خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
1
سایر خبرها
10 نکته که درباره خواص روغن کنجد باید بدانید
در مورد روغن کنجد بدین معنا نیست که شما آزادید هر چه قدر که می خواهید از آن در طی یک روز استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که کالری همه ی روغن ها یکسان است؛ یعنی هر 5 گرم آن که معادل یک قاشق چای خوری می شود، چیزی حدود 45 کیلوکالری انرژی دارد. پس مراقب باشید تا با مصرف بی رویه آن دچار اضافه وزن و در پی آن دچار مشکلات و بیماری های مختلف نشوید. 10-روغن کنجد را باید در ظروف تیره رنگ و به خصوص شیشه ای ریخت، در ظرف را محکم بست و آن را در کنار اجاق گاز نگذاشت. به این ترتیب احتمال اکسیدشدن اسیدهای چرب غیراشباع موجود در این روغن به حداقل ممکن خواهد رسید بهداشت نیوز ...
تغذیه مناسب اگزمای پوستی چیست؟
2014 در مجلهInvestigative Dermatology به چاپ رسید، درماتیت آتوپیک را که رایج ترین نوع اگزما است را به عنوان بزرگ ترین عامل در افزایش حساسیت غذایی در نوزادان دانست. این آلرژی ها می توانند باعث واکنش های مختلف مثل اگزما، بیماری های دستگاه گوارشی و تنگی نفس شوند. اگر کودک شما چنین واکنش هایی را بعد از خوردن غذا نشان می دهد، باید نزد پزشک متخصص تست آلرژی انجام دهد تا مشخص شود که به چه مواد غذایی حساسیت ...
روایتی از زندگی در شیان، محله مسلمانان در چین+ تصاویر
شیان مورد توجه قرار دارند. مواد اصلی تشکیل دهنده این پای ها خرمالوی قرمز روشن، درخشان و نیمه شفاف از ناحیه لینتونگ شهر شیان در استان شاآنشی می باشد. هنگام پخت این نوع پای، ابتدا باید پوست خرمالوها را دور ریخته، گوشت میوه را له کنیم. سپس آن را با آرد مخلوط کرده، آن گاه اسمانتوس شیرین معطر و شکر سفید را به عنوان چاشنی به آن بیفزاییم، و سپس آن ها را در روغن سرخ کنیم تا بپزند. با خوردن این پای حسی ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی با پنیر به 3 روش
های مرغ در ماهیتابه تفت دهید تا مرغ طلایی شود و کاملا بپزد. سیب زمینی را روی حرارت شعله اجاق گاز قرار دهید و سپس شیر را به آن اضافه کنید و بهم بزنید تا شیر جذب شود. سپس کره، نمک و فلفل سیاه را اضافه نمایید و زمانی که ذوب شد از روی حرارت بردارید. یک ظرف مناسب برای قرار گرفتن در فر را چرب کنید و پوره را در آن قرار دهید. سپس مرغ را روی پوره بچینید و سطح آن را با پنیر بپوشانید. فر را از قبل ...
آشنایی با روش تهیه ی سالاد اسفناج سرخ کرده با لوبیا
را به تابه اضافه کرده و روی آن ها نمک بپاشید و به مدت 3- 2 دقیقه یا تا زمانی که آب آن ها گرفته شود، تفت دهید. در ظرف مناسبی لوبیا ها را با مواد درون تابه کاملا با هم مخلوط کنید. سالاد را تا گرم و تازه است میل کنید. سالاد اسفناج سرخ کرده با لوبیا مواد اولیه: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده: یک حبه اسفناج: یک کیلو، برگ های آن را از ساقه جدا کرده ...
دستور تهیه نودل سوخاری چینی
صورت خلالی برش بزنید سپس فلفل دلمه ای و پیاز و سیر را به سس مخصوص نودل سوخاری اضافه کنید و همه این مواد را با یکدیگر ترکیب کنید. درون قابلمه ای مناسب مقداری آب بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا آب به دمای جوش برسد سپس نودل ها را درون آب در حال جوش بریزید و بعد از گذشت 4 دقیقه نودل ها را درون آبکش بریزید. در این مرحله از طرز تهیه نودل سوخاری سه قاشق روغن درون تابه ...
غذایی محلی که اضطراب و استرس را از شما دور می کند/ چگونه از ابتلا به آلزایمر در امان بمانیم؟
با روغن تفت دهید سپس فیله مرغ را به پیاز های تفت داده شده اضافه کنید. - نمک، پودر زردچوبه و فلفل سیاه را به فیله مرغ بیفزایید. - مواد را به خوبی تفت دهید. - آب را به مواد اضافه و صبر کنید تا مواد به خوبی بپزد. - ماهیتابه را با کمی روغن چرب کنید. - هویج درشت رنده شده و کشمش پلویی را درون ماهیتابه بریزید و تفت دهید. - زرشک پلویی را هم درون ماهیتابه بریزید و تفت ...
قلیه ماهی غذا ی محبوب جنوب ایران
ساده و سالم ایرانی دستور پخت و طرز تهیه ابتدا مقداری نمک و فلفل سیاه روی قطعات ماهی می ریزیم و آنها را کنار می گذاریم. حالا پیاز و سیر را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم . پس از اینکه سیر و پیاز را به خوبی تفت دادیم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به قابلمه اضافه می کنیم. پس از کمی تفت دادن، شنبلیله و گشنیز را به صورت ساطوری ...
طرز تهیه خوشمزه ترین انواع غذا با قارچ
میزان لازم دستور تهیه: یک قاشق روغن در تابه ای داغ کرده و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. گوشت را روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. سپس پیاز داغ، فلفل دلمه ای، نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و یکی دو دقیقه تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. قارچ ها را شسته و کلاهک آن ها را جدا کنید. داخل قارچ ها را با سس گوشت پر ...
خواص شفابخش روغن کنجد در 10 نکته
مورد روغن کنجد بدین معنا نیست که شما آزادید هر چه قدر که می خواهید از آن در طی یک روز استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که کالری همه ی روغن ها یکسان است؛ یعنی هر 5 گرم آن که معادل یک قاشق چای خوری می شود، چیزی حدود 45 کیلوکالری انرژی دارد. پس مراقب باشید تا با مصرف بی رویه آن دچار اضافه وزن و در پی آن دچار مشکلات و بیماری های مختلف نشوید. 10-روغن کنجد را باید در ظروف تیره رنگ و به خصوص شیشه ای ریخت، در ظرف را محکم بست و آن را در کنار اجاق گاز نگذاشت. به این ترتیب احتمال اکسیدشدن اسیدهای چرب غیراشباع موجود در این روغن به حداقل ممکن خواهد رسید ...
برای جلوگیری از کوچک شدن مغز این خوراکی ها را هر روز بخورید
امثال این خوراکی ها را بیشتر مصرف کرده بودند و کمتر از غذاهای سرخ کردنی، گوشت و پنیر استفاده کرده بودند کمتر دچار کوچک شدن مغز شده بودند. به گفته محققین کاهش حجم مغز این گروه نصف نرخ معمولی که از افراد همسنشان در عرض سه سال انتظار میرفته، بوده است. به گفته لوسیانو: " در مطالعه ما عادت غذا خوردن قبل از حجم مغز مورد اندازه گیری قرار گرفت که نشان می دهد رژیم غذایی می تواند در مدت زمان طولانی ...
9 راز خوشمزه تر شدن ماهی شکم پر
...> * پیاز را در تابه ای که یک قاشق غذاخوری در آن روغن کانولا ریخته اید، تفت دهید. * پس از نرم شدن پیازها، سیر خردشده و گردوی کوبیده و پس از کمی تفت دادن، رب انار را اضافه کنید. * حالا گشنیز خرد شده را نیز بیفزایید و این مخلوط را از روی حرارت بردارید. * ماهی را از یخچال بیرون بیاورید و داخل شکم آن را با مایه تهیه شده پر کنید. * ته تابه ای نچسب را با 2 قاشق ...
بهترین انواع غذا برای وزن گیری نوزاد
... روغن زیتون 1 قاشق چایخوری آب 1/2 استکان دستور تهیه: بادام را به مدت 4-3 ساعت در آب گرم خیس کنید و سپس پوست آن را بگیرید. بادام ها را رنده کرده یا بکوبید و در نهایت از صافی عبور دهید که ذره درشتی در آن نماند. شیر را در ظرف کوچکی ریخته، آرد برنج را در آن حل کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آب و شکر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مواد بپزند. در اواسط پخت، پودر ...
این غذاها آلزایمر زودهنگام را به شما نوید می دهد
می دهند. به عنوان مثال سطح محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته در مرغ خام 800 است، ولی در مرغ سرخ شده به 8,000 واحد افزایش می یابد. به همین دلیل بهتر است از سرخ کردن و کباب کردن در دمای بالا بپرهیزید و به جای آنها از تنگاب پزی (پختن موادغذایی بدون استفاده از روغن)، آب پز کردن، تفت آب پزی (تفت دادن مواد غذایی در روغن و پختن آنها با مقدار کمی آب) و تابه ی گریل بر روی اجاق استفاده کنید. ...
19 مهر نکات جالب خانه داری
برای حفظ سفیدی برنج، هنگام پخت چند قطره آب لیمو به آب برنج اضافه کنید . استفاده از چاقو برای خرد کردن کاهو باعث تغییر رنگ لبه های برش خورده کاهو می شود، بنابراین بهتر است کاهو را با دست خرد کنید . برای زود جوش آمدن آب سماور، ابتدا آن را تا نیمه از آب پر کنید و پس از گرم شدن بقیه آب را به آن اضافه کنید . افزودن یک قاشق مرباخوری سرکه به روغن هنگام سرخ کردن پیراشکی و ...
هنرمندی که به جای بازی در فیلم "فلافل" می فروشد
اودود شده است؟ به من لطف نکنید، من عزت نفسم را در همین سرخ کردن فلافل در روغن هم به دست می آوردم، حقم را بدهید؛ حق من دوربین است، حق من به فیلم تبدیل شدن ایده های فراوانی است که در ذهن دارم، پول ساختِ فیلم را به من و سهراب منصوری بدهید، افتخارش برای آبادان باشد؛ دیگر بازنشسته شده و نمی توانم آدم کار اداری باشم، بعد از این همه خلق شادمانی، به پسر لیسانسه ام شغل بدهید؛ شاید من هم کمی از ...
طرز تهیه خوراک ماهیچه لذیذ برای مجالس و مهمانی ها
.... پیاز خلال شده را در تابه تفت دهید. خرد کرده خلالی پیاز جهت تهیه خوراک ماهیچه آن گاه تکه های ماهیچه را به تابه اضافه کنید و سرخ کنید. در این مرحله طرز تهیه خوراک، سیر رنده شده را به ماهیچه اضافه کنید. سیر تقریبا برای طعم بخشی به انواع گوشت مورد استفاده قرار می گیرد. در واقع جایگزین خوبی برای بوی گوشت است. سیر را به همراه ماهیچه تفت دهید. سپس هویج، ساقه کرفس، برگ ...
طرز تهیه کباب تابه ای با سیب زمینی و گوجه فرنگی بدون روغن
کنید و درب ظرف را ببندید. هر دو الی سه دقیقه یکبار اینکار را انجام دهید. طرز تهیه کباب تابه ای بدون روغن زمانی که کباب تابه ای برشته شد و رنگ آن تیره گردید، سر و ته گوجه ها را جدا کرده و آن ها را حلقه ای برش بزنید. سپس گوجه ها را روی گوشت بچینید. بعد از 15 دقیقه غذا حاضر است. سیب زمینی ها را با مقداری فلفل سیاه و نمک بخار پز کنید و هنگام سرو غذا دور آن بچینید. ...
چند نوع غذای رژیمی برای شام، ساده و خوشمزه
قرار دهید. زمانی که گوشت فقط دو الی سه قاشق بیشتر آب نداشت، آن را به صورت کباب یا مثلثی برش بزنید و آن را زیرورو کنید و درب ظرف را ببندید. هر دو الی سه دقیقه یکبار اینکار را انجام دهید. زمانی که کباب تابه ای برشته شد و رنگ آن تیره گردید، سر و ته گوجه ها را جدا کرده و آن ها را حلقه ای برش بزنید. سپس گوجه ها را روی گوشت بچینید. بعد از 15 دقیقه غذا حاضر است. سیب زمینی ها را با ...
10 راه ساده برای سفت کردن پوست گردن
به گزارش بهداشت نیوز: سفت کردن پوست گردن باعث می شود که جوان تر از دیگر دوستانتان به نظر برسید. زیرا شل شدن پوست گردن باعث می شود که غبغب دار به نظر رسیده و در زیبایی شما تاثیر معکوس خواهد گذاشت. ما با همراه باشید تا بدانید چگونه می توان با روش های ساده شاهد سفت کردن پوست گردن تان باشید. سفت کردن پوست گردن با ماساژ سنگ داغ ماساژ سنگ داغ بر روی پوست شل شده گردن، باعث ترمیم چروک ها و رفع خشکی آن می شود. این کار موجب از بین رفتن شل شدگی و مرطوب شدن ...
سردمزاج ها و گرم مزاج ها در پاییز چه بخورند؟
چیکده بخورند، بهتر است که این عادت را در پاییز فراموش کنیم. والدین وقتی می خواهند بچه ها را به مدرسه بفرستند با ارده شیره یا شیره خرما آن ها را راهی کنند تا مغزشان سرد نشود و بتوانند مطالب مدرسه را بگیرند. حتما با یک بالاپوش گرم آن ها را بیرون بفرستند. ممکن است اوایل پاییز هنوز گرمای تابستان باشد ولی والدین سعی کنند یک پیراهن قدری ضخیم تر به بچه ها بپوشانند که باد صبح پاییز به بدنشان نخورد ...
آشنایی با روش تهیه ی دسر کوکوی به
مایع را بچشید و اندازه کنید. کمی روغن در تابه روی شعله متوسط داغ کنید. از مایع کوکو به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته، در تابه ریخته، دور آن را جمع کرده و شکل دهید. هر طرف کوکو را سه تا چهار دقیقه سرخ کرده و روغن آن را با حوله کاغذی بگیرید. در آخر نیز با مارمالاد، سس شکلات یا عسل آن را تزئین کنید. مواد اولیه: به رسیده: دو عدد رنده شده تخم مرغ: سه عدد آرد سفید: دو قاشق ...
طرز تهیه دوپیازه خوراک خوشمزه شیرازی
مواد لازم: پیاز : 2 عدد کره : 50 گرم نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم زرد چوبه : به میزان لازم سیب زمینی : 500 گرم جعفری : 4 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش : 2 قاشق چای خوری طرز تهیه دوپیازه : سیب زمینی ها را شسته، داخل ظرفی آب بریزید و در روی حرارت قرار دهید، سیب زمینی ها را داخل آب بریزید و مقداری نمک به آن اضافه کرده ...
طرز تهیه کامل “پیراشکی” خانگی
شدند پیراشکی ها را داخل آن بیندازید تا دو طرف آن کاملا سرخ شوند و خمیرها رنگ قهوه ای طلایی پیدا کنند. پیراشکی های سرخ شده را روی دستمال جذب روغن قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.و بعد با چیزهای دلخواه سطح آن را تزیین کنید. برای دیدن سایر آموزش غذاها کلیک کنید.
آشپزی / دستور پخت باقالی پلو به شیوه رستوران ها
نرم و آماده شود. دو عدد پیاز نگینی شده متوسط را در روغن سرخ کنید، به مقدار دو پیمان برگ بو خرد شده به صورت متوسط را در آن بریزید. وقتی برگ بو را تفت دادید کمی برگ کرفس (براساس سلیقه) بریزید و تفت دهید. حالا گوشت را داخل این مواد قرار دهید و چاشنی های مورد نظرتان را به آن اضافه کنید. توصیه می شود از دارچین و خلال نارنج حتما استفاده شود زیرا هم بوی بسیار مطبوع و خوبی دارد و هم غذا را خوش ...
آموزش مرحله به مرحله تهیه پودینگ سه مغز
داخل بسته بندیشون هستن با دست خرد کنید تا ریز بشن بعد اون ها رو به کره اضافه کنید و تفت بدید. رشته پلویی نازک یک نوع رشته ورمیشلی ریز هست که بیشتر توی دسرهای عربی مورد استفاده قرار میگیره. این رشته ها رو از لوازم قنادی ها می تونید بخرید. دو تا رنگ دارن یکی سفید که ورمیشل برنج هست و یکی هم قهوه ای که ورمیشل سویا هست. 3. رشته ها رو تفت بدید تا طلایی رنگ بشن بعد اونها رو از روی حرارت ...
این غذاها آلزایمر زودهنگام را به شما نوید می دهد
معضل جهانی این روزهای جهان بیماری آلزایمر می باشد. آلزایمر یک از بیماری هایی است که مانند دیگر بیماری ها تعداد دقیق آن مشخص نشده است.
دانه های این میوه بهترین آسپرین است
به گزارش بهداشت نیوز : آسپرین در دانه های گوجه دانشمندان در دانه های گوجه فرنگی ماده طبیعی را پیدا کردند که می تواند با پیشگیری از لخته شدن خون در بدن به گردش طبیعی خون انسان کمک کرده و به نوعی عملکرد قرص آسپرین را شبیه سازی کند؛ که بدون رنگ و بدون طعم است این ماده می تواند به غذا ها اضافه شده و بدون تغییر در مزه و رنگ غذا فواید بسیاری را برای مصرف کنندگان آن به همراه داشته باشد. ...
باربکیو با طعم برزیل
فقط شام رو حساب کردن که فکر کنم علتش این بود که اون زمان تازه افتتاح شده بود رستوران. کلا رستوران تازه باز شده رو نباید از دست داد چون بهترین برخورد و کیفیت و حرکت های افتخاری اینطور موقع هاست. بعد از افطار آشپز باربیکیو خودشون اومدن بالا که هم در مورد غذاها توضیح بدن و هم سفارش بگیرن، خیلی خوب و جامع توضیح دادن که این هم از مزایای تازه افتتاح شدنه. یکی از غذاها با سنگدون مرغ بود، تعجب کردم و ...
طرز تهیه خمیر اشترودل
توانید خمیر را با هر موادی که دوست دارید پر کنید و در فر قرار دهید. طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ مواد لازم گوشت چرخ کرده نیم کیلو قارچ 200 گرم پنیر پیتزا 200 گرم هویج 4 عدد فلفل دلمه ای بزرگ 1 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری روغن و نمک به میزان لازم طرز تهیه مواد اشترودل گوشت و قارچ 1 ...
