خانه
طرز تهیه خورشت بادمجان؛ بدون گوشت اما خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
قیمه یزدی
. برای تزیین این خورش می توانید از دو قاشق سوپ خوری پیاز داغ هم استفاده کنید. رنگ خوب این خورش به علت وجود زعفران و زردچوبه است که عطر بی نظیری به آن می دهد. در بعضی از شهرها به قیمه یزدی رُب یا لیمو عَمانی اضافه می کنند که این روش درست کردن قیمه به سبک یزد نیست. تنها نقطه مشترک آن با قیمه یزدی اصیل، استفاده از نُخود است. کنار این غذا بهتر است از هر نوع ترشی دلخواه یا سالاد شیرازی یا هر دو استفاده کنید. هر قاشق غذاخوری از خورش قیمه حدود 30 کیلو کالری انرژی دارد، در صورتی که اگر سه قاشق از خورش را با 10 قاشق غذاخوری برنج نوش جان کنید، حدود 350 کیلو کالری دریافت کرده اید. ...
از تهیه این چهار خورش در بهار غافل نشوید
و 10 دقیقه صبر کنید تا قوام بیاد.حال غذا آماده است فوت و فن تهیه خورش چاقاله بادام می توانید به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ نیز استفاده کنید.در صورت تمایل می توانید در پایان کار کمی رب گوجه نیز بزنید. می توانید از ساقه کرفس هم به این خورش اضافه کنید. اگر از همان ابتدا نمک اضافه شود چغاله ها سفت شده و به سختی می پزند. چالقاله درشت هم مانند گوشت دیر پز است ...
طرز تهیه دلمه کاهو
.... در تابه ای گود حاوی روغنِ داغ، گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شود. در حین این کار، گوشت را با قاشق چوبی، از هم باز کنید. سپس رب گوجه فرنگی (تفت داده شده)، لپه، پیازداغ و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه دیگر تفت دهید. پس از این مدت، استاک گوشت را به مواد اضافه کنید تا به همراه گوشت پخته شود. آبِ روی برنج خیس ...
آداب افطار در طهران قدیم
غذاهای چرب و شیرین صرف می کردند. برای تهیه قیمه ریزه گوشت لخم مغز ران را با پیاز کوبیده، نمک زده و پس از سرخ کردن لای نان گذاشته و سر سفره می آوردند یا اینکه در آب پیاز داغ کرده ریخته، با گرد غوره یا آب غوره یا آب گوجه فرنگی چند جوش داده و برمی داشتند. برای تهیه حلیم هم گندم را بار کرده، پس از پختن از آبکش یا الک بزرگ رد می کردند، گوشت (قلوه گاه و گردن) را کاملاً پخته، در بادیه ای ...
طرز تهیه پیتزا پپرونی خانگی با 2 روش سریع و خوشمزه
...> ابتدا همه مواد سس را داخل تابه ای بریزید و کمی تفت دهید تا گرم شده و مزه ها با هم ترکیب شود. حالا سینی فر را چرب کرده و نان را داخل آن قرار دهید. سس را روی نان بریزید و با پشت قاشق همه جای آن بمالید. به اندازه یک سانت دورتا دور نان را خالی بگذارید تا پیتزا ظاهر زیباتری داشته باشد. مقداری پنیر روی سس بپاشید. سوسیس را حلقه ای برش بزنید و بچینید. فلفل دلمه ای و گوجه را نگینی خرد کرده و ...
نرخ اقلام اساسی در هفته چهارم ماه رمضان اعلام شد
داخلی 95800 تومان شقه گوسفندی وارداتی 86900 تومان ران گوسفندی منجمد 79 هزار تومان گوساله منجمد تنظیم بازار 42 هزار تومان رُب نسبت به قیمت مصرف کننده تا 10 درصد تخفیف ماکارونی، چای و روغن نسبت به قیمت مصرف کننده تا 25 درصد تخفیف لپه درشت 900 گرمی 21 هزار تومان لپه ریز 900 گرمی 26 ...
طرز تهیه املت پنیری ترکیه ای مِنِه مِن
دستورات هم اضافه کردن سوجوک (یا سوسیس معمولی)، پاسترما (گوشت خشک گاو) و پنیر پیتزا یا پارمسان آمده است. برای استفاده از سوسیس یا پاسترما قبل از اضافه کردن تخم مرغ آن ها را سرخ کنید و سپس به مخلفات داخل ماهیتابه اضافه کنید و تخم مرغ ها را روی آن بشکنید. یک روش دیگر درست کردن املت فوق العاده خوشمزه منه من ترکیه ای این است که تمام مخلفات را جداگانه آماده کنید، تخم مرغ ها را هم جداگانه نیمرو کنید و بعد از آماده شدن همه را کنار خود بچینید. منبع: تابناک با تو ...
چکدیرمه ترکمنی
نگینی خرد و به این مخلوط اضافه کنید. اگر مقدار گوجه ای که استفاده می کنید، زیاد نیست، به این مخلوط کمی رب گوجه نیز اضافه کنید و پس از 5دقیقه آب اضافه کنید، به مقداری که تمام گوشت در آب قرار بگیرد، سپس با توجه به نوع گوشتی که استفاده می کنید، اجازه دهید گوشت به خوبی بپزد. معمولا برای گوشت گوسفندی یک تا دو ساعت باید گوشت را بپزید. وقتی گوشت ها پخت به مخلوط گوشت نمک بزنید، سپس برنج را اضافه کنید، باید ...
طرز تهیه خورشت کنگر با گوشت؛ رمز و رازهای یک خورشت کنگر خوشمزه
شوید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و تمام نکات و فوت و فن های این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه خورشت کنگر برای 4 نفر گوشت خورشتی 400 گرم پیاز برزگ 1 عدد پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری قرص استاک گوشت 1 عدد ساقه کنگر 500 گرم نعناع و جعفری 350 گرم (280 گرم جعفری و 70 گرم نعناع) رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ...
خانه های هلال در رفسنجان 278 بسته معیشتی توزیع کردند
ها تلاش می کنند. مسئول روابط عمومی جمعیت هلال احمر شهرستان رفسنجان تصریح کرد: خانه هلال در صفائیه از توابع رفسنجان 240 بسته مواد غذایی به ارزش هر بسته 2 میلیون ریال ( در مجموع 480 میلیون ریال ) با جذب منابع مالی از خیّرین، بخشداری و اعضای خانه هلال تهیه و بین خانوارهای نیازمند توزیع کردند. وی افزود: هر بسته معیشتی شامل اقلام برنج، روغن، قند و چای، سویا، ماکارانی و رب گوجه ...
چند سالاد رژیمی ساده و خوشمزه
همراه کنجد، پیازچه، سرکه بالزامیک و کاهو مصرف کنید یا شما می توانید سینه مرغ را کبابی کنید و به همراه آووکادو، گوجه فرنگی و قطعات تخم مرغ پخته شده برای لاغری استفاده نمایید. منبع:نمناک چاقی و اضافه وزن یکی از معضلاتی است که بسیاری از افراد جامعه درگیر آن هستند. این افراد برای کاهش وزن، رو به گرفتن رژیم های غذایی می آورند و از خوردن برخی از مواد غذایی اجتناب می کنند. یکی ...
با 10 ماده غذایی گیاهی؛ بدون خوردن گوشت آهن دریافت کنید
(ارده) و تخم کتان دانه کاج بادام و بادام زمینی گردو بو دادن آجیل ها ممکن است به مواد مغذی آن ها آسیب برساند، بنابراین از انواع خام آن استفاده کنید. شیر نارگیل، شکلات تلخ و آویشن خشک، منابع گیاهی غنی از آهن هستند. آویشن خشک را به ماست، سالاد، غذا و چای خود اضافه کنید. 5. سبزیجات از نظر میزان آهن، سبزیجات از آهن بیشتری نسبت ...
دومین مرحله رزمایش کمک مومنانه در کهگیلویه برگزار شد/توزیع 2 هزار بسته معیشتی در سطح شهرستان (+تصاویر)
به گزارش عصرزاگرس، سردار حمید خرم دل عصر امروز در آیین توزیع پنج هزار بسته کمک های معیشتی در دهدشت اظهار کرد : تاکنون 50 هزار بسته معیشتی در بین اقشار آسیب دیده از کرونا در سطح استان توزیع شده است و در روزهای آینده نیز 25 هزار بسته معیشتی دیگر توزیع خواهد شد. فرمانده سپاه فتح استان ادامه داد: این بسته های معیشتی شامل برنج ، گوشت قرمز، گوشت مرغ ، روغن ، رب گوجه و ماکارونی است. ...
15 میان وعده که به کاهش وزن کمک می کند
کاهش وزن را هم به همراه داشته باشد. مواد غذایی که در ادامه به آن می پردازیم، تأثیر زیادی در کاهش وزن ما دارد؛ بنابراین می توانیم از این خوراکی های خوشمزه سالم استفاده کنیم که وزنمان را کاهش دهیم: 1. برش های خیار با حمص خیار و هوموس به خوبی کنار هم می نشینند. خیار حاوی Cucurbitacin E ترکیبی است که ممکن است دارای اثرات ضد سرطانی باشد. حمص نیز از نخود، روغن زیتون، سیر ...
پپرونی گیاهی خانگی؛ بهداشتی، پر پروتئین و بدون گلوتن
عاشق این دستور غذایی تند، زیبا، دودی، نمکی، کاملا ترد و به شدت خوشمزه شوید. این پپرونی گیاهی یک رویه عالی برای پیتزای گیاهی و بدون گلوتن شما است. اگر این دستور غذا را امتحان کردید در مورد مزه آن هم در بخش کامنتها به ما بگویید، شاید این طعم عالی را پسندیدید و فکر پپرونی ساخته با مواد به نام مثلا گوشت را فراموش کردید. طرز تهیه پپرونی گیاهی نوع آشپزی: بدون گلوتن، گیاهی برای 30 برش ...
تهیه و توزیع 2 هزار بسته معیشتی در رزمایش مواسات و همدلی مومنانه شهرستان کهگیلویه
معیشتی بین نیازمندان کهگیلویه ای به ارزش هر بسته 500 هزار تومان خبر داد . فرمانده ناحیه مقاومت بسیج شهرستان کهگیلویه اظهار داشت: این بسته های معیشتی شامل برنج، گوشت، روغن، رب گوجه فرنگی، ماکارونی و خرما بوده که در مراحل بعدی رزمایش، همه نیازمندان و جامعه هدف شناسایی شده و تحت پوشش این بسته های حمایتی قرار خواهند گرفت . پایان پیام/ 82 ...
تغذیه وزن گیری نوزاد، اگر کودک تپل می خواهید
باردو قاشق به غذا یا سوپ کودک خود اضافه نمایید . اگر می خواهید این عصاره زمان طولانیترسالم بتقی بماند آن را در فریزر نگهداری نمایید. اگر کودکتان کم وزن است برای تهیه کته به جای آب از آب گوشت استفاده شود. افزودن حبوبات به غذای کودک اگر کودکتان لاغر بود و وزن کمی داشت به او پس از 10 ماهگی حبوبات دهید زیرا افزودن حبوبات در ما ه های کمتر به غذایش سبب می شود حجم زیادی از ...
چهل آزاده شهید در ماه رمضان/ روایت روزه داری در اسارت
قالبا بسیجیانی بودند که در عملیات های کربلای 4 و 5 به اسارت در آمده بودند. وی با بیان شرایط سخت این اردوگاه ادامه داد: در تمام دوران اسارت غذای یکسانی داشتیم، به صورتی که صبحانه آش شوربا، ظهر برنج و کمی آب بادمجان و گوجه و شام کمی گوشت برزیلی آب پز شده بود. این آزاده سرافراز با بیان شرایط اسارت در ماه مبارک رمضان گفت: در ماه مبارک رمضان وعده افطار و سحر بصورت یک جا توزیع می شد ...
آغاز مرحله دوم رزمایش مومنانه در کهگیلویه/سجاده های مصلا کانون خدمت مؤمنانه شدند
به جبران آسیب ها کمک کرد. پس از فرمایش رهبر معظم انقلاب درباره کمک مؤمنانه به نیازمندان و حمایت از آسیب دیدگان در آستانه ماه رمضان رزمایش همدلی و مواسات با پرچمداری سپاه در دستور کار قرار گرفت. کمک های مؤمنانه در قالب بسته های معیشتی شامل برنج، روغن، ماکارونی، رب گوجه فرنگی، خرما، گوشت و مرغ تهیه و طی چندین مرحله بین جامعه هدف توزیع شد. کمک های اهدایی خیرین و ...
مواد غذایی که بهتر است خام خورده نشوند +عکس
مصرف کنید، که سالم تر خواهد بود. 4. بادام البته از نوع تلخش : بادام ، یک اسنک مغذی است و شامل انواع پروتیین، فیبر و چربی های سالم می شود. عموماً به عنوان آجیل، این دانه ها حاوی سیانید طبیعی هستند، که اغلب در کتاب آگاتا کریستی به عنوان "سلاح" استفاده می شود. مصرف 4 تا 5 عدد بادام تلخ طبق باعث سرگیجه، حالت تهوع، و گرفتگی شکم می شود. 5. مصرف آرد خام : خوردن ...
دستور پخت خورش گوجه سبز
...: مواد لازم خورش گوجه سبز: گوجه سبز:500 گرم گوشت:300 گرم نعناع سرخ شده:1 پیمانه جعفری سرخ شده:1 پیمانه نمک و زردچوبه:به مقدار لازم فلفل:به مقدار لازم پیاز داغ:3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده:به مقدار لازم طرز تهیه خورش گوجه سبز: گوشت را خرد کنید و با فلفل و زردچوبه بپزید . بعد از اینکه گوشت پخت به آن گوجه سبز ، نمک ...
افطاری روز؛ دلمه برگ مو
آبکشی برنج را کنار بگذارید. 3. لپه را از چند ساعت قبل با 1 قاشق غذاخوری نمک خیس کنید بعد آبی را که با آن لپه را خیس کرده اید بیرون بریزید سپس بدون اینکه لپه را بشویید آب کافی به آن اضافه کنید بگذارید تا بپزد اگر ما بین پخت به آن آب اضافه کنید باعث ترک خوردن لپه می شود. 4. داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده + نمک + فلفل سیاه + فلفل قرمز + نمک + پیاز ...
قلیه میگو جنوبی تند و خوشمزه + طرز تهیه
دیگر خواباندن میگو در پیاز های حلقه شده است. به طورکلی استفاده از ادویه ها و سبزی های مخصوص جنوب باعث خوش طعم شدن بیشتر این غذا شده است. مواد لازم میگو: 500 گرم سیر خرد شده: 4 عدد گشنیز: 200 گرم شنبلیله: 40 گرم پیاز: 2 عدد متوسط تمبرهندی: یک پیمانه آب: 4 لیوان رب گوجه فرنگی: 2 قاشق چای خوری نمک: به میزان لازم زردچوبه: به ...
روش های ساده برای تقویت معده
که بعد از هر وعده غذا یک قاشق چای خوری رب انار ترش و شیرین مصرف کنند. - تهیه شربتی از رب انار و آب غوره همراه با عسل می تواند موثر باشد به این ترتیب که رب انار را با آب غوره و عسل مخلوط می کند و روی حرارت ملایم قرار داده تا به قوام درآید و هر روز یک قاشق بعد از غذا میل نمایید - برای کسانی که صفرای عفن و تلخی دهان دارند، استفاده از بذری به نام اسفرزه برایشان مفید است البته بهتر ...
دستور تهیه آش گوجه سبز
آش گوجه سبز،گوجه سبزها را به خوبی شسته و تمیز کنید حتی چوب آن را هم جدا کنید،همین که ملاحظه کردید سبزی ها پخته شدند گوشت چرخ کرده سرخ شده را همراه با گوجه ها به آش اضافه کنید و حرارت شعله را روی کم قرار دهید تا آش کاملا جا افتاده شود. در نهایت در یک ماهیتابه کوچک کمی روغن بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود سپس مابقی نعنا خشک را داخل روغن تفت دهید و روی آش را با ...
