خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ظرز تهیه مرغ مدیترانه ای با سیب زمینی
سبزیجات معطر در سینی فر بریزید. 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و به میزان کافی نمک به آن ها بزنید و برای 45 دقیقه در فر کبابی کنید. سینی را از فر خارج کرده، آب لیموهای کبابی را روی تمامی مواد بریزید و تعدادی از سیب زمینی ها را با فشار پشت قاشق باز کنید. زیتون ها را اضافه کنید، مواد را هم بزنید و برای 15 دقیقه دیگر تا زمانی که مرغ ها مغزپخت و سیب زمینی ها طلایی شوند، در فر کبابی کنید. آن ها را از فر خارج کرده و در کنار مقداری شاهی سرو کنید. ...
نحوه درست کردن سس مایونز خانگی خوشمزه
متفاوت و خاص علاقه مند هستید بهتر است به لینک زیر بروید و با طرز تهیه آن ها آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه سس مایونز خانگی زرده تخم مرغ 1 عدد پودر خردل نصف قاشق چایخوری شکر 2 پنس آبلیموی تازه 2 قاشق چایخوری سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 لیوان نمک نصف قاشق چایخوری طرز تهیه سس مایونز خانگی ...
روش های خانگی برای درمان ترک پا
...> برای بهبود وضعیت پاشنه های ترک خورده ، شما نیار به مصرف کلسیم دارید. غذاهایی مانند:ماست و شیر و پنیر و بروکلی یا ماهی از این قبیل هستند که باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید. ویتامین E و آهن: ویتامین E و آهن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید و مطمئن شوید که گوشت و مرغ و ماهی را به اندازه کافی مصرف می کنید، چون سرشار از این ویتامین ها می باشند که در درمان ک مرطوب کردن ترک پا موثر هستند. اسید های چرب امگا3: مواد غذایی ای مانند:دانه های کتان، روغن کتان و ماهی های آب سرد بعنوان منابع غنی امگا 3 شناخته شدا اند که به کاهش ترک پا کمک می کنند. رکنا ...
روش تهیه چند غذای خوشمزه با عدس
ادویه 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری روغن تمبر هندی طرز تهیه 1. ابتدا پیاز را با روغن سرخ کنید. پیاز که طلایی شد، سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید. 2. سپس رب گوجه فرنگی، فلفل، ادویه، لیمو عمانی، سیب زمینی و عدس را با هم به آن اضافه کنید. حرارت شعله را کاملا ملایم کنید تا با بخار بپزد. 3. هر از چند گاهی همه مواد را ...
جگر را با پیاز و سبزیجات بپزید!
حدودا 4 ساعت درون مقداری شیر بگذارید. بعد مقدار نسبتا زیادی پیاز را درون یک تابه مناسب همراه با روغن پخت وپز تفت بدهید. استفاده از روغن کانولا یا روغن زیتون، گزینه بهتری برای این کار است. وقتی پیازها آماده شدند، آن ها را بیرون بیاورید و بعد جگر را درون تابه بریزید. جگر باید آن قدر بپزد و سرخ شود که لایه بیرونی اش به رنگ قهوه ای و مغزش هم کمی صورتی باشد. وقتی جگر آماده شد، آن را درون بشقاب بگذارید ...
بهترین مواد غذایی برای حفظ سلامت اعصابتان
ویتامین در سلامت سیستم عصبی نقش مهمی بر عهده داردو در منابع گیاهی موجود است. سبزیجات دارای برگ سبز و سایر سبزها از قبیل گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای و میوه هایی از قبیل مرکبات، توت فرنگی، کیوی و تا حدودی طالبی از منابع خوب این ویتامین هستند. لازم بذکر است که این ویتامین در برابر اکسیژن هوا، حرارت محیط و حرارت طبخ غذا و موادی مانند جوش شیرین بسیار آسیب پذیر است. در آب ...
مهم ترین خواص خوراک میگو
...> جعفری 100 گرم لیمو ترش تازه پنج عدد بزرگ مغز گردو 50 گرم زیتون به مقدار لازم آب به مقدار لازم طرز تهیه خوراک میگو -نخست میگو ها را به خوبی پاک کنید و آنها را بشویید؛ پیاز ها را همراه با روغن در ماهی تابه تفت دهید، سپس میگو های پاک کرده و شسته شده را به آنها اضافه کنید. - سیر و گردوی خرد شده، نمک، ادویه جات و مقداری آب ...
رژیم لاغری قبل از بارداری، چگونه است؟
چنگال را در دست نگه ندارید. یک قاشق از غذا را به دهان ببرید و بعد آن را داخل بشقابتان بگذارید. لقمه را بجویید و به آرامی قورت دهید و سپس قاشق را بردارید و لقمه ای دیگر میل کنید. 10- بشقاب کوچکتر انتخاب کنید. زمانی که در بشقاب کوچک تر غذا می کشید بشقاب زود پر می شود و حجم غذا بیشتر دیده می شود. بر عکس بشقاب های بزرگ را هر چه پر می کنید احساس می کنید باز هم کم است؛ و به همین دلیل پرخوری می کنید. 11 ...
طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ، خوشمزه و کشدار
را آماده کنید و بگذارید تا ور بیاید. بعد از آماده سازی خمیر، مرغ را به همراه پیاز و کمی زردچوبه بگذارید تا بپزد. مقداری که نیم پز شد نمک را هم اضافه کنید. بعد از اینکه پخت و کمی خنک شد، مرغ ها را ریش ریش کنید. 2. قارچ ها و فلفل دلمه ها را هم به اندازه ها و شکل های دلخواه خرد کنید. مقدار کمی روغن در تابه بریزید و قارچ ها را بریزید تا کمی تفت بخورد. آب که انداخت و سبک شد، فلفل دلمه و مرغ ...
طرز تهیه اردور مجلسی خوشمزه
و خرد شده هر کدام 1 عدد کرفس خرد شده 2-3 ساقه گوجه فرنگی خرد شده 5-6 عدد زیتون سبز هسته گرفته 1 پیمانه ریحان، جعفری و ترخون ساطوری هرکدام 1 قاشق غذاخوری پودر آویشن کمی روغن زیتون 4-5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: بادمجان را 12-10 دقیقه در روغن تفت دهید تا کمی سرخ شود. سپس بادمجان را ...
خوراک مرغ و سیب زمینی؛ خوشمزه بی دردسر
حبه فلفل دلمه ای (نگینی خردشده): یک عدد سس گوجه فرنگی: یک پیمانه آب: یک و یک چهارم پیمانه ران مرغ: 600گرم نمک: به مقدار لازم پنیر چدار (رنده شده): یک چهارم پیمانه (در صورت تمایل) طرز تهیه: روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط گرم کنید. هویج و سیب زمینی پوست کنده و نگینی خردشده را در روغن تفت دهید تا طلایی و برشته شوند و سپس کنار ...
کاربرد های غیرخوراکی و جالب پودر قهوه
پودر قهوه را با نصف قاشق روغن زیتون ترکیب کنید و یک قطره اسانس گیاهی مورد علاقه تان را هم به آن اضافه کنید تا بوی خوشی داشته باشد. اسکراب خانگی شما آماده است! 5. رفع بوی بد دست ها شاید تا به حال تجربه ی آن را داشته اید که بعد از خرد کردن سیر، بارها شستن دست ها هم تأثیری در از بین رفتن بوی آن ندارد. برای رفع بوی دست ها، مشتی پودر قهوه ی استفاده شده را به دست ها مالش دهید و ...
خوراک بادمجان پنیری، غذایی جدید
اندازه دارید. دو طرف حلقه های بادمجان با دست یا با قلمو روغن زیتون بمالید و کمی نمک بپاشید. حالا دو طرف آنها را کباب کنید. میتوانید این کار را در فر یا در تابه انجام دهید. مرحله دوم: برای تهیه سس گوجه، پیاز، پیازچه، فلفل دلمه ای و سیر را خیلی ریز خرد کنید و با روغن زیتون روی شعله متوسط تفت بدهید. وقتی پیاز نرم و قهوه ای رنگ شد، ادویه ها و سس سویا را اضافه کنید. پس از آن پوره ...
دستور پخت 3 غذای بهاری که نخورده اید + عکس
... گوجه سبز: 500 گرم / شنبلیله : یک قاشق غذاخوری / تخم مرغ: 4 عدد / شکر : 3 قاشق غذاخوری / پیاز : 3 عدد / روغن : 150 گرم / آرد سفید : 2 قاشق غذاخوری / زردچوبه : یک قاشق غذاخوری / نمک و فلفل : به میزان لازم پیاز را خرد و سرخ کنید . آرد و شنبلیله را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و هم بزنید تا سرخ شود و زرد چوبه را به آن بیفزایید . چهار لیوان آب در مایه ریخته و می گذاریم چند جوش بزند و به ...
افزایش احتمال بارداری، مکمل های اساسی
، سالمون، خالمخالی، آزاد، ساردین، کولی و حلوا ، تخم مرغ و کره منابع غذایی هستند که حاوی ویتامین D می باشند. نقش مهم ویتامین E ,C در باروری وی به نقش ویتامین E در باروری اشاره کرد و گفت:این ویتامین به دلیل داشتن آنتی اکسیدان فراوان نقش مهمی در باروری ایفا می کند که می توان در تخمه آفتابگردان و روغن آن، بادام درختی، بادام زمینی، اسفناج، سبزی های برگ سبز تیره، سایر مغزدانه ها و روغن های ...
اشکنه ماست غذای خوشمزه
این غذای خوشمزه خیلی سریع و با تعداد کمی ماده ی اولیه آماده می شود و شامی سبک و مناسب ماه های سرد سال است. شهر های مختلف در ایران به روش های مختلف این غذا را درست می کنند. مواد لازم: روغن به میزان لازم پیاز 2 عدد متوسط زردچوبه 1 قاشق مرباخوری آرد به دلخواه آویشن 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی 1 عدد بزرگ رشته پلویی 2 مشت ...
طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی و فوت و فن آن
سرخ کنید، سپس روی بادمجان بریزید و با گوشت کوب بکوبید. دو مایه کوبیده را در ظرفی ریخته، کشک را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید، ولی برای این کار از مخلوط کن استفاده کنید، چون مواد را بیش از اندازه صاف و نرم می کند. ظرف حلیم بادمجان را با کمی کشک، پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید. کمی سیر داغ و گردوی خرد شده و یکی دو قاشق مرابخوری زعفران حل کرده در آب جوش را هم می توانید به این تزیین اضافه کنید. ...
طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ ؛ شامی سبک و خوشمزه
پخته شدن قارچ ،ذرت و تکه های مرغ رو اضافه میکنیم و بمقدار لازم نمک رو اضافه میکنیم و همه ی مواد رو حدود 10 دقیقه تفت میدیم.بعد بمقدار لازم سس را همراه با آب مرغ مخلوط میکنیم و سپس به موادمان اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا همه ی مواد به سس آغشته بشه. بعد در دیس سرو کرده و برای تزئین پیاز داغ و زرشک رو اضافه میکنیم.برای درست کردن پیاز داغ و زرشک ابتدا پیازهارو خلالی خرد کرده و در روغن ...
چند روش فوق العاده برای فریز کردن سبزی و میوه
اسموتی های خود اضافه کنید. بعضی از خوراکی ها را نیز می توان کباب کرد و سپس فریز کرد. برای آلو، گوجه فرنگی و فلفل این کار را بکنید. راز پنجم: برای کنسروسازی، غذاها را با اسید سیتریک، آب لیمو یا اسید اسکوربیک فرآوری می کنند تا میکروارگانیسم های آن بمیرد و از تغییر رنگ غذا جلوگیری شود. این موضوع برای فریز کردن هم درست است. فکر کنید که بعد از خرد کردن میوه ها، همه آنها قهوه ای شوند ...
طرز تهیه غذایی با نخود فرنگی که لاغر می کند
آب پنج لیوان پیاز یک عدد جعفری به مقدار دلخواه نمک، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم طرز تهیه زیره پلو با نخود فرنگی - نخست نخود فرنگی را شسته و به همراه 2 لیوان آب روی حرارت بگذارید تا نیم پز شود . - برنج خیس شده را با بقیه آب روی حرارت قرار دهید تا بجوشد . - پیاز خرد شده را به همراه روغن زیتون تفت دهید تا طلایی ...
طرز تهیه کوکوی نخودچی و سبزیجات
بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. مایه را کنار بگذارید و سبزیجات را آماده کنید. روغن زیتون را در یک تابه بریزید و روی شعله متوسط داغ کنید. همه سبزیجات خرد شده را به جز پیازچه را همراه با ذرت داخل تابه بریزید. حدود 7–8 دقیقه تفت بدهید تا شروع به قهوه ای شدن کنند. حال پیازچه حلقه شده را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. به مقدار کافی نمک و فلفل بپاشید و سپس مخلوط سبزیجات را ...
حجامت آلرژی؛ راه حلّی ساده برای مشکلی بزرگ
این موادّ، باید به اندازه یک قاشق مربّا خوری باشد؛ سپس به آنها آب جوش اضافه کنید و این ظرف را یک هفته داخل یخچال نگهداری نمایید. پس از یک هفته، ظرف را از یخچال خارج کرده؛ مجدّدا به آن مقداری آب جوش اضافه نموده؛ محتویات آن را کاملا بکوبید تا به خوبی با هم مخلوط شوند، سپس آنها را از صافی رد کنید. به محلول باقیمانده، به اندازه یک قاشق مربّا خوری، گَرد جاروبرقی( پودر نرم داخل کیسه جاروبرقی ...
10 ترفند برای خوشمزه تر کردن طعم غذا
بهتری دارند. بهترین شیوه برای تسریع این روند این است که روی ماده غذایی پروتئینی کم چرب (مانند مرغ، انواع ماهی) یا سبزیجات مقدار اندکی شکر بپاشید. این کار علاوه بر خوش طعم کردن غذا، رنگ و عطر آن را نیز بسیار بهتر میکند. برای قوی تر کردن طعم غذا، ادویه ها و گیاهان خشک را به مدت یک تا دو دقیقه در مقداری کره یا روغن، قبل از اینکه هر نوع مایعی به ماهی تابه یا قابلمه اضافه کنید، تفت دهید. چنانچه ...
طرز تهیه نان مغزدار با گردو
گردوی خرد شده دو فنجان دارچین دو قاشق چایخوری زعفران ساییده و دم کرده یک قاشق چایخوری طرز تهیه نان مغزدار با گردو : شکر را در آب ولرم حل کرده و به آن خمیر مایه را بیفزایید. این محلول را کنار بگذارید تا اصطلاحا خمیر مایه عمل بیاید. کره، شیر، سفیده تخم مرغ و نمک را مخلوط کنید. آنها را هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند. خمیر مایه را ...
توصیه های طلایی برای شفاف شدن پوست صورت
غذاهای چرب خودداری کنید. 6. متناسب با درجه حرارت هوا و نیازهای بدن و تلاش های جسمانی تان، آب و مایعات بنوشید. 7. از خستگی روحی و بدنی فاصله گرفته استراحت کنید و به اندازه کافی بخوابید. 8. نگذارید اضافه وزن پیدا کنید و چاق شوید و هرگز برنامه غذایی سخت و مشکل نداشته باشید. و همچنین : معجونی برای روشن کردن پوست ! 4 قاشق غذا خوری آب گوجه ...
دستور پخت غذاهای دوره صفوی؛ از ملمع پلو تا قبولی مرصع | ایرانیان در دوره صفوی ناهار نمی خوردند
.... پس از آن پیاز حلقه بسیار و ادویه به اندازه متوسط، در آن ریخته و آن بعد از پخته شدن پلو روی آن می ریزند. بریان پلو: طریقه پختن بریان پلو آن است که یک بره را از اول شب تا صبح نمکسوده می کنند. پلوی آن را ساده پخته و باید برنج آن کاملا سفید و روغن آن درجه یک باشد. این غذا به نخود و ادویه احتیاج ندارد. بره را بخیه زده و روی آن ماست می مالند و آن را در تنور می آویزند. در بعضی جاها داخل شکم ...
خواص شگفت انگیز روغن هسته گوجه فرنگی در زیبایی
به گزارش بهداشت نیوز: آیا تا به حال نام روغن هسته گوجه فرنگی را شنیده اید؟ از خواص شگفت انگیز آن در زیبایی پوست و مو چه می دانید؟ روغن هسته گوجه برای بسیاری از مردم ناشناخته است، اما یک روغن حامل فوق العاده برای پوست و مو محسوب می شود. این روغن با استفاده از روش پرس سرد تهیه می شود. رنگ آن، نارنجی پر رنگ است و بوی تند گوجه را به همراه دارد. پیش از اینکه به سراغ خواص آن برویم، ابتدا ...
سبزی تازه را چگونه فریز کنیم؟
یا سیلیکونی یا فلزی را برای این منظور آماده کرده و یک یا دو قاشق غذاخوری از سبزی خرد شده را داخل هر قالب ریخته و روی آن یک قاشق آب بریزید. اگر سبزی شما به اندازه کافی آبدار است می توانید بدون اضافه کردن آب آن را فریز کنید، برای این منظور سبزی خرد شده را داخل قالب ریخته و با دست کمی فشار دهید تا سبزی به طور فشرده داخل قالب قرار گیرد. شما می توانید به جای آب از یک قاشق غذاخوری روغن زیتون استفاده کنید ...
سوپ کرم مرغ، سوپ مرغ بسیار ساده و کلاسیک
آب مرغ را برای تهیه سوپ جدا کنید. روغن زیتون را در قابلمه بزرگی بریزید و روی شعله قرار دهید تا داغ شود. پیاز را خرد و سیر را رنده کنید و آن ها را داخل روغن داغ شده بریزید. حدود 2 دقیقه تفت بدهید تا پیاز شفاف شود ولی قهوه ای نشده باشد. هویج، فلفل دلمه ای و کرفس را به صورت نگینی خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. یکی دو دقیقه دیگر تفت بدهید تا سبزیجات نرم شوند. کره را اضافه کنید ...
کاری دریایی؛ رستوران را به خانه بیاورید!
چ روش پخت: 1. پیاز را در قابلمه ای با مقداری روغن به مدت 5 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید تا نرم شود. بعد سیر و زنجبیل را به آن افزوده و کمی تفت دهید. سپس گوجه فرنگی و سس کاری را به آن بیفزایید و به مدت 1 دقیقه همه مواد را تفت دهید تا بوی عطر آن به مشام برسد. 2. میگو را به همراه فیله ماهی سالمون (می توانید به جای ماهی سالمون از انواع مایه گوشتی جنوب استفاده کنید ...
