سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خوراک قفقازی مقوی و خوشمزه
1 پیمانه سس مایونز 3 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه محلول زعفران به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و بادمجان لوبیا سبز را شسته و به صورت بند انگشتی خرد کنید. هویج را به صورت خلالی خرد کرده و همراه با لوبیا سبز خرد شده، با کمی روغن تفت دهید تا بپزند و سبک شوند. مرغ را با یک پیاز، کمی نمک و زردچوبه پخته و سپس آن ...
طرز تهیه ی بادمجان شکم پر؛ اصیل و خوشمزه
غذاخوری زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک به میزان لازم طرز تهیه: 1. برای شروع بادمجان ها را پوست بگیرید، اما کلاهک أن ها را جدا نکنید. می توانید پوست بادمجان ها را مانند تصویر کامل نگیرید. روی هر بادمجان یک شکاف سطحی به صورت طولی ایجاد کنید. بادمجان ها را داخل یک آبکش بریزید و یک بشقاب زیر آن ها قرار دهید. روی بادمجان ها به میزان زیادی نمک بریزید و یک ساعت زمان دهید تا نمک ...
طرز تهیه سه غذای نونی برای افطار
دسر ساده برای افطار را بخوانید. طرز تهیه پوره یک قابلمه 4.5 لیتری را پرآب کرده و 1 قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید. سپس حدود 7 عدد سیب زمینی را پوست کنده و به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و داخل قابلمه قرار دهید تا این که پخته شود و به حدی نرم شود که چنگال راحت در آن فرو رود. سپس سیب زمینی ها را با 4 قاشق غذاخوری کره در ظرفی دیگر له کنید تا پوره سیب زمینی به دست آید ...
طرز تهیه شیر ماهی به 3 روش
، روغن زیتون و نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کرده و فیله های ماهی شیر را کاملا به این سس آغشته کنید. یک سینی فر را چرب کرده و فیله های را در آن بچینید و مقداری از سس را مجددا روی ماهی ها بزنید. فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و ماهی را به مدت 30 الی 45 دقیقه در فر قرار دهید. ماهی را در دیس بکشید و مقداری پوره سیب زمینی را کنار آن قرار دهید و از کمی جعفری خرد شده نیز برای ...
طرز تهیه باقلا فسنجان
کرده) 3 قاشق غذا خوری گردو 150 گرم لوبیا چیتی 1 پیمانه باقلا فسنجان خورش گیلانی طرز تهیه باقلا فسنجان درجه سختی زمان تهیه 30 دقیقه زمان پخت 90 دقیقه 1 ابتدا لوبیا چیتی را با مقداری روغن تفت داده و بعد با مقداری نمک آبپز کنید. 2 گردو را آسیاب کرده و با رب انار، رب گوجه فرنگی و آب در ظرفی ...
طرز تهیه خورش آجیل خوشمزه و مقوی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خورش مرغ و مغز ها برای تمام گروه های سنی به جز افرادی که حساسیت به آجیل ها دارند مناسب است. به جای آن ها از حبوبات می توانند استفاده نمایند. مواد لازم جهت تهیه خورش مرغ و مغز ها: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: 1 عدد پودر زیره: 1 قاشق چای خوری پودر فلفل: نصف قاشق چای خوری فلفل سبز خرد شده: 2 عدد ...
دستور تهیه سالاد الویه دریایی
شده سفت 4 عدد هویج آب پز 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد خامه 1/2 فنجان سس مایونز 2 فنجان سرکه یا آبلیمو 4 قاشق سوپ خوری روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: فیله ماهی و میگو را با پیاز، هویج، 2 قاشق آبلیمو، کمی نمک و یک لیوان آب بگذارید که پخته شود و آب آن کاملاً کشیده شود. سیب زمینی را بعد از آب پز شدن پوست ...
ادویه ایتالیایی + دستور تهیه
/4 قاشق چای خوری طرز تهیه: تمام مواد را داخل آسیاب می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم. ادویه را داخل یک ظرف در دار ریخته برای مدت 6 ماه قابل استفاده است. سایر نکات از این ادویه در مزه دار کردن انواع گوشت، انواع سس، پیتزا به عنوان طعم دهنده استفاده کرد. مواد لازم در تهیه این ادویه ها رو می تونید از عطاری تهیه کنید تهیه سبزیجاتش رو هم می تونید خودتون خشک کنید یا اون ها روهم از عطاری کنید منبع: سر آشپز پاییون انتهای پیام/ ...
طرز تهیه دلمه برگ مو غذای سنتی تبریز خوشمزه و مجلسی
عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری دارچین 4/1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری سبزی دلمه (تره، گشنیز، ترخان، شوید، پیازچه به مقدار مساوی) 600 گرم برنج 1 پیمانه لپه 2/1 پیمانه زرشک 2/1 پیمانه پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق سوپخوری روغن مایع به میزان لازم ...
طرز تهیه کدو شکم پر بدون فر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در این مطلب شما را با طرز تهیه کدو شکم پر بدون فر آشنا خواهیم کرد. غذایی که هم با نان و هم با برنج سرو شده و می تواند به تنهایی به عنوان پیش غذا نیز مورد استفاده قرار گیرد. کدو شکم پر بدون فر، یکی از غذا هایی است که با کدو سبز درست می شود. در تهیه این غذا، مواد مختلفی از انواع سبزیجات، گوشت و پنیر مورد استفاده قرار می گیرد. تنوع مواد غذایی ...
طرز تهیه آش بلغور ؛ مخصوص افطار
400 گرم پیاز داغ به مقدار لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری روغن مایع به میزان لازم کشک غلیظ 500 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم کوفته ریزه تعدادی برای تزئین سیر داغ مقداری برای تزئین نعنا داغ مقداری برای تزئین طرز تهیه آش بلغور تبریزی: برای پخت آش بلغور تبریزی، کلیه حبوبات را از قبل خیس کنید. سپس یک ...
طرز تهیه سالاد نخود
...> عسل 1/2 قاشق چای خوری خردل 1 قاشق چای خوری شوید (تازه، خرد شده) 3 قاشق سوپ خوری پنیر فتا (خرد شده) 1/3 فنجان نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: خیار، گوجه فرنگی و نخود شسته را در یک کاسه ی بزرگ مخلوط کنید. در یک کاسه ی کوچک آب لیموترش، روغن زیتون و خردل و عسل را با هم بزنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید سپس شوید خرد شده را اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر خوشمزه و لذیذ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کوفته مرغ در انواع گوناگون و با مواد مختلفی درست می شود. کوفته مرغ سرخ شده، کوفته مرغ و برنج و کوفته مرغ و پنیر سه نوع کوفته خوشمزه هستند که با گوشت مرغ چرخ کرده یا مرغ پخته و ریش شده تهیه می شوند. در ادامه قصد داریم طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر را به شما آموزش دهیم. مواد لازم مرغ چرخ کرده 500 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر ...
طرز تهیه “خورش ترشه واش” یکی از غذا های پرطرفدار گیلان
مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه: خورش ترشه واش (گیلان) درجه سختی زمان تهیه 15 دقیقه زمان پخت 90 دقیقه 1 ابتدا بادمجان ها را پوست کنده و در آب و نمک غلیظ قرار میدهیم. سپس سبزی را خرد کرده و با مقداری روغن آن را سرخ میکنیم و پیاز را روی سبزی رنده کرده و مخلوط میکنیم (به همراه آب پیاز). سپس نمک و زردچوبه را هم ...
طرز تهیه سس مرغ برای زرشک پلوی سالم و خوشمزه
می شود و در مواقعی که وقت زیادی برای آشپزی نداریم، این غذا می تواند گزینه مناسبی باشد. اما چرا برخی از مرغ ها خوشمزه ترند؟ یکی از مواردی که باعث خوشمزه تر شدن مرغ می شود، سس مرغ است که به روش ها و با مواد و سبزیجات متنوعی درست می شود. مواد اصلی که در تهیه سس مرغ برای زرشک پلو استفاده می شود، شامل رب گوجه، آبلیمو و ادویه های مختلف است. در این مقاله سعی داریم شما را با طرز تهیه یک نوع سس ...
غذای افطار سبک | طرز تهیه 4 غذای سبک برای وعده افطاری ماه رمضان
بادمجان غذایی سبک و خوشمزه است که ترکیبات مغذی دارد و برای وعده افطار مناسب می باشد. زمان تقریبی برای آماده سازی و پخت این غذا 4 ساعت است. مواد لازم گوشت گردن گوسفند 400 گرم پیاز خرد شده 2 عدد سیر 4 حبه عدس پخته یک و نیم لیوان بادنجان 4 عدد پودر فلفل چیلی 1 قاشق چای خوری زردچوبه، نمک، فلفل و روفن به میزان بازم کشک 3 قاشق سوپ خوری پیاز و سیر سرخ شده، گردو و پودر دارچین برای تزیین ...
طرز تهیه چند سوپ خوشمزه مخصوص افطار
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش پیش رو طرز تهیه سوپ های خوشمزه مخصوص افطار را در اختیارتان قرار می دهیم. طرز تهیه سوپ عدس مواد لازم: روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری پیازِ متوسط 1 عدد هویج خوب ریز شده 1 عدد ساقه کرفس که کاملاً ریز شده 1 عدد سیرِ خرد شده 3 حبه گوجه ریز شده 1 فنجان کنسرو عدسِ 2 قوطی رُزماری ...
طرز تهیه کوکوی زیره مخصوص افطار و سحر ماه رمضان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کوکو یکی از معروف ترین غذا ها در آشپزی ایرانی است، انواع مختلفی دارد و با مواد غذایی مختلف تهیه می شود. به طور کلی کوکو ها گزینه مناسبی برای وعده ی سحری و افطار محسوب می شوند. مواد لازم برای تهیه کوکو زیره تخم مرغ 6 عدد آرد 2 قاشق سوپ خوری پنیر خامه ای 200 گرم زیره پودر شده 2 قاشق سوپ خوری گردو پودر شده نصف ...
طرز تهیه شاورمای مرغ غذای اصیل عربی به 2 روش
به میزان لازم نکته: به جای چهار حبه سیر از یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر نیز می توان استفاده کرد. دستور طبخ پوست فیله مرغ را بگیرید و آن را به صورت خلالی خرد کنید. اگر فیله ضخیم بود، آن را از ارتفاع به دو قسمت برش بزنید. ماست، آب لیموترش، سرکه، روغن زیتون، پیاز خلال شده یا پودر پیاز و تمام ادویه ها را با یکدیگر مخلوط کنید. تکه های مرغ را به سس آغشته کرده و در ظرفی قرار ...
طرز تهیه سس پرتغال
...> طرز تهیه سس پرتغال مواد لازم کره: 100 گرم آب پرتقال: 1 لیوان آب گوشت: نصف لیوان شکر: 6 قاشق غذاخوری آرد گندم: 1 قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا کره را در ظرفی روی گاز آب کنید. پس از ذوب شدن کره، آرد را به آن اضافه کرده و مقداری تفت ...
طرز تهیه چیکن تیکا خورش متفاوت هندی
های مرغ را با گرام ماسالا، نمک و فلفل مخلوط کنید و بگذارید تا طعم ادویه به خورد مرغ برود. 3. یک پیاز متوسط را نگینی خرد کنید. دو حبه سیر و معادل یک قاشق چایخوری زنجبیل را رنده کنید. 4. در یک ماهیتابه کمی روغن مایع بریزید و دو قاشق مرباخوری زیره سبز را در آن تفت دهید و کمی بعد پیاز ها را داخل ظرف بریزید. 5. بلافاصله سیر و زنجبیل را به پیاز اضافه کنید. 6 ...
دستور پخت انار میگو / غذای خوشمزه ویژه بندرعباس
مواد لازم 400 گرم میگوی پاک وشسته شده 1 عدد پیاز 1 پیمانه آب انار 1 عدد سیب زمینی 2 حبه سیر نمک و فلفل قرمز به اندازه لازم 1 پیاز را نگینی خرد کنید و تفت دهید. 2 سیر را نگینی کنید و با پیاز تفت بدهید. 3 سیب زمینی را نگینی خرد کنید وبا مواد بالا تفت دهید. 4 حال میگوها را سه دقیقه در آب جوش ...
طرز تهیه ماهی قزل آلا رستورانی لذیذ و خوشمزه
انگشت برش بزنید. قطعات ماهی را در ظرفی قرار داده، 4 قاشق غذاخوری محلول زعفران به آن اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا همه قسمت های ماهی کاملا به زعفران آغشته شود. پیاز را پوست گرفته و آن را به قطعات نازک برش بزنید، سپس آن را به ماهی اضافه کنید. 5-4 حبه سیر را در مخلوط کن ریخته، 1/2 پیمانه آبلیمو، کمی نمک، 1/2 قاشق چایخوری پودر گلپر و 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به آن اضافه کنید ...
طرز تهیه ساندویچ مغز لذیذ و خوش طعم
.... مواد لازم (برای 4 نفر) مغز 1 عدد نان ساندویچی 4 عدد پیاز 1 عدد بزرگ آب 1 لیوان جعفری و لیموترش به میزان لازم کره، نمک و فلفل به میزان لازم گوجه و خیارشور به میزان لازم برای سرو ساندویچ در صورتی که بخواهید ساندویچ مغز را برای 2 نفر درست کنید از یک چهارم مغز گوساله و یا نصف مغز گوسفندی استفاده کنید. دستور تهیه ...
دستور تهیه پای همبرگری با سس قارچ / یک وعده شام مقوی
مواد لازم برای4 نفر 1 کیلوگرم گوشت چرخ شده 1 ق س رب گوجه فرنگی 1 عدد پیاز خرد شده 3 حبه سیر خرد شده 6 تا 8 عدد سیب زمینی 2تا3 عدد هویج 1 پیمانه نخودفرنگی پخته 2 ق س جعفری خرد شده به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن مواد لازم برای سس قارچ 4 ق س کره ...
طرز تهیه اسنک مرغ در ماهیتابه و در ساندویچ ساز
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اسنک از غذا های پر طرفدار است که با گوشت قرمز، مرغ، ماهی، سوسیس، کالباس و سبزیجات تهیه می شود. روش معمول برای آماده سازی اسنک با استفاده از دستگاه ساندویچ ساز است، اما جالب است بدانید که برای تهیه این غذای خوشمزه لزوما نیازی به ساندویچ ساز نیست و می توانید از روش پخت اسنک در ماهیتابه استفاده کنید. در این مطلب طرز تهیه اسنک مرغ با استفاده از ...