سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش باقلا سبز لبنانی
. نیم ساعت قبل از تمام شدن زمان پخت به آن نمک اضافه کنید؛ و در زمان سرو آن را داخل بشقاب بریزید و روی آن گلپر و فلفل و کمی سرکه بریزید. مواد لازم برای 6 نفر: باقالی بدون پوست 1 کیلوگرم گوشت 500 گرم پیاز 1 عدد شوید تازه خرد شده 300 گرم سیر 4 حبه نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم پودر زعفران یک چهارم قاشق چایخوری طرز ...
طرز تهیه خورشت چاقاله بادام؛ تجربه طعمی جذاب و جدید
فنجان زردچوبه: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل و روغن مایع: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خلالی شده را داخل روغن تفت دهید تا پیاز سرخ شود. 2. در حین تفت دادن پیاز، مقداری زردچوبه هم به آن اضافه کنید تا بوی خامی زرد چوبه گرفته شود. چوب انتهایی چاغاله ها را در بیاورید و آن ...
طرز تهیه چلو گوشت زعفرانی مجلسی و خوشمزه+ ترفندها
...> پیاز داغ 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری قرص استاک گوشت 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذاخوری (2 قاشق برای تزئین برنج 2 قاشق برای گوشت) چوب دارچین 1 عدد زردچوبه 2 قاشق چایخوری برنج 4 پیمانه کره 60 گرم زرشک 2/1 پیمانه (اختیاری) شکر 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان ...
چجوری قیمه نثار درست کنیم ؟
از سایت باشید تا آموزش درست کردن قیمه نثار اصیل را برای شما بیان کنیم : مواد لازم اندازه برنج خیس کرده 3 پیمانه گوشت قیمه خرد شده 350 گرم پیاز خرد کرده ریز 2 عدد لپه خیس کرده 1/2 پیمانه روغن 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق س ادویه خورشتی 1 قاشق چ ادویه پلویی 1 قاشق چ گلاب 1 قاشق س زعفران دم کرده 1 قاشق س زرشک خشک شده 1/ ...
آش سنتی ماسوآ برای افطار + طرز تهیه
...> نعناع خشک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت: ابتدا حبوباتی را که از قبل خیس کرده ایم با مقداری آب می پزیم. پس از پخت حبوبات بلغور را که از قبل خیس کرده ایم در حبوبات پخته شده می ریزیم تا پخته شود. پس از حدود 2 ساعت که حبوبات و بلغور خوب پخته شد سبزی را خرد کرده به آن اضافه می کنیم ...
طرز تهیه کوفته هلوی شیرازی
: پیاز داغ 1/2 پیمانه نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم طرز تهیه کوفته هلوی شیرازی : برای طرز تهیه کوفته هلوی شیرازی، ابتدا پیاز را رنده کنید و به گوشت چرخکرده اضافه کنید هویج رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و ورز بدهید. آرد نخودچی را کم کم اضافه کنید و با همه ی مواد ...
قارچ برگر خانگی سالم و لذیذ + طرز تهیه
لازم گوشت گوساله چرخ کرده: 600 گرم پیاز ریز خرد کرده: یک عدد قارچ کوچک خرد کرده و سرخ شده: 150 گرم جعفری خرد کرده: 3 قاشق سوپخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: یک قاشق چایخوری آویشن: یک قاشق چایخوری پنیر چدار: به مقدار لازم تخم مرغ: یک عدد پودر نان: نصف پیمانه مراحل پخت ابتدا گوشت چرخ ...
خورش قیمه نجفی
گوشت به آرامی بپزند. *. پس از اینکه گوشت و نخود پختند آب را از مواد جدا کنید سپس مخلوط گوشت و نخود را با گوشتکوب بکوبید تا نرم و یکدست شوند.1 پیاز باقی مانده را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و تفت دهید تا رب خوشرنگ شود. *. در این مرحله گوشت کوبیده شده، آب گوشت، زعفران دم کرده و پودر دارچین را به ...
دستور تهیه مقلوبه فلسطینی
...: مواد لازم طرز تهیه مقلوبه بادنجان سرخ کرده 2 عدد بزرگ برنج 2 پیمانه گوشت برّه با استخوان 450 گرم ( آن را با ادویه آبپز کنید) پیاز ریز خرد کرده و سرخ شده 2 عدد آبِ گوشت 4 یا 5 پیمانه نمک، فلفل، پاپریکا (فلفل شیرین)، دارچین بسته به دلخواه هل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه مقلوبه بادنجان ها را پوست می کنیم. روی آنها نمک ...
طرز تهیه یک استیک آبدار و خوشمزه
در مراحل پخت پیش برویم. دلیل اینکه نام این غذا استیک آبدار است این است که این غذا با استفاده از سسی که در کنار آن سرو میشود حالت آبدار پیدا میکند و این بدلیل وجود آب گوشت در سس است. مواد لازم برش باریک فیله: 8 عدد روغن زیتون: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم رزماری تازه: به مقدار لازم فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد فلفل ...
طرز تهیه سوپ بادام زمینی برای افطار
...> پیاز بزرگ: 1 عدد هویج: 2 عدد روغن نباتی (با اضافه مقدار بیشتری جهت سرخ کردن سیب زمینی ها): 2-3 قاشق غذاخوری گوشت دنده گاوی: 340 گرم زیره سبز: نصف قاشق چایخوری مرزنگوش یا همان آویشن کوهی: 1 قاشق چایخوری آب یا همان عصاره گوشت گاو: 6 فنجان بادام زمینی خام: 1 فنجان آب: 1 فنجان سیب زمینی: 4 عدد برنج: نصف فنجان نمک: به مقدار لازم ...
چیکن پاستیلا متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
مرکب و رشته ورمیشل پر می شود. مواد لازم مرغ بدون استخوان: 200 گرم خمیر فیلو یا لواش گرد بورک یا لواش سه گوش بورک: 3 ورق پیاز: یک عدد سیر: یک تا دو حبه نمک: به مقدار لازم پودر زنجفیل: یک قاشق چایخوری زردچوبه: 3 قاشق چایخوری جعفری و گشنیز خرد شده: چند قاشق غذاخوری پودر دارچین: یک قاشق چایخوری کره: 25 گرم زعفران دم ...
طرز تهیه ته چین مرغ در فر
به گزارش، ته چین مرغ یکی از غذا های سنتی و مجلسی خوشمزه ای است که به صورت های متفاوت پخته می شود. می توانید ته چین را در فر یا قابلمه یا قالب و یا داخل تابه های رژیمی بپزید. مواد لازم برای ته چین مرغ: مرغ 2 تکه ماست پرچرب 1 لیوان زرده تخم مرغ 2 عدد زعفران به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم ...
طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی
مواد لازم زرده تخم مرغ: 1 عدد درشت آرد سفید: 150 گرم یا بیشتر ماست: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1/3 لیوان کره نرم شده در دمای محیط: 50 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری وانیل: 1⁄2 قاشق چایخوری روغن مایع: برای سرخ کردن به مقدار لازم مواد لازم برای شربت بار گوشفیل آب: 200 سی سی (4/5 لیوان فرانسوی دسته دار) شکر: 350 گرم گلوکز: 100 گرم نمک میوه: 1⁄2 قاشق چایخوری (از لوازم فروش لوازم قنادی بخرید) گلاب: 1 قاشق غذاخوری زعفران: 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه م ...
8 رژیم لاغری سریع و موثر
... نحوه تهیه سوپ کلم : مواد اصلی سوپ کلم سبزیجات یا عصاره آن ها، پیاز، گوجه فرنگی، هویج، ادویه جات و گوشت مرغ است که روش تهیه آن مانند سوپ مرغ ساده است. به این شکل که ابتدا پیاز، ادویه جات و مرغ را تفت داده و بعد بقیه مواد را اضافه و به میزان لازم آب می ریزیم و می گذاریم خوب پخته شوند. کمی هم روغن اضافه می کنیم تا بهتر جا بیفتد. رژیم لاغری سریع همراه با پاک سازی در 20 روز ...
طرز تهیه کباب مرغ یونانی
آویشن: 1 قاشق سوپخوری آب لیموی تازه: 2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون: 3 تا 4 قاشق سوپخوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم سیخ چوبی: به تعداد لازم مراحل پخت گوشت مرغ را شسته و خرد کنید. سیر را رنده کنید. پودر اورگانو، پودر جعفری، آب لیموی تازه، آویشن، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون را به مرغ اضافه ...
طرز تهیه دلمه برگ مو
مواد لازم: برگ مو: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم برنج: یک پیمانه سبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون): 300 گرم پیاز: دو عدد لپه: یک پیمانه نمک: به مقدار لازم مواد لازم برای چاشنی دلمه: آب: یک پیمانه سرکه: نصف پیمانه شکر: یک فاشق غذاخوری نمک: به مقدار کم طرز تهیه و دستور پخت: 1 ...
طرز تهیه ی املت پنیری ترکیه ای مِنِه مِن
به سلیقه شما بستگی دارد. بعد از اینکه مقدار پخت گوجه فرنگی ها به میزان دلخواه رسید تخم مرغ ها را به صورت درسته در املت بشکنید یا اینکه در یک ظرف جداگانه تخم مرغ ها را هم بزنید و سپس اضافه کنید. میزان عسلی یا سفت شدن تخم مرغ ها هم به سلیقه شما بستگی دارد. املت مِنهِ مِن را با سبزیجات تازه، فلفل چیلی یا چند قطره روغن زیتون تزیین می کنند. در برخی دستورات هم اضافه کردن سوجوک (یا ...
طرز تهیه یک کوکوی متفاوت با ماکارونی
... مواد لازم ماکارونی فرمی: 300 گرم گوشت چرخ کرده: 300 گرم تخم مرغ: 4 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد متوسط مراحل پخت ابتدا مقداری آب در قابلمه ای بریزید تا جوش آید. سپس ماکارونی را در آن بریزید و 10 ...
پیراشکی سیب زمینی بدون نیاز به فر + طرز تهیه
سرخ کنید. مواد لازم تخم مرغ: 1 عدد سیب زمینی: 5 عدد پودر سوخاری: به میزان لازم گوشت چرخ کرده: 100 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل پخت سیب زمینی ها را تمیز بشویید و گل و لای آن ها را به خوبی پاک کنید. آن ها را ...
از تهیه این چهار خورش در بهار غافل نشوید
برای پخت بهتر زمان کافی بدهید. از آب نارنج به جای آب غوره نیز می توان استفاده کرد.این خورشت را در زودپز و با مدت زمان کمتر میتوان تهیه کرد. خورش باقلا سبز با گشنیز 500 گرم باقلا 500 گرم گوشت گوسفندی یا سینه مرغ 250 گرم گشنیز 2 عدد پیاز 6 حبه سیر 4 الی 6 عدد 1 قاشق سوپ خوری زعفران 1 قاشق غذاخوری زردچوبه ...
کباب نگینی، یک غذای مقوی برای سحری ماه رمضان
...> نمک، ادویه، زردچوبه و زعفران: به مقدار لازم سیخ چوبی: به تعداد لازم طرز تهیه کباب نگینی برای سحری ماه رمضان فیله های مرغ را درون پیاز خرد شده و زعفران بخوابانید. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده که آب آن گرفته شده باشد خوب ورز دهید. نمک، ادویه، زردچوبه و زعفران را اضافه کرده و به ورز دادن تان ادامه دهید. از گوشت چرخ کرده به اندازه گردو برداشته و دورتادور آن را فیله مرغ می پیچانیم. هر کدام از این قطعات را به سبخ چوبی می زنیم و درون تابه دو طرفه با روغن بسیار کم سرخ می کنیم. منبع: سیمرغ ...
طرز تهیه “شربت نعناع”
...: مواد لازم برای شربت نعناع شکر یک کیلو نعنای تازه و سبز نیم کیلو آب 2 لیوان طرز تهیه شربت نعناع نعناع را از شاخه جداکنید و فقط از برگ های آن استفاده کنید .بعد برگ ها را بشویید .شکر و آب را در ظرفی حل کنید و برگ نعنا را در آن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. بعد از 10 دقیقه جوشیدن و رنگ گرفتن شربت ،تفاله های برگ نعنا را از شهد خارج ...
روش های دور کردن مورچه ازخانه
مس احاطه کنید زیرا مورچه ها از روی مس عبور نمی کنند. از روغن های معطر استفاده کنید یک اسپری طبیعی دور کننده مورچه ها با روغن های معطر مانند روغن نعناع فلفلی، درخت چای و لیمو ، اکالیپتوس، اسطوخودوس یا چوب سدر بسازید. 225 گرم آب را با نصف قاشق چایخوری صابون طبیعی، و 12 قطره از روغن های بالا را در یک بطری اسپری بریزید و به محل تجمع مورچه ها بپاشید. عطرها ...
دستورتهیه سوپ تره فرنگی
...: مواد لازم برای سوپ تره فرنگی قلم گوساله 1 عدد تره فرنگی نسبتاً درشت 6 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد کره 50 گرم خامه 1 پیمانه شیر 1 لیتر آرد 3 قاشق غذا خوری آب 2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار نیاز طرز تهیه سوپ تره فرنگی تره فرنگی ها را بشویید و قسمت سبز آن را خارج کنید و بقیه قسمت هایش را به قطعات کوچکتر خرد کنید. ...