خانه
بهترین غذاها برای فصل زمستان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان برنجی
...: شیرینی نان برنجی که در شهر کرمانشاه خیلی مرسوم است یک شیرینی سنتی و ایرانی است که یکی از بهترین سوغات شهر کرمانشاه محسوب می شود و برای پذیرایی ، بخصوص عید نوروزمناسب می باشد. مواد لازم برای تهیه شیرینی نان برنجی روغن جامد 160 گرم پودر قند 58 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد زعفران 1 قاشق سوپ خوری آرد برنج 260 گرم پودر هل 1/2 قاشق چایخوری نمک ...
طرز تهیه ی شویدپلو با نخودفرنگی
... مواد لازم 2 پیمانه برنج خام 1 و 1/2 پیمانه نخود فرنگی 1 عدد سینه مرغ 3 الی 4 قاشق غذاخوری شوید خشک 1 عدد پیاز 30 گرم کره زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه برای تهیه این پلو مخلوط خوشمزه ابتدا باید مرغش رو بپزین پس پیاز رو رنده یا خورد کرده و با کمی روغن تفت بدین تا پیاز طلایی بشه ...
کینوا را چگونه مصرف کنیم؟ + دستور پخت در ویکی آنا
به ظرف کینوا بزنید و در ماهیتابه سرخ کنید. 11- کینوا مکزیکی روغن زیتون را در قابلمه بزرگ با حرارت ملایم گرم کنید، سیر را اضافه کنید و به هم بزنید تا بوی آن احساس شود. (حدود 1دقیقه) کینوا، آب گوشت یا مرغ، لوبیا، گوجه، ذرت، سبزیجات و ادویه ها را مخلوط کنید، درب قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا کینوا بپزد. (حدود 20 دقیقه) در آخر آب لیمو و گیشنیز را اضافه کنید. آووکادو در کنار غذا سرو شود. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی
شکنندگی ،شیرینی ها خرد میشود. نکاتی برای ترد تر کردن و خوشمزه تر کردن شیرینی نخودچی برای اینکه خمیر شیرینی نخودچی را از حالت پودری در بیاورید میتوانید حداکثر30 الی 40 گرم روغن جامد به آن اضافه کنید،هر چند این شیرینی بدون روغن خوشمزه تر و با کیفیت تر خواهد شد. در صورت تمایل میتوانید به اندازه نصف قاشق غذا خوری هل به خمیر شیرینی اضافه کنید. آرد برنج کمک می کند تا شیرینی ...
طرز تهیه ی تاک پلو؛ غذای خاص شاهرودی
این غذای خوشمزه و لذیذ سمنانی را درست کنید. از دیگر انواع غذا های محلی و خوشمزه استان سمنان می توان به ته چین کشمش و لپه سمنان، کشک جوش، خورش ماشو، خورش سیب و آلبالو، خورش برگه زردآلو، خورش آلو سیاه و ته چین هویج اشاره کرد. مواد لازم برنج: 4 پیمانه برگ مو: 400 گرم فیله مرغ: 8 عدد پیاز متوسط: 2 عدد روغن: 1 پیمانه گرد غوره: 1 قاشق چایخوری پودر خردل: 1 قاشق چایخوری سس ...
طرز تهیه لوبیا پلو
لوبیا سبز خرد شده 3 لیوان گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم دارچین و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده: ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. پس از ...
آموزش آشپزی؛ از بریانی اصفهان و کوفته هلو شیرازی تا یک آش محلی خوشمزه + طرز تهیه
سفید گوسفند 200 گرم پیاز درشت 5 عدد پودر دارچین 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مقدار لازم گردو، خلال پسته و بادام مقداری نعنا خشک و نمک و فلفل سیاه مقدار لازم طرز تهیه بریانی اصفهانی: برای پخت بریانی، ابتدا جگر سفیدی را با یک عدد پیاز و نمک و فلفل بپزید، گوشت و دنبه را با یک پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه بپزید. زمانی که جگر سفیدی پخت اجازه ...
از آش رشته خوشمزه تا مرغ با سس کاری خامه ای برای عصرانه + طرز تهیه
علاقه ایرانیان را در این مطلب برای شما ارائه کرده ایم. مقداری از پیاز و سیر و نعناع سرخ شده را به آش اضافه کنید و بقیه را برای تزئین روی آش نگه دارید. مواد لازم برای تهیه آش رشته حبوبات لازم نخود، لوبیا قرمزو لوبیا چیتی 40 گرم یا معادل 1/4 لیوان عدس ریز 50 گرم پیاز متوسط 3 عدد روغن به مقدار لازم زرد چوبه 1 قاشق غذا خوری اسفناج 20 ...
از سالاد پاستای ایتالیایی تا سه نوع برگر خانگی خوشمزه برای عصرانه + طرز تهیه
...، چون خیلی انعطاف پذیر است. چیز برگر مواد لازم: گوشت چرخکرده مخلوط گوسفند و گوساله 500 گرم پیاز رنده شده آب گرفته 1 عدد متوسط روغن زیتون یا کانولا 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، پودر تخم گشنیز پنیر ورقه ای گودا یا چدار به مقدار لازم نان همبرگر کوچک به تعداد مورد نیاز برگ کاهو به مقدار لازم گوجه فرنگی ...
طرز تهیه ی قطاب خانگی؛ بهداشتی و دلپذیر
کمی وقت می توانیم آن را درست کنیم. مواد لازم: آرد: به مقداری لازم شیر: 1پیمانه روغن جامد: 1 پیمانه قطاب بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری مواد میان قطاب: پودر بادام: 51 گرم پودر گردو: 51 گرم پودر شکر: 211 گرم هل: 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه: 1. روغن را با همزن برقی خوب هم بزنید تا سبک شود. بعد شیر را به روغن پوک شده اضافه کنید و هم بزنید ...
طرز تهیه شیرینی میکادو
...: مواد لازم برای شیرینی میکادو پودر قند :1 پیمانه روغن جامد :1 و 4/1 پیمانه آرد نخود :3/2 پیمانه آرد سفید :3/1 پیمانه پودر کاکائو :1 قاشق چایخوری دارچین :1 قاشق چایخوری شکلات قهوه ای یا سفید :50 گرم ابتدا آرد سفید و آرد نخود ر ا با یکدیگر ترکیب کرده و با هم روی حرارت بو داده تا رنگ آن شکلاتی شود سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شوند ...
طرز تهیه ی سمبوسه ی گوشت خانگی؛ به سبک بندری ها
عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ ورقه ای شده 150 گرم گشنیز تازه 150 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سیر 1 تا 2 حبه پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نان لواش به میزان لازم طرز تهیه 1. گوشت چرخ شده + پیاز رنده شده + سیر رنده شده + نمک + زردچوبه + فلفل ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی مخصوص عید نوروز
.... مواد اولیه لازم برای تهیه حدود 1 کیلو شیرینی نخودچی خانگی آرد نخود 500 گرم روغن جامد معمولی یا روغن صاف قنادی 250 تا 280 گرم پودر قند یا پودر شکر 220 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد پودر هل تازه 1/2 قاشق سوپخوری آرد برنج 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ یا خلال پسته برای تزیین به میزان لازم قبل از تهیه هر نوع شیرینی باید نکاتی را در ...
طرز تهیه آش سبزی شیرازی
...> لوبیا قرمز 100 گرم برنج نیم دانه 100 گرم پیاز 1 عدد پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم ترخان خشک 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه آش سبزی شیرازی: برای تهیه آش شیرازی اصیل، ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید و آب حبوبات را خالی کنید و باز روی آن آب بریزید و با کمی نمک ...
آموزش لازانیا با گوشت
عطر شدن لازانیا، پودر آویشن را به آن اضافه می کنیم. مرحله دوم آموزش لازانیا با گوشت چرخ کرده اکنون ظرفی را پر از آب کرده سپس بر روی شعله گاز قرار داده تا به نقطه جوش برسد. مقدار کمی نمک و یک قاشق روغن و ورقه های لازانیا را تک تک به آب جوشمان اضافه می کنیم و 7 الی 8 دقیقه زمان می دهیم که ورقه های لازانیا از این حالت سفت بودن درآید و کمی نرم و خمیری شکل شود سپس آن را آبکش کرده ...
پسردار شدن با 6 راهکار معجزه آسا
مرغ نیم برشت گوشت بره، بلدرچین، میگو شیر برنج، با کمی عسل و زعفران یک قاشق مرباخوری تخم یونجه با دو قاشق غذاخوری عسل صبح ها حلوا که با شکر یا شیره انگور پخته شده باشد مرباهایی که خاصیت گرمی دارند، مانند مربای زنجبیل، شقاقل، بالنگ حلیم هایی که در آنها گندم، برنج، نخود سیاه ریخته شده باشد؛ همراه حلیم کمی دارچین و فلفل مصرف شود سبزی هایی مانند کرفس، نعنا، شاهی ...
12 اسفند طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت
در بعضی استان ها مثل قزوین، خراسان و فارس مرصع پلو از جمله غذا های مهم مراسم عروسی هم هست. طرز تهیه مرصع پلو مجلسی با مرغ یا گوشت و فوت و فن مرصع پلو را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 10 نفر برنج: یک و نیم کیلوگرم مرغ: یک و نیم کیلوگرم پیاز: 3 عدد متوسط کشمش پلویی : 150 گرم زرشک: 150 گرم شکر: 3 قاشق غذاخوری ...
قطاب خانگی شیرینی مخصوص عید
میزان لازم پودرقند یا شکر : به میزان لازم روغن مایع : یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها مواد لازم برای وسط قطاب به اندازه ی 200 گرم مغز پسته و شکر آسیاب شده یا مغز گردو و شکر آسیاب شده یا پودر نارگیل و پودر شکر که بسته به سلیقه ی خود یکی از این مواد را انتخاب کرده و با مقداری هل و وانیل و برای راحتی کار با یک قاشق مربا خوری گلاب یا عرق بید مشک مخلوط نموده ، برای وسط قطابها از ...
دستور تهیه لازانیا رولی
روغن زیتون 1/2 پوند چرخکرده بوقلمون / گوشت گاو چرخکرده 1/2 پیاز 3-4 بوته سیر 2 فنجان گوجه فرنگی خرد شده یا پوره گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ادویه یا چاشنی ایتالیایی خشک (مخلوط گیاهان) 1 قاشق غذا خوری فلفل قرمز خشک (برای تندی اختیاری است) نمک و فلفل سیاه، به مقدار لازم 1 (15 اونس) ظرف پنیر ریکوتا 1 عدد تخم مرغ بزرگ 2 بند انگشت کوچک برگ جعفری ...
طرز تهیه کشک کدو + نکاتی برای خوشمزه تر شدن این غذا
بادمجان است، تهیه کنید. افرادی که به بادمجان علاقه ندارند می توانند این غذای خوشمزه را یک بار امتحان کنند. کشک کدو از ترکیات مفیدی تهیه می شود و برای سلامت بدن هم فوایدی دارد. در ادامه روش تهیه این غذای خوشمزه را می خوانید. مواد لازم 750 گرم کدو سبز یک پیمانه کشک 4 عدد فیله گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ روغن به میزان لازم نعناع داغ و سیر داغ به میزان لازم زردچوبه، فلفل و ...
کیک وانیلی با کرم فندق؛ خوشمزه و پرملات
. توصیه می کنیم که حتما این کیک را در منزل آماده کنید و طعم عالی کرم فندق آن را تجربه کنید تا همیشه در ذهنتان ثبت شود. مواد لازم آرد: 5/1 پیمانه شکر: 1 پیمانه تخم مرغ: 4 عدد روغن مایع: 1 پیمانه شیر: 1 پیمانه وانیل خالص: نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری شکلات تیره و شیرین: 120 گرم شیر: نصف پیمانه نشاسته ذرت: 1 قاشق چای خوری زرده تخم مرغ: 2 عدد شکر: 20 گرم خامه صبحانه ...
فنونی برای آشپزی آسان
هایتان باید یک قاشق استیل را با دقت به تمام نقاط دست و لای انگشتانتان بمالید و سپس دست هایتان را با آب و صابون به طور کامل بشویید. استفاده از پوست زنده شده ی لیمو هم به شما کمک می کند. کاربرد برنج نیم دانه یا خرد شده برنج خرد شده را می توانید در سوپ، آش و دلمه استفاده کنید. زیرا بهتر لعاب می اندازد و غذا یا دسر شما را خوشمزه تر می کند. کاربرد کاهوهای اضافه ی کم ...
طرز تهیه شامی بادمجان
...: دستور پخت شامی بادمجان خوشمزه و بی نظیر را در ادامه می خوانید. گوشت چرخ کرده 400 گرم بادمجان 500 گرم تخم مرغ 2 عدد سیر رنده شده 5 حبه جعفری خرد شده به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه شامی بادمجان: برای درست کردن شامی بادمجان، ابتدا بادمجان ها را رنده کنید و به آن 1 قاشق نمک اضافه کنید و نیم ساعت به آن استراحت بدهید، به ...
34 راهکار و تدبیر طب سنتی برای پیشگیری از ابتلا به کرونا
.... پرهیزات غذاها و میوه های آبدار (مانند غذاهای حاوی گوشت و روغن زیاد، ماهی، شیر، ماست، هندوانه، و ... ) برای مصرف شیر، آن را با یک سوم حجم خودش، آب و چند نخود زنجبیل آسیاب نشده، بجوشانید تا آب اضافه شده به طور کامل بخار شود؛ بهتر است شیر را با عسل یا شیره انگور میل کنید. غذاهای مانده، خوراکی های حاوی مواد نگهدارنده، روغن های چند بار حرارت دیده مانند ...
سیاه دانه چه خواصی دارد؟
... یک قاشق مرباخوری عسل را با چند قطره روغن سیاه دانه مخلوط کرده و هر صبح ناشتا، میل کنید. این کار را حداقل تا 11 روز ادامه دهید. سیاه دانه برای درمان اسهال : یک قاشق غذاخوری سیاه دانه ی آسیاب شده را با نصف استکان عصاره ی تره تیزک (شاهی) مخلوط کرده و پس از صرف غذا در سه وعده میل نمایید. سیاه دانه برای درمان دیابت نوع 2: مصرف تنها 2گرم سیاه دانه در روز میزان ...
درمان لک های قهوه ای روی پا با 2 پیشنهاد ساده
...، پارچه یا حوله استفاده و قسمت های مورد نظر یا کل پا را با مخلوط خانگی خود اسکراب کنید. این عمل را برای چند دقیقه با حرکات دایره وار انجام دهید سپس پا را با آب گرم آبکشی و مواد را پاک کنید. در پایان برای بستن منافذ از آب سرد استفاده کنید. از بین بردن لک واریس شش حبه سیر را آسیاب، با آب سه عدد پرتقال مخلوط و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید. 12 ساعت بعد از تهیه این ...
12 اسفند ترشی یونانی + طرز تهیه
...> مواد لازم قارچ: 250 گرم ذرت شیرین: 200 گرم جوانه گندم یا ماش: 100 گرم فلفل دلمه ای: 3 عدد (سبز، زرد، قرمز) زیتون سبز: 150 گرم زیتون سیاه : 150 گرم سرکه: 2 لیوان فلفل قرمز: 1 قاشق مرباخوری نمک: به مقدار نیاز روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری دستور تهیه ترشی یونانی 1. در ابتدای کار قارچ ها را درون آب در حال جوش بیاندازید و 6 دقیقه به آن زمان دهید، تا بپزد. سپس قارچ ها را ...
طرز تهیه “پیتزا سیسیلی” با دستور پخت اصلی
زیتون :4 قاشق غذا خوری زیتون سیاه :20 عدد آویشن :1 قاشق چای خوری پنیر پیتزا :200 گرم روش پخت پیتزا: آرد را الک کنید. سپس مایه خمیر را با شیرولرم ، شکر ، تخم مرغ ، نمک و آرد مخلوط کنید و خوب هم میزنیم تا یک خمیر شل به دست بیاید. بعد خمیر را در جای گرمی قرار دهید و روی خمیر را بپوشانید تا به مدت 40 دقیقه در جای گرم بماند تا پف کند. ...
برای مقابله با "کرونا" این دستورات جامع تغذیه ای و حفظ الصحه را جدی بگیرید!
بدن دارد؛ همچنین مواد غذایی نسبتاً شیرین و آبدار (مثل مربای عسلی بالنگ، نان سنگک همراه کره، ارده + عسل یا شیره انگور)، گوشت قرمز (مثل گوشت گوسفندی یا گوشت شتر)، گوشت پرندگان (مثل کبک و بلدرچین، کبوتر، خروس که بهترین روش برای پخت گوشت و غذا، آب پز کردن است)، گندم با کمی سبوس (نان گندم، گندم در آش و سوپ، جوانه تازه یا پودر خشک آن)، نخود و لوبیا، نخودآب، زرده تخم مرغ (آب پز عسلی)، کشمش، مویز، آب گوشت ...
طرز تهیه آش دندونی
مواد لازم برای آش دندونی : برای 20 نفر نخود 1 پیمانه لوبیا قرمز 1 پیمانه لوبیا سفید 1 پیمانه لوبیا چیتی 1 پیمانه عدس 1 پیمانه بلغور جو 1 پیمانه گندم پوست کنده 2 پیمانه برنج نیم دانه 1 پیمانه قلم گوساله 1 عدد گوشت قلوه گاه گوسفند 2 تکه نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به مقدار لازم ...
