سایر منابع:
سایر خبرها
13 مهر دمپخت زعفرانی؛ یک غذای گیاهی با طعمی بی نظیر
دمپخت زعفرانی زرد رنگ یک غذای ساده و در عین حال خوشمزه است. این غذا رنگ طلایی زیبایی دارد و بسیار هم خوش عطر است. پلو زعفرانی فقط از زعفران برای رنگ و طعم بهره می گیرد، اما در این دمپخت زعفرانی هم از زردچوبه و هم زعفران برای بدست آوردن رنگی طلایی استفاده می شود. دمپخت در واقع نوعی کته است که علاوه بر برنج، مواد دیگری هم به آن اضافه می شود. انواع دمپخت مشهور مثل دمپخت آبادانی، دمپخت ...
در مشهد، چه غذاهایی را امتحان کنیم؟
... دیگچه: شاید اولین باری که اسم دیگچه را بشنوید تصور یک دسر را نداشته باشید. دیگچه مشهدی دسری است که از مخلوط شدن گلاب، هل، برنج، شیر، زعفران، شکر و کره به دست می آید. این دسر خوشمزه در مراسم خاص مذهبی از جمله نذری ماه محرم، صفر یا افطاری ماه رمضان سرو می شود. شیشلیک : معمولا توصیه می شود در سفر به مشهد حتما به شاندیز از مناطق ییلاقی این شهر بروید و این کباب خوشمزه را امتحان ...
برداشت شالی دونوج در مازندران شروع شد
کرد که حدود 100هزار تن برنج سفید دونوج از شالیزارهای مازندران برداشت شود. برنج طارم محلی دونوج به عنوان کیفی ترین برنج با حدود 20 درصد قیمت بیشتر از برنج کشت اول در بازار خرید و فروش می شود و علت بالا بودن قیمت برنج دونوج در مقایسه با دیگر ارقام، تولید آن به صورت بیولوژیکی و استفاده نکردن از سموم، برخورداری از ارزش غذایی زیاد،کیفیت بهتر و داشتن عطر و طعم مناسب تر است. گزارش ...
8 دمنوش برای رفع گلودرد
اساس است که چای سبز با پیشگیری از بیماری و سلامت بهتر قلب پیوند خورده است. خواص ضدالتهاب، ضد باکتری و ضدویروس این نوشیدنی برای بدن انسان معجزه می کنند. برای بهبود عطر و طعم چای سبز می توانید اندکی عسل یا دارچین به آن اضافه کنید.
بهترین روش پخت بوقلمون
...> • در صورت تمایل می توانید به جای آب، برای مزه دار کردن بوقلمون از آب سیب، سرکه سیب، سرکه برنج، انواع استاک، ماءالشعیر یا هر مایع طعم دار دیگری استفاده کنید. • وقتی که بوقلمون را در آب نمک می خوابانید ممکن است آب گوشت بوقلمون شما شورتر از ذائقه شما باشد به همین دلیل بهتر است از نمک کم سدیم استفاده کنید. نمک سودکردن بوقلمون با یخ به دلیل ملاحظات بهداشتی و سلامت در ...
طرز تهیه کماج تابه ای؛ یک میان وعده مقوی
به گزارش شیعه نیوز ، اگر فطیر مغزدار و پنکیک را برای میان وعده یا صبحانه امتحان کرده اید، این بار نان کماج را نیز در برنامه خود قرار دهید؛ کماج در واقع نوعی شیرینی مخصوص شهر همدان است که در استان های دیگر مانند مازندران نیز طبخ می شود. طعم و مزه کماج تهیه شده در مناطق مختلف فرق می کند و در آن از ادویه های متنوعی استفاده می شود. کماج تابه ای نوعی از این شیرینی خوشمزه است که بدون فر و در تابه درست ...
چای ایرانی بهتر است یا خارجی ؟
برای از بین بردن آفات نیست. این در حالی است که در اکثر کشور های دیگر برای تولید چای از سموم شیمیایی استفاده می شود زیرا اکثر این مناطق مانند هند، کنیا و یا سریلانکا هوایی گرم و مرطوب دارند و در نتیجه شرایط برای رشد آفات فراهم است. 2 -عدم استفاده از رنگ و اسانس در تولید چای ایرانی در تولید چای ایرانی از هیچ گونه رنگ و افزودنی شیمیایی استفاده نمی شود و عطر و طعم چای کاملا طبیعی ...
غذاهای خیابانی چینی که حتما باید امتحان کنید
نهایی درون یک کاسه ریخته شده و همان طور که بخار از آن بلند می شود برای سرو جلوی شما قرار می گیرد. می توانید این غذا را با چوب های مخصوص همراه با ادویه های چینی میل کنید، اما اگر هنوز تازه کار هستید، بهتر است از قاشق استفاده کنید. منبع : کجارو
10 ماده غذایی مفید برای افراد بالای 50 سال
مردان بالای 70 سال باید توجه خاصی به کلسیم مصرفی خود داشته باشند. آجیل نتایج مطالعات نشان می دهد؛ مصرف روزانه یکاونس یا تقریبا 28 گرم آجیل مخلوط، خطر حمله قلبی یا سکته را تا 28 درصد کاهش می دهد. مصرف آجیل به صورت مخلوط ضرورتی ندارد و استفاده از انواع مقرون به صرفه تر آجیل مثل بادام زمینی هم مفید است. آجیل به دلیل آن که باعث می شود سریع تر احساس سیری کنید، مانع چاقی می شود. ...
درباره تهوع بارداری، ده درمان خانگی
از اهمیت بالایی برخوردار است. چرت زدن در طول روز نیز می تواند به سلامت زنان باردار کمک کند. ولی نه دقیقا بعد از مصرف غذا؛ زیرا این کار می تواند احتمال ایجاد حالت تهوع را افزایش دهد. زنان بارداری که در شیفت شب کار می کنند، بهتر است هنگام خواب از چشم بند استفاده کنند یا با پرده های ضخیم، تا آن جا که می توانند، از ورود نور به اتاق خواب جلوگیری کنند. با گذشت زمان و ایجاد تغییراتی در شکل بدن ...
رهایی از افسردگی با طب سنتی
مخلوط افراد باید یک قاشق غذاخوری خاکشیر، یک استکان آب جوش و کمی نبات یا شکر قهوه ای را با هم مخلوط و سپس 10 دقیقه صبر کنند تا این ترکیب ولرم شود، پس از ولرم شدن 2 قاشق غذاخوری گلاب را به آن اضافه و میل کنند. این متخصص طب سنتی تأکید کرد: ماساژ شکم با روغن زیتون در جهت عقربه های ساعت روزانه 2 تا 3 بار هر بار 20 تا 30 مرتبه هم به رفع یبوست کمک می کند، افراد بهتر است این ماساژ را یک تا 2 ...
کبد چرب از علائم و درمان های خانگی
بیشتر کبد جلوگیری کنند. • روغن زیتون برای کنترل وزن این روغن سالم غنی از اسید های چرب امگا 3 است. روغن زیتون برای پخت و پز بهتر از مارگارین، کره یا روغن جامد است. نتایج تحقیقات حاکی از آن است که روغن زیتون به کاهش سطح آنزیم های کبدی و کنترل وزن کمک می کند. • سیر برای کمک به کاهش وزن بدن این گیاه نه تنها به عطر و طعم غذا دلنشین تر می کند، بلکه مطالعات تجربی درباره خواص آن نشان ...
با ماشین گرفتگی در سفر چه کنیم؟
سیاه (که به نمک هندی هم معروف است) اضافه کنید. مخلوط را کاملاً ترکیب کرده و قبل از سفر، آن را بنوشید. 6- بیسکوئیت بیسکوئیت های شور یا طعم دار و نه بیسکوئیت های شیرین، می توانند از ماشین گرفتگی پیشگیری کنند. در ضمن هضم این خوراکی ها برای معده بسیار آسان است و برای مسافرت عالی هستند. همچنین از آنجایی که بیسکوئیت های نمکی، اسید اضافی معده را به راحتی جذب می کنند، بهتر ...
طرز تهیه بوریتو مرغ مکزیکی بسیار خوشمزه
و تفت دهید تا نرم شوند. نان های تورتیلا را روی سطح صافی پهن کنید، سپس یک قاشق برنج پخته و دم کشیده وسط آن ها بریزید. سپس یک قاشق مرغ روی برنج ریخته و روی مرغ را با مقداری از سس لوبیا و گوجه فرنگی و پنیر پیتزا رنده شده بپوشانید. نان تورتیلا را بپیچید تا به شکل ساندویچ درآید و به صورت گرم میل کنید. نوش جان . . . پیشنهاد: سس سیر یا سس تارتار را روی این ساندویچ بریزید و از طعم ...
راهنمای سفر به بانکوک، شهری افسانه ای و زیبا در آسیا
) است. اهالی این شهر توریستی به زبان تایلندی تکلم می کنند. کد تلفن کشور تایلند 66+ بوده و کد شهر بانکوک 2 است. هنگام سفر به شهر بانکوک بهتر این بوده که این چهار شماره را به خاطر داشته باشید و جایی یادداشت کنید: پلیس گردشگری 1155، آتشنشانی 199، پلیس 191 و آمبولانس 1699 اما آمبولانس محلی بانکوک روی شماره 1664 نیز پاسخگو است. نکته مهم هنگام سفر به بانکوک رانندگی از سمت چپ بوده و شاید جالب باشد بدانید ...
خانه پدری که خُنکای نسیمش عطر گلاب می دهد/ تعارف خانم نماینده یخمان را آب کرد / دانش آموزان عراقی بلای ...
به حرم شاه مردان نزدیک می شویم، رویت گنبد مطهر یگانه پناه عالم ناخداآگاه این حس را برایت تداعی می کند که نگاه آشنایی در حال نظاره توست، بی اختیار در برابرش دست ادب بر سینه می گذاری و سلام می دهی. چه خوش گفتند که ایوان نجف عجب صفایی دارد، اینجا بوی بهشت را نه فقط با مشام که با جان و تن می توان حس کرد، خانه پدری است و خُنکای نسیمش عطر گلاب می دهد، این بارگاه ایوانی است که با اقتدار گلدسته ...
غلبه بر ام اس با طب سنتی
...، ماساژ بدن به ویژه نواحی که دچار بی حسی شده است با روغن هایی مانند شترمرغ، کوهان شتر، بادام تلخ و زیتون برای مبتلایان به ام اس سودمند است، افراد دچار این عارضه بهتر است که از عطرهای گرم مانند گل محمدی یا نرگس استفاده کنند. طرز تهیه ملینی طبیعی برای مبتلایان به یبوست عظمایی افزود: مبتلایان به ام اس درصورت وجود یبوست می توانند از میلین های طبیعی استفاده کنند، برای مثال این اشخاص ...
ویتامین برنج با آب کش کردن از بین می رود
استفاده شود و یا از برنج های مخلوط مثل لوبیا پلو و سبزی پلو استفاده شود و یا اینکه حتی الامکان برنج های قهوه ای که حاوی سبوس است را مصرف کنیم. هیئت علمی شهید پزشکی در مورد ته دیگ نیز توضیح داد: به طور کلی مواد نشاسته ای مانند سیب زمینی و برنج و نان که به عنوان ته دیگ استفاده می شود ماده ای سرطان زا به نام آکریلامید تولید می کند که فوق العاده برای بدن مضر است و ممکن است ایجاد سرطان کند. وی توضیح داد: به طور کلی کسانی که بیماری دیابت و یا عدم تحمل گلوکز و یا چاقی دارند باید کم تراز برنج استفاده کنند تا دچار عوارض شدید نشوند. http://shahrkhan. ...
سه دستور پخت غذا با نخود
. برای این کار نمک، زردچوبه و فلفل سیاه و تخم گشنیز و زیره را کاملا خرد کنید و به کاسه نخود اضافه کنید و به خوبی مواد را هم بزنید. در صورت تمایل می توانید از مقداری فلفل قرمز برای تند شدن فلافل استفاده کنید. به این نکته دقت کنید که بعد از اضافه کردن این مواد، کاملا مایه فلافل را مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست حاصل شود. برای سرخ کردن فلافل ها از یک تابه گود یا یک قابلمه کوچک استفاده کنید و ...
سفر به شهرهای کویری، کاشان، ابیانه و اصفهان
تا از منوی غذاهای محلی هم استفاده کنید و طعم غذاهایی مثل گوشت لوبیا، شفته، قیمه ریزه، کوفته چغندر، گوشت عدس بادمجان، گوشت لوبیای سرکه شیره، گوشت کلم و کدو، عدس پلو و کشمش یا اشکنه را بچشید. راهنمای سفر کاشان در چند جمله خلاصه باغ فین محوطه ای سرسبز است که بعضی از درختان آن تا 400 سال هم سن دارند. باغ فین کاشان در لیست میراث جهانی یونسکو قرار دارد و در قسمت جنوبی باغ، حمام فین ...
هفت راز برنج قهوه ای
- بهتر است برنج قهوه ای را با روغن های معمولی طبخ نکنید و برای طبخ آن از روغن های معطر و طعم داری مانند روغن زیتون یا روغن کنجد استفاده کنید. این روغن ها می توانند عطر مناسبی به برنج بدهند. 6- می توانیم از برنج قهوه ای برای طبخ پلوهای مخلوط مانند استامبولی، لوبیاپلو، عدس پلو و باقالی پلو کمک بگیریم تا ذائقه مان کم کم به مصرف آن عادت کند. 7- می توان در روزها و ماه های ابتدایی ...
کالری اسفناج؛ 100 گرم اسفناج چند کالری دارد؟
اسفناج تازه را پیدا کنید، اما اسفناج های که در بهار عرضه می شوند طعم و عطر دیگری دارند. با ستاره همراه باشید و با ارزش غذایی و میزان کالری اسفناج، همچنین خواص آن بیشتر آشنا شوید. کالری اسفناج خام چقدر است؟ ♥ هر 100 گرم اسفناج خام حاوی 23 کالری است. ارزش غذایی اسفناج خام مقدار 100 گرم کالری 23 پروتئین 2.86 گرم چربی کل 0. ...
رهایی از افسردگی با طب سنتی
مخلوط افراد باید یک قاشق غذاخوری خاکشیر، یک استکان آب جوش و کمی نبات یا شکر قهوه ای را با هم مخلوط و سپس 10 دقیقه صبر کنند تا این ترکیب ولرم شود، پس از ولرم شدن 2 قاشق غذاخوری گلاب را به آن اضافه و میل کنند. این متخصص طب سنتی تأکید کرد: ماساژ شکم با روغن زیتون در جهت عقربه های ساعت روزانه 2 تا 3 بار هر بار 20 تا 30 مرتبه هم به رفع یبوست کمک می کند، افراد بهتر است این ماساژ را یک تا 2 ساعت ...
روش های مصرف زعفران و خواص آن
زعفران را روی حرارت مستقیم قرار دهید، در واقع بافت های آن آسیب پذیر هستند و با دمای کمی که به آن ها منتقل می شود در نهایت می توانید از زعفران استفاده کنید. بعلاوه این که آسیب کردن آن بر اساس گفته پزشکان بهترین و ایده آل ترین روش است و حتما می توانید در کنار برنج، غذای روزانه، نوشیدنی ها از زعفران استفاده کنید، البته که ایرانی ها به کباب زعفرانی علاقه شدیدی دارند و هیچ منعی نیز در این ...
خورش مرغ با سس آلبالو
شیعه نیوز : یکی از آسان ترین و راحت ترین خورشت ها می باشد که شما آن را به راحتی می توانید در خانه خود تهیه کنید. این خورشت با کمترین مواد اولیه تهیه می شود. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این خورشت تنها مرغ و آلبالو می باشد. از این خورشت می توانید در کنار برنج به عنوان یک غذای کامل بهره ببرید. اگر تصمیم دارید که خورش خود را عوض کنید و به سفره خود تنوع بدهید حتما از این غذا استفاده کنید. به دلیل ...
■ نماز در محیط اداری
.... آشنایی با شیوه های ترویج فرهنگ نماز در محیط اداری. فرهنگ سازی نماز در ادارات منوط به استفاده از راهکارهای معقول و منطقی است. راهکارهایی که از نظر دین و هم از منظر مشاهدات میدانی تأیید شده باشد. مدیر اداره و مسئولان فرهنگی آن می توانند مقدمات اعطای بینش به کارمندان را فراهم سازند. روش اعطای بینش می تواند آسیب هایی را برطرف نماید که مانع تقید به نماز است. بینش، اساس و بنیان اعمال و ...
پیشنهادهای دوست داشتنی برای آخر هفته
سابق بر این، جزو غذاهای اعیانی این شهر محسوب می شد که در عروسی ها پخته می شد تا همراه سبزی تحویل مهمان ها داده شود. در کنار این غذا، می توانید به خوردنی های انحصاری دیگری چون آش ماش و پیاز، مرصع پلو، کوکو شیرین، آش دوغ قزوینی، شیرین پلو و دیماج قزوین هم اشاره کرد. گفتنی است که قیمه نثار قزوینی ها، از برنج اعلا و گوشت گوسفندی و خلال پرتقال و پیازداغ و زعفران و زرشک و خلال بادام و خلال پسته و رب گوجه ...
غذاهای ذهن نوجوان
توجه دارند، نمونهDouble Burger - یا هرچه بشقاب بزرگتر و میزان برنج و برگ در آن بیشتر، بهتر؛ ولی اینک برای بسیاری، برآوردن این رویاهای غذایی، سراب شده است؛ پس شاید زمان آن فرارسیده که خوی و عادت کم خوری و خوب خوری و خوب اندیشی را در فرزندان بپروریم. هرز خیالات بی ریشه بیشتر نوجوانان در کلاس درس تمرکز ندارند و از پرش های ذهنی رنج می برند؛ ذهن آگاهی روشی شرقی-و اینک مدرن- برای گریز از هرز ...
عمران صلاحی؛ خالق اشعار طنز و فکاهی
به گزارش گروه اطلاع رسانی ایرنا؛ عمران صلاحی به عنوان یکی از برجسته ترین شاعران و طنزنویسان معاصر، آثار ماندگاری از خود به یادگار گذاشته است. یکی از ویژگی های مهم طنزهای وی، استفاده از قالب های مختلف نظم و نثر در ارایه طنز است. قالب های نظم، شامل؛ مثنوی، غزل، قطعه، رباعی، دوبیتی، مسمط ترجیع، شعر نو و قالب های نثر شامل؛ رمان، داستان کوتاه، نامه، سفرنامه، نمایش نامه، فیلم نامه، واژه نامه، خاطره ...
تاثیر غذای شرکتی بر عملکرد کارکنان شرکت
دلیل غذای سالم، بهداشتی و البته گرم یکی از نیازهای اساسی شرکت ها و سازمان های حرفه ای است. اگر شما مدیر و یا مسئول تدارکات سازمان و یا شرکتی در تهران هستید، احتمالاً تا الان با چالش تهیه ناهار مناسب برای کارکنان مواجه شده اید. چرا که معمولاً کارکنانی که امکان یا فرصت استفاده از غذای باکیفیت خانگی را ندارند معمولاً در وعده مهم روز به چالش بر خواهند خورد. آن ها یا باید مدت زمان قابل توجهی را صرف فکر ...