خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با این فوت و فن ها غذاهایتان را خوش طعم کنید
کبابی را باید یک روز قبل در مخلوطی از آبلیمو، فلفل دلمه ای، روغن زیتون، فلفل سیاه، زعفران و کمی نمک قرار دهید. 3- اگر می خواهید گوشت قرمز یا مرغ را بپزید، بهتر است پیش از این کار، آن را با پیاز، فلفل سیاه و کمی زردچوبه تفت دهید و بعد آن را بپزید. با این کار، هم گوشت طعم بهتری پیدا می کند و هم از نظر ظاهری بافتش را از دست نمی دهد. 4- ساقه کرفس، برگ بو و فلفل دلمه ای عطر بسیار ...
طرز تهیه لازانیا با سس سفید
داخل یک ماهیتابه بدون روغن کمی تفت دهید تا آب آن تبخیر شود. اینکار مانع از آب انداختن لازانیا هنگام پخت می شود. زمانی که گوشت کاملا پخت و آب آن تبخر شد، کمی روغن به آن اضافه و آن را تفت دهید. اکنون دارچین، آویشن و فلفل را به گوشت اضافه کنید و کمی بهم بزنید. رب گوجه را در آخر به آن اضافه کنید و کمی بهم بزنید تا گوشت رنگ بگیرید و سپس قارچ را به گوشت اضافه کرده و بعد از مدت کوتاه از ...
نقش عوامل تغذیه ای در بیش فعالی کودکان
پروتئین ها مثل مرغ، تخم مرغ، گوشت قرمز * حذف یا کاهش آلرژن های غذایی مثل: بادام زمینی، تخم مرغ، شکلات، پنیر، شکر، گندم، سویا، گیلاس، آلبالو، توت فرنگی،کشمش، نوشابه ها، هلو، آلو، پرتقال، بیسکویت، سیب، توت، گوجه فرنگی، خیار، آدامس، سس، آبلیمو، کنسروها، مربا، ترشی، کمپوت ها، قهوه و چای . * درمان کمبودهای تغذیه ای و استفاده از مکمل های غذایی * حذف یا کاهش افزودنی های ...
عجیب ترین میوه های جهان+تصاویر
سبزیجات هم دسته بندی می شود. گوشت این میوه، شیرین مزه و آبدار و دانه های ترد سیاه رنگی در بافت آن پراکنده است. کاکتوس پخته طعم مارچوبه و یا فلفل دلمه ای سبز را می دهد. میوه اژدها (Dragon Fruit) اجازه ندهید ظاهر زشت و دوست نداشتنی این میوه شما را گول بزند. داخل آن سفید با دانه های مشکی است و طعم بسیار عالی دارد. اما قبول داریم که ظاهر بسیار زشت و حتی ترسناک است. پیتایا یا ...
کودک در هر سنی چقدر باید بخورد و بخوابد
فنجان پنیر یا ماست. میوه ها: انواع میوه های تازه، میوه های یخ زده، برگه ها و میوه های خشک یک وعده میوه: یک میوه بزرگ (سیب، نارنگی و...) یا یک فنجان میوه کوچک. سبزیجات: سبزی های برگ سبز، هویج، گوجه، سیب زمینی، لوبیا، فلفل، قارچ و... یک وعده سبزیجات: یک فنجان سبزیجات خرد شده یا یک گوجه. نان و غلات: نان، برنج، ماکارونی و انواع کیک و بیسکوییت ...
چگونه وزن خود را سریع و سالم افزایش دهیم؟
کالری به میزان کافی را دشوار می سازند. از ادویه ها، سس ها و چاشنی ها به میزان زیاد استفاده کنید زیرا هرچه غذا خوشمزه تر باشد خوردن مقدار زیادی از آن راحت تر می شود. همچنین، مصرف غذاهای سرشار از انرژی را تا حد امکان مد نظر قرار دهید. این غذاها حاوی کالری فراوان هستند که می تواند به روند افزایش وزن شما کمک کند. از جمله مواد غذایی پر انرژی می توان به موارد زیر اشاره ...
بهترین غذاهای گرجستانی | رژیم غذایی مردم کشور گرجستان
غذا را به عنوان خوراک اصلی سرو می کنند اما با انجام دادن بعضی از تغییرات زیرا آن زمان باید به غذا چاشنی های لازم را زد تا به خودی خود طعم دار شود و مخاطب را جذب کند . پس به همین دلیل به جز نمک و فلفل تند چاشنی دیگری نداشته . طرز تهیه این غذا بدین گونه است که ابتدا مرغ را سرخ می کنند و بعد روی سرخ کن های بزرگ دیگری به نام Tapa که مخصوص سرخ کردن است می گذارند سپس در سرخ کن را بسته و بعد از مدتی آن را ...
ترشح هورمون رشدبا این روش ها
در جیره روزانه، نان و غلات و سبزیجات و میوه های گوناگون در هر فصلی از سال و شیر ولبنیات و گوشت های قرمز و سفید (ماکیان و آبزیان) و یا جایگزین نمودن آنها از طریق تلفیق حبوبات و غلات و تخم مرغ و انواع دانه ها و مغزهای روغنی در حدنیاز در هر برهه ای از روند زندگی از اهم واجبات می باشد. نقش خواب به موقع، راحت و عمیق خواب عمیق و به موقع یکی از عوامل مهم تاثیرگذار، ترشح کافی هورمون ...
چگونه آشپز بهتری باشیم؟
.... 9. برای گرفتن بوی پیاز قبل از خردکردن آن در غذا، اجازه دهید 5دقیقه در آبجوش قل بزند، حتی می توانید پیاز را برش بزنید و چندساعتی در آب، روغن یا آبلیمو قرار دهید. 10. برای گرفتن بوی کلم در غذا می توانید از تکه ای نان خشک یا یک قاشق سوپخوری آرد استفاده کنید. 11. برای نگهداری سبزی ها بعد از شستشو، آنها را در حوله کاغذی بگذارید و بعد از گذاشتن در یک کیسه پلاستیکی، در ...
آموزش طرز تهیه رولت کیک خانگی
هم بزنید. قدم ششم: در این قسمت از کار باید مواد تهیه شده را روی سینی فری که از پیش با روغن چرب شده بریزید. قدم هفتم: این مواد بایستی در داخل فر 175 درجه سانتی گرادی به مدت 15 دقیقه قرار بگیرد و بپزد. قدم هشتم در طرز تهیه رولت کیک : بعد از اتمام پانزده دقیقه مواد پخته شده را از روی کاغذ جدا کرده و سپس با کمک یک پارچه آشپزخانه ای آن را لوله و یا به اصطلاح رول کنید ...
بایدها و نبایدهای غذایی برای آرتروز
های طعم دار، و برخی آبمیوه ها اضافه می کنند می تواند شرایط التهابی را تشدید کند. چربی اشباع غذاهای سرشار از چربی اشباع مانند پیتزا و گوشت قرمز می توانند موجب التهاب در بافت چربی شوند. در کنار افزایش خطر ابتلا به چاقی، بیماری قلبی و شرایط دیگر، این می تواند التهاب آرتریت را تشدید کند. کربوهیدارت های پالایش شده کربوهیدارت های پالایش شده مانند نان سفید ...
طرز تهیه کوکو سبزی با طعمی فوق العاده
شیر یک قاشق غذا خوری زرشک و مغز گردو (درصورت تمایل) روی هم نصف فنجان کوچک برگ کاهو 1 عدد در صورت تمایل برای طعم بهتر سیر 2 پر روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم طرز تهیه 1. سبزی کوکو را بعد از شستن کنار بگذارید تا کاملا خشک شود و بعد به همراه برگ کاهو و سیر ریز و یکدست خرد کنید سبزی کوکو می بایست از سبزی پلویی ریزتر خرد شود. 2. در دو ...
چرا چربی شکم از بین نمی رود؟
اشباع نشده دادند. در پایان گروهی که چربی های اشباع مصرف می کردند دو برابر بیشتر چربی های احشایی ذخیره کرده بودند. شکم آب کن: سعی کنید هفته ای یکبار ماهی قزل آلا مصرف کنید تا بتوانید دوز مناسبی از اسید چرب های دارای حلقه های غیر اشباع جذب کنید. در باقی روزها مقدار مصرف گوشت قرمز خود را کاهش دهید و از پروتئین هایی استفاده کنید که چربی اشباع کمی دارند مانند حبوبات و مرغ. ...
بادمجان شکم پر، پیش غذای پر از زحمت
...، سپس آنها را از طول به دوقسمت کنید. داخل شکم بادمجان را کمی خالی کرده و سپس روی سطح آن کمی نمک بریزید و حداقل نیم ساعت صبر کنید تا تلخی آن گرفته شود. بعد از نیم ساعت آنها را بشویید و در سبدی بریزید تا آب اضافی آنها گرفته شود. 2 در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا پیاز و فلفل دلمه ای را داخل آن تفت دهید تا سبک شود، سپس گوشت چرخ کرده را همراه نمک، فلفل ...
سند جامع سلامت خراسان رضوی اشکالات جدی دارد/ وجود 270 هزار بیکار در استان
نباید این شوک وارد زندگی مردم شود، از این رو آنچه به حوزه کالاهای اساسی مرتبط بود را مدیریت کردیم. رشیدیان با بیان اینکه اقلام مختلف کالاهای اساسی از جمله مرغ، گوشت و میوه از طریق سیاست های ایجابی، تامینی و سلبی و برخورد با تخلفات مدیریت نموده و امروز هیچ کمبودی در هیچ یک از اقلام اساسی نداریم و ذخایر راهبردی استان تکمیل است. استاندار خراسان رضوی اظهار کرد: برای نیاز هیأت های ...
اگر رژیم دارید این صبحانه را بخورید
فلفل قرمز و کدوسبز با اندکی روغن به سرعت سرخ شده را به آن اضافه کنید. نیمروی حاصل را درون یک نان نازک تهیه شده از گندم سبوس دار بپیچید و به این ترتیب می توانید به سرعت صبحانه بخورید. 4- جوی دوسر: جوی دوسر را در شیر بی چربی یا کم چربی غنی شده با کلسیم و ویتامین دی بخیسانید. می توانید این مخلوط را با میوه های توت مانند توت فرنگی یا وانیل و دارچین به طور طبیعی شیرین کنید. 5- میوه: دسر ...
طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا
را به آن اضافه کنید، حرارت را کاهش دهید، تا وقتی که پخته شوند و یا در حدود 6 تا 8 دقیقه آن ها را بپزید، سپس خشک کنید بگذارید تا خنک شود. سس را آماده کنید. به مخلوط دانه ها گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و نم نم نصف سس را به روی آن بریزید، هم بزنید تا مزه دار شود، 8 دقیقه سرد کنید. مخلوط پنیر را روی آن ریخته و برش های نان را هم روی بشقاب ها بگذارید، باقیمانده سس را به آن اضافه کنید. سس بالزامیک: در یک مخلوط کن 4/1 فنجان روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک، 2 قاشق غذا خوری سرکه قرمز، 4/1 فنجان ریحان خرد شده را مخلوط کنید تا یکدست شود. نمک و فلفل هم به عنوان چاشنی به آن اضافه کنید. ...
طرز تهیه پواچا ساندویچ سیردار
پوآچا ساندویچ سیر دار (مینی پیده) از غذا های بسیار خوشمزه هست و پیش غذایی مناسب مهمانی هاست. مواد لازم: 1 لیوان شیر (ولرم باشد) 1 لیوان آب (ولرم باشد) نصف لیوان روغن مایع 2 عدد تخم مرغ (زرده یکی را برای رومال جدا کنید) 1.5 قاشق غذاخوری شکر 1.5 قاشق مربا خوری نمک آرد به مقدار لازم 1 پاکت خمیر مایه خشک (10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری) ...
طرز تهیه پیتزا فوق خوشمزه با بادمجان !
مواد لازم برای تهیه ی پیتزای بادمجان: بادمجان: 3 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد خمیر پیتزا: 500 گرم پیاز متوسط: 2 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم زیتون: 100 گرم پنیر سفید: 150 گرم روغن زیتون: 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم سیر: 2 حبه گوجه فرنگی: 500 گرم پنیر پیتزا: 150 ...
10 سال حبس تعلیقی/ انفصال دائم از خدمت
طرز تهیه بال ترش آسیایی: مواد لازم: نیم کیلو بال مرغ آب (4 قاشق سوپ خوری، 80 میلی لیتر). سس سویا (1 قاشق سوپ خوری، 15 گرم). نشاسته ذرت (1 قاشق سوپ خوری، 10 گرم). عصاره پرتقال (3 قاشق سوپ خوری، 60 میلی لیتر). سس گوجه فرنگی یا گوشت گوجه فرنگی (1 قاشق سوپ خوری، 15 گرم). دستورالعمل بال های مرغ را بشویید و خشک کنید و سپس با نمک ...
بهترین و خوشمزه ترین غذاهای ترکیه
شناسیم و در کشور خودمان هم تهیه می شود. حجم زیادی از گوشت یا مرغ را به صورت لایه لایه روی سیخی چرخان قرار می دهند و با چرخیدن کباب نزدیک آتش، گوشت کم کم کباب و پخته می شود. برای سرو هم به میزان لازم از کباب می برند و همراه با موادی مثل پیاز و فلفل سرو می کنند. کباب ترکی یکی از پرطرفدارترین غذاهای ترکیه است و این نوع کباب را هم به صورت ساندویچ و هم به صورت پرسی سرو می کنند. لاهماجون ...
توصیه های لازم برای بیماران قلبی
یکی از مهم ترین بیماری ها، اختلالات قلبی عروقی است که با رعایت یک سری اصول می توان از آن پیشگیری کرد. نظر کارشناسان در این باره را جویا شدیم که بدین قرار است: چنانچه لاغر هستید -تنوع غذایی را رعایت کرده و در برنامه غذایی روزانه از انواع گروه های غذایی شامل نان، غلات، سبزی ها، میوه ها، شیر و لبنیات، گوشت، حبوبات و تخم مرغ و چربی ها و روغن استفاده شود. صبحانه از غذاهای پر ...
طرز تهیه کباب حسینی
طرز تهیه ابتدا سینه های مرغ را می شوییم و به اندازهجوجه کباب خرد می کنیم. یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم و گوشت خرد شده را داخلش می ریزیم. در ادامه پیازها را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و داخل کاسه می ریزیم. در مرحله بعد روغن مایع را به همراه آبلیمو ، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم و مواد را زیر و رو می کنیم تا کاملا با گوشت مرغ مخلوط شوند. روی کاسه را سلفون می کشیم و ...
ترمیم پوست آسیب دیده، خوراکی های زیباکننده
، تمشک، شاه توت، هندوانه، نارنگی، گوجه فرنگی، کلم، بروکلی، اسفناج، گل کلم، سیب زمینی شیرین، لوبیا. ویتامین E ویتامین E از سلول های پوستی مقابل اشعات UV مراقبت کرده و به ترمیم سلول ها کمک می کند. منابع بادام، تخمه آفتابگردان، اسفناج، بادام زمینی، بروکلی، روغن کانولا، روغن دانه ی کتان، فلفل قرمز، آواکادو، روغن زیتون، انبه. سلنیوم سلنیوم کمک می کند آسیب ...
طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده
...> زردچوبه 1 قاشق چایخوری روغن، نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: فر را روی 375 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و سیر را نیز ساطوری کنید. در یک تابه 3-2 قاشق غذاخوری روغن بریزید و روی حرارت ملایم داغ کنید. پیاز را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا پیاز سبک شده و کمی رنگ بگیرد، سپس سیر را اضافه کنید و با هم تفت دهید تا ...
غذای باب میل کودکان، آنها را به آشپزخانه ببرید
خوردن آن ها متمایل شود. می توانید نان های رنگی مختلف را در این برش ها به کار برید تا ساندویچ رنگی تر شود و بیشتر توجه کودک را جلب کند. سعی کنید در این ساندویچ از انواع پروتئین ها، ژامبون مرغ، پنیر، تن ماهی و ... استفاده کنید تا غذایی مقوی و سرشار از پروتئین باشد. یک راه سریع و آسان دیگر، تهیه ساندویچی سریع و جذاب برای کودک است به نحوی که برش های آن به شکل های گوناگون مانند پروانه، جغد ...
حساسیت کودک به لبنیات، چطور شناسایی اش کنیم؟
لبنیات با اضافه کردن پاستای گوجه فرنگی، پیاز، فلفل، مرغ و یا گوشت یک پیتزای خوشمزه و بدون هر گونه مواد لبنی بپزید. می توانید از پنیر گیاهی وگان در آن نیز استفاده کنید. اگر به دنبال پخت غذایی ساده و سریع هستید، ما به شما برنج و یا ماکارونی با ماهی، کوفته قلقلی و یا سوسیس پیشنهاد می کنیم. پروتئین برنج نیز معمولا به عنوان منبع تامین پروتئین برای کسانی که لبنیات استفاده نمی کنند ...
طرز تهیه انواع خورش بامیه
...> مواد لازم بامیه: 700 گرم گوشت خورشی: 400 گرم گوجه فرنگی: 600 گرم تمبر هندی: نصف بسته پیاز: دو عدد بزرگ سیر: یک بوته کوچک نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به میزان لازم فلفل دلمه ای خردشده برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه: 1. پیازها را خرد کنید و با گوشت تفت دهید. وقتی خوب تفت خورد زردچوبه و بقیه ادویه جات را روی گوشت بریزید. ...
سالم ترین ظروف برای پخت و پز چیست؟
غذاهایی که ماهیت اسیدی و ترش دارند توصیه نمی کند چون لایه داخلی ظرف را از بین می برد و باعث ورود بیش از اندازه مس به غذا و بدن می شود و اختلالاتی در جذب کلسیم و آهن را ایجاد نموده و در کبد رسوب کرده و مسمومیت ایجاد می نماید. همچنین جهت استفاده از قاشق در طبخ و همزدن غذا در ظروف مسی بایستی از قاشق های چوبی استفاده شده و ظروف داغ مسی را با فاصله در داخل آب سرد یا فریزر قرار ندهید و ابتدا به تدریج خنک شده و بعد به آهستگی شسته شوند تا لایه قلع اندوه ظروف مسی از بین نرود ...
نحوه پخت شیرینی نارنجکی (نان خامه ای) خوشمزه در منزل
؛ شیرینی فرانسوی اما طرز تهیه شیرینی خامه ای سرشناس به شیرینی نارنجکی در ادامه می خواهیم پخت خوشمزه ترین شیرینی یعنی نوع خامه ای آن را برای شما تعلیم دهیم. مواد لازم برای پخت شیرینی نارنجکی( نان خامه ای ) خامه فرم گرفته: به مقدار لازم وانیل:به مقدار لازم بکینگ پودر: به میزان لازم روغن مایع: 20 گرم تخم مرغ: 3 عدد آب: 200 گرم آرد شیرینی پزی: 100 گرم شکلات : قدری برای ...
