طرز تهیه مربای توت فرنگی

طرز تهیه مربای موز با مغز پسته و گردو

. با تهیه این مربای خوشمزه از خواص پسته و موز نیز بهره مند شوید. نوش جان ... 2. طرز تهیه مارمالاد موز مواد لازم موز 5 عدد شکر 2 پیمانه آب 1 پیمانه پودر ژلاتین 2 قاشق مربا خوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا شکر ها حل شوند و شربت قوام آید. (وقتی شربت قوام ...

طرز تهیه زولبیا برای افطار

...:داخل قابلمه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. مایه زولبیا را داخل قیف بریزید و ته قیف را سوراخ کنید سپس داخل روغن بریزید و شکل های درهم و دایره ای ایجاد کنید. مرحله پنجم:پس از اینکه زولبیا سرخ شد سریع داخل شربت قرار دهید و بگذارید 5-10 دقیقه بماند (دقت کنید شربت باید گرم باشد). نکات تهیه زولبیا: – میتوانید به جای قیف مایه را داخل ظرف سس بریزید و با ...

طرز تهیه پلو عربی فوق العاده خوشمزه که حتما باید امتحانش کنید

20 سوپ کدبانو پسند؛ مناسب ماه رمضان

و به همراه 4-3 قاشق رب گوجه فرنگی به مرغ اضافه کنید. 200 گرم لوبیاچیتی، 200 گرم لوبیاقرمز و 200 گرم ذرت را هم به قابلمه بیفزایید و بگذارید همه مواد سوپ روی حرارت ملایم به آرامی بپزند. بعد از پخت مرغ، آن را بیرون آورده ریش ریش کنید و دوباره به ظرف برگردانید. برای مزه دار کردن سوپ به مقدار دلخواه فلفل قرمز و پودرچیلی به آن بیفزایید. برای سرو می توانید روی سوپ را با پنیر رنده شده و چیپس تردیلای خرد ...

طرز تهیه آش شله قلمکار برای ماه رمضان

آب می گیریم و روی حرارت می گذاریم تا بپزد. پس از گذشت 1 ساعت از پخت، لوبیا را نیز آبکش می کنیم و به نخود اضافه می کنیم تا با هم خوب مغز پخت شوند. 4. گوشت را می شوییم و روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم و در قابلمه ای می ریزیم و روی آن چند لیوان آب سرد می ریزیم و پیاز باقیمانده را به همراه سیر پوست می گیریم و پیاز را به 4 قسمت تقسیم می کنیم و داخل گوشت قرار می دهیم. 5. روی حرارت ...

روش تهیه “حلوای خرما”

...: مواد لازم برای تهیه حلوای خرما : خرما : 511 گرم آرد گندم : 151 گرم روغن مایع : 121 گرم یا کره 211 گرم زعفران دم کرده :1 قاشق مربا خوری گلاب : 2 قاشق سوپخوری پودر بادام : 1 قاشق سوپخوری پودر پسته : 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه حلوای خرما : آرد را دو تا 3 بار الک کنید و بعد در روغن گرم شده تفت دهید . مدام هم بزنید تا رنگ آرد به ...

طرز تهیه حلیم خانگی برای افطار

... مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. اولین کاری که باید بکنیم خیس دادن گندم هست. گندم پوست کنده در همه سوپر مارکت ها موجود است، ولی اگر در دسترستان نیست می تونید از گندم با پوست استفاده کنید و در مراحل پختن که پوست انداخت آن را از ظرف خارج کنیم. 2. گندم را چند ساعتی خیس می کنیم. بعد آن را با گوشت و یکی دو لیتر آب در قابلمه روی حرارت می گذاریم و بعد از جوشیدن می ...

طرز تهیه مربای پوست نارنج خوش عطر و لذیذ

خلال های پوست نارنج را درون شهد ریخته و اجازه دهید بجوشد تا کمی غلیظ شود. در انتها، 2 قاشق غذاخوری آبلمیو به مربا اضافه کنید و بعد از چند دقیقه ظرف را از روی حرارت بردارید. اجازه دهید مربای شما کاملا سرد شود، سپس آن را در یک ظرف شیشه ای مناسب ریخته و در یخچال نگهداری کنید. نوش جان ... نکته: در صورت تمایل، هنگام تهیه شهد، می توانید یک عدد دانه هل به آن اضافه کنید ...

طرز تهیه مارمالاد کیوی به 4 روش

مارمالاد کیوی و توت فرنگی غلیظ شد و قوام یافت، محلول ژلاتین، گلاب و آبلیمو را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند. حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید مارمالاد کیوی و سیب، خنک شود. سپس آن را در شیشه استریل ریخته و در یخچال نگهداری کنید. طرز تهیه مارمالاد کیوی و توت فرنگی مواد لازم توت فرنگی 1700 گرم کیوی 300 گرم شکر 1 کیلوگرم ...

طرز تهیه سس مخصوص پیتزا و طریقه کنسرو کردن آن

به پخت ادامه دهید تا زمانی که اصطلاحا سس قوام آید و 1/4 از حجم آن کمتر شود. طریقه کنسرو کردن سس گوجه مخصوص پیتزا شیشه های مورد نظر برای کنسرو کردن را به خوبی شسته و یک حوله ضخیم کف یک قابلمه جا دار قرار دهید و شیشه ها را روی آن قرار دهید و یک دستمال یا حوله بین شیشه ها بگذارید تا به هنگام جوشیدن شیشه ها با یکدیگر تماس نداشته باشند. قابلمه را از آب سرد پر کنید، به طوری که سطح ...

شله ماشکی یک غذای محلی خوشمزه و محبوب با طرز تهیه اصلی

دستور تهیه دسرهای کم کالری

... قابلمه را از روی حرارت بردارید و عرق نارگیل را اضافه و به طور مداوم تکان دهید. قالب را با کره چرب و مخلوط در آن بریزید. اجازه دهید تا در دمای اتاق خنک و سپس در یخچال سرد شود از قالب خارج کنید، روی بشقاب قرار دهید و آن را تزیین کنید. میوه های سیخی این دسری کم کالری دیگری است که ویتامین ث فراوانی به دلیل توت فرنگی و کیوی دارد. مواد لازم ...

طرز تهیه ی باقالی پلو با ران بوقلمون؛ غذای مجلسی ایرانی

اول ته دیگ مورد علاقه خودتان را کف قابلمه قرار دهید، سپس برنج و باقالی آبکش شده، شوید خشک و در صورت تمایل کمی دارچین را به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید. در آخر هم می توانید کمی از زعفران دم شده را روی برنج بریزید. در قابلمه را بگذارید تا برنج دم بکشد. 7. در نیمه های پخت بوقلمون، نمک را به آن اضافه کنید. در آخر پخت وقتی که بوقلمون کاملا جا افتاده بود، مابقی زعفران دم کرده را به آن بیفزایید. ...

طرز تهیه پاناکوتا قلبی

به گزارش شیعه نیوز ، ژله پاناکوتا قلبی یه دسر جذاب برای شما که طرفدار آن هستید پس به شما پیشنهاد تهیه ی آن را می دهیم. مواد لازم: خامه 1پیمانه شیریک سوم پیمانه شکردو سوم پیمانه پودر ژلاتین1 قاشق غذاخوری وانیل 1قاشق مرباخوری ژله توت فرنگی نصف بسته قالب سیلیکونی قلب طرز تهیه اول شیر رو داخل یه ظرف شیشه ای بریزید و ژلاتین رو بهش ...

بوغدا آشی(آش گندم زنجان)

...........به میزان لازم پیاز سرخکرده........... به میزان لازم نعنا تفت داده......... به میزان لازم سیر تفت داده........... به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه آش بلغور ؛ مخصوص افطار طرز تهیه : پیاز، روغن و زردچوبه را در قابلمة مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید. آن گاه میزان کافی آب اضافه کنید. سپس حبوبات و گندم پخته ...

افطاری روز؛ فرنی زعفرانی با آرد برنج یا نشاسته ذرت

: طرز تهیه فرنی زعفرانی با آرد برنج یا آرد نشاسته ذرت هر دو مرسوم و لذیذ و خوشمزه است. در نحوه پخت فرنی با آرد برنج شیر سرد را در قابلمه بریزید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید. ابتدا شکر را اضافه کنید و کمی هم بزنید، آرد برنج را کم کم اضافه کنید و همزمان آرام آرام هم بزنید تا آرد گوله گوله نشود. به هم زدن مخلوط شکر، شیر و آرد برنج آن قدر ادامه بدهید تا کمی غلیظ شود. مرحله دوم: حالا گلاب و ...

طرز تهیه ی گوشفیل خانگی آسان و خوشمزه!

طرز تهیه بامیه

...، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از 10 دقیقه که جوشید شربت را از روی حرارت بردارید (در زمان افزودن بامیه شربت باید ولرم باشد). 2. آب و کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس آرد و شکر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خمیر جمع شود. در ادامه 2 قاشق غذاخوری شربت به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کامل به خورد خمیر برود. 3. حدود 10 دقیقه خمیر را با ...

دستور پخت بامیه هندی

داغ شود، سپس توپ ها را داخل روغن بیندازید تا سرخ شده و داخل آنها بپزد. در این میان آب، شکر، دارچین و دانه هل را مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و شکر حل شود. بعد از اینکه شربت قوام آمد گلاب را افزوده و کنار بگذارید تا کمی خنک شود. بامیه سرخ شده را داخل شهد بیاندازید و اجازه دهید تا شهد را به خود جذب کند. بعد از نیم ساعت بامیه ها را از شهد خارج کرده در ظرف مورد نظر بچینید ...

3 نکته مهم برای پخت گوشفیل خانگی

وانیل یک هشتم قاشق چایخوری آرد به میزانی که به دست نچسبد روغن سرخ کردنی به میزان لازم زرده تخم مرغ 2 عدد طرز تهیه گوشفیل خانگی طبق دستور معصومه حمدی زاده به آدرس پیچ اینستاگرام arosha_sweet ابتدا زرده تخم مرغ و وانیل را با قاشق چوبی هم می زنیم تا یک دست شود. سپس ماست و روغن را اضافه می کنیم. در مرحله بعد بکینگ پودر را هم به مواد ...

دستور تهیه حلوای اوماج

اصطلاح( اوماج )میگویند. نصف لیوان روغن را داخل قابلمه ای بریزید و داغ کنید و بعد اوماج را اضافه کنید و با حرارت کم خوب هم بزنید تا از رنگ سفیدی در بیاید و به رنگ کرم شکلاتی در بیاید. حالا شربت ، زعفران و گلاب را اضافه و هم بزنید تا حلوا جمع شود. حلوا را با حرارت کم به مدت یک ساعت دم کنید و هر ده دقیقه هم بزنید تا ته نگیرد. حلوای اوماج آماده شده را به سلیقه دلخواه شکل دهید و با خلال پسته تزیین کنید. ...

3 ترفند تهیه زولبیا و بامیه خانگی که جایی نخوانده اید

اضافه کنید و خوب با قاشق هم بزنید تا یکدست شود. بعد به ظرفتان گلاب، زعفران، روغن و آرد را اضافه کنید. پنج الی شش دقیقه با همزن برقی خوب هم بزنید. در مرحله بعدی بکینگ پودر و خمیرمایه را اضافه می کنیم و هم می زنیم. سپس شربت بار را اضافه می کنیم. غلظت مواد شما باید به اندازه ماست شود. روی ظرف را بپوشانید و دو ساعت به آن استراحت بدهید تا زمانی که حجم آن دو برابر شود. بعد مایع زولبیا را داخل ظرف سس بریزید ...

طرز تهیه آش بلغور ؛ مخصوص افطار

400 گرم پیاز داغ به مقدار لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری روغن مایع به میزان لازم کشک غلیظ 500 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم کوفته ریزه تعدادی برای تزئین سیر داغ مقداری برای تزئین نعنا داغ مقداری برای تزئین طرز تهیه آش بلغور تبریزی: برای پخت آش بلغور تبریزی، کلیه حبوبات را از قبل خیس کنید. سپس یک ...

طرز تهیه زولبیا خانگی

مواد لازم برای زولبیا : نشاسته 1 لیوان سرخالی معادل 120 گرم ماست غلیظ پر چرب 5 درصد نصف لیوان معادل 120 گرم گلاب 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق چایخوری آرد 2 قاشق غذاخوری معادل 20 گرم بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری طرز تهیه زولبیا : نشاسته را داخل ظرف ریخته و ماست را اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط ...

طرز تهیه شیربرنج انبه؛ یک خوراکی مقوی برای افطار

پیمانه شیرعسل یک و نیم پیمانه پوست لیمو یک عدد پودر جوزهندی کمی طرز تهیه شیر برنج انبه: کره را در قابلمه ای ذوب کنید. چوب دارچین و یک قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید و هم بزنید. انبه تکه شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاراملی شود. سپس تکه های انبه را در بیاورید، اما چوب دارچین را در نیاورید. در همان قابلمه روغن را اضافه کنید و برنج را ...

طرز تهیه ماش پلو / مخصوص گیاه خوارها

ماش پلو از آن غذاهایی است که هرکس با دستور پخت مخصوص به خودش درست می کند؛ با گوشت ، بدون گوشت، با سبزی، بدون سبزی و .. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. در یک قابلمه ماش های پاک شده را با مقداری آب به مدت 30 دقیقه بپزید. لازم نیست ماش را بیش از حد بپزید چون در پلو له می شود. در یک ماهیتابه پیاز را نگینی به صورت خلالی نازک خرد کنید و با مقداری زردچوبه و نمک تفت ...

طرز تهیه حلوای پسته ویژه ماه رمضان

کره 170 گرم روغن مایع 65 میلی لیتر پسته پودرشده 50 گرم پودر هل 1 قاشق سوپخوری رنگ سبز خوراکی به میزان لازم مواد لازم شربت: آب 250 میلی لیتر شکر 250 گرم طرز تهیه حلوا پسته: ابتدا شیره حلوا را آماده کنید، به این صورت که ابتدا آب و شکر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر ذوب شود، سپس حرارت را زیاد کنید ...

5 ترفند برای تهیه حلیم خوشمزه و کشدار خانگی

...> 2- در زمان پخت گندم کف روی آن را بردارید. 3- حلیم را از ته قابلمه و همان طور که گفتیم به صورت هفت و هشت هم بزنید. 4- اگر در زمان پخت حلیم آب کمی داشت، هر بار مقدار کمی آب جوش به آن اضافه کنید. 5- می توانید حلیم را با گندم پوست کنده هم درست کنید اما نتیجه کار با بلغور بهتر می شود. منابع: صفحه اینستاگرام _arezoo.f_ صفحه اینستاگرام maya_family_diary صفحه اینستاگرام neda_cakestudio ...