سایر خبرها
طرز تهیه بیسکویت مربایی
قاشق غذاخوری مراحل پخت: مرحله 1 کره و شکر را در یک ظرف مخلوط کنید تا مواد پف کند. مرحله 2 سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه و هم بزنید. مرحله 3 آرد را مرحله مرحله به ظرف اضافه و با مواد مخلوط کنید. مرحله 4، 10 دقیقه به خمیر استراحت دهید و روی آن را بپوشانید. مرحله 5 بر روی سینی فر یک کاغذ شیرینی پزی ...
طرز تهیه نان شکلاتی داغ و خوشمزه
مواد نان استفاده کنید. مواد لازم شیر: 3/4 پیمانه آب: 1/4 پیمانه شکر: 1 و 1/2 قاشق غذاخوری روغن: 1/4 پیمانه کره: 25 گرم نمک: 1/2 قاشق چایخوری خمیرمایه: 2 قاشق چایخوری آرد: 3 پیمانه + کمی بیشتر شکلات صبحانه: 200 گرم تخم مرغ:1 عدد مراحل پخت ابتدا شیر را داخل شیر جوش کوچکی بریزید و یکی دو دقیقه روی شعله ...
کیک قابلمه ای بسیار خوشمزه و پف دار + طرز تهیه
کلیدی برای تهیه بهتر این کیک 1- برای این کیک از آرد قنادی یا سه صفر استفاده کنید. 2- این کیک به دلیل بافت اسفنجی که داره مناسب خامه کشی می باشد. 3- تمام مواد کیک به مدت نیم ساعت در دمای محیط بزارید تا هم دما با محیط شود. 4- در تمام مراحل مخلوط کردن مواد، با حوصله و کامل هم بزنید تا بافت کیک یکدست شود. 5- حین پخت کیک به هیچ عنوان درب قابلمه را برندارید که کیک شما پف نمی کند. 6- برای اطمینان از پخت کیک با خلال دندون آن را چک می کنیم در صورت نچسبیدن مواد به خلال دندون کیک پخته است. منبع: نازشو انتهای پیام/ ...
طرز تهیه نان کدو سبز و شکلات؛ لطیف و خوشمزه
سلیقه شما دارد و البته باید بگویم در نهایت شما اصلا شکل کدو را در کیک نخواهید دید، چون اصولا رنگ و طعم کاکائو بر همه چیز غلبه می کند. بعد از رنده کردن حتما باید آب آن را بگیرید، چون رطوبت زیادی آن موجب خمیر شدن می شود و البته زمان پخت را بیشتر می کند. نان یا کیک شما می دانید که نان های میوه ای معمولا ظاهری شبیه به کیک، اما متراکمتر دارند و در واقع چیزی شبیه کیک هستند. نان ...
طرز تهیه راتاتوئی؛ یک غذای خودمانی
عالی است و بهتر است بگویم چیزی شبیه به کنسرو های خوشمزه گوجه و بادمجان داشت. بعد از آمده شدن سس، فر را روی حرارت 170 درجه سلسیوس روشن کنید. 5. حالا یک ظرف برای فر آماده کنید. اینجا نوع ظرف شکل غذای شما را معین می کند. بعضی ها از یک ظرف مستطیل استفاده می کنند و سبزیجات را به همان شکلی که در تصویر دیدید می چینند، اما اگر از ظرف گرد استفاده کنید خیلی زیباتر خواهد بود. ظرف شما هر چیزی می ...
چگونه کیک زرشک خانگی درست کنیم؟/ دستور قدم به قدم
مایه کیک را هم بزنید. توجه داشته باشید پس از افزودن آرد و بیکینگ پودر به مایه کیک نباید آن را بیش از حد هم بزنید، زیرا پف کیک از بین می رود. کیک زرشک در ظرف مناسب یک قاشق آرد بریزید و زرشک را به آن اضافه و سپس این مخلوط را از صافی رد کنید و اضافه آرد ها را بتکانید و زرشک را به مایه کیک درون قالب چرب شده بیفزایید و قالب را درون فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت 30 دقیقه بگذارید. به همین راحتی شاید در کل تمام مراحل تهیه حدود 40 دقیقه طول بکشد که زمان زیادی برای یک کیک بسیار خوشمزه نیست. منبع: نازشو انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک قهوه با طعمی خاص و متفاوت
قاشق چایخوری جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری مراحل پخت در یک ظرف مواد آرد، شکر، پودر کاکائو، جوش شیرین و بیکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس قهوه، تخم مرغ، روغن، شیر و وانیل را نیز اضافه و به مدت 2 دقیقه با دور متوسط همزن مواد را خوب مخلوط کنید. فر را در دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب فر را چرب کنید و کمی آرد نیز بریزید. سپس مواد کیک را در قالب بریزید و به مدت 30 دقیقه در فر بگذارید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه بیف استراگانف + آموزش مرحله به مرحله
دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. مرحله 4 حرارت را ملایم کنید و در ظرف را بگذارید تا آب گوشت کاملا کشیده شود. مرحله 5 حدود 2 لیوان آب به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد، ولی زیاد له نشود و آب گوشت تمام شود. مرحله 6 پس از اینکه گوشت پخت قارچ ها را خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. مرحله 7 مواد را تفت می دهیم تا قارچ ...
بهترین جایگزین بکینگ پودر چیست؟
هنگام پخت انواع نان خانگی و کیک، از بکینگ پودر برای سبک و حجیم کردن آنها استفاده می کنند؛ اما این ماده همیشه در دسترس نیست. خوشبختانه مواد مختلفی هستند که می توانید از آنها به عنوان جایگزین بکینگ پودر استفاده کنید. در این مقاله، 10 جایگزین بکینگ پودر را معرفی می کنیم. بکینگ پودر عامل ورآورنده خمیر نان است و کار خمیر مایه را می کند؛ درواقع، جایگزین خمیر مایه است و در تولید انواع نان و ...
براونی کلاسیک گردویی + طرز تهیه
اسپری پخت یا مقداری روغن روش پخت: 1- فر را تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. 2- آرد را با قاشق به آرامی داخل یک فنجان اندازه گیری بریزید و یا وزنش کنید. با یک چاقو روی آرد را صاف کنید. آرد و پنج مورد بعدی از لیست مواد لازم را با یکدیگر در کاسه ای بزرگ ترکیب کنید (تا نمک). یک دوم فنجان شکلات را با شیر درون ظرفی مخصوص مایکروفر ترکیب کنید و درون مایکروفر به مدت ...
طرز تهیه کیک سیب زمینی خوشمزه + تصاویر
اصل کیک سیب زمینی ترکیه ای است که در شکل ها و با دستور پخت های مختلف و متنوع تهیه می شود. از آن جا که در غالب این دستورهای شکل ظاهری این غذا شبیه به کیک است و اغلب در فر پخته می شود، به نام کیک سیب زمینی معروف شده است. طرز تهیه کیک سیب زمینی به شیوه های مختلف – یکی از خوشمزه ترین روش های تهیه این کیک خوشمزه کیک سیب زمینی و ماست است. مواد لازم برای طرز تهیه کیک سیب زمینی و ...
ترفندهایی برای آشپزی آسان + عکس
.... سپس آن را صاف کنید، به بخش هایی به اندازه ی استفاده ی یک بار تقسیم کنید و آن را منجمد کنید. در حین پخت و پز ، می توانید فقط یک مربع را بشکنید و آن را به غذای خود اضافه کنید. بسته بندی کردن سیر تازه 10- از ظروف سس سویا استفاده مجدد کنید. بعد از اتمام سس سویا، نیازی به دور ریختن یک ظرف سس نیست. درعوض، می توانید مقداری روغن زیتون را در آن بریزید و از آن برای کشیدن ...
نحوه درست کردن خورش ماست
...> • بهتر است خورش را 24 ساعت پیش از سرو کردن تهیه کرده و در ظرف دردار داخل یخچال نگهداری کنید تا جا بیفتد. • این خورش سرد سرو می شود. • از ظرف با جنس روی برای کوبیدن استفاده نکنید و گرنه رنگ غذا تیره و بد می شود. • برای پخت خورش ماست اصیل اصفهانی از گوشت گردن گوسفند استفاده می شود. • می توانید از خلال ها داخل خورش ماست تان هم استفاده کنید. طرز تهیه ...
طرز تهیه مربای آلو سیاه در خانه
مواد لازم: آلو سیاه 1 کیلو شکر نیم کیلو آب 2 لیوان طرز پخت: آلوهای سفت و خوشگل و ترجیحا دم دار را واسه این مربا استفاده کنید. کمی آب جوش روی آلوها بریزید و بعد آن ها را داخل آب سرد بریزید تا پوست آن راحت جدا شود. اگه دم های آن ها جدا نشود بهتر است . حالا آلوها را داخل ظرف لعابی بریزید و لا به لای آن شکر بپاشید و 4 یا 5 ساعت بگذارید ...
طرز تهیه رولت شکلاتی خانگی
کره به مواد اضافه و مخلوط کنید. 2. خمیر به دست آمده را در یک سینی فر اندازه متوسط پوشیده شده با کاغذ روغنی بریزید و روی آن را صاف کنید و حدود 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا کیک بپزد. 3. کیک گرم را روی پارچه ای تمیز برگردانید و همراه پارچه رول کنید و اجازه دهید حدود 15 دقیقه خنک شود. 4. برای تهیه فیلینگ، پنیر ...
طرز تهیه نان گاتا خوشمزه برای صبحانه
نان گاتا یکی از انواع نان های فانتزی است که امروزه طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. این نان یکی از معروف ترین نان های کشور ارمنستان است و به نان گاتا ارمنی معروف می باشد. این نان را امروز شما در اکثر سوپر مارکت ها و مراکز خرید نان فانتزی پیدا می کنید و وعده بسیار مناسبی برای صبحانه و عصرانه است. داخل این نان مواد مغذی همچون گردو و کشمش وجود دارد و می توانید بدون پنیر، مربا و یا هر چیز دیگری ...
مربا هلو خوش طعم و معطر + طرز تهیه
استفاده کنید. این مربا دستور پخت دشواری ندارد و شما به راحتی می توانید این مربای خوشمزه را تهیه کنید و در وعده های غذایی مختلف میل کنید. مواد لازم هلو: 500 گرم شکر: 3 الی 4 لیوان آبلیمو: نصف قاشق غذا خوری آب:به مقدار لازم وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری مراحل پخت ابتدا هلو ها را به قطعات دلخواه برش دهید و هسته آن ها را جدا کنید. ...
طرز تهیه منتو افغانی
به گزارش شیعه نیوز ، منتو، یکی از غذا های مشهور افغانی است که در دورهمی ها سرو می شود. امروز برای شما آموزش پخت منتو را قرار داده ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت منتو افغانی، با ما همراه باشید. طرز تهیه منتو افغانی مواد لازم برای خمیر: آرد: دو پیمانه آب: نصف پیمانه روغن: دو قاشق غذاخوری نمک: یک قاشق چایخوری مواد ...
طرز تهیه تست کالباس و پنیر، صبحانه ای لذیذ
شاید گاهی اوقات دوست داشته باشید که نوع جدیدی از خوردن پنیر را در صبح تجربه کنید. این صبحانه مربوط به قاره امریکا است. در این سایت سعی داریم تا شما را با انواع صبحانه خارجی و ایرانی آشنا کنیم. مواد لازم: هویج: 1 عدد سیب زمینی: 1 عدد پنیر پیتزا: به مقدار لازم تخم مرغ: 3 عدد نان تست: 6 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل ...
علت افزایش وزن یا کم نشدن وزن بی دلیل شما!!
رژیم هستم، اما وزن کم نمی کنم، چرا؟ یکی از بزرگترین مشکلاتی که شاید درگیرش باشید زمانی است که متوجه می شوید در حال اضافه وزن هستید و اصلا دلیلش را نمی دانید. اگر شلوار جین تان همین چند ماه پیش اندازه تان بوده و شما هیچ تغییری در زندگی خود نداده اید ولی الان قابل استفاده نیست، علت اضافه وزن تان چه چیزی می تواند باشد؟غذاهای سالم می خورید، هنوز هم به صورت مرتب به باشگاه می روید و مقدار ...
طرز تهیه مربای انجیر تازه خانگی
ظرف مناسبی به جوش آورید و بعد انجیر های شسته شده و هل شسته شده را به آن اضافه کنید. سپس بعد از اینکه مربا چند قل زد شعله را ملایم کنید و اجازه دهید 25 تا 30 دقیقه به آرامی بپزد. گلاب و آبلیمو را به مواد اضافه کنید و 6 تا 8 دقیقه بعد شعله را خاموش کنید. امیدواریم این طرز تهیه مورد توجه شما قرار گرفت باشد نکته انتهایی برای پخت این مربا این است که سعی کنید در تمام مراحل شلعه را بصورت ملایم ...
غذاهای سنتی امارات
استفاده از برنج و گوشت مرغ یا گوساله طبخ می شود، توجه داشته باشید که ال مجبوس در بخش های مختلف کشور امارات و یا حتی شهر دبی به شیوه های مختلفی پخته می شود، اما در نهایت تمامی آن ها دارای طعم لذیذی هستند، ما نیز در این بخش تصمیم گرفتیم یکی از رایج ترین دستور پخت های این غذای لذیذ و محبوب را شرح دهیم. مواد مورد نیاز - مرغ پاک شده | 500 گرم - برنج سفید | 500 گرم - پودر لیمو عمانی ...
طرز تهیه مربا شاه توت فوق العاده خوشمزه
. شاه توت معمولا به دو رنگ قرمز و سیاه در بازارموجود است که معمولا رنگ قرمز آن کال و ترش است که خوب خیلی از مردم طعم آن را دوست دارند و تهیه می کنند. نوع دیگر که شاه توت سیاه می باشد تقریبا شیرین است که برای تهیه مربا بیشتر از این مورد استفاده می کنند. مواد لازم شاه توت:1 کیلوگرم شکر: 1 کیلوگرم. آبلیمو:1 قاشق چایخوری مراحل پخت دم شاه توت ها را ...
طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی
فصل زمستان برای سرو پیش غذا مناسب است. آش شلغم شیرازی و آش شلغم قزوین بسیار معروف هستند و در دستور تهیه آن ها از گوشت چرخکرده استفاده می شود. اما شما می توانید گوشت را از مواد حذف کرده، سویا را جایگزین آن کنید. یا بدون اضافه کردن جایگزینی، گوشت را از مواد اولیه آش شلغم حذف کنید. آش شلغم بدون گوشت، همچنان خواص فوق العاده خود را داشته و می تواند برای گیاهخواران انتخاب بسیار مناسبی باشد ...
طرز تهیه یک صبحانه دلچسب با تخم مرغ
به گزارش ا یلنا، تخم مرغ منبع خوشمزه ای از پروتئین و یکی از غذاهایی است که به راحتی راه خودش را از روی میز صبحانه به انواع دسرهای خوشمزه باز کرده است. اگر این ماده غذایی را دوست داشته باشید می توانید آن را به شیوه های مختلف نیمرو، آب پز، املت درست کنید یا در غذاهای دیگر به کار ببرید حتی راه های دیگری هم در دنیا برای پخت تخم مرغ وجود دارد که ممکن است از آن ها خبر نداشته باشید.در ادامه طرز تهیه یک ...
بهترین برنامه غذایی برای شکم شش تکه
انجام شده نشان داده است که خوردن تخم مرغ برای صبحانه به جای غذا های پر کربوهیدراتی همچون نان و شیرینی می تواند کاهش وزن را تسریع کند. این موضوع به خاطر خاصیت سیرکنندگی تخم مرغ است. تخم مرغ را آب پز کنید یا از آن برای تهیه مینی فریتاتا استفاده کنید. اگر از خوردن تخم مرغ آب پز خسته شده اید بهتر است دستور پخت های دیگر را نیز امتحان کنید. موز: زمانی که شکم شما نفخ دارد ...
دل به دل کودکتان بدهید/بچه ها آشپزی را دوست دارند
درباره تفاوت بین ظرف های اندازه گیری جامد و مایع توضیح بدهید. کودک باید فنجان های اندازه گیری در سایزهای مختلف را ببیند و بداند که کدام فنجان ها برای مواد اولیه جامد یا پودری استفاده می شوند. آرد، شکر سفید یا قهوه ای، آرد ذرت و کره بادام زمینی، نمونه های مناسبی هستند که اندازه گیری را به کودک یاد می دهند. شما می توانید قاشق های اندازه گیری را به کودک بدهید و از او بخواهید که مقادیر مختلفی از ...