آموزش شربت لیموناد خانگی و خواص آن
سایر منابع:
سایر خبرها
نکات مفید خانه داری برای نوعروسان
جدا کرده و درون کیسه پلاستیکی قرار دهید و داخل فریزر نگه دارید تا در زمان مورد نظر یکی از این قالب ها را درون لیوان شربت بیندازید و از آن استفاده کنید. نکاتی در مورد گردو اگر می خواهید پوست گردوی سبز را از آن جدا کنید و دستتان سیاه نشود، داخل ظرف پر از آب، پوست گردو را بکنید. اگر می خواهید مغز گردو را سالم از پوست آن جدا کنید، گردوها را یک شب تمام، داخل آب نمک خیس کنید، سپس به ...
16 کاربرد باورنکردنی پوست لیمو ترش
...> برای این کار، می توانید از آب لیمو هم استفاده کنید. یک قابلمه را با آب داغ پر کنید و پوست لیمو را درون آن بریزید و بگذارید تا یک ساعت بماند تا مطمئن شوید که لیمو به طور کامل در آب حل شده است. بعد از صاف کردن، آن را در قالب یخ بریزید و از این تکه های یخ برای آب میوه های خود استفاده کنید و ازطعم کاملاً متفاوت آن لذت ببرید. دمنوش پوست لیمو پوست لیمو را خشک و از آن برای تهیه چای ...
خوراک بادمجان و نخود مراکشی
: پوره ی گوجه فرنگی را به همراه آب سبزیجات (یا آب) اضافه کنید و درب ماهیتابه یا قابلمه را بگذارید. حرارت را روی درجه ی متوسط تنظیم کنید تا مواد خوراک به مدت 4 دقیقه با هم بپزند و طعم دار شوند. مرحله ششم: درب قابلمه را بردارید و نخودی که از قبل خیس داده اید را به همراه شربت افرا و سس فلفل تند اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید و دوباره درب قابلمه را بگذارید تا ...
روزهای خانه نشینی با کالنی، نان مغزدار، آسان و مقوی مازندرانی ها
یک لیوان آب ولرم مخلوط کرده و اجازه می دهیم به مدت 10 دقیقه بماند تاعمل بیاید. 2- آرد، یک قاشق چایخوری نمک، مایه خمیر ترش عمل آوری شده، آب ولرم و روغن مایع را مخلوط می کنیم و مواد را به مدت یک ربع با دست ورز می دهیم تا به خورد هم رفته و خمیر به دست نچسبد. 3- خمیر را درون ظرفی قرار داده و روی ظرف را با یک سلفون می پوشانیم و سپس با پارچه تمیز به مدت یک تا 2 ساعت در جای گرم ...
لذیذترین سس ها را خودتان درست کنید
نمک به مقدار لازم درون یک ظرف مناسب کره را روی حرارت قرار بدهید تا گرم شود. بعد رب گوجه فرنگی، آرد و کمی نمک و فلفل را در آن بریزید و تفت بدهید. بعد از اینکه رب ها کمی سرخ شدند و بوی خامی آرد گرفته شد آب را هم اضافه کنید و بگذارید تا همه مواد با هم بجوشند و کم کم غلیظ شوند. در آخر آبلیمو را به آن اضافه کنید و بعد از اینکه غلیظ شد آن را از روی حرارت بردارید. پس از سرد شدن آن را در ظرف ...
طرز تهیه ی ته چین گوشت و بادمجان؛ خوشمزه و مجلسی
سپس بین یک ربع تا نیم ساعت داخل ظرف آب نمکی که کمی از حد معمول شور تر است قرار دهید سپس از آب نمک خارج کنید با دست فشار دهید تا نمک و آب اضافه آن خارج شود دیگر نیازی به شستن بادمجان ها نیست با این کار هم تلخی بادمجان گرفته می شود هم اینکه موقع سرخ کردن روغن کمتری جذب بادمجان می شود. 8. نکات مربوط به زرشک نکته بسیار مهم در خصوص زرشک نحوه شستن آن است زرشک با یک بار زیر آب گرفتن ...
آموزش آشپزی؛ از کوکوی ماکارونی و آش عباسعلی تا استانبولی بلوچی و املتِ سوزی
... خمیر: 1. برای درست کردن خمیر: در یک کاسه کوچک، مایه خمیر، شکر و آب را مخلوط کرده و هم بزنید تا حل شوند. اجازه بدهید 5 تا 10 دقیقه بماند تا مایه خمیر عمل بیاید و کف کند. 2. اگر از مخلوط کن استفاده می کنید، نمک و آرد را ترکیب کرده و چند بار دکمه دستگاه را بزنید تا مخلوط شوند. ترکیب خمیر مایه را نیز اضافه کرده و با کمترین سرعت مخلوط کنید تا آرد کاملا مخلوط شود. زمانی که ...
برای ضدعفونی و گندزدایی میوه و سبزیجات از آب و چند قطره مایع ظرفشویی استفاده کنید
: سپس سبزیجات را درون کف آب حاصل قرار داده و لازم است سبزی ها و میوه ها به مدت 5 دقیقه در آن بمانند. در ادامه سبزی ها و میوه ها را از کف آب خارج کرده و با آب سالم مجددا شستشو داده تا تخم انگل ها و باقیمانده مایع ظرفشویی از آن ها جدا شود. وی اظهار کرد: برای گندزدایی و از بین بردن میکروب ها از جمله ویروس Covid-19 می توانید از مواد گندزدایی موجود در داروخانه ها یا سوپر مارکت ها و طبق روش مصرف ...
طرز تهیه کتلت رژیمی
را رنده کنید و آب اضافه آن را جدا کنید. همچنین آرد را هم با مقداری نمک مخلوط کنید و 2 بار از الک رد کنید تا سبک شود. آرد الک شده را با پیاز و کدوی رنده شده به همراه مقداری نمک ، فلفل و یک عدد تخم مرغ مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مایه یکدستی درست شود. فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید تا کمی گرم شود. سپس کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با قاشق از مایه کتلت با کمی فاصله ...
3 روش تهیه شکلات نوتلای خانگی
از اینکه مواد مخلوط شدند و شکل گرفتند آنها را کنار می گذاریم. در مرحله بعدی شکلات تخته ای را به روش بن ماری ذوب می کنیم (در روش بن ماری ظرف شکلات را باید روی بخار آب داغ قرار دهید تا شکلات به آرامی ذوب شود) در ادامه زرده های تخم مرغ را در یک ظرف جداگانه خوب هم می زنیم تا به رنگ کرمی در بیایند و حالت کش داری به خود بگیرند. در مرحله بعدی فندق ها را خرد می کنیم و به همراه خامه به ظرف مخلوط ...
این 10 پیشنهاد جذاب خوراکی را هنگام دورکاری رد نکنید
ویژه ای به هنگام خانه ماندن و قرنطینه است. می توانید پاپ کرن را با کرم کارامل سرو کنید. طعم جذاب و جدیدی که حتما طرفدارش می شوید. علاوه بر آن می توانید هر یک از طعم های پاپ کرن را که دوست دارید به کمک پودر پنیر، کره و فلفل درست کنید. ظرف مخلوط اگر کنجد، تخمه یا بادام خام در خانه دارید می توانید آنها را با کمی آب نمک و زعفران تفت دهید و مخلوط کنید. به هنگام کار کردن این تنوع مزه ها برای ما خوشایند هستند. می توانید اسمارتیز را به علت قندی که دارد نیز به آنها اضافه کنید. همین کار را می توانید با مغزهای دیگر نیز انجام دهید. ...
درست کردن کود خانگی با 17 روش آسان و طبیعی
... تهیه کود خانگی با استفاده از ژلاتین هم ممکن است. این ماده سرشار از نیتروژن است که به رشد و سلامت گیاهان کمک می کند. یک قاشق غذاخوری ژلاتین خالص را در آب گرم حل کنید و بعد سه لیوان آب سرد به آن اضافه کنید. ماهی یک بار از این مایع روی خاک بریزید. گاهی پیش می آید که نمی خواهید هفته ها صبر کنید و زمان زیادی را به درست کردن کود خانگی اختصاص دهید. می توانید با استفاده از چای، کود مایع ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با خامه ترش
چایخوری طرز تهیه سالاد سیب زمینی با خامه ترش: سیب زمینی ها را با پوست داخل یک قابلمه بگذارید. آب را اضافه کرده طوری که به اندازه 2٫5 سانتی متر روی سیب زمینی ها را بگیرد. بگذارید جوش بیاید و بعد حرارت را کم کرده تا آرام بجوشد. 10 تا 12 دقیقه صبر کنید تا زمانی که چنگال به راحتی درون سیب زمینی ها فرو برود. حالا آن ها را با آب سرد آبکشی کرده و بگذارید کنار تا خنک شوند. در ...
لذت تجربه غذاهای محلی بوشهر در ایام قرنطینه/ کدام غذاهای محلی بوشهری به ثبت ملی رسیده اند؟
محصولات برای ایام ماه مبارک رمضان است. مواد لازم و روش طبخ برای تهیه این نان خوشمزه به خرما، آرد، مایع خمیر، کنجد، روغن نیاز دارید، ابتدا خرماها را خیس کرده و خوب چنگ می زنید تا به حالت شیره مانند در بیاید، بعد آنرا صاف کرده و در ظرفی که می خواهید در آن خمیر درست کنید، می ریزید. مایع خمیر را به آب خرما اضافه کرده و کم کم آرد را به آن اضافه می کنید به طوری که خمیر ...
13 روش ارزان و خانگی برای سفید کردن دندان ها
های هزینه زیادی ندارند و عوارض جانبی کمتری نیز دارند. علاوه بر این، این روش ها می توانند نتایج سریع را نیز ارائه دهند. مواد مورد نیاز: روش استفاده: سرکه را به آب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. قبل از مسواک زدن دندان ها را با این آب بشویید. این روش را 2-3 بار در یک هفته در صبح انجام دهید. سرکه سیب حاوی اسیدهای خفیف است که می تواند لکه های زرد را از دندان های ...
طرز تهیه کیک لبو خوش طعم و عالی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اغلب کدبانو های ایرانی به پخت شیرینی و کیک در منزل علاقه مند هستند کیک ها را می توانید با انواع طعم ها و روش های مختلف در منزل بپزید که کیک لبو یکی از متفاوت ترین کیک ها است. در دستوز آشپزی کیک لبو از مواد ساده ای نظیر تخم مرغ و شکر و روغن و وانیل و بیکینگ پودر و لبوی پخته و آب لبو استفاده می شود. مواد لازم برای کیک لبو: لبو 300 گرم ...
طرز تهیه خوراک میگو
... مرحله سوم تهیه خوراک میگو هویج را درشت رنده کرده و به مواد بالا اضافه کرده و تفت دهید. مرحله چهارم تهیه خوراک میگو سپس فلفل دلمه ای نگینی شده را نیز بریزید و تفت دهید. مرحله پنجم تهیه خوراک میگو قارچ و میگو را نیز همزمان اضافه کرده , شعله را کمی زیاد کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید تا قارچ و میگو نیز خوب بپزند. نکته: اگر شعله کم ...
ساندویچ مرغ با سس کاری
تهیة سس کاری شیرین: کره 50 گرم پیاز ریز خرد کرده 100 گرم سیر له کرده 1 حبه آرد 50 گرم ادویة کاری 2 قاشق سوپخوری آب مرغ 1 پیمانه خامه 100 گرم سیب سفید رنده کرده 100 گرم روش تهیه فیلة مرغ، فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک را در کاسة مناسبی بریزید و مخلوط کنید و 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. آن گاه پیاز و روغن را در ...
طرز تهیه اصلی مسقطی ساده خانگی با زعفران یا گلاب
دیگر آب را با شکر و آب لیمو ترش روی شعله ملایم گاز با هم مخلوط و آرام هم بزنید تا زمانی که مخلوط به جوش بیاید و شکر کاملا در آن حل شود. حالا شعله گاز به مدت 3 دقیقه را زیاد کنید تا مخلوط به جوش آمده، غلیظ شده و تبدیل به شیره شود. یک دماسنج ضد آب را داخل ظرف قرار دهید. دمای سیروپ باید به 114 درجه سانتی گراد برسد، به این منظور باید شیره به مدت 5 دقیقه دیگر روی حرارت بماند و غلیظ شود. بعد ...
طرز تهیه سس پستو کلاسیک
زمینی بدون پوست، پنیر پارمژان رنده شده و کمی نمک را به ریحان اضافه کنید و اجازه دهید کاملا خرد و یکدست شوند. در انتها روغن زیتون را بریزد و کمی هم بزنید. سس پستو شما آماده است، این سس را در ظرف مناسب تا 10 روز می توان در یخچال نگه داری کرد. نکات: مهم ترین نکته در تهیه این سس استفاده از مواد اولیه مناسب است. برای اینکه سس شما عطر و طعم خوبی داشته باشد، توصیه می کنیم از ریحان ...
غذا های فصل بهار با نوبرانه های بهاری
پیتزای رنده شده را بریزید. فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. بعد از این که کاملا گرم شد، پیرکس را داخل آن قرار دهید. نیم ساعت بعد حرارت زیر فر را خاموش کرده و از بالا به لازانیا حرارت دهید. نکته نگران آب اسفناج نباشید. آب دادن اسفناج باعث خوش طعم تر شدن لازانیا می شود. اگر دوست ندارید لازانیا طعم اسفناج بگیرد، پیش از اضافه کردن آن به گوشت برای مدت کمی آن را حرارت دهید تا آب اسفناج در آمده و تمام شود. ...
طرز تهیه آب نبات پوست پرتقال و انواع مرکبات
...> خرد کرده و به انواع کلوچه، کیک، مافین، کاپ کیک و کیک صبحانه اضافه کنید روی بستنی یا ماست بریزید به عنوان تزئین روی نوشیدنی های با طعم مرکبات مثل شربت آبلیمو و شربت پرتقال یا اسمویت خیلی ریز خرد شود و به اشتروسل روی مافین و کیک اضافه کنید داخل شکلات آب بزنید و یک میان وعده شیرین داشته باشید و هر چیزی که به ذهن تان می رسد مثل انواع غذا برای درست کردن این ...
با مصرف این نوشیدنی ها با بی خوابی خداحافظی کنید
. آب آلبالو آب آلبالو حاوی میزان زیادی ملاتونین، هورمون تنظیم کننده خواب است. مخلوط آب آلبالو با وانیل و عسل نوشیدنی خوش طعمی می شود که به خواب شما کمک کرده رادیکالهای آزاد را از میان می برد. ریشه سنبل الطیب یونانیان و چینیان باستان از ریشه گل سنبل الطیب برای آرام کردن معده، از بین بردن اضطراب و ایجاد خواب عمیق و اصلاح الگوی خواب استفاده می کرده اتد. متداول است که آن را به صورت گرم تنها یا مخلوط با سایر گیاهان می نوشند اما قرص، عصاره و شربت آن نیز در دسترس است. اثرات قوی دارد پس با احتیاط آن را مصرف کنید. ...
طرز تهیه جوجه ماستی
زیرا اگر مرغ ها آب داشته باشند مزه و عطر نمی گیرند پس اجازه بدهید آب مرغ ها کاملا بروند. سپس به مرغ ها نمک و فلفل بهتر است فلفل سیاه را خودتان بسابید و از پودر آماده اش استفاده نکنید. سپس سبزی های معطر و اگر تمایل داشتید مقداری پودر گل محمدی را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید و بعد ماست چکیده و روغن زیتون را اضافه کنید و آرام مخلوط کنید که مرغ ها خرد نشوند و روی آن سلفون ...
آموزش آشپزی؛ از کُلبیج رامسری و آیس پک خانگی تا مسقطی و ته چین گوشت
. پیاز و چوب دارچین را از قابلمه گردن خارج کنید و آن را همراه پلو سرو نمایید. نکته ها: برای سفید نبودن برنج میتوانید در مرحله 3 کمی زردچوبه هم همراه برنج اضافه کنید. برای داشتن ته دیگ کنجدی، کنجد را در بشقابی بریزید. سیب زمینی حلقه شده را روی کنجد قرار دهید و فشار بدهید تا مقداری کنجد به آن بچسبد، سپس آن را در قابلمه بگذارید. نکات کلیدی برای درست کردن جوج ...
آیس پک را در خانه درست کنید + طرز تهیه
...> اسمارتیز وشکلات دیکه ای (برای تزیین) به مقدار لازم شکلات آب شده (برای دور ظرف) به مقدار لازم خامه دو قاشق غذاخوری میوه (می توان از تکه های ریز میوه مانند موز استفاده کرد) اختیاری طرز تهیه آیس پک: ابتدا به روش بن ماری شکلات های مورد نظرتان را آب می کنید و به دور تا دور کاسه می چسبانید بستنی را یک تادو دقیقه می گذارید آب شود و شیر و خامه را با آن مخلوط می کنید و ...
طرز تهیه ی نان شیرمال؛ عصرانه ای دلچسب
دیگری همچون خرما، دارچین و یا گردو را به آن اضافه کنید و طعم دلپذیرتری را تجربه نمایید. یکی از مهم ترین موادی که در پخت نان شیرمال از آن استفاده می شود آرد گندم است. آرد گندم آردی است که از گندم درست می شود. این آرد از دیگر آرد ها پرکاربردتر است. اهمیت گندم بیشتر مربوط به خواص فیزیکی و شیمیایی موادی است که دانه آن را تشکیل می دهد. پروتئین گندم از لحاظ غذایی فوق العاده پر انرژی است بخصوص ...
کلوچه زنجبیلی، گرمابخش روزهای کرونایی
زرده تخم مرغ + یک قاشق مرباخوری ماست + یک قاشق مرباخوری زعفران حل شده. طرز تهیه شیرینی زنجبیلی نیز بدین شرح است: پودر قند و کره را خوب به هم می زنیم تا کرم به دست آمده سفید و پفی شود. زرده ها را به تدریج به کرم اضافه می کنیم و مرتب آن را به هم می زنیم . آرد و بیکینگ پودر و زنجبیل را مخلوط کرده و به آن اضافه می کنیم تا خمیر نرم و لطیفی تهیه شود. خمیر را به شکل لوله ...