سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته برنجی ساده + کوفته برنجی اصفهانی
استفاده شده در کوفته در طعم و مزه آن بسیار موثر است؛ بنابراین، برای درست کردن کوفته خوب باید از برنج خوب استفاده کرد. البته شکل برنج در کوفته اهمیتی ندارد و خرده برنج یا برنج گرده خوش عطر را می توان برای درست کردن کوفته به کار برد. 1. طرز تهیه کوفته برنجی ساده مواد لازم گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز بزرگ 3 عدد برنج خیس خورده 1 پیمانه ...
غذای کمکی نوزاد، هفت تا نه ماه
درست کردن فرنی برای کودک این غذا یکی از غذاهای محبوب و قدیمی در بین ایرانیان است. برای تهیه فرنی خوشمزه برای نوزادتان می توانید از یک قاشق مربا خوری آرد برنج، نصف قاشق مرباخوری شکر ،5 قاشق مرباخوری شیر و کمی آب استفاده کنید. بهتر است از شیر مادر استفاده کنید. تمامی مواد به جز شیر را روی حرارت قرار می دهیم تا مخلوط شوند. سپس شیر را به آن اضافه می کنیم تا به قوام موردنظر برسد. همچنین ...
برای لکه های صورت چه کنیم؟ + معرفی چند ماسک صورت خانگی
از بین می برد. بادام سرشار از ویتامین E، آنتی اکسیدان و چربی های مفید است و به درخشندگی و شفافیت پوست کمک می کند. 8 تا 10 بادام را در آب بخیسانید و بگذارید در طول شب درون آب بماند. روز بعد پوست نازک روی آن را بردارید و ب ادام را پورد کنید. به پودر بادام مقداری پودر چوب صندل و نصف قاشق چای خوری عسل اضافه کنید. این مواد را هم بزنید تا یک خمیر نازک به دست آورید. خمیر را روی صورت ...
این خوراکی ها دشمن پوست هستند!
این عارضه نشوند، اظهار کرد: افراد در وعده های غذایی ماه رمضان نباید بیش از اندازه آب بنوشند و برای تامین آب بدن می توانند شربت عسل مصرف کنند، به این ترتیب که یک قاشق عسل را با یک لیوان آب جوشیده ولرم مخلوط کرده و آن را در زمان سحر یا افطار مصرف کنند. بیشتر بخوانید: ماده غذایی که بیماری قلبی را در تنگنا قرار می دهد/ خرما؛ بمبی از مواد غذایی وی مطرح کرد: هر ماده غذایی، بسته به ...
شش دستور خوراکی با لیموترش تازه
سس لیمو: 100 گرم مواد لازم برای ژله کیک: سس لیموترش: یک پیمانه طرز تهیه: فر را روی حرارت 190 درجه سانتیگراد گرم کرده و بگذارید به مدت 10 دقیقه در این دما، هواگیری کند. برای درست کردن لایه زیرین کیک، بیسکوئیت، گردو، پودر کاکائو، کشمش، کره و شکر را با هم مخلوط کنید. بهتر است مواد را داخل غذاساز بریزید تا کامل و راحت آمیخته شوند. ...
کبه حلب یا کبه برنجی
، بیشتر از مقدار معمول برای سفره تان مدنظر قرار دهید، چون مطمئنا کبه طرفداران زیادی دارد. مواد لازم: برنج ایرانی 4 پیمانه آب 5 پیمانه گوشت 200 گرم جعفری خرد و سرخ شده: 4 قاشق غذاخوری کشمش: 4 قاشق غذاخوری گردو: 4 قاشق غذاخوری خلال بادام: 4 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه: به قدر کافی پودر فلفل سیاه و قرمز: به قدر کافی ...
شاکریه، غذای محبوب ماه رمضان
...> ظرفی را روی حرارت قرار داده دو کلیو ماست را به همراه مخلوط نشاسته روی آن قرار می دهیم و به آرامی هم می زنیم. گفتنی است، ماست مورد استفاده برای این غذا، زیاد شل یا سفت نباید باشد. وقتی ماست شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم می کنیم و کمی نمک را به همراه قطعات گوشت، به آن اضافه می کنیم. ده دقیقه دیگر زمان لازم است تا شاکریه، جا بیفتد. غذای آماده شده را در ظرفی ریخته و به همراه برنج یا نان، سرو می کنیم. ترجمه و تنظیم: تابناک باتو منبع: tareekaa ...
نانک سوسیس، پیش غذا یا غذای اصلی؟
تخم مرغ: 1 عدد مواد لازم میانی: روغن زیتون: 3 الی 4 قاشق سوپ خوری پیاز (نگینی خرد شده): 1 عدد فلفل سبز (نگینی خرد شده): 4 عدد سیر (له شده): 1 حبه گوجه فرنگی خشک شده (خرد شده): 8 عدد سوسیس (نگینی خرد شده): 400 گرم طرز تهیه: آرد، مایه خمیر، شکر و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. شیر، روغن زیتون، سرشیر و سفیده های تخم مرغ را ...
توصیه های طب سنتی در ماه مبارک رمضان
نکردن در فاصله ی افطار تا سحری و با آرامش غذا خوردن هنگام افطار باید مورد توجه قرار گیرد، بهتر است روزه را با آب ولرم، شیر نیمه گرم و خرما باز کرد تا بدن از اخلاط ناصالح پاک شده و حرات از دست رفته بدن، تعدیل شود، افطار کردن با این روش، معده را برای صرف غذای اصلی آماده می کند. غذای اصلی را در وعده ی سحری میل کنید وی افزود: بهتر است بین افطار و خوردن غذا فاصله دهیم، توصیه می شود غذای ...
فوت و فن پخت شله زرد خوشمزه
اضافه کردن هل فقط آب روی هل ته نشین شده را بیفزایید. روش دیگر هم این است که مقدار لازم پودر هل را در ظرفی بریزید و پوسته آن را بشکافید و رویش آب بریزید و در ظرف را ببندید. بعد ظرف را روی حرارت قرار دهید (به روش بن ماری) نیم ساعت زمان دهید تا اسانس هل خارج شود. زمان اضافه کردن هل آن را از آب خارج کنید و فقط آب را به شله زرد یا فرنی بیفزایید. 6. بادام شله زرد را می توانید قبل از ...
طرز تهیه بامیه برای سفره افطار ماه رمضان
. تا وقتی که خوب حل شود و جوش بیاید و داخل آن آب لیمو را اضافه کنید. بگذارید تا قوام بیاید و بعد اجاق را خاموش کنید و بگذارید سرد شود.آب، کره یا مارگارین، نمک، شکر را داخل یک قابلمه ی مناسب بریزید و روی اجاق قرار دهید. تا به جوش آمد، آرد الک شده، سیمولینا، آرد برنج را به یکباره داخل مخلوط بریزید. با قاشق چوبی و به سرعت این مخلوط را بهم بزنید طوری که به شکل خمیر در بیاید. حدود 6-7 دقیقه مرتب آن را ...
دلایلی که نباید در ماه رمضان زولبیا و بامیه بخورید
کننده به همراه داشته باشد چرا که ممکن است روغنی که در این ماده غذایی سرخ شده چندین بار سرد و مجدد مورد استفاده قرار گیرد. این متخصص تغذیه عنوان کرد: مصرف زولبیا بامیه نیز برای سلامت دندان ها مضر بوده ومی تواند سبب پوسیدگی شود. بنابر این روزه داران بهتر است در ماه مبارک رمضان و البته سایر روزها انرژی دریافتی خود را از مواد نشاسته ای و نه قندی دریافت کنند. که این مواد نشاسته ای شامل نان، برنج ...
بهترین و سالم ترین دسرها برای افطار
لیوان آب می گذاریم بپزد تا نرم شود. آنگاه شیر را اضافه کرده و حرارت را ملایم می کنیم تا شیر برنج آهسته بجوشد و کاملاً پخته و غلیظ شود. گلاب را اضافه کرده و بعد از دو سه جوش آن را از روی حرارت بر می داریم و با شکر یا شیره و یا انواع مربا مصرف می کنیم. حلوا (برای چهار نفر) مواد لازم: آرد گندم 250 گرم شکر 200 گرم روغن 200 گرم زعفران ...
فاصله افطار و سحر، میوه های آبدار بخورید
. وی تصریح کرد: مواد غذایی آبدار و کم پروتئین، میوه، سبزیجات، سالاد، مواد نشاسته دار، نان، برنج و غذاهای کم نمک مناسب ترین مواد غذایی برای سحری می باشند. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی استفاده از تخم مرغ، کشک، غذاهای تند، چای، قهوه و کاکائو را به عنوان سحری نامناسب دانست و افزود: استفاده از مواد غذایی پروتئینی، گوشت، تخم مرغ، میوه های آبدار و مایعات بسیار زیاد برای نوجوانان و ...
دستور پخت انچیلادا مکزیکی با مرغ
دسترسی به این نوع خاص از لوبیا برای همه امکان پذیر نباشه من لوبیا قرمز رو جایگزین کردم. در ادامه با هم طرز تهیه انچیلادا رو خواهیم دید. مواد لازم برای تهیه انچیلادا با مرغ فیله مرغ 300 گرم پیاز متوسط نگینی خرد شده 1 عدد روغن زیتون قاشق غذاخوری سیر دو-سه- حبه پوره گوجه فرنگی 2 پیمانه رب گوجه فرنگی یک و نیم قاشق سوپ خوری لوبیا قرمز پخته 1 ...
طرز تهیه ژله بریلو یه صورت فاز ای
.... من امروز یک فرمان راحت که میشه به سرعت اون رو در منزل تهیه کرد معرفی خواهم کرد. مواد لازم برای تهیه ژله بریلو آب 1/4 پیمانه شکر 2/3 پیمانه نشاسته ذرت 2 قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش 1/4 پیمانه اسانس رنگ دلخواه مراحل تهیه سس بریلو همونطور که در مواد اولیه رویت کردین، ماده ای که به این سس غلظت میده و اون رو از حالت روان در میاره، نشاسته ذرت ...
چه غذا هایی مناسب افطار است؟
پخته یک پیمانه، آرد دو قاشق غذاخوری و آب مرغ به میزان یک و دو دهم لیتر نیاز دارید. تمام سبزیجات را داخل روغن زیتون تفت دهید، سپس آن ها را به همراه آرد داخل آب مرغ در داحل جوشیدن بریزید. چند دقیقه ای اجازه دهید که مواد غذایی خوب پخته شود. در انتها مرغ های پخته و تکه شده، دارچین، فلفل و نمک اضافه کنید و با حرارت کم بگذارید جا بیفتد. نوش جان. سوپ شیر برای سالمندان و روزه اولی ها ...
چگونه شله زرد نذری درست کنیم؟
...: مواد لازم برای تهیه شله زرد ( برای 4 تا 5 پیاله ) برنج نیم دانه 1 پیمانه آب 6-7 پیمانه شکر 2 پیمانه کره 50 گرم زعفران حل شده به میزان لازم گلاب 1/2 پیمانه هل ساییده کمی خلال بادام و خلال پسته برای داخل شله زرد 1/2 پیمانه دارچین و خلال پسته و بادام برای تزیین به مقدار دلخواه ...
طرز تهیه آش ماش بدون گوشت، با گوشت و با شلغم
نیمرو و سایر غذاهای خوشمزه! 1. طرز تهیه آش ماش بدون گوشت مواد لازم ماش 1 پیمانه برنج 1/2 پیمانه پیاز 1 عدد سبزی ساطوری (تره، شوید، کمی ترخون و مرزه) 500 گرم زردچوبه 1 قاشق مرباخوری روغن 3-4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: ماش را در 4-5 پیمانه آب روی حرارت زیاد قرار ...
دستور پخت مسما مرغ و بادمجان
اون بادمجان رو به صورت رول در غذا می بینیم تهیه می کنیم. گاهی تغییرات کوچیک تو غذا نمود بزرگی در میز یا سفره داره و بیننده رو مجذوب خودش می کنه. مواد لازم برای تهیه مسما مرغ و بادمجان مزغ 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد آب 2/5 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری بادمجان 400 گرم غوره 3/4 پیمانه گوجه فرنگی متوسط 2 عدد نمک، فلفل، زردچوبه ...
معرفی برخی از غذاهای محلی و سنتی استان بوشهر!
انداز مرغ و بادمجان یکی از غذای محلی بوشهر در اصل ترکیبی از دو ته انداز مرغ و بادمجان می باشد که بنا به خوش سلیقگی مردم بوشهر، از گذشته تا کنون تهیه و پخته می شده است. در این نوع از غذا در کنار مرغ و بادمجانی کا ماهیت اصلی در انتقال مزه و طعم غذا را بر عهده دارند از مواد دیگری همچون کمی زعفران، پودر لیمو عمانی، نمک و فلفل و در آخر هم برنج استفاده می شود. این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که ...
تصاویر/تزیین شله زرد با گل محمدی
خلال بادام و پسته و هل و .... اما شاید بد نباشد قبل از آنکه به تصاویری از انواع و اقسام تزیین های شله زرد برسیم، یاد بگیریم که چطور باید آن را درست کنیم، پس همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شله زرد برنج 1 پیمانه آب 6 پیمانه شکر 2 پیمانه خلال بادام 1/4 پیمانه کره گیاهی 50 گرم زعفران آسیاب شده و دم شده نصف استکان گلاب 1/2 پیمانه ...
طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه
فلفل مخلوط کرده و این مخلوط را حدود دو الی سه ساعت در یخچال قرار می دهید. سپس مقداری برنج آبکش شده را همراه با دو عدد تخم مرغ با مقداری روغن و نصف مخلوطی که در یخچال قرار دادید را در کف قابلمه ای که قرار است غذا را در آن بپزید، قرار دهید.قبل از این کار می توان دیواره های قابلمه را کمی روغن مالید. با قاشق حتما مواد ته قابلمه را فشار دهید تا صاف شود. سپس مقداری مرغ روی این مخلوط بچینید و ...
طرز تهیه شیر برنج مکزیکی
لازم : برنج 1 پیمانه شیر 7 پیمانه شیر عسلی نصف قوطی چوب دارچین 4 عدد هویج 1 عدد وانیل نصف قاشق چای خوری خامه (دلخواه) 100 گرم کشمش یا مویز یک سوم پیمانه کره 20 گرم طرز تهیه شیر برنج مکزیکی مراحل تهیه : ابتدا شیر رو داخل قابلمه بریزید و چوب های دارچین رو بهش اضافه کنید. قابلمه رو روی حرارت بذارید. برنج ...
توصیه های طب سنتی برای حفظ سلامتی بیماران دیابتی در ماه رمضان
دوغ و ماالشعیر طبی نیز تا حد زیادی تشنگی را کاهش می دهد. که طرز تهیه ماالشعیر طبی نیز بدین شرح است: حدود 100 گرم جو پوست کنده، به همراه یک لیتر آب، پخته شود تا جو کاملاً نرم گردد، سپس آب به دست آمده را صاف کرده و بعد از سرد شدن، آن را به عنوان ماالشعیرطبی استفاده کنند (بهتر است از ماالشعیر تازه استفاده کرده و از نگهداری آن به مدت طولانی پرهیز کنند). برای بیماران دیابتی، مصرف میوه به طور ...
طرز تهیه فرنی خرما مخصوص افطار
به گزارش پایگاه خبری 598 ، طرز درست کردن فرنی خرما مخصوص افطار مواد لازم برای فرنی خرما : شیر 1.5 لیوان آرد برنج 2 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری خرما 5 عدد دارچین 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه فرنی خرما : هسته خرما را درآورده و با کمی آب روی حرارت گذاشته تا نرم شود سپس خرما را با چنگال له کنید. آرد و نشاسته را به ...
دستور پخت زرشک پلو با مرغ در فر
زرشک پلو جز غذا های اصیل ایرانیه و معمولا اکثر ما خانم های ایرانی توی مجالس و مهمونیامون درستش میکنیم و کمتر کسی هم هست که زرشک پلو رو دوست نداشته باشه... علاوه بر آسون بودن و خوشمزگی به خاطر رنگ خوب زرشک و زعفرون این غذا خیلی هم زیباست و به راحتی میشه تزیینش کرد. در این مطلب طرز تهیه یه زرشک پلو خوشمزه با مرغ همراه سسش رو براتون گذاشتم. مواد لازم برای تهیه زرشک پلو با مرغ 5 ...
طرز تهیه کیک بستنی ادویه دار و مقوی
به گزارش سرویس گوناگون جام نیوز ، برای این دستور می تونید از بستنی وانیلی استفاده کنید و اون رو با بستنی با طعم مورد نظرتون (مثلا بستنی انبه)، مربا و یا میوه دلخواهتون مزه دار کنید. همین طور می تونید ادویه ها رو از کیک حذف کنید. با این مقدار مواد 12 عدد کیک بستنی کوچک خواهید داشت. مواد لازم برای کیک بستنی: کره 110 گرم آرد 3/4 پیمانه پودر دارچین 1/4 قاشق ...
همدان| دوختن "کیسه برکت" و تهیه "آش ترشی" از آداب و سنن مردم ملایر در ماه رمضان + تصاویر
کاشی های کنار پنجره ها و محراب را گردگیری و کف مسجد را جارو کرده و فضای مساجد را با سبزه، گل های شمعدانی و لاله عباسی طراوت و سرسبزی می بخشیدند. مردم ملایر در ماه مبارک شعبان برای خرید مایحتاج مورد نیاز ماه مبارک رمضان به بازار رفته موادی مانند، زنجبیل، زیره سبز و سیاه، خلال پسته، بادام، گردو، خرما، آرد سفید، زعفران، روغن حیوانی، پنیر لیقوانی، گلاب، آرد گندم، نشاسته، برنج شکسته، آرد ...
طرز تهیه فرنی با آرد برنج + اعتبار غذایی فرنی
برای افطار و برای کودکان خود آماده کنید. مواد لازم برای تهیه فرنی آرد برنج 2 لیوان شیر دو قاشق غذاخوری آرد برنج 4 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذا خوری گلاب نصف لیوان آب دقت دارا باشید که میزان مواد اولیه برای استفاده 2 نفر خواهد بود. زمان تهیه مواد اولیه آن 5 دقیقه و زمان پخت آن حدود 20 دقیقه خواهد بود. طرز تهیه فرنی آرد برنج به چه صورت هست؟ فرنی ...