خانه
طرز تهیه حلوا ترکی ایرمیک به سبک استانبولی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
13 روش از انواع پخت تخم مرغ با طعم های لذیذ و دلچسب
... با این روش از انواع پخت تخم مرغ آشنایی دارید؟ این نوع تخم مرغ را بیشتر با نان تست می خورند. می توانید از آن در بندیکت تخم مرغ (Eggs Benedict) نیز استفاده کنید. برای درست کردن تخم مرغ آب پز بدون پوست، در ظرفی تا ارتفاع 5 سانتی متر آب بریزید. سپس به آن نصف قاشق چای خوری سرکه اضافه کنید و شعله را روشن کنید تا آب به حالت نیم جوش برسد. در همین حین، تخم مرغ (که حتما باید تازه باشد) را در کاسه ای ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ؛ رستوران را به خانه بیاورید
. گوشت مرغ باید به مدت 2 الی 3 ساعت در این مواد بماند تا حسابی مرینیت و مزه دار شود. در این فاصله سس مایونز ساندویچ قارچ و مرغ را آماده کنید. ساندویچ قارچ و مرغ با سس مایونز بسیار محبوب است، اما اگر علاقه ای به سس ندارید می توانید آن را حذف کنید و فقط جعفری، خیارشور و در صورت تمایل سس خردل اضافه کنید. در هر صورت برای درست کردن این سس باید تمام مواد را با هم مخلوط کنید. یک ...
طرز تهیه سوسیس بندری
. فلفل آن کاملا اختیاری است می توانید آن را کم یا زیاد کنید. برای پخت این روش سوسیس بندری، نباید سیب زمینی ها زیاد پخته شوند زیرا در هنگام مخلوط کردن له می شوند. برای پخت سوسیس بندری می توانید قارچ یا فلفل دلمه ای اضافه کنید، این کاملا اختیاری است. بعضی افراد داخل سوسیس بندری از رب گوجه فرنگی استفاده نمی کنند که آن هم سلیقه ای است می توانید آن را حذف کنید اما سوسیس ...
آش ترخینه شیر + طرز تهیه آسان
پزند و بعد آن را می کوبند. وقتی آش، حالتی به هم آمیخته و سفت به خود گرفت، آن را روی نان می ریزند و می خورند. ترخینه، غذایی است آبکی که از دوغ یا شیر تخمیر شده به دست می آید. این غذا از خیس کردن بلغور گندم یا جو در دوغ ترش به مدت 10 روز تهیه می شود. در روش دیگر بلغور را به مدت چند ساعت در دوغ می پزند. پس از این مدت قطعاتی از این مخلوط خمیر مانند را گلوله کرده و پس از افزودن گیاهان بومی ...
گام های طلایی برای اینکه آقایان مراقب پوستشان باشند
محصولات مراقبت از پوست مردان هنوز در حال رشد است و کامل نشده است. ما در بخش سلامت پوست و موی نمناک برای شما پنج تا از بهترین ماسک های صورت خانگی را برای مردان آورده ایم تا تمام مشکلات پوستی شان را حل کنند. روش 1: ماسک آرامش و مرطوب کننده: این ماسک صورت خانگی درست برای مردان برای بعد از یک روز طولانی خسته کننده مفید است، شامل موادی مانند روغن نارگیل، ژل آلوئه ورا و روغن ...
طرز تهیه سالاد مرغ با سیب زمینی
...> طرز تهیه: 1.سیب زمینی ها را در یک ظرف پر از آب سرد قرار دهید و پس از جوش آمدن آب بین 12 تا 15 دقیقه اجازه دهید بپزد. در یک ظرف دیگر لوبیا ها را نیز بپزید. سیب زمینی ها را پس از پخت خرد کنید. 2.گوجه گیلاسی ها را در کاسه ای بزرگ با سیب زمینی، جعفری، لوبیا سبز و نخود فرنگی مخلوط کنید و روی آنها نمک و فلفل سیاه بپاشید. 3.همزمان روغن را روی حرارت گرم کنید و مرغ ها را ...
طرز تهیه آسان نان زیره و سیاه دانه
نان زیره و سیاه دانه را به راحتی می توان آماده کرد و به همراه غذاها یا به تنهایی بعنوان وعده کامل میل کرد.اگر قصد تهیه این نان خوشمزه را دارید به شما پیشنهاد می شود که دستور پخت آن را با دقت مطالعه کنید. مواد لازم آرد گندم سبوس دار: 120 گرم سبزی های معطر خشک: نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری روغن آفتابگردان یا هسته انگور: دو قاشق غذاخوری ...
چه دانه هایی را باید در رژیم غذایی خود بگنجانیم؟
.... فراغذاها به خوراکی هایی گفته می شود که سرشار از مواد مغذی هستند.تنها یک اونس دانه چیا که معادل دو قاشق غذاخوری می شود حدود 10 گرم فیبر دارد. برای مصرف دانه های چیا می توان آن ها را با ماست و یا سبزیجات مخلوط و یا به صورت شربت در آب میوه و یا شیر مصرف کرد. برنج وحشی برنج وحشی برخلاف نام آن اصلا به خانواده برنج ها تعلق ندارد بلکه در واقع دانه نوعی گیاه است. برنج وحشی نسبت به ...
طرز تهیه حلوا آلبالوی خوشمزه
مخلوط کرده و می گذاریم تا به جوش بیاید. آرد سنگک را تفت می دهیم تا کمی طلایی شود و کنار می گذاریم. بعد آرد سفید را تا حدی تفت می دهیم که خامی آن گرفته شود. داخل تابه ای کره را ذوب می کنیم و آرد ها را از الک رد کرده و در کره تفت می دهیم. روغن مایع را اضافه کرده و حدود یک دقیقه تفت می دهیم. بعد با ملاقه از شربت درست شده بر میداریم و به آرامی به آرد ها اضافه می کنیم و هم می زنیم تا حلوا بافت نرم و لطیفی پیدا کنه و از روی حرارت برمیداریم. به همین راحتی و سادگی توانستید یک حلوای جدید درست کنید با طعم آلبالو مناسب فصل تابستان. منبع: نازشو انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پاستا شلز با روشی آسان
...> 1- پاستا را زیر ده دقیقه بجوشانید. 2- برای درست کردن سس مخصوص ماکارونی می توانید یک قاشق غذاخوری از آب نمک ماکارونی پخته شده را به آن اضافه کنید. 3- بعد از مخلوط کردن سس با ماکارونی یک قاشق دیگر از آب شور ماکارونی و پاستا به آن بیفزایید. 4- می توانید به جای افزودن نمک یک قاشق غذاخوری آبلیموی ارگانیک به آب پاستای در حال پخت بیفزایید. 5- برای افزایش سدیم غذا در هنگام سرو کمی ...
طرز تهیه نان شکلاتی داغ و خوشمزه
تخته ای را آب کرده و در مواد نان استفاده کنید. مواد لازم شیر: 3/4 پیمانه آب: 1/4 پیمانه شکر: 1 و 1/2 قاشق غذاخوری روغن: 1/4 پیمانه کره: 25 گرم نمک: 1/2 قاشق چایخوری خمیرمایه: 2 قاشق چایخوری آرد: 3 پیمانه + کمی بیشتر شکلات صبحانه: 200 گرم تخم مرغ:1 عدد مراحل پخت ابتدا شیر را داخل شیر جوش کوچکی بریزید و ...
طرز تهیه ی کباب کاکوری؛ غذای خوشمزه هندی
نرمترین قسمت گوشت گوسفند و چندین ادویه تهیه می شود. همانطور که می دانید غذا های هندی پرادویه و تند هستند؛ و کاکوری هم اینگونه است. مواد لازم: گوشت چرخ کرده گوسفندی 2 فنجان پیاز رنده شده و آب گرفته شده 1 عدد پوره سیر و زنجبیل 1 قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری ...
استفاده از نمک برای پوست، مو، دندان و ناخن های درخشان!
تند و زننده است، قبل از زدن مسواک در این مخلوط مقداری خمیر دندان روی آن قرار دهید. دهان شویه طبیعی نمک مثل یک ضدعفونی کننده برای از بین بردن باکتریهایی ایجاد کننده بوی بد دهان و التهاب لثه عمل می کند. این روش را امتحان کنید. 2/1 قاشق چایخوری نمک را با 2/1 قاشق چایخوری جوش شیرین و 4/1 فنجان آب با هم مخلوط کنید تا زمانیکه نمک کاملا حل شود.این محلول را در داخل دهانتان و بین ...
طرز تهیه کیک قهوه با طعمی خاص و متفاوت
قاشق چایخوری جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری مراحل پخت در یک ظرف مواد آرد، شکر، پودر کاکائو، جوش شیرین و بیکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس قهوه، تخم مرغ، روغن، شیر و وانیل را نیز اضافه و به مدت 2 دقیقه با دور متوسط همزن مواد را خوب مخلوط کنید. فر را در دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب فر را چرب کنید و کمی آرد نیز بریزید. سپس مواد کیک را در قالب بریزید و به مدت 30 دقیقه در فر بگذارید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه لگیمات؛ دسر جذاب بوشهری
قاشق چایخوری وانیل، هل یا دارچین: 1/4 قاشق چایخوری ماست در دمای اتاق: 2 پیمانه روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا آرد، نشاسته ذرت، شکر، خمیر مایه و پودر وانیل (یا ادویه دلخواه) و کمی نمک را داخل کاسه بزرگی بریزید. با استفاده از همزن برقی یا یک قاشق چوبی هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند. 2. سپس ماست را اضافه کنید و با سرعت متوسط هم ...
براونی گردویی با سس کارامل + طرز تهیه
. چ. روغن مایع:2 ق. غ. گردوی خرد شده:1 و نیم فنجان طرز تهیه براونی گردویی با سس کارامل ابتدا تابه ای را روی حرارت قرار داده و کره را بریزید تا آب شود، سپس شکر را افزوده و اجازه دهید برای 6 الی 8 دقیقه بجوشد و رنگ آن کاراملی شود. حالا شعله را خاموش کرده و خامه را اضافه کنید و به سرعت هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند. در این مرحله سیروپ ذرت را بریزید و مواد را ...
دستور تهیه کالباس در منزل
اینکه پخت و خنک شد در یخچال به مدت 12 ساعت قرار دهید و بعد سرو کنید. طرز تهیه کالباس دودی در خانه: مواد لازم برای کالباس دودی : فیله ی مرغ یا گوشت گوساله ی مخلوط با گوشت گوسفند 600 گرم سویای دودی یا کبابی 400 گرم سیر 5 حبه * آرد 3 قاشق غذاخوری زرده ی تخم مرغ 3 عدد یخ 6 تکه جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری ...
براونی کلاسیک گردویی + طرز تهیه
اسپری پخت یا مقداری روغن روش پخت: 1- فر را تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. 2- آرد را با قاشق به آرامی داخل یک فنجان اندازه گیری بریزید و یا وزنش کنید. با یک چاقو روی آرد را صاف کنید. آرد و پنج مورد بعدی از لیست مواد لازم را با یکدیگر در کاسه ای بزرگ ترکیب کنید (تا نمک). یک دوم فنجان شکلات را با شیر درون ظرفی مخصوص مایکروفر ترکیب کنید و درون مایکروفر به مدت ...
بیف استروگانف راحت و سریع
...> نودل را با توجه به دستور روی بسته بندی آماده کرده و کناری بگذارید. در یک تابه بزرگ جداگانه روی حرارت متوسط، روغن سرخ کردنی و گوشت چرخ کرده (یا ریز خرد کرده) را 5 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای شود سرخ کنید. روغن اش را بگیرید و سوپ و پودر سیر را اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه بگذارید با هم بپزند و، گهگاهی تکان دهید. از روی حرارت برداشته و مخلوط گوشت را با نودل ترکیب کنید. خامه ترش را اضافه کنید و خوب هم بزنید و نمک و فلفل بزنید. ...
طرز تهیه مرغ خامه ای مخصوص
...> قارچ:400 گرم کره:100 گرم آرد:20 گرم آب مرغ:2 پیمانه خامه:1 پیمانه سیر:4 حبه پیاز:1 عدد بزرگ روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری آویشن:1⁄2 قاشق غذاخوری سس خردل:2 قاشق چای خوری نمک و فلفل:به میزان کافی طرز تهیه مرغ خامه ای ابتدا سینه مرغ را پاک کرده و پوست و استخوان آن را جدا کنید، سپس آن را خرد کرده و بعد از شستن بگذارید تا ...
طرز تهیه حلوای آلبالو
. آرد سفید شیرینی پزی را تا حدی تفت می دهیم که بوی خامی آن گرفته شود ولی رنگش خیلی تغییر نکند. در قابلمه ای گود آب، شربت، شکر، آلبالو، رنگ و جوهرلیمو را مخلوط کرده، روی حرارت می گذاریم تا جوش آید. داخل تابه ای که می خواهیم حلوا را تهیه کنیم کره را ذوب کرده، آردها را داخل آن الک می کنیم سپس روغن مایع را به مخلوط اضافه می کنیم و یک دقیقه تفت می دهیم. حال با ملاقه به ...
طرز تهیه نان گاتا خوشمزه برای صبحانه
...: به میزان دلخواه هل (اختیاری): به میزان دلخواه مراحل پخت طرز تهیه (خمیر نان گاتا): ابتدا باید تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید. سپس مایه خمیر و کره را نیز به مواد قبلی (تخم مرغ) اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. حالا مواد خشک یعنی آرد، بیکینگ پودر و نمک را باهم الک کرده و به مواد قبلی اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا حدی ...
آموزش مرحله به مرحله پخت شیرینی نوقا
:125 میلی لیتر وانیل:یک هشتم قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ:2 عدد کره نرم:75 گرم فندق بدون پوست و پسته:250 گرم طرز تهیه نوقا ابتدا دو عدد تخم مرغ را در کاسه هم زن بشکنید و به همراه 100 گرم شکر خوب بزنید تا ترکیبی سفید و ابری مانند پیدا کند. در مرحله بعد عسل ، گلوکز و باقی مانده شکر را در قابلمه ای بریزید و روی شعله گاز بگذارید و مرتب هم بزنید تا ...
خوراک گوشت گاو و سبزیجات
...> 2 قاشق غذا خوری سس سویا 2 قاشق غذاخوری دانه کنجد که کمی برشته و ترد شود. روغن نباتی را داخل ماهیتابه (ترجیحا ماهیتابه های گود و گرد wok) ریخته و روی حرارت متوسط به بالا می گذاریم. گوشت را داخل ماهیتابه می ریزیم و هم می زنیم تا گوشت گاو قهوه ای شود. حدودا پس از 3 تا 4 دقیقه رنگش بر می گردد. گوشت را یک سمت تابه می بریم. کلم بروکلی، فلفل، هویج، پیازچه و سیر را در تابه می ریزیم سبزیجات را 2 دقیقه هم می زنیم بعد گوشت را به سبزیجات اضافه می کنیم و سس سویا و دانه کنجد را هم اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کامل پخته شود این اتفاق بیشتر از چند دقیقه طول نمی کشد. ...
دستور تهیه ماسک های خانگی برای زیبایی صورت
. 9. ماسک صورت جوی دو سر اگر به دنبال یک انتخاب سریع هستید یک دوم فنجان آب گرم و یک سوم لیوان جوی دوسر را مخلوط کنید. پس از چند دقیقه دو قاشق غذاخوری ماست ساده، 2 قاشق غذاخوری عسل و در نهایت یک سفیده تخم مرغ را به آن اضافه کنید. یک لایه نازک از ماسک را روی صورت خود بمالید و پس از 10 الی 15 دقیقه با آب گرم بشویید. 10. ماسک صورت تخم مرغ اگر پوست خشکی دارید ...
طرز تهیه شربت گلاب خانگی با سه روش
پیمانه نشاسته:1 ق غ عسل:به مقدار دلخواه طرز تهیه شربت گلاب مجلسی: ابتدا آب را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. در این میان یک قاشق غذاخوری نشاسته را با یک سوم پیمانه گلاب مخلوطکرده و هم بزنید تا کاملا حل شود. بعد از اینکه آب به جوش آمد آن را از روی حرارت بردارید و مخلوط نشاسته را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. در ادامه یک تا دو قاشق بسته به ...
طرز تهیه خوراک گوجه مخصوص
تهیه خوراک گوجه مخصوص بادمجان 5 عدد گوجه فرنگی 3 عدد نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به مقدار لازم زمان لازم برای پخت خوراک 45 دقیقه پوره گوجه یا رب 1 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ 1 عدد گرد لیمو یا آبغوره 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک گوجه برای شروع کار تهیه این غذا شما باید در گام نخست بادمجان ها را بشویید، پوست بگیرید و آن ها را در یک آبکش ...
دستور پخت کاناپس قارچ
...> آویشن به میزان دلخواه روغن به میزان لازم دستور پخت کاناپس قارچ : ابتدا کره را روی حرارت ملایم قرار داده و پیازچه را در آن تفت می دهیم. سپس قارچ ها را شسته و لایه لایه می کنیم. آنگاه قارچ را به پیازچه افزوده و نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. مواد را از روی حرارت برداشته و آرد را به آن افزوده و خوب مخلوط می کنیم. ...
طرز تهیه کبه لبنانی خوشمزه و لذیذ
...> گوشت چرخ کرده: 150 گرم گردو: 3 قاشق غذا خوری زرشک: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه رب گوجه: 1 قاشق غذا خوری ادویه کاری: 2 قاشق چای خوری روش آشپزی و دستور تهیه کبه لبنانی با گوشت و برنج ابتدا گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیر له شده، نمک و فلفل را خوب تفت می دهیم. بعد زرشک و گردو خرد شده را به آن اضافه ...
