سایر منابع:
سایر خبرها
دستور تهیه پوره عدس قرمز
بماند تا عدس ها پخته و آب آن کشیده شود. 2. سپس فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. پس از آن به مواد آماده شده، نمک و فلفل اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید. 3. سپس آن ها را در چهار ظرف کوچک که از قبل چرب شده بریزید. وسط آن ها را خالی کنید و یک تخم مرغ بشکنید. روی ظرف فویل آلومینیوم بکشید. 4. به مدت 20-15 دقیقه در فر 180 درجه سانتیگراد بگذاریم تا وقتی که تخم مرغ سفت شود. آن گاه روی غذا را با جعفری خرد شده تزئین کنید. منبع: نمناک ...
طرز تهیه سالاد برنج هندی
کوچک بردارید و ماست را به همراه ترشی لیمو و یک قاشق آب را با هم ترکیب کنید و هم بزنید. ظرف سالاد را آماده کنید و برنج پخته شده را به همراه بادام سرخ شده داخل ظرف بریزید و مخلوط کنید. کشمش و بادام را اضافه کنید و سس را روی سالاد بریزید و هم بزنید. سالاد را میتوانید با مقداری کشمش و گشنیز تزیین کرده و سرو کنید. این سالاد را میتوانید به عنوان ناهار، پیش غذا یا شام میل کنید. منبع: نمناک ...
رژیمی برای افزایش طول عمر
دارد که در ادامه به آنها اشاره می کنیم. مصرف کمتر گوشت قرمز: برنامه غذایی مدیترانه ای اساسا شامل گیاهان است، ولی باید دانست که با برنامه گیاهخواری متفاوت است. در برنامه غذایی خود می توانید از مقداری گوشت گاو و گوسفند در ماه یک الی دو بار استفاده کنید، ولی نباید مقدار مصرف آن از 30 گرم (1 قوطی کبریت) در روز تجاوز کند. مصرف هفته ای 3 تا 4 بار از گوشت ماکیان مثل مرغ و هفته ای 3 تا 7 بار ...
موجوره ؛ غذای سنتی ترکیه ای
رنده کنید. سپس آب آن را بگیرید و همراه شوید، تخم مرغ ها، نمک، فلفل، زردچوبه، آرد و پنیر رنده شده مخلوط کنید. روغن را در تابه گرم کنید و مواد را در آن بریزید یا با قاشق این مواد را خرد خرد سرخ کنید. دو طرف مواد را به همین شیوه سرخ کنید و آن را با دورچین سبزیجات تزئین کنید. همچنین می توانید را در فر بپزید. برای این کار مواد را در قالبی که کف آن را چرب کرده و آرد سوخاری پاشیده اید، ریخته و در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 35-30 در طبقه وسط بپزید. در این صورت باید دو قاشق روغن مایع و یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر به مواد آن اضافه کنید تا لطیف شود و پف کرده و تردتر شود. ...
21 غذای رژیمی برای کاهش وزن در سرما
غذایی است. آلوی خشک یکی از بهترین مواد طبیعی برای درمان یبوست است. خوردن چهار الی پنج عدد آلوی خشک در روز، سه گرم فیبر وارد بدن می کند. نیمی از فیبر موجود در آن نامحلول است و به سرعت غذا در روده کمک می کند. نیم دیگر آن فیبر محلول با سرعت پایین است که برای بهبود سیری بسیار مفید است و می تواند کلسترول خون را پایین بیاورد و سطح قند خون را تنظیم نماید. هر دو نوع فیبر به سلامت روده ها کمک می ...
گیاهان درمانی فوق العاده اثربخش برای انواع بیماری های کودکان
از خواب یک قاشق چای خوری از مخلوط سیاه دانه و عسل را به نسبت یک به 3 به کودک شان بدهند تا از ابتلای او به زکام سرد پیشگیری کنند. چای گیاهی درمان زکام ابتلا به زکام گرم یکی از شایع ترین بیماری های فصل های پاییز و زمستان است. این بیماری با گلودرد آغاز شده و به دنبال آن تب و سرخی گونه ها و صورت را در کودک به همراه دارد. در این حالت کودک از سردرد شکایت دارد و ترشحات گلو و بینی او ...
6 گام رژیم مدیترانه ای برای افزایش طول عمر
ای 3 تا 4 بار از گوشت ماکیان مثل مرغ و هفته ای 3 تا 7 بار ماهی مانعی ندارد. البته در این برنامه غذایی ماهی بیشتر توصیه می شود. مصرف کمتر نمک: در رژیم مدیترانه ای گیاهان و ادویه جات، جانشین نمک برای طعم بخشیدن به غذا می شوند. پودر فلفل قرمز، تخم گشنیز، دانه زیره سبز، پونه کوهی، نعناع خشک، آوین و دارچین در یک رژیم مدیترانه ای جایگاه ویژه ای دارد. علاوه بر این، پخت سبزیجات با ...
ناسی لماک؛ غذای ملی مالزی
داخل قالب بریزید و کمی که بالا آمد، قسمتی از این مواد ترکیب شده را لای برنج ریخته و بخشی از آن را هم برای تزئین نگه دارید و در انتها، برنج باقی مانده را هم روی موادتان بریزید. 7. فر را حدود یک ربع قبل با دمای 80 درجه سانتی گراد روشن کنید و قالب برنج را به مدت 10 دقیقه داخل آن قرار دهید تا بپزد. 8. مراحل پخت که کامل شد، برنج را از قالب خارج کنید و داخل ظرف بگذارید. سپس باقی مانده موادی را که از قبل نگه داشته اید، برای تزئین در اطراف برنج و روی آن بریزید. منبع: روزنامه فرهیختگان ...
اسنک گیاهی؛ متفاوت ترین طعم هفته
تا گرم شود.سپس روی یک ورقه از نان تست پنیر ورقه ای میگذاریم و از مواد آماده شده روی آن میزیم و دوباره یک ورق دیگر پنیر روی آن قرار میدهیم و یک نان تست دیگر روی مواد میگذاریم و با بقیه نان ها هم به همین ترتیب ساندویج ها را آماده میکنیم. نان ها را داخل دستگاه میچینیم و در آن را میبندیم و 3 الی 4 دقیقه بعد در دستگاه را باز میکنیم و ساندویج های مثلثی شده را سرو میکنیم. ...
6 گام مدیترانه ای، برای افزایش طول عمر
طول عمر شما دارد که در ادامه به آنها اشاره می کنیم. مصرف کمتر گوشت قرمز: برنامه غذایی مدیترانه ای اساسا شامل گیاهان است، ولی باید دانست که با برنامه گیاهخواری متفاوت است. در برنامه غذایی خود می توانید از مقداری گوشت گاو و گوسفند در ماه یک الی دو بار استفاده کنید، ولی نباید مقدار مصرف آن از 30 گرم (1 قوطی کبریت) در روز تجاوز کند. مصرف هفته ای 3 تا 4 بار از گوشت ماکیان مثل مرغ و هفته ای 3 ...
رفع دندان درد فوری با 19 روش خانگی
احساس درد در هنگام خوردن چیزی شیرین، بسیار سرد یا بسیار گرم باشد. گاهی اوقات پوسیدگی به صورت نقطه قهوه ای یا سفید روی دندان دیده می شود. سایر علت های دندان درد چیست؟ تجمع غذا و مواد اضافی بین دندان هایتان، به خصوص اگر دندان هایتان فاصله داشته باشند التهاب یا عفونت در ریشه دندان یا در لثه تروما به دندان، از جمله آسیب به دندان هایتان شکست ناگهانی دندان یا ریشه دندان ...
لقمه ای به اندازه دهان شما
20درصد گوشت تولیدی جهان به هدر می رود. از 1.3میلیارد تن غذایی که به هدر می رود حدود 450میلیون تن غلات، 300میلیون تن میوه، 50میلیون تن گوشت و 20میلیون تن ماهی است. براساس این گزارش ایران نیز ازجمله کشورهایی است که هرساله درصد بالایی از مواد غذایی تولیدی را به هدر می دهد. برآوردهای فائو نشان می دهد هرروز به ازای هر نفر 134کیلوکالری غذا در ایران به هدر می رود، یعنی سرانه هدررفت روزانه غذا در ایران ...
بشقاب خاطره ها
هستند که سفره ها در نهایت سادگی و به دور از تجملات و چشم و هم چشمی اما گرم و صمیمی پهن می شدند و این صمیمیت و گرما چیزی نیست که از یاد برود. روزهایی که وسایل خانه را به نام می زدیم تا چند سال پیش خبری از سرویس های غذاخوری صد و چند پارچه و بیشتر نبود. اگر قرار بود چندین نفر سر یک سفره بنشینند و غذا بخورند و سفره بزرگی پهن می شد، اینکه همه ظروف یک طرح و رنگ داشته باشند کمترین اهمیتی ...
آموزش تهیه 10 نوع ترافل خوشمزه؛ میان وعده ای انرژی زا!
زا با کینوا و تخم آفتابگردان کینوا یک ماده پروتئینی شگفت انگیز که این غله را یک ماده تشکیل دهنده عالی برای انرژی بال می سازد. همچنین این ماده یک ماده غذایی نادر است! یک پروتئین کامل بدون گوشت. مواد تشکیل دهنده آن عبارتند از: کینوای پفی: 1/4 پیمانه شکلات چیپسی: 80 گرم شربت آگاوه: 1 قاشق غذاخوری (شما می توانید عسل را جایگزین آن کنید) کره تخم آفتابگردان: 1 قاشق چایخوری پودر ...
4 بهمن ته چین شهمیرزادی ؛ یک غذای اصیل سمنانی
و انتظار حدود 4 ساعت خواهد بود. مواد لازم برنج 5 پیمانه عدس 2 پیمانه سبزی پلویی خرد شده 500 گرم گوشت راسته ی بره 750 گرم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و ادویه به میزان لازم چغندر کوچک پوست گرفته 5 عدد سیب زمینی کوچک پوست گرفته 5 عدد به ورقه شده 2 عدد کلم قمری کوچک پوست گرفته و ورقه شده 3 عدد ...
دستور تهیه پوره عدس قرمز
عدس قرمز 1. عدس ها را در یک قابلمه بریزید و تره فرنگی، پودر تخم گشنیز، گشنیز تازه، نعنا، سرکه و آب مرغ را به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید. پس از جوش آمدن، باید به مدت 40-30 دقیقه روی حرارت ملایم نیم جوش بماند تا عدس ها پخته و آب آن کشیده شود. 2. سپس فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. پس از آن به مواد آماده شده، نمک و فلفل اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید ...
وضع کشور نشانگر بروز یک تورم شدید هست / طرح وزارت صنعت برای کاهش نرخ خودرو شکست خورد / تشدید ناخشنودی ...
قرار است چه تغییر و بلای تازه ای بر سر این صنعت بیاید. جهان صنعت نوشته است: بازار مواد پروتئینی به صورت بنیادی از کنترل دولت خارج شده است در حالی که میلیاردها دلار ارز 4200 تومانی به واردات نهاده های دامی و کالاهای بنیادی اختصاص یافته اما در شرایط فعلی قیمت هر کیلو گوشت به مرز 100 هزار تومان و قیمت هر کیلو مرغ به 14 هزار تومان فرا رسیده است. این در حالی است که فعالین بازار مواد پروتئینی از م ...
خورش ونوشک، شامی خوش طعم و اشتهاآور
عدد زعفران دم کرده به میزان لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد چطوری بپزیم؟ ابتدا باید گوشت قیمه را با پیازهایی که از قبل خرد کرده اید با کمی روغن تفت دهید زمانی که کمی تفت داده شد کمی زرد چوبه به آن بیفزایید. اگر گوشت مرغ استفاده می کنید کافی است که بعد از ریختن مرغ ونوشک ها را هم اضافه کنید اما اگر از گوشت گوساله ...
موهایی به رنگ طبیعت!
گیرد. برای این کار افراد می توانند یک فنجان پودر حنا، یک عدد تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری عسل را با یکدیگر ترکیب کنند. سپس این مخلوط را بر روی مو های خود بمالند، اجازه دهند ترکیب گیاهی برای مدت یک ساعت بر روی موها بماند و پس از آن موهای خود را با آب گرم بشویند .
طرز تهیه پلو مرغ کاری
برای تزئین برنج را حدود 20 دقیقه در آب سرد بجوشانید و پس از آبکشی کردن، آن را کنار بگذارید. زمانی که برنج در حال جوشیدن است، 1 قاشق چای خوری از روغن را در تابه نچسب و گودی گرم کنید و هر طرف مرغ ها را حدود 8 دقیقه حرارت بدهید تا کاملا طلایی شوند. مرغ ها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید. حرارت زیر تابه را کمی پایین بیاورید و 2 قاشق باقیمانده از روغن را داخل تابه بریزید. پیازها ...
طرز تهیه پنکیک خانگی
مواد لازم برای تهیه پنکیک 1 و 1/2 پیمانه آرد 1 پیمانه شیر 30 گرم کره 1 قاشق غذاخوری شکر 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر نوک قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری نمک مراحل تهیه پنکیک ابتدا تخم مرغ و شکر رو با همزن میزنیم تا لطیف و کرم رنگ شده و شکر کاملا داخل تخم مرغ حل بشه. بعد وانیل رو هم اضافه کرده و باز کمی هم ...
بهترین روش پخت سبزیجات چیست؟
جوش از بین برود، حفظ می شود. نکته: می توانید در کنار سبزیجات گوشت یا مرغ را نیز در فر بپزید و به عنوان یک وعده کامل سرو کنید. استفاده از انواع ادویه ها و سیر نیز برای طعم دار کردن غذا بسیار مناسب است. کباب کردن سبزیجات وقتی هوا گرم است، کباب کردن سبزیجات در بیرون از خانه راه مناسبی برای پختن آن ها است. مانند پختن سبزیجات در فر، کباب کردن آن ها نیز طعم و مواد مغذی آن ...
غذا خوردن آلمانی
این قدر زیاد می خورند؟ سوپ و نان برشته وگوشت خوک ، چای و قهوه ، مربا و عسل و تخم مرغ ، ماهی خام و قلوه ، ماهی پخته و جگر؟ حتی خانم ها هم این قدر می خورند؟ آقای رت گفت : دقیقاً. من این را وقتی در هتل لیشتر اسکوئر بودم فهمیدم . هتل خوبی بود، اما بلد نبودند چای دم کنند. من خندیدم و گفتم : این کاری است که من بلدم . می توانم چای خیلی خوبی دم کنم . راز بزرگ آن این است که باید قوری را گرم ...
طرز تهیه جوجه فسنجان
خلیج فارس: اگر اهل غذای ترش و ملس هستید حتما امتحان کنید فوق العاده است حتما آن را امتحان کنید. من دو تا سینه مرغ را به اندازه تقریبا دو سانتی برش زدم و چند ساعت تو مخلوط پیاز خرد شده (یا آب پیاز) و نمک و فلفل و دو قاشق رب انار ترجیحا ترش یا ملس، و حدود 100 گرم گردو آسیاب شده و کمی زعفران گذاشتم بماند تا مزه دار شود. بهتر است داخل زیپ کیپ یا ظرف در دار باشد. بعد ...
200 هزار رأس دام زنده از رومانی وارد تهران می شود
شعار سال : رضا سالمی امروز در جلسه تنظیم بازار استان تهران در مورد عرضه تخم مرغ اظهار داشت: از اول آذر 3500 تن تخم مرغ عرضه شده که 2500 تن وارداتی و بقیه تولید داخل بوده که اکنون واردات قطع شده و قیمت تخم مرغ هم کاهش پیدا کرده است . وی بیان کرد: 3 هزار تن قرارداد تخم مرغ داخلی بسته شده که در ازای آن نهاده با قیمت مصوب پرداخت می کنیم و با توجه به پیش بینی های صورت گرفته مشکلی در زمینه ...
سالاد ماکارانی ژله ای
سینه مرغ را اضافه کنید. 3. حالا ورقه های ژلاتین را با یک فنجان آب سرد داخل ظرفی بریزید تا نرم شود و بعد یک فنجان آب جوش به آن اضافه کنید. ژلاتین که خوب نرم شد آن را به بقیه موادتان اضافه کنید و خوب هم بزنید. 4. در قالب مورد نظرتان کمی روغن زیتون بریزید تا چرب شود. سالاد را درون قالب بریزید و با قاشق آن را فشار دهید تا خوب به خورد هم بروند و فشرده شوند. 5. قالب را ...
پیتزای سیب زمینی؛ روزتان را پر انرژی آغاز کنید
: اول فر را با دمای 200 درجه ساننتی گراد روشن کن تا گرم شود. بعد یک سینی مخصوص پیتزا به ابعاد حدودا 2*25*38 را کمی چرب کرده و خمیر را روی آن به شکل مستطیلی پهن کن. کمی لبه های خمیر را با دست بالا بیاور و سپس حدود 7 دقیقه بگذار داخل فر تا بپزد. حالا نان های داغ را خارج کرده و مخلوط روغن زیتون و سیر را با یک قلموی سیلیکونی یا توسط پشت قاشق روی سطح خمیر پخته شده پخش کن. نیمی از پنیر ترکیبی را روی ...
خورشت ترشه واش؛ غذای خوش طعم گیلانی
.... پس از اینکه سبزی ها تقریبا سرخ شد، بادمجان ها را هم به ظرف اضافه کنید. 3. مرغ را داخل تابه ای جدا قرار داده و با نمک، فلفل و زردچوبه آن را تفت دهید. پس از انجام اینکار، مرغ را نیز به ظرف سبزی اضافه کنید. رب انار و رب آلوچه را با کمی آب گرم داخل یک لیوان رقیق کنید و به غذا اضافه کنید. در حین اضافه کردن، مواد را هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند. در این مرحله دو لیوان آب داخل ظرف ...
راهکارهای طلایی برای رفع عفونت دندان
درمان عفونت دندان و لثه استفاده از آب نمک است ، به این روش که :یک قاشق چای خوری نمک را به یک لیوان آب ولرم اضافه کرده و حل کنید. با این محلول دهان خود را بشویید و برای درمان آبسه این کار را 2 الی 3 بار در روز تکرار کنید. درمان آبسه دندان با استفاده از کیسه چای سیاه یک کیسه چای سیاه را چند دقیقه داخل آب ولرم بگذارید و سپس آن را خارج کرده و فشار دهید. حالا کیسه را ...
طرز تهیه حلیم بادمجان شیرازی
شیرازی مواد لازم بادمجان قلمی درشت 3 عدد گوشت گردن یا دنده گوسفندی 200 گرم عدس 1/2 پیمانه برنج نیم دانه 1/2 پیمانه گردوی خرد شده 1/4 پیمانه آب گوشت 0.5 لیتر پیاز داغ، نعنا داغ و کشک به میزان لازم نمک، زردچوبه، فلفل و ادویه به میزان لازم روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم دستور تهیه ...