سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پوره سیب زمینی با پنیر به 3 روش
داغ است، آنها را بکوبید و از صافی رد کنید تا گلوله در آن نباشد. سیب زمینی را در یک ماهیتابه روی حرارت شعله اجاق گاز قرار دهید و به تدریج شیر را به آن اضافه کنید و بهم بزنید. زمانی که شیر جذب سیب زمینی شد، کره، نمک و فلفل را اضافه کنید و زمانی که کره ذوب شد، پنیر را اضافه کنید. هنگامی که پنیر آب شد، پوره سیب زمینی با پنیر آماده است. تمام زمانی که برای این غذا به آن احتیاج ...
10 نکته که درباره خواص روغن کنجد باید بدانید
...> 9-خواص ذکر شده در مورد روغن کنجد بدین معنا نیست که شما آزادید هر چه قدر که می خواهید از آن در طی یک روز استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که کالری همه ی روغن ها یکسان است؛ یعنی هر 5 گرم آن که معادل یک قاشق چای خوری می شود، چیزی حدود 45 کیلوکالری انرژی دارد. پس مراقب باشید تا با مصرف بی رویه آن دچار اضافه وزن و در پی آن دچار مشکلات و بیماری های مختلف نشوید. 10-روغن کنجد را باید در ...
آشنایی با روش تهیه ی سالاد اسفناج سرخ کرده با لوبیا
را به تابه اضافه کرده و روی آن ها نمک بپاشید و به مدت 3- 2 دقیقه یا تا زمانی که آب آن ها گرفته شود، تفت دهید. در ظرف مناسبی لوبیا ها را با مواد درون تابه کاملا با هم مخلوط کنید. سالاد را تا گرم و تازه است میل کنید. سالاد اسفناج سرخ کرده با لوبیا مواد اولیه: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده: یک حبه اسفناج: یک کیلو، برگ های آن را از ساقه جدا کرده ...
دستور تهیه نودل سوخاری چینی
صورت خلالی برش بزنید سپس فلفل دلمه ای و پیاز و سیر را به سس مخصوص نودل سوخاری اضافه کنید و همه این مواد را با یکدیگر ترکیب کنید. درون قابلمه ای مناسب مقداری آب بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا آب به دمای جوش برسد سپس نودل ها را درون آب در حال جوش بریزید و بعد از گذشت 4 دقیقه نودل ها را درون آبکش بریزید. در این مرحله از طرز تهیه نودل سوخاری سه قاشق روغن درون تابه ...
روایتی از زندگی در شیان، اولین محله مسلمانان در چین+ تصاویر
...، و سپس یکی پس از دیگری ازدواج کرده و فرزندان خود را داشته اند. با گذشت زمان، قطعاً پیرتر و پیرتر شده و یا حتی با هم از دنیا می روند. با راه رفتن در امتداد این خیابان پیچ در پیچ و باریک که در دو طرف آن مغازه هایی ردیف شده اند، می توانید ببینید که مردان مسلمان با کلاه های سفید رنگ در داخل مغازه ها نشسته اند و با فراغ خاطر با یکدیگر صحبت می کنند. در مقابل درهای برخی از مغازه ها ...
غذایی محلی که اضطراب و استرس را از شما دور می کند/ چگونه از ابتلا به آلزایمر در امان بمانیم؟
.... - عسل را به مواد درون ماهیتابه اضافه کنید. - خلال بادام و پسته را جداگانه تفت دهید. - برنج را که از قبل با آب و کمی نمک خیس کرده اید، بگذارید تا بجوشد. - پس از نیم پز شدن برنج آن را آبکش کنید. - قابلمه ای را بردارید و درون آن کمی روغن بریزید. - مقداری کنجد کف قابلمه بپاشید. - سیب زمینی را به شکل حلقه ای خُرد کنید و روی کنجد ها بگذارید. - نصف برنج ...
قلیه ماهی غذا ی محبوب جنوب ایران
ساده و سالم ایرانی دستور پخت و طرز تهیه ابتدا مقداری نمک و فلفل سیاه روی قطعات ماهی می ریزیم و آنها را کنار می گذاریم. حالا پیاز و سیر را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم . پس از اینکه سیر و پیاز را به خوبی تفت دادیم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به قابلمه اضافه می کنیم. پس از کمی تفت دادن، شنبلیله و گشنیز را به صورت ساطوری ...
طرز تهیه خوشمزه ترین انواع غذا با قارچ
میزان لازم دستور تهیه: یک قاشق روغن در تابه ای داغ کرده و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. گوشت را روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. سپس پیاز داغ، فلفل دلمه ای، نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و یکی دو دقیقه تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. قارچ ها را شسته و کلاهک آن ها را جدا کنید. داخل قارچ ها را با سس گوشت پر ...
9 راز خوشمزه تر شدن ماهی شکم پر
...> * پیاز را در تابه ای که یک قاشق غذاخوری در آن روغن کانولا ریخته اید، تفت دهید. * پس از نرم شدن پیازها، سیر خردشده و گردوی کوبیده و پس از کمی تفت دادن، رب انار را اضافه کنید. * حالا گشنیز خرد شده را نیز بیفزایید و این مخلوط را از روی حرارت بردارید. * ماهی را از یخچال بیرون بیاورید و داخل شکم آن را با مایه تهیه شده پر کنید. * ته تابه ای نچسب را با 2 قاشق ...
این غذاها آلزایمر زودهنگام را به شما نوید می دهد
می دهند. به عنوان مثال سطح محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته در مرغ خام 800 است، ولی در مرغ سرخ شده به 8,000 واحد افزایش می یابد. به همین دلیل بهتر است از سرخ کردن و کباب کردن در دمای بالا بپرهیزید و به جای آنها از تنگاب پزی (پختن موادغذایی بدون استفاده از روغن)، آب پز کردن، تفت آب پزی (تفت دادن مواد غذایی در روغن و پختن آنها با مقدار کمی آب) و تابه ی گریل بر روی اجاق استفاده کنید. ...
19 مهر نکات جالب خانه داری
برای حفظ سفیدی برنج، هنگام پخت چند قطره آب لیمو به آب برنج اضافه کنید . استفاده از چاقو برای خرد کردن کاهو باعث تغییر رنگ لبه های برش خورده کاهو می شود، بنابراین بهتر است کاهو را با دست خرد کنید . برای زود جوش آمدن آب سماور، ابتدا آن را تا نیمه از آب پر کنید و پس از گرم شدن بقیه آب را به آن اضافه کنید . افزودن یک قاشق مرباخوری سرکه به روغن هنگام سرخ کردن پیراشکی و ...
هنرمندی که به جای بازی در فیلم "فلافل" می فروشد
برای گرفتن غذا زدن، تراژیک ترین سوژه یک فیلم سینمایی است که مغفول مانده است؛ بیایید واقعیت من و ما را بسازید و روزهایی که به هم کلاسی های مدرسه ام آب جوجه می فروختم تا پنیر داشته باشم و نمیرم را به تصویر بکشید. از او می پرسم هنر را چطور شروع کردی؟ می گوید با زجر. قرار بود معلم تاریخ مان نمایشی را به روی صحنه ببرد. به من گفت که نقش یک اسیر را بازی کن. به حیاط رفتیم و با یک طناب پلاستیکی تا ...
طرز تهیه خوراک ماهیچه لذیذ برای مجالس و مهمانی ها
.... پیاز خلال شده را در تابه تفت دهید. خرد کرده خلالی پیاز جهت تهیه خوراک ماهیچه آن گاه تکه های ماهیچه را به تابه اضافه کنید و سرخ کنید. در این مرحله طرز تهیه خوراک، سیر رنده شده را به ماهیچه اضافه کنید. سیر تقریبا برای طعم بخشی به انواع گوشت مورد استفاده قرار می گیرد. در واقع جایگزین خوبی برای بوی گوشت است. سیر را به همراه ماهیچه تفت دهید. سپس هویج، ساقه کرفس، برگ ...
طرز تهیه کباب تابه ای با سیب زمینی و گوجه فرنگی بدون روغن
کنید و درب ظرف را ببندید. هر دو الی سه دقیقه یکبار اینکار را انجام دهید. طرز تهیه کباب تابه ای بدون روغن زمانی که کباب تابه ای برشته شد و رنگ آن تیره گردید، سر و ته گوجه ها را جدا کرده و آن ها را حلقه ای برش بزنید. سپس گوجه ها را روی گوشت بچینید. بعد از 15 دقیقه غذا حاضر است. سیب زمینی ها را با مقداری فلفل سیاه و نمک بخار پز کنید و هنگام سرو غذا دور آن بچینید. ...
چند نوع غذای رژیمی برای شام، ساده و خوشمزه
قرار دهید. زمانی که گوشت فقط دو الی سه قاشق بیشتر آب نداشت، آن را به صورت کباب یا مثلثی برش بزنید و آن را زیرورو کنید و درب ظرف را ببندید. هر دو الی سه دقیقه یکبار اینکار را انجام دهید. زمانی که کباب تابه ای برشته شد و رنگ آن تیره گردید، سر و ته گوجه ها را جدا کرده و آن ها را حلقه ای برش بزنید. سپس گوجه ها را روی گوشت بچینید. بعد از 15 دقیقه غذا حاضر است. سیب زمینی ها را با ...
10 راه ساده برای سفت کردن پوست گردن
به گزارش بهداشت نیوز: سفت کردن پوست گردن باعث می شود که جوان تر از دیگر دوستانتان به نظر برسید. زیرا شل شدن پوست گردن باعث می شود که غبغب دار به نظر رسیده و در زیبایی شما تاثیر معکوس خواهد گذاشت. ما با همراه باشید تا بدانید چگونه می توان با روش های ساده شاهد سفت کردن پوست گردن تان باشید. سفت کردن پوست گردن با ماساژ سنگ داغ ماساژ سنگ داغ بر روی پوست شل شده گردن، باعث ترمیم چروک ها و رفع خشکی آن می شود. این کار موجب از بین رفتن شل شدگی و مرطوب شدن ...
سردمزاج ها و گرم مزاج ها در پاییز چه بخورند؟
چیکده بخورند، بهتر است که این عادت را در پاییز فراموش کنیم. والدین وقتی می خواهند بچه ها را به مدرسه بفرستند با ارده شیره یا شیره خرما آن ها را راهی کنند تا مغزشان سرد نشود و بتوانند مطالب مدرسه را بگیرند. حتما با یک بالاپوش گرم آن ها را بیرون بفرستند. ممکن است اوایل پاییز هنوز گرمای تابستان باشد ولی والدین سعی کنند یک پیراهن قدری ضخیم تر به بچه ها بپوشانند که باد صبح پاییز به بدنشان نخورد ...
آشنایی با روش تهیه ی دسر کوکوی به
مایع را بچشید و اندازه کنید. کمی روغن در تابه روی شعله متوسط داغ کنید. از مایع کوکو به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته، در تابه ریخته، دور آن را جمع کرده و شکل دهید. هر طرف کوکو را سه تا چهار دقیقه سرخ کرده و روغن آن را با حوله کاغذی بگیرید. در آخر نیز با مارمالاد، سس شکلات یا عسل آن را تزئین کنید. مواد اولیه: به رسیده: دو عدد رنده شده تخم مرغ: سه عدد آرد سفید: دو قاشق ...
طرز تهیه دوپیازه خوراک خوشمزه شیرازی
مواد لازم: پیاز : 2 عدد کره : 50 گرم نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم زرد چوبه : به میزان لازم سیب زمینی : 500 گرم جعفری : 4 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش : 2 قاشق چای خوری طرز تهیه دوپیازه : سیب زمینی ها را شسته، داخل ظرفی آب بریزید و در روی حرارت قرار دهید، سیب زمینی ها را داخل آب بریزید و مقداری نمک به آن اضافه کرده ...
طرز تهیه کامل “پیراشکی” خانگی
شدند پیراشکی ها را داخل آن بیندازید تا دو طرف آن کاملا سرخ شوند و خمیرها رنگ قهوه ای طلایی پیدا کنند. پیراشکی های سرخ شده را روی دستمال جذب روغن قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.و بعد با چیزهای دلخواه سطح آن را تزیین کنید. برای دیدن سایر آموزش غذاها کلیک کنید.
آشپزی / دستور پخت باقالی پلو به شیوه رستوران ها
نرم و آماده شود. دو عدد پیاز نگینی شده متوسط را در روغن سرخ کنید، به مقدار دو پیمان برگ بو خرد شده به صورت متوسط را در آن بریزید. وقتی برگ بو را تفت دادید کمی برگ کرفس (براساس سلیقه) بریزید و تفت دهید. حالا گوشت را داخل این مواد قرار دهید و چاشنی های مورد نظرتان را به آن اضافه کنید. توصیه می شود از دارچین و خلال نارنج حتما استفاده شود زیرا هم بوی بسیار مطبوع و خوبی دارد و هم غذا را خوش ...
آموزش مرحله به مرحله تهیه پودینگ سه مغز
داخل بسته بندیشون هستن با دست خرد کنید تا ریز بشن بعد اون ها رو به کره اضافه کنید و تفت بدید. رشته پلویی نازک یک نوع رشته ورمیشلی ریز هست که بیشتر توی دسرهای عربی مورد استفاده قرار میگیره. این رشته ها رو از لوازم قنادی ها می تونید بخرید. دو تا رنگ دارن یکی سفید که ورمیشل برنج هست و یکی هم قهوه ای که ورمیشل سویا هست. 3. رشته ها رو تفت بدید تا طلایی رنگ بشن بعد اونها رو از روی حرارت ...
این غذاها آلزایمر زودهنگام را به شما نوید می دهد
معضل جهانی این روزهای جهان بیماری آلزایمر می باشد. آلزایمر یک از بیماری هایی است که مانند دیگر بیماری ها تعداد دقیق آن مشخص نشده است.
دانه های این میوه بهترین آسپرین است
به گزارش بهداشت نیوز : آسپرین در دانه های گوجه دانشمندان در دانه های گوجه فرنگی ماده طبیعی را پیدا کردند که می تواند با پیشگیری از لخته شدن خون در بدن به گردش طبیعی خون انسان کمک کرده و به نوعی عملکرد قرص آسپرین را شبیه سازی کند؛ که بدون رنگ و بدون طعم است این ماده می تواند به غذا ها اضافه شده و بدون تغییر در مزه و رنگ غذا فواید بسیاری را برای مصرف کنندگان آن به همراه داشته باشد. ...
باربکیو با طعم برزیل
فقط شام رو حساب کردن که فکر کنم علتش این بود که اون زمان تازه افتتاح شده بود رستوران. کلا رستوران تازه باز شده رو نباید از دست داد چون بهترین برخورد و کیفیت و حرکت های افتخاری اینطور موقع هاست. بعد از افطار آشپز باربیکیو خودشون اومدن بالا که هم در مورد غذاها توضیح بدن و هم سفارش بگیرن، خیلی خوب و جامع توضیح دادن که این هم از مزایای تازه افتتاح شدنه. یکی از غذاها با سنگدون مرغ بود، تعجب کردم و ...
طرز تهیه خمیر اشترودل
توانید خمیر را با هر موادی که دوست دارید پر کنید و در فر قرار دهید. طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ مواد لازم گوشت چرخ کرده نیم کیلو قارچ 200 گرم پنیر پیتزا 200 گرم هویج 4 عدد فلفل دلمه ای بزرگ 1 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری روغن و نمک به میزان لازم طرز تهیه مواد اشترودل گوشت و قارچ 1 ...
طرز تهیه میرزا قاسمی به همراه نکات طلایی برای پخت بهتر
کشیده می شود 1 قاشق غذاخوری رب به آن اضافه کنید. گوجه فرنگی را به همراه مقداری روغن روی حرارت گاز با شعله کم قرار دهید تا آب آن کشیده شود. درون ظرف مناسب دیگری پیاز داغ و سیر داغ را درست کنید. یک قاشق غذاخوری رب به مخلوط سیر و پیاز داغ اضافه کنید سپس نمک و زردچوبه را به مخلوط پیاز و سیر بیفزایید و اجازه دهید تا رب به خوبی تفت بخورد تا بوی خامی آن از بین برود. ...
انواع غذا با تن ماهی، ساده و خوشمزه
روغن، زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: تمرهندی را با سه لیوان آب ولرم خیس کنید و کمی چنگ بزنید. برای مدت پنج الی شش ساعت باید تمرهندی در آب ولرم باقی بماند. گشنیز و شنبلیله را کاملا ساطوری کنید. سبزی را در یک قابلمه روی حرارت متوسط شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب آن کاملا گرفته شود. زمانی که آب سبزی گرفته شد، مقداری روغن به آن اضافه کرده و تفت دهید. زمانی ...
رست بیف چیست و طرز تهیه آن چگونه است؟ / راز و رمز تهیه یک رست بیف خوشمزه چیست؟ /طرز تهیه رست بیف کبابی
ون به آن بزنید. سیر ها را هم روی آن بریزید. گوشت را روی لایه ی سبزیجات قرار دهید. • اگر نمی خواهید از سبزی استفاده کنید گوشت را خیلی ساده داخل سینی فر قرار دهید و سیر ها را دور آن بریزید. • می توانید به جای سینی فر از ماهیتابه ی عمیق تری استفاده کنید و یک قفسه ی سرخ کردنی را درون آن قرار دهید و گوشت را درون قفسه قرار دهید. قفسه باعث می شود گوشت از آب جمع شده در کف ماهیتابه دور بم ...
نحوه خشک کردن میوه در خانه با 3 روش مختلف
میوه های خشک لذت ببرید. فکر نکنید که فقط باید تکه های میوه یا توت ها را خشک کنید. شما می توانید لواشک خانگی نیز درست کنید. طرز تهیه لواشک ساده 2 فنجان میوه خردشده و انواع توت را با 1 فنجان آب در یک قابلمه بریزید و روی شعله ی متوسط بپزید تا زمانی که میوه ها نرم شوند. قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود تا به دمای اتاق برسد. سپس میوه های پخته را با 1 ...