سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ی مرغ پرتقالی مجلسی؛ روش های گرفتن بوی زهم مرغ
و حرفه ای گرفتن بوی زهم مرغ را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر مرغ: 6 تا 8 تکه کره: 50 گرم یا بیشتر زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواه پیاز: 1 عدد بزرگ آب پرتقال طبیعی: 2 یا 3 لیوان فرانسوی دسته دار نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه زنجبیل: 1 قاشق مرباخوری (اختیاری) طرز تهیه برای درست کردن مرغ مجلسی با سس پرتقال ابتدا تکه های مرغ را ...
طرز تهیه کراکت بادمجان خوشمزه و عالی
ساطوری شده 2-3 قاشق غذاخوری تخم مرغ در صورت نیاز 1-2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ کردن به میزان لازم دستور تهیه بادمجان را در فر یا روی اجاق گاز یا بر روی زغال کباب کنید، پوست آن ها را بگیرید و تخم های آن را جدا کنید. سپس بادمجان را در غذاساز یا با استفاده از گوشت کوب، له کنید. (در صورت تمایل می توانید بادمجان ها را حلقه حلقه کرده و در روغن ...
طرز تهیه پلو انبه به 2 روش معروف
حین پخت، شکل خود را از دست ندهد. طرز تهیه پلو انبه گیاهی مواد لازم انبه رسیده و سفت 1 عدد برنج 225 گرم ساقه کرفس 3 عدد قیسی 75 گرم بادام ورقه شده بوداده 75 گرم گشنیز خرد شده 3 قاشق غذاخوری روغن 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه هسته انبه را خارج کنید، انبه را پوست بگیرید و گوشت آن را به صورت ...
بفرمایید آش محلی همدان/ از آش سماق تا آش ترش
، تره)، برنج، گوجه فرنگی، آبغوره و نمک و فلفل و زردچوبه. ابتدا در ظرفی مناسب مقداری روغن داغ کرده و پیازها را نگینی کرده و در آن نیمه سرخ می کنیم. سپس زردچوبه و فلفل را به همراه رب گوجه فرنگی در آن تفت می دهیم تا عطر آن به مشام برسد. برنج و لپه را شسته و به مواد بالا اضافه می کنیم و به مقدار کافی آب ریخته و می گذاریم غذا آرام آرام بپزد و وقتی کامل پخت سبزی و گوجه های سفت را که پوست گرفته ایم نگینی ...
طرز تهیه فلافل خاص؛ ترد و خوشمزه مثل ساندویچی ها
این غذای خوشمزه با روش های مختلفی طبخ می شود، در برخی مناطق فلافل را با گوشت چرخ کرده طبخ می کنند و گاهی به آن سیب زمینی هم اضافه می کنند. همان طور که گفتیم دلیل محبوبیت فلافل این است که خیلی فوری آماده می شود و نسبت به غذا های دیگر قیمت بسیار مناسبی دارد. مواد لازم برای تهیه فلافل ویژه 4 نفر نخود خام 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد سیر 2 تا 3 حبه پودر تخم گشنیز 2 قاشق ...
طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
قاشق سوپ خوری سیر متوسط: 3 حبه آرد: به میزان لازم پیاز متوسط: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آب جوش: 1 لیوان پودر لیمو عمانی: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم فلفل قرمز: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1: 2 حبه سیر را له کنید و به همراه زعفران دم کرده و کمی نمک در یک ظرف مخلوط کنید. مرحله 2: سپس ماهی را به تکه های ...
دستور تهیه انواع فینگرفود
برای تهیه رول تخم مرغ : فلفل دلمه ای سبز 1/2 عدد تخم مرغ 3 عدد آب 1 قاشق سوپخوری نان ترتیلا 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه رول تخم مرغ : ابتدا فلفل دلمه ای ها را بشویید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس تکه های فلفل را داخل تابه سرخ کنید تا ...
کوکوی بادمجان پنیری
لازم آرد سوخاری یا آرد سفید........ 1-2 قاشق سوپخوری روغن مخصوص سرخ کردنی ........به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکو لوبیا سبز خوشمزه بادمجان سوخاری +طرز تهیه طرز تهیه کوکوی به روش تهیه بادمجان، سیب زمینی، پیاز و سیر را با هم مخلوط کنید. آنگاه تخم مرغ، پنیر، نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن را بیفزائید و آرد را کم کم اضافه و مخلوط کنید تا ...
آموزش آشپزی؛ از خوراک جغور بغور و بوغدا آشی تا پادشاه غذاها
آموزش آشپزی؛ از کامچوری و مهلبیه تا کالباس خانگی و جنگل سیاه مواد لازم برای خوراک جغور بغور قلوه گوسفند: 1 عدد دل گوسفند:1 عدد جگر گوسفند:1 عدد جگر سفید:1 عدد پیاز:4 عدد رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری کره:2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه:مقدار لازم طرز تهیه خوراک جغور بغور دل گوسفند را از وسط نصف کنید و لخته های سیاه ...
آشپزی با خلیل عقاب
.... خوراک سوسیس علاوه بر اینها شامل سیب زمینی و فلفل دلمه ای است. طرز تهیه سوسیس بندری: ابتدا 6 عدد سوسیس را به صورت مورب خُرد و در مقداری روغن سرخ کنید. توجه داشته باشید که سوسیس ها را به اندازه ای سرخ کنید که کمی رنگ شان قرمز شود و پُف نکند. سوسیس ها را از روغن خارج کنید. اگر خوراک سوسیس تهیه می کنید، در این مرحله پنج عدد سیب زمینی را که از قبل آب پز شده اند، به تکه هایی بزرگتر ...
طرز تهیه کباب کاکوری
شده 1 عدد پوره سیر و زنجبیل 1 قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری فلفل سبز خرد شده به مقدار لازم برای طعم دار کردن پاپایا خام خرد شده 2 قاشق غذاخوری میخک 4 عدد دانه هل سیاه 1 عدد پودر دارچین 1/8 قاشق غذاخوری دانه زیره 1 قاشق غذاخوری ...
غذاهای کلسیم دار برای کودکان
...، پس بهتر است در کنارغذاهای کلسیم دار برای کودکان از مواد غذایی حاوی ویتامین D نیز غافل نشویم. می توانیم برای انواع سالادها از جمله سالاد میوه، ماست اضافه کنیم و به سیب زمینی سرخ شده و سبزیجات پنیر اضافه کنیم. به جای آب در فرنی و سوپ، از شیر استفاده کنید. برای استفاده از مکمل های کلسیم برای کودکان از پزشک متخصص کمک بگیرید، زیرا مکمل های کلسیم اضافی، باعث ایجاد ...
ترشی شامی با لپه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در مطلب زیر طرز تهیه شامی با لپه غذای خوش طعم و لذیذ همراه با کلیه نکات مهم پخت را آموزش می دهیم. مواد لازم: آبغوره به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری روغن به مقدار لازم تخم مرغ 3-2 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز (متوسط) 2 عدد لپه 3 قاشق غذا خوری ...
3 غذای محبوب ایرانی را به روش متفاوت بپزید!
3 قاشق غذاخوری رب گوجه 1/2 پیمانه دارچین 1 قاشق مرباخوری زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم زعفران دم شده 1/2 قاشق مرباخوری گرد لیمو عمانی 2 قاشق غذاخوری آب غوره 2 قاشق غذا خوری مرغ را به اندازه دلخواه خرد کنید. پیاز را به صورت نگینی و ریز خرد کنید و با مقداری کره و روغن، سرخ کنید. لپه را به مدت دوساعت قبل از تهیه خورش با آب ولرم خیس کنید. لپه خیس خورده ...
طرز تهیه دلمه سیب زمینی پیتزایی
بزرگتر را چاقو و قاشق خالی کنید. تابه ای جداگانه انتخاب کنید و در آن پیاز را کمی سرخ کنید و فلفل های دلمه ای ریز شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا فلفل ها تغییر رنگ دهند سپس به آن گوشت چرخ کرده اضافه کنید و آن را خوب تفت دهید و داخل سیب زمینی ها و بعد ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. نخود فرنگی را به مدت 15 دقیقه در ظرفی مناسب آبپز کنید و بعد از عبور از آبکش به مواد اضافه کنید ...
طرز تهیه ماهی سوخاری پفکی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پخت ماهی سوخاری ممکن است چالش برانگیز باشد، اما با دستور پختی که در ادامه خواهید دید میتوانید به راحتی یک غذای خوشمزه و سالم با چاشنی ماهی داشته باشید. مواد لازم: 1 فنجان آرد 1 فنجان شیر 2 عدد تخم مرغ 1 فنجان گردو، آسیاب شده 1 فنجان خرده نان تازه 2 فنجان روغن نباتی 4 تکه فیله ماهی، بدون پوست ...
پخت کباب کوبیده بدون ریختن از روی سیخ + نکات کلیدی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر دوست دارید کباب کوبیده را در خانه تهیه کنید با ما همراه شوید تا طرز تهیه کباب کوبیده مخصوص به همراه نکات کلیدی برای تهیه آن را به شما آموزش دهیم. 1- گوشت باید بدون آب باشد و میزان چربی آن هم باید نه کم باشد نه زیاد. اگر چربی گوشت خیلی کم باشد از کره می توان استفاده کرد. 2- از گوشتی استفاده کنید که بیشتر چرخ شده (4 یا 5 بار ...
طرز تهیه سمبوسه پیتزایی آسان و خوشمزه
هم مورد پسند آن هایی هست که مثل من پیتزا خیلی دوست دارند. مواد لازم برای تهیه سمبوسه پیتزایی: گوشت چرخ کرده 200 گرم قارچ 500 گرم پیاز یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری فلفل دلمه یک عدد متوسط پنیر پیتزا یک بسته پودر آویشن و نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه مواد سمبوسه پیتزایی: برای تهیه مواد سمبوسه پیتزا، باید همه ...
دلمه سیراب شیردان متفاوت و مقوی + طرز تهیه
زردچوبه به اندازه لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری پودر زیره یک قاشق چایخوری سرخالی سبزی معطر مخصوص دلمه (ترخون، مرزه، نعناع، جعفری و پیازچه) طرز تهیه: دو قاشق از پیاز سرخ شده را با کمی روغن در تابه بریزید و گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید. ادویه ها را همراه سبزی خرد شده به گوشت بیفزایید و آن ها را هم خوب تفت دهید. برنج را بشویید و خام به مواد ...
پیراشکی کلم و هویج ویژه گیاهخواران
...> روغن: 3 قاشق غذاخوری ماست: 1 فنجان تخم مرغ: 2 عدد آرد: 4 فنجان مواد لازم برای تهیه مایع درون پیراشکی پیاز قرمز متوسط: 1 عدد زردچوبه: 1 قاشق چایخوری کلم سفید خرد شده: 1 فنجان کلم قرمز خرد شده: 1 فنجان هویج رنده شده: 1 فنجان رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه: 1 قاشق ...
غذاهای سنتی ایلام ؛ غذاهایی خوشمزه با طعم کوهستان
کرده و با کمی ماش یا لوبیا پخته مخلوط کرده و با اضافه کردن پیاز و روغن یک خوراکی خوشمزه و مقوی تهیه می شود. پرشکه بختیاری می گوید: این خوراک نیز در فصول سرد سال طبخ می شود و برای عوارض ناشی از سرماخوردگی مفید است که برای تهیه آن از نان خشک محلی و سبزی خشک، فلفل، نخود و عدس استفاده می شود. حلوای بگل وی گفت: این حلوا از خرمای مرغوب و کشک خرد شده تهیه می شود ...
دستور پخت پیراشکی گوشت + خمیر پیراشکی
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از رکنا، مواد لازم برای خمیر پیراشکی: 4 پیمانه آرد 2 عدد تخم مرغ 2 /1 پیمانه روغن مایع 2 /1 پیمانه ماست 1 ق س پودر خمیر ترش نمک مقداری 1 پیمانه کره آب شده 1 عدد زرده تخم مرغ 1 ق س شیر مواد لازم برای داخل پیراشکی 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 2 /1 پیمانه جعفری خردشده 2 عدد سیب زمینی متوسط 100 گرم پنیر پیتزای رنده شده نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم 3 ق س ...
طرز تهیه ی سالاد الویه؛ فوت وفن و نکات طلایی
غذای ایده آل و محبوب برای جشن تولد و مهمانی و البته یک غذای عالی برای جشن های مدرسه و دورهمی های کودکانه تبدیل کرده است. دستور پخت سالاد الویه خوشمزه و لذیذ مجلسی را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 10 نفر سینه مرغ: 2 عدد متوسط سیب زمینی: 8 عدد متوسط هویج: 2 عدد متوسط تخم مرغ آب پز: 7 عدد پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 2 حبه خیارشور: 400 گرم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ...
آموزش آشپزی؛ از کامچوری و مهلبیه تا کالباس خانگی و جنگل سیاه
تخم خربزه + طرز تهیه این غذای خوشمزه یکی از غذا های سنتی استان خراسان است که امروزه در سایر مناطق ایران نیز شهرت یافته است. اشکنه کشک را در استان خراسان با مغز گردو و شیره تخم خربزه درست می کنند که به اشکنه کشک مشهدی معروف است. مواد لازم کشک ساییده 250 گرم روغن 5 قاشق غذاخوری پیاز یزرگ 1 عدد نعنا خشک 1-2 قاشق غذاخوذی مغز گردوی خرد شده 200 گرم ...
طرز تهیه سالاد اندونزی
گرفته ایم پس در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این سالاد خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه سالاد اندونزی کلم برگ سفید 2 پیماه کلم برگ بنفش 1 پیمانه کالباس یا مرغ پخته 1 پیمانه ذرت 1/2 پیمانه نخود سبز 2/1 پیمانه هویج 2 عدد خیارشور نگینی خرد شده 1 پیمانه سس مایونز 1/2 پیمانه ...
آشپزی کوکوی سبزی با اشپل ماهی
نمک و زردچوبه و فلفل را به مواد اضافه کرده و تخم مرغ ها را در آن بشکنید و خوب هم بزنید. داخل تابه کمی روغن مخصوص سرخ کردنی بریزید. وقتی روغن داغ شد، مایع کوکوی سبزی با اشپل ماهی را داخل آن بریزید و با حرارت ملایم بپزید. وقتی یک طرف کوکو پخت، آن را برش دهید و برگردانید تا روی دیگر آن هم بپزد. زمان لازم برای پخت کوکوی سبزی با اشپل ماهی، نیم ساعت تا چهل دقیقه می باشد. منبع: دیگچه انتهای پیام/ ...
سیستم ایمنی بدن، راهی برای افزایشش در این روزها
....این کلم همچنین حاوی ویتامین E ، یک آنتی اکسیدان است که می تواند به مقابله با باکتری ها و ویروس ها کمک کند. طبق دستورالعملهای رژیمی برای آمریکایی ها ، ویتامین C یکی از مواد مغذی است که به اندازه کافی در رژیم غذایی قرار نمی گیرد بنابراین یافتن راههای ساده برای اضافه کردن آن بسیار مهم است. برای به دست آوردن بیشترین استفاده از این سبزیجات بزرگ ، آن را خام یا کمی پخته بخورید. 3 ...
کالباس مرغ خانگی + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کالباس مرغ را در خانه تهیه کنید تا از مواد تشکیل دهنده آن و سلامت کالباس اطمینان داشته باشید تهیه کالباس مرغ خانگی آسان است. مواد لازم: مرغ درشت یک عدد مغز نان ساندویچی خرد شده 3 قاشق غذا خوری سیر 3 الی 4 حبه درشت نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم سایر ادویه ها در صورت تمایل باقلا یامغز پسته 1 ...
طرز تهیه خورش ترشه سماق
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خورشت ترشه سماق یک غذای ایرانی و خوشمزه شمالی به شمار می رود به همین منظور در ادامه دستورالعمل تهیه این خورشت را به شما عزیزان آموزش داده ایم. مواد لازم: سینه مرغ: 3 عدد سبزی خورشت: 500 گرم پیاز: 2 عدد لوبیا قرمز: 1 فنجان آبغوره: 1 فنجان سماق: 5 قاشق غذاخوری غوره: 1 فنجان سیر: 5 حبه ...