خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرح "پاکبان محرم" در اردبیل با حضور استاندار و شهردار کلید خورد
تصریح کرد: این درحالی است که در گذشته نه چندان دور ظروف مخصوصی برای این دست برنامه های معمول ماه محرم مورد استفاده قرار می گرفت که آثار و تبعات کمتری را در سلامتی افراد داشت. مدیر روابط عمومی و امور بین الملل شهرداری اردبیل یادآور شد: امسال شهرداری اردبیل به پیشنهاد فعالان محیط زیست در استان در روزهای تاسوعا و عاشورا ظروف گیاهی به ایستگاه های صلواتی سطح شهر هدیه کرده است؛ هر چند که مواد ...
کدام چهره ها ناگهان مشهور شدند؟!
از پایان غذا،... ادامه دارد... ماسک گوجه فرنگی معجزه ای برای زیبایی پوست از آنجا که میزان کالری این سبزی بسیار پایین می باشد و منبع غنی ویتامین C و مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و فسفر و ریزذراتی مانند لیکوپن، بتاکاروتن و مولکول های پیشگیری کننده از پیری سلولی می باشد، متخصصان تغذیه توصیه می کنند مصرف آن را افزایش دهید... ادامه مطلب و دانستنی های ...
مصرف 1000 لیتر آب برای تولید یک لیتر شیر در کشور
، اقدام کرده اند. یکی از موادی که در تولید آن، آب نقش اساسی دارد شیر است. برای اندازه گیری میزان آبی که در طی فرآیند تولید شیر مصرف می شود باید این فرآیند را از ابتدا تا انتها مورد بررسی قرار دارد. دام داران به طور روزانه به گاوهای خود علوفه و آب می دهند تا غذا در بدن دام ها به شیر تبدیل شود. دو یا سه بار در روز شیر گاو دوشیده می شود. شیر پس از دوشیده شدن در محل خنک و یا در یخچال ...
سلامت موادغذایی در دومینوی سودآوری/مردم چه مصرف کنند که سالم باشد؟
که رسانه ها درپی اعلام خطر مسئولان درباره مصرف مواد غذایی آلوده زده اند،حال معلوم نیست در سایر مواد غذایی چه مشکلات و آلودگی هایی وجود دارد که اعلام تخلفی در مورد آن ها هنوز با غفلت مسئولان مواجه هستیم. از همه این موارد جالب تر این است که برخی مواقع اعلام تخلف درخصوص محصولی صورت می گیرد که مهر تاییده استاندارد در تمامی بسته بندی های آن محرز است. در ماه های آغازین مدرسه ها قرار داریم و ...
ادای نذر در ظروف پلاستیکی ممنوع!
گزارش دهند. هدف نهایی ما در وزارت بهداشت، پیشگیری، مهار و کاهش بیماری های ناشی از غذا و آب شرب است. قیمت بالا، یکی از عوامل بازدارنده افراد برای استفاده از ظروف گیاهی و آلومنیومی است، از طرفی هر سال شاهد افزایش مصرف ظروف پلاستیکی بدون توجه به نوع کاربری مشخص شده برای آنها هستیم. اکثر مردم شاید شنیده باشند استفاده از چنین ظروفی برای غذاخوری، ممکن است مشکلاتی برای افراد ایجاد کند ...
غذاهای نذری را چگونه نگهداری کنیم؟
بانی برگزاری یک مراسم هستید و غذایی که پخته اید بیشتر از اندازه ای است که محاسبه کرده بودید، برنج و خورش را بدون ریختن در ظرف یکبار مصرف، یعنی بدون مخلوط کردن آنها با هم، در قابلمه هایی مناسب بریزید و به آسایشگاه سالمندان یا مراکز نگهداری از کودکان بی سرپرست یا مراکزی مانند اینها که حتما از غذای سالم شما استقبال می کنند، ببرید. تا جایی که می توانید در کنار غذا از ماست به جای سالاد استفاده کنید و دوغ ...
عزای حسینی با غذای حسینی!
...، پیش بند و کلاه (یا روسری) مناسب و استفاده از ماسک در هنگام پخت غذا باشد.اگر قرار است ظرف های بزرگ را بعد از یک سال از انباری بیرون بیاورید و غذای نذری را داخل آن ها بپزید، حتماً این ظروف را پیش از استفاده با آب و مواد شوینده به خوبی بشویید. احتمال آلوده شدن ظروفی که یک سال در انباری مانده اند با گرد و خاک، آلودگی های محیطی و حتی ترشحات بدن حشرات مختلفی مانند سوسک وجود دارد. تا لحظه ای که ...
تشدید نظارت بر ذبح شرعی نذورات دامی استان مرکزی در ایام محرم
انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام از جمله تب خونریزی دهنده کریمه– کنگو(CCHF) از دام به انسان و ابتلای مصرف کنندگان از طریق مصرف گوشت به شهروندان توصیه می شود مصرف گوشت دام های قربانی پس از طی جمود نعشی و در شرایط سرد (نگهداری گوشت استحصالی به مدت حداقل 24 ساعت در دمای صفر تا 4 درجه سانتی گراد پس از کشتار) انجام شود و از کشتار دام هایی که دارای نشانه های درمانگاهی غیر طبیعی، آلودگی های انگلی ...
تاثیر مصرف پیاز در کاهش پوکی استخوان
: زمانی که پیاز را برای مصرف برش می دهیم در صورت بلااستفاده ماندن بخشی از آن باید پیاز باقی مانده را در کیسه نایلونی نگه داری کرد و توجه داشت که پیاز با این شرایط تا یک هفته مورد استفاده قرار گیرد. صفوی ادامه داد: پیاز اگر رنده شده باشد حداکثر طی دو روز باید مورد استفاده قرار گیرد، همچنین برای نگه داری پیاز بهتر است آن را کنار سیب زمینی قرار نداده تا رطوبت ناشی از سیب زمینی سبب خراب شدن ...
واردات سم های تقلبی بازهم کمر کشاورزی ایران را شکست
دارو از وجود باقیمانده بیش از حد مجاز نیترات و سموم کشاورزی در برخی محصولات زراعی پر مصرف هشدار داده و گفته که وزارت جهاد کشاورزی باید اصول بهینه استفاده از سموم را به کشاورزان آموزش دهد. به گفته این مقام ارشد وزارت بهداشت ایران، سازمان غذا و دارو در آخرین پایش خود برای بررسی باقیمانده سموم کشاورزی، 8 محصول زراعی پر مصرف را بررسی کرده که نتیجه بررسی ها نشان داد که در 8 درصد این محصولات ...
بررسی علت آلودگی غذای نذری در روستاهای فریز و کاریز
عزاداران حسینی (ع)، بیان کرد: در مراسم عزاداری باید صرف غذا به اندازه معمول رعایت شود و در آشپزخانه ها نیز نکات بهداشتی مورد توجه قرار گیرد. معاون مرکز مدیریت حوادث و فوریت های پزشکی خراسان جنوبی بیان داشت: آشپزها باید حتماً کارت بهداشتی داشته باشند. یک کارشناس غذایی نیز در گفتگو با مهر افزود: رعایت بهداشت فردی خیلی مهم است قبل از مصرف غذا دست ها را با آب و صابون باید شسته شود ...
سرطانی که هنرمندان ما را امسال از نفس انداخت
این درجه حرارت 200 درجه است، به دلیل اینکه چنددقیقه بیشتر این مواد غذایی نپخته داخل روغن قرار نمی گیرد و عمل طبخ بر روی آنها زود انجام می شود. دبیر انجمن آنکولوژی ایران خاطر نشان کرد: برای جلوگیری از این بیماری در بین مردم باید استرس را کم کنیم، بهبود وضعیت تغذیه ای یعنی موادی که استفاده می شود مثل سبزیجات تازه طبخ آنها با بخار انجام شود، از نان های سبوس دار و از نان های سفید هرگز استفاده ...
یه خواهش از حجاج برای شرکت نکردن در مراسم عزاداری
که هر سه دقیقه دستگاه تهویه را به مدت پنج تا هفت دقیقه روشن کند. سیاری اضافه کرد: نکته مهم دیگری که باید در هیات های مذهبی و دادن نذری ها به مردم رعایت شود این است که از ظروف پلاستیکی برای عرضه مواد غذایی داغ استفاده نکنند که بسیار خطرناک است و اما استفاده از ظروف سلولزی و کاغذی خطری ندارد. معاون وزیر بهداشت همچنین گفت: خطر دیگری که در این مراسم وجود دارد، امکان مانده بودن غذا و مسمومیت و اسهال ناشی از آن است که از برگزارکنندگان این مراسم می خواهیم در این زمینه مراقبت کنند. منبع: تسنیم ...
افزایش درآمد و ثبات مالی خانوار باعث ارتقاء ایمنی غذا
مسئول ضروری دانست و افزود: افراد به دریافت کالری بالا، تحرک کم، افزایش مصرف نمک و غذاهای چرب روی آورده اند و می بایست در این خصوص برنامه های آموزشی اثربخشی را مد نظر قرار دهیم . برزگرد در پایان پیشنهاد کرد با تشکیل کارگروه و حضور تمامی دستگاهی ذیربط در کنار دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز، برنامه مشترک عملیاتی در حوزه غذا را برای توسعه استان داشته باشیم ...
از لحاظ تولید مواد غذایی در استان در سطح بالایی هستیم
تولید مواد غذایی در استان در سطح بالایی هستیم. وی ادامه داد: فاز بعد، این است که غذا باید سالم باشد که شعار امسال سازمان بهداشت جهانی " ایمنی غذا، از مزرعه تا سفره" موید همین مطلب است. رئیس دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز فاز دیگر در بحث غذا را، توان اقتصادی افراد برای تهیه غذای کافی هم در سطح عمومی جامعه و هم در سطح خانواده دانست و گفت: استانهای جنوبی کشور در این مرحله ...
معدوم سازی 5 هزارکیلوگرم موادغذایی فاسد
به مراجع قضایی معرفی شده اند، اضافه کرد: نزدیک به 5 هزار کیلوگرم مواد غذایی فاسد و غیر بهداشتی نیز کشف و معدوم شده است. رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرستان کبودراهنگ با تأکید بر لزوم اصلاح الگوی مصرف غذا، 80 درصد بیماری های قلبی را با تغییر سبک زندگی قابل پیشگیری دانست. معاون فرماندار شهرستان کبودراهنگ نیز با اشاره به مشکلات حوزه بهداشت و سلامت شهرستان اظهار کرد: باید نظارت بیشتری بر تولیدات مواد غذایی در سطح شهرستان صورت گیرد. عمران ذیغمی تصریح کرد: تمام دستگاه های مربوطه باید نهایت همکاری با شبکه بهداشت و درمان را در این زمینه داشته باشند. ...
عزاداری حسینی در کشورهای مختلف+تصاویر
ایام محرم به خصوص در روزهای تاسوعا و عاشورا، رواج زیادی دارد. یکی از مهم ترین نذری های ماه محرم در مالزی، شیربرنج مغزدار است. مردم این کشور در روز عاشورا، شیربرنج را با برنج، شیر و شکر تهیه می کنند و آن را با حجم بالایی از بادام، گردو، مویز، فندق، بادام زمینی و مقداری دانه انار، پودر نارگیل، دارچین و پودر پسته تزئین می کنند و به مصرف می رسانند. *عزاداری در هند محرم یک تعطیلی ...
نکات بهداشتی که نذری دهندگان باید جدی بگیرند
خطایی کنند و سلامت مصرف کنندگان نذورات را به خطر بیندازند که البته در این موارد اتفاقا باید توجه بیشتری به حفظ سلامت عزاداران داشته باشیم. هاشمی یادآور شد: وقتی غذا در حجم زیاد تهیه می شود، برای خوش طعم شدن آن از چربی زیادی استفاده می شود. چربی زیاد می تواند خطرات افزایش چربی خون، وزن و عوارضی مانند آرترواسکلروز و تصلب شریان را در دراز مدت به همراه داشته باشد. این متخصص ...
توزیع نذری، رسم دیرینه ایرانیان/ شله مشهدی، میراثی که قرن ها قدمت دارد
...> این روزها اگر در جمع عزاداران شهر مشهد باشید حتما با نذر دیرینه مردم مشهد آشنا خواهید شد، نذری که به ثبت جهانی رسید و به عنوان معروف ترین نذر ایرانی شناخته شده است، شله مشهدی که طبخ آن با رسم و رسومات آئینی مردم خطه خراسان صورت می گیرد. هر چند از پخت نخستین شله مشهدی و اینکه توسط چه کسی طبخ شده است اطلاعاتی در تاریخ ثبت نشده است اما پیشینه و قدمتی تاریخی دارد. شله نذری مخصوص مردم ...
نگاهی موشکافانه به داخل غذاهای نیمه آماده
اختلالی در فرآیند آماده سازی آنها به وجود آید، می تواند موجب ورود آلودگی ها ویروس ها و باکتری ها به بدن ما شوند. پس باید نظارت لازم از سوی مسئولین بهداشت به همه مراکز تهیه غذا صورت گیرد تا امکان قرار گرفتن محصولی عاری از میکروب در دسترس مردم وجود داشته باشد. غذاهای نیمه آماده قابل اعتمادند؟ این صاحب نظر با اشاره به روغن مصرفی برای آماده سازی ناگت در منزل گفت: این محصول علاوه بر اینکه ...
آذربایجان غربی عزادار سقای دشت کربلا حضرت ابوالفضل (ع) شد
فریاد یا حسین (ع) و یا ابوالفضل (س) است. ذبح قربانی در مسیر عبور دسته های حسینی، اطعام عزاداران و پهن کردن سفره های احسان و خیرات از آیین های دیرین مردم آذربایجان غربی در روز تاسوعاست. امروز به همین مناسبت در صدها نقطه از شهر ارومیه و دیگر شهرهای استان آیین قربانی انجام گرفته و در صدها خانه و مسجد نیز سفره های احسان پهن شده است. این مراسم در روستاها به صورت گسترده ای انجام می گیرد به طوری که در همه ...
انواع نذری های محرم از عراق تا مالزی
است که نذر کردن و نذری دادن در ایام محرم به خصوص در روزهای تاسوعا و عاشورا، رواج زیادی دارد.متاسفانه، اسراف در مصرف انواع مواد غذایی که معمولا هم بر پایه برنج تهیه می شوند، در این کشور و در ماه محرم، به وفور به چشم می خورد. یکی از مهم ترین نذری های ماه محرم در مالزی، شیربرنج مغزدار است . مردم این کشور در روز عاشورا، شیربرنج را با برنج، شیر و شکر تهیه می کنند و آن را با حجم بالایی از ...
شیوع گسترده وبا در عراق؛ زائران مراقب باشند
بهداشت برای پیشگیری، اشاره کرده بود: در وزارت بهداشت تیم هایی تشکیل شده و از روز گذشته به تدریج به عراق اعزام شده اند که مسئولیت نظارت بر بهداشت زائران از نظر مواد غذایی، آب، غذا و... را برعهده دارند. این تیم ها علاوه بر تیم های بهداشتی کاروان ها هستند که تا اربعین حسینی نیز در عراق مستقر خواهند بود. علاوه بر این بخشی از آموزش کاروان داران و پرسنل بهداشتی انجام شده و همچنان نیز ادامه دارد. ...
میوه های قاچاق؛ زیبا، گران و پرخطر
...: در همه محصولات و بخش ها مانند سایر مواد غذایی و علوفه دام واردات داریم ولی چرا در مورد میوه این امکان وجود ندارد؟ مگر در مورد سایر مواد غذایی از تولید داخل حمایت نمی کنیم؟ رئیس اتحادیه بارفروشان با بیان اینکه در مقاطعی کمبود میوه در کشور وجود دارد، توضیح می دهد: سال گذشته در دی ماه بارها اعلام کردیم که برای شب عید کمبود پرتقال داریم ولی گوش شنوایی حرف ما را نشنید و نهایتا قیمت ...
منابع مکتوب از سنج، دمام و علمداری در عاشورای بوشهر چه می گویند؟/ از صبحدم و نون پوشون تا نذری های زنانه ...
اطلاعاتی دست می یابیم: شهرستان بوشهر، مانند شهرستان های دیلم، گناوه، دشتستان، جم، دشتی، دیر و تنگستان شهرستانی شیعه نشین است. بیش از 85 درصد مسلمانان شهرستان بوشهر، شیعه اثنی عشری و کمتر از 1 درصد شیخیه و اسماعیلیه هستند و حدود 14 درصد نیز اهل سنت شافعی مذهب (ساکن در جزیره خارک، بندر بوشهر، روستاهای بوشهر جزیره شیف) هستند. به دلیل روابط تنگاتنگ فرهنگی مردم بنادر و سواحل خلیج فارس با کشورهای جنوبی ...
با این مکمل افسردگی را درمان کنید!
انواع مواد غذایی شیرین،فست فود ها و مواد سرخ کردنی به شدت بر ایجاد افسردگی در افراد موثر است. در عوض مصرف مواد غذایی سالم چون میوه ها، سبزیجات، ماهی و نیز غلات سبوس دار می تواند مانع از ابتلای افراد به بیماری افسردگی با درصد بالایی شود. این یافته ها حاصل از تحقیقات تیمی از پژوهشگران در کالج پزشکی دانشگاه چینگدائو شهر شاندونگ کشور چین است. نتایج این مطالعه در مجله اپیده بیولوژی و بهداشت در جدیدترین شماره به چاپ رسیده است و شامل 16مقاله از 26مورد مطالعاتی بر روی 150هزار و 278 فرد شرکت کننده در نظرسنجی رابطه غذا و افسردگی بوده است. ...
افراط در مصرف مکمل آهن
: کاهش دریافت مواد غذایی مناسب، دفع بالا، بی نظمی قاعدگی، خون ریزی های پنهان گوارشی از جمله علل فقر آهن به شمار می رود و برای درمان مناسب باید تشخیص به درستی انجام گیرد. نیستانی با اشاره به اینکه مصرف چای بلافاصله بعد از غذا جذب آهن منابع گیاهی همچون آهن عدسی و نان را کاهش می دهد، گفت: آهن عنصری سمی است و اضافه مصرف آن سبب مسمومیت می شود. وی با اشاره به اینکه مصرف خودسرانه آهن ...
چهار غذای معروف نذری ماه محرم را خوش طعم تر درست کنید
...، در مصرف زعفران امساک نمی شود، گوشت گوسفند تازه در خورش به کار می رود و از ادویه جات و عطردهنده هایی مانند هل ، دارچین و گلاب هم فراوان استفاده می شود. علاوه بر این صرف غذای نذری پس از مراسم و در جمع عزاداران حال و هوای خودش را دارد که در به یادماندنی شدن غذا تاثیر عمده ای می گذارد. بعد از این همه سخنوری در باب این غذا وقت آن رسیده که روش تهیه یک خورش قیمه درجه یک را آموزش ...
سرو قلیان با طعم گراس و حشیش
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی ایران عنوان کرد: گراس نوعی مواد روان گردان است که در بررسی ها مشخص شد به توتون های قلیان در قهوه خانه ها و سفره خانه ها اضافه می شود و همچنین بیش از 100 کیلوگرم مواد مخدر به همراه گراس و حشیش در این مراکز شناسایی شد. احمد جنیدی در نشست خبری که به مناسبت جمع آوری قلیان در وزارت بهداشت برگزار شد، گفت: با وزارت صنعت و معدن مکاتباتی را در خصوص صدور پروانه و ...
آشنایی با پیوند کبد+ عکس
...> - مصرف غذاهای پر فیبر را افزایش دهید مانند: سبزیجات، میوه ها، برنج، غلات و دانه های سبوس دار. - هرگز به سرنگ و سوزن های دور انداخته شده دست نزنید. - هنگام سمپاشی، استفاده از اسپری حشره کش و رنگ کردن حتما از ماسک استفاده کرده و از تهویه مناسب اتاق مطمئن گردید. همچنین برای جلوگیری از تماس یافتن این گونه مواد شیمیایی با پوست، حتما از دستکش، کلاه و ماسک استفاده کنید. ...
