خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
40 قطعه شعر ویژه تاسوعا و حضرت ابوالفضل العباس(ع)
...> امّا دوباره تیر به چشمت چرا گذاشت بی دست آمدی به زمین صورتت شکست پس درد عشق بر لب تو اخا گذاشت چندین هزار تیر تنت را نشانه رفت تیری نبود که هدفش را خطا گذاشت شرم تو و ارادۀ حق پیش پای یار مشکت جدا دو دست تو را هم جدا گذاشت آن جلوۀ عبوسیِ رویت بهم که ریخت دشمن تو را بحال خود آیا رها گذاشت قبل از حسین پیکر تو شقّه شقّه شد ...
25 راز آشپزی برای خوش طعم کردن غذا
و مواد غذایی را سرخ کنید، اما بعد از هشت بار حتما ظرف را بشویید. مواد غذایی سرخ شده را روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن شان خوب گرفته شود. 5-برای خوش طعم شدن ماهی سرخ شده چند دقیقه ای آن را در شیر نمک زده یا خامه تازه یا سیب زمینی رنده شده بخوابانید. برای گرفتن بوی ماهی نیز می توانید به روغن، قبل از قرار دادن آن روی حرارت، آب لیمو اضافه کنید. 6- هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه ...
راه های پیشگیری از بیات شدن نان در منزل
در یک لفاف آلومینیومی پیچیده شود و سپس در فر با دمای 175 درجه سانتیگراد، برای مدت حدود 10 تا 20 دقیقه (بسته به حجم قطعه نان) قرار بگیرد. ب) خروج از انجماد در مایکروویو: خروج از انجماد نان با بهره گیری از مایکروویو نیز میسر است که در این حالت، به دلیل انتقال مولکول های آب، خروج از انجماد صورت می گیرد و با توجه به زمان های انتخابی کنترل شده، می توان نانی بسیار ترد، نرم و یا مرطوب و بعضا خمیری و لاستیکی به دست آورد. ...
اتو مو باید چه ویژگی هایی داشته باشد؟
تیتر20 - در اینجا با مقاله ای درباره سلامت مو ، طرز استفاده صحیح از اتو مو در خدمت شما هستیم. با ما همراه باشید. یکی از راه های کمک به اقتصاد خانواده که از سوی خانم ها می تواند اجرا شود، صرفه جویی در هزینه های مرتبط با آرایش، پیرایش و زیبایی است که با آموزش و فراگیری چند تکنیک ساده بسیاری از آنها قابل اجراست. به عنوان مثال امروز برای شما به زبان ساده می گوییم که چگونه می توانید ...
سینه مرغ سیردار، یک پیش غذای رژیمی و خوش طعم
سینه مرغ سیر دار مواد لازم برای تهیه سینه مرغ سیر دار پنیر پارمزان : 1/4 فنجان سینه مرغ : 4 تکه روغن زیتون : 1/4 فنجان سیر خرد شده : 2 حبه نان ایتالیایی خرد شده یا پودر سوخاری درشت : 1/4 فنجان بیشتر بدانید : مرغ را اینگونه به بهترین روش مزه دار کنید طرز تهیه سینه مرغ سیر دار فر را روی 425 درجه فارنهایت یا 220 درجه ...
طرز تهیه کیک نوشابه ای میان وعده ای خوشمزه و متفاوت
اغلب کدبانو ها به پخت کیک ها با طعم و مزه مختلف علاقه مند هستند و اگر شما نیز از این دسته از خانم ها هستید بهتر است برای ایجاد تنوع در پخت کیک از نوشابه استفاده کنید. کیک نوشابه ای از انواع کیک ها با مزه متفاوت است و شما می توانید این نوع کیک را در منزل به راحتی بپزید. در طرز تهیه کیک نوشابه ای از آرد و کره و پودر کاکائو و وانیل و شکر و تخم مرغ و نوشابه و شیر و بیکینگ پودر استفاده می شود. ...
نکات مهم برای استفاده از کنسروها
سلامت نیوز : امروزه انواع مختلفی از کنسروهای غذایی و کمپوت ها در بازار عرضه می شوند که به راحتی در دسترس خانواده ها قرار دارد. اگرچه مصرف انواع کنسرو و کمپوت آسان و سریع می باشد ولی بهتر است قبل از استفاده از این محصولات نکاتی را مد نظر قرار داد. به گزارش سلامت نیوز، این روزها با توجه به تغییر سبک زندگی افراد، مشغله هایی مثل ساعات کاری زیاد منجر شده تا افراد مثل گذشته نتوانند زمان ...
10 ماسک صورت خانگی، لیفت پوست تا از بین بردن جوش سرسیاه
دقیقه بشوئید. ماسک خانگی برای از بین بردن جوش های سر سیاه مواد لازم : 1 قاشق غذاخوری لیمو 1 قاشق غذاخوری عسل طرز تهیه : لیمو و عسل را با هم ترکیب کنید. ابتدا صورت را با آب گرم بشوئید. سپس ماسک را به صورت بزنید و بعد از 15 دقیقه دوباره با آب گرم بشوئید. عسل خاصیت رطوبت رسانی و لیمو خاصیت پاک کننده دارد. نکته : قبل از استفاده از هر کدام ...
این تارت های گران قیمت را در خانه درست کنید
از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن مواد آن را حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. نان تارت های آماده را حدود 3 الی 5 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. سپس آن ها را روی پنجره توری بگذارید تا کاملا خنک شوند. پنیر خامه ای، ماست، شکر و اسانس نارگیل را در ظرف مناسبی به خوبی با هم مخلوط کنید. پودر نارگیل را اضافه و مخلوط کنید ...
بهترین روش خوردن تخم مرغ
داده اند هنگامی که آن گرم می شود.قابل هضم تر می شود. در واقع، یک مطالعه نشان داد که بدن انسان می تواند 91٪ از پروتئین موجود در تخم مرغ پخته شده را استفاده کند در مقایسه با تخم مرغ خام که تنها 51٪ قابل هضم است. تصور می شود که این تغییر در قابلیت هضم شدن رخ دهد زیرا گرما باعث تغییرات ساختاری در پروتئین تخم مرغ می شود.در تخم مرغ خام، ترکیبات پروتئینی بزرگ جدا از یکدیگر، پیچیده و سازه پیچ خورده ...
طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی
مواد لازم برای دنت شکلاتی خانگی پودر کاکائو 40 گرم (حدود یک سوم پیمانه) شیر 1 پیمانه نشاسته ذرت 3-4 قاشق غذاخوری (بسته به غلظت دلخواه) وانیل 1 قاشق چایخوری خامه 120 گرم شکر 60 گرم طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی ابتدا تو یه کاسه، شکر، وانیل، کاکائو و نشاسته ذرت رو باهم مخلوط میکنیم و شیر و خامه سرد رو به تدریج اضافه و مخلوط میکنیم تا جایی که ...
سوفله شکلاتی بدون آرد، یک دسر خوشمزه نیم ساعته
سوفله شکلاتی مواد لازم برای تهیه سوفله شکلاتی شکلات : 140گرم پودر قند : 40 گرم شیر : 150 میلی لیتر تخم مرغ : 2 عدد بزرگ شکر : به مقدار لازم بیشتر بدانید : سوفله و گراتن چه تفاوتی با هم دارند؟ طرز تهیه سوفله شکلاتی در یک قابلمه، شیر را گرم کنید تا به طور تقریبی به نقطه جوش برسد و بعد از روی حرارت بردارید. شکلات تلخ را از قبل ...
برنج را با این روش بپزید تا چاقتان نکند
تحت تاثیر آب لیموی خالص قرار ندهید. کباب های آبدار با کمک جوش شیرین اگر زمان کافی برای طعم دار کردن و خواباندن گوشت مرغ یا دیگر انواع گوشت های کبابی در ترکیبی از ادویه و نرم کننده های گوشتی را ندارید، پیش از پخت کمی جوش شیرین به آنها اضافه کنید تا شاهد نتیجه ای مشابه با طعم دار کردن باشید. کافی است کمی پودر جوش شیرین را روی تکه های گوشت بپاشید و آن را درون پوششی ...
طرز تهیه کشک بادمجان خوشمزه و مجلسی
نخواهد بود اما مطمئنا کشک بادمجان با بادمجان سرخ شده طعم بهتری خواهد داشت. همچنین می توانید به جای سرخ کردن، بادمجان ها را در فر کباب کنید. اگر تمایل ندارید بافت غذای شما خیلی یکدست شود به جای میکس کردن کشک بادمجان تنها هنگام مخلوط کردن مواد بادمجان ها را با قاشق تکه تکه کنید. چه کنیم که روغن کمتری در هنگام سرخ کردن بادمجان مصرف شود؟ برای این منظور چند راهکار موجود است: ...
طرز تهیه سوفله مرغ و قارچ
غذاخوری آرد سفید: 1 قاشق غذاخوری کره: 2 قاشق غذاخوری زعفران: کمی خامه صبحانه: 200 گرم جعفری رد شده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه سوفله مرغ و قارچ سینه مرغ را به همراه نمک و پیاز بپزید. قارچ ها را خرد کرده با کمی آب در حدی که نرم شود بجوشانید. ...
طرز تهیه شیر نارگیل خانگی با پودر نارگیل
با نارگیل تازه و هم با پودر نارگیل به سادگی میشه در خونه تهیه کرد که من در این مطلب تهیه شیرنارگیل با پودر نارگیل رو به طور فاز به فاز براتون گذاشتم. مواد لازم پودر نارگیل 220 گرم آب داغ 4 پیمانه مراحل تهیه 1٫ 1٫ برای داشتن یک شیرنارگیل خوش طعم باید از پودر نارگیل مرغوب و تازه استفاده کنید. پودر نارگیلی که مدت بسیاری مونده و عطر و بوی نارگیل نداره برای ...
طرز تهیه ماهی شکم پر به دو روش و نکات مهم در طبخ آن
قاشق غذاخوری گشنیز 2 قاشق غذاخوری سیر 1 حبه پیاز 1 عدد آب لیمو، نمک و فلفل به میزان لازم روغن کنجد 2 قاشق غذاخوری نکته: در صورت تمایل می توانید جعفری را جایگزین گشنیز و به جای استفاده از روغن کنجد از روغن زیتون استفاده نمایید. طرز تهیه ماهی شکم پر با سیب زمینی ...
طرز تهیه سوفله مرغ با پاستا و سوفله مرغ با قارچ
. ظرف را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد و پنیر روی آن طلایی شود. طرز تهیه سس سفید برای سوفله مرغ 50 گرم کره را در یک قابلمه بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب شود. سپس 2 قاشق سوپ خوری آرد را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. پس از آن، 1 پیمانه شیر را کم کم افزوده و مرتب با چنگال هم بزنید. اکنون 2 قاشق سوپ خوری خامه و کمی نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و مقداری ...
جدول کامل کالری انواع خوراکی ها
شاید بسیاری از افراد به درستی از میزان کالری که با خوردن هر ماده غذایی به ببدنشان وارد می کنند خبر نداشته باشند. به گزارش اعتدال به نقل از شفقنا، جدول کالری مواد غذایی برای کسانی که می خواهند رژیم غذایی سالمتری داشته باشند به این شرح است: جدول کالری انواع گوشت و مواد پروتئینی ماده غذایی مقدار کالری تخم مرغ متوسط 1 عدد 70 تن ماهی با روغن 100 ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی نذری
که در مقایسه با سایر غذاهای نذری ماه محرم، طرفداران خاص خودش را دارد. مواد لازم برای 100 نفر گوشت گوسفندی 8 کیلو گرم لوبیا قرمز 2 کیلو گرم پیاز 10 کیلو گرم لیمو عمانی 1 کیلو گرم سبزی قورمه 10 کیلو گرم برنج 15 کیلو گرم طرز تهیه خورشت قورمه سبزی 1. لوبیاها را بشویید و بگذارید بپزد .گوشت گوسفندی را هم پاک کنید و به اندازه خورشی خرد کنید. پیازها را خرد کنید و کناری ...
طرز تهیه ژله با پودر ژلاتین
ژلاتین کاملا حل شد، رنگ غذا را به آن اضافه نمایید. اکنون یک لیوان آب شکر را به آن اضافه کنید. اسانس را نیز به ژله بیفزایید و کمی بهم بزنید. ژله را در قالب ریخته و در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود. بسته به سلیقه خودتان می توانید از هر اسانس و رنگ غذا استفاده کنید. همانطور که می دانید ژله خواص زیادی دارد، اما پودر های ژله آماده در بازار مقدار قند زیادی دارند. به روش یاد شده شما می توانید ژله با ژلاتین را در منزل تهیه کنید و از هر میزان شکری که تمایل دارید، استفاده نمایید. به این ترتیب قند این ماده خوراکی را کنترل خواهید کرد. ...
طرز تهیه دسر موزی
مواد لازم برای دسر موزی : موز یک عدد شیر یک تا دو لیوان شکر دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری بیسکویت پتی بور هشت عدد آرد برنج دو قاشق غذاخوری وانیل یک هشتم قاشق چایخوری زرده تخم مرغ یک عدد خامه به مقدار لازم طرز تهیه دسر موزی : بیسکویت را پودر کنید و با پودر کاکائو ...
طرز تهیه کتلت مرغ ایتالیایی همراه با سس مخصوص
مانده به آماده شدن کتلت، یک ورق پنیر روی آن قرار دهید و صبر کنید تا پنیر ذوب شود. پس از 2 الی 3 دقیقه سس آماده است. اکنون کتلت مرغ ایتالیایی را در ظرف قرار دهید و مقداری سس روی آن بریزید، سپس کمی پنیر پارمزان نیز به آن اضافه کنید. به همین راحتی یک غذایی لذیذ را آماده کرده اید و در برنامه غذایی خود نیز تنوع به وجود آورده اید. چند نکته: فیله ها را کاملا ...
مزایای سس مایونز برای مو
مایونز و روغن زیتون مواد لازم: 1⁄2 فنجان سس مایونز 1⁄2 فنجان روغن زیتون طرز تهیه: روغن و سس را در کاسه ای ترکیب کنید سپس از ریشه تا ساقه موهایتان را به این مخلوط آغشته نمایید. 30 دقیقه منتظر بمانید و در صورت تمایل با یک حوله گرم موهایتان را بپوشانید. در آخر موهایتان را با شامپویی ملایم و بدون سولفات شستشو دهید. یک بار در هفته این کار را تکرار نمایید ...
کیک پرتقال و بادام کیکی خوشمزه و متفاوت
مواد لازم برای کیک پرتقال و بادام کره:200 گرم رنده پوست پرتقال:یک قاشق غذاخوری شکر:125 گرم تخم مرغ:3 عدد آرد:300 گرم پودر بادام:125 گرم ماست:200 گرم آب پرتقال (جهت شربت):125 سی سی خلال بادام بو داده:50 گرم شکر (جهت شربت):225 گرم آب پرتقال:200 سی سی طرز تهیه کیک پرتقال و بادام ابتدا فر را با حرارت 160 درجه گرم ...
طرز تهیه چلوکباب وزیری، غذایی خوشمزه و اصیل
منظور تهیه این غذا برای دو الی سه نفر، به دو ساعت زمان و مواد اولیه زیر نیاز دارید. مواد لازم جوجه 2 عدد ماست 2 قاشق غذاخوری زعفران دم شده یک الی 2 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد متوسط آبلیمو 2 قاشق غذاخوری کره، فلفل سیاه و نمک به میزان لازم چند نکته: ترجیحا از جوجه هایی به وزن یک کیلوگرم استفاده کنید. اگر می خواهید جوجه کباب طعم تندی ...
طرز تهیه پودینگ شکلات نعنا
داخل یک کاسه متوسط قرار دهید. به تدریج نیمی از شیر داغ را به آن اضافه کنید، ترکیب را مرتب با یک قاشق بهم بزنید. ترکیب تخم مرغ را به ماهی تابه اضافه کنید، آن را به جوش بیاورید و مرتب آن را بهم بزنید. به مدت یک دقیقه و یا تا زمانی که ضخیم شود به پختن ادامه دهید. از روی حرارت بردارید، وانیل و شکلات را اضافه کنید، بهم بزنید تا شکلات آب شود. پودینگ را به داخل یک کاسه بریزید. با یک سلفون روی کاسه را ...
طرز تهیه کیک پنیر نرم و لطیف ژاپنی
مواد لازم برای کیک پنیر نرم و لطیف ژاپنی پنیر خامه ای 255 گرم کره 4 ق. غ. شیر یک سوم فنجان تخم مرغ هم دما با اتاق 6 عدد زرده و سفیده جدا کرم تارتار یک چهارم ق. چ. پودر شکر نصف فنجان + یک هشتم فنجان آرد کیک یک سوم فنجان + 1 ق. چ. نشاسته ذرت 3 ق. غ. طرز تهیه کیک پنیر نرم و لطیف ژاپنی پنیر خامه و کره و شیر را با هم مخلوط نموده روی حرارت بخار آب هم ...
طرز تهیه کتلت سیب زمینی و آب لیمو
چوبی ترکیب را آرام به طرف پایین فشار دهید. با استفاده از دست مایعات اضافی که در ترکیب سیب زمینی باقی مانده را فشار داده و بیرون بکشید. آرد را به آرامی در یک فنجان اندازه گیری خشک بریزید. ترکیب سیب زمینی را به یک ظرف بزرگ منتقل کنید. به ترکیب سیب زمینی، آرد، آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید، خوب بهم بزنید تا ترکیب شوند. تخم مرغ و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و خوب بهم بزنید. فر را تا دمای ...
تهیه انواع دسر برای تولد با ایده های جالب و ارزان
می رود. در ادامه با طرز تهیه انواع دسر برای تولد آشنا می شوید. کیک چوبی نوعی دسر برای تولد یکی از انواع دسر برای تولد کودک، کیک چوبی یا پاپ کیک است که می توان به راحتی با مقداری کیک اسفنجی ساده و خامه قنادی درست کرده و روی آن را به دلخواه تزیین کرد. دستور تهیه: ابتدا یک کیک اسفنجی با پف زیاد درست کنید. برای اینکه کیک شما رنگی شود می توانید از چند قطره رنگ خوراکی ...
