چگونه مرغ را فوق العاده خوشمزه و نرم بپزیم؟

آموزش طرز تهیه کباب ترکی با مرغ با طعمی عالی در منزل

با یک قاشق آبلیمو به پیاز اضافه کنید و مواد را بر روی حرارت زیاد شعله گاز تفت دهید تا قارچ ها آب نیندازند. قارچ ها و فلفل دلمه ای های سرخ شده را از تابه خارج کنید و گوجه فرنگی را در تابه با حرارت زیاد تفت دهید. در مرحله بعد از طرز تهیه کباب ترکی با مرغ درون تابه ای مناسب کمی روغن بریزید و برش های مرغ را تفت دهید سپس سیر رنده شده را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید و پیاز، فلفل ...

20 سوپ کدبانو پسند؛ مناسب ماه رمضان

. بعد از پخت کامل مواد، یک بسته نودل به سوپ اضافه کنید و حدود 8 دقیقه صبر کنید تا سوپ جا بیفتد. برای سرو کمی نمک و نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه به همراه 2 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده به سوپ بیفزایید. 6. سوپ گوجه تنوری با طعم ریحان 2 کیلو گوجه فرنگی را بشویید و درشت خرد کنید. 2 عدد پیاز را هم درشت خرد کنید. پیاز و گوجه را در سینی فر بچینید. 3-2 حبه سیر را هم با پوست روی آن ها ...

کتلت آلمانی یک غذای محبوب + طرز تهیه

...> بعد با دست فشار دهید تا آب اضافی نان خارج شود، اما نه آنقدر که خیلی سفت و خشک شود. پیاز و سیر را با 1 قاشق غذاخوری کره تفت دهید تا کمی نرم شود. (می توانید خام هم بریزید) باقی مواد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. تابه ای را گرم کنید و کمی روغن بریزد. به اندازه یک نارنگی کوچک از مواد بردارید، داخل دست گرد کنید و در تابه با حرارت متوسط سرخ کنید. ...

طرز تهیه سس کچاپ خانگی

دارچین می باشد. البته گاهی از پیاز، کرفس و ادویه های دیگر نیز در تهیه سس کچاپ استفاده می شود. در اوایل قرن 19، به هر سسی که با سرکه تهیه می شد، سس کچاپ می گفتند. با گذشت سالیان زیاد، به تدریج سس کچاپ امروزی محبوبیت خود را بدست آورد و آن هم به دلیل علاقه خاص آمریکایی ها به گوجه فرنگی بود. در اینجا قصد داریم طرز تهیه سس کچاپ خانگی خوشمزه ای را به شما آموزش دهیم که طعم آن از ...

طرز تهیه میگو پفکی با سس تارتار به روش های مختلف

پای ثابت سفره افطار همدانی ها/ خوشمزه های شیرین

نان بیشتر در ماه مبارک رمضان استفاده می شود و ترکیبات آن علاوه بر ترکیبات نان معمولی شامل زرده تخم مرغ و سبزی های معطر مانند دانه ی رازیانه و شنبلیله است. در گذشته این نان را در خانه و در تنور می پختند و بعد از آن ساج که یک وسیله تهیه نان است مورد استفاده قرار می گرفت. امروزه اما کدبانوهای همدانی این نان را در داخل فر می پزند. مواد لازم این نان شامل آرد چهار تا پنج پیمانه، شیر 2 پیمانه، شکر 2 ...

کوکو پیازچه خوشمزه و خوش عطر + طرز تهیه

ببرم تهیه این کوکو می تونه راه مناسبی باشه تا اون رو در رژیم غذاییم قرار بدم. برای همین امروز می خوام روش تهیه کوکو پیازچه رو بهتون آموزش بدم تا اگر شما هم این سبزی رو به صورت خام نمی تونید مصرف کنید و دنبال راهی هستید تا اون رو وارد رژیم غذاییتون کنید این روش رو انتخاب کنید؛ مطمئن هستم که از خوردنش لذت می برید. مواد لازم برای کوکو پیازچه پیازچه 500 گرم تخم مرغ 5 عدد ...

دستور غذایی جدید برای افطاری

طرز تهیه سوپ کلم برای افطار در ماهی تابه روغن ریخته و شعله را به حالت متوسط قرار می دهیم. پیاز و هویج و سیر را درماهی تابه می ریزیم و در آن را می گذاریم، برای 5 الی 7 دقیقه می پزیم یا تا وقتی که سبزیجات پخته شوند گهگاه آن را هم می زنیم. بعد آب مرغ و ریحان خشک ( در صورت استفاده ) را اضافه می کنیم. شعله را کم می کنیم و برای 10 دقیقه با در روی شعله می گذاریم ...

طرز تهیه پلو عربی فوق العاده خوشمزه که حتما باید امتحانش کنید

طرز تهیه آش شله قلمکار برای ماه رمضان

صبح آبکش کنید. سپس 3 تا از پیازها را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و به صورت خلالی خرد می کنیم و در تابه ای بزرگ روغن می ریزیم و روی حرارت کم می گذاریم تا داغ شود. 2. بعد پیاز را در روغن می ریزیم و تفت می دهیم و صبر می کنیم تا نرم و طلایی رنگ شود و در بشقابی پیازهای سرخ شده را می ریزیم و کنار می گذاریم. آن وقت گندم را می شوییم و آبکش می کنیم و در قابلمه ای می ریزیم و 5 لیوان آب روی آن ...

با غذای پرخاصیت و رژیمی بوشهری ها آشنا شوید

.... مرحله 3 بادمجان ها را نیز پوست کرده و برای رفع تلخی آن، در آب نمک به مدت یک ربع قرار دهید. مرحله 4 سپس بادمجان ها را بشویید و به صورت حلقه ای درشت خرد کنید. مرحله 5 بادمجان های حلقه شده را به ماهی تابه حاوی پیاز داغ اضافه کنید. مرحله 6 سپس ادویه های لازم مانند نمک، زردچوبه و فلفل قرمز را نیز به بادمجان اضافه و با هم مخلوط ...

با بهترین نسخه سالاد تاکو کلاسیک آشنا شوید

...> 12 عدد گوجه فرنگی گیلاسی چطوری درست کنم: برای آماده کردن تورتیلا، آن ها را درون فویل بپیچید و به مدت 10 دقیقه در فر با حرارت 350 درجه فارنهایت قرار دهید. یک قالب شبیه کاسه را با روغن چرب کنید. سپس تورتیلا ها را جداگانه را درون کاسه فشار دهید. آن ها را درون فر بگذارید تا 10 تا 15 دقیقه پخته و کاملا برشته و طلایی شوند. سپس آن ها را بیرون بگذارید تا خنک شوند. درون تابه، گوشت ...

طرز تهیه ساندویچ تن ماهی با پنیر و ترخون

فرنگی را می توانید به 8 حلقه تقسیم کنید و در نهایت می توانید 8 ساندویچ داشته باشید. ساندویچ تن ماهی را می توانید در کمترین زمان تهیه کنید. تمام مواد اولیه این غذا به صورت پخته شده اند در نتیجه لازم نیست در روغن زیاد سرخ شود و زمان آماده سازی و پخت آن کمتر از یک ساعت می باشد. دقت کنید قبل از اینکه از تن ماهی استفاده کنید باید آن را در آب به مدت 15 دقیقه بجوشانید تا مواد سمی آن از بین برود ...

حلیم ماهی، غذای مغذی و خوشمزه جنوبی ها

...> 2. گندم ها در یک دیگ روی حرارت قرار میدهیم تا بجوشد. 3. پیاز را در روغن سرخ کرده و سپس گشنیز و شوید به آن اضافه شود. 4. سیر و زردچوبه را با هم کوبیده و به آنها اضافه می کنیم. 5- ماهی ریش ریش شده به مواد بالا اضافه شود. 6 . مواد تهیه شده با گندم پخته شده با نمک مخلوط می کنیم و می گذاریم خوب جا بیفتد. 7. به صورت مرتب آن را در دیگ به هم می زنیم تا حل شود. 8. پس از پخت کامل مواد با هم آن را در ظرفی ریخته و با پیاز داغ تزیین و با چاشنی رب انار مصرف می کنیم. ...

طرز تهیه ی باقالی پلو با ران بوقلمون؛ غذای مجلسی ایرانی

مجله دیجی کالا - مریم ابراهیمی: باقالی پلو با ماهیچه یا مرغ یکی از غذا های رسمی و مجلسی ایرانی است که در مهمانی ها و مراسم مهم سرو می شود. اما برای تنوع و جذابیت بیشتر می توانید این غذا را با ران بوقلمون هم بپزید. در این مطلب طرز تهیه باقالی پلو با گوشت بوقلمون را به شما آموزش می دهیم. با این دستور پخت می توانید باقالی پلوی مجلسی خوشمزه را در خانه تهیه کنید. با ما همراه باشید تا ببینید پختن ...

3 نکته مهم برای پخت گوشفیل خانگی

روی گوشفیل ها را بپوشاند. روغن شما حتما باید داغ باشد، حرارت گاز را ملایم کنید و گوشفیل ها را زیر و رو کنید تا خوب بپزد. سپس همان طور که گوشفیل ها داغ هستند، آن ها را داخل شربت بار ولرم قرار دهید و زیر و رویشان کنید. بعد از دو دقیقه گوشفیل ها را از شربت بار خارج کنید و روی آبکش قرار دهید تا شیره اضافه آن برود. اگر مدت زمان زیادی گوشفیل های خانگی را داخل شربت بار بگذارید، گوشفیل های شما خمیر می ...

دستور پخت بامیه هندی

...> Gulab Jamun درست کردن بامیه هندی در خانه ابتدا آرد، شیر خشک، هل و جوش شیرین را در کاسه ای بریزید و مخلوط کنید، سپس کره را افزوده و با نوک انگشتانتان آن را مخلوط کنید تا کره به خود مواد برود. در ادامه آب را افزوده و مواد را ورز تا خمیر نرم و یکدست شود. خمیر را به شکل توپ های یک اندازه درست کرده و در یک سینی بزرگ بچینید. تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا ...

کوردن بلو فرانسوی یک فست فود خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه

.... نکته: شما می توانید به جای فر از تابه استفاده کنید. برای تهیه کوردن بلو تابه ای، تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. دو طرف فیله ها را سرخ کنید. معمولا سرخ شدن هر طرف فیله بین 7 الی 10 دقیقه طول می کشد. کوردن بلو های سرخ شده را روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. طرز تهیه کوردن بلو با مرغ چرخ کرده 1. 500 گرم مرغ چرخ شده را ...

پیتزا استیک در خانه درست کنیم؟

... دستور تهیه: ابتدا پیاز را خرد و کمی سرخ کنید. سپس گوشت ها را به قطعات نسبتا کوچک تقسیم کرده و درون ماهی تابه کمی تفت می دهیم و به آن خیلی کم آب اضافه می کنیم تا بجوشد و گوشت ها پخته و نرم شوند. (اگر گوشت ها خیلی نازک باشند با کمی سرخ کردن پخته می شود و احتیاجی به اضافه کردن آب نیست.) پس از اینکه گوشت ها پخته شد آن ها را ریش ریش کرده و به مدت دو ساعت درون سویا سس قرار ...

 جوجه کباب استانبولی ترد و خوشمزه + طرز تهیه

و یا افطاری آموزش بدهیم جوجه کباب استانبولی بسیار لذیذ است در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم جهت 5 تا 6 نفر: سینه و ران مرغ پوست و استخوان گرفته 1 کیلو سیر کوبیده 3 تا 4 حبه پیاز کوچک پوست گرفته 10-12 عدد گوجه فرنگی کوچک 8-10 عدد فلفل دلمه ای خورد کرده 1-2 عدد نعنای خشک 1 قاشق مرباخوری آبلیموی تازه 2-3 قاشق غذاخوری ...

طرز تهیه ماهی قزا آلا با سس مرزه

سانتیگراد قرار دهید. در صورت تمایل و برای پخت بهتر ماهی می توانید روی آن را با یک ورق کاغذ آلومینیوم بپوشایند و بعد از پخت ماهی، کاغذ آلومینیوم را برداشته و با حرارت قسمت بالای فر( گریل ) آن را به صورت برشته درآورید. مدت زمان پخت ماهی به اندازه آن بستگی دارد. به طور معمول یک عدد ماهی قزل آلای متوسط به مدت 20 الی 25 دقیقه آماده می شود. منبع خبر : تالاب ...

طرز تهیه کوفته لبنانی

کوفته را چند ساعت در یخچال بگذاریم تا سرد شود. *. بعد، از یخچال درآورده و دوباره چند دقیقه ورز می دهیم .آن گاه دستمان را مرطوب می کنیم و از مایه به اندازه نارنگی کوچک برمی داریم و کف دستمان پهن می کنیم . از مایه وسط کیبه یک قاشق غذاخوری می گذاریم ، اطراف را به هم می رسانیم؛ سپس به شکل دوک به آن فرم می دهیم و در روغن سرخ می کنیم. هم چنین می توانیم یک ظرف فر را چرب کرده و نیمی از مواد را ...

پختن کوکی های لذیذ تنها با 2 ماده! + دستور پخت

به گزارش گروه بین الملل " تیتریک " ؛ ما طرز تهیه ساده ترین کوکی با تنها 2 ماده را برای شما در نظر گرفته ایم تا در روزهای قرنطینه آن را بپزید و لذت ببرید. برای پختن این کوکی تنها به 2 ماده موز و بادام زمینی نیاز داریم. برای تهیه این کوکی ها باید این 2 ماده را در مخلوط کن ریخته، به هم بزنید و به صورت دایره ای روی سینی فر گذاشته و حدود 20 تا 30 دقیقه آنها را در حرارت ملایم فر ...

طرز تهیه حلیم خانگی برای افطار

... مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. اولین کاری که باید بکنیم خیس دادن گندم هست. گندم پوست کنده در همه سوپر مارکت ها موجود است، ولی اگر در دسترستان نیست می تونید از گندم با پوست استفاده کنید و در مراحل پختن که پوست انداخت آن را از ظرف خارج کنیم. 2. گندم را چند ساعتی خیس می کنیم. بعد آن را با گوشت و یکی دو لیتر آب در قابلمه روی حرارت می گذاریم و بعد از جوشیدن می ...

طرز تهیه ی خورشت هویج تبریزی؛ خورشت اصیل ایرانی

...: خورش هویج تبریزی ها از جمله غذا های سنتی و مجلسی استان آذربایجان شرقی است که هم با مرغ و هم با گوشت گوسفندی طبخ می شود. به گزارش برترین ها؛ در گذشته این خورش به جای هویج با زردک طبخ می شد که شبیه هویج بود و شیرینی کمتری هم داشت. زمان طبخ این خورش خوشمزه و اصیلی تبریزی کوتاه است و اگر فوت و فن این خورش ساده و سریع را بلد باشید طعم ملس آن هوش از سرتان می پراند. طرز ...

طرز تهیه مرغ بریان خوشمزه در فر

شما را خواهد گرفت. مراحل پخت: دمای فر را به 425 درجه برسانید. اعضای خوراکی مرغ (مانند سنگدان، دل و جگر و گردن) را از شکم مرغ جدا کرده و داخل و خارج آن را با دستمال کاغذی حوله ای به خوبی خشک کنید. هم داخل و هم بیرون مرغ را کاملا به کره آغشته کرده، سپس آن را با نمک کوشر و فلفل سیاه تازه مزه دار کنید. پاها و بال مرغ را با طناب آشپزخانه ببندید تا از این طریق به ...

طرز تهیه ی چیکن برگر؛ سالم و خوشمزه

روی حرارت بگذارید. سپس برگر ها را به کمک کیسه فریزر یا کاغذ روغنی که در زیر آن ها قرار داده بودید بردارید و در تابه ی داغ بیندازید. 6. دقت کنید که تابه باید کاملا داغ شده باشد. در حین پخت حرارت شعله را متوسط نگه دارید تا آب میان بافتی مرغ خارج نشود و برگر ها آبدار بمانند. بعد از 3 الی 5 دقیقه برگر را پشت ورو کنید تا طرف دیگر آن هم به همین میزان بپزد. 7. بعد از برگرداندن برگر پنیر ورقه ای چدار را روی آن قرار دهید تا گرم شود. 8. داخل نان همبرگر را کمی سس تارتار بمالید و برگر را با مخلفات دیگر لای نان قرار دهید. ...

غذاهای ساده برای افطار+دستور پخت

پوست آن از هم پاشیده شده و گوجه فرنگی ها نرم شوند. آنها را هم بزنید و جدا آن را کنار بگذارید. در یک ماهی تابه 2/5 فنجان آب همراه با 1 قاشق چای خوری نمک ریخته تا به جوش آید، سپس پولنتا را در آن قرار داده حرارت را کم کنید و گاهی اوقات آن را هم بزندید و برای 5 دقیقه آن را بپزید. در ظرف کم عمقی آرد را با 1/2 قاشق چای خوری نمک و فلفل مخلوط کرده و به آن آبدوغ را اضافه کنید، سپس مرغ ...

یک طرز تهیه آسان برای پخت پیتزا کتویی در خانه