، مواجه بودند. مطالعه ای دیگر نشان داد کودکان مبتلا به آسم که کمبود ویتامین D نیز دارند، احتمال بیشتری دارد از عوارض ریوی و تنفسی رنج ببرند. راحت ترین و ساده ترین گزینه برای دریافت ویتامین D قرار گرفتن پوست در معرض نور خورشید است. اما اگر این امکان برای شما وجود ندارد می توانید مصرف غذاهایی مانند ماهی های سالمون و خال مخالی، جگر گاو، پنیر و زرده تخم مرغ را ...
5 اشتباه رایج در استفاده از مایکروفر
سازی یا نگهداری مواد غذایی استفاده می شوند، حاوی ترکیبات شیمیایی مانند BPA هستند. بعضی از مطالعات نشان داده اند که این ترکیبات شیمیایی می توانند با ابتلا به بیماری های مختلف مانند بیماری های قلبی، بیماری دیابت و حتی ناباروری مرتبط باشند. این ترکیبات مضر می توانند در طول فرآیند پخت وپز غذا نیز به مواد غذایی منتقل شوند. 3. گوشت یخ زده را در بسته بندی خودش برای یخ زدایی درون ...
مصرف پیوسته ی چای این عوارض را به همراه دارد
... 9- خطر بروز سرطان مری با مصرف زیاد چای افزایش می یابد. کانالی که معده را به دهان ربط می دهد به تغییر ناگهانی دما حساس است. مضرات چای سیاه در طب سنتی باید دانست مانند هر گیاه دیگری، چای نیز اگر به جا و درست استفاده نشود، می تواند موجب بروز عوارضی شود که از جمله احساس ترشی در دهان، سردرد، دامن زدن به گرمی و خشکی بدن در برخی افراد، بی خوابی و... را می توان ذکر کرد. ...
رژیم لاغری بدون گرسنگی و نکاتی برای کاهش وزن پایدار
سرعت گوارش غذاها را کاهش می دهند و برای مدت طولانی تری موجب احساس سیری می شوند (کلید موفقیت در کاهش وزن). معمولا بر روی کربوهیدرات های تصفیه شده، فراوری زیادی انجام و به آنها شکر اضافه می شود. این غذاها به راحتی در بدن شکسته می شوند و به سرعت انرژی را (در شکل گلوکز) به بدن می رسانند. تنها درصورتی که بدن تان به انرژی فوری نیاز داشته باشد، این ویژگی خوب است (مانند مسابقات دو یا ورزش ها). در حالت عادی ...
عاداتی که سبب ریزش مو می شود
مهرگان متخصص پوست و موی تهران با اشاره به اینکه مصرف فست فودها باعث ریزش مو می شود، گفت: غذاهای چرب و سرخ کردنی به علت چربی زیاد موجب بسته شدن عروق خونی و کاهش خونرسانی به ریشه مو و در نهایت ریزش مو می شوند که این مشکل در افراد لاغر هم بروز می کند. وی با تاکید بر اینکه همزمان با ریشه یابی علل ریزش و درمان های ریزش مو از سوی پزشک متخصص باید عادت نادرستی که زمینه ساز این عارضه است ترک شود ...
تأثیرات مخربی که فناوری بر محیط زیست دارد!
برای رهایی از این مواد سمی، آن ها را روانه ی این دریاچه می کند. در طی این سال ها، این دریاچه به یک منطقه ی بسیار سمی بدل شده و حتی زندگی در حوالی آن موجب بروز بیماری های مختلفی مانند تهوع، میگرن و ورم مفاصل شده است. برخی از پژوهشگران در این دریاچه اثراتی از مواد رادیواکتیو مشاهده کرده اند که احتمالا همین مواد مسبب اصلی افزایش آمار سرطان خون در این منطقه هستند. 1. نمایشگرهای ...
