خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
میوه های لذیذ مخصوص درمان زخم های پوستی
کارتتوئید وجود دارد که سبب بهبود گردش خون در سطح پوست و درخشان کردن آن می شود. نتایج این تحقیق در مجله تغذیه به چاپ رسیده است. مصرف توت علاوه بر حفظ سلامت پوست، باعث جلوگیری از التهاب پوستی، قرمزی و کاهش مشکل روزاسه در افراد می شود. کارشناسان در توت، زغال اخته و تمشک انواع آنتی اکسیدان ها را شناسایی کرده اند که سرشار از مواد مغذی برای حفظ سلامت بدن و زیبایی پوست هستند. کارشناسان مصرف آب انار و یا خود میوه انار را به ویژه در فصل پاییز توصیه می کنند. ...
آشنایی با ویتامین A
ویتامین A به اشکال متقاوتی در غذاها موجود است. – رتیتول که ویتامین A از قبل شکل گرفته ای است که در مواد غذایی جیوانی مانند گوشت قرمز، گوشت ماکیان و ماهی و لبنیات وجود است و به شکل ماده ای زرد و محلول در چربی است. – کاروتن هایی که در مواد غذایی گیاهی رنگارنگ مانند هویج موجوددند و پیش ساز ویتامین A هستند و می توانند در بدن به ویتامین A تبدیل شوند. شایع ترین این کاروتن ها ...
قلیان؛ معضل همه گیر و ضد ارزش فراگیر
، بیماریهای ریوی و.... را نیز در پی خواهد داشت. کارشناسان معتقدند هر وعده قلیان برابر مصرف یک پاکت سیگار بوده و قلیان در هر بار مصرف، دود بسیار زیادتری را در مقایسه با کشیدن یک نخ سیگار ایجاد می کند و می توان گفت با مصرف قلیان بیش از 600 ماده سمی و مهلک وارد ریه فرد مصرف کننده و اطرافیان او می شود. واقعیت هایی تلخ در مورد قلیان و باورهای نادرست عده ایی بر این باورند ازآنجا که ...
اگر می خواهید سرطان نگیرید وزن خود را کم کنید
با وزن بالا توصیه می شود در سبد غذایی خود میزان مصرف چربی، گوشت قرمز، قندها و مواد غذایی با کربوهیدرات های بالا را کاهش دهند به ویژه گوشت قرمز و چربی چراکه از نظر علمی ثابت شده است که مصرف زیاد گوشت قرمز باعث بروز سرطان های روده بزرگ و سینه می شود و نیز مصرف بیش از حد چربی نیز عامل ایجاد سرطان های رحم، سینه و پروستات است. عضو انجمن آنکولوژی با تأکید بر لزوم کاهش وزن این افراد خاطرنشان کرد: افراد چاق با کاهش حدود 10کیلوگرم از وزن خود می توانند تا حد زیادی از ابتلا به سرطان به سلامتی نزدیک تر شوند. ...
تخم بلدرچین و کفتر مناسب برای به حرف آمدن کودکان
شود تا بیشترین فایده از خوردن آن به بدن برسد. بهترین حالت مصرف تخم اردک این است که آن را با چربی خودش سرخ کنید. مصرف تخم اردک می تواند باعث رفع تنگی سینه و سرفه شود. این تخم، سرشار از امگا 3 و ویتامین D است. تخم کبک تخم کبک دارای پروتئین بالا و چربی پایینی است. تخم کبک، سریع هضم می شود و برای تقویت سیستم گوارشی یا قوای جنسی هم مناسب است. ویتامین های گروه B و آهن، جزو مواد ...
قانون های طلایی تغذیه
ارتباط است. سبزی ها سرشار از آنتی اکسیدان، مواد غذاییِ مفید و فیبر بوده که برای کاهش وزن و تغذیه ی باکتری های ضروریِ داخل روده مفید است. در کنار نام سبزی می توان نام میوه را در اکثر رژیم های غذایی موفق مشاهده کرد. رژیم های غذاییِ مبتنی بر دریافت حداقلیِ کربوهیدرات هم حتی مصرف میزان کمی از انواع توت ها و میو ه جات را توصیه می کند. 6. تاکید آن ها به جای کالری بر روی غذا است ...
مصرف این غذاها شما را افسرده می کند
خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می دهد. این مطالعه که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی به چاپ رسیده، همچنین حاکی از آن است که این روند می تواند معکوس هم باشد به طوری که رژیم غذایی سرشار از غلات کامل خطر ابتلا به افسردگی را در زنان کاهش می دهد. شکر: رژیم غذایی سرشار از قند همچنین می تواند التهاب را در سراسر بدن و از جمله مغز بالا ببرد و محققان دریافتند که التهاب مغز در بیماران مبتلا به ...
معاون جهاد کشاورزی خوزستان: طرح 550 هزار هکتاری تولیدات استان را به 24 میلیون تن می رساند
...: نظارت بر غنی سازی کارخانه آرد بر عهده معاونت غذا و دارو است. سیمین فقهی ادامه داد: با اجرای طرح نشانگرهای رنگی برروی محصولات غذایی در سه رنگ سبز، زرد و قرمز نمایش داده می شود که میزان چربی، نمک و قند هر محصول غذایی را نشان می دهد و مردم با الگوهای غذایی سالم آشنا می شوند. طرح نشانگر رنگی بر روی محصولات غذایی ازابتدای امسال درخوزستان آغاز شده است. 3004/ ...
بوفه هایی که طعم سلامت را از دانش آموزان می گیرند
به این مواد می دهد و نیترات سدیم که در سوسیس و کالباس وجود دارد، می توانند به یک مواد سرطان زا تبدیل شود، نیترات سدیم در بدن به نیتروزآمین تبدیل می شود که در مقابل آن نیتریت ها در بدن با میوگلوبین ترکیب می شوند و ماده ای به نام میتروزگلوبین را به وجود می آورد که این قضیه یکی از عوامل بروز سرطان معده است. اولیایی عنوان کرد: حساسیت هایی که ممکن است از مصرف سوسیس ها و کالباس ها در بدن ما به ...
فوت و فن پختن قیمه امام حسین (ع)
مقدار کمی هل بزنید. به نظرمن گلاب برای شیرین پلو است من نمی زنم اما عده ای برای برنج زعفرانی گلاب می زنند. جوزهندی هم یک دم قاشق چای خوری، فلفل قرمز یا فلفل سیاه که دومی خوش عطر تر است. پودر سیر را هم به گوشت بزنید که بوی ضخمش را بگیرد. اما دارچین را آخر بریزید. چون رنگ خورش را تاریک می کند. لیموعمانی را با آبجوش یک جوش بدهید این زردی که بیرون می زند همان تلخی است که باید دور بریزید. آخرش هم یک کم ...
توصیه هایی درباره پیشگیری از بیماری مهلک قرن
در میوه ها و سبزی ها بوفور یافت می شود جزو آنتی کسیدان های قوی است. بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می شود و این ویتامین یک تنظیم کننده رشد و تمایز سلولی است و به سلول ها کمک می کند تا به اشکال بالغ خود تبدیل شوند و این فعل و انفعالات به پیشگیری از سرطانی شدن سلول ها کمک می کند. بهترین بتاکاروتن مورد نیاز بدن را می توان با مصرف پرتقال با رنگ قرمز، صیفی های زرد و سبزی های با رنگ سبز ...
ایران رتبه هشتم تولید قارچ دنیا را دارد
گروه قارچ های خوراکی تصریح کرد: این محصول جایگزین مناسبی برای پروتئین حاصل از گوشت قرمز است و تمام اسیدهای امینه ضروری را برای بدن تأمین می کند، ضمن اینکه از نظر املاح و مواد معدنی مانند ویتامین های گروه B و D بسیار قابل توجه است.وی با اشاره به کم مصرف بودن این محصول اظهار داشت: این محصول در محیط های کنترل شده تولید می شود و ویژگی بارز آن استفاده از ضایعات کشاورزی برای تولید این محصول است. فتاحی فر اظهار داشت: بستر کشت قارچ از کلش گندم، کود مرغی و سایر افزودنی ها است. ...
غذاهای نذری و سلامتی
آنها به کار می رود که در تماس با غذای داغ، این مواد آزاد می شوند و در صورت مصرف، وارد بدن شده و احتمال ابتلا به سرطان های مختلف را افزایش می دهند. اسلامیان ظروف یکبار مصرف با پایه گیاهی و تجزیه پذیر و پس از آن، ظروف سلولزی را مناسب ترین ظروف برای توزیع غذا های نذری دانست. این متخصص تغذیه توصیه کرد که برای توزیع خوراکی های سرد مانند شربت ها از ظروف یکبار مصرف شیشه ای و برای مواد غذایی گرم ...
ارتقای کیفیت زندگی بیماران مبتلا به پوکی استخوان با ورزش های تقویت کننده عضلات
درد و شکایت جدی ایجاد نمی کند و نمی توان به وجود بیماری پوکی اسنتخوان پی برد. عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: این بیماری به دلیل احتمالی شکستگی در لگن، ستون فقرات و قسمتهای دیگر بدن می تواند محدودیت هایی در زندگی روزمره به وجود آورده و باعث افت عملکرد و کاهش کیفیت زندگی در مبتلایان شود . دبیر انجمن طب فیزیکی و توانبخشی ایران در خصوص عوامل موثر در پیشگیری از پوکی استخوان ...
اهمیت اولین وعده غذایی روزانه برای اطفال
کند و علاوه بر آن تامین کننده ویتامین ها و مواد معدنی و فیبر مورد نیاز نیز باشد. افشار ابراز می کند: گروه میوه جات و سبزیجات نیز در عین حال که تامین کننده فیبر بوده، منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است. عضو انجمن تغذیه ایران ادامه می دهد: گروه گوشت که شامل گوشت قرمز، مرغ و ماکیان و تخم مرغ و کره بادام زمینی و حبوبات است نیز تامین کننده پروتئین مورد نیاز برای رشد کودکان به شمار می ...
باید و نبایدهای پخت وپز غذای نذری
، مصرف طولانی مدت، شستشوی نامناسب یا تماس با برخی غذاها، قلع نیز وارد غذا و بدن می شود . اگر قلع اندود ظروف مسی خوب انجام نشده باشد، در صورتی که ماده ترشی مثل آبلیمو با آن برخورد کند زرد می شود و هنگام خرید می توان این نکته را برای اطمینان امتحان کرد . آشپزهای هیاتی بدانند در دیگ های مسی نباید غذاهای خیلی چرب یا حاوی مواد ترش و اسیدی همچون آبلیمو و گوجه فرنگی طبخ شود چون مس موجود در این قابلمه ها آزاد ...
کدام غذا برای کدام عضو؟
به گزارش قدس انلاین به نقل از زندگی آنلاین: مغز کلم بروکلی، گردو، بادام زمینی، بادام، شکلات تلخ، بذر کتان، آلبالو،ماهی سالمون،قهوه، آواکادو، غلات چشم ماهی ساردین،ماهی سالمون، هویج، فلفل دلمه ای، کلم بروکلی، کلم بروکسل، اسفناج سینه (پستان) هندوانه، انگور قرمز، گوجه فرنگی، اسفناج، انواع لوبیا، چای سبز و سیاه ، ماهی سالمون، ماهی های ...
توصیه های بهداشتی برای تهیه غذای نذری
و چربی مرغ یا چربی قابل رویت گوشت را پیش از طبخ جدا کنید. - از مصرف زیاد روغن در تهیه غذاها خودداری کنید. استفاده از غذاهای آب پز و یا کبابی در این مورد بهتر است. - کره را روی برنج نریزید. از بسته های جداگانه و کوچک کره استفاده کنید. در صورت استفاده از این کره ها به دلیل این که به سرعت آب شده و وارد غذا می شوند، آن را روی برنج داغ قرار ندهید. - درباره مرغ و انواع ...
سیر و این همه خواص!
مصرف سیر باعث تقویت قدرت دفاعی بدن شده و سد محافظی را در برابر میکروارگانیسم های عامل سرما خوردگی ایجاد می کند. مصرف سیر خام با شروع نخستین علائم سرماخوردگی می تواند علائم آن را تا حد قابل توجهی کاهش دهد. سم زدایی از بدن تغذیه نادرست، آلودگی محیط و سبک زندگی یکجا نشینی عواملی هستند که باعث تجمع مواد سمی و مواد سنگین در بدن می شود. اگر این مواد از بدن دفع نشود، می ...
کدام ظروف یکبار مصرف برای مواد غذایی گرم مناسب هستند؟
خوشبوکننده است که در مواد غذایی هم استفاده می شود، گفت: سازمان بهداشت آمریکا استفاده از این ماده را به مقدار شش در هزار واحد مجاز اعلام کرده است. از سوی دیگر این ماده به مقدار فراوان در ماءالشعیر و توت فرنگی وجود دارد. به گفته وی، براساس محاسباتی که انجام شده، در یک شیشه ماءالشعیر بیش از 400 برابر یک لیوان یک بار مصرف استایرن وجود دارد. دبیر انجمن صنایع پلاستیک استان تهران همچنین ...
از روی دست بزرگ ترها/ قیمه نذری
حال و هوای خاص خودش، این غذا را به نمادی از عزاداری های ماه محرم تبدیل کرده است. اگر می خواهید برای حدود 200نفر خورش قیمه تهیه کنید، به حدود 20تا 25کیلوگرم برنج ایرانی یا 15کیلوگرم برنج دانه بلند خارجی نیاز دارید. بسته به نوع برنجی که انتخاب می کنید، بین 70تا 250هزار تومان، هزینه برنج تان خواهد شد. علاوه بر این، بخش اعظم خورش قیمه را گوشت قرمز تشکیل می دهد. با احتساب اینکه حداقل 10کیلوگرم گوشت تازه ...
چند ساعت بعد از شام می توانیم بخوابیم؟
آمینه به خصوص تریپتوفان ( تریپتوفان یکی از بیست و دو اسید آمینه ی اصلی یاخته های زنده و از اسیدهای آمینه ضروری در رژیم غذایی انسان است که در موش ها نیز به عنوان یک فاکتور رشد شناسایی شده است. این اسیدآمینه در ساختمان بسیار از پروتئینها وجود دارد ) هستند، سفیده تخم مرغ، سالاد با سس های طبیعی مانند روغن زیتون، آب نارنج، آبغوره و ماست کم چرب، انواع سبزی های برگ سبز مانند اسفناج و کاهو، انواع توت ها ...
لیست قیمت متعارف میوه وتره بار شهرستان بافق 26 مهرماه
... نظر تحت گلابی 61 – – باقلا 17 – – گوجه سبز(آلوچه) 62 54000 74250 به 18 13500 17500 گوجه فرنگی گلخانه ای 63 – – توت فرنگی 19 6750 ...
سخنرانی پدرعلم سبزی کاری ایران دردانشگاه ایلام
بدن بسیار موثر است. ما از بوعلی و امثال ایشان آموخته ایم که برای درمان بیماری ها وسلامت بدن چه گیاهانی مصرف کنیم. ما یکی از کامل ترین غذاها را داریم که همان آش رشته که غنی از سبزی و حبوبات و غلات می باشد. دکترعبدالکریم کاشی درادامه گفت: اما نباید فراموش کنیم که ایران سبزی ها و محصولات کشاورزی را با گران ترین قیمت تولید می کند که نشان از غیرمکانیزه بودن کشاورزی درایران می باشد. یکی دیگر از ...
مشکل اطفالی که گوشت دوست ندارند!
مغذی ضروری برای رشد بدن کودک به او نخواهد رسید. مواد مغذی درست را انتخاب کنید گوشت ممکن است ساده ترین منبع برای جذب پروتئین باشد، اما غذاهای دیگری نیز وجود دارند شامل محصولات لبنی مانند تخم مرغ، غلات، حبوبات و غذاهای حاوی سویا، که می توانند به خوبی جایگزین گوشت شوند. آهن ماده مغذی دیگری است که والدین باید از مصرف و جذب کافی آن توسط کودک گیاه خوار خود اطمینان حاصل کنند. زیرا آهن موجود در ...
تشکیل دبیرخانه برچسب گذاری موادغذایی
اجرای این طرح الصاق راهنمای رنگی سلامت در سه رنگ سبز، زرد و قرمز که مفهوم اطمینان، خطر و احتیاط را بیان می کند که به زودی اجرایی می شود. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: نشانگر تغذیه بر روی همه مواد فرآوری غذایی نصب می شود تا مصرف کننده متوجه مقدار چربی، نمک و قند مواد غذایی و سطح سلامت این مواد شود. خدادادی بیان کرد: تامین کیفیت و ارتقای سطح سلامت غذا که نیاز گروه ...
سالاد سزار خوب کجا بخوریم؟
جایگاه ویژه ای دارد. 4- سالاد غذایی Main Cours salad این دسته از سالادها معمولا ترکیبی از سالاد سبزیجات به همراه تکه های سرخ یا گریل شده گوشت، مرغ، ماهی، انواع نان، انواع پنیر و حبوبات و غلات متنوع تشکیل شده است که امروزه به عنوان وعده ای کامل غذایی هم مصرف می شود. از مشهورترین سالادهای این خانواده می توان از سالاد سزار و یونانی نام برد. 5- سالاد میوه Fruit salad ...
تکثیر قارچ گونه فست فودها در بیرجند
...: متاسفانه فست فود ها با یک مواد غذایی مانند نوشابه ها و سس ها که خود مضرات فراوانی دارند مصرف می شوند چراکه نوشابه ها به علت قند بالا و سس ها به علت چربی بالا باعث ورود کالری بیشتر به بدن فرد می شود و همین موضوع ریسک چاقی را بالاتر می برد. **فست فودها، فرصت دور هم جمع شدن را از خانواده ها گرفته است کفایی با اشاره به نگهدارنده ها ادامه می دهد: اکثر مواد داخل این فست فودها مانند سوسیس ...
یبوست چیست؟ علائم یبوست و درمان یبوست
. چای جوشیده سرشار از مواد قابض به نام تانن است که بر اثر جوشیدن چای وارد آن می شود و رنگ و مزه چای را تغییر می دهد. طرز دم کردن چای صحیح این است که مقداری چای خشک در قوری ریخته و آب جوش به آن اضافه شود به مدت 10 تا 20 دقیقه روی شعله غیرمستقیم قرار گیرد و به آرامی دم بکشد. * مصرف آب همراه با غذا موجب بروز یبوست می شود. یکی از علل عمده بسیاری از ناراحتی های گوارشی، مصرف چای و ...
از خطر سرماخوردگی و آنفولانزای فصلی در امان باشید
. این کار کمک می کند ذرات ویروسی که در طول روز آنها را نفس کشیده اید قبل از نفوذ به سیستم بدن بیرون بیایند. قرص روی مصرف کنید همین که حس کردید در حال مریض شدن هستید از این قرص ها استفاده کنید. زینک ماده معدنی ضروری برای سلول های ایمنی بدن است، و مطالعات نشان داده استفاده از آن در 24 ساعت اولیه مشاهده علائم باعث می شود طول سرماخوردگی بسیار کم شود. محققان این مطالعه دوز روزانه 75 میلی ...
