سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی و ریحان مناسب فصل پاییز
به خاطر ظاهر و رنگ های جذابی که این سوپ دارد مسلما مورد استقبال کودکان قرار خواهد گرفت. اگر می خواهید مقدار کالری دریافتی خود را کاهش دهید می توانید پنیر و نان تست را از دستور حذف کنید. مواد لازم سوپ گوجه فرنگی و ریحان: گوجه فرنگی رسیده و بزرگ 6 عدد روغن زیتون یک قاشق غذاخوری پیاز خرد شده یک و یک دوم فنجان سیر خرد شده دو عدد حبه آب مرغ بدون نمک دو فنجان ...
طرز تهیه انواع دسر با نارنگی
مواد لازم دو پیمانه آب نارنگی تازه خنک 400 گرم شیر نارگیل یک سوم پیمانه عسل یک قاشق غذاخوری آبلیموی تازه طرز تهیه: 1. همه مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب ترکیب کنید. 2. مخلوط را در بستنی ساز بریزید و طبق دستور کارخانه عمل کنید. 3. دسر شما سفت خواهد بود. برای نرم شدن، آن راحدود 10 دقیقه در دمای اتاق ...
خواص فوق العاده سماق
چاشنی مختلف، از جمله عصاره ی مایع سماق سیسیلی (.Rhus coriaria L) بررسی شد. زرشک، هل، فلفل سیاه، رازیانه، برگ بو، جوز هندی، فلفل قرمز، زردچوبه و خردل سفید سایر موادی بودند که در این پژوهش بررسی شدند. تمرکز مطالعه بر این بود که کدام یک از این مواد می تواند به عنوان یک نگهدارنده ی طبیعی در صنایع غذایی به کار رود. در پایان این پژوهش، یافته های زیر حاصل شد: سماق سیسیلی بالاترین ظرفیت آنتی ...
کاهش وزن و چربی سوزی موفق با 6 صبحانه رژیمی
پخته 1 برش ژامبون آووکادوی خرد شده 1 لیوان آب گریپ فروت این نمونه ها می توانند شما را برای برنامه ریزی صبحانه هایی سالم راهنمایی کنند. اطمینان حاصل کنید که برنامه های شما حاوی مواد غذایی سرشار از فیبر و مواد مغذی دیگر باشند. شما می توانید جو دوسر، مغزهای خوراکی، و سبزیجات برگدار مانند اسفناج، کاهو و شاهی را نیز به برنامه های صبحانه خود اضافه کنید. غذاهای ...
طرز تهیه پایِ مکزیکی؛ تجربه لذت آشپزی
ساقه) دو پیمانه پنیر موزارلا رنده شده یک عدد کدو بزرگ سیر دو حبه روغن یک قاشق غذاخوری سینه مرغ خرد شده یک کیلو گرم گوجه فرنگی کنسروی لِه شده یک و نیم پیمانه نان تورتیلا به مقدار لازم خامه یک پیمانه و نیم نمک به مقدار دلخواه فلفل سیاه به مقدار دلخواه دستورالعمل : 1. ...
طرز تهیه سالاد تربچه و هویج
مواد لازم برای سالاد تربچه و هویج: تربچه 1 دسته (حدود 550 گرم) هویج 2 تا 3 عدد نمک 3 قاشق چایخوری سرکه سیب (اختیاری) 2 قاشق چایخوری آبلیمو 2 قاشق چایخوری خردل سه چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه یک چهارم قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری کبر یک و نیم قاشق غذاخوری تن ماهی 115 گرم برگ جعفری 2 قاشق غذاخوری پیاز در صورت ...
بعد از حمله قلبی این مواد غذایی مناسب نیست
، چربی اشباع حدود 90 درصد روغن نارگیل را تشکیل داده که 26 درصد بیشتر از کره است و افرادی که به تازگی یک حمله قلبی را تجربه کرده اند باید از مصرف آن پرهیز کنند. سس خامه ای سس خامه ای به طور سنتی با استفاده از کره یا روغن، آرد سفید، و شیر پر چرب یا خامه تهیه می شود. هر یک از آنها در فهرست موسسه ملی سلامت آمریکا برای غذاهایی که باید به منظور حفظ سلامت قلب از آنها پرهیز کرد، جایگاه ...
از کجا بفهمیم کمبود پروتئین داریم؟ / چربی سوز های خوشمزه را بشناسید/ نقش نجات بخش این دارو در درمان ...
برای سلامت پوست، مو، ناخن، استخوان ها، عضلات و ... لازم و ضروری است. از این گذشته این مواد مغذی مفید برای کاهش وزن و خوش اندامی نیز موثرند. نتایج پژوهشی که در سال 2002 در آمریکا انجام شد نشان می دهد که پروتئین ها باعث ایجاد سیری شده و سرعت متابولیسم را بعد از صرف غذا بالا می برند. به عقیده متخصصان میزان نیاز روزانه خانم ها به پروتئین 40 گرم و برای آقایان 56 گرم می باشد. ویتامین C ...
طرز تهیه ترشی سیر حبه ای سفید
طرز تهیه ترشی سیر حبه ای سفید مواد لازم برگ بو 1 عدد تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری زیره سبز 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز نیم کوب 1 قاشق چایخوری دانه خردل 1 قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری سیر 700 گرم سرکه سفید به میزان لازم نمک 1 قاشق چایخوری دستور تهیه: ابتدا پوست سیر ها را بگیرید. برای اینکه پوست سیر به راحتی ...
دستور تهیه کیک ماست نارنگی
مواد لازم: یک و نیم پیمانه آرد 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری نمک یک پیمانه شکر یک قاشق غذاخوری قسمت نارنجی پوست نارنگی رنده شده سه چهارم پیمانه ماست یونانی نصف پیمانه روغن گیاهی یک قاشق غذاخوری آب نارنگی تازه 2 عدد تخم مرغ بزرگ نصف قاشق چایخوری وانیل پودر قند برای تزئین طرز تهیه: 1. دمای فر ...
سوپ پنیری مرغ و پاستا، یک سوپ مقوی و خوش طعم پاییزی
غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده : 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده نمک، فلفل سیاه پاستا : نصف بسته بیشتر بدانید : رژیم لاغری سریع با 4 مدل سوپ!! طرز تهیه سوپ پنیری مرغ و پاستا روغن را درون تابه ریخته و پیاز را با آن تفت دهید. سیر خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. رب گوجه فرنگی و فلفل قرمز را اضافه کنید. 2 لیوان اب ریخته و برای ...
این غذاهای مالزیایی را هم بچشید و هم دستور پختش را یاد بگیرید!
روغن نباتی کره بادام زمینی سرکه سفید روغن کنجد قبل از هر چیز، سیخ ها را به مدت 10 دقیقه در آب خیس کنید تا مواد به آن ها نچسبد. در یک کاسه عسل، فلفل قرمز، زنجبیل، شکر قهوه ای، سیر، سس سویا، کره بادام زمینی، سرکه سفید و روغن کنجد را با هم مخلوط نمایید و سپس تکه های به سیخ کشیده ی گوشت و یا مرغ را در یک ظرف قرار داده و سسی را که درست کرده اید را بر رویشان بریزید و به مدت 2 الی 8 ساعت و نه ...
طرز تهیه تاوا کباب
طرز پخت تاوا کباب مواد لازم برای تاوا کباب برای 5 نفر : پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران حل کرده 1 قاشق چایخوری روغن به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی حلقه کرده 3 عدد طرز تهیه تاوا کباب : ابتدا پیاز ...
طرز تهیه تست تخم مرغ و پنیر
تست تخم مرغ و پنیر : تخم مرغ 6 عدد پنیر پیتزای رنده شده 300 گرم پودر آویشن یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک سوم قاشق چایخوری فلفل قرمز یک سوم قاشق چایخورینمک به مقدار لازمنان تست یک بستهروغن کانولا 2 قاشق غذاخوریآرد سفید 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه تست تخم مرغ و پنیر : پودر آویشن، فلفل قرمز و فلفل سیاه را با هم ترکیب کنید و آن ها را به پنیر پیتزا اضافه کنید و هم بزنید تا ...
سوپ سیب زمینی، بهترین غذای پاییزی
سوپ سیب زمینی یک غذای خیلی ساده و خوشمزه است که بهترین زمان برای درست کردنش فصل پاییزه. مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 عدد سیب زمینی شیرین بزرگ خرد شده 1 عدد پیاز ریز شده نمک و فلفل له اندازه دلخواه 2 پیمانه عصاره گوشت مرغ 1 پیمانه خامه زده شده سوپ سیب زمینی سوپ سیب زمینی بهترین غذای پاییزی طرز تهیه: ...
3 طرز تهیه و روش پخت برنج سفید
، لازم است از نسبت صحیح آب به برنج استفاده کنید. شما همچنین باید اجازه دهید برنج پس از پخت کمی استراحت کند. اگر این کار را نکنید، برنج تان به هم می چسبد و یک حجم چسبنده ی خمیری شکل ایجاد می کند. با استفاده از روش صحیح، در نهایت برنج سفید دانه دانه ای خواهید داشت که به خوبی پخته شده است. مطلب مرتبط: میتبال بوقلمون یک غذای سالم و مقوی الف. پخت برنج روی اجاق گاز مواد ...
زنجبیل و لیمو دم کنید و معجزه ی آن را ببینید
به طور معمول درست میکنید آماده کنید، اما این بار برای شیرین کردن آن از شکر تصفیه شده استفاده نکنید. سپس به آن یک قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده اضافه کنید، و اگر دوست دارید همچنین می توانید چند برگ کلم خرد شده را هم به این نوشیدنی پر خاصیت اضافه کنید. اضافه کردن کلم ریز خرد شده به این نوشیدنی خاصیت سم زدایی آن را تقویت می کند. ترجیحا قبل از صبحانه این نوشیدنی را آماده و نوش جان کنید . سس ...
طرز تهیه جوجه کباب اسپانیایی
طرز تهیه جوجه کباب اسپانیایی (پینچوی مرغ) طرز تهیه جوجه کباب اسپانیایی مواد لازم برای 4 نفر پودر زیره نصف ق. چ. پودر تخم گشنیز نصف ق. چ. سیر 2 حبه، ساطوری پاپریکا یک ق. چ. پودر آویشن نصف ق. چ. آبلیمو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سینه مرغ 500 گرم نمک و فلفل طرز تهیه ...
طرز تهیه پیتزا مخلوط بدون گوشت
مرباخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای سبز و قرمز 2 عدد زیتون سیاه بدون هسته 25 عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم قارچ 250 گرم طرز تهیه پیتزا مخلوط بدون گوشت ژامبون مرغ را به صورت خلالی خرد کنید. فلفل دلمه ای را به صورت خلالی ریز خرد کنید. قارچ را بشویید و در یک قابلمه کوچک با کمی نمک و آبلیمو در حد چند دقیقه بجوشانید. سپس قارچ ...
برنامه ی ویژه ی غذایی به منظور محافظت از قلب
استفاده از گزینه های سالم و خوشمزه رژیم مدیترانه ای شدید، آنوقت ممکن است که این برنامه غذایی به عنوان رژیم غذایی محبوب شما درآید. * روغن کانولا: نوعی روغن گیاهی که از دانه ی گونه های مختلف plant rape یاکلم قمری به دست می آید. مواد لازم: ماهی شیر 500 گرم گشنیز و شنبلیله 750 گرم سس تمبر هندی یک لیوان روغن مایع 3 قاشق سوپخوری پیاز تفت داده شده 3 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه املت سبزیجات
مواد لازم املت سبزیجات 4 تا 5 عدد تخم مرغ (300 گ) 1 پیاز کوچک (60 گ) 1 هویج کوچک (60 گ) نمک 2 قاشق چایی خوری (10 گ) فلفل 1 قاشق چایی خوری (5 گ) 1 فلفل قرمز کوچک (80 گ.) 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون (60 میلی لیتر) پنیر در قطعه های کوچک (100 گ.) 2 تکه بوقلمون پخته شده 25 گ. طرز تهیه: ابتدا هویج را به مکعب های کوچکی تقسیم کنید ...
خواص درمانی انار
خواص انار برای پوست، مو، قلب، دیابت و لاغری آشنا شوید این مطلب را تا انتها بخوانید. 1. انار سرشار از مواد مغذی پوست انار ضخیم و خارق العاده است، اما درون این پوست ضخیم آن صد ها دانه ظریف و خوشمزه یاقوت مانند قرار گرفته است. هر کدام از این دانه ها دارای خواص شگفت انگیزی هستند که انار را به یک میوه خاص تبدیل کرده است. یک لیوان انار دان کرده (حدود 174 گرم) دارای: فیبر: 7 گرم ...
استانبول بهتر است یا تفلیس؟ کدام را برای سفر انتخاب کنیم؟
استانبول سیب زمینی شکم پر (Kumpir): یکی از محبوب ترین غذاهای استانبول یا به طور کلی ترکیه کمپیر است که در ایران هم طرفداران بسیاری دارد. این غذا که یک سیب زمینی شکم پر است درونش دارای نخود، لوبیا، سس مایونز، سوسیس و غلات است. لهمجون (Lahmacun): لهمجون یا همان پیتزای ترکی از گوشت قیمه شده، پیاز، و فلفل قرمز تهیه می شود، برای بهبود عطر و طعم آن معمولاً کمی جعفری و آب لیمو هم به ...
آشی که کبدتان را مثل دسته گل تمیز می کند
...> پیاز سه تا چهار عدد برگه زردآلو یک استکان گردوی خُرد شده 70 گرم لپه پخته شده 400 گرم روغن کنجد یا دنبه به مقدار لازم سبزی آش معطر (تره کوهی، گشنیز، جعفری، ترخون و نعناع) مجموعاً یک کیلوگرم نمک، گلپر، فلفل سیاه و پودر زردچوبه به مقدار لازم نعناع داغ و پیاز داغ به مقدار لازم طرز تهیه آش انار - نخست برنج ...
روش تشخیص پخته بودن گوشت استیک با استفاده از انگشت
زمانی که روغن داغ داغ نشده است استیک را اضافه نکنید. 3. ابتدا یک طرف استیک را به مدت 4-5 دقیقه روی حرارت متوسط به بالا بپزید وقتی یک سمت استیک تان پخته شد، آن را برگردانید و سمت دیگر آن را بپزید. مطلب مرتبط: دستور پخت برنج کته و آبکشی 4. سمت دیگر استیک تان را بپزید میزان زمانی که برای پخت طرف دیگر استیک تان نیاز دارید به ضخامت استیک و سلیقه ی ...
آشنایی با روش تهیه یخنی گوشت (غذای درگزی؛ استان خراسان)
.... سپس 1/4 پیمانه آب درون پیاز داغ بریزید و بگذارید تا با حرارت کم آب خشک شود و جذب پیاز شود (این کار باعث طعم دهی بهتر پیاز می شود). مقدار نصف قاشق چای خوری زردچوبه به پیازها بزنید و 3 لیوان آب گرم درون ظرف بریزید و اجازه بدهید تا آب بجوش بیاید. بعد از جوش آمدن آب گوشت را اضافه کنید و درب ظرف را ببندید تا آب کم شود و گوشت بپزد. زمانی که آب گوشت کم شد اگر کاملا گوشت نپخته بود مقدار ...
غذاهای کمکی نوزاد، شش دستور پخت مفید
چهارم پیمانه - سس سیب (طرز تهیه آن را در دستور شماره 7 گفته شده): یک دوم پیمانه -جوش شیرین: یک دوم قاشق چای خوری -نمک: به میزان لازم روش تهیه: -فر را روشن کنید و روی درجه 180 تنظیم کنید. - مواد خشک و تر را در دو کاسه جداگانه با هم مخلوط کنید و سپس مواد دو کاسه را با هم مخلوط کنید. - سینی فر را کاغذ روغنی بگذارید، با یک قاشق مربا خوری، از مواد بردارید و با فاصله روی کاغذ بریزید تا کل مواد تمام شود. در فر بگذارید تا پخته شوند. ...
طرز تهیه کباب تابه ای زعفرانی
وقتی زمان کافی برای درست کردن غذا نداریم، اولین غذای خوشمزه ای که ممکن است به ذهنمان بیاید، کباب تابه ای است. چون علاوه بر این که سریع آماده می شود، خوشمزه و مقوی هم است. با طرز تهیه کباب تابه ای زعفرانی با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای : گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 3 عدد سماق 1 قاشق غذاخوری پودر ...
با این ترفندها، قهرمان آشپزخانه خود باشید
.... طرز تهیه نیمرو در فر قالب مافین را چرب کنید و تخم مرغ ها را درون قالب بشکنید. مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. به مدت 17 دقیقه با دمای 350 درجه فارنهایت بپزید. ساندویچ ضدسرقت از اینکه همکاران و دوستانتان ساندویچتان را بی اجازه برمی دارند و می خورند، خسته شدید؟ از کیسه هایی استفاده کنید که در دو طرف آن لکه های سبز و سیاهی به شکل کپک چاپ شده است. ...
طرز تهیه پلوی کدو حلوایی
مواد لازم کدو حلوایی بدون پوست (حبه قندی خردشده) 500 گرم برنج4 پیمانه کشمش پلویی1 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم گوشت چرخ کرده 300 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری پیاز 2 عدد پودر دارچین 1/2 قاشق چای خوری طرز تهیه 1. برنج را از قبل دو ساعت خیس کرده و ...