خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تعلیم عکسی رولت مرغ چرخ کرده بدون فر
لازم آرد سوخاری (برای غلتاندن) به میزان لازم تخم مرغ (برای غلتاندن) 1 عدد طرز تهیه: 1 : :اول سینه ی مرغمون رو بهمراه پیازچرخ میکنیم و بعد با نمک و زرد چوبه (من زردچوبه رو قطعا اهتمام میکنم در بیشتر غذاهام استفاده نمایم چون واقعا مفیده) و زعفران تماما مخلوط کرده و ورز میدیم. 2 : :کیسه فریزر رو بازکرده و روی سطح کار پهن میکنیم قدری روش رو با روغن چرب میکنیم و پس از مواد گوشت به اندازه یک مشت
ردپای دولت احمدی نژاد در هپکو
شود اما یک شرط گذاشت و گفت فقط به این شرط مدیر می شوم که عطاریان دیگر پایش را توی این شرکت نگذارد چون هر وقت می آمد تنش به وجود می آمد. چند وقت اوضاع بهتر شد، اما دوباره وضعیت به حالت سابق برگشت و در نتیجه سلیمی هم استعفا کرد و رفت. در این زمان دیگر هپکو به کارخانه ای مفلوک تبدیل شده بود که یک سری مصالح ساختمانی پیش پاافتاده تولید می کرد. سال 93 کفگیر به ته دیگ خورد و حقوق ها به تأخیر افتاد. دیگر
بهترین و سالم ترین دسرها برای افطار
لیوان آب می گذاریم بپزد تا نرم شود. آنگاه شیر را اضافه کرده و حرارت را ملایم می کنیم تا شیر برنج آهسته بجوشد و کاملاً پخته و غلیظ شود. گلاب را اضافه کرده و بعد از دو سه جوش آن را از روی حرارت بر می داریم و با شکر یا شیره و یا انواع مربا مصرف می کنیم. حلوا (برای چهار نفر) مواد لازم: آرد گندم 250 گرم شکر 200 گرم روغن 200 گرم زعفران
سمنان| نگاهی گذرا به آداب ورسوم "رمضانی" مردم استان سمنان؛ از "چاووشی خوانی" تا "حنابندان"
وپاهای خود حنا می بندند. به گفته وی، این آئین ویژه و خاص همراه با ذکر صلوات و نیایش به درگاه خداوند انجام می شود. قلی پورکالمرزی با بیان اینکه مردم در شهرها و روستاهای مختلف استان سمنان از چند روز مانده به آغاز ماه مبارک رمضان، مایحتاج موردنیاز خود را تهیه می کنند اضافه کرد: درشهرمجن شستشو وسایل خانه و مالیدن دوغاب گل قرمز به نمای دیوارهای کاه گلی از دیگر رسم های استقبال از
با غذاهای سنتی اردبیل آشنا شوید
در کل ایران طرفداران زیادی دارد. مواد لازم برای تهیه این غذا گوشت، خلال بادام، پیاز، زعفران، تخم مرغ و ادویه خورشتی است که به شیوه ای کاملا هنرمندانه با هم ترکیب می شوند تا یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای استان آماده شود. این غذا به همراه برنج، ماست و سبزی خورد می شود و معمولا گردشگران در سفر به این استان آن را امتحان می کنند. کشمش پلو کشمش با مواد مغذی فراوان در رژیم
تب شالیزار در کمین شالیکاران مازندران
پایگاه خبری تحلیلی کیاپرس(Kiapress.ir): کیا پرس : مدیر گروه بیماری های واگیر معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران با بیان اینکه تب شالیزار در کمین شالیکاران است، گفت: سال قبل 51 نفر به این بیماری مبتلا شدند. محمدرضا پارسایی در گفتگو یی بابیان اینکه لپتوسپیروز یکی از بیماری های عفونی و قابل انتقال بین حیوان و انسان است، بیان کرد: این بیماری یک بیماری شغلی بوده وعمدتا در
چه غذا هایی مناسب افطار است؟
عدد هویج، 1 لیوان آب مرغ و شیر، 2 قاشق غذاخوری آرد، 1 عدد پیاز، جعفری، فلفل، نمک و روغن نیاز دارید. پیاز و تره فرنگی را در روغن تفت دهید. سپس هویج را اضافه کرده و با آب و آب مرغ می گذاریم که بپزد. پس از 45 دقیقه، آرد را تفت می دهیم و شیر را به آن اضافه می کنیم. بعد به سوپ اضافه می کنیم و هم می زنیم تا ته نگیرد. سوپ شما آماده است. سوپ عدس و سیب زمینی روستایی یک افطاری ساده اگر
مصرف نامتعادل غذا و کم خوابی را از خود دور کنید
/> ***سریع خوردن، مشکلات گوارشی به دنبال دارد در سحر لازم است که طوری برنامه ریزی شود که علاوه بر زمان کافی برای ذکر و دعا و عبادت، زمان کافی برای غذا خوردن در نظر گرفته شده باشد. یکی از موارد اشتباه غذایی در این مرحله تسریع در غذا خوردن در وقت سحر است که اثرش بعد از چند روز روزه گرفتن در سیستم گوارش خواهد بود مثل سنگینی معده، عدم مراحل هضم طبیعی غذا در طول روز، ترشی معده که در ادامه به ناراحتی
چگونه شله زرد نذری درست کنیم؟
/> طرز تهیه شله زرد ابتدا برنج رو شسته و با مقدار آبی که گفتیم چند ساعت خیس کنید. سپس با همون مقدار آب روی حرارت قرار بدید تا بپزه. حرارت رو زیاد کنید تا آب جوش بیاد و بعد حرارت رو کم کرده و اجازه بدین تا برنج کاملا بپزه. در این بین گه گداری هم هم بزنید و حواستان باشد ته نگیرد یا سر نرود . وقتی برنج پخت، شکر رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا برنج کاملا له شود. هم زدن از این
طرز تهیه آش ماش بدون گوشت، با گوشت و با شلغم
حرارت ملایم بپزد. در این فاصله گاهی آش را هم بزنید و اگر لازم بود کمی آب جوش اضافه کنید. آش را در ظرف سرو بریزید و روی آن را با پیاز داغ تزیین کنید. 2. طرز تهیه آش ماش با گوشت این آش را از روی دستور آش ماش بدون گوشت و با همان مواد درست کنید با این تفاوت که: 200 گرم گوشت دنده یا گردن گوسفند را با یک پیاز چارقاچ متوسط و کمی زردچوبه، بر روی حرارت متوسط بپزید. یک ساعت
دستور پخت مسما مرغ و بادمجان
ها رو از داخل روغن خارج می کنیم و پیاز هایی که خلالی خرد کردیم رو به همون روغن اضافه می کنیم. وقتی پیاز ها تغییر رنگ دادند و عسلی شدند، رب گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم و همراه با پیاز و روغن اون رو تفت می دیم تا بوی خامیش گرفته بشه و رنگ باز کنه. کمی زردچوبه و پودر سیر و نمک و فلفل رو اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم. حالا آب رو اضافه می کنیم. اگر از استاک مرغ استفاده کنیم
◄ هپکو و تجربه ای که نادیده گرفته می شود
نیست. تیرآهن چند تُنی را می اندازیم توی دستگاهی که کارش ظریف کاری است فقط برای اینکه چهار تا سوراخ رویش درست کنیم. دستگاهی که میلیاردها تومان ارزش دارد. او اضافه می کند، محصولات هپکو، چه از نظر کیفیت و چه از نظر توان کاری، در خاورمیانه رقیب ندارد، اما همین را هم نمی توانیم تولید کنیم. یا سفارش نیست یا اگر هم هست مواد اولیه اش را نداریم. اگر دستگاهی هم حین کار خراب شد، پولی برای تعمیرش وجود ندارد
معرفی برخی از غذاهای محلی و سنتی استان بوشهر!
انداز مرغ و بادمجان یکی از غذای محلی بوشهر در اصل ترکیبی از دو ته انداز مرغ و بادمجان می باشد که بنا به خوش سلیقگی مردم بوشهر، از گذشته تا کنون تهیه و پخته می شده است. در این نوع از غذا در کنار مرغ و بادمجانی کا ماهیت اصلی در انتقال مزه و طعم غذا را بر عهده دارند از مواد دیگری همچون کمی زعفران، پودر لیمو عمانی، نمک و فلفل و در آخر هم برنج استفاده می شود. این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که
جوجه ترش با سس اناری، غذای لذیذ گیلان
از بین رفت و خط وسط دانه های برنج درحال باز شدن بود برنج را آبکش کنید. کف قابلمه به دلخواه، نان یا سیب زمینی برای ته دیگ قرار دهید، برنج را درون قابلمه بریزید و روی آن به ازای هر نفر نصف استکان آب جوش و مقداری نمک و کره بریزید و درب قابلمه را بگذارید تا برنج دم بکشد. زعفران را با مقداری برنج مخلوط و برای تزئین چلو از آن استفاده کنید. فر را در دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. تکه های
از فروتن و رادان تا الناز شاکردوست چه ذائقه ای دارند؟
برای تان سخت ترین کار دنیاست و از زیر آن درمی روید؟ اصلا از پخت غذا درنمی روم، چون شغلم آشپزی است.خورش و برنج زمان زیادی نمی برد، چون در عرض چند دقیقه آن را بار می گذاری و می توانی کارهای دیگر را انجام دهی. اما غذاهایی که با نان سرو می شود همیشه زمان بیشتری می برد. تابه حال شده به خاطر غذایی که درست کردید در محل کار دعوای تان شود؟ بله، با بازیگری که نمی خواهم نامش را ببرم برای
تصاویر/تزیین شله زرد با گل محمدی
/> حرارت را بعد از به جوش آمدن ملایم کنید تا برنج به آرومی پخته و خودش رو باز کند. نکته مهم این است که بگذارید برنج کاملا پخته شود و به اصطلاح وا بره. بعد از حدود یک ساعت که برنج کاملا پخت، شکر را اضافه می کنیم. بعد کره و زعفران و هل را که از قبل آماده کرده ایم اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا شله زرد به اصطلاح جا بیفتد. در این حین باید شله زرد رو هم بزنید
طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه
، اودیه، چند قاچ پیاز را نیز در قابلمه قرار داد. پس از پخته شدن، مرغ ها را به حالت تکه تکه در می آوریم. چگونه ته چین مرغ خوشمزه بپزیم؟ مرحله بعد، دم کردن زعفران است. به این صورت که، زعفران را در مقدار بسیار کمی آب جوش می ریزیم . برای بهتر دم کشیدن زعفران از ظرف دربسته استفاده کنید. مرغ های تکه تکه شده را با زعفران، دو عدد زرده تخم مرغ، یک پیمانه ماست، و به مقدار کافی نمک و
دلمه لبنانی
ترک(راز خوشمزه شدن و طعم اصلی دلمه در اضافه کردن همین پودر قهوه است البته می توانید اضافه نکنید) نمک، سماق، آب لیمو ترش تازه، روغن. تمام این مواد را با هم مخلوط کنید و داخل برگ مو بپیچید و در قابلمه ای که در کف آن گوجه فرنگی، پیاز و هویج حلقه شده قرار داده اید در کنار هم بچینید. آبی که از مواد اضافه آمده را به قابله اضافه کنید و روی دلمه ها را یک بشقاب سنگین قرار دهید و در قابلمه را ببندید و به مدت یک ساعت و نیم الی 2 ساعت اجازه دهید پخته شود. اگر دیدید هنوز پخته نشده و نیاز به آب هم دارد می توانید کمی آب مخلوط با روغن و نمک به آن اضافه کنید. این غذا به دو شکل سرد و گرم سرو می شود. ...
طرز تهیه شیر برنج مکزیکی
رو باید از 4 ساعت قبل خیس کنید. به محض جوش اومدن شیر، برنج رو اضافه کنید. اجازه بدید چندتا قل بخوره بعد حرارت رو کم کنید تا برنج بپزه و کاملا مغز پخت بشه. من از برنج ایرانی نو استفاده کردم. اگه شما از برنج دیگه ای استفاده میکنید، ممکنه نیاز باشه اول کمی برنج ها رو با یک پیمانه آب بپزید بعد شیر رو اضافه کنید. هر از گاهی هم بزنید که ته نگیره، بعد از مغز پخت شدن برنج، هویج رنده شده رو اضافه کنید
طرز تهیه آش بلغور گندم با گوشت و بدون گوشت
حرارت ملایم بپزید. 2 ساعت یا بیشتر فرصت دهید تا نخود کاملا نرم شود. نیم ساعت پیش از پایان پخت نخود، سبزی را به همراه 2-1 پیمانه آب جوش و اندکی نمک به آن اضافه کرده و هم بزنید. بلغور گندم را در 4 لیتر آب در قابلمه جاداری با درب نیمه باز بر روی حرارت ملایم به مدت 2 ساعت بپزید. گاهی هم بزنید تا ته نگیرد و در پایان ساعت اول نمک بزنید. نخود و سبزی پخته را به گندم اضافه کرده، آب قلم یا عصاره گوشت را در
علت سردرد در زنان، چرا سراغ تان می آیند؟
، سکنجبین هایی مثل سکنجبین زرشک (آب زرشک را می گیرند با عسل یا شکر می جوشانند)، سکنجبین عنابی (عناب را می جوشانید، سپس آبش را جدا می کنید و همراه با عسل و مقداری شکر و آب دوباره می جوشانید)، چای نعناع با خاکشیر (نعناع را دم می کنند، خاکشیر و شکر و آبغوره را به چای دمکرده اضافه می کنند )، خوردن غذاهای سرد مزاج و... هر کدام از این خوراکی ها باعث می شود، صفرا فروکش کند و حملات سردردهای صفراوی به وجود
از آیین ها تا سفره های رنگین و پربرکت رمضانی
هایی چون زولبیا را مساوی با مصرف قند با حجم بالا و کالری اضافه می داند و می گوید: این شیرینی که در بسیاری مواقع در روغن چند بار استفاده شده و سوخته غوطه ور می شود، خطر بروز بیماری های قلبی - عروقی را افزایش می دهد، این درحالیست که مصرف شیرینی های طبیعی ازجمله رشته وخشکار که در تهیه آن از آرد برنج ، شکر ، مغز گردو وجوزساییده استفاده می شود به دلیل داشتن کربوهیدرات های پیچیده، موجب درمان نفخ و سوء
دستور پخت زرشک پلو با مرغ در فر
الی 6 تکه مرغ 1 پیمانه زرشک 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری شکر 1 الی 2 حبه سیر 60 گرم کره زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل، زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه زرشک پلو با مرغ ابتدا پیاز خورد شده رو با کمی روغن تفت میدیم تا سرخ بشه بعد 40 گرم از کل کره رو به پیاز اضافه کرده زرچوبه و فلفل هم ریخته
اظهارات امید نورافکن در مورد آینده فوتبالی اش و فصلی که با استقلال گذشت
انصافا در آن بازی بازیکنان را نمی شناخت.او تازه آمده بود و هیچ چیزی از ایرانی ها نمی دانست. شفر در ادامه راه با وجودی که نه زبان ایرانی بلد بود و نه فرهنگ ما را می شناخت با مدیریت خوب به ما شوک داد و دیدید که دربی برگشت را بردیم و تیم قهرمان حذفی شد و بعد از چند سال به جمع 8 تیم برتر آسیا رفتیم. در مورد قهرمانی جام حذفی صحبت کن. امید نورافکن: خیلی خوشحالم که توانستم
ضررهای روزه گرفتن بدون سحری
از برخی مواد مثل غذاهای چرب ،کشک ،ته دیگ، آش در هنگام سحر ممکن است در طول روز شخص را دچار تشنگی کند. رژیم غذایی برای سحر باید متنوع باشد و همه نیازهای شخص را بر آورده کند .اگر امکان داشته باشد در وعده سحر یک کاسه کوچک سوپ جو میل شود، زیرا به دلیل نوع کربوهیدراتی که دارد احساس گرسنگی را در طول روز به تعویق می اندازد. علاوه بر سوپ جو در سحر، از نان ،سیب زمینی و برنج نیز می توان استفاده
سفره های بی انتها در میزبانی عاشقان رضا(ع) / نماز با عطر بهشت در حرم شمس الشموس
می آیی، نغمه اذان، از دل نغاره ها سر می گشاید و آسمان صحن را در آغوش می گیرد. هشیار می شوی و به سمت صحن هدایت می دوی. به سمت همان وعده دیدار! چند مرحله ای ایست بازرسی و مهر شدن دعوتنامه افطار و پذیرایی با شربت را رد می کنی و از این همه برنامه ریزی دقیق و حساب شده، حیرت می کنی. بازرسی ها و بازپرسی ها که تمام شد، نامه دعوتت را به دست راست می گیری و روسفید به سمت صف های نماز می روی.
طرز تهیه مربای هلو و شلیل خوشمزه
زعفران: چند پر دستور تهیه مربای خوشمزه هلو و شلیل: 1. شکر را به همراه آب درون قابلمه لعابی ریخته و روی شعله ملایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم شکر حل شود و شربت بجوشد. باید شربت به قوام کامل برسد. 2. شلیل و هلوها را با سلیقه دلخواه برش زده و بعد از قوام آمدن شربت، به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا میوه ها بپزد ولی له نشود. 3. در این مرحله پرک
طرز تهیه فرنی با آرد برنج + اعتبار غذایی فرنی
را میتوان به شیوه های مختلفی تهیه کرد. یکی از خوب ترین روش ها به این صورت هست که، شیری که تهیه کرده اید را درون قابلمه بریزید، پس از آن آب و آرد برنج را به شیر اضافه کنید و روی حرارت ملایمی قرار دهید. در این زمان باید به طور متعدد مواد داخل قابلمه را به هم بزنید، زیرا با لحظه ای غفلت کردن ممکن است که آرد در شیر به طور کامل حل نشود و به حالت گلوله ای تبدیل گردد. پس از به جوش آمدن شیر باید زیادتر به
دستور پخت مسما بادمجان به صورت مرحله ای
/> بادمجان قلمی متوسط 4 عدد پیاز متوسط خلالی شده 1 عدد گوشت ماهیچه گوسفند یا گوساله خرد شده 300 گرم گوجه فرنگی 3 عدد رب کوجه فرنگی 1/5 قاقش سوپ خوری غوره 1/3 پیمانه آرد 1 قاشق سوپ خوری زعفران دم کرده 1 قاشف سوپ خوری روغن برای سرخ کردن آب به میزان لازم نمک، زردچوبه، فلفل به میزان لازم مراحل تهیه مسما بادمجان برای شروع
دستور پخت یک غذای مکزیکی جذاب و خوشمزه
رو همراه سیر و پیاز خوب مخلوط میکنیم و وقتی از پخت گوشت مطمئن شدیم، سس سالسا رو بهش اضافه و خوب مخلوط می کنیم تا مزه ها به خورد همدیگه برن. اضافه کردن سس سالسا به مایع گوشتی بعد از اینکه سس و گوشت یکدست شدن، شعله رو خاموش می کنیم تا کمی از حرارت بیفته. اصل کسادیا با نان ترتیلا که نان معروف مکزیکی هاست، درست میشه که بیس اصلیش آرد ذرت هست. اما میشه با نان پیتا یا مدیترانه ای
