سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه یک دسر خوشمزه و مقوی با زرده تخم مرغ
میوه طعم دلپذیری پیدا می نماید. مدت زمان طبخ: 20 دقیقه مناسب برای تعداد: 4 نفر مواد لازم: 1. زرده تخم مرغ: 5 عدد 2. شکر دانه ریز: 100 گرم 3. آب انگور سفید: 150 میلی لیتر 4. بیسکویت بادامی جهت سرو: مقداری طرز تهیه دسر زرده تخم مرغ : 1. زرده های تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید. 2. شکر دانه ریز را به زرده ها اضافه نمایید. مواد را ...
سیب پلو کرمانشاهی خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
آن را که اتفاقاً خیلی هم راحت و آسان هست بیشتر آشنا شویم. مواد لازم برای تهیه سیب پلو کرمانشاهی: مرغ تکه شده 800 تا 1 کیلو گرم پیاز خلالی خرد شده 1 عدد برنج 3 پیمانه سیب زمینی مکعبی ریز خرد شده 2 عدد متوسط شوید (شبت) تازه یا خشک شده 100 گرم زعفران سائیده 1/4 قاشق چایخوری کره 50 گرم نمک، فلفل، زردچوبه و زیره به میزان لازم کشمش پلویی ...
کیک هویج بدون نیاز به فر + دستور تهیه
...؛ زیرا این کیک را می توانید بدون استفاده از فر نیز درست کرد. مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد شکر: 300 گرم آرد: 300 گرم روغن: 200 گرم هویج رنده شده: 1 لیوان بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری وانیل : نوک قاشق چای خوری دارچین: یک دوم قاشق چای خوری گردو خردشده: 100 گرم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا تخم مرغ ها را با ...
پلو چینی
برنج پخته ........... 2 پیمانه تخم مرغ نیمروکرده........... 1 عدد سویا سس ........... 3 قاشق سوپخوری فلفل........... به میزان لازم بیشتر بخوانید: کیبه لبنانی مرغ ترکی + طرز تهیه املت ژاپنی + طرز تهیه روش تهیه روغن را در تابة مناسبی بریزید. آن گاه پیازچه را بیفزائید و قدری تفت دهید. حالا سیر و زنجفیل را اضافه کنید و پس از چند ثانیه، فلفل، نخود فرنگی و میگو را افزوده و 5 دقیقه تفت دهید. سپس برنج، تخم مرغ، سس سویا و فلفل را اضافه و ترکیب کنید. اینک پلو را در ظرف مناسبی بکشید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی
نشاسته 50 گرم اسانس هل 2 قطره کره 1⁄2 قاشق چایخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی آرد سفید 1 قاشق غذاخوری جوش شیرین 1⁄4 قاشق چایخوری مواد لازم بامیه آرد 1⁄2 پیمانه آب 1⁄2 پیمانه کره 25 گرم تخم مرغ 1 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی بکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه شربت زولبیا و بامیه برای تهیه شربت زولبیا و بامیه ابتدا آب را در یک قابلمه کوچک می ...
طرز تهیه ی سالاد الویه؛ فوت وفن و نکات طلایی
.... مواد لازم برای 10 نفر سینه مرغ: 2 عدد متوسط سیب زمینی: 8 عدد متوسط هویج: 2 عدد متوسط تخم مرغ آب پز: 7 عدد پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 2 حبه خیارشور: 400 گرم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم شوید تازه: مقداری طرز تهیه ابتدا دو عدد سینه مرغ بدون پوست را با نمک، فلفل و زردچوبه بپزید. سینه مرغ باید خوب بپزد تا به راحتی بتوان آن را ریش ریش کرد. در این ...
طرز تهیه دسر تیرامیسو خانگی
تخم مرغ: 4 عدد شکر: نصف فنجان پودر کاکائو: به میزان لازم برای تزئین شکلات رنده شده ی تیره: 200 گرم بیسکوئیت لیدی فینگر: 200 گرم پنیر ماسکارپونه: 400 گرم طرز تهیه دسر تیرامیسو خانگی 180 گرم قهوه درست کنید و بگذارید سرد شود؛ قهوه ی شما می تواند با پودر قهوه ی فوری (نسکافه) درست شود یا بسته به طبع شما، قهوه فرانسه یا اسپرسو باشد. سفیده و زرده ...
طرز تهیه ی دیگچه مشهدی؛ ساده و دورنگ
. طرز تهیه دیگچه مشهدی و نکات مهم دیگچه مشهدی ساده و دو رنگ خوشمزه را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر برنج نیم دانه ایرانی: 1 لیوان فرانسوی دسته دار گلاب: 1 لیوان فرانسوی دسته دار شیر: 2 کیلوگرم شکر: 1 و 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار کره: 2 قاشق غذاخوری آب: 2 لیوان فرانسوی دسته دار خامه صبحانه: 1⁄2 از یک بسته زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواه هل: 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه ی بریانی؛ غذای پرطرفدار اصفهانی
لیوان آب روی آن می ریزیم و پیاز باقی مانده را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و داخل قابلمه جگر می ریزیم و کمی نمک، فلفل سیاه و 2 قاشق روغن نیز به جگر اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا جگر به مرور زمان خوب بپزد. زمانیکه جگر پخته و آب آن تبخیر شده بود پیاز و جگر را در داخل خود قابلمه روی حرارت تفت می دهیم و زیر شعله را خاموش می کنیم و ...
آموزش آشپزی؛ از قیمه نخود و سالاد برکت تا کباب سرداشی
* زعفران دم کرده را به آن بیفزایید و به هم بزنید. * وقتی گوشت نیم پز شد نخود، پیاز سرخ شده، نمک، فلفل و لیمو عمانی را اضافه کنید و بگذارید به طور کامل بپزد حرارت را کم کنید که غذا جا بیفتد. می توان به جای لیمو عمانی از آبلیمو استفاده کرد. هنگام کشیدن غذا سیب زمینی های سرخ شده را اضافه کنید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از مرغ پرتقالی و فاج تا خورش سماق ...
طرز پخت مانی پلو غذای خوش طعم دامغانی
، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم برای ته دیگ: برنج پخته 1 پیمانه ماست چکیده 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری کره برای چرب کردن کف قابلمه طرز تهیه مانی پلو در قابلمه ای یک تا دو قاشق روغن می ریزیم و روی حرارت داغ می کنیم. گوشت را در روغن کمی تفت می دهیم، پیاز داغ، زردچوبه و فلفل را اضافه می ...
آش دوغ | طرز تهیه آش دوغ در خانه + مواد لازم
. 5. سپس به سراغ آماده سازی دوغ بروید، برای این کار یک قابلمه بزرگ را انتخاب کنید و دوغ را درون آن بریزید و سپس یک عدد تخم مرغ را بشکنید و به آن اضافه کنید. سپس بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید و مرتب دوغ را هم بزنید تا تخم مرغ درون آن حل شود. به این نکته دقت کنید که انتخاب قابلمه با گنجایش مناسب مهم است، چون قرار است سایر مواد پخته شده به این قابلمه اضافه شود. بعد از اینکه دوغ ...
فوت و فن های طبخ کوفته برنجی/ سفره تان را رنگین کنید
به آن بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش آید. 8. در ظرفی مناسب، گوشت، کمی دیگر از پیاز داغ، نیمی زردچوبه، مقداری نمک و فلفل بریزید و ورز دهید. سپس برنج، سبزی و لپه را به همراه تخم مرغ به آن افزوده، مجدداً ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند. 9. کف دست را با مقداری روغن مایع چرب کرده و از مایه بالا به اندازه دلخواه بردارید و در کف دست پهن کنید. وسط آن تعدادی آلو، زرشک و ...
ته چین رشته پلو
به صورت کته درآورید تا جایی که آب آن جمع شود. آن گاه در ظرفی دیگر زعفران، ماست، زرده تخم مرغ، نمک، فلفل و هل را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود. برنج و رشته پلویی را بیفزائید و مخلوط کنید تا برنج با کل مواد یکدست شود. سپس کف و دیوارة قالب یا تابة مورد نظر را با کره چرب کنید و نیمی از مواد ته چین را در آن بریزید و سطح آن را صاف کنید. حالا مواد میانی را اضافه کنید، ولی از کناره های ظرف 1 سانتیمتر ...
طرز تهیه کله جوش
تفت دادید، لپه و برنج را به آن اضافه کنید. کمی هم بزنید تا تفت داده شود. سپس به مقدار لازم آب درون قابلمه بریزید. اجازه دهید تا بجوشد و مواد نیم پز شوند. در ظرف جداگانه ای کشک و ماست را به همراه ادویه مخلوط کرده، در مقداری آب جوش حل کنید. باید تند تند هم بزنید تا ماست بریده نشود. حالا به برنج و لپه نیم پز شده اضافه کنید، روی حرارت مدام هم بزنید. تا جایی هم بزنید که قل زدن مواد مخلوط شده را ببینید. سپس در ظرف مناسب سرو کنید. می توانید روی آن نعناع داغ و گردو قرار داده، همراه با نان نوش جان کنید. منبع: ایران کوک انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ی کرپ فرانسوی؛ ساده و خوشمزه
. برای شروع با استفاده از همزن برقی یا همزن دستی تخم مرغ ها را با شکر و وانیل مخلوط کنید تا جایی که شکر حل شود. 2. کره آب شده را به مواد اضافه کنید و باز هم بزنید. 3. آرد سفید را به مخلوط اضافه کنید و باز هم بزنید. 4. بعد از یک دست شدن مواد شیر را در 3 مرحله اضافه کنید. بعد از هر مرحله مواد را خوب هم بزنید تا آرد گلوله نشود. 5. مایه ی کرپ باید مانند عکس رقیق ...
طرز تهیه پتاژ لبو و لوبیا سفید
کنید و بزنید تا مواد یکدست شوند. داخل قابلمه مقداری روغن زیتون یا روغن مایع بریزید و پس از اینکه داغ شد سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس تمام موادی که میکس کرده اید را داخل قابلمه بریزید و نمک و فلفل اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید و هم بزنید تا پتاژ غلیظ شود سپس داخل ظرف بریزید و سرو کنید. منبع: ایران کوک انتهای پیام/ ...
آموزش آشپزی؛ طرز تهیه ته چین مرغ
تخم مرغهارو خوب هم میزنم و گاهی به اندازه یک قاشق چایخوری گلاب هم اضافه میکنم. اینکار بوی زرده تخم مرغ رو میگیره. ولی میتونید هم نریزید. ماست، برنج، نمک و زعفران را به تخم مرغها اضافه کنید و خوب هم بزنید. برای این مقدار برنج هفت عدد فیله مرغ رو با پیاز، هویج، زردچوبه و زعفران پختم. حالا پنجاه گرم کره رو داغ کردم تا آب شد، با مقداری روغن به برنجم اضافه و مخلوط کردم. کف قابلمه ...
آموزش آشپزی؛ از مرغ پرتقالی و فاج تا خورش سماق و توپ موز
بگیرید و استفاده کنید. ابتدا گوشت تازه را در فریزر قرار دهید تا کمی منجمد شود. گوشت منجمد شده رابا 3 حبه سیر دو بار چرخ کنید. در صورت استفاده از گوشت ابتدا پوست، چربی و استخوان مرغ را بگیرید و سپس چرخ کنید. گوشت، روغن مایع، تخم مرغ و ادویه ها را درون غذاساز بریزید و به مدت 5 دقیقه به خوبی مخلوط کنید. دراین مرحله آب و یخ را اضافه کنید. آرد رابه مخلوط بالا بیفزایید و به خوبی مخلوط کنید ...
کاستارد برنج + طرز تهیه
افطار مرحله سوم: خامه را با تخم مرغ زده شده مخلوط کنید . مرحله چهارم: شیر را به مخلوط اضافه نمایید و با لیسک یا قاشق هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود. طرز تهیه فرنی بادام مرحله پنجم: در این مرحله برنج و کشمش و نیمی از دارچین را مخلوط کنید و به مایه تخم مرغی بیافزایید. مرحله ششم: مواد آماده شده را در قالب ...
طرز تهیه پلو انبه به 2 روش معروف
، زنجبیل و سویا سس را به تابه اضافه کرده و مواد را هم بزنید، سپس حرارت را خاموش کنید.برنج را آبکش کنید و همراه با مخلوط مرغ و سبزیجات به صورت لایه به لایه در قابلمه بریزید. اجازه دهید پلو انبه به مدت 40-30 دقیقه دم بکشد، سپس حرارت را خاموش کنید.پلو انبه را در دیس بکشید و همراه با ترشی لیمو یا ترشی انبه سرو کنید. نکته: انبه مورد استفاده در تهیه پلو انبه باید رسیده و سفت باشد تا در ...
طرز تهیه شیرینی آسان و خوشمزه اتریشی
و یا دسر سرو کنید . مواد لازم : مارگارین یا کره 200 گرم پودر قند 80 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چای خوری زرده تخم مرغ 4 عدد آرد 250 گرم برای تزیین: شکلات تخته ای 50 گرم پودر نارگیل، پسته یا ترافل به میزان لازم مرحله اول: آماده سازی پیش نیاز ها ابتدا فر را با دمای 135 درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه دهید خوب گرم شود. سپس ...
صبحانه عالی متفاوت مخصوص صبح جمعه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر دنبال یه کیک صبحانه خوشمزه و جدید هستید، همراه ما باشید و کیک تست را برای صبح جمعه تهیه کنید. مواد لازم : نان تست 12 عدد کره 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری برای فیلینگ: پنیر خامه ای 250 گرم شکر 1/3 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد آبلیمو 2 قاشق غذاخوری ...
املت درست کردن قهوه خانه ای
... تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را کف آن بریزید تا داغ شود. بعد از داغ شدن روغن رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رب رنگ باز کند و بوی خامی آن گرفته شود. بعد از یک دقیقه تفت رب ، زرد چوبه و فلفل را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید.سپس تخم مرغ ها را دانه دانه داخل تابه بریزید و کمی نمک روی آنها بپاشید و حدود 5 دقیقه ای به هم زدن ادامه دهید تا تخم مرغ ها حسابی با رب مخلوط ...
طرز تهیه خورشت ترشه سماق
...: امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورشت ترشه سماق که یک غذای ایرانی شمالی است را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم: سینه مرغ: 3 عدد سبزی خورشت: 500 گرم پیاز: 2 عدد لوبیا قرمز: 1 فنجان آبغوره: 1 فنجان سماق: 5 قاشق غذاخوری غوره: 1 فنجان سیر: 5 حبه نمک و فلفل طرز تهیه: سیر ها و پیاز ها را ریز خرد کنید ...
آلبالو پلوی سنتی + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، آلبالو پلو یک پلوی سنتی است و آسان تهیه می شود. شکر آلبالو پلو را بسته به ذائقه می توانید کم یا زیاد کنید. در زمستان از آلبالوی فریز شده استفاده کنید. مواد لازم: آلبالو بدون هسته 500 گرم برنج 1 کیلو گوشت چرخکرده 500 گرم شکر 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد روغن مایع 1/2 پیمانه کره 100 گرم زعفران ...
دستور پحت کیک نسکافه
...: مواد لازم برای کیک نسکافه کره :140 گرم شکر:150 گرم آرد :160 گرم تخم مرغ :6 عدد آب جوش:2 قاشق سوپخوری پودر نشاسته گندم :2 قاشق سوپخوری مغز گردوی پودر شده :3/1 پیمانه کاکائو :2 قاشق مرباخوری نسکافه :2 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر :2 قاشق مرباخوری شیر سرد :2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای کرم کره :25 گرم ...
طرز تهیه کراکت بادمجان خوشمزه و عالی
سرخ کنید و در انتها در غذاساز له کنید.) سیب زمینی ها را آب پز کرده، پوست بگیرید و له کنید. بادمجان له شده، سیب زمینی له شده، آرد سفید، پنیر پیتزا، پنیر پارمزان، جعفری ساطوری شده، سیر له شده، نمک و فلفل را در کاسه بزرگی ریخته و با دست خوب مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود. اگر مایه به دست نچسبد نیازی به اضافه کردن تخم مرغ نیست، ولی اگر مایه به دست می چسبد یکی دو عدد تخم مرغ به آن ...
راهکارهایی برای نرم و صاف کردن مو در منزل
به طور کامل، سرتان را به مدت 30 دقیقه با یک کلاه حمام بپوشانید. سپس با آب ولرم و شامپوی ملایم بشویید. نصف فنجان ماست را با 1.5 قاشق غذاخوری روغن بادام مخلوط کنید. این را به 2 تخم مرغ زده شده اضافه نمایید و بهم بزنید تا بافت آن خامه ای شود. این مخلوط را به مو و پوست سرتان بمالید. موهایتان را برای 30 دقیقه بپوشانید و به طور معمول شامپو کنید. 1 قاشق غذاخوری سرکه، روغن زیتون و ...