سایر منابع:
سایر خبرها
نوبخت: قیمت نان امسال گران نمی شود
کشاورزان در سال 99 موافقت شد. یدالله صادقی رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران در مهرماه سال گذشته قیمت نان در پایتخت را اعلام کرد. بر این اساس، در بخش نانوایی های یارانه پز، بربری با آرد 830 تومانی به قیمت یک هزار تومان، سنگک با آرد 815 تومانی، یک هزار و 200 تومان، تافتون با آرد 820 تومانی، 550 تومان و لواش با آرد 820 تومانی به نرخ 300 تومان عرضه می شود. وی ...
طرز تهیه نان قندی
به گزارش، طرز تهیه نان قندی در بین انواع نان سنتی مثل فطیر، شیرمال، ساجی، کسمه و ... پخت و خوردن نان قندی یعنی همون نان نازک و شیرینی که در بیشتر قنادی ها و فروشگاه ها وجود داره هم خیلی دوست داشتنی است و هم خیلی راحت که خوشبختانه تهیه اش نیازی به دستگاه و وسیله خاصی نداره و هر کسی به راحتی با کمترین هزینه می تونه توی خونه نان شیرین تهیه کنه و در وعده های صبحانه و عصرانه همراه شیر و چای سرو کنه که ...
طرز تهیه نان ذرت خانگی گیاهی در فر و بدون فر
به گزارش، ما در این مقاله آموزش درست کردن نان ذرت خانگی خوشمزه در فر و بدون فر در تابه را برای شما ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه نان ذرت آرد سفید گندم کامل – 1 فنجان آرد ذرت – 1 فنجان بیکینگ پودر – 1 قاشق غذا خوری نمک – نصف قاشق چای خوری مریم گلی تازه ریز شده – 1 تا 2 قاشق غذا خوری شیر گیاهی (شیر نارگیل، شیر بادام یا شیر ...
آموزش تهیه لوز نارگیلی؛ این شیرینی یخچالی
به گزارش، آموزش تهیه لوز نارگیلی؛ این شیرینی یخچالیبه گزارش تابناک با تو ؛ شیرینی لوز از انواع شیرینی های سنتی تبریز است که سراسر ایران طرفداران زیادی دارد و شما می توانید برای پذیرایی از مهمان هایتان در عید نوروز این شیرینی خوشمزه را تهیه کنید. در طرز تهیه لوز نارگیلی از پودر نارگیل و شکر و سفیده تخم مرغ و وانیل و آبلیمو و پودر یا خلال پسته استفاده می شود. شیرینی نارگیلی و شیرینی ...
طرز تهیه اسکرامبل تخم مرغ در مایکروفر
فقط همراه با نان باگل نازک سرو می شود. نکات مهم: برای درست کردن تخم مرغ اسکرامبل در مایکروفر مجبور نیستید که حتما از ماگ استفاده کنید بلکه می توانید از هر ظرفی که مناسب مایکروفر باشد استفاده کنید. برای درست کردن ساندویچ تخم مرغ از یک ظرف پیرکس با کف پهن استفاده شده است، تا بهتر بتوان آن را بین دو تکه نان باگل قرار داد. می توانید فقط با یک تخم مرغ این صبحانه را ...
سالم ترین روش پخت برنج
، آهن، منیزیم و روی هم است. برنج قهوه ای یکی از بهترین انواع غلات است که متأسفانه در کشور ما بسیار کم تولید و مصرف می شود. میزان کالری برنج به روغنی که در طبخ آن استفاده می شود، بستگی دارد. میزان کالری 100 گرم برنج که بدون روغن پخته می شود، نسبت به 100 گرم نان، کمتر است، اما وقتی برای پخت به آن روغن اضافه شود، میزان کالری افزایش می یابد برنج قهوه ای حاوی فیبر محلول ...
چگونه سالاد والدورف درست کنیم؟
به گزارش، سالاد یکی از سالم ترین مواد غذایی است که کالری کمی دارد، البته اگر سس زیادی را همراه با آن مصرف نکنید؛ طرز تهیه سالاد خوشمزه دیگری را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. مواد لازم: نصف فنجان سس مایونز یک قاشق غذا خوری شکر سفید یک قاشق چای خوری آب لیمو یک هشتم قاشق چای خوری نمک سه عدد سیب پوست کنده و خرد شده یک فنجان کرفس نازک نصف ...
خوشمزه های اصیل الوندنشینان؛ غذاهای بومی و محلی پایتخت تاریخ و تمدن را بشناسید
یا بعنوان پیش غذا از آن استفاده می کنند برای تهیه این دسر نان لواش را یک روز بیرون می گذارند تا کامل خشک شود سپس با دست خرد می کنند، سبزی هایی شامل ریحان، نعنا به آن اضافه می کنند، خیار ریز شده نگینی کوچک، پنیر کوزه ای لیقوان در نهایت اگه نبود پنیر پاستوریزه،گردوی خرد شده را به آن اضافه می کنند و در نهایت از روغن حیوانی برای ترکیب همه مواد استفاده می شود. در نهایت متفاوت بودن غذاهای همدان بخاطر استفاده از طعم دهنده ها و سبزی های معطری است که در پوشش گیاهی کوهستان الوند وجود دارد و همدانی ها گنجینه ای غنی از سبزیجات معطر دارند. انتهای پیام/ ...
پوآچا جیبی، نان صبحانه ای خوشمزه و دلچسب
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پوآچا (به ترکی استانبولی Pogača) نوعی پیراشکی است که در انواع مختلفی پخته و خورده می شود و در اتریش نیز pogatschen خوانده می شود. گاهی داغ به عنوان پیش غذا و به جای نان سرو می شود. پوآچای داغ با پنیر فتا یک غذای مخصوص خوش مزه در ترکیه و بلغارستان است. این نوع نان، پوآچا جیبی (Cepli Pogača) است که از سه لایه تشکیل شده و در ترکیه طرفداران زیادی دارد، با ...
چهار واحد نانوایی در خلخال پلمب شد
سید ناصر میر مرسلی روز چهارشنبه به ایرنا گفت: با توجه به تاکید کارگروه ساماندهی آرد و نان شهرستان مبنی بر برخورد با نانوایان بی توجه به مسایل بهداشتی 2 واحد نانوایی لواش و بربری پز در شهر و یک واحد نانوایی در روستای خمس از توابع بخش مرکزی این شهرستان تعطیل شدند. وی افزود: در این نانوایی ها به خاطر گرفتن پول از مشتری و جمع آوری و تحویل نان با دست آلوده ، عدم استفاده از ماسک ، نپوشیدن ...
راه های جلوگیری از چاق شدن در نوروز
چشم بیایید. این تعطیلات به نوعی زنگ خطری برای همه به خصوص شماست که به هر روشی، مقادیری از وزن خود را کم کرده اید. چون در ایام عید و در طی دید و بازدید ها و سفر های نوروزی، همه جا پر از خوراکی های خوشمزه و اغلب چرب و شیرین است و مقاومت کردن در برابر این خوشمزه ها کار سختی است. تجربه ثابت کرده که اکثر افراد، وزنی که در طی تعطیلات عید زیاد می کنند را دیگر کم نمی کنند و به همین ترتیب هر سال ...
یخمه تُرُش؛ غذای مقوی اصفهانی ها
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، این غذا خوشمزه و به واسطه داشتن پر زردآلو، به و آلو بسیار مقوی می باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه یخمه تُرُش آشنا می شوید. مواد لازم: نمک: کمی زردچوبه: 1 قاشق چای خوری شکر: 1/2 استکان برنج: 1 استکان گوشت گوسفند: 250 گرم به خرد شده: 2 عدد زردآلو خشک: 200 گرم آلو برقانی: 30 عدد ...
آموزش آشپزی؛ از بیسکوئیت مخملی و ژله سبزه عید تا یخمه و متبل بادمجان + تصاویر
...، گلوله هایی سرشار از آهن چگونه کراستینی گوجه فرنگی درست کنیم؟ چگونه نان تخمه ای درست کنیم؟ طرز تهیه بابا گانوش خوشمزه طرز تهیه دسر بلان مانژ طرز تهیه حلوا ساگو طرز تهیه موس شکلات شگفت انگیز طرز تهیه شیرینی کانولی طرز تهیه شیرینی نان چرخی طرز تهیه حلیم، غذای پر طرفدار و مقوی ساطری پلو؛ ...
غذاهای محلی نوروز در خراسان جنوبی را بشناسیم
این عمل را ادامه می دهند تا به روغن بیاید سپس با دست می فشارند تا روغن آن بیرون بیاید و روغن را در ظرف دیگر نگه می دارند آنگاه کم کم به آن آب می افزایند تا پوست های شکسته جدا شود و آن را پر آب کرده و صاف می کنند روغن بدست آمده را به آن اضافه می کنند مقداری سیر با نمک نیز مخلوط کرده به آن می افزایند. این غذا به صورت سرد و گرم در تابستان و زمستان مورد استفاده قرار می گیرد خاصیت این غذا در گرم بودن آن ...
چگونه نان تخمه ای درست کنیم؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، دستور نان تخمه ای که برای اولین بار در رستورانی در کپنهاگ درست شده است بی نهایت ساده است به خصوص زمانی که همراه با مربا یا پنیر سرو شود. البته دستور تهیه این نان کاملا سلیقه ای است و هر نوع تخمه یا آجیلی که دوست داشته باشید می توانید به آن اضافه کنید. مواد لازم: 1 پیمانه بادام خام 1 پیمانه گردوی خام 1 پیمانه بذر کتان ...
طرز تهیه شیرینی خوشمزه نخودچی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که متعلق به شهر قزوین می باشد. این شیرینی خوشمزه بیشتر برای عید نوروز تهیه می شود. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودی 500 گرم آرد نخودچی مرغوب 250 گرم کره یا روغن صاف قنادی یا روغن جامد 250 گرم پودر قند یا شکر 1 قاشق غذا خوری زعفران ساییده شده 1 ...
طرز تهیه انواع هات چیپس
به گزارش شیعه نیوز ،هات چیپس را همچنین می توانید به عنوان یک میان وعده نیز استفاده کنید. در دستور تهیه هات چیپس می توانید از ماکروویو یا فر استفاده کنید. این غذا اگر در ماکروویو تهیه شود بسیار خوشمزه تر خواهد شد. در ادامه مطلب دستور پخت هات چیپس را برایتان آورده ایم. در تهیه هات چیپس می توانید از سس مایونز و یا سس کچاپ و انواع ادویه جات ها و انواع مواد لازم متناسب با سلیقه و ذائقه تان استفاده ...
خودتان در خانه نان سالم تهیه کنید+ موادلازم
به گزارش بهداشت نیوز: نان لواش خانگی مواد لازم برای 6 نان آرد گندم -2 لیوان خمیر مایه - یک و یک دوم قاشق چای خوری نمک - یک دوم قاشق چای خوری آب ولرم - به مقدار کافی روغن - 3 قاشق سوپ خوری شکر- یک قاشق سوپ خوری روش تهیه در ظرف مناسبی آرد الک شده ، نمک و خمیر مایه را مخلوط و بعد از ورآمدن ...
توصیه هایی برای کاهش وزن در روزهای خانه نشینی/ "تعادل" و "تنوع غذایی" کلید مبارزه با کرونا
می تواند لطمه زننده باشد؛ همیشه این مثال را می زنیم که اگرچه ماهی غذای سلامتی است، اما خوردن زیادی آن باعث بیماری می شود. درستی در مورد تنوع غذایی گفت: در نقطه مقابل، تنوع غذایی یعنی این که اگر می خواهیم از سبزیجات استفاده کنیم، فقط به سبزی خوردن اکتفا نکنیم و از انواع سبزیجات نظیر کلم، اسفناج، هویج، کرفس، نخود فرنگی و ... استفاده کنیم حتی لازم است در خوردن مواد نشاسته دار نظیر نان و ...
دستور پخت خورشت کرفس
.... در 20 دقیقه آخر هم آبغوره و نمک را به خورشت اضافه کنید تا غذای شما طعم و مزه ی خوبی بدهد. دقت کنید که آبغوره غذا را زودتر از این زمان اضافه نکنید چون باعث سفتی گوشت میشود. نکاتی ریز در خوشمزه تر کردن خورشت کرفس : اگر بخواهید در خورشت از گوشت گوسفندی استفاده کنید باید از همان ابتدای پخت همه مواد را با همراه گوشت تفت دهید. چون گوشت گوسفند زود پز است. بجای ...
چگونه در ایام قرنطینه تغذیه سالم داشته باشیم؟
مناسب کمک می کند. هر روز سبزی یا سالاد همراه با آب لیموترش یا آب نارنج تازه استفاده کنید. کمبود ریز مغذی هایی مانند آهن و روی سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کند، حبوبات (جایگزین مناسب گوشت)، شیر و لبنیات وسبزی های برگ سبز و انواع خشک بار منبع این دو ریز مغذی هستند. روزانه از جوشانده ی آویشن و پونه ی کوهی برای تقویت سیستم ایمنی استفاده کنید. از نان های بسته بندی سبوس دار به جای نان های تصفیه شده استفاده ...
برقراری توازن بین قلب سالم با رژیم غذایی
منفی بگذارد و منجر به بیماری قلبی، حمله قلبی و سکته مغزی شود. چربی های ترانس به طور عمده در غذاهای فرآوری شده مورد استفاده قرار می گیرند تا موجب خوش طعمی، بافت و ماندگاری طولانی آنها شود. چربی های ترانس در این خوراکی ها یافت می شوند: غذاهای پخته شده مانند کلوچه، کیک ها و غذاهای ترد، نان پیتزا؛ غذاهای سرخ شده؛ پاپ کورن با مایکروویو؛ استیک مارگارین؛ ، برچسب های مواد غذایی را برای کلمات ...
با معروف ترین سوغات جمهوری آذربایجان آشنا شوید
فرهنگ و آداب و رسوم مردمان آن بوده و حال و هوای آن کشور یا شهر را برای ما زنده می کند. انواع لباس های سنتی، هنرهای دستی، خوراکی های خوشمزه بومی بخشی از سوغاتی هایی هستند که می توانیم از شهر یا کشور مقصد انتخاب نماییم. با ما همراهی کنید تا از معروف ترین سوغات جمهوری آذربایجان اطلاع یابید. لازم است بدانید که قطعا از تهیه بهترین سوغاتی های کشور آذربایجان پشیمان نخواهید شد و اطافیانتان از دیدنشان شاد ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه با 2 روش ساده، سریع و خوشمزه
خیلی از افراد دیگر در کنار سایر محدودیت ها، به ذرت های آمادۀ بیرون از خانه دسترسی نداشته باشید. اما در خانه هم می توانید این میان وعده خوشمزه را آماده کنید و تهیه آن دردسر چندانی ندارد. به علاوه که سرتان هم گرم می شود و بخشی از اوقات فراغت خود را پر می کند. در ادامه مطلب، همراه ما باشید تا شما را با دو روش طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه آشنا کنیم. پیش از آنکه به موضوع اصلی مطلب و طرز تهیه ذرت ...
راهکارهای افزایش سریع وزن برای افراد لاغر
...، 15 گرم پروتئین، 40 گرم کربوهیدرات و همچنین سرشار از فیبر است، بنابراین می تواند گزینه ی مناسبی برای بالا بردن سریع وزن باشد. لوبیا انواع مختلفی مثل لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، لوبیا سیاه و غیره دارد که می تواند به راحتی پخته و مصرف شود. سبزیجات قرار دادن سبزیجات در وعده های غذایی بسیار مفید بوده و مصرف آن بسیار توصیه می شود. سیب زمینی از جمله صیفی جات خوشمزه است که به صورت ...
طرز تهیه ی حلوا شعریه؛ دسر خوشمزه عربی
حلوای شعریه (باقلوا شعریه) یکی از دسر های عربی جذاب و خوشمزه است. نام این دسر را از ماده ی اصلی آن یعنی رشته ی شعریه گرفته اند که نوعی رشته ی نازک و ترد است. از این رشته در تهیه کنافه، باقلوای ترکی و چند شیرینی دیگر هم استفاده می شود. رشته ی شعریه را به نام های رشته ی کادایف، رشته ی عربی یا رشته ی پاکستانی هم می شناسند. این رشته را می توانید از فروشگاه های لوازم قنادی بخرید. طرز تهیه ...
مرور نوستاآلژی های نوروزی در روزهای کرونایی/ نوروزخوانی هایی که خبر آمدن بهار را می دادند
فراخور هر شیرینی تزئینات خاص آن را انجام می دهد مانند ریختن کنجد بر روی نان چایی یا ریختن خرفه بر نان قندی و کسی که سینی های آماده پر از شیرینی را در آپولو (فرهایی دستی ای که در قدیم روی چراغ علاالدین قرار می دادند) یا فر قرار می دهد. در قدیم علاوه بر فرآیند شیرینی پزی حتی مراحل آماده کردن مواد اولیه آن هم به صورت خانگی و دستی انجام می شده است، مانند درست کردن آرد از گندم، پودر پسته و بادام، پودر قند و ...
گزارش|کردستانی ها اوقات در خانه ماندن کرونایی را چگونه پر می کنند؟
به نانواخانه و در صف ماندن نباشند. این شهروند سنندجی با اذعان به اینکه عدم استفاده از جوش شیرین در نان خانگی باعث شده که این نان ماندگاری و کیفیت بیشتری نسبت به نان های تولیدی نانوایی داشته باشد، خاطرنشان کرد: این مزیت باعث شده که مشتریان ثابتی برای نان ما پیدا شود و به منبع درآمدی برای خانواده تبدیل شود. زیورآلات می سازم و به صورت آنلاین می فروشم ویدا. م دیگر ...
توصیه هایی برای کاهش وزن در روزهای خانه نشینی
مصرف بیش از حد آنتی اکسیدان ها و مکمل ها می تواند مخاطره آمیز باشد. با تناسب و تنوع در استفاده از مواد غذایی و تاکید بر استفاده از پروتئین ها و لبنیات می توان کمبودهای بدن را جبران کرد. او اضافه کرد: باید از مصرف بیش از حد موادی که پر انرژی هستند جلوگیری کرد؛ برای مثال مصرف انواع چیپس ها، انواع تنقلات، انواع سس ها، مواد بسیار شور و چرب می تواند اثرات مخربی داشته باشد؛ لازم است که برای ...